Сырки натереть на крупной терке и смешать с яйцом.

Поперчить, добавить измельченную петрушку и муку. Хорошо перемешать.

Выкладывать массу на сковороду с растительным маслом ложкой, придавая форму оладий. Обжарить с двух сторон. Подать с хорошим домашним майонезом или чесночным соусом.
Приятного аппетита!