-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марийка_1987

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) НЕБО_МОРЕ_ОБЛАКА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2013
Записей: 2984
Комментариев: 11
Написано: 2996


Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лиен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хитрости хорошей хозяйки

 

Как составить меню на неделю

Шаг 1. Зачем составлять меню?
Шаг 2. Составляем список блюд, которые умеем готовить
Шаг 3. Выбираем удобную форму для меню
Шаг 4. Составление меню на неделю с учетом ресурсов и возможностей
Шаг 5.Составление списка продуктов на неделю
Ответ на вопрос что приготовить на ужин
Меню на день рождения без жертв

Деньги на питание — разумная экономия
Нужно ли экономить на питании?
На чем можно экономить, а на чем нельзя
Решили экономить — с чего начать?
Личный опыт разумной экономии на питании
Что приготовить мужу на работу. Мотивирующие ссобойки.
Пример разумной экономии: вторая жизнь вчерашней каши
Домашняя «Вегета»
Пример разумной экономии: креветочное масло
Пример разумной экономии: томатный сок из томатной пасты
Пример разумной экономии: сколько блюд можно сделать из одной курицы?
Пример разумной экономии: тормозки и ссобойки на работу
Пример разумной экономии: концентрированный мясной бульон — основа для супа
Меню для разных возрастов на каждый день
Экономное меню на всю неделю за 25$. Понедельник
Экономное меню на всю неделю за 25$. Вторник
Экономное меню на всю неделю за 25$. Среда
Экономное меню на всю неделю за 25$. Четверг
Экономное меню на всю неделю за 25$. Пятница
Экономное меню на всю неделю за 25$. Суббота
Экономное меню на всю неделю за 25$. Воскресенье.

Меню правильного питания на неделю

сайт http://menunedeli.ru/katalog-receptov-3/

4360286_0_7ab04_30fed70e_L (400x140, 17Kb)

4360286_rozovaya_blestochkaya_migaushaya_1_ (11x11, 1Kb)

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засохший хлеб. Не выбрасывать же?

Засохший хлеб. Не выбрасывать же?
Если хлеб засох не слишком сильно, его можно пустить на шарлотку: размочить в молоке, добавить яйцо и полстакана сахара и немного муки. В форму выложить нарезанное пластиками яблоко, залить получившейся смесью и выпекать в духовке до румяной корочки.

Пицца из засохшего хлеба

Батон режем на дольки, а дольки на кубики. Разлаживаем весь этот скопленный хлеб на противень.

А затем, делаем такую смесь:
Пол.литра молока
2 яйца
100 гр.растительного масла
и соль
Все хорошо перемешиваем и заливаем хлеб. Если не хватило, добавить еще молоко + масло + соль.

Оставляем часа на 2, для пропитки.

Через 2 часа, делаем уборку в холодильнике и выставляем на стол все что осталось по чуть-чуть, колбаса, сосиски, грибы, маслины, сыр, брынза, варенная кукуруза. Все нарезаем дольками. Хлебную основу смазываем смесью из 1 ст.л. томата+ 3 ст.л. майонеза и укладываем все что нарезали сверху. Кроме сыра. В духовку на 180* на 30 мин. затем вынуть посыпать сыром и опять в духовку минут на 7.


Хлебное суфле с яблоками
На 300 гр. пшеничного хлеба — 1,5 стакана молока, 4-5 яблок, 3 ст. ложки сахарного песка. Черствый пшеничный хлеб натираем на овощной крупной терке, и размачиваем в теплом молоке. Яблоки очищаем от кожуры и семенной коробочки, натираем на терке, прибавляем к ним сахар и перемешиваем. Затем соединяем обе массы в кастрюльке, нагреваем, помешиваем, чтобы суфле немного загустело, охлаждаем и подаем в вазочках, как десерт после обеда.


Кисель из ржаного хлеба
На 300 гр. ржаного хлеба—1л. воды, 1/2 стакана сахарного песка, 2 ст. ложки крахмала, Зcт. ложки сиропа из любого варенья, 1ч. ложка разведенной лимонной кислоты. Ломтики ржаного хлеба заливаем кипятком, чтобы он разбух. Затем протираем хлебную массу через сито в эмалированную кастрюльку, доводим до кипения, добавляем сахар, лимонную кислоту и сироп из варенья. После непродолжительного кипения вливаем тоненькой струйкой крахмал, разведенный в 1/2 стакана теплой воды. Когда кисель достаточно загустеет, охлаждаем его и подаем к столу.


Хлебный кекс
На 2 стакана тертого пшеничного хлеба — не полный стакан сметаны, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 ст. ложку панировочных сухарей, 2ст. ложки изюма, 1/2 ч. ложки питьевой соды.
Хлеб заливаем сметаной, слегка разведенной водой, и даем набухнуть, после чего растираем до получения однородной массы. Желтки растираем с сахаром, белки взбиваем, соединяем их, и добавляем размягченное сливочное масло, соду и изюм. Массу тщательно вымешиваем, выкладываем в формочки для кекса, смазанные маслом, и обсыпанные изнутри панировочными сухарями, и выпекаем в духовке при умеренном жаре. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.


Хлебная шарлотка
На 400 гр. Пшеничного хлеба — 250г творога, 3 средних яблока (лучше антоновки), 2-3 стакана молока,1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки сахарного песка, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложку маргарина, панировочные сухари. Ломтики черствого хлеба смачиваем в горячем молоке. Творог перемешиваем с небольшим количеством молока, растираем, добавляем сахар, яйца. Яблоки натираем на крупной терке и смешиваем с сахаром.
Форму для шарлотки смазываем маргарином, посыпаем панировочными сухарями, кладем ломтики хлеба, на них—слой творога, потом слой яблок и опять слой хлеба, творога, яблок, и так до заполнения высокой формы. Сверху кладем ломтики хлеба, на них — кусочки сливочного масла, посыпаем сахарным песком, сбрызгиваем небольшим количеством молока, и запекаем в духовке при слабом огне до образования румяной корочки.


ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ И ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА
Для приготовления блюда Вам потребуются: пшеничный хлеб (ломоть, черствый) - 2 шт.; яйцо - 2 шт.; молоко - 1 стакан; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; соль.
Черствый пшеничный хлеб нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Яйцо взбить с молоком, вылить в подготовленную смесь, посолить и довести до кипения. Подавать закуску к столу можно как в горячем, так и в холодном виде.

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения TT36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Личные финансы

http://investorontheweb.ru/lichnye-finansy/lichnye-finansy.html1. Грамотное, осознанное расходование средств таким образом, что бы как минимум 10-20% (желательно 30-50%) от дохода можно было откладывать. Это при учете того, что доходы особо не увеличатся. 2. Создание финансовой защищенности. Под этим термином понимается такое положение, когда человек может комфортно жить как минимум 6 месяцев вообще не получая никакого дохода. 3. Создание дополнительных источников дохода в виде инвестиций. Начнем с первого пункта: Выявление болезненных участков, т.е. расходов. Если вы хотите быстро повлиять на свое финансовое состояние, то есть обязательный первый шаг, без которого сложно обойтись : Вам нужно точно знать сколько денег и на что вы тратите каждый месяц. Это самое главное! Есть такая присказка. Обычно ее говорят женщины: «Есть две тайны: Откуда берется пыль, и куда уходят деньги? Куда уходят деньги понятно, но вот откуда пыль???. » Присказка в корне не верная. Откуда берется пыль можно легко узнать, например здесь. Но вот куда уходят деньги, не знает никто. Кроме тех, кто постоянно отслеживает это. Каждый из нас может сказать. На еду я трачу примерно — 10000 рублей в месяц, интернет/телефон – 1500 в месяц, на проезд – 1000, за квартиру – 5000 и т.д. Я знаю все свои расходы! Если любой человек будет хотя бы 1 месяц записывать все свои расходы, я ему дам гарантирую, что он будет удивлен. Он обнаружит, что деньги буквально утекают из его рук, причем в достаточно большом количестве, и на те вещи, которые он не замечает. И дело тут не всегда в так называемых «импульсивных покупках». Мы каждый месяц тратим примерно одну и ту же сумму, но в действительности мы не знаем, сколько денег и на что у нас уходит. Наша задача узнать, куда именно уходят деньги. Пример из реальной жизни: Михаил из Санкт-Петербурга, 30 лет, женат, есть дочь 7 лет. Я зарабатываю 35 000 рублей в месяц. Жена 22 000 рублей. Каждый месяц у нас была борьба за выживание, т.к. уходили все деньги, и в конце месяца я как правило либо занимал, либо снимал с кредитной карты еще несколько тысяч. Самые большие расходы у меня это оплата аренды квартиры — 20 000 рублей, затем еда, расходы на ребенка. Т.к. меньше есть мы не можем, а аренда двухкомнатных квартир в нашем районе стоят примерно одинаково, то я считал, что все проблемы из-за того, что мы слишком много тратим денег на детские вещи, школьные принадлежности, покупку новых вещей для жены. На этой почве возникали конфликты. Насколько я был удивлен, через месяц, когда полностью записал все расходы. Оказывается, что вещей для дочери мы покупаем не более чем на 1000 рублей в месяц. Новые вещи для жены в этом месяце мы вообще не покупали, за исключением парфюмерии, которая обошлась в 700 рублей. Зато, на сигареты я потратил – 2200 рублей. Обычно я курю либо Парламент, либо Кент. Каждый день по пачке, и если какой-то праздник, то за вечер уходит и две. 2 раза сходил в Ирландский бар. 1 раз в месяц мы собираемся с друзьями, 1 раз с коллегами. Общий счет – 4000 рублей. Итого расход на алкоголь и табак – 6200 в месяц. Жена любит шоколад. Почти каждый день покупает себе плитку на работу, и съедает ее вместе с коллегами во время работы. Расход на шоколадки составил 800 рублей. Почти столько же, сколько тратим на вещи для ребенка. Я перешел на более бюджетные сигареты, уменьшив расходы вдвое. Встречаться с друзьями и коллегами в пабах стал раз в 2-3 месяца. Мои расходы на табак и на обязательные встречи сократились в 2 раза. Жена перестала покупать шоколад каждый день, балует себя 2-3 раза в неделю. Экономия в месяц только на этом составила 3500 рублей. Как раз столько, сколько я обычно занимал. А раньше я этих расходов даже не замечал, они были как само собой разумеющиеся. Это только сигареты, алкоголь и шоколад. После полной оптимизации расходов, у нас стало оставаться 20% от нашего общего семейного дохода. Очень наглядный пример, по-моему. Вот так, только отследив за собой в течение месяца можно найти дыры в бюджете, в которые незаметно утекают деньги. Итак, что нужно, что бы выявить все свои расходы? Если не очень хорошо дружите с Microsoft Office, то заведите тетрадь. Если дружите, то заведите новый документ в Excel. Можно так же скачать какую-либо программу для учета личных финансов. Но в первый месяц можно обойтись без них, так проще. Что бы начать заносить туда данные, совсем не обязательно ждать 1-го числа, либо аванса, либо зарплаты. Начинайте в любой день. Задача вести учет расходов ровно 30 дней. Какие сложности возникают при ведении учета расходов? Как показывает жизнь, первая и самая главная сложность – это личная недисциплинированность и забывчивость. Забывчивость устраняется проще, чем недисциплинированность. Вложите в кошелек (так что бы было видно при открытии кошелька) бумажку с надписью: «Сохранить чек или записать расходы!». Так же в кошельке носите маленький огрызок карандаша и кусочек бумажки. Купили что-нибудь, сохранили чек, а если его не дали (проезд, рынок), то записали на бумажке. Теперь недисциплинированность. Как ее преодолеть? Для этого нужно глубокое понимание, к чему приведет вас учет личных финансов

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения TT36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давайте напишем списки

http://flylady.ru/?r=9&c=3Хлеб /Черный, белый, коржи для торта /Пита, лаваш, буррито, тортильяс Крупы: * Рис * Геркулес * Гречка * Пшено * Перловка * Манка * Хлопья для завтрака, каши быстрого приготовления Мясо: * Говядина бескостная для запекания * Мясо суповое (задняя часть, лопатка * Куриные грудки * Куры (Цыплята -бройлеры) * Окорочка и т.п. * Филе индейки * Сосиски * Свинина бескостная * Свиная лопатка для запекания * Свиные ребрышки * Отбивные * Фарш говяжий * Фарш индейки * Бекон Деликатесы: * Колбаса вар. * Колбаса копч. *Ветчина *Мясные консервы *Ветчина консервированная *Тушенка Рыба * Рыба целая * Филе * Рыбные консервы Деликатесы рыбные Овощи: Картошка Морковь Лук Свекла Капуста Цв. Капуста Помидорыв Кабачки Баклажаны Перец Салат Зелень Замороженные овощи Фрукты * Яблоки * Груши * Бананы * Ягоды * Виноград * Грейпфруты * Мандарины * Апельсины * Груши * Сливы * Арбуз * Дыня Сухофрукты и орехи * Изюм * Курага, чернослив * Финики, инжир * Орехи Полуфабрикаты * Пельмени * Блинчики * Котлеты * Мороженое Напитки: * Сок * Газированный напитки (Кока, пепси, тоник, лимонад) * Вино Консервы: * Маслины, оливки * Фасоль * Маринованные овощи * Помидоры * Томатный соус * Тунец, лосось * Горошек * Кукуруза Молочные продукты * Масло слив. * Масло бутербродное * Маргарин * Сыр * Сливки для кофе * Мороженое * Молоко * Сметана * Йогурт * Кефир * Творог * Плавленный сыр * Сыр домашний * Глаз сырки * Сгущенное молоко Яйца Бакалея * Соль * Кофе * Чай * Мука * Масло растительное * Какао * Разрыхлитель * Питевая сода * Сахар * Картофельный крахмал * Сухое молоко * Мед * Сах. пудра * Уксус Пряности Непродовольственные товары. * Фольга * Корм * Стир. порошок * Мыло * Срелдство для мытья посуды * Мешки для заморадивания * Чистящие средства (Комет, Комет-гель, Доместос и пр.) * Бумажные полтенца * Пищевая пленка * Мешки для завтрака * Туалетная бумага * Бумага для запекания * Мешки для мусора * Бумажные сальфетки * Губки д.посуды, тряпки

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Викторка_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпаргалка для экономной хозяйки...

Источник: www.womanparadise.ucoz.ru

продукты

Врачи-диетологи говорят, что раньше, до появления на прилавках 50 сортов сосисок, колбасок, копченостей и газированных напитков, мы питались куда более полезной и здоровой пищей.

Поэтому, экономия на продуктах – это, на самом деле, забота о своем здоровье (и здоровье своих близких)!

Итак, если мы хотим сэкономить деньги на продуктах, то…

Не покупаем

Покупаем

Утешаем себя тем, что…

Дорогостоящие йогурты

Кефир, ряженку

Это натуральный и полезный продукт, без крахмала и химии

Пастеризованное молоко в пакетах с крышечками

Молоко, которое надо кипятить

Оно гораздо полезнее

Сыры (они почти все стоят недешево)

Нежирный творог отечественного производства

В нем не меньше кальция (а если хочется солененького, можно сделать пасту из творога с чесноком и зеленью)

Мякоть говядины для приготовления вторых блюд

Небольшой кусочек на кости для супа с некрепким бульоном

Крепкие бульоны вредны большинству горожан: почти у всех есть скрытая форма гастрита

Свиную вырезку

Свинину с салом (сало отрезаем и засаливаем)

Сало не содержит вредного холестерина, и в нем много жирорастворимых витаминов

Мясо и птицу для супов чаще одного раза в неделю

Бобы, фасоль, горох, грибы

Это отличный источник белка, а мясо вредно после 40

Колбасы и мясные деликатесы

Мягкое мясо варим, готовим бульон и готовим ароматное мясо по народному рецепту (остужаем и посыпаем перцем, солью, можно обернуть лавровыми листьями)

Это блюдо гораздо полезнее, поскольку не содержит никакой химии и не подвергалось копчению. Кстати, старый анекдот: «По телевизору нельзя показывать, как делают колбасу и принимают законы»

Соленую красную рыбу (особенно нарезку)

Целую замороженную тушку красной рыбы (и засаливаем ее самостоятельно)

Получается и дешевле, и вкуснее. К тому же вы сами можете регулировать степень солености!

Филе красной рыбы

Целую замороженную тушку (из обрезок варим уху)

Тушка рыбы всегда дешевле, чем филе. Готовим два блюда из одного продукта

Дорогую белую рыбу (осетрину, масляную…)

Путассу, мойву, хек, тилапию, минтай

Если правильно приготовить, будет ничуть не хуже

Селедку с приправами и соусами в баночках

Целую селедку из бочки (и сами ее разделываем)

Обычно она гораздо жирнее и вкуснее (а соусы можно готовить самим)

Свежие помидоры не в сезон

Консервированные помидоры, томатные соусы

Содержат больше ликопенов – антиоксидантов, помогающих предотвратить серьезные заболевания

Замороженные продукты (слоеное тесто, вареники, пиццу)

Ингредиенты для изготовления всего этого дома

Свежеприготовленная еда всегда полезнее

Выпечку, печенье, конфеты, готовые джемы

Сахар, и варим варенье из всего, что попадется – тыквы, апельсинов и т.д.

Мучное вредно, а в конфетах много химии

Готовые соки и шипучие напитки

Самые дешевые фрукты по сезону и выжимаем сок, а можно варить компоты

Большинство готовых напитков не только не полезны, но даже вредны!

Питьевую воду в бутылках

Фильтр для воды (фильтруем воду, затем кипятим и остужаем)

Достается практически даром

Дорогой хлеб, булки

Старый добрый хлеб с наших хлебозаводов

Когда-то ничего другого на прилавках и не было

Дорогие хлебцы, сухарики с добавками

Обычные сухари, сушки (или сушим сухарики сами в духовке)

Домашняя альтернатива и вкуснее и полезнее

Каши в пакетиках и в импортных упаковках

Обычные традиционные крупы и варим «правильную» кашу

Такие каши всегда входили в рацион здорового питания, а от современных каш быстрого приготовления – никакой пользы

Растворимый кофе

Кофе в зернах

Это и полезнее, и в итоге – дешевле (если, конечно, не пить стаканами

Дорогие сорта чая и чай в пакетиках

Обычный чай и дополняем заварку травами, которые собрали летом или купили в аптеке

Такой чай гораздо ароматнее, причем без всякой химии

Готовые торты и сладкие пироги

Муку, сахар, масло и прочие ингредиенты для приготовления выпечки дома. Запасаемся рецептами быстрой и вкусной выпечки

Домашние торты и выпечка всегда вкуснее, и опять без химии!

 


Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения TT36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты экономных блюд

http://ekonomia.sitecity.ru/ltext_1406123534.phtml...406123534.p_1606222910Завтраки Каши (гречневая, рисовая, овсяная, пшенная) Фр. салат красоты Омлет Омлеты с наполнителями Оладьи Яичница Тосты (хлеб вымоч. в молоке и поджаренный) Бутерброды и сэндвичи Салаты из свежих овощей Обеденные салаты Йогурты Вермишель с сыром Салаты Квашеная капуста Морковь с изюмом Свекла с чесноком и орехами Салат из свеклы с апельсинами и оливковым маслом Лук с яйцом Огурцы с редисом, помидорами и т.п. Листовой салат с пряной зеленью и орехами Салат с сырыми шампиньонами Зеленые соусы дипы к сырым овощама (дзадзики, конс. горошек, огурец, зеленый лук, соль, перец , йогурт или сметана) Соус песто Вальдорф (яблоки, сельдерей, грецкие орехи) Салаты из фасоли с перцем, луком, зеленью Капустные салаты (с огурцами, яблоком, клюквой, крабовыми палками и кукурузой, полукопч. колбасой, с морковкой оливками или с тертым сыром и майонезом Салат с кальмарами (!00 г кальмаров, 1 огурец, 1 яблоко плюс , по желанию, китайская капуста или макароны или капуста) Грибы фарширов. (масло с чесноком, сыр) Помидоры, баклажаны, кабачки с острой начинкой (тещин язык) Салат "Любовница (1й слой морковь с распаренным изюмом, зеленый горошек, майонез с чеснокм 2й слой сыр и майонез 3й слой - отв. свекла и майонез Посыпать орехами) Винегрет Оливье (без мяса или с мясом) Салат из плавленого сырка (с чесногом и яйцом) Паштет из отварной курицы и плавл. сырка Французский салат Фруктовый салат Супы Борщ (с мясом, без мяса, с фасолью, сосисками и пр.) Щи Щи из кислой капусты Рассольник, солянка Рыбный из консервы Бульон, заправленный вермишелью, брюссельской или цв. капустой, яйцом, с пирогами, щавелевый, картофельный, с пельменями или пирожками Свекольник Окрошка Холодный на кефире с огурцом и чесноком Лагман Чаудер Гуляш Луковый суп, кулеш, супы-пюре, суп из плавл. сырков, суп грибной полный и грибная похлебка, суп из гречки, гороховый суп, фасолевый суп Мясной с зеленой фасолью Молочный суп Основные блюда Печенка жареная с луком, тушеная в сметане Печеночный паштет Мясо маринованное в соусе, вине, уксусе, майонезе, горчице Курица, маринованная в Вегете и кефире Кура под сметаной с чесноком Курица по-восточному - с острым перцем, медом и лимоном Сациви Салат Кура Мясо в горшрочке Беф-строганов Азу Меньшовой (с плавленным сыром Виола и соусом ткемали) Мясо по-французски Фарш говяжий, куриный, запеченный под замороженными овощами , посыпанных сыром и политый сметаной) Пельмени Манты Котлеты Тефтели (тефтели, фарш. брынзой), ежики, блюда с фаршем, Зразы, мясной хлеб (meatloaf), овощи, фаршированные мясным фаршем, соус для спагетти с фаршем Голубцы, ленивые голубцы Запеканки с перемолотым отварным мясом (картофельная, макаронная, капустная_ Солянки (тушеная капуста) Макароны по-флотски Макароны с соусами (самый простой - с луком и морковью, спагети с песто (Перемолотые келдровые орешки, чеснок, листовой сельдерей, лимон), с домашним лечо. Макароны с баклажанами, с грибным соусом Печеночные оладьи Оладьи из мяса с куриных бедрышек Оладьи из куриного, рыбного, свиного фарша с кархмалом и майонезом Тушеная картошка (с мясом, грибами, овощами) Вареники с грибами, капустой, творогом или картошкой (запеченные в горшочке с грибами и сметаной) Рис как плов (мясной, грибной, фруктовый) Блины, оладьи, блинчики (с начинками , напр., отв. капустой и яйцом) Рыба жареная в кляре Рыбные котлеты на основе картофельного пюре Рыбные котлеты (1 банка рыбных консервов, 2 ст. отв. риса, поджарен. лук, 1 яйцо, 1-2 ст.л. муки) Рыба в горшочке Рыба под маринадом Запеканка экономки (картоф. Пюре на маргарине, мука, сода, начинка - зеленый лук или капуста с яйцами и плавленным сырком) Пудинги из каш Гарниры Каши Крупы как гарниры Гречка (с грибами, луком, сметанным соусом) Картофельные крокеты, зразы Драники картофельные Картошка Экономки (тонко нарезанную картошку заливают водой, через 5 минут добавляют зелень, чеснок, масло, сметану, доводят до готовности) Отварной рис с туш. или пасс. овощами Сосиски (ямбалайя - сосиски с рисом и овощами, пряные сосиски (обжаренные с чесноком и красным перцем) Сосиски , запеченные под медом и горчицей Сосиски в горшочках с картошкой и овощами Овощное Кабачки тушеные с плавл. сырком Рагу овощное (с баклажанами или кабачками), приготовленные в кастрбле и духовке) Морковь тушеная Кабачковые (морковные, капустные, яблочные) оладьи Кабачки или тыква с рисом Лобио Отварные брокколи, брюссельская капуста, тушеные замороженные овощи Фасоль с чесноком и базиликом Морковь, тушенная в моолоке или сливках Яблоки и груши обжаренные Лепешки с зеленой начинкой Молочное и творожное Творог Йогурты, просокваша, ряженка, кефир, пасха (сырковая масса) Начинка для блинчиков Вареники Ленивые вареники Творог с сахаром, сгушенкой, враеньем, сметаной Сухофрукты Курага, чернослив, финики, изюм (Витаминная смесь, из прокученных с лимоном, медом и орехами сухофруктов) Орехи Фрукты и ягоды Яблоки, груши, мандарины, апельсины, киви Абрикосы, персики Бананы Дыни, арбузы Виноград Ягоды по сезону Фруктовый салаты Выпечка Пироги дрожжевые с разной начинкой Простой морковник (1 ст. натертой моркови, 1 ст. сазара, 2 ст. муки, 2 яйца, 1 пачка маргарина, сода, соль) Открытые пироги, киш Печенье из творога (1 пачка творога, 1пачка маргарина, 1 ст. муки, сахар) Пироги из пресного теста (18 ложек муки, соль, пачка маргарина, 1 стакан теплого молока) с мясной или капустной начинкой Струдель или вертута с разными начинками Шарлотка Пирог из песочного теста с яблоком, абрикосами или черникой, покрытый белками Пицца, пита (с брынзой, сыром, ветчиной), хачапури Фоккачиа

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_советов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Электроэнергия в доме. 100 способов экономии.

Как Вы думаете, сколько электричества расходует бытовая техника у Вас дома и что потребляет больше электроэнергии? Предлагаем Вам список различных электроприборов с указанием их примерной мощности в ваттах, который поможет рассчитать потребляемую электроэнергию.

Сколько электроэнергии потребляют бытовые приборы и на чем экономить? >>>

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Хранимира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разумное хозяйство.Меню.

Более подробно о составлении меню на неделю:
Шаг 1 — Зачем составлять меню на неделю?
Шаг 2 — Составляем список блюд, которые умеем готовить
Шаг 3 — Выбор удобной формы для меню
Шаг 4 — Составление меню на неделю с учетом ресурсов и возможностей
Шаг 5 — Как составить список продуктов на неделю

 

Меню на неделю

Одна из самых важных и нужных привычек, которая значительно упростила и облегчила мою жизнь – это составление меню на неделю. Подробнее о том, зачем нужно составлять меню и что это дает я писала вот тут. А сегодня хочу рассказать и показать, как именно я это делаю.


Сразу покажу несколько примеров того, как выглядит мое меню на неделю (карточки находятся на дверце холодильника):

 

Пример №1

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения черемшина_2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морозилка - великая вещь!

l_QzrbzELsU (425x604, 93Kb)
Морозилка - великая вещь
Я постепенно накопила несколько полезных идей о том, как можно её использовать, хочу ими поделиться.

Не буду говорить о привычных вещах вроде забить морозилку пельменями и мясом, тем более, что именно это у меня появляется редко :)


А вот что есть всегда:

��1. Бульон

Я когда-то читала про идею варить бульон и замораживать его в стаканчиках из-под йогурта. В таких масштабах идея не нашла воплощения, но однажды попробовала замораживать в силиконовой форме для льда - и это прижилось.
Это очень удобно - можно достать пару кубиков и добавить в блюдо. Например, для кускуса было нужно полстакана бульона. Три "кубика" бульона, чуть кипятка, разогреть в течение минуты - готово.

��2. Блинчики с начинкой

Я больше люблю с мясом :) Каждый раз говорю себе, что сделаю с творогом. Приготовила - снова с мясом :)
Я за один раз делаю около десятка блинчиков с начинкой, а потом замораживаю их. А потом разогреваю по одному-два, если надо быстро позавтракать.

Важная удобная идея:
Если теплые блинчики сложить стопкой, они смерзнутся и потом по одному их не достать.
А если заморозить их, разложив на разделочной доске, а уже потом сложить стопкой в пакетик, всё будет хорошо.

��3. Фрикадельки
В полминуты лепятся, также замораживаются на дощечке, а потом скидываются в пакет.
Прекрасно то, что при необходимости можно разогреть хоть две штуки с каким-то соусом.
Один минус - они нефотогеничные )

��4. Замороженные овощи
Без комментариев - это прекрасно. Одно из любимых быстрых блюд - обжаренные овощи с яйцом.

��5. Тыква
Летом в магазине было много тыквы по невыразимо низкой цене. В каждый поход в магазин я брала один кусок тыквы, нарезала его кубиками и замораживала в пакете. Грамм 150 примерно в порции. И к зиме у хомяка были запасы :)))
Если вы тоже любите пшенную кашу с тыквой, рекомендую :) Так как тыква уже почищена, хлопот минимум. Только сразу разложить по пакетикам правильное количество, чтобы не откалывать кусочки от большой порции.

5а - обновленная технология :)
Друзья стали мне дарить овощи - то тыквы, то кабачки, то перцы, то помидоры. Прекрасные люди :)
Если подаренного больше, чем можно съесть за один раз, заготавливаю так: чищу, режу кубиками, раскладываю порционно по пакетикам. Ноухау: перед заморозкой пакетик надо примять, приплющить рукой об стол. После этого он становится относительно плоским и такие пакеты очень компактно размещаются в морозилке.

Зимой использую эти овощи такими способами: в супах-пюре (взять пакет кабачков, пакет тыквы, отварить в бульоне, добавить специи, довести блендером до состояния пюре, добавить сливки, размешать и прогреть - минимум усилий и минимум грязной посуды) или обжаривая с яйцом или добавляя в рагу.

Таким образом замораживаю тыкву, кабачки, помидоры (уже без шкурки), болгарский перец, зелень (уже измельченную).
На фотографии пять кабачков:

��6. Замороженные ягоды
В компот, в пирог, разморозить и взбить в мусс, добавить в напитки, украсить десерт.

��7. Соффритто
У узнала о соффритто у pratina . Это итальянский вариант заготовки пассеровки впрок. Лук, морковь и сельдерей тушатся вместе до готовности, а потом замораживаются. Выгода в том, что за одну готовку производится 10-12 порций пассеровки, которую потом надо добавить в суп или в соус. Еще одна выгода в том, что используется меньше масла, чем при обжарке десяти независимых порций. И, конечно, в разы меньше мороки с чисткой и нарезкой овощей и мытьем сковородок.

А совершенно гениальная идея состоит в том, что готовое соффритто можно измельчить блендером и заморозить в виде пюре. Я тоже морожу в виде кубиков, мне так больше нравится. Пюре по внешнему виду похоже на светлую кабачковую икру, с выраженным ароматом моркови и лука. Оно само по себе очень вкусное. И, к тому же, без крупных кусочков моркови, которые не все любят.

��8. Саало :)
Украинское сало.
В нежно любимой мной коробочке когда-то сало было прислано коллегами из Киева. С тех пор это специальная коробочка для сала, которая всегда живет в морозилке.
А скромный ломоть сверху - это новогодний привет от glimpsy и mambarum , за что им огромное спасибо :)
Смешная вышла история :) Едим потихоньку.

��9. Мороженое
Конкретно "Лакомка" филевская. Моё любимое :)

Лучший летний ужин и источник каверз и смешных подач. Необычный десерт за 20 секунд:

��10. Лед
Всегда полезен - для косметических целей или бросить в напиток.
Рыжая формочка подарок. Очень удачный подарок :)

��11. Сладости (шоколадный торт без муки)
В чем главная проблема сладкого - в том, что его много.
Хочется съесть один профитроль, а их в пачке 20 и ведь "пропадут, да". Когда-то именно на пачке с профитролями я увидела совет хранить их замороженными и есть по одному. Великая идея )
А еще опытным путем выяснилось, что великолепно переживает заморозку шоколадный торт без муки. Я режу его кубиками и замораживаю в небольших пакетиках. Потом две минуты в микроволновке и получается очень вкусный теплый шоколадный пирог. Прекрасен с мороженым, с сырниками, с фруктами. Это мгновенный десерт в небольшом количестве.

��12. Яблочные заготовки для тат-татена.
До месяца хранятся без проблем. Дольше не хранятся - съедают :)
Пеку сразу в одноразовых формах, в них и замораживаю.
К слову - муж считает, что основа из теста им не нужна. Всегда просит одну форму в качестве налога и съедает еще горячей, до заморозки. Не могу придумать лучшего способа утилизации яблок в сезон.

Три формы = полный пакет яблок.

��13. Да, и несколько замороженных сырников обязательно должны быть на случай внезапного быстрого завтрака. Когда готовишь сырники, всё равно, сколько делать - одну сковородку или две. А такой запас очень удобен.

А что вы держите в морозилке?
#ж_п_сhttps://vk.com/advicehome

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Жаворонкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что должно быть в холодильнике хорошей хозяйки?

 (240x160, 59Kb)
Долгое время я сидела дома, стараясь удивлять семью какими-то кулинарными изысками при минимальных расходах. Доходило до своеобразной игры: каждый день мой трёхлетний сын, приходя из садика, хитро спрашивал с порога: «Чего сегодня приготовила?». И если я, краснея, отвечала: «Будем доедать вчерашний супчик!», он качал головой и вздыхал: «Значит, я не угадал!». Зато как озарялось его лицо, если я радостно выпаливала: «Сегодня салатик с золотой рыбкой!».

Со временем я поняла, что святая обязанность каждой женщины - быть первоклассным поваром, чтобы близкие всегда спешили домой, как на праздник. И если раньше я относилась к стоянию у плиты как к тяжёлой повинности, то теперь превращаю процесс в творчество.

Читать далее

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Можно ли неделю кормить семью на 1 500 рублей?


Предпринимательница из Петербурга попыталась сократить до минимума семейные расходы на питание и рассказала, что получилось.

Коротко о главном: питаться на 1 500 рублей в неделю втроём реально. Для этого вы должны быть готовы потолстеть на полтора килограмма, проводить на кухонных работах не меньше полутора часов в день, отказаться от добавок «ой, так вкусно, ну ещё кусочек», не кормить гостей. Если вы настроены решительно, то действовать надо так...

Это реально! >>>


Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНЫЙ ТВОРОГ ИЗ КЕФИРА и БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ

 

ТВОРОГ ИЗ КЕФИРА 

Рецепт из двух слов – заморозить и разморозить… :) И это действительно так!!!

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Жена_Мария [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты домашней экономики.

Секреты домашней экономики


Дорогие сибмамочки!

Время от времени в разных разделах форума поднимается вопрос ведения семейного бюджета. Кто-то просит научить экономить, т.к. никак не может накопить на отпуск, кто-то тратится на безделушки, которые лежат без надобности годами, а у кого-то семейных доход невысок, а надо за все заплатить, детей накормить, одеть, а ведь еще и в кукольный театр сводить хочется.

К сожалению, не существует единой формулы для планирования и ведения семейного бюджета – все мы разные, с разными ценностями, интересами и приоритетами, да и с разным уровнем доходов. Но все же, ниже изложу простые, но в тоже время действенные принципы. И надеюсь, каждый, уже исходя из своих конкретных условий и потребностей, найдет, что взять для себя!

Для начала определите для себя – с какой целью вы хотите научиться грамотно планировать свой бюджет: каждый год ездить отдыхать на заграничные пляжи, купить машину или может быть вы хотите научиться не спускать все зарплату в первые дни, да бы потом не думать, что нет денег заправить машину или вас позвали на День Рождения, а вам не на что купить подарок …

Первое: начните формировать НЗ (неприкосновенный запас)!

Чтобы облегчить свои страдания, что вы не бежите покупать себе такую нужную очередную пару туфель или сумку, а смирено эти деньги откладываете в НЗ – четко представляйте то, что вы давно хотите, но никак не можете себе позволить: машина? ремонт? норковая шуба? НЗ как раз и будет служить для вас той кубышкой, которая будет снабжать осуществление ваших мечтаний. Западные экономисты рекомендуют откладывать 10% от вашего дохода. Если ваш доход достаточно высокий, а желания пока что крутятся возле новой шубы, домашней техники…, то, возможно, 10% вполне подойдут. Однако я бы внесла некоторые коррективы.



  • если ваше желание из «недорогих», к примеру, отпуск в Таиланде, то вы вполне можете прикинуть - сколько вам нужно, скажем 100 тыс. руб., а до отпуска 10 месяцев. Значит, вам нужно откладывать 10 тыс. каждый месяц. Сколько это будет % от вашего дохода, и можете ли вы это себе позволить – считайте сами. Возможно, вам стоит один отпуск провести в деревне у бабушки, а в следующий все же съездить семьей в Таиланд, откладывая, таким образом, уже не по 10, а по 5 тыс. руб.
  • если у вас много «недорогих» желаний и все хочется и посудомойку, и моющий пылесос и пора менять холодильник и возможно ваш доход вполне позволяет купить посудомойку с зарплаты, но она постоянно куда-то незаметно разлетается, то как вариант – определите для себя ежемесячную сумму, которую вы будете откладывать – 3, 5, 7, 12 тыс. руб. – все зависит от ваших доходов (рекомендую не менее 20% от ежемесячного дохода). Составьте приоритетный список из желаемого и приобретайте по мере накопления. При этом не тратьте остаток суммы! К примеру, вы откладываете по 7 тыс. руб. Посудомойка стоит 12 тыс руб. Так по прошествии двух месяцев у вас будет 14 тыс. руб. Вы купите посудомойку и у вас останется 2 тыс. руб. – не тратьте их! Оставьте в вашем НЗ.
  • если ваши желания более глобальные: хорошая машина, участок под дом…, то оптимальный вариант – откладывать не менее 50% от вашего дохода или расходовать зарплату одного, а вторую откладывать. Здесь выбор тоже зависит от вашего совокупного дохода и соразмерности доходов муж/жена.

Если вы боитесь, что не сможете удержаться от того, чтобы не таскать купюры из НЗ – как вариант, откройте счет в банке или вклад, сейчас банки предоставляют широкий выбор краткосрочных и долгосрочных вкладов, хоть и не огромный доход по %, но все же хоть как-то покрывает инфляцию.

Далее: составьте список из обязательных платежей и жизненных трат:


  • коммунальные платежи, телефон, интернет,
  • садик,
  • ипотека,
  • питание,
  • бензин,

Напишите суммы в колонке напротив. Если по квартплате вы точно знаете ежемесячный платеж, то напротив таких граф как питание напишите среднюю сумму, что вы тратили в последние месяцы.

Чтобы суммы случайно не перетекали из одной категории в другую (и в итоге вы потратили все на одежду и косметику, а за квартиру не заплатили), сделайте под каждую категорию конвертик, подпишите его. Собрались платить за квартиру – взяли нужный конвертик. Деньги из конвертика на питание можно брать постепенно по необходимости, но держать их в отдельном кармашке кошелька. Деньги на кафе с друзьями в отдельном кармашке кошелька и т.д.

Теперь возьмите ваш семейный доход, вычтете сумму НЗ, сумму обязательных платежей и жизненных трат. Получили сумму Х.

Затем составьте дополнительный список расходов, без которых вам тоже не обойтись.


  • для себя любимой (абонемент на фитнес, косметика, одежда…),
  • муж (одежда…),
  • дети (одежда, игрушки…),
  • проезд и прочие мелочи вроде жевательной резинки.

Не забываем и про такую важную категорию как досуг!


  • досуг.

Теперь перед вами стоит сложная задача «правильно» распределить оставшуюся сумму Х между категориями второго списка. Суммы напрямую зависят от ваших доходов и приоритетов.

Возможно, одежда в вашей семье не покупается каждый месяц, в таком случае, все равно выделите определенную сумму на одежду, и когда вы соберетесь на шопинг, вам будет гораздо легче взять поднакопившуюся сумму, чем выделять ее разом из семейного бюджета.

Тоже касается и прочих статей расходов. К примеру, вы давно хотите регулярно ходить в театр, но пока идете до касс, понимаете, что все потратили. Выделите в дополнительном списке расходов категорию театр и сразу отложите туда хотя бы 300 рублей и на второй месяц вы вдвоем сможете сходить на долгожданный спектакль.

Отдельно хочу остановить внимание на такой категории насущных расходов как питание.

Многие из нас даже не подозревают, сколько тратят каждый месяц на питание. А ведь эту статью расходов можно уменьшить и вовсе не во вред полноценному здоровому питанию, а для кого-то даже наоборот – сделать свое питание более правильным и здоровым! Возможно, вас вполне устраивает сумма, оставляемая в гипермаркетах и продуктовых магазинах, но, надеюсь, и вы найдете для себя полезные советы, которые помогут вам более рационально распределять расходы среди категорий продуктов питания. К примеру, знакома ситуация, когда в очередной раз на кассе гипермаркета вы оставляете порядка 2000 рублей, но в вашей корзине отсутствуют так любимые вами фрукты или красная рыбка?

Для начала хорошо бы понимать какую сумму вы тратите на продукты питания и на что именно. К счастью, наличие компьютера упрощает эту задачу: сейчас в интернете можно скачать различные планировщики расходов вроде «Домашняя бухгалтерия» или еще проще вести учет в Excel. Здесь советую выделить следующие категории: мясные продукты, рыбные продукты, молочная продукция, овощи, фрукты, хлеб, к чаю и прочие сладости и далее по своему усмотрению в зависимости от преследуемой цели. К примеру, для меня было важно понять - сколько трачу на «бесполезные» сладости вроде булок, печенья и «полезные» сладости» вроде орех, сухофруктов и понять сколько уходит на готовую мясную продукцию (колбаса, карбонат и пр.), полуфабрикаты (голубцы, фаршированный перец и пр.) и охлажденную продукцию. В дальнейшем фактические цифры помогают для перераспределения расходов между категориями. К примеру, вы и не ожидали, что так много тратите на печенье, пряники, а фрукты в вашем доме – редкий гость. Стоит задуматься!? идя в следующий раз за продуктами.

Так же стоит обратить внимание на то, что в вашем холодильнике и как часто вы выбрасываете продукты и/или готовую еду. Для некоторых именно этот момент позволит хорошо экономить на продуктах питания.
К примеру, моя бабушка убеждена, что она экономит на питании (всегда ищет/знает где бы взять сметаны подешевле, свой огород и пр.). Но все ее старания сводятся на нет из-за их образа готовить и питаться. Их двое (бабушка и дедушка). Бабушка готовит каждый день, но в таком количестве – как будто их целое семейство. В итоге ничего не съедается до конца, в холодильнике куча банок, тарелок, кастрюлек, а поесть в итоге и нечего – выбросить-то жалко…

Планируйте свое меню заранее и не покупайте лишних продуктов! Не готовьте лишнего! Не обязательно досконально планировать меню, это может утомить; да и сегодня вы хотите рыбу, а завтра говядину, а в меню все наоборот. К примеру, я знаю, что за неделю:


  • для завтраков мне нужны разные каши, сыр, творог, мясо/рыба на бутерброд,
  • я сготовлю кастрюлю супа (заранее выбираю какой),
  • пару салатов (вроде греческого, оливье и пр. фантазийные – выбираю заранее),
  • еще из горячего два раза рыбные блюда,
  • два раза говядина/свинина,
  • 1 раз горячее из курицы.

(2+2+1 никак не выходит 7 дней, но нас всего двое, а я всегда готовлю на 4 порции, так что иногда горячее остается на следующий день, а иногда и все съедается). На данные блюда и набираются соответствующие продукты и именно в том количестве, которые нужны для нашей семьи! А что когда и в каком виде сготовить – меняется по настроению. Конечно, к примеру, если я взяла пангасиус, то его я буду только запекать, но вот с чем, под каким соусом, и какой гарнир – всегда можно поиграть по настроению или если взяла свиную шейку, то могу ее и запечь по-разному и обжарить…

Из свободного планирования меню следует очень важный момент – постоянный набор продуктов в доме должен быть всегда! Это крупы, которые готовят в вашей семье, овощи, яйца, растительное и сливочное масло, специи, мука, соль, сахар… в моем доме это также лимон, соевый соус, уксус, дрожжи, крахмал…

Чтобы избежать ситуации, когда у вас разом заканчивается 2/3 постоянного набора и вам приходится на кассе выкладывать кругленькую сумму, покупайте данные продукты планомерно. К примеру, у меня на холодильнике висит блокнотик на магните и ручка, и когда я вижу, что скоро закончится сахар или какая-нибудь крупа – записываю данный продукт в этот самый блокнотик (листики у него отрывные, удобно брать с собой в гипермаркет). Возможно, пшенной каши мне еще с пару недель не захочется, да и осталось еще на несколько порций, но я все равно заношу в список покупок.

Таким же образом поступайте и с бытовой химией. К примеру, у меня блокнотик на холодильнике визуально поделен на два столбца: слева – продукты, справа – непродовольственные товары.

Надеюсь, в данной статье каждый найдет полезное для себя! Так как все вышеизложенное работает, это личный жизненный опыт, а не просто теория. К сожалению, всего не изложишь, поэтому если у вас есть вопросы – с удовольствием на них отвечу и дам совет.

24.01.11,
Olunya,
Новосибирск

Серия сообщений "Домашняя экономия.":
Часть 1 - Как экономить семейный бюджет?
Часть 2 - Как сэкономить на лекарствах?
...
Часть 5 - Как сократить расходы на питание на 50%.
Часть 6 - Домашняя бухгалтерия.
Часть 7 - Секреты домашней экономики.
Часть 8 - Планируем домашний бюджет.
Часть 9 - Дешевое меню.
Часть 10 - Домашняя бухгалтерия флай-леди!
Часть 11 - За три дня до зарплаты...

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жена_Мария [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Планируем домашний бюджет.

Планируем домашний бюджет

Планируем домашний бюджетМаргарет Тэтчер говорила, что каждая женщина, знакомая с проблемами ведения домашнего хозяйства, близка к тому, чтобы понимать проблемы управления страной. Это так, но только у некоторых было бы государство со стабильным бюджетом, а кого-то — страна с огромным внешним долгом. Не находя ответа на извечный вопрос «Куда деваются деньги и что с этим делать», я решила перенять опыт западных домохозяек: стала вести домашнюю бухгалтерию и планировать бюджет.

Электронная таблица

Начала с самого простого способа: собирала чеки и вносила данные в таблицу Excel. Она сама складывает суммы, и тебе не приходится сидеть с калькулятором.

Результат. Способ простой. Но унылая таблица Excel уж очень напоминает о работе. И как ни записывай, какие-нибудь двести рублей все равно где-то теряются. К тому же это скорее способ сосчитать истраченное, а не спланировать бюджет. И все же начало было положено. Посчитав, сколько и на что я трачу, я похолодела и решила а) экономить и б) расставить приоритеты в тратах.

Конверты

Следующим шагом стала система «4 конверта». Ты выбираешь четыре категории, на которые обычно тратишь деньги. Например: «Быт» (сюда может входить квартплата, еда, уборка), «Кредиты», «Развлечения» и «Копилка». Берем четыре бумажных конверта и надписываем. В каждый конверт кладем такое количество денег, которое мы готовы потратить на каждую категорию. Только все по-честному! Нельзя потихоньку перекладывать из конверта «Быт» в конверт «Развлечения». Такая система хороша как раз своим строгим контролем над необоснованными тратами. У тебя есть выбор: потратить конверт «Развлечения» в один вечер или растянуть удовольствие на неделю.

Результат. Мне никак не удавалось разнести мои расходы по категориям.
Вот скажите, новое платье — это «Развлечение»? Или «Быт»? К тому же я регулярно опустошала «Копилку».

Интернет-сервисы

Онлайн-сервисов великое множество, нужно просто выбрать тот, который подходит именно вашей семье. Вот примеры.

Homemoney.ua
Можно создавать отчеты по месяцам и категориям, вести учет должников. Есть мобильная версия для телефона и КПК.
Понравилось:
— можно вести учет в нескольких валютах.
Планируем домашний бюджетНе понравилось:
— все расходы и доходы имеют уже озаглавленные категории и подкатегории;
— скучный интерфейс, напоминающий о трудовых буднях бухгалтеров. Хотя, возможно, для кого-то это будет достоинством.

Easyfinance.ru
Принцип тот же: можно вносить расходы и создавать отчеты, можно устанавливать собственные финансовые цели на будущее.
Понравилось:
— самый симпатичный интерфейс из всех виденных. Меня покорил спидометр, показывающий состояние финансов на сегодняшний день.
Не понравилось:
— сервис не дает создавать собственные категории, а предлагает воспользоваться существующими.
Есть мобильная версия для iPhone.

Drebedengi.ru
Понравилось:
— фиксировать свои траты смогут все члены семьи;
— есть возможность создавать собственные категории затрат;
— информация о лимите по плану и текущий бюджет выводятся на первой странице, не нужно составлять специальные отчеты.

Онлайн-сервисы разнообразны, удобны, практически всегда бесплатны. Единственный их недостаток в том, что для работы с ними необходим Интернет.

Если ты не доверяешь онлайновым программам или не имеешь постоянного доступа к Сети, можно установить программу домашней бухгалтерии на компьютер.

Программы

AbilityCash
По умолчанию большинство возможностей программы выключено, поэтому программа кажется простой. Но каждая опция может быть расширена в зависимости от потребностей пользователя. В этой программе можно составить финансовый план на определенный период времени. Курсы валют загружаются с сайта Центрального банка РФ.
Понравилось: все, особенно простота и функциональность.
Программа бесплатная.

Family 10
Как и прочие подобные программы, ведет учет доходов, расходов и должников. Если у тебя есть вклады в ценных бумагах или драгоценных металлах, можно вести учет вкладов и депозитов.
Понравилось: можно прикреплять отсканированные чеки и квитанции.
Не понравилось: цена. Стоит все это удовольствие $19.95

Планируем домашний бюджетЖадюга
Интерфейс простой и понятный, есть напоминания о просроченных выплатах по кредиту или долгу. Доходы и расходы можно вносить даже СМСкой.
Понравилось: название и наличие техподдержки (через e-mail и ICQ).
Не понравилось: разноцветная подсветка категорий, от пестроты начинает рябить в глазах.
Стоимость — 380 рублей. При доходах менее 10 000 р./мес. можно использовать бесплатно.

Как показала практика, самое главное при ведении домашнего бюджета не то, куда ты заносишь данные, самое важное — регулярность и участие всех «растратчиков».
Поэтому при выборе способа ведения домашней бухгалтерии выбирай тот, который будет наиболее удобным всем членам семьи.

Считают профессионалы

Виктория, 22 года, инженер-сметчик:
— Учет я как сметчик веду, причем с резервом на непредвиденные расходы. В голове составляю план закупок, но письменно не оформляю никак. Но есть у меня один секрет — я просто кладу какую-то сумму и «забываю» про нее, убеждаю себя, что она не моя. Потом приятно бывает найти. Чеки никогда не собираю. Как-то давно вознамерилась это сделать и была убита результатами — я столько всякой дряни покупаю.

Тебе приходится занимать?

 

Юлия, 27 лет, операционистка в банке:
— Я, что называется, сапожник без сапог. Вся моя домашняя бухгалтерия сводится к тому, чтобы не забыть, что и кому я должна. Получаю зарплату, раздаю долги, покупаю что-то, а потом где-то дней за десять начинаю занимать небольшие суммы. В принципе, денег мне хватало бы, если бы мне не нужно было раздавать долги. Вот возьму кредит, выплачу долги и начну новую жизнь.

Ольга Владимировна, 51 год, главный бухгалтер:
— А я домашний бюджет никак не веду, хватает с меня бюджета на работе. Никаких списков продуктов, никаких расчетов. Все покупаю по мере необходимости. Днем придумала ужин — по дороге зашла в магазин, все купила. Так что ничего не лежит в холодильнике и не портится.

 

Ирина Клео-Феданкова

Серия сообщений "Домашняя экономия.":
Часть 1 - Как экономить семейный бюджет?
Часть 2 - Как сэкономить на лекарствах?
...
Часть 6 - Домашняя бухгалтерия.
Часть 7 - Секреты домашней экономики.
Часть 8 - Планируем домашний бюджет.
Часть 9 - Дешевое меню.
Часть 10 - Домашняя бухгалтерия флай-леди!
Часть 11 - За три дня до зарплаты...

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жена_Мария [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя бухгалтерия флай-леди!

Домашняя бухгалтерия

Как много денег мы теряем, покупая лишнее? Как часто подходим к середине месяца с нулевым балансом на счету? Как часто оказываемся не в состоянии оплатить кредит вовремя из-за непредвиденных трат? Все это происходит из-за того, что у нас не хватает навыков организовать семейный бюджет. Не будем нанимать профессионального консультанта - попробуем организовать финансы семьи самостоятельно!

Финансовый климат дома Флайледи решает по тому же принципу, что и все домашние дела. Свой Час благословления, своя "чистая раковина", свои 27 предметов. Эти принципы уже знакомы, просто чуть-чуть меняется направление действий. В общем, если вы заросли счетами, хотите сэкономить денег, не считать деньги до зарплаты - это руководство как раз для вас.

№ 1: все счета на своем месте!

Настало время первой порции флай-финансовых дел. И поверьте, это будет очень забавно, особенно если вы сами не будете нагнетать стресс и переживать по поводу и без оного. Совместим приятное с полезным.

Стартуем с привычного уже выброса 27 предметов, с одним маленьким отличием. Мы будем охотиться на свои кредитки, счета, монетки и купюры, всевозможные чеки! Точно так же складываем их в кулек или сумку, как удобнее, попутно очищая места хот-спотов от всевозможной ерунды. Просеиваем мусор, отделяя зерна от плевел, чеки на оплату света и телефона от бумажек, реклам и визиток! Не обходим стороной ни одну горячую точку, разбираем все, от скоплений бумаги на поверхности микроволновки до горы почтовых залежей, зачищаем все полки, конторки, кошельки и карманы! Наверняка парочка счетов лежит в бардачке машины, но вы никогда не доносили их до дома. ВЫ ЗНАЕТЕ, ЧТО ОНИ ТАМ!!! Вот прямо сейчас, взяли и принесли их в дом, к остальным счетам.

Все что требуется - собрать все счета в одном месте. Чуть позже продолжим разбираться с финансовыми делами, главное - первый шаг сделан! Ура!

№2: Очищая пространство

Когда дома беспорядок, вы не можете мыслить ясно. Почему, вы думаете, я хочу помочь вам убрать эти неприятности из вашей жизни путем очередного расхлама? Все, как и прежде: грязный дом = беспорядочные мысли. Любого рода хлам не дает сконцентрироваться, создавая абсолютный не-феншуй.

Нам необходимо очистить рабочую территорию. Это может быть кухонный стол, кофейный или журнальный столик. Сейчас будет горячая зачистка, поэтому компьютерный стол вряд ли подойдет. Нам придется разгрести уйму квитанций, большую гору финансовых бумаг. Подумайте, где вам будет комфортно заниматься бумажными делами, вряд ли возле компьютера.

Что нам понадобится, кроме стола? Да ничего! Ни кусочка лишней бумажки, ни книг, все что нам нужно - чистое пространство. Если на вашем столе стоят какие-то предметы, даже если это их место - уберите все в коробку, через время поставите все обратно. Для нормальной работы вам действительно необходимо пустое, не отвлекающее ничем пространство. Есть? Можно лететь дальше.

P.S. И этот шаг еще не "сияющая кухонная раковина" в ваших финансовых делах, пока нет. Но скоро мы доберемся до этого!

№3: Финансовый Час благословления дома

Итак, каждый понедельник мы проводим наш час благословления. По несколько минут на каждое дело, чтобы дом засиял. Когда все сделано нам становится тепло и радостно на душе. В среду, как обычно, готовимся к делам четверга - покупкам. Так же вторник выделен для приведения в порядок календарных планов, а среда - составления списка покупок и чистки-осмотра запасов в холодильнике.

С сегодняшнего дня назовем это Финансовым часом благословления. Не нужно делать все предложенные пункты единоразово, но все они должны быть выполнены. Просто садимся и начинаем. И да, не забывайте о таймерах, по 10 минут на каждый пункт. Не стоит перетруждаться, перфекционизм это зло, разбиваем все на несколько подходов. Слышали, а? :)

  1. Составляем меню на следующую неделю.
  2. Составляем список закупок.
  3. Обходим владенья, осматриваем на предмет заканчивающихся средств: мыла, шампуни, в конце концов, ничто так не говорит "я люблю тебя" как достаточное количество банальной туалетной бумаги!
  4. Сколько денег у вас в наличии на дебетовых картах и в кошельке? Сколько вы можете потратить на то, что вы внесли в ваш список? Список - ваш друг, покупать будем только то, что вы туда внесли.
  5. Есть ли счета, которые необходимо оплатить? Вы только что собирали чеки, проверяйте сразу, пока собранные счета не закрутились в потоке дел, не затерялись. Следите за этим постоянно, чеки могут пропадать в кучах почты. Может вам пора забирать проценты из банка? Или делать выплаты по кредиту? Проверяем все!
  6. Нужно ли вернуть книги в библиотеку, фильмы в прокат и т.п.? Кладем их в мешок и несем в машину. Откладывание этих дел - лишний груз на вашу голову, а так же бьющий по бюджету штраф.
  7. Что там у нас с почтой? Хватает конвертов и марок чтобы отправить важные документы? Не надо ли оплатить на почте курсы дистанционного обучения? Может, у вас в планах записана химчистка, на которую тоже необходимо отложить часть денег? В общем, проходимся по всему календарю.
  8. Весь наш список отправляется в бумажник. Вот он, реальный инструмент, который экономит ваши деньги.

Однажды выполнив пункты рутины, вы удивитесь результатам. Вы будете полностью ими удовлетворены. Продукты и остальные закупки - это метод экономии средств. Составьте свой список и план, следуйте ему, и вы уже начнете экономить. Я очень горжусь вами за то, что вы делаете.

№ 4: Ты должна это сделать!

Я знаю, что многие увильнут от выполнения пункта 4 в Финансовый час благословления. И даже знаю почему :) . Вы не хотите столкнуться лицом к лицу с реальным количеством денег, которые лежат у вас на картах и в кошельках. Возможно потому что вы боитесь узнать о плачевном положении.

Такой страх лишает вас полезного знания, так что начинаем бороться со страхами прямо сейчас!

Присаживаемся, очищаем себе территорию для работы (ага, снова все со стола в коробку, ну или сами решайте куда). В целом мне все равно как вы это сделаете - позвоните в банк, просмотрите баланс карт онлайн или распечатаете выписку в банкомате. Нам не нужно отслеживание всех операций вплоть до копейки, просто нужно узнать, сколько денег есть в активах. Все, ни больше, ни меньше.

Собрав все сведения с карт (и пересчитав купюры) выписываем суммы себе в блокнот. (В оригинальных советах регулярно фигурирует отсылка чеков по почте и чековые книжки, но в среднем мы по сей момент оплачиваем все либо наличными, либо дебетовой или кредитной картой, так что подсчитать наличность по нескольким картам и кошельку дело нескольких минут, как и посмотреть долги по кредиткам. Для наших читателей из других стран - так же подбейте те чеки, которые вы послали, но еще не оплатили, эта сумма тоже должна быть зафиксирована).

Теперь мы видим реальное положение вещей, вы побороли свой страх, я горда вами!

№5: Притворись банкиром!

Каждый месяц мы идем по дому и притворяемся риэлтором. Смотрим на свой дом, как будто прицениваемся: купить, продать, сколько запросить. Это забавно и полезно, и сейчас применяем тот же метод, но выходим на новый уровень.

В первый день я просила вас промчаться рысью по дому и собрать все чеки и счета. Потом мы разбирали все на столе, чтобы их рассмотреть. Второй день был отдан Финансовому часу, а сегодня играем в банкира. Вот тут внимательно! Никакого унижения клиента! Это ваша работа на сегодня, а где вы видели клерка в банке, который неуважительно относится к клиенту? (прим. переводчика: ха-ха, я хочу попасть в американский банк!)

  1. Первое что мы делаем - вскрываем конверты со счетами и скрепляем их в одну стопку.
  2. Выписываем карандашиком в четыре колонки: оплату телефонов и прочих средств связи; квартплату и выплаты для дома; выплаты по кредитам. В общем, у вас выйдет три - четыре колонки с выписками по непогашенным оплатам. Не нужно усложнять ничего, листа бумаги и ручки хватит, чтобы выписать все долги и выплаты. Это наш информационный лист. Знание - сила, помните?
  3. Делаем четыре колонки снова: Срочные выплаты, Кому, Полный баланс средств, Обязательные выплаты. Назовите их так, как вам будет удобно. Колонки должны быть длинными и просторными, чтобы можно было дописывать необходимое.
  4. Берем еще один лист бумаги. Я хочу, чтобы вы тщательно записали все-все деньги, которые появляются у вас в доме каждый месяц. Уже "чистые" суммы, после уплаты налогов и прочего. (у нас с этим проще, мало кто, кроме частных предпринимателей, ходит платить налоги отдельно, обычно зарплата выдается уже в чистом виде, но тем не менее, домашним бизнес-леди этот пункт может пригодиться).

Вот и все задания на сегодня. Ставим таймер на 15 минут и начинаем. Поле того как таймер пропищит - идем попить чаю, посмотреть на котиков и через 15 минут отдыха возвращаемся к трудам. Скорее всего, вам понадобится несколько походов. Вы молодцы, я продолжаю гордиться вами!

№6: Флаим-подбиваем наши денежки на закупку продуктов

Сколько вы тратите и как: каждый день, ежемесячно, каждую неделю? Необходимо полностью осознать и ощутить это, таки образом между вами и утекающими деньгами будет налажен неплохой контакт.

Виртуальные деньги на картах и кредитках тают очень быстро. Просто расплачиваясь, мы не видим их, не осознаем, сколько потратили. И так постоянно. В этом месяце ведем учет затрат каждый божий день! Это не ядерная физика, думаю, вы справитесь. Придется записывать и подсчитывать все затраты: наличность, оплаты по картам, оплаты в кредит, одолженные у коллеги деньги на обед - все записать и подсчитать дома. (на собственном опыте уже известно, что в такое подбивание стоит включать и случайный пирожок, и жвачку, купленную на бегу в киоске).

В финансовую секцию Контрольного журнала (или в ежедневник) все, что вы потратили сегодня. И так каждый день, пять минут отводим на занесение в журнал всех трат на питание и перекусы. Давайте, начинайте, и продолжайте делать это каждый день!

Достаточно большая часть наших доходов идет на покупку продуктов. Составление такого списка покажет пункты, которые помогут изрядно сэкономить. И это очень просто, когда у нас запланировано меню, достаточно продуктов в кладовой и морозильнике. Знание сила, напоминаю еще раз! Не забываем вносить в список купленных продуктов посиделки в кофейне и прочие баловства!

№7: Чистый доход

Кормите ли вы лишний рот, не осознавая того? Это вполне может происходить, если ваше меню не составлено, или вы не следуете своим планам по кормлению семейства. Я вот окончательно уяснила, каков он, чистый доход.

По средам мы, как обычно, чистим наши холодильники. Я хочу, чтобы вы присмотрелись к тому, сколько пищи вы отправляете в мусорный бак! Зелень и овощи, которые безнадежно увяли. Разве вы покупали их для этого? Вместо того, чтобы нарезать их в рагу, супы и салаты, вы попросту о них забыли. Обидно же. Как попали овощи в холодильник, так и остались там. Забытыми и беспризорными.

Года четыре я думала про этот самый чистый доход, и не понимала, что часть его пропадает в моей же кухне. Прямо сейчас идите к вашему холодильнику и осмотрите его. Если какие-то овощи лишь слегка привяли, они все еще имеют право на жизнь. Сварите из них суп, потушите рагу в горшочках, в конце концов, сделайте полезный вегетарианский бульон и порционно заморозьте его! Внесите эти овощи в свое меню, отправьте в морозильную камеру, возьмите и приготовьте то, на что потратили свои деньги.

Как только вы поймете, что выбрасываете не просто продукты, а свои собственные деньги, вам сразу перехочется это делать. Моя бабушка мне говорила это много раз, но только недавно я осознала правильность ее слов.

Все, что попадает к вам в рот, попадает туда непосредственно из вашего же кармана. А если оно не попадает в рот - значит, идет в мусор. Может, пора перестать отправлять в мусорное ведро ваши деньги на продукты? Этими самыми деньгами вы можете погасить все долги на кредитках! Кстати, кредитки тоже подъедают ваш доход, как никто другой.

Итак, все осознали, что уходит в мусорное ведро?

№8: Финансовый Час благословления дома

Снова Финансовый час благословления. Не нужно делать все предложенные пункты одним махом, но все они должны быть выполнены. Просто садимся и начинаем. И да, не забывайте о таймерах, по 10 минут на каждый пункт. Не стоит перетруждаться, перфекционизм это зло, разбиваем все на несколько подходов.

  1. Вы уже ощутили важность составления меню? Значит вперед, пора снова его составить.
  2. Список закупок продуктов (помним о чистом доходе, который когда-то отправляли в помойное ведро).
  3. Обходим дом, смотрим, не пора ли покупать мыло, пасту и шампуни.
  4. Считаем наши денежки, все приходы и расходы, хватит ли нам денег на покупку товаров по списку?
  5. Проверяем, все ли счета оплачены, вовремя ли сделаны выплаты по кредитам, как там поживают оплаты школ, садиков, в общем, все, что вы обязаны оплатить.
  6. Проверка прокатных фильмов и книг - лишний штраф это лишняя трата!
  7. Проверяем календарь: стоматолог, парикмахер, родительское собрание, праздники - есть ли мероприятия, на которых принято сдавать деньги, покупать подарки или оплачивать услуги?
  8. Переносим список в кошелек или бумажник и следуем всем пунктам списка!

После проведенной в финансовом осознании первой недели вам будет проще справиться с этим заданием, и вы уже ощущаете на себе результаты планирования трат!

№9: Напишите список!

Дорогие мои, выходя из магазина, вы несете домой еще что-то, кроме еды? Вы покупаете чистящие средства, шампуни, пару сортов мыла, бумажные салфетки и туалетную бумагу в промышленных объемах? Зачем?

Сколько чистящих средств вам на самом деле необходимо (Об экономии при хозяйственных покупках читайте на MaxyBaby.net.ua в статье Экономия)? Это же не волшебное снадобье, которое само очистит все вокруг! Притормозите возле этих полок в супермаркете. Если вы попробуете использовать то, что у вас сейчас есть дома, возможно, вам еще долго не придется ничего докупать. МЫЛО это просто МЫЛО! В моем арсенале есть только средство для мытья стекол и одно универсальное моющее средство. Вот и все. Ванную и душевую кабинку я мою обычным банным мылом. Кому нужны тонны химикатов, если вы станете просто сразу мыть ванную, после того как искупались? Можно сэкономить тонну денег, всего лишь поменяв пару привычек. А в данный момент вы наверняка вымоете ванную или душ тем мылом, которое просто успело туда налипнуть. Ну, вот так все просто, и на самом деле регулярное мытье чистой водой и жесткой мочалочкой дает больше, чем периодическое, с использованием сильных средств.

Приглядитесь к себе повнимательнее в супермаркете, и остановите себя, когда рука потянется за очередной банкой шампуня или кондиционера. Вы знаете, их цена всегда выше, чем в дисконт-магазинах, и что бы вас не завлекало, не совершайте импульсивных покупок. Не будьте жертвой нарядной полки и плохого настроения.

Будьте тверды в соблюдении своих собственных пунктов в списке! Покупаем только то, что есть в списке, и ничего более! Это один из способов удержаться от импульсивных трат. Напишите себе красными буквами над списком "Беру только это".

Ну как, составили свой список?

№10 Давайте подумаем о фразе "Не хватает"

Эта фраза почти так же плоха, как и слово "идеально". Как часто вы слышите слово "хватает" выходящим из ваших уст, или слышите, как это слово пролетает в ваших мыслях? Давайте присмотримся к тому, какой урон это нам наносит.

  1. Мне не хватает времени! Как часто мы говорим это? У нас у всех в сутках одинаковое количество часов. Хватало времени вашей маме делать это все, когда вы были ребенком? Значит и вам хватит. Как только мы начинаем верить в эту ложь о нехватке времени, мы садимся на любимого коня и не делаем НИЧЕГО ВООБЩЕ.
  2. Мне не хватает помощи домашних! Охохонюшки. Вот не надо становиться в эту хныкающую позу, пожалуйста. Независимо от того живете ли в сами, или вы родитель-одиночка, или у вас огромная семья. Короче говоря, отставьте это море слез, извинений такой хныкающей позе просто нет.
  3. Мне не хватает признательности за труды мои тяжкие! Признательность и благодарность начинается с вас самих. Если вас вдруг становится плохо и тоскливо от того, что кто-то не заметил результаты вашей уборки, скорее всего причины вашего труда были несколько иными. Делайте все в первую очередь для себя, и ощущение у вас должно быть такое, как будто вы благословляете дом и тем самым благословляете вашу семью.
  4. Мне не хватает денег! Мы все говорим это, причем постоянно. А знаете в чем причина? Как говорила мне Рита Девенпорт, "если деньги могут все исправить - это не проблема". Это просто спуск денег на быструю починку несуществующих проблем. Просто скажите нет скупке очередного хлама. Осознание придет, как только вы отпустите свой хлам куда-то на волю. Вы ощутите неизведанную ранее свободу, отпуская лишнее. Дело даже не в том, что у вас будет меньше горячих точек по всему дому, у вас еще и появятся деньги, которые перестанут плодить новые ненужные безделушки. Деньги, которые уходят на фаст-фуд, утекают во время сезона распродаж в одежных магазинах, торгов на интернет-аукционах и при покупке ненужного барахла в других местах. Как только вы залатаете эту дыру в себе, вам надолго перехочется покупать какие-то мелочи ради поднятия настроения.
  5. Мне не хватает полочек и шкафчиков! Конечно, не хватает, ведь на ваших полках и в ваших шкафах таится и плодится хлам. Отпустите его, и у вас резко отпадет потребность в покупке более вместительного шкафа и новых полочек. Место необходимо только для любимых и необходимых вещей, остальное пусть уходит и отдает свое место для нужного и любимого.
  6. Мне не хватает инструментов! Об это частенько спотыкаются новенькие. Им кажется, что необходимо закупить контейнеры, дастеры, специальные гаджеты, вроде таймера. Ну, если вы внимательный начинающий, то заметите, что из необходимых покупок вначале нужны… ну может мешки для мусора, не более! Никаких особых магических средств - мыло, да очиститель стекол. Контрольный журнал? Любая тетрадка или блокнотик могут им стать. Не желаю слушать, что вы не можете начать без таймера и метелки на палочке. Эти предметы не заставят вас шевелиться и делать что-то, это всего лишь вещи! Так что давайте, поднимаемся и идем драить раковину, тем, что было под рукой. Делайте то, что можете, как можете и там где можете. Когда-то эту фразу Тедди Рузвельт сказал всем жителям страны.
  7. Мне не хватает полезной площади в жилище! Хнык-хнык! У каждого из нас есть место, где мы спим, независимо от величины дома. Но хлам отбирает место, не удивительно, что вам не хватает ваших апартаментов. Хлам охотится за вашей семьей. Выкиньте его, и ваша комната станет вполне пригодной для житья. Многие прекрасно помнят, насколько большим оказалось жилище, после того как очистилось от праздной шелухи хлама. Это наилучшая и совершенно недорогая перепланировка вашего дома!
  8. Мне не хватает уважения! Знаете почему? Потому что первый человек, который вас не уважает - вы сами. Вам не нужен никто со стороны, чтобы оценить себя. Чтобы что-то получить, нужно что-то сделать. И чем больше вы делаете, тем больше получаете в ответ.
  9. Не могу прилично одеться, так как не хватает хороших вещей. Ну, вернемся к самоуважению, это важно. Зачастую самоощущение мешает вам быть красивой в том, что у вас уже есть. По сути, чистая пара джинсов и яркая футболка уже делает вас выглядящей на миллион долларов, особенно если вы оделись и привели себя в порядок с утра пораньше. Если у вас вдруг проснется желание обновить гардеробчик, купите одну обновку и пару туфель на шнуровке. А можете и на этом сэкономить. Научитесь сочетать те вещи, которые уже есть в вашем гардеробе, это не трудно. Как правило, мы носим в различных комбинациях всего несколько вещей, потому что не можем ничего найти среди одежды "толстого" периода и одежды "худого" периода, именно этим завалены наши полки. Как говорила мне Рита сто лет назад, если мы храним "толстые" вещи, мы к ним и вернемся. А хранение "худенького" гардероба отнюдь не улучшает настроение. Ну, а как только у нас плохое настроение, мы.. начинаем есть! Значит, открываем дверь и полностью выносим из шкафов одежду, которая нам не в радость и не по размеру.
  10. Мне не хватает сил. Сил на что? На марафонские бега? Я не прошу вас бежать марафон, нет. Все о чем я прошу, это небольшие шаги по работе с вашим домом, утренняя рутина, вечерняя и 15 минут на расхлам в день! И совершенно не обязательно успевать все за раз! Одна дама прислала благодарственное письмо, и вот о чем она писала. По началу ей было сложно вставать даже на минутку, но ставя таймер на ту самую минуту, она разобралась с кухонной раковиной, потом по чуть-чуть, по минутке за раз выполняла 15-минутное задание. Да, у нее это занимало весь день, но результат был достигнут. После она смогла увеличить свой отрезок рабочего времени до двух минут, потом до трех, а через несколько месяцев смогла наконец выйти из дома и сводить детей в магазин на закупку школьных товаров. Так что у вас там за отговорки? Даже хронически больные люди могут делать то немногое, что они способны сделать. В нашей команде есть люди с раком, склерозом, синдромом хронической усталости, и другими серьезными заболеваниями, но и они умудряются находить несколько минут. Вот что нужно делать, по чуть-чуть, сколько можете, никто не требует от вас гиперактивности и принесения себя в жертву!
  11. Мне не хватает любви. Ну, может, в конце концов, тут вы и правы. Вы присоединяетесь к небольшой кибер-семейке чтобы организовать собственный дом. И вам, возможно, даже не снилось что все эти "послания" о вас и для вас. У вас и правда острая нехватка любви к самой себе. И не надо увиливать, говоря что библия вас учит не этому. Вы же сами помните золотое правило - возлюби ближнего своего, как самого себя. Ну что ж, поэтому я и учу вас FLY; Finally Love Yourself (наконец-то люблю себя), когда ваша жизнь и ваш дом идут рука об руку. Это как кислородная маска в самолете, которую необходимо одеть на себя, чтобы иметь возможность помочь тем, кто рядом. Как говорит Келли : если мама несчастна - несчастны все вокруг! Заботьтесь о себе, если не вы, то кто?

№ 11 Рекламные буклеты

Враг наступает со всех сторон! Приходит с почтой, пытаясь соблазнить вас. Пока вы осматриваетесь в универмаге, его работник пытается заинтересовать вас 10% разовым дисконтом на ваши покупки, если только вы заполните несколько бумаг. Продуктовые магазины предлагают карту с небольшими бонусами, если вы внесете свою информацию в их базу данных. Почему, думаете вы, они интересуются вашими данными? Может, чтобы послать вам открыточку на день рождения? НЕТУШКИ, они просто пытаются узнать ваш базовый список закупок. Мой внутренний циник считает, что вся эта информация только позволяет манипулировать нашими привычками с целью выманивания больших сумм денег на покупки. Как-то раз в магазине была акция - экономия 6 долларов при покупке 20-фунтовой упаковки (чуть меньше 10 кг) корма для собак. Конечно же, эта акция прошла мимо меня, так как я не стала заполнять бумаги для получения бонусной карты. За эти 6 баксов от меня хотели получить личную информацию обо мне и моей семье, чтобы после третировать своими зазываниями и рекламой. Я отказываюсь продавать свою семью, вот так вот.

Открывая любой рекламный буклет, рекомендую вооружиться "волшебной" лупой и посмотреть что же указано мелким текстом! Посмотрите внимательно, чем являются на самом деле эти "0%", мизерная цена в месяц и тому подобные завлекалочки. Все эти приманки будут кружить вокруг вас, и соблазнять до тех пор, пока на вашей карточке есть деньги, рекламная индустрия будет бомбардировать ваши почтовые ящики неустанно. И пока вы не отложили лупу, посмотрите внимательно условия взятия и погашения уже имеющегося кредита, перечитайте договоры на пластиковые карты и долгосрочные покупки. Вы должны точно знать, сколько и когда вам необходимо платить. Безусловно, в каждом доме есть какие-то долгосрочные кредиты, от этого не уйти. И пусть в документах на кредит все суммы должны быть четко прописаны, перед заключением договора сядьте и посчитайте все сами. Сколько денег вы в финале выплатите за вашу машину, спальный гарнитур или еще что-то. Это важно, знание - сила! Вся хитрость кредитки и обычного кредита в том, что делая разовую покупку, вы не всегда представляете себе, как часто и как много своих кровно заработанных денежек вам придется платить каждый месяц. Надеюсь, теперь вы поймете, что казино всегда в выигрыше. 10% скидку вы окупите продавцу, сделав крупное приобретение и выплачивая ежемесячно кредитную задолженность, что совсем не выигрышно для вашего кошелька.

Мы целую неделю следили за доходами и расходами. Теперь можно увидеть полную картину потребностей семьи в продуктах, товарах для дома, всевозможных обязательных выплатах, затратах на подарки и оплату счетов. Сколько вы сможете сэкономить, урегулировав все эти траты? Это зависит от вас. Уделяйте 10 - 15 минут планированию трат, один раз начав, вы уже в выигрыше. И никто не говорит, что таким планированием и проверками придется заниматься постоянно. Да, часть останется с вами навсегда - списки, меню, своевременная оплата счетов. Но главное со временем вы поймете, какие траты вам необходимы, в чем действительно нуждается ваша семья. Вам необходимо понять какая часть кровно заработанных денег идет во благо дому, а какая просто улетает впустую из-за всевозможных акций, приманок, реклам и прочей мишуры.

Итак, вы готовы лететь?

http://maxybaby.net.ua/index.php?loc=art-fly&art=family-finance

Серия сообщений "Домашняя экономия.":
Часть 1 - Как экономить семейный бюджет?
Часть 2 - Как сэкономить на лекарствах?
...
Часть 8 - Планируем домашний бюджет.
Часть 9 - Дешевое меню.
Часть 10 - Домашняя бухгалтерия флай-леди!
Часть 11 - За три дня до зарплаты...

Серия сообщений "Мой дом!":
Часть 1 - Тайм-менеджмент для домохозяйки.
Часть 2 - Ведение домашнего хозяйства.
Часть 3 - Домашняя бухгалтерия флай-леди!
Часть 4 - Маленький помощник на кухне.

Без заголовка

Вторник, 09 Июня 2015 г. 02:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Куз_Инночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦИТОКИНИНОВАЯ ПАСТА

4384674_cit (337x310, 43Kb)


Действие: Регулирует межклеточные и межсистемные взаимодействия, определяет выживаемость клеток, стимуляцию или подавление их роста, дифференциацию, функциональ ную активность и апоптоз.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Куз_Инночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦИТОКИНИНОВАЯ ПАСТА

4384674_cit (337x310, 43Kb)


Действие: Регулирует межклеточные и межсистемные взаимодействия, определяет выживаемость клеток, стимуляцию или подавление их роста, дифференциацию, функциональ ную активность и апоптоз.

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2015 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мое отношение к аромату Narciso Rodriguez 'Essence' Eau de Musc

Мой отзыв об аромате Narciso Rodriguez 'Essence' Eau de Musc

Мой отзыв об аромате Narciso Rodriguez 'Essence' Eau de Musc (627x571, 241Kb)

Девочки и мальчики) Мой любимый мне сегодня подарил Narciso Rodriguez 'Essence' Eau de Musc. Почему сегодня? Да потому, что было хорошее настроение и хотел, чтобы и у меня оно было не хуже)))

Хочу с вами поделиться своим впечатлением об аромате. Скоро праздник, может кому пригодится отзыв, искать по интернету... - не поймешь, где правда отзыв, а где реклама. Запах - шикарный) То, что вызывает у меня 'Essence' Eau de Musc не было еще ни с одними духами, ни с туалетной водой. Первое, что почувствовала, открыв флакон - резкий, одеколонный, терпкий, непонятный запах - абсолютно. Бутылочку лучше не нюхать))) Зато потом.... утром надушилась, до сих пор благоухаю - это раз. Запах раскрывается именно на теле, через несколько секунд. И в течение дня я его чувствовала абсолютно по разному, даже не знаю как все это описать... то роза, то мускус, то вдруг ирис, потом через час чувствую явный кедр, потом слышу только запах ладана... Этот аромат хочется постоянно ощущать и каждый раз улавливается что-то новое и по-другому. Сказать, что мне нравится... - очень нравится! С ним чувствуешь себя сексуально и роскошно, хочется жить. любить и соблазнять))) Запах строгий, холодный, свободный и независимый. Озонирует воздух вокруг меня, из всех чистых и воздушных ароматов - этот самый шедевральный!

Сейчас полезла в инет, хотелось узнать чужое мнение, нашла отзыв и копирую его полностью. Лучше описать у меня просто не получится и с автором я полностью согласна! На все сто! Почитайте и вы, интересно расписано, с любовью) Может пригодится информация? А я в свою очередь - влюбилась и в Narciso Rodriguez 'Essence' Eau de Musc и в мужа еще раз)

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2015 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Модная_Маргарита [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 способов занять ребенка пока мама работает

Каждая мама, которой нужно провести некоторое время за компьютером или сделать что-то по дому, сталкивается с проблемой, чем занять ребенка, чтобы он 15 минут посидел спокойно и дал маме поработать. И желательно еще, чтобы он провел это время с пользой для своего развития, а не сидел на диване, уткнувшись в экран телевизора.. Хотя и это можно сделать полезным, например включив не просто интересные, но и в то же время развивающие детские мультфильмы такие как: "Профессор Почемушкин", "Лёлик и Барбарики", "Шишкина школа" и т.д.
 
Конечно, в арсенале каждой мамы имеется весомый запас игрушек, пазлов и т.д., но чаще бывает так, что даже самым замечательным детям надоедают игрушки, которыми они и так постоянно играют, и им хочется чего-то новенького.
 
Поэтому предлагаем вашему вниманию коллекцию увлекательных занятий, которые помогут вашему ребенку провести время с пользой, а вам немного поработать и сделать свои дела.
 
Обращаем ваше внимание, что предлагаемые занятия, хотя и не требуют активных действий взрослого, а предполагают в большей степени самостоятельную игру ребенка и предоставление ему свободы действий, но требуют обязательного присутствия взрослого рядом!
 
1. Рисование (самый простой способ увлечь ребенка – это дать ему альбом, карандаши, фломастеры или краски. Для самостоятельного рисования очень удобно использовать рулон старых обоев, что обеспечит малышу пространство для полета фантазии.


2. Раскрашивание (приготовьте вместе с ребенком несколько заготовок с интересными ребенку картинками, можете скачать их в интернете)


3. Закончи/дополни рисунок (заранее готовим заготовки, где рисуем верхнюю половину рисунка, ребенок дорисовывает нижнюю, заготовки, на которых предлагаем ребенку добавить детали и т.д.)


4. Рисование фломастерами на старых дисках


5. Лепка из соленого теста
читать далее..


Поиск сообщений в Марийка_1987
Страницы: 145 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь