-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Але8ка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Кино-Видео-На-Лиру

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.01.2013
Записей: 4959
Комментариев: 131
Написано: 5100


Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Rosa_Oksa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний пуловер

желт.лет.пуловер (635x544, 78Kb)
Читать далее >>>
Рубрики:  вязание/платья, топы

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Galka0410 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мое летнее настроение...

Издавна мечтаю вышить себе кофту цветами, а так как вышивать долго надо, все руки не доходят, то решила связать. Вот хвастаюсь результатом!give_heart Добавляю немного процесса работы

4203189_DSC_8918___222225555555555555555555 (458x700, 312Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/платья, топы

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистим кровь

1321598044586642 (320x224, 12Kb)
На 1 стакан воды (холодной) — 5 капель йода, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. яблочного (виноградного) уксуса. Все хорошо размешиваем.

Пьем 2 стакана в день:
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить красивые астры

 

 
Галина Котенкова
г. Кострома
 
Астры мои любимые цветы. Они буквально заряжают меня своей энергией. Любуясь ими, моя душа расцветает подобно их цветкам. Расскажу, как выращивать рассаду астры, чтобы эти прекрасные цветы радовали вас так же, как и меня.
Уже лет пять, как перестала выращивать рассаду астры в домашних условиях. Тщательная подготовка почвы, подсвечивание, пикировка, закаливание и перевозка растений на садовый участок требуют много сил и времени. Все это можно сделать гораздо проще.
Еще осенью выбираю место под рассаду астры. Удаляю растительные остатки, разбрасываю Кемиру с рыхлым хорошо вызревшим перегноем и перекапываю почву. Грядку делаю высотой не менее 20 см, чтобы весной земля быстрее прогрелась.
Читать далее...
Рубрики:  Сад и огород

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!

Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!

226_08_08_2012_150 копия (670x445, 171Kb)

Готовим...Отличный вкус и оригинальный способ
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пшеничная каша и курица в мультиварке

 

Пшеничная каша и курица в мультиварке

09.11.2011 | Автор:   
Яндекс.ДиректВсе объявленияНовый Яндекс.Браузер! Удобные закладки и надежная защита. Браузер для приятных прогулок по сети!browser.yandex.ru 0+Приготовление каши Это несложно! Крупы УВЕЛКА. Легко! Вкусно! Удобно!uvelka.ru 

 

Пшеничная каша и курица в мультиварке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
  • 1 кг. куриных голеней
  • специи
  • масло растительное

Для каши:

  • 1 стакан пшеничной крупы
  • 3 - 3,5 стакана воды
  • соль
Приготовление пшеничной каши и курицы в мультиварке:

Куриную голень посыпать солью и приправами, налить в чашу мультиварки немного растительного масла,  выложить голень и обжарить на "выпечке" по 20 минут с каждой стороны.

После обжарки курицы, сразу заправила в мультиварку кашу (чашу не мыла в этом же маслице и варилась каша))

Кашу варила в режиме "гречка"

Приятного аппетита!!!

Пшеничная каша в мультиварке

С уважением, Наталья.



Read more: http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/pshenich...ica-v-multivarke#ixzz2PZ7HHC8D

Рубрики:  кулинария/рецепты для мультиварки

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молодильные ароматы

fZRkB (240x178, 19Kb)
Откуда брать молодость?

Из смеха и радостного шума детей? Из плеска речной воды или тепла ночного костра? Из хорошей книжки или сентиментального кино? В конце концов, из стерильной операционной, может быть?

В принципе, откуда получается — оттуда и нужно брать молодость, потому что нет для человека большего удовольствия, чем оставаться молодым до самой смерти.

А еще молодостью можно просто дышать — для этого нужна только аромакурительница и пару капель нужного масла.

Процедура «вдыхания молодости» одновременно проста и сложна.

Проста технически: покупаем аромакурительницу, свечу и необходимые эфирные масла, и наша домашняя молодильная лаборатория готова.
3480686803_1314cd85a5_z (640x427, 80Kb)

Сложна морально: попробуй выдели в сумасшедшем сегодня три часа для того, чтобы спокойно, не торопясь, медленно, медитативно вдыхать собственную молодость?

И тем не менее: если женщина решила оставаться молодой, ничто ее не остановит.

Поэтому приступим.
Рубрики:  здоровье/уход за лицом

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕТСКИЕ МОДЕЛЬКИ без описания... старожилам вязания... восторг души...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  вязание/детям

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Knits4Kids [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

200 шапочек для малышей с описаниями

Для тех кто еще не открыл эту уникальную галерею, Вам сюда http://knits4kids.com/ru/collection-ru/galleries-fav#g28

 

Тут все самое популярное с разных сайтов.



1.
zindex1 (623x700, 469Kb)

2.
zindex2 (627x700, 470Kb)

3.
zindex3 (624x700, 445Kb)

4.
zindex4 (623x700, 495Kb)

Рубрики:  вязание/детям

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные свойства зубной пасты

Необычные свойства зубной пасты

4524271_22080 (500x500, 29Kb)

1. Снимает раздражение от укусов насекомых, от порезов и волдырей.

2. Смягчает боль от ожогов.

3. Позволяет скрыть недостатки кожи. Ускоряет процесс заживления поврежденной кожи после удаления прыщей на лице.

4. Позволяет вычистить ногти на руках до блеска.

5. Помогает приглаживать волосы. Гелиевые зубные пасты – это гель для волос.

6. Помогает избавляться от въедливых запахов чеснока, рыбы, лука.

7. Удаляет трудновыводимые пятна с одежды и ковров.

8. Приводит в порядок грязную обувь.

9. Удаляет пятна от цветных карандашей и фломастеров на выкрашенных стенах.

10. Вычищает до блеска серебряные ювелирные изделия.

11. Удаляет царапины с компьютерных дисков.

12. Подходит для чистки клавиш инструментов.

13. Удаляет неприятный запах из бутылочек для кормления малышей.

14. Очищает подгоревшие металлические и чугунные поверхности.

15. Предотвращает запотевание очков для плавания.

Рубрики:  домашнее хозяйство

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из любимых моделей: топ (спицы+крючок) из Online

http://feminastyle.ru/blog/Domovodstvo/Rukodelnica...annyy_spicami_i_kryuchkom.html

Размеры топа : 36/38 (40/42)
Вам потребуется:
250 (300) г пряжи типа Qual Linie 11 Alpha от ONLINE фиолетового, аметистового цвета - Fb 53 (100 % египетского хлопка, 104 м/50 г);
спицы и крючок № 3,5 - 4.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/платья, топы

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Pinik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как убрать ванную комнату за 5 минут

Как убрать ванную комнату за 5 минут

У вас в запасе только пять минут на уборку ванной? С нашими советами это сделать легко! 

Первая минута. Все, что вам нужно сделать для быстрой очистки ванны, раковины или унитаза, это всего лишь бросить в сток две таблетки Alka-Seltzer. 
Читать далее...
Рубрики:  домашнее хозяйство

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гимнастика для лица и секреты нанесения крема

Гимнастика для лица и секреты нанесения крема

Методика принадлежит одесситке Надежде Пайот, между прочим, основательнице престижной французской фирмы "Пайот".  Врач по образованию, Надежда открыла первый в Париже институт красоты и разработала не только средства по уходу за кожей, но и упражнения для мышц лица. Причем специально для балерины Анны Павловой.

4045361_Scan1304040001 (581x700, 317Kb)

Рисунки тоже того же времени, между прочим. Проверим эффективность на себе? 

описание упражнений
Рубрики:  здоровье/уход за лицом

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения mari_tais [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 законов подсознания

7 законов подсознания от Эммита Фокса

http://www.healingtalks.com/wp-content/uploads/2010/03/What-is-consciousness.jpg

Ещё до популяризации закона притяжения, в 1930-х годах, автор множества бестселлеров, в том числе классики «Проповедь на горе», Эммет Фокс, «вывел» семь законов подсознания. Эммит Фокс утверждал, что для эффективного программирования вашего подсознания, вам необходимо следовать этим законам. В этой статье мы рассмотрим семь законов подсознания от Эммита Фокса.

Читать далее...
Рубрики:  всё самое интересное

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Сбрось жир», или Китайская дыхательная гимнастика «Цзяньфэй»

25_3 (248x350, 7Kb)
Не секрет, что во многом показатели стройности нашего тела зависят от активности обменных процессов в нашем организме. Соответственно, чем лучше метаболизм, тем меньше в нас лишних килограммов. И чем медленней проходят обменные процессы в нашем организме, тем больше «телесного хлама» в нем складируется, и тем тучнее мы становимся. Один из деятельных способов сообщить метаболизму ускорение – регулярные занятия дыхательной гимнастикой «Цзяньфэй», что в переводе с китайского буквально обозначает «сбрось жир».

Приверженцы китайской дыхательной гимнастики «Цзяньфэй» утверждают, что без диет и изнурительных физических нагрузок за пару тренировок худели на 1 кг, а за несколько месяцев расставались уже с 10 кг!

Заинтригованы? Давайте пробовать!



Китайская дыхательная гимнастика «Цзяньфэй» - это всего 3 упражнения.
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Kyznetsova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меланжевая накидка

 

 
Читать далее...
Рубрики:  вязание/шарфы, накидки, пончо

Без заголовка

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нестандартные секреты красоты из аптеки!

Нестандартные секреты красоты из аптеки!

Любителям разных кремов и эликсиров для красоты порой стоит заглядывать и в аптеке. Ведь в невзрачных, в отличие от эффектных фирменных упаковок, тюбиках с лекарственным препаратом, может находится как раз именно то средство, которое, по мнению многих, может быть лишь в дорогой омолаживающей косметике.
Секреты применения некоторых лекарственных средств:

OeS_wHxnKRU (400x300, 27Kb)
1.Витамин С в порошке для придания шелковистости волосам шелковистости волосам

Порошок растворить в небольшом количестве воды и смешать с бальзамом для волос.
Использовать как обычный бальзам.
Витамин С придает волосам шелковый блеск.

2. Кремы и свечи от геморроя предотвращают появление морщин

Такое нестандартное использование крема от геморроя поможет разгладить даже глубокие морщины. Все дело в жире печени акулы и других веществах, которые уплотняют и регенерируют ткани и избавляет от отечности.
Свечи от геморроя размягчают на водяной бане до кремообразного состояния, затем наносят под глаза или даже на все лицо.
Например, модель Кейт Мосс знает, чтобы скрыть синяки под глазами и после бессонной ночи освежить лицо, просто нанесите крем от геморроя. Им звезда мажет кожу вокруг глаз и все припухлости.
«Это просто роскошное средство, — радуется Кейт, — Оно действует моментально».

_7bC98LN85g (300x450, 28Kb)

3.Аспириновый скраб

Для обновления кожи раз в неделю хорошо делать очищающую маску из аспирина.
Капаем каплю воды на аспирин. Он гранулируется.
Добавляем чайную ложку меда, перемешиваем.
Наносим на лицо на 10 минут, затем массируем, словно скрабом, смываем.
Маска удаляет все покраснения и выравнивает кожу.

iZW6AGGW7bc (604x401, 49Kb) 4. Ретиноевая мазь для омоложения

Действие ретиноевой мази основано на прямом стимулирующем действии ретиноевой кислоты и ее производных (ретиноидов) на кожу. Ретиноиды являются синтетическими аналогами витамина А.
Мазь позиционируется как противоугревая, но является так же прекрасной профилактикой старения, улучшает состояние кожи, убирает покраснения.
Можно использовать как крем.

mC-C1rZ0QZk (360x480, 47Kb)
5. Солодка (лакрица) против разрушения зубов и возрастной пигментации

В лакрице содержится глицерризин и тритерпеноиды, укрепляющие иммунную систему, применяющиеся для лечения заболеваний полости рта, воспаления десен и разрушения зубов.
Экстракт корня лакрицы регулирует производство меланина, что помогает бороться с возрастными темными пятнами
Экстракт лакрицы выравнивает тон кожи, делая менее заметными пигментные пятна, подтягивает контур лица.
Применять можно, просто заварив корень солодки, настоять, — протирать лицо или полоскать рот.

bK00iBHotAQ (315x284, 22Kb)
6. Вьетнамская «звездочка» для поддтяжки кожи

Если нужно срочно избавится от мешков под глазами
помогает самая обыкновенная «Вьетнамская звездочка».
Подтягивает кожу,что говориться,»на глазах».
Основные компоненты бальзама «Звёздочка» — ментоловое масло, муравьиная кислота, масло эвкалипта, масло гвоздики, экстракт шиповника, мятное масло, масло корицы, вазелин, камфорное масло, другие вспомогательные вещества. При использовании, стараться избегать области вокруг глаз.

I4eeXNjJVv4 (604x403, 42Kb)
7. Цинковая мазь от морщин

При помощи цинковой мази можно бороться с морщинами. При этом если цинковая мазь от прыщей наносится только на края очага воспаления, то в случае с морщинами ее можно смело наносить тонким слоем на всю поверхность состарившейся кожи. Однако следует обязательно помнить, что это средство достаточно сильно высушивает кожу, поэтому применять его нужно в комплексе с увлажняющими кремами, иначе чувствительная кожа под глазами и вокруг рта (где чаще всего и собираются морщины) очень быстро превратится в сухую и шелушащуюся.

8. Гидрокортизоновая мазь вместо ботокса, против гусиных лапок

Гидрокортизоновая мазь способствует удержанию влаги в коже, чем и объясняется эффект «уменьшения морщинок». На самом деле морщинки не уменьшатся — на коже создаётся отёк, который их «растягивает».
Для начала лучше протестировать кожу на аллергическую реакцию. Если всё хорошо, смело боритесь с морщинами.
Гидрокортизиновая глазная мазь — это гормональное лечебное средство для лечения аллергии и снятия воспалительного процесса.

bBygdp5QNTY (500x375, 18Kb)
9. Жидкие витамины для омоложения
Купите масляные капсулки витаминов А и Е, проколите, выдавливайте понемногу содержимое и наносите на морщинки. Слегка вбейте пальчиками и оставьте на полчаса. Затем излишек промокните салфеткой. Делайте так неделю через 1-2 месяца, можно на ночь, можно днем. Добавляйте эти витамины в маски для лица, эффект отличный.
А во внутрь 1 раз в месяц принимайте по 1 капсулке 7-10 дней — полезно для цвета лица, волос и ногтей.
Витамин А имеет огромное количество различных свойств. Это король витаминов в кремах против морщин!

10. Витамин F — комплекс ненасыщенных жирных кислот, предназначенных для очищения, питания кожи, особенно сухой, раздраженной и с явными признаками увядания. Витамин F (в концентрации 3-7%) способствует укреплению эпидермального барьера, восстановлению гидролипидного баланса, а следовательно – увлажнению кожи, повышению ее тургора.
Перед применением любого средства лучше сперва прочитать инструкцию.
Будьте счастливы, красивы и здоровы!

 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  здоровье/уход за лицом

Без заголовка

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ОТБЕЛИТЬ ТЮЛЬ

как-отбелить-тюль (600x440, 51Kb)
Нашла в журнале полезных советов:
proxy.imgsmail.ru (186x50, 7Kb)
Рубрики:  домашнее хозяйство

Без заголовка

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ - 3 РЕЦЕПТА

 

 

 

кабачковые оладьи рецепт

 

 

Моя свекровь готовит очень вкусные оладьи из кабачков и я предлагаю Вашему вниманию несколько рецептов их приготовления. Используются самые простые и доступные продукты, готовятся очень быстро и получается очень вкусно.

 

кабачковые оладьи рецепт 1. Потребуется:

 

3 молоденьких кабачка среднего размера;

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно, быстро и неожиданно

Если у вас совсем мало времени, а хочется разукрасить серые будни острым, пикантным вкусом романтического ужина, приятно удивить своего любимого мужа, который вот-вот вернется с работы, если вы желаете испытать яркость и новизну ощущений, давайте приготовим сегодня лапшу с куриной грудкой и цветной капустой и слоеный десерт, залитый сметанным кремом.


Сладкому необходимо немного постоять и пропитаться, а лапша, напротив, подается горячей сразу со сковородки, поэтому вначале мы займемся десертом.


Слоеный десерт под сметанным кремом


Это легкое, рассыпчатое блюдо с вкраплениями неожиданных вкусов и структур, готовится за 10 минут. Из расчета на 2 порции слоеного десерта под сметанным кремом нам потребуется:


Печенье песочное (сахарное) – 2 шт.;

Масло сливочное – 40 г;

Ананасы консервированные, кусочками (или коктейль из кусочков манго, гуавы и ананасов) – 4 ст. ложки;

Шоколад – 40 г;

Сыр твердых сортов – 30-40 г;

Сметана – 200 г;

Сахарная пудра – 2 ч.л.;

Чернослив, миндаль или грецкие орехи для украшения;

2 креманки.



Дно десертной вазочки (лучше брать более плоскую и широкую креманку, чтобы поверхность слоев увеличилась в ущерб толщине) выкладываем кусочками консервированных фруктов. Можно ограничиться ананасами, но я брала коктейль. Он интригует разноцветьем ломтиков и оттенками вкусов - трудно понять, что же такое розовое или желтенькое ты съел. Сладко-кислые хрустящие дольки, неожиданно встречающиеся в недрах десерта, удивляют и радуют вкус.


Для второго слоя измельчаем печенье (почти в пыль, это просто и быстро получается вручную или на кухонном комбайне) и смешиваем его с кусочком размягченного сливочного масла. Образуется рассыпчатая масса в крупную песочную крошку, которой мы засыпаем дольки фруктов.


Теперь натрем на крупной терке шоколад (лучше всего горький) и на мелкой - сыр. Половину коричневой стружки выкладываем третьим слоем и после - накрываем ее невесомыми сырными завитушками.


Как и фруктовые дольки, сыр очень важен для этого блюда. Ананасы придают сладкой воздушной массе сочность, свежесть и помогают ощутить контраст структур (рассыпчатость и невесомость против ясно осязаемой хрустящей упругости). А консистенция тертого сыра поддерживает структуру основных слоев, его невозможно выделить из общей воздушной массы, однако, его присутствие в десерте порождает новый контраст: "сладкое – соленое". Яркая солоноватая нота вспыхивает на миг и тут же исчезает. Как будто её и не было. Потому что, четвертый слой сверху укрывается сладким пятым - оставшейся половиной шоколада.


Теперь смешиваем сметану с сахарной пудрой и выкладываем ее на десерт (можете, конечно, воспользоваться и сахаром, но мы ведь спешим!). Сверху украшаем черносливом и целым миндалем.


Орехи работают на пару с ананасами, оттеняя легкомысленную рыхлую структуру строгостью. А чернослив подчеркивает густую нежность сметаны. Кроме того, эти вкусные продукты обладают свойствами афродизиаков, пробуждая и усиливая желание.


Приготовленный слоеный десерт под сметанным кремом


Теперь оставляем десерт пропитываться (при комнатной температуре) и займемся основным блюдом. Оно - вкусное, ароматное и сытное. Съедается моментально, оставляя теплое, покалывающее послевкусие. А горячая острота перца чили будоражит кровь, реализуя свою афродизиакальную функцию.


Домашняя лапша с куриной грудкой, цветной капустой и пармезаном


Из расчета на 2 порции домашней лапши с куриной грудкой и цветной капустой нам потребуется:


Лапша - домашняя либо феттуччини (fettuccini) – 200 г;

Куриная грудка – 1 шт.;

Чеснок – 1 головка;

Перец стручковый острый (чили) – 1 шт.;

Капуста цветная – 1 маленький кочан;

Перец болгарский сладкий (паприка) – 1 шт.;

Помидоры черри – 150 г (или 1 плод обычного томата);

Сыр пармезан (или фета, брынза) – 50 г;

Зелень петрушки, соль, оливковое (можно подсолнечное) масло.


Овощи для приготовления


Первым делом, крошим чеснок - пластинками и перец чили - полукольцами, предварительно вынув из него семена (хотя, если вас не пугает страстная, обжигающая острота – можете их оставить). И вбрасываем нарезанную массу на разогретую сковороду с маслом. Пока чили и чеснок обжариваются и напитывают масло своими жгучими соками, режем очищенный от семян болгарский перец полукольцами, а куриное мясо полосками, напоминающими ленты феттуччини. Это придаст лапше гладкость и однородность, в которой будут открываться маленькие сюрпризы – кусочки мяса и паприки.


Обжариваем чеснок и перец чилли


Ставим кастрюлю с 2 литрами воды для варки пасты (правильное соотношение жидкости по отношению к сухой лапше: 1 литр на 100 г).


Одновременно с тем, полоски куриной грудки вбрасываем на сковороду, соединяя с чесноком и перцем чили. Пусть обжариваются.


Добавляем порезанные кусочки куриной грудки


Посмотрите, вода для лапши еще не закипела? Тогда - срочно засыпайте пасту в воду и варите согласно инструкции на упаковке!


Варим домашнюю лапшу


Пришло время цветной капусты. Ломаем кочанчик на приземистые кучерявые деревца и легким взмахом ножа превращаем их объемные фигуры в многочисленные плоские копии, нарезав вдоль на тонкие пластинки.


как будет, так будет. Как получится, так получится


Теперь отправляем эти капустные силуэты в сковородку, туда же добавляем ранее измельченный сладкий болгарский перец.


Отложите пару-тройку маленьких шариков черри для украшения готового блюда, остальные помидорки делим ножом на 4 части и обжариваем, соединив с перцем (сладким и чили), чесноком, курицей и капустой.


Добавляем капусту, помидоры к курочке


Лапша готова? Быстро сливаем воду и немедленно выкладываем ее на сковороду, смешивая с овощами и курицей. Огонь сразу выключаем. Посыпаем тертым пармезаном. Не переусердствуйте, этот сыр обладает ярко выраженным вкусом и ароматом, добавляя, обязательно пробуйте и следите за тем, чтобы он не перебил впечатление от соуса с курицей. Пармезан придает лапше стройность и изысканность. Сила и индивидуальностью его свойств расширяет поле влияния этого блюда на наши вкусовые и обонятельные рецепторы. Когда ешь, возникает иллюзия, что лапши больше, чем лежит на тарелке, потому что ощущение вкуса, структуры, цвета и тепла окутывается еще и облаком аромата пармезана. Этот сыр действует как бы вне блюда и стремится оттянуть внимание на себя, он эгоистичен, но способен сотрудничать с умелыми хозяйками.


Если пармезана нет или вы его не очень любите, в ход пойдет раскрошенная фета или брынза, которой надо посыпать горячую, еще дышащую жаром лапшу и срочно перемешать. Она обильно смажет все компоненты блюда и добавит вкусу глубины и яркости. Фета действует вовнутрь пасты, сливаясь с ней, усиливает единение всех компонентов.


Определились с сыром?!


Тогда - срочно добавляйте его и немедленно выкладывайте блюдо на тарелки, посыпайте зеленью петрушки и украшайте половинками черри! Лапша должна оказаться на столе горячей.


Готовое блюдо


И это все. Быстро, правда?!


Приятного аппетита и незабываемого вам вечера!


Наталья Грекова


 


 

Источник: http://www.kedem.ru/stepbystep/dinner/20090116-pobistromu/


«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в Але8ка
Страницы: 243 ... 45 44 [43] 42 41 ..
.. 1 Календарь