-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
20:42 15.02.2015
Фотографий: 4

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алиса_Суранова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.02.2013
Записей: 555
Комментариев: 803
Написано: 1594

Информер на основе лунного календаря

http://www.liveinternet.ru/users/5203444/post364562302/

Расцвело Дерево исполнения желаний. Это волшебное дерево, посадите его у себя и оно поможет Вам в поиске именно того ключика, который подойдет к замку, и позволит вашему заветному желанию исполниться.




Я тоже хочу такое дерево

Салат из помидоров и перца на зиму

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 18:16 + в цитатник

Серия сообщений "Заготовки из помидоров":
Часть 1 - Томаты в собственном соку
Часть 2 - Консервированные помидоры
...
Часть 19 - Острая аджика на зиму
Часть 20 - Салат из помидоров и перца на зиму
Часть 21 - Салат из помидоров и перца на зиму

Серия сообщений "Закуски":
Закуски в современном обществе очень популярны. Ни один обед, званый ужин или просто фуршет, банкет не обойдутся без закусок. Закуски можно подавать, таким образом, не только на обеденный стол, но и на праздничный, что позволяет сделать праздничное меню более оригинальным и разнообразным.
Часть 1 - 10 закусок
Часть 2 - Закуска из фасоли
...
Часть 34 - Острая аджика на зиму
Часть 35 - Салат из помидоров и перца на зиму
Часть 36 - Салат из помидоров и перца на зиму

Серия сообщений "Заготовки из сладкого перца":
Часть 1 - Лечо из перца и морковки
Часть 2 - Лечо с томатным соком
...
Часть 11 - Лечо из огурцов
Часть 12 - Салат из помидоров и перца на зиму
Часть 13 - Салат из помидоров и перца на зиму

Рубрики:  Кулинария/Заготовки из фруктов и овощей

ЛЕЧО - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО

Суббота, 15 Августа 2015 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо - 30 рецептов с фото

Лечо

Читать далее...

Серия сообщений "Лечо":
Часть 1 - Лечо из перца и морковки
Часть 2 - Лечо с томатным соком
...
Часть 4 - Лечо без уксуса и масла
Часть 5 - Лечо из огурцов
Часть 6 - ЛЕЧО - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО



Понравилось: 1 пользователю

Салат из помидоров и перца на зиму

Суббота, 15 Августа 2015 г. 14:21 + в цитатник

Серия сообщений "Заготовки из помидоров":
Часть 1 - Томаты в собственном соку
Часть 2 - Консервированные помидоры
...
Часть 18 - Помидоры "Пальчики оближешь"
Часть 19 - Острая аджика на зиму
Часть 20 - Салат из помидоров и перца на зиму
Часть 21 - Салат из помидоров и перца на зиму

Серия сообщений "Закуски":
Закуски в современном обществе очень популярны. Ни один обед, званый ужин или просто фуршет, банкет не обойдутся без закусок. Закуски можно подавать, таким образом, не только на обеденный стол, но и на праздничный, что позволяет сделать праздничное меню более оригинальным и разнообразным.
Часть 1 - 10 закусок
Часть 2 - Закуска из фасоли
...
Часть 33 - Летнее овощное рагу
Часть 34 - Острая аджика на зиму
Часть 35 - Салат из помидоров и перца на зиму
Часть 36 - Салат из помидоров и перца на зиму

Серия сообщений "Заготовки из сладкого перца":
Часть 1 - Лечо из перца и морковки
Часть 2 - Лечо с томатным соком
...
Часть 10 - 5 ЗАГОТОВОК ИЗ ПЕРЦА
Часть 11 - Лечо из огурцов
Часть 12 - Салат из помидоров и перца на зиму
Часть 13 - Салат из помидоров и перца на зиму


Компот из крыжовника на зиму

Суббота, 08 Августа 2015 г. 14:34 + в цитатник

5203444_5 (581x641, 457Kb)

Серия сообщений "Компоты":
Часть 1 - Компот из крыжовника на зиму

Серия сообщений "Компот из крыжовника":
Часть 1 - Компот из крыжовника на зиму


Острая аджика на зиму

Четверг, 06 Августа 2015 г. 18:02 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры: 1,5 кг; 
Сладкий перец: 1 шт; 
Острый красный перец: 1-2 шт; 
Чеснок: 1,5-2 головки; 
Соль: 1,5 чайные ложки; 
Сахар: 2 чайные ложки.

Помидоры как следует вымыть. Тут стоит отметить, что я беру для аджики небольшие продолговатые помидоры - они мясистые, вкусные и отлично подходят для приготовления томатного пюре. 

аджика в блендере
Перемолоть томаты в блендере или пропустить через мясорубку. 

томатное пюре для аджики
Выложить пюре из помидор в кастрюлю и поставить на средний огонь. Когда гуща начнет булькать (кипеть), убавить огонь. Варить помидоры, около 15 минут, пока большая часть жидкости не испариться. 

измельченный перец для аджики
Тем временем подготовим вторую партию ингредиентов. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и порезать на несколько долек. Из острого красного перца извлечь семена и нарезать тонкими колечками. 

сладкий и острый перец в блендере
Измельчить в блендере поочередно, сначала острый красный перец, а затем сладкий перец. 

аджика в кастрюле
Добавить сладкий и острый перец в кастрюлю к помидорам, перемешать и продолжить варить 10 минут. 

чеснок очищенный
Чеснок - главный ингредиент домашний аджики. Его нам потребуется 1,5 - 2 головки, в зависимости от ваших предпочтений. 

варка аджики
Выдавить очищенный чеснок через пресс в кастрюлю. Как следует перемешать и продолжить варить еще 5 минут. 

острая домашняя аджика
Расфасовать готовую аджику в простерилизованные банки и закрутить. Подождать, пока банки остынут и убрать в холодильник. Подавать острую аджику к любым блюдам: гарнирам, мясу и пр. 

Аджика на зиму, фото
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Заготовки из помидоров":
Часть 1 - Томаты в собственном соку
Часть 2 - Консервированные помидоры
...
Часть 17 - Заготовки из помидоров
Часть 18 - Помидоры "Пальчики оближешь"
Часть 19 - Острая аджика на зиму
Часть 20 - Салат из помидоров и перца на зиму
Часть 21 - Салат из помидоров и перца на зиму

Серия сообщений "Аджика":
Часть 1 - Рецепт для мультиварки: Аджика
Часть 2 - ОСТРАЯ АДЖИКА НА ЗИМУ - 29 РЕЦЕПТОВ С ФОТО
Часть 3 - Сборник заготовок на зиму
Часть 4 - Зеленые помидоры в аджике
Часть 5 - Острая аджика на зиму

Серия сообщений "Закуски":
Закуски в современном обществе очень популярны. Ни один обед, званый ужин или просто фуршет, банкет не обойдутся без закусок. Закуски можно подавать, таким образом, не только на обеденный стол, но и на праздничный, что позволяет сделать праздничное меню более оригинальным и разнообразным.
Часть 1 - 10 закусок
Часть 2 - Закуска из фасоли
...
Часть 32 - Кабачковая "радуга"
Часть 33 - Летнее овощное рагу
Часть 34 - Острая аджика на зиму
Часть 35 - Салат из помидоров и перца на зиму
Часть 36 - Салат из помидоров и перца на зиму

Рубрики:  Кулинария/Заготовки из фруктов и овощей

НЕЖНЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ "РЫБНОЕ ЧУДО

Четверг, 06 Августа 2015 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ "РЫБНОЕ ЧУДО " - САМЫЕ ВКУСНЫЕ НА СВЕТЕ

ЕЖНЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ "РЫБНОЕ ЧУДО " - САМЫЕ ВКУСНЫЕ НА СВЕТЕ

250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки майонеза
1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
Соль, перец по вкусу

Все ингридиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.

Кулинар'и'Я

Рубрики:  Кулинария/Котлеты, тефтели
Кулинария/Блюда из рыбы


Понравилось: 1 пользователю

Огурцы, маринованные дольками

Четверг, 06 Августа 2015 г. 12:13 + в цитатник
 

Рецепты: Огурцы, маринованные дольками

Версия для печати
http://www.smachno.ua/user/img/blocks/gray_white_left.png) 0% 0% no-repeat;">
http://www.smachno.ua/user/img/gray_white_right.png) 100% 0% no-repeat;">  

Есть множество способов, как можно заготовить огурцы на зиму. Предлагаем вам рецепт огурцов, маринованных дольками 
Огурцы, маринованные дольками
http://www.smachno.ua/user/img/new/bg_rets_new.gif) no-repeat;"> Основные характеристики
   

http://www.smachno.ua/user/img/bg_ing.gif) no-repeat;"> Ингредиенты
Чеснок 5 зубчик
Лук репчатый 5 шт
Соль 5 ст.л.
Сахар 2.50 ст.л.
Уксус 15 ст.л.
Масло растительное 15 ст.л.
Огурцы   по вкусу
Укроп   по вкусу
http://www.smachno.ua/user/img/bg_spos.gif) no-repeat;"> Способ приготовления
Подготовка овощей
Огурцы моем и нарезаем дольками. Лук очищаем и разрезаем на 4 части.

 

Мариновка огурцов

В банку объемом 3 л кладем очищенный зубок чеснока, 4 дольки лука, укроп. Сверху выкладываем огурцы, добавляем соль (1 ст.л), сахар (0,5 ст.л.), уксус (3 ст.л.) и масло (3 ст.л.). Оставляем огурцы на 30 минут, чтобы они пустили сок, а после хорошо их утрамбовываем. Если нужно, добавляем еще огурцов. После заливаем огурцы холодной кипяченой водой и стерелизуем в течение 10 минут. Закатываем банки простерилизованными крышками и перевернув банку, ставим ее на полотенце охлаждаться.

 

Серия сообщений "Заготовки из огурцов":
Часть 1 - Икра из огурцов на зиму
Часть 2 - Огурцы в томате на зиму
...
Часть 14 - Огурчики "Болгария отдыхает"
Часть 15 - Вкусные маринованные огурчики
Часть 16 - Огурцы, маринованные дольками

Серия сообщений "Заготовки из огурцов":
Часть 1 - Соленые огурцы в банках
Часть 2 - Огурцы, маринованные дольками



Понравилось: 1 пользователю

Помидоры "Пальчики оближешь"

Четверг, 06 Августа 2015 г. 10:55 + в цитатник

Помидоры "Пальчики оближешь"

Автор: Марина специально для foto-recepti.ru ©

 

Помидоры Пальчики оближешь

Ингредиенты для помидоров "Пальчики оближешь":

На 2-3 кг. красных помидоров среднего размера
1 головка чеснока, 
2 небольших луковицы, 
3 ст.ложки растительного масла, 
зелень петрушки.

Маринад: на 1 л воды 
50 мл. 9% уксуса, 
1 ст.л. соли с маленькой горкой, 
3 ст.л. без горки сахара, 
1 ч.л. перца горошком, 
1 ч.л. душистого перца, 
лавровый лист.

Рецепт помидоров "Пальчики оближешь":

Помидоры Пальчики оближешь На дно подготовленных банок выкладываем рубленую зелень петрушки, чеснок, вливаем прокаленное растительное масло (1 ст.л. на литровую банку).
Помидоры Пальчики оближешь В помидорах делаем дырки зубочисткой в плодоножке, так больше вероятность, что они не лопнут, да и маринадом пропитаются лучше.
Помидоры Пальчики оближешь Укладываем крепенькие чистые сухие помидоры в банки на зелень. Крупные можно разрезать пополам. На помидоры положить пару колечек репчатого лука.
Помидоры Пальчики оближешь Кипятим маринад, выключаем огонь и вливаем уксус. На трехлитровую банку нужно 1,5 л маринада, на двухлитровую - 1 литр, на литровую - 500 мл. Если помидоры у вас очень мелкие, соли и сахара рассчитывайте взять чуть побольше, чем в рецепте.
Помидоры Пальчики оближешь Заливаем помидоры маринадом, причем маринад не должен быть кипящим: горячим, но не кипящим. Стерилизовать 12-15 мин.
Помидоры Пальчики оближешь Закатать
Помидоры Пальчики оближешь Укутать до остывания.

В первую очередь с удовольствием выпивается маринад, а уж затем съедаются помидоры.

http://foto-recepti.ru/konservirovanie/konservirov...midory-palchiki-oblizhesh.html

Серия сообщений "Заготовки из помидоров":
Часть 1 - Томаты в собственном соку
Часть 2 - Консервированные помидоры
...
Часть 16 - Копилка рецептов "засолок"
Часть 17 - Заготовки из помидоров
Часть 18 - Помидоры "Пальчики оближешь"
Часть 19 - Острая аджика на зиму
Часть 20 - Салат из помидоров и перца на зиму
Часть 21 - Салат из помидоров и перца на зиму

Рубрики:  Кулинария/Заготовки из фруктов и овощей

Вкусные маринованные огурчики

Среда, 05 Августа 2015 г. 22:20 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Заготовки из фруктов и овощей

32 немыслимо вкусных блюда французской кухни

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 18:39 + в цитатник

Серия сообщений "Французская кухня":
Часть 1 - Картофель Буланжер
Часть 2 - 32 немыслимо вкусных блюда французской кухни



Понравилось: 1 пользователю

Фаршированные баклажаны

Суббота, 25 Июля 2015 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные фаршированные баклажаны в духовке

Фаршированные баклажаны в духовке

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Серия сообщений "Фаршированные блюда":
Фаршированные блюда очень популярны. Связано это с тем, что они довольно просты и быстры в приготовлении, их можно использовать и как закусочные, и как основные блюда. Фаршем могут выступать любые продукты: грибы, рыба, сыр, творог, овощи, фрукты и пр. Фаршированные блюда очень украшают праздничный стол. Их можно сделать холодными и горячими, вареными и сырыми, жареными и тушеными. Палитра приготовления крайне разнообразна. Но главное, конечно же, – фарш, в который можно положить все, что угодно, и ни разу не повториться...:))
Часть 1 - Фаршированный перец
Часть 2 - Фаршированные блюда
...
Часть 25 - КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В КАПУСТНОЙ ШУБКЕ
Часть 26 - Рецепт баклажанного рулета с авокадо
Часть 27 - Фаршированные баклажаны


Летнее овощное рагу

Среда, 22 Июля 2015 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летнее овощное рагу любимый рецепт

Овощное рагу

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Серия сообщений "Блюда в горшочках":
Часть 1 - 17 рецептов блюд в горшочках
Часть 2 - Драники с курицей и грибами в горшочках
Часть 3 - Летнее овощное рагу

Серия сообщений "Блюда из капусты":
Часть 1 - Кимчи из пекинской капусты
Часть 2 - Рулетики из маринованной капусты с морковью
...
Часть 11 - Маринованная капуста быстрого приготовления
Часть 12 - КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В КАПУСТНОЙ ШУБКЕ
Часть 13 - Летнее овощное рагу

Серия сообщений "Блюда из кабачков":
Часть 1 - Кабачковые оладьи с сырной и помидорной начинкой
Часть 2 - Фаршированные кабачки
...
Часть 12 - Кабачковая "радуга"
Часть 13 - Сытные и полезные котлеты из кабачков
Часть 14 - Летнее овощное рагу

Серия сообщений "Закуски":
Закуски в современном обществе очень популярны. Ни один обед, званый ужин или просто фуршет, банкет не обойдутся без закусок. Закуски можно подавать, таким образом, не только на обеденный стол, но и на праздничный, что позволяет сделать праздничное меню более оригинальным и разнообразным.
Часть 1 - 10 закусок
Часть 2 - Закуска из фасоли
...
Часть 31 - Рецепт баклажанного рулета с авокадо
Часть 32 - Кабачковая "радуга"
Часть 33 - Летнее овощное рагу
Часть 34 - Острая аджика на зиму
Часть 35 - Салат из помидоров и перца на зиму
Часть 36 - Салат из помидоров и перца на зиму


Универсальная таблица мер и весов

Вторник, 21 Июля 2015 г. 21:56 + в цитатник

Сытные и полезные котлеты из кабачков

Вторник, 21 Июля 2015 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытные и полезные котлеты из кабачков. Придутся по вкусу даже самым требовательным!

Сытные и полезные котлеты из кабачков. Придутся по вкусу даже самым требовательным!

20.07.2015 Рецепты

 
 

Сезон кабачков в самом разгаре! Эти нежные овощи хороши на гриле и поджаренные в муке, отлично подходят для приготовления омлета и летних супов, некоторые кулинары даже используют их сырыми в салатах. Рецепт, о котором речь пойдет ниже, понравится даже тем, кто не слишком почитает кабачки в других блюдах. Кабачковые котлеты или оладьи — питательные, сытные и очень вкусные, особенно если подавать их со сметанным соусом или соусом «Бешамель». Не успеешь поджарить первую партию на сковороде, как готовые котлеты таинственным образом исчезают — хочется пробовать их еще и еще! Сверху поджаристая хрустящая корочка, внутри — сочная и мягкая сердцевина… Следуй нашему рецепту, и овощные котлеты получатся на славу!

Ингредиенты:

  • кабачки (лучше молодые, с тонкой кожицей) — 2 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • твердый сыр — 50 г;
  • пшеничная мука — примерно 5 ст. л.;
  • соль, черный перец по вкусу;
  • петрушка, любая зелень по вкусу;
  • чеснок;
  • растительное масло;
  • сметана.

Приготовление:

1. Очисти и натри кабачки на крупной терке. Для большей питательности некоторые хозяйки добавляют в кабачковые котлеты картофель, натирая его на мелкой терке. Это дело вкуса, вариант без картофеля обладает более нежной консистенцией и, конечно же, полезнее. Выжми из кабачков лишнюю жидкость и немного посоли.

2. Сыр натри на мелкой терке, зелень мелко поруби. Для овощных котлет хорошо подойдут укроп, петрушка, зеленый лук, мелко натертый корень сельдерея или нарезанная мелко зелень сельдерея. Вкусно получится, если использовать сушеный базилик в приготовлении блюда.

3. Перемешай натертые сыр и кабачок с зеленью, яйцами и мукой. Добавь соль и перец, приправы по вкусу. Тесто получится средней консистенции, если оно слишком жидкое, добавь еще муки.

4. Выкладывай кабачковые котлеты на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Лучше делать это столовой ложкой — тесто сильно липнет к рукам. Жарь котлеты на среднем огне до румяной корочки. Можно также испечь их в духовке, используя силиконовые формочки, — вариант для тех, кто не признает жареную пищу.

Кабачковые котлеты очень вкусны еще горячими с холодным сметанно-чесночным соусом. Свежая зелень и овощной салат — чудесное дополнение к этому летнему рецепту!

Можно натереть в тесто для кабачковых оладий репчатый лук, это изменит вкус блюда. Болгарский перец тоже отлично сочетается с кабачками. Баклажаны, грибы, брынза и даже кефир могут служить составляющими для овощных котлет. Экспериментируй, свежие летние овощи так и манят испробовать этот рецепт. Наслаждайся отменным вкусом блюда и порекомендуй его друзьям!

Серия сообщений "Блюда из кабачков":
Часть 1 - Кабачковые оладьи с сырной и помидорной начинкой
Часть 2 - Фаршированные кабачки
...
Часть 11 - Копилка рецептов "засолок"
Часть 12 - Кабачковая "радуга"
Часть 13 - Сытные и полезные котлеты из кабачков
Часть 14 - Летнее овощное рагу

Рубрики:  Кулинария/Котлеты, тефтели


Понравилось: 1 пользователю

Кабачковая "радуга"

Четверг, 16 Июля 2015 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Кабачковая радуга" - любимое блюдо из кабачков!

4121583_schichsmims (640x480, 147Kb)
 
Я на него реально подсела!
Обожаю это блюдо!  Очень часто делаю летом такую вкуснятину.
 
далее

Серия сообщений "Блюда из кабачков":
Часть 1 - Кабачковые оладьи с сырной и помидорной начинкой
Часть 2 - Фаршированные кабачки
...
Часть 10 - Потрясающие кабачковые оладьи с геркулесом
Часть 11 - Копилка рецептов "засолок"
Часть 12 - Кабачковая "радуга"
Часть 13 - Сытные и полезные котлеты из кабачков
Часть 14 - Летнее овощное рагу

Серия сообщений "Закуски":
Закуски в современном обществе очень популярны. Ни один обед, званый ужин или просто фуршет, банкет не обойдутся без закусок. Закуски можно подавать, таким образом, не только на обеденный стол, но и на праздничный, что позволяет сделать праздничное меню более оригинальным и разнообразным.
Часть 1 - 10 закусок
Часть 2 - Закуска из фасоли
...
Часть 30 - Огурчики "Болгария отдыхает"
Часть 31 - Рецепт баклажанного рулета с авокадо
Часть 32 - Кабачковая "радуга"
Часть 33 - Летнее овощное рагу
Часть 34 - Острая аджика на зиму
Часть 35 - Салат из помидоров и перца на зиму
Часть 36 - Салат из помидоров и перца на зиму

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Овощная запеканка с куриной печенью и грибами
Часть 2 - 50 пошаговых рецептов запеканок на любой вкус!
Часть 3 - Лаваш с начинкой из микроволновки.
Часть 4 - Кабачковая "радуга"

Рубрики:  Кулинария/Выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Алиса_Суранова
Страницы: [28] 27 26 ..
.. 1 Календарь