-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Анюта777_я_тута

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.02.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 86

Комментарии (0)

Пирог на кефире

Дневник

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 11:27 + в цитатник
pirog(16) (400x267, 35Kb)
для теста:
• 100 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 2 стакана муки
• 1/2 л кефира
• 1/2 ч. л. соды
• изюм небольшая горсть
• щепотка шафрана
• ванильный сахар
Способ приготовления:

Масло вытащить из холодильника и дать ему полежать при комнатной температуре, затем нарезать кубиками и выложить в емкость. Добавить сахар и начиная взбивать на медленной скорости, превратить все в однородную массу.

Вбить яйцо и продолжать взбивать.

Влить кефир...

Положить соду, добавить ванильный сахар.

В последнюю очередь всыпать просеянную муку.

Заранее размоченный и высушенный изюм смешать с мукой и выложить в тесто, размешать с помощью ложки. Тесто получается как густая сметана, нежное и воздушное.

На дно формы, смазанного маслом выложить кружок бумаги для выпечки (но можно было бы этого не делать, потому что пирог не пригорает), вылить все тесто, разровнять лопаточкой и поставить выпекаться.
Рубрики:  выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]