-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фаленопсис51

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.03.2013
Записей: 19282
Комментариев: 135
Написано: 19442


ХОЛОДЕЦ В БУТЫЛКЕ "ПОРОСЕНОК"

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодец в бутылке "Поросенок"

1-big (480x360, 89Kb)Во многих семьях давно сложилась традиция на Новый год варить холодец.
Новогодний холодец готовится только из очень хорошего мяса, получается нежирным и совершенно прозрачным - это то, что надо для праздничного стола.
Оригинально выглядит холодец в виде поросенка.

• 1 говяжья голень
• 2 свиные ножки
• 2 куриных окорочка
• 2 луковицы (с темной шелухой)
• 2 морковки
• соль, перец душистый горошком, лавровый лист, чеснок, перец острый, желатин.

Все хорошо вымыть, залить водой, довести до кипения, постоянно снимая пену.
Добавить целый лук с шелухой, перец, лавровый лист, соль по вкусу.
Варить на медленном огне больше 8 часов.
Желатин замочить на 1 час. Вылить в бульон и довести до кипения, но не кипятить.
Разобрать мясо на волокна, разложить по тарелкам и через ситечко залить бульоном, поперчить и выдавить чеснок по своему вкусу.
Холодец залить в пластиковую бутылку, а когда застынет, бутылку аккуратно разрезать. Ушки и пятачок сделать из колбасы, глазки из оливок.
mypensiya



Серия сообщений "Блюда из мяса":

Часть 1 - Как солить сало. 10 кулинарных советов
Часть 2 - Лебединое озеро. Как приготовить заливной язык
...
Часть 12 - Какими бывают сосиски и чем они различаются. Инфографика
Часть 13 - Ультимативный гид по пельменям разных стран
Часть 14 - Холодец в бутылке "Поросенок"


Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

БАБОЧКИ ДЛЯ УКРАШЕНИЙ

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабочки для украшений

Нашла такие красивые бабочки! 

Читать далее...
Рубрики:  Hand-Made

ДЕКОРИРУЕМ БОСОНОЖКИ РОЗАМИ ИЗ ЛЕНТ

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декорируем босоножки розами из лент

Творения именитых дизайнеров великолепны, но при определенном желании можно превратить бюджетные туфельки в супер-модную вещичку. Как? С помощью атласных лент!

Читать далее...
Рубрики:  Hand-Made

ЖУЛЬЕН ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен из шампиньонов


2 (366x213, 34Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 250 гр шампиньонов;
- 1 луковица;
- 250 гр жирной сметаны;
- твердый сыр;
- соль;
- черный молотый перец;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Грибы порезать тонкими ломтиками, измельчить лук.
Нарезанные грибы пожарить на растительном или сливочном масле, 5 минут, добавить лук и пожарить еще в течение 5 минут.
В сотейнике, не доводя до кипения, нагреть сметану, добавить грибы с луком, посолить, поперчить и слегка прогреть все вместе. Если сметана жидкая, то предварительно нужно соединить ее (еще холодной) с 1 ст. ложкой муки, подсушенной на сухой сковороде.
Горячую смесь из грибов и лука в сметане, выложить в кокотницы или небольшие формочки для запекания, сверху посыпать натертым сыром.
Поставить в разогретую духовку до полного растворения сыра и образования румяной корочки.
Готовый жюльен украсить тонкими ломтиками обжаренных грибов и листиками любой зелени.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  Кулинария

МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ С АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ И КОРИЦЕЙ

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковные кексы с апельсиновой цедрой и корицей

Морковные кексы с апельсиновой цедрой и корицей

Морковные кексы с апельсиновой цедрой и корицей

Вкуснейшие морковные кексы с восхитительным корично-апельсиновым ароматом.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пирожное

БАБУШКИН КВАДРАТ.

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАБУШКИН КВАДРАТ.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/Кайма, мотивы

ФИЛЬМЫ СССР И РОССИИ-СТАРОЕ, ДОБРОЕ, ЛЮБИМОЕ КИНО.

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фильмы СССР и России-старое, доброе, любимое кино

 

Фильмы СССР и России-старое, доброе, любимое кино 

ЖМИ СЮДА!!!



 

 

Рубрики:  Фильмы

ВЫШИВКА. НЕМНОГО УРОКОВ.

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫШИВКА. НЕМНОГО УРОКОВ.



1.
1 (351x690, 173Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  Вышивка

КРАСИВЫЕ КОМПЛЕКТЫ ДЛЯ МАЛЫША!

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые комплекты для малыша!


Здесь везде использован один несложный мотив, а размер готового изделия зависит от толщины нити и номера крючка.
Рубрики:  Вязание крючком/Детские вещи

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт

Ингредиенты:

сахар - 3 ст

какао порошок - 180 гр

яйца - 5шт

сливочное масло - 3\4 пачки + 200 гр

ванильный сахар - 1 пакетик

сода - 1,5 ч. л.

мука пшеничная - 3 ст

кефир - 700 мл.

ликер или сироп - 120 мл.

сгущенное молоко -1 банка

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пирожное

БАКЛАЖАНЫ РАСТУТ НА... ТОМАТЕ

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны растут на... томате

4749e15 (1) (204x274, 54Kb)
Прививают не только деревья и кусты, но и овощи. Зачем? Чтобы дать возможность более хрупкому и капризному растению стать закаленным и плодовитым.
Про то, что на неприхотливую фиголистную тыкву можно прививать нежную мускатную всем известно. Но оказывается и баклажаны отлично себя чувствуют на стебле томата.
Выбираем «пьедестал»
Слишком своенравный теплолюбивый овощ на выносливом томатном подвое приобретает свойственные последнему качества – крепкое здоровье, жизнеспособность и устойчивость к стрессам, неизбежным в нашем климате.
Так уже давно выращивают особо требовательные сорта «синеньких» в Европе. У иностранцев есть надежные томаты, которые обеспечивают основательный «пьедестал» для баклажанов. Один из излюбленных голландцами гибридов-подвоев с 2007 года прописался и в нашем Госреестре, а значит, и продается в магазинах. Это Максифорт Fı. Предлагаем вам, дорогие читатели, провести свой эксперимент по прививке баклажана и написать нам о результатах. Если не удается достать испытанный Максифорт Fı, возьмите любой другой, никогда вас не подводивший.
Читать далее...
Рубрики:  Садовод

САЛАТЫ МЯСНЫЕ 195 ФОТО-РЕЦЕПТОВ!

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты мясные 195 фото-рецептов!

 

Мясные салаты – достаточно многочисленная категория блюд, которая включает в себя кушанья, приготовленные из различных видов мяса, зелени, овощей и фруктов. Салаты из мяса популярны благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой питательности, при этом блюда из птицы и нежирной телятины являются диетическими. Кроме того, салаты, приготовленные из мяса кролика или птицы, могут иметь и определенные лечебные свойства Для приготовления салата можно использовать практически любое мясо: птицу, говядину, свинину, баранину, мясные продукты – колбасу, сосиски, ветчину, и различные субпродукты, например сердце. Прекрасным дополнением могут стать спаржа, сыр, грибы или макароны. Перед добавлением в салат мясо варится, жарится, тушится или запекается.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты мясные

НАРЕЗНОЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАРЕЗНОЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ

Это очень простой и очень вкусный пирог. Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину. Предварительно размораживать их не нужно. При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пирожное

ЯЙЦА ОРСИНИ ИЛИ ЗАВТРАК АРИСТОКРАТА

Суббота, 18 Января 2014 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца Орсини или завтрак аристократа

Вам надоела яичница? Одно и тоже...А вот о таком завтраке слышали? Об этом удивительном угощении написал и поделился рецептом в своем кулинарном дневнике великий художник и знаменитый гурман Клод Моне. Яйца Орсини очень часто подавали в его доме на завтрак гостям. Существует еще одно название этого блюда – “Завтрак аристократа”. А чем мы хуже?! Завтракать нужно красиво! Тем более Яйца Орсини – отличная альтернатива обычной яичнице и яйцу всмятку. Готовится очень просто, но подача удивит всех. Разве это не красиво?! Желток словно солнышко в облачке из взбитого белка, такого нежного и воздушного. Ах-ах....

Яйца Орсини (476x317, 29Kb)

Время приготовления: около 25 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

  • яйца куриные – 2 штуки;
  • 2 ломтика белого хлеба;
  • сливочное масло – 10 г;
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления завтрака аристократа

1. Ломтики батона тонко намазать сливочным маслом, положить в форму для выпечки.

2. Белки осторожно отделить от желтков в чашку. В скорлупке оставить желтки. Желтки обязательно должны остаться целыми.

3. В чашку с белками добавить щепотку соли, и при помощи миксера взбить до крутой пены. Правильно взбитый белок не вываливается из чашки при её переворачивании верх тормашками.

4. Поверх намазанных ломтиков батона выложить равномерно взбитый белок, сделав посередине небольшое углубление.

5. Очень осторожно в углубление вылить желток, стараясь его не повредить.

6. Поставить в духовку. Выпекать около 10 минут при температуре 200 градусов. Белок должен слегка зарумяниться. Вытащить из духовки.

Несколько советов:

- чтобы отделить белок от желтка, нужно расколоть яйцо, не повредив желтка, над чашкой, и переливать его, держа в руках половинки, из одной в другую, пока в скорлупке не останется только желток, а белок весь не стечет в чашку;

- яйца Орсини хорошо сохраняют свою форму, поэтому их можно приготовить с вечера, а утром подать на завтрак.

http://na-vilke.ru/breakfast/yajca-orsini-ili-zavtrak-aristokrata.html

Рубрики:  Кулинария/Блины, оладьи, сырники

БЕЛЫЙ СВИТЕР КРЮЧКОМ

Суббота, 18 Января 2014 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый свитер крючком




79579415_large_426_47kopiya1 (542x513, 255Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/Жакеты, кардиганы

ТИБЕТСКИЙ ЭЛЕКСИР МОЛОДОСТИ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА БЕРЕЗОВЫХ ПОЧЕК

Суббота, 18 Января 2014 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тибетский элексир молодости и лечебные свойства березовых почек

 Рецепт эликсира молодости,найденный экспедицией Юнеско в 1971г. в Тибетских монастырях, который был написан на глиняных табличках еще  в 5 веке до н.э..

Тибетский эликсир молодости

Сегодня он переведен на все языки и опробован не одной тысячей человек ,о уникальных свойствах его главного компонента-березовые почки-читайте здесь

Рубрики:  Народная медицина

РЕЦЕПТЫ МЯСНЫХ ЁЖИКОВ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Суббота, 18 Января 2014 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты мясных ёжиков - пальчики оближешь!

Читать рецепты мясных ежиков
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

ДЕСЯТЬ НЕОБЫЧНЫХ ДОМАШНИХ СРЕДСТВ, КОТОРЫЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛЕЧАТ

Суббота, 18 Января 2014 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десять необычных домашних средств, которые действительно лечат

Десять необычных домашних средств, которые действительно лечат

1. «Листерин» лечит грибок ногтей

 

Погружение ног в ёмкость с ополаскивателем для рта «Листерин» дважды в день излечивает большинство случаев грибка ногтей. «Листерин» содержит антисептики и дезинфицирующие вещества. Ему уже нашли много применений – от лечения гонореи до мытья полов.

«Листерин» так же хорошо справляется с волдырями (наносить на волдырь 2-3 раза в день) и с перхотью.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Маски

НАТУРАЛЬНАЯ МАСКА ОТ МОРЩИН – ЗАМЕНА БОТОКСА

Суббота, 18 Января 2014 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральная маска от морщин – замена ботокса

Натуральная маска от морщин – замена ботокса
Если на лице появились морщины, а кожа утратила упругость, исправить ситуацию поможет эффективная маска из натуральных компонентов.
4278666_1250849284clip21kb (417x477, 60Kb)

Для ее приготовления используют картофельный крахмал (1 стол. ложку),

который растворяется в половине стакана воды и вливается в емкость, в которую надо налить пол литра кипятка. Эту смесь варят до загустения.

Далее в емкость добавляют пять столовых ложек свежевыжатого сока морковки и 1 стол. ложку сметаны.

Маску хорошо размешивают и наносят тонким слоем на лицо минут на 20-25.
После этого ее тщательно смывают и наносят на кожу лица подходящий крем.
Если маски вышло слишком много, то ее можно использовать еще в течение трех дней, но при этом хранить надо в холодильнике.
Такая маска отлично устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и вообще действует почти как пресловутый ботокс.

Для большего эффекта маску надо делать три дня подряд.

SelenArt

Рубрики:  Маски/Для лица

РЕЦЕПТ ШАУРМЫ.

Суббота, 18 Января 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт шаурмы.

3667889_1389896358_190 (300x190, 11Kb)Всем известно, что далеко не всегда пища купленная в уличных киосках или заведениях фаст-фуда полезна и безопасна, но большинство таких блюд очень многим приходится по вкусу, поэтому в данном случае предлагается оптимальный вариант: приготовить вкусную шаурму в домашних условиях - в этом случае вы сможете быть уверенны в том, что блюдо не принесет вреда организму.

Требуемые ингредиенты для приготовления вкусной шаурмы в домашних условиях: два-три тонких лаваша (можно купить в магазине или приготовить самостоятельно), 400 граммов куриного филе, четверть кочана капусты, один средний помидор и один огурец, 100 граммов сметаны, 50 граммов сливочного сыра, одна чайная ложка столовой горчицы, соевый соус, растительное масло.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски


Поиск сообщений в Фаленопсис51
Страницы: 953 ... 298 297 [296] 295 294 ..
.. 1 Календарь