Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 18:21 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БИСКВИТНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ.

recept-rulet-s-povidlom-i-arakhisom-shag_9 (600x450, 59Kb)

Что может быть проще шарлотки?! Думаю это всеми излюбленный и самый простой пирог, который можно приготовить за считанные минуты. Нежный, тающий во рту, пирог с яблоками. Для пикантности можно иногда добавить цедру апельсина.
Существует множество вариантов приготовления шарлотки: с манной крупой, на сметане, на кефире, на ряженке, без яиц… Свой рецепт этого изумительного яблочного пирога я давно для себя нашла. Обожаю воздушное бисквитное тесто, поэтому моя шарлотка именно бисквитная.
Разнообразить и трансформировать рецепт можно всевозможными способами и добавками. Отменно получается с маком, изюмом или орехами, с кусочками шоколада внутри, с корицей, а можно в тесто положить измельченный банан, тогда в результате получим ароматную яблочно-банановую выпечку. Разрежем её вдоль на два коржа, сделаем прослойку из крема и получим торт. Вариантов много, каждый раз можно получить что-то новое и необычное.

Ингредиенты:
— 3 яйца
— 1 стакан сахара
— 1 стакан муки (или 4 столовые ложки)
— ваниль
— пару яблок
— разрыхлитель (пол чайной ложки по желанию)
— цедра апельсина
— сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:
recept-rulet-s-povidlom-i-arakhisom-shag_9 (600x450, 59Kb)

Вбиваем яйца в глубокую емкость.
7984c5_wmark (600x450, 23Kb)

Высыпаем сахар и тщательно взбиваем миксером до образования однородной массы беловатого оттенка. Если время позволяет, то возможно белки отделить от желтков и взбить по отдельности, это придаст нашей выпечки более пышные формы.
2ae7ad_wmark (600x450, 62Kb)

Добавляем ваниль. Муку перемешиваем с разрыхлителем и отправляем к смеси яиц и сахара.
da008c_wmark (600x450, 71Kb)

Тщательно взбиваем. Трем неочищенный апельсин на терку, тем самым получаем цедру для теста.
c87355_wmark (600x450, 58Kb)

Снова перемешиваем.
bafc86_wmark (600x450, 39Kb)

Чистим яблоки от кожуры, избавляемся от сердцевинок. Режем на небольшие кубики.
a4d453_wmark (600x450, 36Kb)

Форму для выпечки смазываем маслом. Присыпаем мукой, кладем яблоки, снова присыпаем мукой.
d3725b_wmark (600x450, 62Kb)

Заливаем тестом.
fdd8d5_wmark (600x450, 56Kb)

Ставим в духовой шкаф на 30-40 минут при температуре 170-180 градусов.
953671_wmark (600x450, 63Kb)

Наслаждаемся.

ИСТОЧНИК

Рубрики:

выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5199329/post273069248/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р‘РРЎРљР’РРўРќРђРЇ РЁРђР Р›РћРўРљРђ РЎ РЇР‘Р›РћРљРђРњР.

Р§С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РїСЂРѕС‰Рµ С€Р°СЂР»РѕС‚РєРё?! Р”СѓРјР°СЋ СЌС‚Рѕ РІСЃРµРјРё РёР·Р»СЋР±Р»РµРЅРЅС‹Р№  Рё СЃР°РјС‹Р№ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РїРёСЂРѕРі, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·Р° СЃС‡РёС‚Р°РЅРЅС‹Рµ РјРёРЅСѓС‚С‹. РќРµР¶РЅС‹Р№, С‚Р°СЋС‰РёР№ РІРѕ СЂС‚Сѓ, РїРёСЂРѕРі СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё. Р”Р»СЏ РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕСЃС‚Рё РјРѕР¶РЅРѕ РёРЅРѕРіРґР° РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ С†РµРґСЂСѓ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР°.
РЎСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ РІР°СЂРёР°РЅС‚РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С€Р°СЂР»РѕС‚РєРё: СЃ РјР°РЅРЅРѕР№ РєСЂСѓРїРѕР№, РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРµ, РЅР° РєРµС„РёСЂРµ, РЅР° СЂСЏР¶РµРЅРєРµ, Р±РµР· СЏРёС†вЂ¦ РЎРІРѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ СЌС‚РѕРіРѕ РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° СЏ РґР°РІРЅРѕ РґР»СЏ СЃРµР±СЏ РЅР°С€Р»Р°. РћР±РѕР¶Р°СЋ РІРѕР·РґСѓС€РЅРѕРµ Р±РёСЃРєРІРёС‚РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РјРѕСЏ С€Р°СЂР»РѕС‚РєР° РёРјРµРЅРЅРѕ Р±РёСЃРєРІРёС‚РЅР°СЏ.
Р Р°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РёС‚СЊ Рё С‚СЂР°РЅСЃС„РѕСЂРјРёСЂРѕРІР°С‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚ РјРѕР¶РЅРѕ РІСЃРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅС‹РјРё СЃРїРѕСЃРѕР±Р°Рј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5199329/post273069248/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>