-Рубрики

  • (0)

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юличка_Петина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2013
Записей: 419
Комментариев: 21
Написано: 448


Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Василюшкино_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовый полувер.



1.
3988957_41204 (620x700, 270Kb)
(картинка кликабельна)

Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форум рецептов и советов о еде


салат из редьки (259x194, 9Kb)
Для рецепта вам потребуется:
редька - 2 шт.
сок - 1/2 лимона
соль - по вкусу
растительное масло - 3 ст.л.
укроп (зелень) - по вкусу
зеленый салат - по вкусу.

Редьку очистите, положите в холодную воду на 20 минут, затем натрите на крупной терке. Посолите по вкусу, сбрызните лимонным соком и заправьте растительным маслом. Украсьте блюдо листиками зеленого салата, а сверху посыпьте укропом.

Салат из лука-порея со сметаной
салат из лука (325x295, 27Kb)
Для рецепта вам потребуется:
лук-порей - 4 шт.
яблоко - 3 шт.
сметана - 1 стакан
сахар, соль - по вкусу
зелень - по вкусу.

Лук-порей промойте, отварите в подсоленной воде в течение 2-3 минут, выложите на сито, чтобы стекла вода, и мелко порежьте. Яблоки натрите на терке, смешайте с луком, посыпьте сахаром и солью. Салат заправьте сметаной и сверху украсьте зеленью.
30 (461x8, 1Kb)
Здесь целый форум о еде http://oede.biz/ , всё разбито по темам. очень удобно и быстро найти любой рецепт, к тому же каждый рецепт можно обсудить здесь же с другими участниками, также задать свои вопросы, если таковы будут. Такой форум будет полезен и интересен любой хозяйке.
30 (461x8, 1Kb)

Грибной соус с огурцами и помидорами
грибной соус (259x194, 7Kb)
Для рецепта вам потребуется:
грибы (отваренные) - 250-300г
репчатый лук - 1 шт.
помидоры - 1-2 шт.
соленый огурец (небольшой) - 1 шт.
сметана - 200г
яйцо (свареное) - 1 шт.
зеленый лук, зелень петрушки - по вкусу
перец, сахар, соль - по вкусу.

Грибы нарезать ломтиками или маленькими кубиками, добавить нашинкованный лук, нарезанные дольками помидоры, тонкие ломтики огурца, измельченное при помощи яйцерезки крутое яйцо. Все продукты уложить в салатницу, полить заправленным соусом, в который добавлен сок, вытекший при нарезании помидоров и огурцов. Все слегка перемешать.
Подавать к холодному столу. Можно также подавать к горячему картофелю и макаронам, использовать для приготовления бутербродов. В последнем случае соуса добавлять немного.

Густая подливка с хересом
подлива с хересом (264x191, 7Kb)
Для рецепта вам потребуется:
оливковое масло - 2 ст.л.
лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.
морковь (мелко нарезанная) - 1 шт.
тимьян (веточки) - 3 шт.
помидоры (мелко нарезанные) - 1 шт.
овощной бульон - л
сухой херес - 200 мл
томатная паста - 2 ст.л.
вурчестерширский соус - 1 ст.л.
мука - 3 ст.л.
сливочное масло - 25г.
Разогреть оливковое масло в большой кастрюле, обжарить морковь и лук 4-5 мин, помешивая, до золотистого цвета. Добавить тимьян, томат, овощной бульон, херес, томатную пасту и соус вурчестер. Довести до кипения, тушить 8-10 мин. Процедить в чистую кастрюлю, выбросив все овощи.
Перемешать муку с маслом, чтобы получилась паста, добавить ее по-немногу в соус, помешивая, пока соус не загустеет. Приправить по вкусу.



Volody24 gl

Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Василюшкино_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильная кофта,выполненная ирландским кружевом.




94433652_large_folder (610x700, 280Kb)
(картинка кликабельна)


источник: http://www.liveinternet.ru/users/lenatt/profile

Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные рецепты от кашля

Народные рецепты от кашля

3407372_73496327 (537x543, 46Kb)

Молочная сыворотка с чесноком. В эмалированную кастрюлю поместите 2 столовые ложки молочной сыворотки, добавьте 3 измельченных зубка чеснока. Доведите полученную смесь до кипения и поместите в холодильник на полчаса. Выпейте отвар на протяжении дня. 

Отвар из корня девясила. 1 столовую ложку корня девясила залейте 1 стаканом (250 мл) горячей воды в эмалированной кастрюльке. Поместите на водяную баню в другую кастрюлю, побольше. Закройте меньшую кастрюльку, в которой находится отвар, крышкой. Томите на слабом огне в течение 25 минут. Затем настаивайте до остывания. Процедите и долейте воды так, чтобы получился первоначальный объем, то есть 1 стакан. Выпить тремя заходами за день. Ежедневно употреблять отвар из корней девясила до исчезновения кашля. Обычно это 3-4 дня. При запущенном кашле - 5-6 дней. Эффективное средство при бронхите, воспалении легких и вообще при любой простуде. Перед употреблением подсластить медом. Проверено на моей семье! Корень девясила (омана) можно купить в аптеке уже в измельченном виде.

Настой из трав. Настой из полевого хвоща, подорожника и крапивы рекомендуется пить при сильном кашле. Все ингредиенты возьмите в равных пропорциях. 1 столовую ложку смеси залейте 1 стаканом кипятка. В течение суток нужно выпивать по 1-му стакану отвара.

3407372_93711470_1868538_re (78x23, 2Kb)


Заботливые родители всегда хотят окружить своих малышей самыми лучшими вещами - качественной одеждой, развивающими игрушками, практичной красивой мебелью. Этот интернет-магазин товаров для детей Все для крохи предлагает ассортимент вещей, необходимых ребенку с первых дней жизни!


Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из куриного фарша


blyuda-iz-kurinogo-farsha-5 (685x490, 195Kb)
Блюда из куриного фарша: потрясающий рулет и вкусные котлеты из куриного фарша (23 фото)
Рецепт рулета из куриного фарша
Рулет из куриного фарша характеризуется простотой исполнения, замечательными вкусовыми качествами и небольшой энергетической ценностью, что особенно ценно среди тех, кто следит за свой фигурой и озабочен вопросом, как правильно питаться.

Ингредиенты для куриного рулета


Белое мясо курицы
Лук – 2 шт.
Чеснок
Небольшое количество корня сельдерея
Панировочные сухари
Половина сладкого болгарского перца
Морковь – 1 шт
Молотый кориандр
Растительное масло – 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Для начала вам необходимо приготовить фарш. Берем куриное мясо и пропускаем через крупную мясорубку, чтобы мясо сохранило свой сок. В перемолотое мясо добавить соль и перец по вкусу, а также молотый кориандр.
2. Для приготовления рулета необходимо, чтобы мясо хорошо держалось и не разваливалось. Отбейте его до однородной консистенции.
3. Морковь и болгарский перец мелко нарежьте соломкой.
4. Для этого этапа вам будет необходимо подготовить фольгу. Она должна быть в пару раз больше, чем сам рулет. Выложите фольгу на стол и смажьте ее растительным маслом. После этого выложите на фольгу панировочные сухари и сельдерей, предварительно натертый на терке.
5. Готовый фарш необходимо выложить на фольгу, а на него – морковь и болгарский перец. После этого закрутите фарш в рулет. Оптимально, чтобы фарш был не более одного сантиметра в толщину. После этого заворачиваем рулет в фольгу, закручиваем фольгу по бокам.
6. Рулет необходимо готовить около 40 минут при температуре в 210 градусов. Делать это можно как в духовке, так и в аэрогриле.

30 (461x8, 1Kb)
Такие сайты очень популярны в интернете, потому, что здесь размещено очень много полезной, нужной и интересной информации. Вот и на сайте mylady.su собраны не только рецепты блюда из куриного фарша, но и много другой информации, ведь это интернет-газета для женщин, и здесь размещают всё, что может заинтересовать прекрасную половину, к примеру, диеты, также макияж, много советов по уходу за волосами, лицом, вообщем этот сайт будет интересен и полезен многим женщинам.
30 (461x8, 1Kb)

Котлеты из куриного фарша
blyuda-iz-kurinogo-farsha-620x360 (620x360, 62Kb)

Ингредиенты для котлет из куриного фарша
Куриный фарш – 1 кг
Лук – 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Полстакана холодной воды
Несколько кусочков черствого хлеба
Картофель – 1-2 шт.
Растительное масло

Способ приготовления:
1. Для начала необходимо выложить фарш в большую миску, затем добавить в него соль и перец по вкусу. Натереть на терке вымоченный сухой хлеб, луковицу и сырой картофель.
2. Тертый хлеб, лук и картофель смешиваем с фаршем до однородной консистенции и, постоянно помешивая, добавляем холодную воду. После тщательного смешивания фарш не должен прилипать к рукам.
3. Формируем котлеты и выкладываем на разделочную доску. Заворачиваем доску с котлетами в прозрачную пищевую пленку и ставим в холодильник примерно на час.
4. По истечению часа, достаем котлеты из холодильника и обжариваем в масле. Получится вкуснее, если смешать на сковороде сливочное и подсолнечное масло в равных частях.
5. Котлеты необходимо жарить в раскаленном масле. После обжаривания с двух сторон закрываем котлеты крышкой и жарим на маленьком огне около 5-7 минут. Котлеты готовы!
Приятного аппетита!



Volody24 gl

Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя Нутелла - наслажденье без предела

Ингредиенты для домашней нутеллы

3 стакана сахара, 2 стакана молока, 2 яйца, 4 столовые ложки муки, 1 чайная ложка сливочного масла, щепотка ванилина, 2 столовые ложки какао, 1 стакан фундука. 

Приготовление домашней нутеллы

Яйца хорошенько разотрем с сахаром, добавим какао, муку, сливочное масло, ванилин и тертые орехи. Смесь аккуратно и тщательно перемешаем. Теперь добавим молоко и опять перемешаем. Полученную сладкую шоколадно-ореховую смесь поставим на небольшой огонь. Варим, помешивая, пока смесь не загустеет. Очень вкусное блюдо для маленьких и больших гномиков! Не оторваться!!!

3407372_nytella (550x462, 23Kb)

3407372_93711470_1868538_re (78x23, 2Kb)


Уютная кухня невозможна без аксессуаров и красивой практичной посуды. Производитель рекомендует купить посуду luminarc (люминарк) в ассортименте для домашнего использования или в качестве подарка. Доступные цены и возможность заказать онлайн порадуют каждого покупателя.


Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить крепкую и здоровую рассаду

Для дачников полезные заметки информационного вестника природного земледелия о том,как вырастить крепкую и здоровую рассаду

4278666_9ef0defe9260 (494x700, 231Kb)

дальше

Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масленица.Масленичные приметы

С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!flirt

Масленица - один из самых древних и самых веселых праздников на Руси.

4278666_2639347 (693x700, 385Kb)

Целых семь дней люди провожают надоевшую зиму, пекут вкуснейшие блины и ходят друг к другу в гости.

Это время радости и изобилия!

С шумными забавами, веселыми и массовыми гуляньями наша Масленица - словно национальный карнавал!

«Не потешить широкую Масленицу - значит жить в горькой беде и жизнь худо кончить»

Еда на Масленицу становится самой важной формой жизни.

Вот почему в народе говорили, что в это время надо есть столько раз, сколько собака махнет хвостом или сколько раз прокаркает ворона.

Основным блюдом на Масленицу являются, как известно, блины, которые пекут каждый день с понедельника, но особенно много - с четверга по воскресенье.

Это время называется широкой Масленицей.

Блины пеклись на Руси в течение всего года, а с XIX века стали основным угощением во время масленичной недели, почти полностью вытеснив на это время знаменитые русские медовые и ореховые пряники. Блины нужно было есть только руками.

Если блин проткнуть вилкой или тем паче разрезать ножом - жди беды.

И по сей день принято блины сворачивать конвертиками и скручивать в трубочки

4278666_76760 (700x437, 59Kb)

Сколько блинов напечешь, столько солнечных дней привлечешь.

дальше

Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог

Лимонный пирог

 KUKING.NET

3407372_ (300x150, 21Kb)

Выход - 15 кусочков

Для теста: 100 г размягченного сливочного масла, 2 яйца, 175 г блинной муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 175 г коричневого или обычного сахара, 6 столовых ложек молока, тертая цедра одного лимона.

Для украшения: сок одного лимона (примерно 3 столовые ложки), 100 г сахара, засахаренные фиалки и шарики мимозы.

Приготовление

Разогреем духовку до 180 г С. Смажем маслом и проложим дно формы 18х28 см пергаментной бумагой для выпечки. Взобьем подготовленные ингредиенты в миске в течение 3-х минут. Переложим в форму и разровняем. Поставим запекаться на 30-40 минут до красивого золотистого цвета.

Сделаем глазурь. Взобьем сок лимона с сахаром, польем пирог сверху, пока он горячий. Дадим остыть. Порежем лимонный пирог на 15 кусочков. Сверху положим  засахаренные фиалки и шарики мимозы.


Кулинарные рецепты приготовления блюд с фотографиями позволят готовить с интересом и вдохновением! Здесь вы найдете вкусные десерты, закуски, салаты и блюда к праздничному столу в ассортименте. Учимся готовить и красиво оформлять блюда!


Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы по лечению близорукости

Советы по лечению близорукости

4524271_95213357_3925073_blizorukostidalnozorkost (600x509, 485Kb)

Близорукость, миопия (от греч. mýō — прищуриваю и óps, родительный падеж opós — глаз, зрение), один из недостатков рефракции глаза, вследствие которого лица, страдающие им, плохо видят отдалённые предметы

1. Используйте любую возможность бросать быстрые взгляды на афиши, вывески магазинов, рекламные щиты и др. Быстро взгляните, закройте глаза и вспомните, что видели, потом взгляните снова.

2. Во время чтения держите книгу все дальше и дальше, уменьшая таким образом фокусное расстояние.

3. Тренируйте центральную фиксацию:
на 40-50 % успех лечения зависит от восстановления центральной фиксации.

4. Встречайте и провожайте взглядом движущиеся машины, не напрягая зрения и не поворачивая головы.

5. "Метка на стекле".
Сделайте на оконном стекле на уровне глаз отметку в виде темного кружочка диаметром 1 см. Выберите самый отдаленный объект за окном. Время от времени переводите взгляд от отдаленного объекта на кружочек в течение 1-2 мин. Эти действия расслабляют косые мышцы, которые напряжены.

6. Если один глаз имеет более слабое зрение, делайте так: на несколько минут прикройте ладонью глаз с более сильным зрением, и смотрите глазом с более слабым зрением.

7. "Вблизи - вдали": бабочка летит на брови (смотрим туда), бабочка летит на кончик носа, бабочка летит на верхнюю губу. Это упражнение можно комбинировать с упражнениями 4 и 5.

И самое главное,чтобы эффект был,занимайтесь регулярно и длительный период времени!

Профессор Селезнёв


Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гимнастика для глаз.


Гимнастика для глаз необходима даже людям, которые считают что их глаза в порядке. Стоит ли говорит о том, как важно делать гимнастику для глаз тем, чья работа связана с компьютером?

Ежедневная работа за компьютером приводит к ухудшению зрения: нарушается работа глазных мышц, развивается временная близорукость, понижается чувствительность зрения, появляется покраснение и жжение, чувство тяжести и «песка» в глазах, боли при движении глаз. Чтобы избежать все эти последствия и вовсе не лишиться зрения важно регулярно, несколько раз в день делать гимнастику для глаз.

Представленная ниже инфографика включает в себя комплекс упражнений на расслабление, улучшение циркуляции крови, тренировку мышц глаз и век. Выполнение этой глазной гимнастики займет около десяти минут, но уже через несколько дней вы ощутите положительный эффект.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "здоровье":

Часть 1 - Лучшие натуральные методы лечения грибка ногтей
Часть 2 - Боремся с грибком ногтей на ногах.
...
Часть 18 - Семь простых правил, которые позволят дожить до 100 лет.
Часть 19 - Советы по лечению близорукости.
Часть 20 - Гимнастика для глаз.




Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние леденцы от кашля

Если почитать состав большинства  аптечных леденцов от кашля,в их составе можно найти имбирь и различные лекарственные травы,а также  консерванты и красители

Похожие леденцы можно приготовить самостоятельно,взяв за основу мед,а за лекарственное вещество порошок имбиря

В отличии от готовых они будут более полезными и не менее эффективными
4278666_e5e83ee034f811e0a1601cc1de72303b (500x500, 26Kb)

Для приготовления необходим

мед - 250-300 г и молотый имбирь - 1 ч. ложка.

Приготовление
Смешиваете мед и имбирь, и на очень маленьком огне варите 1,5-2 часа, постоянно помешивая.

Варить  нужно до тех пор, пока капля, капнутая на поверхность стола, не станет застывать.
Массу  разлить по силиконовым формочкам для конфет или льда,вставить палочки

Чтобы конфетки легко доставались, смазать формы растительным маслом

Можно добавить в массу 1/2 ч. ложки лимонного сока

SelenArt


Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ed Tadiello (3) | «Я подарю тебе всю нежность неба...»

Ранее опубликованные иллюстрации художника:

Ах, все не то...Ты просто рядом...А я дышу взахлеб тобой...
Любовь не спрятать за замком...

~   *   ~   *   ~

Geri Halliwell - Calling

Я покажу тебе все чувства
В ладонях утренней зари...
И нежность женщины , как мудрость,
И таинства ее земной любви....

И будет нежность тебе сниться,
Не думая совсем о сожаленьи...
К тебе в окошко постучится ,
Вдруг приведя тебя в смятенье...

Касаясь легкой нежностью моей,
Вновь за окошком шепчет тебе ветер:
"Ладони подставляй скорей!
Я нежность шлю тебе ...До встречи!"

Ты не скучай, я вновь вернусь.
И подарю всю нежность неба...
И звезд ярчайших сладостную грусть,
И сердца пламенную нежность...

© Copyright: Ирина Александрова Ивушка

Читать далее

Верь в великую силу любви!
Свято верь в ее крест побеждающий,
в ее свет, лучезарно спасающий
мир, погрязший в грязи и крови.
Верь в великую силу любви!
Семен Надсон


Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки "по-французски"


Куриные грудки (600x381, 67Kb)

Ингредиенты:

куриное филе - 500 г
сыр - 100 г
сметана - 4 ст. ложки
майонез - 4 ст. ложки
шампиньоны - 200 г
репчатый лук - 1 шт.
сливки - 100 г
соль, перец - по вкусу
сливочное масло - для жарки

Приготовление:
Рецепт приготовления куриных грудок по-французски прост: разрежьте грудки вдоль, отбейте, посолите, поперчите, залейте сливками и поставьте в холодное место.
Нарежьте шампиньоны и обжарьте с луком на сливочном масле. Положите грудки на небольшой противень, поверх положите грибы с луком и залейте смесью сметаны с майонезом. Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180°С, в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!



Volody24 gl

Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный штрудель


Яблочный штрудель (600x428, 45Kb)

Ингредиенты:
- 2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
- 2-3 больших яблока (желательно кислых)
- 1/2 ч.л. корицы
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. муки
- Полстакана рубленных орехов
- 3 ст.л. коричневого сахара
- 2 ст.л. обычного сахара
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- 1 яйцо + 1 ч.л. воды, взбить, для смазки

Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 190 градусов.
2. Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. 3. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой.
4. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари.
5. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
6. Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
7. Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
8. Подавайте с мороженым или взбитыми сливками. Приятного аппетита!



Volody24 gl

Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"

ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ" очень легкие в приготовлении! Рекомендую порадовать своих родных и близких!))Не скучного дня))))
3290568_IpVHn1ma8yY (604x453, 64Kb)
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)

Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный паштет

Печеночный паштет

700 г куриной или индюшачьей печени

250 мл 35% сливок

2 шт. репчатого лука

2 зубка чеснока

150 г сливочного масла

щепотка мускатного ореха

100 мл белого сухого вина

1 чайная ложка молотого кориандра

4 столовые ложки оливкового масла

соль, черный молотый перец

3407372_ (300x150, 82Kb)

Приготовление

Печень помыть и крупно порезать. Лук нарезать полукольцами, а чеснок измельчить. В разогретом оливковом масле растопить 50 сливочного масла. Поджарить на нем лук с чесноком в течение нескольких минут до румяности на среднем огне. В ступке истолочь кориандр, но можно взять молотый. К луку и чесноку переложить печень и поджарить в течение 5-10 минут до исчезновения крови. Печень не должна стать сухой.

Посолить, поперчить, добавить кориандр, мускатный орех. Влить вино и потушить 5 минут. Затем влить сливки, прокипятить минуту и выключить огонь. Переложить содержимое сковороды в миску и измельчить погружным блендером. Разложить паштет по формочкам.

Растопить на слабом огне оставшиеся 100 г сливочного масла. Полить растопленным маслом паштетом в формочках и дать остыть. Затем накрыть пленкой и убрать в холодильник. Подавать печеночный паштет на тостах или ломтиках хлеба.


Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с копченым лососем и творожным сыром

Рулет с копченым лососем и творожным сыром

250 г творога, 150 г творожного сыра, 10 г желатина, 2 столовые ложки хрена, 1 столовая ложка сока лимона, 150 г сливок, 0,4 кг копченого лосося порезанного на тонкие ломтики, 1 черешок сельдерея, 1 чайная ложка цедры лимона, 1 столовая ложка рубленого укропа, соль, перец по вкусу.

Желатин замочим в холодной воде. Творожный сыр соединим с творогом, хреном, соком лимона и цедрой. Посолим, поперчим и перемешаем. Желатин распустим в кастрюле на слабом огне, смешаем с двумя столовыми ложками сырно-творожной массы и подмешаем к смеси из творога и сыра. Введем взбитые сливки.

1/3 лосося нарежем небольшими кусочками и добавим в массу из сыра и творога. Сельдерей измельчим и добавим вместе с укропом к массе. Форму застелем пищевой пленкой, выложим кусочки лосося так, чтобы они выступали за краешки формы. Выложим начинку, разровняем и накроем свешивающимися ломтиками лосося. Поставим на ночь в холодильник. Готовый рулетик опрокинем на блюдо, удалим пленку и нарежем ломтиками. 

3407372_71jFplL9zig (572x394, 45Kb)


Кулинарное наследие велико, но время от времени появляются новые кулинарные рецепты для заманчивых трапез! Воспользуйтесь возможностью приготовить самые вкусные блюда к Масленице. На страничках онлайн журнала Хочу есть много интересных предложений и советов.


Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масленица.

Широкая Масленица – Сырная неделя!

Ты пришла нарядная к нам Весну встречать.

Печь блины и развлекаться будем всю неделю,

Чтоб Зиму студёную из дому прогнать!

Утро, ПОНЕДЕЛЬНИК - Наступает «ВСТРЕЧА».

Яркие салазки с горочек скользят.

Целый день веселье. Наступает вечер...

Накатавшись вволю, все блины едят.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "православие":

Часть 1 - Молитвы.
Часть 2 - Рождественский сочельник.
...
Часть 4 - Поздравляю с Крещением Господнем! Поздравительные открытки.
Часть 5 - Часовня Святителя Николая Чудотворца у Вас дома.
Часть 6 - Масленица.
Часть 7 - Масленичная неделя.




Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юмор

4360286_0_5aa05_1af35c85_XL (435x700, 243Kb)
4360286_0_56f1f_9a01eebb_M (291x115, 7Kb)
Жизнь – это движение. Только кто-то шевелит мозгами, а кто-то хлопает ушами.

Чем шире у человека душа, тем проще в неё плевать.

Юморист тщательно шлифовал свои шутки, в результате чего они всегда получались у него идеально плоскими...
4360286_0_a501e_9f9688c7_XS_gif (75x70, 16Kb)

4360286_0_7e599_7b1a238f_XS_jpg (15x15, 1Kb)

 

Серия сообщений "Юмор":
Часть 1 - С днем смеха
Часть 2 - Понравилась идея???
...
Часть 47 - Женские откровения..
Часть 48 - Как - то бабушка Яга замуж захотела...
Часть 49 - Юмор


Поиск сообщений в Юличка_Петина
Страницы: 21 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1 Календарь