Таратор

Пятница, 31 Июля 2015 г. 17:49 + в цитатник

Цитата сообщения nikitaqa29

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Таратор легкий освежающий летний суп

Таратор

Вам понадобится:

Огурцы	150 г	Укроп	30 г
Чеснок дольки	2 шт.	Простокваша	900 мл
Соль	½ ч.л.	Грецкий орех	30 г
Растительное масло	40 мл

Легкий освежающий летний суп. Классический рецепт включает кислое молоко (простоквашу) и толченые грецкие орехи, хотя лично мне без орехов нравится даже больше.

Ингредиенты 1-го этапа:

Огурцы

150 г

Огурцы очистите и нарежьте очень мелкими кубиками.

Ингредиенты 2-го этапа:

Укроп

30 г

Чеснок дольки

2 шт.

Измельчите зелень укропа без стеблей и мелко нарежьте чеснок.

Ингредиенты 3-го этапа:

Простокваша

900 мл

Соль

½ ч.л.

Налейте простоквашу в кастрюлю или миску, если она очень густая, то разбавьте ее водой до консистенции кефира. Размешайте, добавьте огурцы, чеснок и укроп, посолите.