-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фаленопсис51

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.03.2013
Записей: 18665
Комментариев: 132
Написано: 18822


КАК ВАРИТЬ ТКЕМАЛИ. ГРУЗИНСКИЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ.

Понедельник, 24 Октября 2016 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как варить ткемали. Грузинский пошаговый рецепт

Как варить ткемали. Грузинский пошаговый рецепт

Kak-varit-tkemali.-Gruzinskiy-poshagovyiy-retsept-11 (534x390, 142Kb)

Ингредиенты

  • 10 кг красных спелых слив,
  • 50 г церецо (фенхель),
  • 20 г свежей мяты болотной (омбало),
  • 200 г зеленого кориандра в период цветения (кинзы с цветочками),
  • 1 кг чеснока,
  • 200 г соли,
  • 100 граммов сушеного кориандра (поможет сохранить ткемали для длительного хранения),
  • 100 г свежего зеленого кориандра,
  • 50 г молотого красного перца.

На заметку: если сливы очень кислые, можно добавить около 100 г сахара.

Читать далее

 

Рубрики:  Кулинария/Соусы

РЕЦЕПТ. ЧИХИРТМА ИЗ КУРИЦЫ ПО-ГРУЗИНСКИ.

Понедельник, 24 Октября 2016 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт. Чихиртма из курицы по-грузински

Рецепт. Чихиртма из курицы по-грузински

Чихиртма из курицы — популярное блюдо во всей Грузии. Чихиртму готовят в качестве первого горячего блюда для всей семьи, а еще незаменимого средства от похмелья — жирного куриного бульона, приправленного кинзой. Для приготовления чихиртмы обычно используют мясо птицы — курицы или индейки.

CHihirtma-iz-kuritsyi-po-gruzinski-12 (640x414, 294Kb)

Ингредиенты

  • курица,
  • 5 яиц,
  • 2 луковицы среднего размера,
  • 3 ст. ложки муки,
  • 2 лавровых листа,
  • 70 г свежего кориандра (кинзы),
  • 3 ст. ложки белого винного уксуса,
  • 3 л воды,
  • соль.

Приготовление   Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Первые блюда
Кулинария/Блюда из курицы

ДРЕМУЧАЯ СМЕСЬ КАЩЕЯ ОТ БАБУШКИ ЯГИ «АНТИКАШЛЮН», ЯДЕНА МАТЬ.

Понедельник, 24 Октября 2016 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения нахапурик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДРЕМУЧАЯ СМЕСЬ КАЩЕЯ ОТ БАБУШКИ ЯГИ «АНТИКАШЛЮН», ЯДЕНА МАТЬ.

0 - КГБ (100x97, 11Kb)
original (25) (700x403, 220Kb)

Это вам рецепт лекарства, которое в обязательном порядке должно быть в каждом доме, детям, себе и Домовому. Наверное. Хотя его хворь не берёт... Чесночный сироп от кашля — проверенное средство, приготовленное по старинному рецепту бабы Яги. В детстве при первом покашливании бабушка сразу же готовила баночку такого лекарства, не давая болезни ни единого шанса. «Антикашлюн» от Домового» называла...
original (27) (700x495, 450Kb)

— 5 головок чеснока
— мёд жидкий
— 3 ст. л. порошка корня алтея аптечного

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чеснок очистите и перекрутите через мясорубку. Чесночную кашицу разотрите с порошком алтея, поместите в банку (500 мл) и залейте жидким мёдом. Поставьте банку в холодильник и дайте настояться 24 часа, после чего процедите через марлю.

Принимайте по 1 ч. л. трижды в день для профилактики заболеваний. Курс — месяц. При обострении простудных заболеваний, можно принимать чаще: каждые 2-3 часа в течение дня.

Этот сироп помогает при бронхитах, трахеитах, фарингитах, ларингитах, ведь чеснок обладает мощнейшими противомикробными и антибактериальными свойствами, а корень алтея — эффективное отхаркивающее средство. Лекарства на основе мёда повышают тонус, укрепляют иммунитет и восстанавливают организму, ёшкин кот.

Крепкого здоровья вам и вашим родным! Привет Домовёнку.

http://polonsil.ru/url?e=simple_click&blog_pos...ejshij-domashnij-antibiotik%2F
18.08.2016 в 23:02

МУДРЕЦ (480x340, 66Kb)
Рубрики:  Народная медицина/Простуда

ПЛЕТЕНИЕ НА КОКЛЮШКАХ

Понедельник, 24 Октября 2016 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение на коклюшках


Imagen (510x700, 535Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Hand-Made

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО КРОЙКЕ И ШИТЬЮ 1964 ГОД

Понедельник, 24 Октября 2016 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_O [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Практическое пособие по кройке и шитью 1964 год

4870325_Prakticheskoe_posobie_po_kroike_i_shitu_1964_1 (466x700, 120Kb)

Книга разделена на 4 части.

Здесь 1 часть

Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Книги, журналы

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО КРОЙКЕ И ШИТЬЮ 1964 ГОД-2.

Понедельник, 24 Октября 2016 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_O [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Практическое пособие по кройке и шитью 1964 год-2.

Продолжение стр.150-320

Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Книги, журналы

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО КРОЙКЕ И ШИТЬЮ 1964 ГОД-3.

Понедельник, 24 Октября 2016 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_O [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Практическое пособие по кройке и шитью 1964 год-3.

Продолжение стр 321-470

Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Книги, журналы

АЛЬБОМ "ЖУРНАЛ МОД №599, 2016"

Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом "Журнал мод №599, 2016"

Популярный российский журнал по вязанию,
в котором представлена великолепная
коллекция авторских женских моделей
одежды и аксессуаров, выполненных
на спицах или крючком.
В каждом номере журнала -
эксклюзивные и стильные модели.
Этот номер порадует тех модниц,
которые любят носить платья, сарафаны,
юбки, жакеты и, конечно же,
чудесные аксессуары к эксклюзивным моделям одежды.
К каждому проекту предложено описание работы,
выкройка, схема для вязания.
Кроме этого, в журнале опубликованы несколько мастер -
классов по вязанию крючком.

0_16330a_52153dff_orig (513x700, 308Kb)


0_90e31_ac4696fd_M.jpg (192x71, 3Kb)
Рубрики:  Вязание крючком/Журналы, книги

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО КРОЙКЕ И ШИТЬЮ 1964 ГОД-4.

Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_O [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО КРОЙКЕ И ШИТЬЮ 1964 ГОД-4.

Заключительная часть книги

стр 471-614

Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Книги, журналы

Запись в дневнике закрыта для всех, кроме друзей, постоянных читателей и списка избранных. Попросить доступ у Galina_O или Стать постоянным читателем

Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_O [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ОБУЧЕНИЯ (ЧАСТЬ 1).

Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Книги, журналы

КОМПОЗИЦИИ ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО. ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО АНАСТАСИИ ХМЕЛЬ, ПЛЕЙЛИСТЫ .СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE

Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Композиции ирландское кружево. Ирландское Кружево Анастасии Хмель, плейлисты .Смотреть на youtube.

Композиция Роза с лепестками.Ирландское кружево. 6 видео





Пейсли или индийский огурец. Вязание крючком. Ирландское кружево.10 видео




Как вязать сеточку в ирландском кружеве.3 видео



Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/Ирландское кружево

ПОДБОРКА ИК №8 ЦВЕТЫ С СЕТОЧНЫМИ ЭЛЕМЕНТАМИ

Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/Ирландское кружево

QUILI №2 BOLSOS.

Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_O [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Quili №2 Bolsos.

4870325_002TAt5xgy6S1jOnBHz69690 (350x458, 43Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Сумки

QUILI №3 BOLSOS.

Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_O [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Quili №3 Bolsos.

4870325_14595582_1095263707260048_5142538785934253739_n (508x700, 256Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Сумки

БРЮКИ *ЛУЧШИЕ МОДЕЛИ.

Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_O [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БРЮКИ *ЛУЧШИЕ МОДЕЛИ.

4870325_Page1 (439x700, 222Kb)

Книга большая,будет разделена 

на 2 части.

1 часть

Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Книги, журналы

БРЮКИ *ЛУЧШИЕ МОДЕЛИ (2).

Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_O [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БРЮКИ *ЛУЧШИЕ МОДЕЛИ (2).

Автор Шудруг.

2 часть книги.

Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Книги, журналы

ДУПЛЕТ № 185. "ЛЕТНИЕ КРУЖЕВНЫЕ ПРИЧУДЫ". ЧАСТЬ 2

Суббота, 22 Октября 2016 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Alisago [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет № 185. "Летние кружевные причуды". Часть 2

Рубрики:  Вязание крючком/Журналы, книги

КРЕАТИВНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ ДЕТЕЙ.

Суббота, 22 Октября 2016 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_O [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЕАТИВНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ ДЕТЕЙ.

4870325_14650716_1106051826147011_4672141180443328353_n (351x475, 41Kb)

Коллекция идей детской одежды - 
для мальчиков и девочек. 
 Книга включает 12 проектов: 
платья, праздничные платья, рубашки, 
шелковые пижамы и костюмы.
 Каждая модель одежды, имеет 
фотографию и подробные инструкции.
(МИЛНЕР CRAFT SERIES).
Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Книги, журналы

ТОРТ ОПЕРА ОТ КРИСТОФЕРА ФЕЛДЕРА

Суббота, 22 Октября 2016 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Опера от Кристофера Фелдера

2835299_Tort_Opera_ot_Kristofera_Feldera (700x700, 61Kb)

Хочу с вами поделится оочень вкусным шоколадно-кофейным тортиком. На сайте есть подобные тортики. Но этот немного другой. У каждого французского кондитера есть рецепт своей оперы. Перевела я его из книги Кристофера Фелдера. Очень воздушный бисквит, оочень нежный ганаш, крем ароматный,кофейно-воздушный. А глазурь такая зеркальная  Вообщем всем советую 

Главное для этого торта взять качественный шоколад, какао, масло сливочное 82%.(состав пастеризованные сливки или нормализованные, больше в составе масло ничего не должно!!!) 

Шоколад я использую такой http://www.cook-shop.fr/epicerie/151-pistoles-chocolat-noir-valrhona-manjari-64.html 

Какао такое http://www.cook-shop.fr/chocolats-valrhona/940-cacao-en-poudre-valrhona.html 

Масло такое http://nevkusno.ru/item/13827 

Начнём. 

Форму я взяла 20-30см. (У Фелдера была 30-40см) 
Сироп для пропитки 
400 свежесваренного кофе 
150 г сахара (я положила меньше) 
10 г растворимого кофе 

Бисквит Джоконда 
220г яйца 
80 г яичного желтка 
220 г муки миндаля (чуть обжарить миндаль, остудить и измельчить) 
175 г сахарной пудры 
125 г яичных белков 
100 г сахара 
100 г муки 

Ganache 
170 г темного шоколада (у меня караиб 66%) 
120 мл молока 
40 г жидких сливок 30-35% 
20 г сливочного масла 

Крем 
500 г сливочного кофейного крема (смотрите ниже) 
10 г растворимого кофе 
30 мл кофе свежеприготовленного с сахаром 

Сливочно- кофейный крем 

итальянская меренга 
20 г воды 
50 г сахара 
35 г белков 
12,5 г сахара 
Pote Bote 
2,5 яичных желтков 
120 г сахара 
50г воды 
200 г мягкого сливочного масла (82%) 

Зеркальная глазурь (я делала другую глазурь тоже от Кристофера Фелдера, т. к. у меня не было в наличии арахисового масло....но в следующий раз сделаю обязательно с ним) 
400 г темного шоколада 52% 
50 г кокосовое масло 
50 г арахисового масла 

Я делала вот такую. 
Зеркальная глазурь из какао. 
8 г желатина в листах 
120 воды 
145 сахара 
50 какао 
100 сливок 30-35% 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

ТОП КРЮЧКОМ

Суббота, 22 Октября 2016 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ крючком

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/Туника, топ


Поиск сообщений в Фаленопсис51
Страницы: 923 ... 823 822 [821] 820 819 ..
.. 1 Календарь