-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Шарики Шарики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2013
Записей: 11669
Комментариев: 2264
Написано: 21314

Выбрана рубрика из птицы.


Соседние рубрики: яичные блюда(11), сыр(14), соусы(20), соленья,консервирование(60), салаты(130), пицца(15), напитки(37), кулинарная книга(5), из рыбы(18), из овощей и грибов(91), из мяса(37), из молочных продуктов(13), из лаваша(28), запекаем(303), варим(54), варенья,конфеты(41), бутерброды(18)

Другие рубрики в этом дневнике: художники(66), хозяйкам(146), ха-ха-ха-ханьки(385), фото(120), украшения(48), узоры спицами и крючком(404), стихи(164), ссылки(27), сад,огород(67), русский язык(10), рукоделие для дома(536), путешествия(279), притчи(24), о космосе(20), о компе и интернете(167), о животных и их фото(463), моря,океаны(28), кулинария(919), красота(113), интересное(52), здоровье(87), журналы(749), дом(45), для отдыха(1081), для дневника(166), вязаные модели(394), вязаная мелочь(102), вяжем мужчинам(129), вяжем женщинам спицами(1182), вяжем женщинам крючком(356), вяжем деткам(341), вышивка крестиком (385), вышивка гладью(2), вышивка бисером и бисероплетени(34), всё о цветах(70), все из лент(30), все для детей(161)
Комментарии (0)

Куриное филе под шубой

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3352215_hMHh5BLsNmA (560x420, 52Kb)
Ингредиенты:
- Филе куриное — 500 г
- Морковь — 2 штуки
- Лук репчатый — 2 головки
- Картофель — 600 г
- Сыр твердый — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Майонез — 200 г
- Сок лимонный — 1 столовая ложка

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/из птицы

Комментарии (0)

Курица, запечённая в сметане, с шампиньонами и чесноком

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

326x220 копия (400x320, 92Kb)
Куриное мясо по этому рецепту получается очень нежным и приобретает сливочные нотки благодаря тому, что запекается в сметане! Шампиньоны также пропитываются всеми соками готовящегося блюда, насыщаются чесночным ароматом и являются идеальным гарниром к самой курице!


9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Очень, ну очень вкусно!
Рубрики:  кулинария/из птицы

Комментарии (0)

Куриные рулетики

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3352215_9wIJT__yrqk (604x440, 87Kb)
Ингредиенты:

●слоеное бездрожжевое тесто - 500гр
●филе куриных грудок - 2шт
●кунжутное семя
●соль, черный молотый перец
●растительное масло для смазывания

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/из птицы

Комментарии (0)

паштет из куриной печени

Суббота, 22 Марта 2014 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить нежный паштет из куриной печени

3407372_7X9sW_8YL4I (450x538, 31Kb)

Полезная вкуснятина легко и быстро готовится в домашних условиях.  Конечно, немножечко нужно будет повозиться, но результат вас обрадует! Паштет можно намазывать на хлебушек или подавать к гарнирам, обеспечив семье хорошее питание. 

Ингредиенты для куриного паштета

На 1 кг куриной печени понадобятся такие ингредиенты: 250 мл молока, 3 луковицы, 150 г масла сливочного, 250 мл жирных сливок.

Печень курицы помыть, очистить от протоков и всех пленочек. Замочить в молоке на 1 час. Лук нарезать помельче, соединить с печенью и обжарить. После обжаривания посолить. С помощью блендера измельчить печень вместе со сливками. Можно несколько раз пропустить печень через мясорубку и только затем перемешать со сливками. Если протереть массу через сито, то можно получить нежнейшую консистенцию.

Протертую массу выложить в огнеупорную форму и выдержать в разогретой духовке на очень маленьком огне. Масса из куриной печени должна загустеть. Ее необходимо периодически помешивать. Дать массе немного остынуть в течение 15-ти минут, смешать с размягченным сливочным маслом и расфасовать по баночкам. Ароматный паштет храните в холодильнике. 

Рубрики:  кулинария/из птицы

Комментарии (0)

Пастрома из курицы

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 (604x453, 137Kb)

Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 2 шт.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло.

Приготовление:
Соединить специи, соль, чеснок, пропущенный через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30.
Тем временем духовка разогревается до 250град
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку и на 12 минут в духовку .
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа.
Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  кулинария/из птицы

Комментарии (0)

Куриное филе в слойке

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

куриные рулеты (604x453, 171Kb)

Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 500 гр слоеного теста дрожжевого
- 150 гр сливочного масла
- 1 пучок укропа
- 0,5 пучка петрушки
- 0,5 пучка кинзы
- 1 ч.л. сока лимона
- соль, перец по вкусу
- растит. масло для смазывания противеня

Приготовление:

Куриное филе нарезать как на отбивные, отбить слегка, посолить, поперчить.
Отдельно приготовить начинку. Размягченое сливочное масло, смешать с мелко нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчить, послить по вкусу и тщательно перемешать.

Заворачиваем начинку в отбивные, придавая форму колбаски.
Затем раскатонное слоеное тесто режим на полоски шириной примерно 4-5 см. Заворачиваем рулеты в слойку по спирали, смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку выпекать на 35-40 минут при температуре 180 гр.

Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  кулинария/из птицы
кулинария/запекаем

Комментарии (0)

Шашлык из курицы в духовке

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из курицы в духовке (просто, быстро и вкусно)

Когда - нибудь готовили шашлык в духовке? Если нет, то сейчас у Вас будет такая возможность, так как предлагаю Вам рецепт шашлыков, приготовленные в духовке. Хотя этот рецепт шашлыков из курицы, но если желаете приготовить из другого мяса, попробуйте. Также будет вкусно.

шашлик 1 (604x453, 279Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/из птицы

Комментарии (0)

Куриная отбивная в картофельном кляре

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


отбивная (604x427, 45Kb)

Ингредиенты:
- куриная грудка
- 6 картофелин
- 1 яйцо
- 1-2 ст. ложки муки
- соль, приправы по вкусу
- масло для жарки

Приготовление:
Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить(в пакете), посолить, посыпать любимы приправами. Кляр: картофель потереть на мелкой! терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку. Каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель. Обжариваем на раскаленной сковороде(огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  кулинария/из птицы

Комментарии (0)

Куриные омлетики

Пятница, 18 Октября 2013 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные омлетики

Куриные омлетики - очень нежные, сочные и необыкновенно мягкие. Попробуйте приготовить.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/из птицы

Комментарии (0)

Курица в чесночном маринаде по-болгарски

Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Marushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


Курица в чесночном маринаде по-болгарски



Курица в чесночном маринаде по-болгарски готовится так же, как и любая другая курочка, однако ее вкус и аромат приятно удивят вас. При этом мясо получается очень нежное, оно буквально тает во рту, также чувствуется характерный изысканный вкус маринада. Это блюдо станет прекрасным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Хочу еще сказать о том, что блюдо получается сытное и калорийное. К тому же оно невероятно полезное, так как в курице и ингредиентах, которые используются для приготовления маринада, содержится большое количество полезных элементов, питательных веществ и минералов.

4036154_0_54e5c_d1181b96_M_jpg_1_ (199x74, 2Kb)   

 

АнгелЗадумчивый

 

Рубрики:  кулинария/из птицы


 Страницы: [4] 3 2 1