-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в олик375

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.02.2013
«аписей: 5418
 омментариев: 70
Ќаписано: 5584


ѕротив морщин и дл€ омоложени€ кожи

¬оскресенье, 22 ћа€ 2016 г. 19:03 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ VIPs [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕротив морщин и дл€ омоложени€ кожи

5745884__9_ (564x350, 111Kb)1. ∆елатиновый крем против морщин
 
ѕеремешайте 1 полную ч.ложку желатина, 0,5 стакана воды, 3 ст.ложки меда, 0,5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.
ѕосуду со смесью поставьте в гор€чую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
”берите Ємкость со смесью из воды и остужайте, посто€нно взбива€, чтобы получилс€ желеобразный крем. √отовый крем наносите на кожу ежедневно за 2 часа до сна на 20 минут. ќстатки крема, которые не впитались в кожу, снимайте салфеткой.
 
ѕолученного количества крема обычно хватает на 1 мес€ц применени€. ¬се это врем€ крем можно хранить на верхней полке холодильника. ќтбирайте из общей массы столько крема, сколько надо дл€
одного применени€ (не нагревайте весь крем), дайте ему немного согретьс€ и наносите на кожу.
„итать далее...
–убрики:   расота тела/Ћицо

ћетки:  

—упер пышный кекс на кефире

¬оскресенье, 22 ћа€ 2016 г. 19:02 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—упер пышный кекс на кефире

—упер пышный кекс на кефире

5177462_Image_1 (700x580, 355Kb)

Ќесколько раз в мес€ц мен€ выручает рецепт кекса на кефире. ќснова кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получаетс€ и одобр€етс€, а начинки - тут вариантов дес€тки, а может, и сотни! ” мен€ пока вариантов начинок несколько дес€тков и сегодн€ предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. ¬ нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "”лЄт"...

ƒл€ приготовлени€ кекса на кефире понадобитс€:
мука — 2 стакана;
кефир — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
€йца — 2 штуки;
подсолнечное масло без запаха — 2/3 стакана;
разрыхлитель — 1,5 чайной ложки;
орехи "ассорти из арахиса" — около 2/3 стакана.
 
ƒл€ шоколадного штрейзел€:
маргарин или сливочное масло — 50 г;
сахар — 2 столовые ложки;
мука — примерно 1/2 стакана;
какао — 2 столовые ложки.

ƒл€ приготовлени€ штрейзел€ соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.

ƒл€ приготовлени€ штрейзел€ соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао./5177462_1 (450x338, 86Kb)

–азмешать вилкой до образовани€ крошки - штрейзел€.

–азмешать вилкой до образовани€ крошки - штрейзел€./5177462_2 (450x338, 108Kb)

ƒл€ приготовлени€ кефирного теста дл€ кекса взбить €йца с сахаром.

ƒл€ приготовлени€ кефирного теста дл€ кекса взбить €йца с сахаром./5177462_3 (450x338, 77Kb)

«атем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.

«атем добавить муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить./5177462_4 (450x338, 77Kb)

ƒобавить в тесто орехи и перемешать.

ƒобавить в тесто орехи и перемешать./5177462_4_1_ (450x338, 77Kb)

ѕереложить тесто дл€ кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму дл€ выпекани€ и посыпать сверху штрейзель.

ѕереложить тесто дл€ кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму дл€ выпекани€ и посыпать сверху штрейзель./5177462_6 (450x338, 98Kb)

¬ыпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но врем€ очень зависит от свойств духовки и вида формы!  екс поднимаетс€ примерно в 1,5 -2 раза.

 екс на кефире/5177462_7 (450x340, 107Kb)

ѕри€тного чаепити€!

 

–убрики:  ¬кусн€шки/ екс

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ђ артофджынї Ц пирог с картошкой

¬оскресенье, 22 ћа€ 2016 г. 19:01 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ shapo4ka90 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ђ артофджынї Ц пирог с картошкой

b6079f2223041cc9eda103d20d517ded

1.
m1Zn-8hA6Uc (510x340, 93Kb)

»нгредиенты:
 
мука пшенична€ высшего сорта,
дрожжи, соль, молоко, сыр осетинский,
картошка, масло сливочное
 
—пособ приготовлени€:
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/ѕироги м€сные,рыбные

ћетки:  

јнгину нужно лечить не более 24-х часов!

—реда, 27 јпрел€ 2016 г. 15:28 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ VIPs [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

јнгину нужно лечить не более 24-х часов!

јнгину нужно лечить не более 24-х часов. »наче будет осложнение на сердце. 
5745884__2_ (374x336, 25Kb)
 
–ецепт, который он мне дал, - простой и доступный каждому.
1 корнеплод столовой (красной) свЄклы натереть на мелкой тЄрке. 
 
Ќа один стакан натЄртой массы добавить 1 столовую ложку 9%-го уксуса. 
 
¬ыдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа. 
 
ѕосле этого отжать еЄ через плотную ткань. 
 
∆мых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа. 
 
—вЄкла успешно излечивает хроническую и фоликул€рную ангину.

—ери€ сообщений "- рецепты дл€ здоровь€":
„асть 1 - ¬ќЋЎ≈ЅЌџ… ЁЋ» —»– ƒЋя «–≈Ќ»я
„асть 2 - „удесный отвар трав дл€ укреплени€ сосудов
...
„асть 35 -  ак ¬џЋ≈„»“№ ”«≈Ћ Ќј ў»“ќ¬»ƒЌќ… ∆≈Ћ≈«≈?
„асть 36 -  орица + мед = супер эффект!
„асть 37 - јнгину нужно лечить не более 24-х часов!
–убрики:  «доровье/ѕростудные заболевани€ и иммунитет

ћетки:  

“¬ќ–ќ∆Ќјя ѕј—’ј «јѕ≈„≈Ќјя

—реда, 27 јпрел€ 2016 г. 15:22 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ∆анна_Ћ€х [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“¬ќ–ќ∆Ќјя ѕј—’ј «јѕ≈„≈Ќјя

“ворожна€ пасха в духовке с изюмом и лимонным соком получаетс€ очень вкусной и нежной.

bb9ac2c1e5964f581540e49cafa9999b (600x401, 73Kb)

„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/“ворожна€ выпечка

ћетки:  

√лазурь на желатине, котора€ не крошитс€ и не липнет

—реда, 27 јпрел€ 2016 г. 15:22 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√лазурь на желатине, котора€ не крошитс€ и не липнет

√лазурь на желатине, котора€ не крошитс€ и не липнет

 5177462_DSC_0831 (600x399, 134Kb)/5177462_21 (600x399, 156Kb)

“ака€ глазурь будет уверено держатьс€ на куличе, не поломаетс€ и не раскрошитс€  при разрезании, что очень важно. ѕоскольку белкова€ глазурь всегда сильно  крошитс€  и доставл€ет массу неудобств.  ѕриготовить такую глазурь крайне просто, времени уходит совсем немного,  наносить нужно сразу же, а результат – просто потр€сающий! √лазурь получаетс€ великолепной, белоснежной, однородной и гладкой.  огда € впервые ее освоила, то была в полном восторге. «атем зашел на кухню сын, отрезал кулич, и сразу заметил, что глазурь не раскрошилась, как обычно (хот€ € ничего не говорила про новый рецепт ее приготовлени€). “ак что очень рекомендую! ј также зайдите на рецепт вкуснейшего ароматного кулича.

–ецепт глазури:

0,5 ч.л. желатина

3 ст. л. воды

100 г сахара

 ак готовить √лазурь на желатине, котора€ не крошитс€ и  не липнет:

5177462_DSC_0803 (600x399, 106Kb)

1.–азводим желатин с  гор€чей (70-80 градусов) водой (1 ст. л.), размешиваем до прозрачности.

2.¬ маленькой кастрюльке или мисочке  размешаем 2 ст. л. воды и 100 г сахара. ѕоставим на огонь, и при посто€нном помешивании доведем до кипени€, чтобы сахар полностью растворилс€.

3.«атем добавим сюда запаренный  желатин, тщательно размешаем. ¬ыключим огонь.

5177462_DSC_0808 (600x399, 95Kb)

4.Ќемного охладить при частом помешивании.

5.“еперь взбить  сахарно-желатиновую массу миксером в крепкую белоснежную пену. » —–ј«” же нанести глазурь на выпечку, потому что она быстро застывает. » —–ј«” же посыпать глазурь кондитерскими сахарными украшени€ми.

—овет:

1)имейте в виду, что глазурь, нанесенна€ тонким слоем застынет буквально через 7-10 минут, а та, что наносилась жирным толстым слоем – будет застывать несколько часов, но все-равно застынет и не будет липнуть.

2) к тому же, толстый слой глазури будет немного стекать из-за своей т€жести, это видно по  моих фото на большом куличе

5177462_DSC_0831_1_ (600x399, 134Kb)

√лазурь на желатине, котора€ не крошитс€ и не липнет,  готова!

5177462_21 (600x399, 156Kb)

∆елаю всем кулинарных успехов!

—пасибо, что были  с нами!

ј теперь посмотрите видео рецепт глазури на желатине:



 

 

–убрики:  ¬кусн€шки/”крашение выпечки

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

„истый „етверг Ч  ак наладить свое материальное положение на весь следующий год.

—реда, 27 јпрел€ 2016 г. 15:21 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„истый „етверг Ч  ак наладить свое материальное положение на весь следующий год.

5177462_89334056 (700x525, 94Kb)

„истый „етверг —  ак наладить свое материальное положение на весь следующий год.

—илу этих   дней можно использовать дл€ себ€ с пользой.

„истый „етверг позволит вам значительно наладить свое материальное положение на весь следующий год.

„итать далее...
–убрики:  ѕошаманим/Ќа деньги

ћетки:  

–озовый рулет "”дивительный"

—реда, 27 јпрел€ 2016 г. 15:12 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ VIPs [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–озовый рулет "”дивительный"

5745884__3_ (320x480, 42Kb)5745884_rozovii_rylet (320x480, 39Kb)
 
ƒл€ теста:
- 4 €йца,
- 3/4 ст (240 мл) мелкого сахара,
- 1 ст муки,
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/ѕироги сладкие

ћетки:  

Ётот пирог понравитс€ даже тем, кто не любит творог! ¬сегда удаетс€ на славуЕ

—реда, 27 јпрел€ 2016 г. 14:49 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ётот пирог понравитс€ даже тем, кто не любит творог! ¬сегда удаетс€ на славуЕ

Ётот пирог понравитс€ даже тем, кто не любит творог! ¬сегда удаетс€ на славу…

5177462_Image_22 (637x452, 208Kb)

—егодн€ на десерт мы предлагаем приготовить королевскую ватрушку с какао. ¬ыпечка получаетс€ нежной, воздушной, ароматной и бесподобно вкусной. Ќачинка ватрушки чем-то напоминает суфле или пудинг, а вкус гораздо €рче, чем у обычной творожной запеканки. ћы уверены, что она понравитс€ даже тем, кто творог особо не жалует! ¬атрушка в мультиварке

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ ƒЋя “≈—“ј

2 €йца 0,5 ст. сахара 1 ст. сметаны 0,5 ч. л. соды 1 ст. муки 2 ст. л. растопленного сливочного масла 2–3 ст. л. какао

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ ƒЋя “¬ќ–ќ∆Ќќ… Ќј„»Ќ »

500 г творога средней жирности 0,5 ст. сахара 3 ст. л. крахмала или манки 3 €йца

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

—перва приготовь тесто. ¬збей в пену €йца с сахаром, добавь сметану, соду (можно не гасить) и сливочное масло, тщательно всЄ перемешай.

ќсторожно всыпь просе€нную муку и какао, еще раз перемешай.

¬ отдельной глубокой посуде смешай все ингредиенты дл€ начинки. ” теб€ должна получитьс€ густа€ кремообразна€ масса, если она выходит суховатой, добавь 1–2 ст. л. сметаны.

„ашу мультиварки смажь сливочным маслом, вылей в нее шоколадное бисквитное тесто. —верху по центру осторожно влей творожную начинку. Ќе размешивай, начинка сама разольетс€ равномерно.

5177462_Image_24 (495x258, 66Kb)

¬ режиме «¬ыпечка» (обычно это 140 °—, но ты ориентируйс€ на параметры своего электроприбора) ватрушка будет печьс€ примерно 1 час 15 минут. √отовность пирога проверь зубочисткой.

¬ыключи мультиварку и дай пирогу посто€ть под закрытой крышкой 5–10 минут. ”добнее всего извлекать выпечку при помощи чаши дл€ варки на пару.

¬ мультиварке этот замечательный десерт готовитс€ быстро и легко. ≈сли ты еще не обзавелась на кухне такой помощницей, выпекай творожный пирог в обычной духовке при температуре 180 °— примерно 40–50 минут, не открыва€ дверцу первые 20 минут. ƒалее провер€й готовность зубочисткой. »звлеки пирог из формы только после его полного остывани€.

¬атрушка точно понравитс€ твоим друзь€м: поделись с ними рецептом! ѕри€тного аппетита!

»сточник: http://takprosto.cc

 

–убрики:  ¬кусн€шки/“ворожна€ выпечка

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

10 видов глазури дл€ пасхальных куличей

—реда, 27 јпрел€ 2016 г. 14:48 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

10 видов глазури дл€ пасхальных куличей

10 видов глазури дл€ пасхальных куличей

5177462_Sekretyglazuridljapashalnogokulicha2 (600x400, 122Kb)

 ак не бывает ѕасхи без куличей, так и куличи не могут существовать без глазури! –азумеетс€, вполне можно закрыть глаза на все традиции и спокойно обойтись без привычной праздничной выпечки, однако, будем честными, разве это ѕасха? ѕасха – это когда всей семьей просыпаешьс€ затемно и идешь в церковь, чтобы осв€тить вкусности в красивой корзинке, это когда устраиваешь бои крашенками, это когда дедушка берет нож и разрезает пышный сладкий кулич, на котором при€тным хрустом лопаетс€ корочка белоснежной глазури…

1.Ўоколадна€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:
90 г шоколада темного,
3 ст.л. сока апельсинового,
3 ст.л. масла сливочного,
3 ст.л сахара.

ѕриготовление:

Ўоколад, апельсиновый сок, сливочное масло и сахар сложить в одну посудину, поставить на огонь и помешивать, пока масса не станет однородной. Ќемного охладить, смазывать куличи и пироги.

2.—ахарна€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:
1 ст. сахарной пудры,
4 ст.л. теплой воды,
красители и аромадобавки по вкусу.

ѕриготовление:
¬се ингредиенты смешать и поставить на огонь, нагреть примерно до 40° —, все врем€ помешива€. ≈сли масса получилась густой, можно добавить немного воды, а если жидкой – сахарной пудры. Ќаносить глазурь на куличи сразу после приготовлени€.

3.—ахарно-белкова€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:
1 ст. сахарной пудры,
1 €ичный белок
1 ч.л. лимонного сока или 10 капель разведенной лимонной кислоты.

ѕриготовление:
Ѕелки и лимонный сок взбить в миксере. ѕродолжа€ взбивать уже вилкой, вводить сахарную пудру, пока не получитс€ густа€ масса. ѕокрывать этой глазурью куличи надо сразу после ее приготовлени€.

4.Ўоколадно-лимонна€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:
цедра лимона и апельсина,
2-3 ст.л. какао-порошка, пол-лимона,
250 г сахарной пудры,
60-70 г сливочного масла.

ѕриготовление:
—ливочное масло растопить, добавить лимонный сок, всыпать сахарную пудру, какао, все хорошо размешать до однородной густой массы.

5.Ўоколадно-€ична€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:
1 ст. сахарной пудры,
1-2 €ичных белка,
1 ч.л. ванильного сахара,
2 ч.л. какао-порошка,
1 ч. л. лимонного сока или 10 капель разведенной лимонной кислоты.
 
ѕриготовление:
ѕудру, ванильный сахар и какао-порошок перемешать в глубокой посудине, поставить ее в гор€чую воду. «атем добавить лимонный сок, €ичные белки и растереть до однородной массы.

6.‘руктова€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:1 €ичный белок,
3/4 ст. сахарной пудры,
3-4 ст.л. €годного сока.

ѕриготовление:
Ѕелок и сахарную пудру взбить до однородной массы, постепенно вводить сок дл€ окрашивани€.

7.Ћимонна€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:
150 г сахарной пудры,
2 ст.л. лимонного сока,
1 ст.л. кокосового масла.

ѕриготовление:
 окосовое масло растопить, добавить в него лимонный сок и сахарную пудру, хорошо растереть до однородной массы.

8. офейна€ глазурь дл€ пасхальных куличей
»нгредиенты:
300 г сахара,
100 г крепкого черного кофе.

ѕриготовление:
—ахар залить крепким черным кофе и держать на маленьком огне, пока не растворитс€ сахар. «атем массу вылить в чашку и взбивать, пока она не начнет затвердевать. —мазать верхушки куличей.

9.√лазурь дл€ пасхальных куличей «»риска»
»нгредиенты:
200 г твердых ирисок,
40 г сливочного масла,
1/4 ст. молока или сливок,
1-2 ст.л. сахарной пудры.

ѕриготовление:
ћасло и сливки растопить, довести до кипени€, постепенно ввести пудру и положить ириски. ¬арить массу, помешива€, до однородного состо€ни€.

10.√лазурь дл€ пасхальных куличей из белого шоколада
»нгредиенты:
белый шоколад,
сгущенное молоко или сливочное масло,
пищевые красители.

ѕриготовление:
Ѕелый шоколад растопить (максимальна€ температура 40° —), добавить сгущенку или сливочное масло, красители и размешать до однородной массы. ћожно брать натуральные красители – куркуму, €годный или овощной сок, шафран, прожаренный сахар.

 

–убрики:  ¬кусн€шки/ѕасхальные блюда

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

 отлеты куриные "√урман"

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 19:17 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 отлеты куриные "√урман"

 отлеты куриные "√урман"

5177462_1351377_37445nothumb500 (500x348, 115Kb)

» всЄ же, предлагаю ¬ам рецепт нежнейших, пикантных котлеток к вашему ужину. ¬рем€ приготовлени€: 20 минут

»нгредиенты дл€ " отлеты куриные "√урман"":

–ецепт " отлеты куриные "√урман"":

 отлеты куриные "√урман" ингредиенты ƒл€ приготовлени€ рекомендую брать куриное филе с бЄдер, оно нежнее, чем грудки. ћ€со измельчаем с помощью блендера или очень мелко режем.

 отлеты куриные "√урман" ингредиенты Ћук режем очень мелкими кубиками и обжариваем на масле (1 ст. ложка) до прозрачности.

 отлеты куриные "√урман" ингредиенты ƒобавл€ем к луку мелко порезанные шампиньоны. ¬сЄ перемешиваем.

 отлеты куриные "√урман" ингредиенты ƒобавл€ем мелкопорезанный чеснок и тушим всЄ 3 минуты. ƒаЄм остыть несколько минут.

 отлеты куриные "√урман" ингредиенты ƒобавл€ем к куриному фаршу жареные грибы.

 отлеты куриные "√урман" ингредиенты ѕеремешиваем, добавл€ем соевый соус “ћ " иккоман" и томатный соус.

 отлеты куриные "√урман" ингредиенты ’леб, у мен€ "серый", измельчаем в крошку с помощью блендера, добавл€ем в фарш, также добавл€ем сливки. ¬сЄ хорошо перемешиваем.

 отлеты куриные "√урман" ингредиенты ћокрыми руками из фарша делаем котлетки и обжариваем на масле с двух сторон до рум€ности. ќбщее врем€ жарки около 10 минут.

 отлеты куриные "√урман" ингредиенты ѕодаЄм котлетки на листь€х салата гор€чими.
ѕри€тного аппетита!

5177462_1351378_40263nothumb500 (500x331, 106Kb)

 

–убрики:  ¬кусн€шки/»з курицы

ћетки:  

Ѕутербродна€ фотосесси€

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 19:16 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Hersonckay [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕутербродна€ фотосесси€


8 (604x453, 365Kb)


1 (501x480, 276Kb)

—мотреть далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/«акуски

ћетки:  

—ырные блины с зеленью

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 19:00 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—ырные блины с зеленью

—ырные блины с зеленью

5177462_1_watermark_5143b9cd7efa6e6b37307b2c_108_24_10_10_se (604x453, 144Kb)

—ырные блины с зеленью в гор€чем виде просто ум отъешь! ћне кажетс€ их можно кушать бесконечно...

»нгредиенты

молоко - 1,5 стакана
€йцо - 2 шт
мука - 1 стакан
сыр - 150 гр
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
укроп - по вкусу

—пособ приготовлени€.

—мешать теплое молоко с сахаром, солью и €йцами. ƒобавить просе€нную муку с разрыхлителем.

5177462_3_watermark_5143b9cd7efa6e6b37307b2c_108_24_10_10_se (604x453, 91Kb)

—ыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу. «атем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло

’орошо размешать венчиком. ¬ыпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон.

√отовый блинчик смазать сливочным маслом.


ѕри€тного чаепити€!

 

–убрики:  ¬кусн€шки/Ѕлины

ћетки:  

ѕирог "”тренн€€ роса"

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:59 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕирог "”тренн€€ роса"

ѕирог "”тренн€€ роса"

5177462_2512527681 (604x391, 163Kb)

»нгредиенты:
-200 гр маргарина
-150 гр сахара
-3 €йца
-150 гр сметаны
-3 ст ложки молока
-2 стакана муки (300гр)
-1 пакетик разрыхлител€ (10гр)
-2 ст ложки какао
-200 гр творога дл€ шариков
-3 ст ложки сахара дл€ шариков
-1 желток дл€ шариков
-5-6 ст ложек кокосовой стружки дл€ шариков
-2 стакана молока дл€ крема
-1 €йцо дл€ крема
-150 гр сахара дл€ крема
-2 ст ложки муки без горки дл€ крема
-ванилин дл€ крема

ѕриготовление:
1. “ворог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.
2. »з полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
3. ”брать их в морозильную камеру на 30 минут.
4. ћ€гкий маргарин растереть с сахаром.
5. ƒобавить €йца и оставшийс€ белок, хорошо сбить
6. «атем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
7. ¬ смазанную маслом форму выложить половину теста.
8. ¬ оставшеес€ тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
9. ƒостать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
10. ¬ыпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.
11. ƒл€ заварного крема сбить €йцо с сахаром и ванилью, добавить муку.
12. ¬лить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешива€ венчиком.
13. ƒовести до загустени€ крема.
14. Ќа остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.
ѕри€тного аппетита!

ѕирог "”тренн€€ роса"

5177462_97398_70616thumb500 (500x293, 103Kb)

ѕирог получилс€ просто ќЅЏ≈ƒ≈Ќ»≈! ѕопробуйте! ¬рем€ приготовлени€: 90 минут

»нгредиенты дл€ "ѕирог "”тренн€€ роса"":

–ецепт "ѕирог "”тренн€€ роса"":

ѕирог "”тренн€€ роса" ингредиенты ¬ творожную массу добавить желток одного €йца, сахар, кокосовую стружку и хорошо перемешать. ѕримечание: если дл€ приготовлени€ шариков использовать сладкую творожную массу, то сахар добавл€ть не нужно.

ѕирог "”тренн€€ роса" ингредиенты »з данного количества творожно-кокосовой массы приготовить 20 шариков, размером примерно как грецкий орех. “ворожно-кокосовые шарики поставить в морозильную камеру на 30 минут.

ѕирог "”тренн€€ роса" ингредиенты ƒалее готовим тесто. –азм€гчЄнное сливочное масло хорошо перемешать с сахаром.

ѕирог "”тренн€€ роса" ингредиенты ƒобавить €йца и белок от одного €йца и взбить до пены.

ѕирог "”тренн€€ роса" ингредиенты ƒобавить сметану, молоко, муку, разрыхлитель дл€ теста и хорошо перемешать. “есто должно получитьс€ по консистенции как густа€ сметана. ѕримечание: € указала в рецепте "мука - 2 стакана" в том случае, если дл€ теста будет использоватьс€ не густа€ сметана, если же густа€, значит, муки нужно добавить меньше.

ѕирог "”тренн€€ роса" ингредиенты “есто разделить на 2 равные части. ¬ одну добавить какао.

ѕирог "”тренн€€ роса" ингредиенты ‘орму диаметром 15х25 см смазать растительным маслом, выложить светлое тесто и равномерно распределить по форме.

ѕирог "”тренн€€ роса" ингредиенты —верху выложить и равномерно распределить тЄмное тесто, затем выложить ранее подготовленные творожно-кокосовые шарики. ѕирог выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.

ѕирог "”тренн€€ роса" ингредиенты √отовый пирог вынуть из формы (пирог очень легко вынимаетс€) и остудить.

ѕирог "”тренн€€ роса" ингредиенты ѕриготовить сметанный крем: сметану смешать с сахарной пудрой. ¬место сметанного крема можно использовать заварной крем.

ѕирог "”тренн€€ роса" ингредиенты » покрыть поверхность пирога.

ѕирог "”тренн€€ роса" ингредиенты —верху посыпать тЄртым шоколадом. ѕирог готов!

5177462_97398_70616thumb500_1_ (500x293, 103Kb)

ѕри€тного чаепити€!



 

–убрики:  ¬кусн€шки/ѕироги сладкие

ћетки:  

ќладушки "“рио"

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:59 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќладушки "“рио"

ќладушки "“рио"

5177462_2484977095 (500x351, 144Kb)

«ахотелось ну чего-то такого-эдакого. –езультат? ”далось!!!

»нгредиенты дл€ "ќладушки "“рио"":

–ецепт "ќладушки "“рио"":

ќладушки "“рио" ингредиенты ќтварить картофель в "мундире".

Ћук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

√рибы нарезать, добавить к луку, обжарить 5-7 минут.
ƒобавить плавленный сыр, перемешать, тушить на небольшом огне 15 минут.

ќладушки "“рио" ингредиенты  уриную грудку нарезать на кусочки, добавить к сливочно-грибной массе, тушить ещe 10 минут. ќстудить.

ќладушки "“рио" ингредиенты ѕрокрутить через м€сорубку картофель и курино-грибную смесь.
ƒобавить €йца, молоко, муку, соль, перец.
’орошенько перемешать.

ќладушки "“рио" ингредиенты Ћожкой выкладывать оладушки на гор€чую сковородку с растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
 

ќладушки "“рио" ингредиенты ќчень вкусно!
ѕопробуйте и вы!
ѕри€тного вам аппетита!

5177462_210170_61360640x480 (640x480, 140Kb)

 

–убрики:  ¬кусн€шки/√рибы

ћетки:  

„ерничный пирог с творогом

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:59 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ shapo4ka90 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„ерничный пирог с творогом



2.
q2x4fYn0lEU (604x384, 154Kb)

»нгредиенты:
-300 гр муки
-2 ч.л. разрыхлител€
-100 гр сахара
-¬анилин на кончике ножа
-2 €йца
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/ѕироги сладкие

ћетки:  

∆арена€ курина€ печень, маринованна€ в горчично-соевом маринаде

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:58 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

∆арена€ курина€ печень, маринованна€ в горчично-соевом маринаде

∆арена€ курина€ печень, маринованна€ в горчично-соевом маринаде

5177462_Image_2_2_ (642x445, 187Kb)

ais20:"ќчень люблю этот простой и такой домашний способ приготовлени€ печени, поэтому с удовольствием им делюсь с вами. ѕопробуйте, это очень вкусно.

»нгредиенты:
- 500 г куриной печени
- 2 ст.ложки горчицы
- 3 ст.ложки соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- мука дл€ панировки
- 2 луковицы.

—пособ приготовлени€:
ѕечень вымыть при необходимости почистить от пленок. —мешать горчицу, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и перец по вкусу. «алить печень, аккуратно перемешать и оставить на полчаса.
ѕечень обвал€ть в муке и обжарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом на среднем огне под крышкой.
ѕеред последней закладкой печени сковородку вымыть, чтобы не было много обгоревшей муки на сковороде, и после обжаривани€ печени пассеровать на ней лук нарезанный кольцами или полукольцами. Ћук посолить и посыпать рум€ным луком готовую печень.
ѕри€тного аппетита!

автор ais20

 

–убрики:  ¬кусн€шки/ итайска€ кухн€

ћетки:  

Ѕлест€ща€ шоколадна€ глазурь

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:58 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕлест€ща€ шоколадна€ глазурь

Ѕлест€ща€ шоколадна€ глазурь

5177462_nZe17vxnh2Q (604x374, 99Kb)

–ецепт «холодного» приготовлени€ глазури. ѕолучаетс€ почти насто€щий шоколад, только еще и блест€щий.

»нгредиенты:

● 1/2 стакана сахарной пудры
● 1/2 стакана молока
● 3 ст. ложки какао
● 1,5 ст. ложки сливочного масла
● ваниль

ѕриготовление:

1. —мешиваем какао с сахарной пудрой и разбавл€ем теплым молоком.
2. “уда же кладем разм€гченное масло и щепотку ванилина.
3. –астираем до получени€ блест€щей глазури.

ѕримечание:
√лазурь быстро застывает, поэтому делать ее нужно уже после приготовлени€ выпечки.



 

–убрики:  ¬кусн€шки/”крашение выпечки
¬кусн€шки/ рем дл€ торта

ћетки:  

јлександрийское тесто (дл€ куличей)

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:57 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

јлександрийское тесто (дл€ куличей)

јлександрийское тесто (дл€ куличей)

5177462_Image_13 (497x352, 140Kb)

—овершенно потр€сающие куличи! —ладкие, нежные, м€гкие... ¬куснее € не ела в жизни! –ецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько дес€тков лет. — порции получаетс€ очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 €иц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставл€йте на ночь).

5177462_2f5a8d9416b592c0bd0d869277c8c658_11788 (640x430, 201Kb)

«атем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. конь€ка;
примерно 2,5 кг муки.
¬ымешивать м€гкое, в€зкое тесто, мака€ руки в подсолнечное масло.

5177462_b6550b6be941fb520ba4c6c3446adcd4_11788 (640x430, 191Kb)

ѕоставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличитс€ вдвое.

5177462_619e04e2906506e9cdd6a82bcd6a5fb8_11788 (640x430, 200Kb)5177462_1d38095b53374c04c91f86ee6fa2ace4_11788 (640x430, 160Kb)

Ќакладывать 1/3 часть формочек,

5177462_eb10f67d8a6468fd9b05b78ad2caa242_11788 (640x430, 175Kb)

подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. ¬ерх остывших куличей смазать глазурью, украсить.

 

–убрики:  ¬кусн€шки/ѕасхальные блюда

ћетки:  

Ќеобычный жакет платочной в€зкой

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:56 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќеобычный жакет платочной в€зкой

Ќеобычный жакет платочной в€зкой

5177462_big (385x634, 62Kb)

„итать далее...
–убрики:  ¬€жем спицами/ќдежда

ћетки:  

ƒекорируем к ѕасхе €ркие интерьерные подвески в технике декупаж и золочение

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:55 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ фыр [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒекорируем к ѕасхе €ркие интерьерные подвески в технике декупаж и золочение

пасха 2016

 ћатериалы:

„итать далее...
–убрики:  ƒекупаж/ƒекупажные работы

ћетки:  

 урица - тери€ки

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:42 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Sonya_kot [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 урица - тери€ки

TYGMr-FrE2E (361x327, 64Kb)




ƒл€ приготовлени€ нам нужно:

- 1 курина€ грудка
- 1 ст. ложки меда
- 0,5 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. соевого соуса
- 0,5 ч. л. кунжутных семечек.

ѕриступаем к приготовлению:

¬ыложить в соевый соус мед и томатную пасту. ѕеремешать, прокип€тить. ќбмакнуть курицу со всех сторон.
ќтправить м€со на разогретый гриль или противень. ќбжарить до ќбжарить до рум€ной корочки. ¬ынуть м€со и посыпать его кунжутными семечками. ѕодавать с рисом и овощами.

Sonya_kot

–убрики:  ¬кусн€шки/ итайска€ кухн€

ћетки:  

–”ЅЋ≈Ќџ… ћя—Ќќ… –”Ћ≈“ —ќ —Ћјƒ »ћ ѕ≈–÷≈ћ

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ∆анна_Ћ€х [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–”ЅЋ≈Ќџ… ћя—Ќќ… –”Ћ≈“ —ќ —Ћјƒ »ћ ѕ≈–÷≈ћ

myasnoi-rulet-so-sladkim-percem (540x653, 614Kb)

„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/«акуски

ћетки:  

Ўќ ќЋјƒЌџ…  ”Ћ»„

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ∆анна_Ћ€х [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ўќ ќЋјƒЌџ…  ”Ћ»„

45104_bjvklvgd (700x415, 239Kb)

„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/ѕасхальные блюда

ћетки:  

 альмар по-корейски

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ shapo4ka90 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 альмар по-корейски



1.
mVuI6hDRk_M (570x604, 269Kb)

Ёто блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому € с удовольствием делюсь им с вами :))
јвтор: јнжела —он
 
ѕопробуйте и "  альмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!
 
»нгредиенты:
 
●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
●морковь - 2 или 3 шт.
●масло раст.- 2 или 3 ст. л.
●лук репчатый - 1 шт.
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/–ыбные блюда

ћетки:  

Ѕесподобный хлеб с сыром и чесноком

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕесподобный хлеб с сыром и чесноком

Ѕесподобный хлеб с сыром и чесноком

5177462_QW1SuNH1ut8 (604x453, 124Kb)

ƒавно этот рецепт лежал у мен€ в закладочках.» вот,наконец-то € до него добралась.» чего € раньше не приготовила его.
¬кус и аромат потр€сающий.ѕопробуйте.

»нгредиенты:

дл€ теста:
вода тЄпла€ 250 мл.
сахар 2/3 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 1.5 ч.л.
мука 350-400 гр.

дл€ начинки:
масло сливочное 70 гр.
соль 1/3 ч.л.
чеснок 3-4 зубчика
сыр твЄрдый 50-100 гр. (у мен€ ушло 50 гр.,толстым слоем не сыпала)

ѕриготовление:

«амесить м€гкое тесто,добавл€€ ингредиенты по-одному.ќтставить в сторону на врем€ приготовлени€ начинки.
Ќачинка.ћасло растопить,добавить соль и мелко,мелко нарезанный чеснок.
—ыр натереть на мелкой тЄрке.
ƒалее тесто разделить на маленькие шарики,размером не больше грецкого ореха. аждый шарик обмакнуть в масло (с солью и чесноком) и выкладывать в форму на дно,одним слоем.ѕосыпать слой шариков сыром.ƒалее выложить второй слой шариков в масле,снова посыпать сыром.” мен€ вышло 3 сло€.ћожно выложить в 2 сло€,смотр€ кака€ форма дл€ выпечки.
ѕоставить наш хлеб в тЄплое место дл€ увеличени€ в объЄме.” мен€ на расстойку ушло 30 мин.
¬ыпекать подошедший хлеб при 180 градусах примерно 30-35 мин.
≈сли верх начнЄт быстро рум€нитьс€,прикрыть верх фольгой.

 

–убрики:  ¬кусн€шки/’лебопечка

ћетки:  

“ворожна€ запеканка без муки и манки

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ворожна€ запеканка без муки и манки

“ворожна€ запеканка без муки и манки

 5177462_Image_2 (632x381, 180Kb)

»нгредиенты:
творог 500гр.
€йца 4-5шт.
сахар 2/3 стакана
масло сливочное 30гр.
ванилин
курага
изюм
дополнительно:
масло сливочное дл€ смазки формы
сладкие молотые сухари

ѕриготовление:

ƒл€ обсыпани€ формы дл€ выпечки € беру толченые сухарики из сладкой булочки - это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус. ≈сли понравитс€ с сухариками, то попробуйте пожарить сырники, которые надо обвал€ть в таких сухариках вместо муки - будет просто прекрасный вкус .

“ворог можно взбить блендером или пропустить через м€сорубку - это только дело вкуса. Ќам , бывает, хочетс€ и однородной запеканки, но чаще - с крупиночками творога. “ак-же без разницы кака€ жирность у творога. ≈сли творог обезжиренный, то можете сдобрить его сливочным маслом. я покупаю только домашний творог, и люблю , чтобы не было лишней сыворотки.

я рукой перемешиваю творог с €йцами, сахаром,кусочками сливочного масла, ванилином. «атем добавл€ю изюм, кусочки кураги и перемешиваю еще раз.

‘орму дл€ выпечки (у мен€ стекл€нна€) щедро смазать сливочным маслом и густо обсыпать сухар€ми. ¬ылить творожную массу в форму . ≈сли остались сухари, то не стесн€йтесь, посыпьте ими и сверху. ≈сли нравитс€, то сверху массы разложите мелкое галетное печенье, размоченное слегка в молоке.

¬ыпекать запеканку надо при средней температуре (150 - 160 *) 30 минут. ѕотом € выключаю духовку, а запеканку не достаю минут 5.

Ќа фото запеканка только из духовки, она из обезжиренного творога, с маслом, €иц 5 штук, сухариков на посыпку сверху не осталось. „естно говор€, € на глаз все кладу, исход€ из того, что имеетс€ в холодильнике, на результат выпечки это не вли€ет ни грамма.

≈сли вы тоже не любите творожные запеканки с манкой, мукой и пр., то попробуйте мой рецепт . «апеканка будет очень сочна€, м€гка€ и не опадает после выпечки и остывани€.

 

–убрики:  ¬кусн€шки/“ворожна€ выпечка

ћетки:  

 рабово-авокадное масло

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Hersonckay [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 рабово-авокадное масло

avakado_1931455299 (436x268, 102Kb)

ƒействующие лица

 рабовые палочки= 1 пачка

    јвокадо = 1 шт

    ћасло сливочное = 0,5 пач.

    —оль по вкусу

    ѕерец душистый по вкусу

√отовим

            ќчищаем авокадо, освобождаем его от косточки, режим небольшими кусками.  рабовые палочки режем произвольно. ладем в блендер куски авокадо,ћасло и крабовые палочки.—малываем в блендере. —олим, перчим по вкусу.

 ладем в соусницу или можно замотать в пищевую пленку и отправить в холодильник.

ѕри€тного аппетита!drinks

–убрики:  ¬кусн€шки/«акуски

ћетки:  

ѕасхальный кулич на сметане

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ VIPs [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕасхальный кулич на сметане

ѕотр€сающие куличи! Ќежные, м€гкие, ароматные! ќчень рекомендую попробовать! »з указанного количества ингредиентов получаетс€ 2 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 14 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.
 
5745884_ (700x398, 418Kb)
 
»нгредиенты:
- 300 мл молока
- 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
- 3 €йца 200 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 250 г сметаны (15-20%)
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/ѕасхальные блюда

ћетки:  

¬олшебный коктейль дл€ похудени€: 10 см жира тают за неделю!

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:26 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Pepel_Rozi [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬олшебный коктейль дл€ похудени€: 10 см жира тают за неделю!

4403711_xcTYnNSG3I (600x400, 113Kb)
 
Ётим коктейлем можно полноценно заменить обед или ужин, чтобы поскорее избавитьс€ от ненавистных сантиметров.
ƒл€ приготовлени€ чудодейственного напитка нужно всего лишь поместить все ингредиенты в чашу блендера и смешать до однородности.

далее
–убрики:  «доровье/ѕохуделки

ћетки:  

јнгельский торт с маком

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ shapo4ka90 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

јнгельский торт с маком.



1.
LP_A1IuZtQU (700x410, 195Kb)

¬ам потребуетс€:
 
јнгельский бисквит:
сахар — 100 г
€ичные белки — 5 шт
мак — 50 г
мука — 50 г
сахарна€ пудра — 30 г
щепотка соли, щепотка лимонной кислоты
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/“орт

ћетки:  

≈ще один вариант кулича!

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:00 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ shapo4ka90 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

≈ще один вариант кулича!



1.
KIeTNjW5s7c (604x382, 131Kb)

ѕродукты берем такие:
-один литра топленого молока;
-один килограмм сахара;;
-п€тьсот грамм сливочного масла;
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/ѕасхальные блюда

ћетки:  

*—џ–Ќ»÷ј*-ЅјЋ јЌ— »… ѕј—’јЋ№Ќџ… ’Ћ≈Ѕ

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:00 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ∆анна_Ћ€х [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

*—џ–Ќ»÷ј*-ЅјЋ јЌ— »… ѕј—’јЋ№Ќџ… ’Ћ≈Ѕ

—ырницу или пинцу пекут в ’орватии на ѕасху. Ётот сдобный хлеб очень похож на русский пасхальный кулич – такой же высокий, воздушный и ароматный. ¬ рецепт сырницы входит много пр€ностей, как и в классические русские куличи из дореволюционных книг.

—ырница Ц балканский пасхальный хлеб

„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/ѕасхальные блюда

ћетки:  

–ј«–џ’Ћ»“≈Ћ№ ¬ ƒќћјЎЌ»’ ”—Ћќ¬»я’

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 18:00 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ∆анна_Ћ€х [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ј«–џ’Ћ»“≈Ћ№ ¬ ƒќћјЎЌ»’ ”—Ћќ¬»я’

5cc3c50aea41cda98a1581d24470497a (600x400, 180Kb)

„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/“есто

ћетки:  

 улич по старинному рецепту

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 17:59 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 улич по старинному рецепту

 улич по старинному рецепту

5177462_Image_8 (499x611, 213Kb)

ƒл€ мен€ этот кулич-находка! ¬озитьс€ с тестом было одно удовольствие... рецепт с 1901 года:) ѕрекрасно сохранилс€!)) √отовлю по нему и не нарадуюсь...

»нгредиенты дл€ " улич по старинному рецепту":
–ецепт " улич по старинному рецепту":
 улич по старинному рецепту ингредиенты ќтмерить половину (100гр) муки. “еплое молоко смешать с дрожжами.

 улич по старинному рецепту ингредиенты ¬лить в муку растворенные в молоке дрожжи. ѕеремешать, накрыть салфеткой, оставить на 30-40 минут.

 улич по старинному рецепту ингредиенты ќтмерить сливочное масло, оставить при комнатной температуре. яйцо разделить на белок и желток.
»зюм промыть, обсушить. ÷укаты нарезать, добавить к изюму. ѕрибавить 1-2 ст. л. муки, немного корицы и перемешать

 улич по старинному рецепту ингредиенты ¬от така€ вот шапочка у нас получилась:)

 улич по старинному рецепту ингредиенты ¬ миску с опарой добавить сливочное масло, желток, сахар, оставшуюс€ муку, соль, пр€ности.
’орошо вымесить тесто (5-6 минут в стационарном миксере).
“есто собрать в шар, положить в смазанную растительным маслом миску, накрыть салфеткой, оставить на 1 час

 улич по старинному рецепту ингредиенты “есто подн€лось:)

 улич по старинному рецепту ингредиенты ¬збить белок. ¬мешать в тесто цукаты и взбитый белок. ѕо необходимости смазать руки (при ручном замесе) или миску растительным маслом, так как тесто будет довольно липким.

 улич по старинному рецепту ингредиенты ѕоместить тесто в миску, снова накрыть салфеткой и оставить на 1 час.

 улич по старинному рецепту ингредиенты «атем переложить в смазанную сливочным маслом форму и дать подн€тьс€ еще раз.

 улич по старинному рецепту ингредиенты ¬сЄ прекрасно подн€лось:)

 улич по старинному рецепту ингредиенты ѕосле чего поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут. «атем увеличить температуру до 180 градусов и выпекать еще около 40 минут.

≈сли кулич будет очень сильно подрум€ниватьс€ сверху, накрыть фольгой. √отовность кулича можно определить при помощи дерев€нной палочки: если она выходит из теста сухой, значит, кулич готов.
√отовый кулич полностью остудить.
ƒл€ глазури смешать (не взбива€) €ичный белок и сахарную пудру. ƒобавить лимонный сок.
Ћожкой нанести на кулич.
ќх уж эти куличи... вкусн€тина!
— Ќаступающим ѕраздником ¬сех ѕравославных!  
ј хлебушек вышел супер, структура и вкус отличные!

ј вот и разрезик

5177462_1101662_92161thumb500 (500x333, 99Kb)

 

–убрики:  ¬кусн€шки/ѕасхальные блюда

ћетки:  

–ецепт италь€нского пасхального кекса Ђѕаннетонеї

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 17:50 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ VALERI-ELIN [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ецепт италь€нского пасхального кекса Ђѕаннетонеї

5420033_14603604101a9b5458f627c0d087510f06722e8696 (700x364, 69Kb)
»таль€нский пасхальный кекс «ѕанеттоне»: легкий, пористый, по-насто€щему вкусный!  
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/ѕасхальные блюда

ћетки:  

ѕирог с творожной начинкой и вареньем

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 17:47 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕирог с творожной начинкой и вареньем

ѕирог с творожной начинкой и вареньем

5177462_Izobrajenie044 (700x463, 187Kb)

—огласитесь от домашних пирогов  мало кто откажетс€, если вы конечно не сидите на диете и пироги дл€ вас табу. Ќо вот не все могут печь вкусные и красивые пироги. ј вы хотите узнать, как приготовить очень вкусный творожный ? “огда смотрите этот рецепт, а пошаговые фото с объ€снением помогут вам самосто€тельно приготовить это чудо.

ѕотребуетс€:

“есто: масло слив 100 гр, 1 €йцо, 1/3 ч. л. соды, 1 ч. л. какао, 4 ст. л. сахара, 200-220 гр муки.

Ќачинка: варенье, творог 9 %  жирности — 400 гр, 2 €йца, 4-5 ст. л. сахара, 1 ч. л. муки, 30 гр. сливочного масла, ванилин. Ўоколад растопленный дл€ украшени€.

ѕроцесс приготовлени€

¬збить венчиком €йцо с сахаром, добавить сливочное масло комнатной температуры.

5177462_Izobrajenie031 (700x463, 114Kb)

ћуку смешать с какао и содой, постепенно добавить в массу.

5177462_Izobrajenie033 (700x463, 154Kb)5177462_Izobrajenie034 (700x463, 142Kb)

«амесить тесто, отделить небольшую часть теста и убрать в морозилку (лучше скатать в тонкую колбаску, чтоб быстрей замерзла). ќстальное тесто в холодильник.

5177462_Izobrajenie035 (700x463, 127Kb)

—мешать все дл€ начинки (€ м€ла толкушкой).

5177462_Izobrajenie036 (700x463, 139Kb)5177462_Izobrajenie037 (700x463, 140Kb)

“есто выложить в форму 20 см, сделать бортик 3,5-4 см.

5177462_Izobrajenie038 (700x463, 171Kb)

смазать вареньем, выложить творог, сверху натереть тесто.

5177462_Izobrajenie039 (700x463, 183Kb)5177462_Izobrajenie040 (700x463, 116Kb)5177462_Izobrajenie041 (700x463, 190Kb)

ѕечь 40-50мин при 180*. ƒать полностью остыть, полить шоколадом. ¬от наш пирог с творожной начинкой и вареньем готов!!! ѕора пить чай!!!

5177462_Izobrajenie044_1_ (700x463, 187Kb)

–ецепт пирога и пошаговое приготовление с фото от Ќатальи „агай.

 

–убрики:  ¬кусн€шки/“ворожна€ выпечка

ћетки:  

“ворожный пирог

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 17:47 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ворожный пирог

“ворожный пирог

5177462_DSC_4196 (700x525, 169Kb)

Ћюбите творог и шоколад? “огда этот рецепт дл€ вас! Ўоколадный пирог с запахом кофе и начинкой из творога — просто шедевр.

“есто: сливочное масло комнатной температуры 125 гр, сахар 2/3 стакана, 2 €йца, 2 ст.л. какао, 1 1/3 ст. муки, 0,5 ч. л. гашеной соды, 1 ч. л. растворимого кофе, 3 ст. л. гор€чей воды.

Ќачинка: 300 гр творога однородного не зернистого, 1/2 ст. сахара, 1/3 ч. л. ванилина, 2 €йца. ягоды любые.
¬збить масло, сахар, €йца и соду. ћуку смешать с какао, просе€ть в тесто. ¬збить.

5177462_DSC_4165 (700x525, 132Kb)5177462_DSC_4167 (700x525, 181Kb)5177462_DSC_4168 (700x525, 185Kb)

¬ гор€чей воде растворить кофе, влить в тесто, перемешать.

5177462_DSC_4170 (700x525, 217Kb)

–астереть творог с сахаром, €йцами и ванилином.

5177462_DSC_4171 (700x525, 122Kb)

‘орму (лучше разъемную) диаметром 20 см смазать, выложить тесто (немного оставить), сверху творог и €годы.

5177462_DSC_4172 (700x525, 246Kb)5177462_DSC_4173 (700x525, 117Kb)

ќставшеес€ тесто распределить сверху хаотично. ягоды немного вдавить в творог.

5177462_DSC_4174 (700x525, 257Kb)

ѕечь 40-50 мин при 180 град.

5177462_DSC_4176 (700x525, 210Kb)

ѕри€тного аппетита!!!

5177462_DSC_4196_1_ (700x525, 169Kb)

–ецепт и пошаговые фото от Ќаташи „агай.

 

–убрики:  ¬кусн€шки/“ворожна€ выпечка

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

 рем-сыр из сметаны и молока

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 17:47 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 рем-сыр из сметаны и молока

 рем-сыр из сметаны и молока

5177462_1550995_85359nothumb500 (500x374, 132Kb)

Ќе думала, что приведенный мой вариант крем-сыра в рецепте "печень€ "ќрео", так многих заинтересует! “ак как € им пользуюсь уже давно и даже уже готовлю все "на глаз"))) ѕоэтому, публикую его отдельным рецептом! —метана и молоко желательно брать пожирней, если вы хотите выход конечного продукта больше, более жирного и масл€нистой консистенции! я люблю более плотный сыр, поэтому 1-2 часа сыр стоит без груза, а потом уже ставлю небольшой груз и оставл€ю на ночь. —рок годности точно не скажу, так как больше трех дней сыр не хранилс€! Ќо на мой взгл€д, до п€ти дней может смело сто€ть в холодильнике.

»нгредиенты дл€ " рем-сыр из сметаны и молока":

–ецепт " рем-сыр из сметаны и молока":

 рем-сыр из сметаны и молока ингредиенты ¬ кастрюлю выложить сметану, влить молоко.

 рем-сыр из сметаны и молока ингредиенты ѕоставить на плиту (средний огонь) и периодически помешива€, нагреть массу до 90 градусов, т. е. будет близка к закипанию - ввести свежевыжатый лимонный сок и перемешать.
**Ќа фото видно, когда начнут по€вл€тьс€ маленькие пузырьки, значит масса вот-вот закипит.
***≈сли нет под рукой лимона, то лимонный сок можно заменить легким раствором лимонной кислоты!

 рем-сыр из сметаны и молока ингредиенты ѕосто€нно помешива€ прогреть массу ещЄ минут 5-7 - не дава€ закипеть!!! «атем закрыть крышкой и убрать с плиты охлаждатьс€ примерно на 20-30 минут.
**ћасса станет более жидкой и начнут по€вл€тьс€ маленькие крупинки.

 рем-сыр из сметаны и молока ингредиенты ¬ это врем€ необходимо сложить марлю в 4-6 слоев и застелить сито. «атем, по истечении времени откидываем получившуюс€ массу (она похожа на густую манную кашу) на сито. ќставить на ночь, а утром немного отжать и переложить в тарелку/пиалу.
ƒл€ более плотного сыра € ставлю сверху небольшой груз и тоже оставл€ю на ночь!
¬ыход готового продукта примерно - 275/295г. »деально подходит дл€ десертов и кремов! “ак же очень вкусно его смешать с в€леными помидорами, любимой зеленью, травами или специ€ми и подавать в качестве намазки дл€ тостов!
√отовлю его очень часто и делаю более плотным!
5177462_1550995_85359nothumb500_1_ (500x374, 132Kb)

Ёто двойна€ порци€!

5177462_Image_16 (495x475, 185Kb)

 

–убрики:  ¬кусн€шки/—ыр, творог, сметана, йогурт

ћетки:  

“ќѕ - 9 рецептов закусочных рулетов к праздникам

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 17:43 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ VALERI-ELIN [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ќѕ - 9 рецептов закусочных рулетов к праздникам

5420033_zakusochnye_rulety_iz_lavasha_recepty (640x391, 75Kb)

ѕредлагаемые варианты блюд

1 –улет из лосос€
2  уриный рулет "ѕавлиний глаз"
3 –улет "—ельдь в шубе"
4 –улет омлетный с плавленным сыром
5 –улет из отварной печени с пикантной сливочной начинкой
6 –улет из сыра, ветчины и шампиньонов
7 ∆еневский м€сной рулет
8 –улет из крабовых палочек
9 —ырно- м€сной рулет

„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/«акуски

ћетки:  

ќреховые булочки

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 17:41 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќреховые булочки

ќреховые булочки

5177462_original_10_ (604x453, 174Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ теста:
● 1 кг обычной муки
● 130 гр. сахара
● 2 чайные ложки соли без горки
● 20 грамм сухих дрожжей или 42 гр. свежих дрожжей
● 500 мл. чуть тЄплого молока
● 150 гр. м€гкого слив. масла
● 2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха
● 2 €йца
● ваниль

ƒл€ ореховой начинки:
● 50 гр. слив. масла,
● 200 гр молотых орехов (любых и изюма по желанию) - у мен€ только жаренные грецкие орехи
● 80 гр. сахара (или по вкусу)
● немного молока (только, чтобы немного разжижить начинку)
● 1 чайна€ ложка корицы (или по вкусу)

ѕриготовление:

“есто:
¬ большую чашку просе€ть муку. ƒрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и ваниль, перемешать. ƒобавить €йца и хорошо взбить венчиком. ¬ылить эту жидкость к муке, насыпать соль и добавить м€гкое масло, замесить м€гкое, эластичное тесто, накрыть и поставить его в тЄплое место пока его объЄм не увеличитс€ в 2 раза, это может зан€ть 2 часа (€ писала выше, что тесто делаю вечером и ставлю на ночь в холодильник).

Ќачинки:
ƒл€ ореховой: –асстопить масло, добавить сахар, прокрученные жаренные орехи и меша€, добавить столько молока чтобы получилась густа€ каша. “есто раскатать пр€моугольником, положить на неЄ ореховую начинку, разровн€ть и загнуть сначала один конец к середине, а потом загнуть другой. –азрезать тесто на полоски, закрутить их и положить на противень застеленный бумагой дл€ выпечки, смазать желтком и поставить в тЄплое место на минут 20. ¬ыпекать 20-25 минут в предварительно нагретой до 200°C духовке.

5177462_original_11_ (604x453, 152Kb)5177462_original_12_ (604x453, 146Kb)5177462_original_13_ (604x453, 146Kb)5177462_original_14_ (604x453, 159Kb)

 

–убрики:  ¬кусн€шки/ѕирожки

ћетки:  

ѕасхальные приметы и обычаи

—уббота, 23 јпрел€ 2016 г. 17:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕасхальные приметы и обычаи

5177462_3noVvE6Q_so (604x479, 256Kb)

ѕасхальные приметы и обычаи

Ќаши предки св€то верили, что событи€, происход€щие на ѕасху полны особого божественного смысла.
¬ народе существовало множество примет и поверий на ѕасху, правдивость которых даже не ставилась под сомнение.

„итать далее...
–убрики:  ѕошаманим/Ќа здоровье
¬кусн€шки/ѕасхальные блюда

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ƒќћјЎЌяя ”Ќ»¬≈–—јЋ№Ќјя ѕј—“ј ƒЋя ћџ“№я ѕќ—”ƒџ

—реда, 20 јпрел€ 2016 г. 21:39 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ VIPs [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒќћјЎЌяя ”Ќ»¬≈–—јЋ№Ќјя ѕј—“ј ƒЋя ћџ“№я ѕќ—”ƒџ

“ака€ паста с легкостью справл€етс€ с очень сильными загр€знени€ми на любой посуде, смывает остатки жира даже в ’ќЋќƒЌќ… воде.   тому же она совершенно безвредна, ею можно пользоватьс€ и при отсутствии проточной воды.
5745884_ (270x203, 1856Kb)
ƒл€ приготовлени€ пасты нам понадоб€тс€:
обычное хоз€йственное мыло, 
горчица, 
сода, 
нашатырный спирт.
√отовим:
Ќатираем на терке 50 г хоз€йственного мыла, заливаем его небольшим количеством гор€чей воды и ставим на вод€ную баню или в микроволновку.
„итать далее...
–убрики:  Ѕытовые полезности

ћетки:  

—алат ј-л€ раковые шейки

—реда, 20 јпрел€ 2016 г. 21:39 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Hersonckay [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—алат ј-л€ раковые шейки

salat rak_0120588389 (588x269, 168Kb)

ƒействующие лица

    ”кроп = 1 пуч.

    ћорковь (крупна€) = 1 шт

    –ыба (минтай, треска) = 1 кг

    ћайонез = 2-4 ст. л.

√отовим

            ƒелать этот салат нужно за сутки до подачи, чтобы хорошо пропиталс€.

ћорковь варим, охлаждаем, натираем на самой мелкой терке.

ќтвариваем рыбу в подсоленной воде (в идеале - с добавлением сухих сем€н укропа, завернутых в марлю), остужаем, отдел€ем филе.

»змельчаем рыбу вилкой, попутно удал€€ оставшиес€ косточки.

”кроп режем также как можно мельче.

«аправл€ем майонезом – и на сутки в холодильник.

ѕри€тного аппетита!heart

–убрики:  ¬кусн€шки/—алаты

ћетки:  

ѕирог "ƒружна€ семейка"

—реда, 20 јпрел€ 2016 г. 21:11 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕирог "ƒружна€ семейка"

ѕирог ƒружна€ семейка

5177462_0c630a44c576e73db4dc67d637a_prev (590x442, 131Kb)

—тавим безопарное дрожжевое тесто

молоко — 1 стакан,
дрожжи — 2 пакетика сухих
мука — ~4 стакана,
€йцо -2 шт,
масло растительное — 4 столовые ложки,
сахар — 150 гр
соль

¬ теплое молоко засыпать дрожжи и ложечку сахара, оставить в тепле на 15-20 минут,
после дрожжи вылить в миску и добавить все компоненты , замесить тесто , оставить на 30 минут...

ѕирог ƒружна€ семейка

начинку мы любим из вишни, слить сок.

ѕирог ƒружна€ семейка
ѕирог ƒружна€ семейка

насыпать чуть сахара

ѕирог ƒружна€ семейка

и чуть крахмала, тогда начинка не будет вытекать

ѕирог ƒружна€ семейка

растапливаем сливочное масло

ѕирог ƒружна€ семейка

в это врем€ тесто уже подошло

ѕирог ƒружна€ семейка

форму обильно смазываем растопленным маслом

ѕирог ƒружна€ семейка

и начинаем лепить пирожки , из которых будет состо€ть наш пирог

ѕирог ƒружна€ семейка

хорошо кра€ защипывайте, чтобы начинка не вытекла

ѕирог ƒружна€ семейка 
ѕирог ƒружна€ семейка

каждый пирожок обмакиваем в масло

ѕирог ƒружна€ семейка

и укладываем в форму

ѕирог ƒружна€ семейка
ѕирог ƒружна€ семейка

в духовку на 200 град., минут на 25--30

ѕирог ƒружна€ семейка
ѕирог ƒружна€ семейка
ѕирог ƒружна€ семейка

каждый кусочек легко вытаскиваетс€...

ѕирог ƒружна€ семейка

да и вообще очень оригинальный и вкусный пирог!

ѕирог ƒружна€ семейка

ѕри€тного аппетита!

 

–убрики:  ¬кусн€шки/ѕироги сладкие

ћетки:  

ћќЋ»“¬ј ¬ ѕј—’јЋ№Ќ”ё Ќќ„№, „“ќ ¬џЋ≈„»“ ЋёЅџ≈ ЅќЋ≈«Ќ». ѕ–ќ¬≈–≈Ќќ!

—реда, 20 јпрел€ 2016 г. 21:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћќЋ»“¬ј ¬ ѕј—’јЋ№Ќ”ё Ќќ„№, „“ќ ¬џЋ≈„»“ ЋёЅџ≈ ЅќЋ≈«Ќ». ѕ–ќ¬≈–≈Ќќ!

5177462_Image_17 (604x436, 226Kb)/5177462_Image_17 (604x436, 260Kb)

 ћолитва-оберег от болезней  ≈сли взрослый человек или ребенок посто€нно и сильно болеет, на ѕасху сделайте следующее. ¬ небольшую бутылочку налейте св€той воды, принесенной из церкви. ќпустите в нее нательный крестик (осв€щенный) того, кого хотите вылечить и прочитайте 3 раза молитву:

„итать далее...
–убрики:  ѕошаманим/Ќа здоровье

ћетки:  

¬кусно: торт „ародейка

—реда, 20 јпрел€ 2016 г. 21:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬кусно: торт „ародейка

¬кусно: торт „ародейка

5177462_ut3DWZMbAKY (604x453, 57Kb)

¬переди выходные. » близкие ждут от вас в эти дни что-то необычного? ¬кусного и приготовленного с собой душевностью? ѕорадуйте их тортом «„ародейка»!

ƒумаю. что большинство из вас знают этот тортик. ќн не слишком калорийный в сравнении с другими, так как в тесто масло не кладЄтс€, а в креме его совсем мало. ѕриготовление очень простое, а любой домашний торт лучше магазинного.

 Ќеобходимо:

“есто:

  • яйца — 4 шт
  • —ахар — 1 стак (объЄм 200 мл)
  • ћука — 1 стак.
  • –азрыхлитель — 1 ч.л с горкой
  • —оль — 1/4 ч.л.
  • ¬анилин
  • ћасло дл€ смазывани€ формы

 (описание приготовлени€ крема и глазури смотрите внизу рецепта)

 рем:

  • ћолоко — 250 мл
  • яйцо — 1 шт
  • —ахар: 1/2 стак.
  • мука — 2 ст. л без горки
  • —ливочное масло — 50 г
  • ¬анилин

ѕропитка:

(если хотите добитьс€ большего сходства с магазинным, то не пропитывайте или уменьшите количество сиропа)

  • ¬ода тЄпла€ 1/2 стак
  • —ахар 1 ст. л

√лазурь: 

  • Ўоколад без добавок — 50 г
  • ћасло растительное без запаха 2-3 ст. л

 

ѕриготовление:

яйца взбить с сахаром и солью.

P1050496 300x225 “орт „ародейка   Gurmel

ћуку смешать с разрыхлителем и ванилином, ложкой смешать с €йцами.

P1050498 300x225 “орт „ародейка   Gurmel

‘орму 22 см смазать маслом и обсыпать  мукой (1 ч.л) »ли застелить пекарской бумагой.

(ѕрекрасно печЄтс€ в мультиварке (” мен€ ѕанасоник) — программа «выпечка» 1 час)

¬ыложить тесто и выпекать около 30 мин при 180″

Ѕисквитную заготовку охладить на решЄтке.

–азрезать на два коржа по горизонтали.

P1050509 300x225 “орт „ародейка   Gurmel

 аждый корж с внутренней стороны промочить 1/4 стак. сиропа дл€ пропитки.

ќставить стол. ложку крема,  остальной крем положить на нижний корж, сверху накрыть  вторым.

P1050511 300x225 “орт „ародейка   Gurmel

ќбмазать поверхность оставленной ложкой крема (глазурь л€жет ровнее).

P1050512 300x225 “орт „ародейка   Gurmel

—верху нанести тЄплую глазурь. (удобно это сделать  кисточкой)

P1050514 300x225 “орт „ародейка   Gurmel

ќставить на несколько часов дл€ настаивани€.

P1050527 300x225 “орт „ародейка   Gurmel

P1050544 300x225 “орт „ародейка   Gurmel

P1050542 300x225 “орт „ародейка   Gurmel

ѕриготовление крема:

ћуку смешать с сахаром и ванилином, добавить €йцо и перемешать.

ѕостепенно вливать молоко и тщательно перемешивать, чтобы не образовывались комки.

ѕоставить массу на медленный огонь и варить до загустени€. (можно поставить в микроволновку 3-4 раза по 1 минуте  — через каждую минуту перемешиваем)

¬ гор€чий крем добавить сливочное масло.

P1050501 300x225 “орт „ародейка   Gurmel

ѕриготовление глазури:

Ўоколад поломать на кусочки, добавить масло и растопить на вод€ной бане или в микроволновой печи (по 30 сек на полной мощности 2-3 раза, перемешива€, до полного растворени€ шоколада).

P1050513 300x225 “орт „ародейка   Gurmel

ѕри€тного аппетита!

 

–убрики:  ¬кусн€шки/“орт

ћетки:  

—јЋј“ »«  јЋ№ћј–ќ¬ — √–»Ѕјћ»

—уббота, 26 ћарта 2016 г. 17:14 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ shapo4ka90 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—јЋј“ »«  јЋ№ћј–ќ¬ — √–»Ѕјћ»



2.
xl_OdK13HqU (604x451, 160Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
●  альмары Ч 200 г
● √рибы замороженные (можно шампиньоны) Ч 100 г
● яйца Ц 2 шт.
● Ћук Ч 1 шт.
● ќгурец маринованный
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/—алаты

ћетки:  

«акуска из свежих помидорчиков

—уббота, 26 ћарта 2016 г. 17:14 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Fantazy_Carnaval [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«акуска из свежих помидорчиков

ѕомидоры закусочные

»нгредиенты:

  • ѕомидоры 1 кг
  • ѕерец болгарский (красный) 1 шт
  • Ћук репчатый 180 г
  • ”кроп свежий 1 пучок
  • „еснок 0.5 шт
  • ¬ода 1 л
  • —оль 50 г
  • —ахар 120 г
  • ”ксус 9% 100 г

ѕриготовление:

  • —мешать уксус, сахар, соль и воду дл€ маринада, довести до кипени€ и остудить до комнатной температуры.
  • ѕомидоры промыть, нарезать крестообразно с кончика, залить на пару минут кип€тком, слить воду. ”далить с помидоров шкурку.
  • ¬ просторную емкость положить мелконарезанный укроп, сладкий перец (полукольцами или соломкой), лук (полукольцами).
  • ѕеремешать, добавить измельченный чеснок.
  • ѕеремешать. ѕомидоры без шкурки переложить полученной смесью,
  • «алить маринадом. ѕоставить в холодильник. ѕробу можно снимать уже через сутки.

3240047_aaaaaa (700x471, 601Kb)

–убрики:  ¬кусн€шки/«акуски

ћетки:  

"‘аршированный" лаваш, запечЄнный в духовке.

—уббота, 26 ћарта 2016 г. 17:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ shapo4ka90 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

"‘аршированный" лаваш, запечЄнный в духовке.



1.
1 (604x453, 210Kb)

»нгредиенты:
 
“онкий арм€нский лаваш
ћ€со или любые издели€ из него на ваш вкус
—ыр твЄрдый
ѕомидор
Ѕолгарский перчик
«елень люба€ на ваш вкус
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/«акуски

ћетки:  

ћќЋќ„Ќјя —џ¬ќ–ќ“ ј ƒЋя ѕќ’”ƒ≈Ќ»я

—уббота, 26 ћарта 2016 г. 16:58 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ∆анна_Ћ€х [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћќЋќ„Ќјя —џ¬ќ–ќ“ ј ƒЋя ѕќ’”ƒ≈Ќ»я

ћолочна€ сыворотка – это продукт, образующийс€ при изготовлении творога или сыра.  огда молоко сворачиваетс€, то от него отдел€етс€ жидкость, состо€ща€ из воды и р€да микроэлементов. „то такое молочна€ сыворотка, знают не только в кулинарии: ее активно примен€ют в диетологии дл€ того, чтобы сбросить лишние килограммы. ћолочна€ сыворотка дл€ похудени€ используетс€ разными способами: кто-то проводит на ней разгрузочные дни, а кто-то – основывает свое ежедневное меню. ƒавайте разберемс€, как сбросить лишний вес, употребл€€ этот молокопродукт.

5914903-2 (700x380, 68Kb)

„итать далее...
–убрики:  «доровье/ѕохуделки

ћетки:  

 ак построить тандыр на даче

—уббота, 26 ћарта 2016 г. 16:55 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак построить тандыр на даче

5177462_tandir (700x525, 246Kb)

 ак построить тандыр на даче

“андыр – особый вид мангала (печь-жаровн€), который широко распространен јзии и традиционно примен€етс€ дл€ выпечки хлебных лепешек, но на нем можно приготовить шашлык, овощи и другие м€сные блюда

„итать далее...
–убрики:  »нтерьер, ¬—≈ ƒЋя ƒќћј/дача

ћетки:  

 ≈ —џ "“»–јћ»—”"

—уббота, 26 ћарта 2016 г. 16:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ∆анна_Ћ€х [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ≈ —џ "“»–јћ»—”"

ќчень вкусные, нежные, пропитанные ароматным кофейным сиропом кексы.

15431978910_8ab764cf5a_c (467x700, 80Kb)

„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/ екс

ћетки:  

—кумбри€ запеченна€ рулетом

—уббота, 26 ћарта 2016 г. 16:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Hersonckay [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—кумбри€ запеченна€ рулетом


skumbriya_299417369 (415x270, 101Kb)

ƒействующие лица

    —кумбри€ сыра€ == 3 шт

    —оевый соус = 3 ст. л.

    ѕриправа (дл€ рыбы) = 1 ч. л.

    «елень = 1 пуч.

    Ћимон = 1/2 шт

    —оль по вкусу

√отовим:

            ” рыбешек удал€ем головы, подрезаем сверху по всей длине, оставл€€ брюшко целым.”бираем  кости и внутренности.

—брызгиваем соком лимона.

¬тираем соевый соус массирующими движени€ми, посыпаем приправу дл€ рыбы.

–аскладываем измельченную зелень.

–ыбу кладем друг на друга внахлест.


nahlest_00640405 (640x405, 287Kb)

—ворачиваем рулетом, заворачиваем в фольгу и запекаем при 220°—, 25 минут

–убрики:  ¬кусн€шки/–ыбные блюда

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

¬озрастна€ пигментаци€: путь избавлени€!

ѕонедельник, 07 ћарта 2016 г. 17:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬озрастна€ пигментаци€: путь избавлени€!

5177462_sprincevanie5 (640x400, 159Kb)

¬озрастна€ пигментаци€: путь избавлени€!

„ем ближе старость, тем больше на коже по€вл€етс€ коричневых п€тен. я не знаю, в чем здесь причина, но что возраст какую-то роль в этом играет – это уж наверн€ка.

„итать далее...
–убрики:   расота тела/Ћицо

ћетки:  

ћедовый бисквит. ¬оздушный!

ѕонедельник, 07 ћарта 2016 г. 17:11 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ VIPs [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћедовый бисквит. ¬оздушный!

5745884_Medovii_biskvit (548x352, 108Kb)
»нгредиенты:
- 6 €иц
- 160 гр сахара
- 2 столовые ложки меда
- 190 гр муки
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/“орт

ћетки:  

ѕтичье молоко

ѕонедельник, 07 ћарта 2016 г. 17:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ shapo4ka90 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕтичье молоко



1.
QiqH09l71tY (604x514, 187Kb)

¬ам потребуетс€:
ƒл€ торта:
2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/“орт

ћетки:  

“оршер из реек своими руками. ќригинальна€ иде€

ѕонедельник, 07 ћарта 2016 г. 17:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ VALERI-ELIN [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“оршер из реек своими руками. ќригинальна€ иде€

5420033_1 (620x620, 74Kb)

ќчень даже оригинальный, и можно сказать элегантный торшер, который прекрасно впишетс€ в уют вашего дома. Ёту напольную лампу, вы легко сделаете своими руками. ќсновой дл€ ее изготовлени€ станут простые дерев€нные рейки. ѕодробности, как сделать торшер напольный своими руками, смотрите и узнавайте далее из приведенного мастер-класса.

„итать далее...
–убрики:  »нтерьер, ¬—≈ ƒЋя ƒќћј

ћетки:  

–≈÷≈ѕ“џ ƒ–≈¬Ќ≈—Ћј¬яЌ— ќ… ћј√»»

ѕонедельник, 07 ћарта 2016 г. 17:09 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–≈÷≈ѕ“џ ƒ–≈¬Ќ≈—Ћј¬яЌ— ќ… ћј√»»

5177462_original_2_ (640x503, 415Kb) –≈÷≈ѕ“џ ƒ–≈¬Ќ≈—Ћј¬яЌ— ќ… ћј√»» ƒЋя ѕ–»”ћЌќ∆≈Ќ»я ЅЋј√ќ—ќ—“ќяЌ»я, ”¬≈Ћ»„≈Ќ»я  јѕ»“јЋј » ѕ–ќ÷¬≈“јЌ»я Ѕ»«Ќ≈—ј.

—лав€нска€ маги€, в последнее врем€, переживает новый виток попул€рности. — чем св€зывать такой всплеск патриотического интереса среди интересующихс€ саморазвитием людей – сказать сложно.

“ем не менее предлагаю ¬ашему вниманию рецепты древнеслав€нской магии дл€ приумножени€ благососто€ни€, увеличени€ капитала и процветани€ бизнеса.

„итать далее...
–убрики:  ѕошаманим/Ќа деньги

ћетки:  

ƒ≈ ”ѕј∆ — ѕќћќў№ё Ў“ќ–џ » ЅјЋЋќЌ„» ј —  –ј— ќ…

ѕонедельник, 07 ћарта 2016 г. 17:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ VALERI-ELIN [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒ≈ ”ѕј∆ — ѕќћќў№ё Ў“ќ–џ » ЅјЋЋќЌ„» ј —  –ј— ќ…

5420033_20160122_074959 (480x606, 98Kb)


ƒекупаж — очень красива€ техника декорировани€ разных предметов. ќбычно мебель украшают, присоедин€€ к ней интересные рисунки и орнаменты — например, с помощью обычных бумажных салфеток и лака можно создать насто€щий шедевр. Ќо эта женщина изобрела совершенно новую технику декупажа! 

„итать далее...
–убрики:  »нтерьер, ¬—≈ ƒЋя ƒќћј

ћетки:  

ќсетинские пироги

ѕонедельник, 07 ћарта 2016 г. 17:00 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќсетинские пироги

ƒавно в ќсетии не живу, а пирогов-то хоцца (”чимс€ вместе)

5177462_Image_1 (547x275, 125Kb)

VIPmama:"ј € вчерась решила побаловать свою семью осетинскими пирогами.

¬ ќсетии прожила 27 лет, и никогда не пекла осетинских пирогов. ¬се только ела-ела...
ј стоило уехать - и заскучала... » где € теперь их поем? ѕришлось учитьс€... ѕозвонила маме (она живет “јћ - в ќсетии) - закидала ее вопросами, выслушала ее рекомендации и вз€лась за дело...

„то такое осетинский пирог? Ёто лепешка высотой не более 2-х см с начинкой внутри.

»так, давайте учитьс€ вместе...

Ќам потребуетс€:

дл€ теста:

0,5 л. воды или молока,
1 €йцо,
2 ч. л. дрожжи,
растительное масло,
мука, соль, сахар.

дл€ начинки: - вот тут все зависит от того, какие пироги вы собираетесь делать (сегодн€ мы делаем картофджин, уалибах, кабускаджин)
картофджин (200 гр. картофел€, 150 гр. сыра),
уалибах (350 гр. сыра),
кабускаджин (300-350 гр. тушеной капусты).

ѕриступим...

«амешиваем обыкновенное дрожжевое тесто
ћногие став€т сначала опару - не люблю € ее вообще и никогда € ее не ставлю.
ѕодогреваем молоко до тепленького состо€ни€, чуток сахару добавл€ем (чисто дл€ дрожжей), ну и наши дрожжи. ѕусть немного постоит.(дрожжи должны полностью растворитьс€). ƒалее солим по вкуса, вбиваем €йцо, добавл€ем растительное масло грамм 150, ну и муки (сколько тесто возьмет - где-то грамм 600, может меньше). еще раз смазываем растительным маслом и оставл€ем подходить
„тобы быстрее подходило тесто € ставлю кастрюлю в тазик с гор€чей водой

ѕройдет час и ваше тесто подошло

ѕеремнем его слегка и пусть еще разочек подойдет.

¬ итоге у вас теста получитс€ около 1100 гр. Ёто как раз на 3 пирога.

ѕока тесто подходит готовим начинку.
Ќемного о сыре. —ыр нужен домашний (в ќсетии он так и называетс€ "осетинский", в —аратове такого, естесственно искать смысла нет, но тут € нашла домашний сыр, который тут называют "брынза" ). —ыр должен быть не соленый, ну или очень слабо соленый (согласитесь подсолить солью всегда можно).

 артофджин. ¬арим картофель, остужаем и прокручиваем через м€сорубку с сыром. ≈сли надо - подсаливаем. ƒолжен быть при€тный соленый вкус (пересол не вкусно).
”алибах. —ыр через м€сорубку и тоже пробуем на соль (по вкусу).
 абускаджин. “ушим капусту самым обыкновенным способом, солим ее и перчим. ѕерчик должен ощущатьс€ хорошо.  то любит поострее может добавить немного стручкового перца мелко-мелко нарезанного.

 ак рассказала мне мама - на один пирог нам надо одинаковое количество теста и начинки (получаетс€ 350 гр. теста и 350 гр. начинки).

ќбсыпаем стол мукой. ƒелим тесто на 3 части и пусть расстаитс€ немного.
—легка прим€ли наши шарики теста и кладем начинку.

јккуратно собираем тесто вокруг начинки в мешочек. ’орошенечко защипл€ем и оставл€ем немного посто€ть

«атем осторожно приминаем пальчиками начина€ с середины и к кра€м формиру€ тонкий круг. ƒелаем все осторожно, чтобы тесто не порвалось (если тесто рветс€ - значит плохо рассто€лось).

ѕерекладываем аккуратно на противень и делаем дырочку в середине пирога. Ќу и отправл€ем в духовку. температура в духовке около 200*—.
ѕирог печетс€ очень быстро.  ак только начнет пирог наш подрум€ниватьс€ - вытаскиваем и смазываем сливочным маслом.

¬от такие пироги получились у мен€

 абускаджин

 артофджин

”алибах

¬от такие пироги...

P.S. ƒевочки, уалибах (пирог с сыром) надо печь первым, т. к. сыр может потечь и порвать тесто еще до того, как вы его поместите в духовку.
∆елаю всем удачи. ƒумаю вам понравилс€ мой мастер-класс, а уж пироги вам понрав€тс€ однозначно

ќпубликовала VIPmama

 

–убрики:  ¬кусн€шки/ѕироги м€сные,рыбные

ћетки:  

5 самых вкусных заправок дл€ салатов

ѕонедельник, 07 ћарта 2016 г. 17:00 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ shapo4ka90 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

5 самых вкусных заправок дл€ салатов



1.
VevjlSEfFPw (600x428, 107Kb)

„ем мы обычно заправл€ем салат, так это майонезом, но заправок, на самом деле, существует огромное множество. 5 самых вкусных заправок дл€ салатов - сохраните себе, чтобы не потер€ть))
 
1.  лассическа€ салатна€ заправка
 
»нгредиенты:
 
1/2 стакана оливкового масла
сок половины лимона
1/2 ч. л. соли
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/—оусы

ћетки:  

Ќасто€щий  иевский торт по √ќ—“у

ѕонедельник, 07 ћарта 2016 г. 16:56 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ shapo4ka90 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќасто€щий  иевский торт по √ќ—“у



1.
SEAbAWq4-yQ (451x334, 69Kb)

—остав коржей:
 
яичные белки – 200 г
—ахар – 50 г
¬анильный сахар – 1 пакетик
—ахар – 185 г
 ешью или фундук – 150 г
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/“орт

ћетки:  

¬оздушна€ запеканка! Ѕез муки и манки

ѕонедельник, 07 ћарта 2016 г. 16:51 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ VIPs [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬оздушна€ запеканка! Ѕез муки и манки

5745884__6_ (500x338, 80Kb)
 
»нгредиенты:
- “ворог — 500 г
- яйцо — 4 шт
- —ахар — 7 ст. л.
„итать далее...
–убрики:  ¬кусн€шки/“ворожна€ выпечка

ћетки: