дничное меню.Празstrong>
Сегодня хочется приготовить что-то оригинальное и вкусное, главное быстро. Поэтому мое праздничное меню будет таким: салат"Мореман". Мне понадобились
креветки - 500 гр
крабовое мясо - 100 гр
два яйца
огурец
красный лук - 1 шт.
салатные листья
сыр - 50 гр
укроп
сметана - 2 ст.л.
половина лимона
соевый соус - 2 чайн. лож.
Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам.
Нарезать мелко крабовое мясо.
Порезать огурец.
Порезать лук.
Порубить яйца.
Порубить укроп.
Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом.
Все ингредиенты перемешать, заправить.
На листья выложить салат. Обсыпать натертым мелко сыром.
*******************************************************************************************
Свинные отбивные с ананасами. Мне понадобилось:свиная вырезка - 700-800 гр., ананасы консервированные - 300 гр., шампиньоны - 500 гр., лук репчатый - 2 шт, сыр твердый - 150 гр., соль - перец - растительное масло - 1-2 ст.л.
1. Свинину отбить до толщины 0,5см. Залить сиропом от ананасов и убрать мариноваться в холодильник на несколько часов.
2. Шампиньоны нарезать пластинками. Лук нарезать мелким кубиком. Ананасы нарезать крупным кубиком. Сыр натереть на крупной терке.
3. На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить шампиньоны и обжаривать на сильном огне, пока не испариться весь выделившийся сок.
4. Противень застелить пергаментом или фольгой. Смазать растительным маслом и посыпать солью и черным молотым перцем.
5. Разложить пласты свинины так, чтобы закрыть всю поверхность. Посыпать солью и черным молотым перцем.
6. Поверх свинины разложить обжаренные грибы с луком, посолить и поперчить.
7. Поверх грибов равномерно разложить ананасы.
8. Запекать в нагретой до 180 С духовке в течение 15-20 минут.
9. Вынуть противень и обильно засыпать сыром. Вернуть в духовку и запекать ещё в течение 20 минут.
Моей семье очень понравились эти блюда, надеюсь и вам понравится!
