-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фаленопсис51

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.03.2013
Записей: 17894
Комментариев: 127
Написано: 18045


КАРТОФЕЛЬ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ - БЫСТРО, ВКУСНО, КРАСИВО! И ПОСУДУ МЫТЬ НЕ НАДО!)

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель к Новогоднему столу - быстро, вкусно, красиво! И посуду мыть не надо!)

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Получается очень вкусная картошечка и на вкус необычная.

 

Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре. 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
1 кг картофеля (средний)
2-3 зубка чеснока
3 ст. ложки растительного масла
зелень (укроп, петрушка …)
приправа для картошки
соль

1 (365x274, 98Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

КОВРИКИ И МОТИВЫ.

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОВРИКИ И МОТИВЫ.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/Салфетки, покрывало, занавески

НЕТ НИЧЕГО БОЛЕЕ РОЖДЕСТВЕНСКОГО ЧЕМ...ШТОЛЛЕН

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нет ничего более Рождественского чем...ШТОЛЛЕН

Нет ничего более Рождественского чем...ШТОЛЛЕН



Вообще, ШТОЛЛЕН - это традиционная европейская сдобная выпечка, по форме, которая напоминает закутанного в пеленки младенца Христа! Его пекут заранее, недели за 2-3 до католического Рождества (25 декабря). Штоллен - альтернатива "нашему"куличу, который если его также сделать правильно (а не покупать в магазине) хранится долго, не черствеет и ОЧЕНЬ вкусный!

Рецептов Штолленна столько много, что и не перечесть! Самый "традиционный" и знаменитый- ДРЕЗДЕНСКИЙ - он является зарегистрированной географической маркой, так что официально это название может носить только штоллен, произведенный вручную в Дрездене или его окрестностях с соблюдением четко определенных пропорций. Все пекари должны быть членами сообщества "Schutzverband Dresdner Stollen". Все Дрезденские штоллены регулярно проходя официальные проверки. Лишь после этого они имеют права носить специальную печать.



Кроме этого бывают такие ШТОЛЛЕНЫ: ореховый, маковый, творожный, миндальный, маковый, марципановый, самый молодой вид - на шампанском).



Еще очень интересный вид



„westfalenbäcker“-Stollen (штоллен вестфальских пекарей) - Объединение пекарей области Вестфален-липпе разработало штоллен, состоящий исключительно из ингредиентов из этой области. Миндаль был заменен на лесной орех. Вместо изюма и цукатов используются сушеные яблоки, сливы и вишни. Ром заменен на яблочную водку.



Я выбрала интересных мне рецепта, с которыми с радостью поделюсь! Скажу честно, больше понравился творожный, НО...ждемссс до 25 числа (хотя я и не католичка) чтобы отведать их в вылежанном виде, действительно ли они станут вкуснее и насыщеннее??

Миндальный штоллен с марципаном



мука пшеничная 500 г
марципан 200 г
дрожжи свежие 40 г
сахарный песок 150 г
масло сливочное 250 г
миндаль 100 г
цукаты 100 стаканов
соль 1 щепотка
молоко 250 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:  Кулинария/Пирожное

ТОРТ

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт

Торт - Пирожное «Орхидея»

Пляцки — традиционная выпечка Западной Украины.Пляцки уже давно закрепили за собой репутацию очень вкусных и разнообразных тортов красивой в разрезе.Пекут в прямоугольной форме . Подают на праздники и торжества, на одном блюде сразу несколько видов, нарезанные порционно на квадратики .





Для теста:

500 гр.муки может понадобится чуть больше на 100 гр
250 гр.маргарина
200 гр.сахара
5 желтков
1 кофейная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка аммония
50 мл теплого молока
2 ст.ложки какао.

Для начинки:№1

250 гр молотого мака или грецкого ореха (с маком просто красивее смотрится разрез пляцока)
2 желтка, ванильный сахар если начинка ореховая то желтки не нужн

5 белков
200 гр сахара-взбить и поделить на две части

одну часть смешать с кокосовой начинкой а другую с маковой
250 гр.кокосовой стружки
ванильный сахар.

Для крема:

300 гр масла
800-900 гр варенной сгущенки
2 ложки варенного кофе.

Способ приготовления:

Рубрики:  Кулинария/Пирожное

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА "ЛАПТИ"

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячая закуска "Лапти"



картофель (средний) - 4шт.
ветчина-40 гр.
сыр полутвердый-20-30 гр.
зелень (ассорти) - 1 пуч.
приправа для картофеля (по вкусу)
масло растительное (немного)
чеснок (маленький) -1 зуб.
Рубрики:  Кулинария/Закуски

БЕФСТРОГАНОВ КЛАССИЧЕСКИЙ

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бефстроганов классический



мясо говядины (филейная часть, кострец) – 500 гр.
лук крупный - 1 шт.
мука - 2 ст. ложки
cметана - 2-3 полных ст. ложки
масло растительное для жарки
зелень укропа
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

ПРОСТО ЛУК РЕПЧАТЫЙ!

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто Лук репчатый!

Из всех видов лука лук репчатый имеет наибольшее значение в лекарственном отношении. Разводится как огородная культура. Используются луковицы. 

Химический состав. В луковице найдено эфирное масло, содержащее серу; сахара
 — глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза (до 11%), инулин, фитин, азотистые вещества (до 2,5%), витамины С (10 мг%), B1 (60 мг%), провитамин А (каротин), флавоноиды (кверцетин и его гликозиды), следы йода. Листья («перо») содержат эфирное масло, сахара, витамины С (20 мг%), В2 (50 мг%), провитамин А (4 мг%), лимонную, яблочную и другие кислоты. Все растение обладает фитонцидной активностью. 


Действие и применение. Острый запах и раздражающее слизистые оболочки действие обусловлены эфирным маслом, содержащим сульфиды. Выделенное из лука кристаллическое вещество убивает золотистый стафилококк и дифтерийную палочку в разведении 1:100 000. Препараты лука обладают витаминной активностью(особенно С), обеззараживающим, гипотензивным действием.

Читать далее...
Рубрики:  Народная медицина

ПРОСТОЙ СПОСОБ СОЕДИНЕНИЯ МОТИВОВ.

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой способ соединения мотивов


Рубрики:  Вязание крючком/Уроки вязания

ГРУДИНКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ТОМАТНОМ СОКЕ (ХОЗЯЮШКА ЛАРИСА)

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грудинка запеченная в томатном соке (хозяюшка Лариса)

Ингредиенты:
грудинка свиная,
пол литра томатного сока,
5-7 горошин ямайского (душистого) перца,
1-2 лавровых листа,
2 зубчика чеснока,
щепотка соли,
щепотка чёрного молотого перца.
 
Приготовление.
 
На грудинке сделать продольные разрезы, посолить, поперчить, и замариновать грудинку в томатном соке, добавив в него перец душистый горошком, лавровый лист и мелко порезанный чеснок. 
 
Мариновать в течение суток. 
 
Через сутки выложить грудинку в емкость для запекания, вылить в нее маринад и поставить запекаться в духовку на 1 час при температуре 210 градусов. Время от времени поливать грудинку маринадом. 
 
Оставить в духовке до остывания. 
 
Приятного аппетита!
 
© recept.lovebody.ru
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

РУЛЕТИКИ ИЗ РЫБЫ

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из рыбы



Иногда из самых обычных продуктов можно приготовить вкуснейшее блюдо, к тому же, если оформить подобающим образом, получается нечто новое. Так и было с сегодняшними рулетиками из рыбы, рецепт которых представлен ниже.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА БЕЗ КОСТЕЙ

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная курица без костей

Блюдо из курицы может портить только одно: кости. Вот их и придется удалить, чтобы ваша запеченная фаршированная курочка была невероятно нежной и вкусной.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из курицы

ОБЪЕМНЫЙ ШНУР В ВИДЕ ЦВЕТОЧКОВ С СЕРЕДИНКОЙ.

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Объемный шнур в виде цветочков с серединкой



Рубрики:  Вязание крючком/Кайма, мотивы

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ НОГ

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для укрепления ног

Мы продолжаем подбирать для вас видеоролики с различными упражнениями, которые помогают улучшить технику бега, увеличить скорость и укрепить все тело, а не только ноги. У нас уже были видео-подборки с упражнениями для стопколенейлодыжек и корпуса. Сегодня мы хотим предложить вам видеоролики с упражнениями для ног, с упором на икры и бедра.

Читать далее...
Рубрики:  Упражнения

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ: 15 БЛЮД ИЗ ПТИЦЫ

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние рецепты: 15 блюд из птицы

Если вы будете строго следовать инструкциям в наших рецептах, то птица у вас получится вкусной и станет коронным блюдом новогоднего стола!

 

 

Другие вкусные новогодние рецепты:
Новогодние рецепты для детей
Новогодние закуски: новые идеи и рецепты
Вкусные украшения на елку
Новогодние салаты 2014: новые идеи и рецепты
Новогодние рецепты: 15 мясных рулетов
Читайте подробнее на Passion.ru
http://food.passion.ru/vkusnye-prazdniki/novyi-god...etsepty-15-blyud-iz-ptitsy.htm

 
Рубрики:  Кулинария/Блюда из курицы

НЕЖНЫЙ ВЫСОКИЙ ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА.

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный высокий ванильный бисквит для торта.

Нежный высокий ванильный бисквит для торта.

UaOcj8_tO2M (604x453, 67Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Пирожное

ТОРТ ТРЮФЕЛЬНЫЙ (ВКУС ДЕТСТВА)

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Трюфельный (вкус детства)

Торт Трюфельный (вкус детства).




Для меня Новый год – это запах ели, подарки, мандарины, мороженное, шоколадные конфеты и, конечно же - торт. Трюфельный торт был одним из моих самых любимых и практически всегда его покупали к Новогоднему столу. Тогда он был квадратной формы, усыпан трюфельной крошкой, а на поверхности были нарисованы вензеля из шоколада. Да не так, что бы тоненькие, а основательные и красивые вензеля. Внутри он был из светлых коржей, очень хорошо пропитанных сиропом и прослоенных шоколадным кремом.
И сейчас на праздничном столе он всегда занимает почетное место. И по – прежнему, отрезая кусочек новогоднего торта я вспоминаю о детстве, о празднике!

Ингредиенты для бисквита:

5 крупных яиц
170 гр. сахара
130 гр. муки
20 гр. крахмала
90 мл теплой воды
8 гр. разрыхлителя

Ингредиенты для крема:

315 гр. сливок 25%
150 гр. горького шоколада
125 гр. сахара
5 желтков
180 гр. масла
135 гр. молока
1 гр. ванилина
70 гр. шоколада

Ингредиенты для трюфельной крошки:

250 гр. сахара
75 мл воды
1/2 ч.л. лимонного сока
10 гр. слив. масла
40 гр. какао

Ингредиенты для сиропа:

200 мл воды
100 гр. сахара
20 мл ванильной настойки (или другое спиртное)

Для украшения:

100 гр. горького шоколада

Процесс:
Рубрики:  Кулинария/Пирожное

КАШЕЛЬ, НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ОТ КАШЛЯ, ЛЕЧЕНИЕ КАШЛЯ

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кашель, народное средство от кашля, лечение кашля

 

Cложное рефлекторное действие, возникающее в виде защитной реакции при скоплении слизи в воздухоносных путях (гортани, трахее, бронхиальном дереве) или при попадании в них инородного предмета называется кашлем. Кашель — симптом многих заболеваний. Кашель может появиться при простуде, бронхите, трахеите, плеврите, пневмонии, туберкулезе  и других легочных заболеваниях. Лечить нужно прежде всего основное заболевание, но одновременно можно облегчить его протекание, применяя средства от кашля.

Кашель - это защитная реакция организма на попадание в легкие чужеродного тела - пыли, микробов и др., поэтому в большенстве случаев кашель нужно не лечить, а помогать ему, применяя отхаркивающие средства. Любое народное средство от кашлянужно применять после уточнения причины кашля и консультации врача, который назначит лечение  заболевания, ставшего причиной кашля. Без лечения основного заболевания лечение кашля народными средствами неэффективно!

Народные средства от кашля при простуде и застарелого кашля, аллергического кашля, широко применяют во врачебной практике. Но даже в случаях, когда кашель выван простудой, помимо отхаркивающих народных средств необходимо лечение антимикробными средствами и витаминотерапия.

Читать далее...
Рубрики:  Народная медицина

"ПРАВИЛЬНЫЙ" ХОЛОДЕЦ

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ПРАВИЛЬНЫЙ" ХОЛОДЕЦ

 

Холодец Холодец - это без всякого преувеличения блюдо-праздник. Отказаться от него не сможет даже человек, который сидит на самой строгой диете. Вкуснейший холодец из свинины, курятины или говядины щедро сдобренный хреном или горчицей – это обязательный компонент любого праздничного стола. Но стоит отметить, что далеко не каждая хозяйка сможет приготовить его. У некоторых он просто на просто не застывает, а у многих вместо аппетитного прозрачного блюда получается малосъедобная мутная субстанция.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Мясной рулет "Сумка охотника"

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет "Сумка охотника"

Благодаря Алимеро моя стряпня редко бывает обычной и скучной. Спасибо девочкам, которые вдохновляют своими советами, рецептами и похвалой. Итак, сегодняшний главный ингредиент – большой кусок мяса.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Салат "Снеговик".

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Снеговик"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты


Поиск сообщений в Фаленопсис51
Страницы: 885 ... 225 224 [223] 222 221 ..
.. 1 Календарь