-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Если не в детстве,то когда?!))))
Если не в детстве,то когда?!))))
21:11 09.02.2015
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии
00:20 17.07.2014
Фотографий: 2

 -Рубрики

 -Метки

"ботильон а-ля тени" терри пратчетт *вареники с картошкой - 20 золотых рецептов!* 10 прозрачных животных 7 нельзя связанных с нательным крестом windows 10 windows 8.1 а вы знаете а они его забодали. ах зимняя сказка как ты хороша! базельский шницель «кордон блю» бочки - солим на зиму грибочки будильники 100 лет назад быстрый пирог с капустой вкуснейшее домашнее мороженое в мешочке газовые котлы голубцы голубцы это всегда вкусно и приятно) горячая закуска в лаваше гранд макет россия. часть 1 детское пюре в домашних условиях домашний деликатес — ветчина в банке домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком доставайте банки жарить железные нервы инструктора. заливное из говядины с хреном и горчицей. запечённые луково - мясные шарики зачем сеять горчицу на даче икра из вешенок – как у бабушки в кладовке. история русской тушенки история советских колбасных изделий как вкусно потушить овощи как и с чем отлично зажарить картошку как избавиться от гостей которые засиделись как правильно подготовить погреб к зиме? как приготовить хрустящие оладьи из кабачков как сделать туалет в частном доме как скачать оригинальный образ windows 7 как создать ореховый сад какие грибы можно собирать зимой капуста маринованная в азиатском стиле капустные листья с сырной начинкой картофель по-хитрому картофельная колбаса- это безумно вкусно картошка с салом картошка с салом на сковороде коптильня холодного копчения своими руками котлеты из баранины по-ирлански котлеты из цветной капусты красивая песня о любви ко дню влюбленных ленивые голубцы без капли жира! луковая шарлотка – это неповторимо вкусно! любимый. любопытная статья) все о крупногабаритных шинах мифы советской торговли нордкирхенский дворец о твороге. как выбрать ? о том как телевидение украло у страны новый год обалденная запеканка с рисом и грибами отварная курица с чесночным соусом отзывы памятка: где и какие цветы сажать подземный город сталина поздравляем с масленицей дорогие друзья ! попугай без перьев стал звездой интернета почему молнии не вредят самолетам? (4 фото) пражское сало в пакетах программа для устранения лишних предметов с фото. просто сало. непростое сало. пусть утверждают пышный лангош по-венгерски. редкий рецепт хачапури редкий рецепт хачапури в который я влюбилась рецепт с фото российские марки автомобилей | каталог ружья после реставрации . с днем доброты! салат из картофеля салат из печени салат из свеклы генерал самые вкусные рецепты биточков самые легендарные револьверы российской империи смотрим хорошие фильмы!!! снимался в ярославле! советская кухня сода + суперклей для прочнейшего соединения старинные способы рыбалки. их плюсы и минусы сытно тушеная капуста тушеные ребра с фасолью увеличить плодоношение слив удачное тесто на пельмени урожайность фаршированные перцы фильмы от оли фото холодец чем кормят в больницах разных стран чем полить рассаду томатов чтобы цветы стояли долго долго школьные завтраки (42 фото)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Желнов


 

    Ну и погода в Воронеже - Поминутный прогноз погодысчетчик посещений (200x71, 15Kb)

 

               

 
 

 


 

 


НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПОЧЕК

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 23:44 + в цитатник
getImage (3) (640x480, 39Kb)
Обязательно сохраните к себе на стену, чтобы не потерять!

Разбивает почечные камни, выводит песок из почек

Два кг. репчатого лука очистить от чешуи. Мелко порезать или перетереть на крупной терке. Смешать с двумя кг. сахарного песка. Томить два часа на медленном огне, помешивая, чтобы не пригорел! Вместо кастрюли прекрасно томить в скороварке. Получается 2 – 2,5 литра янтарной массы. Разложить по банкам.

Одну на стол – чтобы не забывать о приеме по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды, запивая водой. Остальные – в холодильник. Все съедается примерно за три недели. Через 2 – 5 дней в анализе мочи сами увидите песочек и мелкие камешки темноватого цвета. Могут возникнуть боли. Прием НЕ прекращать. Это раздробляются камни. Бывали случаи, что с грецкий орех дробились и выходили песочком.
Рубрики:  Здоровье
Здоровье

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Сергей ЛЕМЕШЕВ - Одинокая гармонь

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 21:07 + в цитатник
odinokaja-garmon-samotna-harmonia1347739883-5054e0ebc929a (480x360, 15Kb)


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 1 раз

Как убрать родинки с лица

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 20:21 + в цитатник

Родинки на лице могут испортить всю жизнь их хозяйке, если последняя слишком критично относится к своей внешности. Можно ли убрать родинки на лице и стоит ли это делать? Медицинские специалисты советуют удалять новообразование только в том случае, если родинки действительно мешают жить (большие висячие) или уж совсем уродуют девушку (огромные плоские, покрытые волосками). Небольшие родинки на лице даже могут украсить — вспомните, что несколько десятилетий назад многие женщины рисовали родинки на лице, так называемые «мушки».
Если вы окончательно решили удалить родинку, то делать это стоит только в медицинском учреждении. Предварительно нужно проконсультироваться с несколькими специалистами. Начать стоит с дерматолога – врача, который занимается проблемами кожи. Доктор определит вид родинки и, если у него возникнут какие-либо сомнения, отправит вас к онкологу. Иногда удаление родинки может спровоцировать развитие нежелательной опухоли, так что обязательно прислушайтесь к советам обеих специалистов.


Удалять родинку будет хирург, который по роду своей профессии знает, как ее убрать без тяжелых последствий. После консультации с хирургом общего профиля нужно посетить и пластического хирурга, который также даст свое заключение. Если родинка на лице большая, то скорее всего ее корень находится в глубоких слоях кожи. После удаления на лице может остаться шрам, который потом придется удалять с помощью пластики.

Итак, специалисты сделали свое заключение — пришло время удалять родинки. Самые прогрессивные и практически безболезненные методы на сегодня:

  • Лазерное удаление;
  • Радиохирургическое удаление.

В первом случае родинка удаляется с помощью тончайшего лазерного луча, а во втором – с помощью высокочастотных радиоволн.



Родинка на лице — это совершенно не то, что родинка на теле. Имеется в виду, что на лице самая тонкая кожа и больше всего кровеносных сосудов. И если на теле еще можно попытаться удалить родинку народными методами, но только после консультации с врачом, то экспериментировать с лицом не стоит. Ведь ваше лицо – это то, что самым первым видит любой человек при встрече с вами. И еще есть такое знаменитое изречение «Лицо — это зеркало души».

Стремясь быть еще более красивой и для себя, и для окружающих, вы и собираетесь удалять родинки с лица. Доверьтесь специалистам и будьте красивы!
 

Рубрики:  Здоровье
Здоровье



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как засолить помидоры на зиму в бочке

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 20:09 + в цитатник


 

Бочковые помидоры – это отличная закуска под водочку. С отварной рассыпчатой картошечкой и пряной селедочкой такие помидоры тоже работают бесподобно. Отличаются они от баночных тем, что квасятся путем естественного брожения.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 1

Бочковые помидоры резкие на вкус, как бы газированные, что многим очень нравиться. Резкость эта появляется, если солить их в дубовых бочках. Но если нет возможности приобрести дубовую бочку, то вполне сойдет липовая или даже керамическая. Любую бочку для засолки подготовьте должным образом: вымойте горячей водой с содой. Так же обработайте и деревянный кружок, которым будете придавливать помидоры. Приготовьте кусок марли, свернутый в несколько слоев, и такого размера, чтобы ткань закрыла верхний слой помидоров.

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 2

Помидоры для засолки выбирайте среднего размера, плотные и однородной ярко-красной окрашенности. Если помидоры солить без хвостиков, то они будут готовы через месяц-полтора, а если с хвостиками, то через два-два с половиной.

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 3

На дно бочки слоем в 3-4 см уложите пряные травы: зонтики укропа и листья хрена. Добавьте 10 зубков чеснока и четвертую часть среднего перца чили. На пряности свободно укладывайте вымытые помидоры. Через пять рядов помидор опять уложите пряности. В зависимости от высоты бочки, у вас может получиться 5-10 общих слоев. Самым последним слоем должны стать пряности, при этом до верха бочки должно остаться свободными 15 см – для укладки деревянного кружка и выхода пены, которая будет образовываться при брожении.

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 4

Приготовьте рассол из 10 литров родниковой холодной воды и 1 кг каменной не йодированной соли. Залейте помидоры рассолом, уложите на них приготовленную марлю, а сверху на нее деревянный кружок, который должен быть меньшего размера, чем горлышко бочки. На деревянный кружок поставьте любой гнет (можно даже подходящую банку с консервированными огурцами). А теперь остается только дождаться, когда помидоры в бочке созреют. Каждые 5-6 дней вам необходимо будет спускаться в подвал, снимать поднявшуюся пену и хорошо полоскать в чистой теплой воде марлевую салфетку.

 

Обрезать

Не нужно в бочковые помидоры класть какие-либо дополнительные специи, кроме описанных выше. Богатый и насыщенный вкус бродячих помидоров достигается за счет естественного брожения и перебивать эту вкуснятину листьями смородины или тархуна не стоит. Приятного аппетита!

Рубрики:  Заготовки на зиму.

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Как приготовить колбасу в домашних условиях

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 19:55 + в цитатник


 

Колбаса уже давно стала привычным блюдом на столе. Однако магазинная продукция вызывает у покупателей все больше сомнений по поводу своей безопасности и качества. Потому вопрос, как приготовить колбасу в домашних условиях, сегодня довольно актуален.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 1

Чтобы сделать обычную вареную колбасу, возьмем:

 

  • свиного мяса – 600 г;
  • сливок – 300 г;
  • яичных белков – 3 шт.;
  • паприки – 5 г;
  • черного перца молотого – 15 г;
  • соли – 5 г;
  • чеснока – 2 зубчика;
  • зиры (кумина) – 15 г;
  • для цвета – немного свекольного сока;
  • для закрепления 2 ст.л. водки.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 2

Все ингредиенты измельчаем и смешиваем любым способом (мясорубка, блендер, комбайн). Полученной массой хорошо набиваем кишки или перекладываем фарш в полиэтиленовый пакет и формируем его в виде большой колбаски. Обматываем толстыми нитками, чтобы во время приготовления изделие не потеряло форму. Кладем колбасу в теплую воду, доводим до кипения и варим 30 минут. Вынимаем, ждем, пока остынет, и отправляем в холодильник как минимум на 8 часов. Готовое изделие может иметь на срезе поры – это нормально.

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 3

Для приготовления куриной домашней колбасы возьмем:

 

  • большую курицу – 1,7-2 кг;
  • свиное сало – 150 г;
  • молоко сухое – 2 ст.л.;
  • воду – ¾ ст.;
  • соль по вкусу;
  • сухие пряные травы по желанию (эстрагон, розмарин, шалфей, тимьян);
  • перец черный и белый;
  • чеснока 2-3 зубка;
  • для цвета – немного куркумы;
  • кишки свиные – 2 м;
  • толстые нитки.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 4

Приступаем к приготовлению:

 

  • Курицу моем, сушим и срезаем все мясо с костей. Нарезаем его и сало мелкими кубиками.
  • Смешиваем мясо и сало, вводим сухое молоко и воду. При желании заменяем весь объем сливками или обычным молоком. Добавляем все пряности, по вкусу солим и перчим, хорошо перешиваем.
  • Наполняем кишки, делая колбаски длиной 10-15 см.
  • Доводим воду до бурления, немного присаливаем ее и варим при слабом кипении колбаски около 15 минут.
  • Обжариваем на сильно раскаленной сковороде или запекаем в духовке, предварительно смазав изделия маслом для румяной корочки.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 5

Еще один способ приготовить колбасу в домашних условиях – это вяление. Этот процесс более длительный и трудоемкий. Возьмем:

 

  • мяса (свиного, говяжьего или смесь) – 1,5 кг;
  • сала – 700 г;
  • сахара – 2 ст.л.;
  • соли – 3 ст.л.;
  • перца черного – 0.5 ч.л.;
  • водки и коньяка – по 50 мл;
  • чеснока – 4-5 зубков;
  • кишки.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 6

Сало целым куском моем, промокаем полотенцем, натираем солью, а также чесноком и перцем по желанию. Ставим на 10-12 часов в холод:

 

  • Мясо нарезаем произвольными кусочками среднего размера, солим, перчим, добавляем водку и специи по вкусу. Маринуем в холодильнике не менее суток.
  • Пропускаем маринованное мясо через мясорубку, сало режим мелкими кубиками.
  • Хорошо все смешиваем, вливаем коньяк и пробуем на вкус. При необходимости добавляем соль, перец и специи.
  • Плотно набиваем кишки или формируем тонкие колбаски и заворачиваем их с марлю. В любом случае концы связываем нитками и делаем петельку.
  • Вешаем изделия на сквозняке в прохладном месте. Полную зрелость колбаса приобретет примерно через 12-14 дней.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 7

Чтобы колбаса получилась вкусной и ароматной, готовим для нее естественную оболочку, то есть кишки:

 

  • Нарезаем их кусками по 50-60 см. Складываем в миску и обильно засыпаем солью. Оставляем на полчаса. Промываем под проточной водой.
  • Затем с помощью ложки или не острого ножа очищаем от слизи сверху, выворачиваем кишки и повторяем процедуру. Промываем и используем по назначению.

Хотя домашняя колбаса из-за отсутствия химических ингредиентов и имеет менее яркий вкус, чем магазинные изделия, она на все 100% натуральная.



Рубрики:  Домашняя колбаса
Домашняя колбаса

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как мариновать вешенки

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 19:48 + в цитатник


 

Грибы вешенки подходят для того, чтобы их мариновать. Получаются они очень хрустящими, вкусными, и при этом приготовить их можно несколькими способами. Мариновать лучше молоденькие вешенки и только их шляпки. Ножки получаются грубоватыми, поэтому из них лучше сделать грибную икру или просто пожарить с картошкой. А сейчас знакомьтесь с рецептами вешенок маринованных.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 1

Для традиционного рецепта вам потребуется:

 

  • вешенки свежие (только шляпки) — 2 кг;
  • вода — 600 мл;
  • лук репчатый — 2 средних;
  • уксус 9% — 100 мл;
  • соль каменная — 2 столовых ложки;
  • специи: перец душистый горошком (15-20 штук), лавровый лист (3-4 штуки), бутоны гвоздики (3-4 штуки), сухие семена укропа (щепотка).

Вскипятите маринад из воды, соли, специй и мелко нарезанного лука. Уксус добавьте в самом конце. В кипящий маринад опустите заранее отваренные и остывшие шляпки вешенок. В маринаде грибы варите еще 20 минут (без маринада 5 минут). Готовые грибы разложите по стерилизованным банкам, залейте их горячим маринадом и закатайте крышки. Храните в прохладном подвале или холодильнике. Употреблять маринованные таким образом вешенки можно через месяц.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 2

Быстрый рецепт маринованных вешенок. Приготовьте:

 

  • шляпки вешенок — 1 кг;
  • вода — 500 мл;
  • уксус — 90 мл;
  • сахар-песок — 1 столовая ложка без верха;
  • соль поваренная — 2 столовые ложки с верхом;
  • масло растительное рафинированное — 20 мл;
  • специи по вкусу.

Сложите сырые вешенки в широкую кастрюлю. Залейте холодной водой, добавьте соль, сахар и специи. Доведите до кипения и варите 10 минут, постоянно снимая пенку. Затем влейте уксус и варите еще 20 минут. Горячие грибы вместе с маринадом разложите по банкам и залейте растительным маслом. Банки закройте капроновыми крышками. После полного остывания перенесите в холодильник. Такие вешенки можно есть уже на следующий день.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 3

Вешенки маринованные по-корейски. Этот рецепт понравится любителям корейских острых закусок. Что вам потребуется:

 

  • 3 кг вешенок, можно с ножками;
  • 4 штуки репчатого лука;
  • 7 зубчиков чеснока;
  • 2 столовые ложки уксуса;
  • 100 мл растительного масла, лучше кунжутного;
  • 1 чайная ложка сухого молотого перца чили;
  • 50 грамм крупной соли;
  • 2 штуки моркови большого размера.

Вешенки отварите в кипящей воде 4-5 минут. Отбросьте на друшлаг, дайте стечь лишней воде. После остывания нарежьте грибы тонкими длинными полосками. Добавьте к ним морковь — соломкой, лук — полукольцами, раздавленный чеснок, перец, соль и уксус. Все перемешайте и залейте кипящим маслом. Дайте настояться сутки и кушайте вкуснейшие маринованные вешенки по-корейски.

Вешенки маринованные можно подать как самостоятельную закуску, а можно с ними делать разнообразные салаты и винегреты. Грибы хорошо сочетаются с отварными картофелем и фасолью, свежими томатами и огурцами, яйцами и луком. Маринуйте вешенки по нашим рецептам и приятного вам аппетита!



Рубрики:  Грибы
Грибы



Процитировано 9 раз
Понравилось: 3 пользователям

Как выростить укроп на даче

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 19:19 + в цитатник


 

Как вырастить укроп на даче

Укроп — самая распространенная и неприхотливая зелень, выращиваемая на дачных участках. Укроп не требователен к плодородности почвы, хотя лучше всходит в богатом органикой грунте. Эта культура хорошо растет как при посеве под зиму, так и ранней весной.

Смотрите далее ...
Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Как приготовить овсяное молоко

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 19:17 + в цитатник


 

О ценности молока много говорят. Но не все способны наслаждаться данным продуктом без вреда для своего здоровья. В настоящее время аллергия является бедой цивилизованного общества. Так встречается непереносимость организмом молочного белка. Чтобы решить проблему, употребляют не менее полезный заменитель натурального продукта — овсяное молоко. Тем более вариантов приготовления напитка несколько.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 1

Вам понадобятся для приготовления овсяного молока:

 

  • овес в шелухе — 200 г;
  • вода — 400 мл;
  • эмалированная кастрюля;
  • марля.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 2

Начните приготовления вечером. Положите в кастрюлю овес и влейте кипяченую воду. Поставьте молоко в теплое место на ночь. Сверните марлю в несколько слоев и процедите напиток.

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 3

Потребуются аналогичные компоненты, что и для первого рецепта. Это не только вкусный напиток, но и лечебное средство при заболеваниях поджелудочной железы. Положите в кастрюлю 200 г непротравленного овса и залейте 2,5 л воды. После того как вода закипит, уменьшите огонь и варите 40 минут. Затем уберите кастрюлю с плиты и раздробите овес деревянной толкушкой. Верните блюдо на плиту и поварите на медленном огне 20 минут. Процедите через несколько слоев марли. Данная смесь хранится всего 2 дня. Пейте по 100 мл до еды по 3-4 раза в день.

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 4

Для следующего варианта понадобится:

 

  • 250 г овсяных хлопьев;
  • 1400 мл воды;
  • ванилин;
  • корица;
  • мед;
  • марля;
  • эмалированная или керамическая кастрюля.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 5

В кастрюлю с хлопьями добавьте теплую воду, перемешайте и закройте крышкой. Через 6-8 часов слейте воду. Влейте новую порцию воды в объеме 1 л. Напиток тщательно перемешайте, взбейте миксером. Молоко процедите от овса, используйте для этого сложенную в несколько слоев марлю. В готовый продукт добавьте по вкусу немного меда, щепотку корицы и ванилина.

 

Овсяное молоко готовить несложно, но хранится оно недолго — в течении 3-4 дней. Употребление данного продукта оказывает положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистую систему, восстанавливается уровень сахара и снижается концентрацию холестерина в организме.

Рубрики:  Напитки
Напитки

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Как посадить редьку

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 19:13 + в цитатник

Редька — полезный овощ, отличающийся богатым содержанием витамина С и микроэлементов (кальций, фосфор, натрий, калий). При чем полезны в редьке и корнеплод, и молодая листва. Запасы витамина С находятся в кожуре редьки и зеленой ботве. Середина корнеплода богата на клетчатку и растительные сахара. Кладезь эфирных масел расположен в тонком хвостике редьки.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 1

Различают несколько видов редьки:

 

  • Черная редька содержит огромное количество полезных компонентов, способствующих поднятию иммунитета, имеет острый горьковатый вкус.
  • Зеленая редька имеет приятный легкий вкус без горечи, подойдет людям, имеющим проблемы с желудком.
  • Японская редька (дайкон) очень нежная на вкус и не содержит горчичных масел.
  • Редис — полезная маленькая редька, способная стабилизировать содержание сахара в организме человека.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 2

Высаживать редьку нужно на плодородной почве с хорошей освещенностью. Для долгого хранения редьку высаживают в июне. Для быстрого созревания ее можно начать высаживать в начале марта, как только почва прогрелась до 2-3°С тепла.

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 3

Чтобы корнеплод был сочным и плотным, высаживают редьку в заранее подготовленную почву. Предпочтительна рыхлая и влажная почва. Высаживать редьку можно на место, где ранее рос картофель, огурцы, томаты, баклажаны, перец. Место посадки заранее удобрите суперфосфатом, мочевиной. Выращивают редьку грядками.

 

Дайкон

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 4

В подготовленных грядках делают борозды на расстоянии 30 см, глубиной 2-3 см. В борозды укладывают по 3 штучки в каждое гнездо, расстояние — не менее 15 см друг от друга. После посадки грядки обильно поливают водой. Через 2-3 дня появятся всходы, их обязательно прореживают. Редьку часто поливают, рыхлят и удаляют появляющиеся сорняки. Подкормку проводят в два этапа минеральными удобрениями. Первый этап — при появлении первых листков, второй — через месяц, в это время формируется корнеплод. В качестве удобрений используют смесь из суперфосфата (60 г), мочевины (20 г) и хлористого калия (10 г). На одну грядку (15-20 м) расходуют 1 ведро удобрений.

 

При правильном уходе первый урожай появляется в апреле (мае) месяце. Корнеплод, в зависимости от вида, может быть красным, черным, белым или желтым. А твердая мякоть всегда белого цвета. Из редьки готовят большое количество блюд, употребляют в сыром и вареном виде, а также используют в лекарственных целях при различных болезнях.



Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как посадить дыню

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 19:06 + в цитатник

Нет ничего полезней и вкусней летом, чем выращенная дыня на своем огороде. Вырастить сладкую и сочную ягоду можно не только на юге. В регионах с прохладным и коротким летом стоит высаживать ранние сорта дыни и начинать подготовку с мая месяца. В регионах с теплым и продолжительным летом можно еще обратить внимание и на зимние сорта.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 1

Самыми распространенными ранними сортами дыни являются: сетчатая, изумрудная, алтайская. Многие садоводы предпочитают сетчатую дыню сорта «колхозница», «десертная», «украинка». К неприхотливым зимним сортам относятся «зард», «бухара», «гуляби-сары». Каждый сорт дыни отличается своим особым вкусом и ароматом.

 

Как-вырастить-дыню

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 2

Выбираем хорошо освещенное место для посадки дыни на открытом грунте. Она предпочитает слабощелочную или нейтральную, воздухопроницаемую и умеренно влажную почву. Растение любит тепло, поэтому высаживать ее нужно после прогрева почвы.

 

 

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 3

Для быстрого созревания дыни стоит заранее подготовить рассаду. Семена дыни сеют в отдельные емкости, диаметром не более 10 см. Обязательно поддерживается температура 15-30 °С. Высадка происходит через 14 дней после появления всходов с несколькими листьями.

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 4

Перед посадкой рассаду поливают теплой водой. В заранее сделанные лунки вносят по 1 столовой ложке золы и поливают раствором марганцовокислого калия. После лунку заливают теплой водой. После полного впитывания воды высаживают рассаду из горшочка в грунт. Расстояние между лунками должно быть не менее 50 см.

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 5

При выращивании дыню нужно поливать только при подсыхании верхнего слоя почвы. Обязательно рыхлить и подкармливать слабым раствором минеральных удобрений.

 

При выращивании не стоит подвязывать дыню. Необходимо следить за уже созревшими плодами и вовремя освобождать растение от них, тем самым способствуя быстрому созреванию новых.
https://youtu.be/satVvU6B8Dk

Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Как посадить кукурузу на даче

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 19:03 + в цитатник

Как посадить кукурузу на даче

Кукуруза — очень вкусный и полезный злак, который любят одинаково как взрослые, так и дети. По набору витаминов она не уступает овощам. Кукурузу можно высадить на даче и наслаждаться её вкусом все лето.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 1
Чтобы получить обильный урожай, почву стоит подготовить еще осенью. Место, отведенное под кукурузу, удобряют фосфорными или органическими удобрениями. Для выращивания ранней кукурузы место выбирают защищенное от ветра.

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 2
Соседями по грядке могут служить помидоры, тыква, бобы, фасоль, огурцы. Наиболее хорошо сочетается с тыквой, так как её широкие листья будут защищать корни кукурузы от перегрева. Бобы насыщают землю азотом, что очень важно для кукурузы, а для бобов она служит опорой для плетения. Не рекомендуется сажать кукурузу рядом со столовой свеклой и сельдереем.

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 3
Высаживать кукурузу в грунт рекомендуется в середине мая, когда минует возможность заморозка. Если почва очень влажная или недостаточно прогрета солнцем — это снижает всхожесть семян.

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 4
Когда место и время выбрано, следует вспомнить правила посева кукурузы. Лучше сеять рядками, с междурядьем по 60 см. Расстояние между растениями — 15 см. Семена заглубляют в почву на 5 см. Семян для подстраховки бросают в ямку по 3-4 шт. Когда у сеянцев появляется по 4 листка, то растения прореживают. Междурядья следует регулярно пропалывать и поливать. Время от времени можно удобрять коровяком и окучивать.

 

При соблюдении этих несложных правил вырастить кукурузу совсем просто. С этим злаком можно приготовить много интересных блюд. Законсервированная кукуруза поможет зимой по-настоящему ощутить вкус лета.

 



Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород


Понравилось: 2 пользователям

Как посеять овес

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 18:39 + в цитатник

Поля, засеянные овсом, еще недавно простирались до самого горизонта, радуя глаз приятным сначала зеленым, а потом золотистым ковром. Сегодня овес сеют реже, но этот злак становится востребованным, благодаря его высокой питательной ценности.

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 1

Если говорить об овсе не в масштабах промышленного выращивания, эту культуру повсеместно стали использовать для оздоровления почвы. Как настоящий доктор, овес подавляет рост агрессивных сорняков, а глубокие корни растения обогащают почву калием, органическими веществами, улучшая ее структуру и водопроницаемость. Овес очень любит домашняя птица, а применение в лечебном питании этого злака побило все рекорды популярности.

 

 

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 2

Семена к посеву готовят тщательно: обработка около 20 минут в слабом растворе (1%) перманганата калия позволяет избежать заражения посевов инфекционными болезнями. Покупать семена лучше у проверенных компаний из расчета — 1 кг овса на сотку.

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 3

Овес очень неприхотливая культура, он не боится холода, снега. Уже в конце апреля семена можно высевать в подготовленную с осени почву. Для того чтобы овес дал дружные всходы, нужно сеять его во влажную землю. Семена прорастают при температуре 1-2 градуса по Цельсию, поэтому предпочтительны ранние сроки посева.

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 4

Сеют овес двумя способами: рядами и вразброс. Если площадь небольшая, то лучше сеять в бороздки, расстояние между ними должно составлять не меньше 10 см, а глубина – 3-4 см. Большие площади засевают вразброс, следя за тем, чтобы семена разбрасывать равномерно. После посева семена необходимо аккуратно заделать в почву, это удобно делать обратной стороной грабель. Если овес используют в роли сидерата, то после того, как он хорошенько взойдет, зацветет, его скашивают и заделывают в землю. Ростки разлагаются, питая почву и излечивая ее от разных болезней. Чтобы ускорить этот процесс, при сухой погоде необходимо поливать участок.

 

 

 

 

 
http://sovetclub.ru/img/images/number_bg.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;"> 6

Для того чтобы собрать зерно, нужно дождаться его созревания, когда верхняя часть метелок достигнет восковой спелости. Если сбор проводится вручную, то растения срезают и, как в старину, связывают в снопы, которые хранят в проветриваемом помещении. Овес должен просохнуть, после чего его обмолачивают.

 

Выращивают овес для оздоровления почвы, приготовления целебных настоев, декоративных поделок из золотистой соломы, составления красивых сухих букетов совсем несложно. Это растение отзывчиво к заботе и хорошему уходу, главное не пропустить сроки его посева.

Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЖИМ ПИТАНИЯ

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 12:57 + в цитатник
getImage (28) (604x403, 42Kb)
Предлагаем вам почасовой режим питания, для которого наш организм наиболее приспособлен. Итак:

С 5 до 7 утра время кишечника. Поэтому, как проснулись, пьём чистую воду. Желательно тёплую. Ещё с утра надо дать организму витамины, в виде свежевыжатых соков, или фруктов по сезону.

С 12 до 14 часов нужна белковая пища + овощи (кроме картофеля). Т.е., мясо, рыба (не колбаса-консервы, а натуральное!), яйца, бобовые, овощные супы, творог (солёный с зеленью), кефир (не молоко!). Овощи не жарить, а варить или тушить. Сладкого нельзя.

Теперь, внимание! Через 2,5 часа после обеда можно пить чай без сахара, с мёдом. Не раньше! Воды тоже не пить после приёма белковой пищи, надо дать возможность желудку это всё нормально переварить. После чая можно спокойно продолжать пить чистую воду, если хочется. В общей сложности, в день необходимо выпивать 1,5 литра чистой воды как минимум.

Ужин в 18 часов, но не позднее 19 часов. На ужин едим углеводы, например, каши на воде (не на молоке!) + овощи. Можно загодя залить сырую гречку кефиром, но это для тех, кто привык к такому блюду.
После ужина - вода. На ночь можно кефир.

Кстати, чувства голода при таком режиме нет вообще :)

Приятного аппетита и будьте здоровы!
Рубрики:  Здоровье
Здоровье

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Муравьи стащили котелку колбасы )))

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 11:59 + в цитатник


Рубрики:  Интересно

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

ЕВГЕНИЙ КОНОВАЛОВ И ЛЮБОВЬ ПОПОВА БЕЛАЯ БЕРЕЗОНЬКА

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 23:16 + в цитатник
53656bd27c1b (600x450, 40Kb)


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Мой розовый вечер

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 19:38 + в цитатник
T-08-19-web (600x400, 67Kb)


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сергей Дубровин. Ты половинка моя. ( весь альбом)

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 19:15 + в цитатник
5967_small_plakat (495x700, 86Kb)


Рубрики:  Музыка (Audio)
Музыка (Audio)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Евгений Коновалов 2015 -"Прощай"

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 16:14 + в цитатник
4059b6e730877b6ba0a12785046e265b (320x240, 24Kb)


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Вкус детства - печенье "Орешки"

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 16:12 + в цитатник
Ингредиенты:

для теста:
1,5 стакана муки
70г сливочного масла
3ст.л. сахара
1 яйцо
1/3 ч.л. разрыхлителя
соль

для начинки:
1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды)

Приготовление:

1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится.
Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите тесто.
2. Разделите тесто на небольшие, одинаковые кусочки и скатайте шарики размером с черешню.Форму разогрейте, и выпекайте печенье порциями на небольшом огне с двух сторон.
3. С готовых печений срежьте излишки, растолките в крошку и добавьте с сгущенке.(еще тут очень не помешают молотые грецкие или любые другие орехи) Полученным кремом начините половинки орешков и соедините их попарно.
Из этого количества теста у меня получилось 26 целых орешков. Сгущенку покупайте такую, в состав которой входит цельное коровье молоко, иначе она может не свариться.

1.
getImage (8) (640x321, 359Kb)

2.
getImage (9) (500x375, 366Kb)

3.
getImage (10) (500x369, 405Kb)

4.
getImage (11) (448x640, 417Kb)
Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Шницель"Цыганский"

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 16:09 + в цитатник
Ингредиенты:

Колбаса вареная (хорошо подходит докторская)
Сыр твердый

Панировка:
Яйцо взбить с солью
Мука для панировки

Приготовление:

Сыр порезать тонкими ломтиками, колбасу также порезать ломтиками. На кусочек сыра кладем кусочек колбасы,затем снова сыр, колбаса,сыр. Панируем в муке,затем в яйце,снова в муке и в яйце.Жарить на горячей сковородке.


http://ok.ru/profile/540357697545/statuses/63408685195273

1.
getImage (1) (640x480, 394Kb)

2.
getImage (2) (640x480, 356Kb)

3.
getImage (3) (640x480, 436Kb)

4.
getImage (4) (640x480, 407Kb)

5.
getImage (5) (640x480, 373Kb)

6.
getImage (6) (640x480, 469Kb)

7.
getImage (7) (640x480, 364Kb)
Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 3 пользователям

С Вербным воскресеньем!!!

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 15:45 + в цитатник

getImage (23) (700x410, 137Kb)
С Вербным Воскресеньем поздравляю,
Всех благ я от души желаю!
Пусть мысли чище станут и светлей,
А люди искренней , добрей!
Пусть череда счастливых лет
Составит светлых дней букет!
Пусть счастье, словно мотылек,
С цветка порхает на цветок!
Пусть каждый промелькнувший миг
Осветит солнца яркий блик,
А каждый пробежавший час
Пусть станет праздником для Вас


 

Рубрики:  Праздники

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

АРКАДИАС - МОЙ ЛАСКОВЫЙ МАЙ

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 14:13 + в цитатник
3963ca413370 (500x375, 44Kb)


Рубрики:  Музыка (Audio)
Музыка (Audio)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

"Первая любовь"

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 20:20 + в цитатник
Первая-любовь-кадр-1 (600x400, 64Kb)


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Этому можно научиться ....... ПРАВДА ЖИЗНИ

Среда, 01 Апреля 2015 г. 21:27 + в цитатник
4QU7DjkG4ro (1) (604x604, 65Kb)
Рубрики:  жизненные цитаты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Русский Стилль ПРЕМЬЕРА АЛЬБОМА!

Среда, 01 Апреля 2015 г. 20:16 + в цитатник
large (400x300, 33Kb)


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )
Музыка (Audio)
Музыка (Audio)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поздравляю всех вас с днём юмора!

Среда, 01 Апреля 2015 г. 06:47 + в цитатник

5168383_589580991 (500x649, 1177Kb)

Рубрики:  Юмор

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Julio Iglesias - Mammy blue

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 23:15 + в цитатник
1413180819_7 (640x458, 158Kb)


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

АНДРЕЙ БАНДЕРА & РАДА РАЙ - О ЛЮБВИ

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 22:28 + в цитатник
75896538_large_132079 (500x333, 118Kb)


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Смех и грех )))

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 20:26 + в цитатник

getImage (9) (640x415, 83Kb)
Рубрики:  Юмор

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСАДОВСКИХ БЛЮД...

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 19:52 + в цитатник
1. Творожная запеканка
2. Омлет
3. Картофельная запеканка с мясом
4. Гуляш с подливкой
5. Тефтели в соусе
6. Рыбная запеканка
7. Суфле печёночное
8. Ленивые голубцы
9. Картошка, тушенная с мясом

1.
getImage (1) (500x375, 192Kb)

2.
getImage (2) (400x300, 135Kb)

3.
getImage (3) (620x350, 182Kb)

4.
getImage (4) (700x445, 358Kb)

5.
getImage (5) (476x323, 144Kb)

6.
getImage (6) (455x341, 155Kb)

7.
getImage (7) (300x225, 51Kb)

8.
getImage (8) (300x283, 80Kb)

9.
getImage (259x194, 46Kb)

Ленивые голубцы

Ингредиенты:
капуста 200 г
лук 1 шт
круглый рис 1/2 стакана
вареное мясо 200 г
растительное масло 1 ст ложка
соль

Рис замочить в теплой воде на 15-20 минут.
Лук пассеровать до прозрачности.
Добавить порезанную капусту и тушить под крышкой 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Затем добавить рис. Залить горячей водой (или бульоном) так чтобы чуть прикрыть рис, тушить ещё 10 минут.
Добавить фарш из вареного мяса.
Для нежности можно добавить рубленные яйца.

Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты:
Картофель 500 г
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 60 г
Сметана 60 г
Мясо 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Соль
Перец

Картофель очищаем, отвариваем, сливаем отвар, подсушиваем и разминаем толкушкой.
В картофельное пюре добавляем яйца, масло, сметану, соль, перец, всё перемешаем и взбиваем миксером.
Мясо отвариваем в подсолёной воде, пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и жарим на сковороде с маслом.
Добавляем прокрученное мясо, солим, перчим и жарим до готовности.
На смазанный маслом противень выкладываем половину картофеля, разровняем и выложим ровным слоем мясной фарш.
Накрываем второй половиной картофеля, разравниваем, лопаткой наносим рисунок.
Противень с запеканкой ставим в разогретую до 180* градусов духовку и запекаем до золотистого цвета.
Готовую картофельную запеканку с мясом нарезаем на порции и подаём на стол со сметаной или соусом.

Гуляш с подливкой

Ингредиенты:
Говядина(свинина, курица, индейка) - 0,5 кг.
Лук репчатый - 1 головка.
Морковка - 1 шт.( можно без нее )
Мука - 1 ст. л
Том. паста 1 ч.л
Можно сметану - 1 ст. л ( у меня без нее )
Лавровый лист - 1 шт.
Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно

Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить ( можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла. Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.
Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны( можно без нее, у меня без...).
Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой.
Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть.
Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово.
Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.
Можно минут за 10-15 до конца тушения мяса добавить тертый или тонко нарезанный без кожуры соленый огурчик. Это придаст блюду пикантность.
На гарнир макароны или картофельное пюре

Тефтели в соусе

Ингредиенты:
Фарш - 0.5 кг.
Рис - 1/2 стакана
Луковица средняя - 1 шт.
1 яйцо
Соль по вкусу
Соус:
Сметана - 1 ст.л
Мука - 1 ст.л
Томат паста - 1 ч.л.
1,5 стакана воды

Рис отварить до полуготовности.
Лук мелко порезать, смешать с фаршем. Добавить соль по вкусу.
Очень хорошо все перемешать.
Сформировать небольшие тефтели.Обвалять их в муке.
Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны 3-5 минут. Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны.
Залить кипятком примерно до половины уровня тефтелей, добавить соли и оставить тушиться.
Муку подсушить на сковороде, добавить сметану и томат пасту, перемешать и развести оставшейся водой. Добавить соус в тефтели и проверить на соль.
Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на среднем огне.

Омлет

Ингредиенты:
· Яйцо (отборное) — 5 шт
· Молоко — 250 мл
· Соль — 0,5 ч. л.
· Масло сливочное (для смазки формы)

В глубокую миску вылить молоко.
Добавить яйца и соль.
Хорошо размешать, не взбивая!!!
Форму хорошо смазать сливочным маслом.
Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать.
Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.

Творожная запеканка по ГОСТу

На одну детскую порцию:
творог - 135 г,
крупа манная или пшеничная мука - 10г-12г,
сахар - 15г,
яйца - 4г,
маргарин - 5г,
сухари - 5г,
сметана - 5г,
масса готовой запеканки -150г,
сметана - 30г.

Протертый творог смешивают с мукой или предварительно заваренной в воде (10 мл на порцию) и охлажденной манной крупой, яйцами, сахаром и солью. Подготовленную массу выкладывают слоем 3-4 см на смазанную жиром и посыпанную сухарями форму. Поверхность массы разравнивают и смазывают сметаной, запекают в жарочном шкафу 20-30 мин. до образования на поверхности румяной корочки. При отпуске нарезают запеканку на куски квадратной или прямоугольной формы и поливают сметаной.

Рыбная запеканка

Ингредиенты:
Филе рыбы — 300 г
Молочный соус /Молоко (0,5 ст.), мука (1 ч.л.), слив. масло (1 ч.л.), соль/
Сухари панировочные
Соль — по вкусу

Рыбное филе отварить в слегка подсоленной воде. Время варки 5-7 минут после закипания.
Пока варится рыба приготовим молочный соус. Рецепт здесь.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить небольшим слоем отваренную, размолотую вилкой, рыбу.
В молочный соус добавить яйцо и хорошенько перемешать вилкой или венчиком.
Полить полученным соусом рыбный слой, после чего сверху выложить еще один слой размолотой рыбы и опять полить молочным соусом.
Сверху рыбу посыпать сухарями и отправить в горячую духовку выпекаться при 180 градусах. Время выпекания в разных духовках колеблется примерно от 15-25 мин.
Готовая рыбная запеканка может быть самостоятельным блюдом на ужин. А можно подать ее с кашей или овощами.

Картошка, тушенная с мясом

Ингредиенты:
1 кг говядины
1,5-2 кг картошки
2 крупных луковички
3 морковки
3 ст. л. томат пасты (по желанию)

Мясо разрезаем кусочками по два-три сантиметра, постаравшись освободить его предварительно от жира, пленок и сухожилий. Лук чистим и режем полукольцами. Картошку чистим и режем чуть крупнее, чем мясо.

В казане, или кастрюле с толстыми стенками нагреваем несколько столовых ложек подсолнечного или оливкового масла. Нагреваем до дымка. Кидаем мясо и на большом огне обжариваем его.

Ничего страшного, если мясо начнет пускать сок и будет тушиться. Если мясо прилипнет к донышку или стенкам казана, не волнуйтесь, как поджарится, так само отпадет.

Как пожарится – помешайте, и после того, когда все мясо посветлеет, кидаете лук, опять перемешайте, уменьшите огонь и тушите минут 15. Если жидкости не много, долейте немного бульона или, если бульона нет – водичку.

Пока мясо-лук тушатся, режем морковку полукругами, и обжариваем ее на растительном масле. Как изменила цвет – в казан ее, а на место морковки на сковороде – картошку. Картошку стараемся обжарить со всех сторон до легкой золотистой корочки. Кидаем в казан, солим, перчим, перемешиваем.

Если не хватает жидкости доливаем так, чтобы картошечка была почти покрыта водой. Накрываем крышкой и на маленький огонь минут на 40-50.

За 15 минут до окончания бросаем три лавровых листка, щедрую щепоть хмели-сунели, или любой специи, что Вам нравится и для пикантности пол чайной ложки красного перца. Перемешиваем аккуратно, накрываем крышкой и даем оставшиеся 15 минут потомиться на маленьком огне.

Закрываем крышкой и оставляем еще на 10-15 минут, настояться, пропитаться.


Суфле печёночное

Ингредиенты:
Соль, по вкусу
Молоко, для замачивания хлеба
Масло сливочное, для смазки
Лук репчатый, небольшого размера — 1 шт
Батон белый, пару кусочков
Печень говяжья — 500 г

Берём печень, промываем её и отвариваем почти до готовности. У меня небольшой кусочек был, я варила 30 минут (после закипания).
Печень вынимаем из воды, смываем всё ненужное и даём остыть.
Замачиваем кусочки батона в молоке. Чистим лук.
Прокручиваем остывшую и нарезанную на кусочки печень через мясорубку, то же проделываем с луком и размоченным хлебом.
Вообще, в саду готовят это суфле без лука, но я привыкла его добавлять для обогащения вкуса.
Солим и всё тщательно вымешиваем. Если фарш суховат, можно добавить молока. Можно добавить и сливочное масло, чтобы было пожирнее, лично я никогда его не добавляю. Выкладываем всё в смазанную маслом форму.
Ставим в духовку и запекаем при температуре 180-200 гр. до зарумянивания верха (где-то 15-20 минут).
Верх готового суфле смазать сливочным маслом.
Мой ребёнок очень любит это суфле с соусом. Обжариваем лук на среднем огне под крышкой, периодически помешивая, минут 15.
Берём 2 ст. л. сметаны и 2 ч. л. томатной пасты, соединяем в глубокой миске, добавляем 1 ст. л. муки. Всё тщательно перемешиваем, добавляем воды где-то 300 мл, снова всё перемешиваем и выливаем в лук, помешивая при этом. Доводим на огне до загустения. Соус готов. Сверху можно положить кусочек сливочного масла, чтобы не образовалась плёночка.

Приятного Аппетита!:)
Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям

Самая маленькая лягушка в мире

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 19:25 + в цитатник

Каждый маскируется и приспосабливается как может. Некоторые меняют свой IP на сервисе Хамелеон (ipChameleon.com), но есть и другие способы оставаться незаметными. Возможно, именно поэтому постоянно открываются новые виды животных, и все равно не обо всех мы знаем. Так, сравнительно недавно, в 2010 году в Папуа Новой Гвинее обнаружили самую маленькую лягушку в мире, по размерам не превышающую обычных комнатных мух. По мнению ученых, благодаря своим миниатюрным размерам, эти амфибии маскируются и выживают в сложных условиях Океании. Их тело длиной немногим более 7 мм покрыто кожей маскировочного земляного цвета. В природных условиях этих лягушек практически невозможно заметить невооруженным глазом. Даже на увеличенном фото самая маленькая лягушка смотрится миниатюрной. Исследователи узнали об их существовании, лишь после того как услышали в опавшей листве лягушачье кваканье. Собрав и тщательно перебрав земляной покров, ученым удалось обнаружить самую маленькую лягушку и сделать открытие. Несмотря на свои миниатюрные габариты, лягушка обладает солидной прыгучестью и способна совершать прыжки до 20 см, т.е. в 30 раз дальше собственной длины. Питаются самые маленькие лягушки клещами и прочими беспозвоночными, на которых другие животные особо не обращают внимания.

  

Самых маленьких лягушек назвали Paedophryne (от «paidos» - ребенок и «phryne» - жаба) swiftorum. Исследуя найденных лягушек, ученые сравнили их генетический код с разными уже известными земноводными и пришли к выводу, что все виды развиваются независимо друг от друга.

Рубрики:  интересные животные , птицы и др
интересные животные, птицы и др
Интересно

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

монеты к 70-летию Великой Победы

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 18:51 + в цитатник

5168383_shapka_1_1_ (670x96, 22Kb)









Рубрики:  Интересно

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ШПРОТ

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 18:30 + в цитатник
getImage (581x331, 35Kb)
Ингредиенты:
200 г шпрот
лук репчатый
картофель - 8-10 шт среднего размера
морковь - 1 шт
яйцо - 1 шт
масло сливочное 2 ст.л.
1,5 ст. л. муки
зеленый лук
укроп, петрушка
масло растительное для обжаривания
соль, перец

Приготовление
1.Картофель и морковь очистить, порезать и сварить до готовности. Слить воду и приготовить пюре, добавить в него сливочное масло и 1 яйцо.
2.Репчатый лук очистить и измельчить. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Шпроты без масла выложить в миску, размять вилкой. Добавить репчатый и зеленый лук, укроп, петрушку и перемешать.
3.Из картофельного пюре скатать шарики диаметром 4,5 см. Сделать в центре каждого углубление, положить по 1 ч. л. начинки, сомкнуть края.
4.Обвалять каждый шарик в муке (в муку можно добавить специи для картофеля)
5.Обжарить биточки в разогретом масле до румяной корочки.
Приятного аппетита!

http://ok.ru/profile/583453253143/statuses/63503590085911
Рубрики:  Блюда из картофеля
Блюда из картофеля

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

ДОМАШНИЕ ИРИСКИ - КАК В ДЕТСТВЕ

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 23:27 + в цитатник
(на топлeном молоке)

ПРОДУКТЫ ДЛЯ КОНФЕТОК:

● Молоко (топленое) — 200 мл
● Сахар — 150-200 г
● Мед — 2 ст. л.
● Масло сливочное — 30 г
● Ванилин — 1 пач.

Приготовление:

В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком.Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда.Их нужно немного смазать растительным маслом.
Затем разливаем массу и убираем в морозилку на 30 минут.Вот они, красавицы, только что с мороза
Самое время заваривать чай или ароматный кофе и звать к столу.
Кушайте на здоровье!

1.
getImage (18) (543x480, 216Kb)

2.
getImage (19) (550x365, 141Kb)

3.
getImage (20) (650x405, 220Kb)

4.
getImage (22) (600x398, 146Kb)
Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

лада дэнс - танцы у моря

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 21:37 + в цитатник
706823_1 (460x307, 19Kb)


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Школьницы нынче такие))

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:56 + в цитатник
getImage (15) (700x525, 100Kb)
Рубрики:  Юмор
жизненные цитаты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Прикольные американские акиты,да еще и в чулках от природы матушки)

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:43 + в цитатник
getImage (13) (640x480, 138Kb)
Рубрики:  домашние животные



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Оксана Зыкова-Зимина

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 17:48 + в цитатник
9bEHs1l5Ghc (1) (604x453, 46Kb)
Не обижайте Вы животных,
Зачем пинать и убивать?
Вы лучше маленькую кроху
Возьмите с Вами проживать.

Какое чудо утром рано,
Ты встал,а он еще сопит.
Пришел с работы ты усталый,
А он же ждал, скучал, бежит.

И преданней верней собаки
На целом мире просто нет.
И чем прогнать бродягу лучше,
Ты помоги ей,мой совет.


Оксана Зыкова-Зимина
Рубрики:  Стихи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 17:34 + в цитатник


Окропило душу глубоким молчанием…
Запорошило нежностью сердце моё…
И с робким спокойным дыханием…
Глаза прикрываю и в небо улетаю своё
Желаю в сладком очутиться мираже…
Но в горькую правду погружаюсь всегда…
Спасение в поэзии вижу, живущей в душе…
И в бесконечных думах я витаю без дна.
Это всего лишь иллюзия, самообман…
Но и чувствами живу, и совершаю падение…
Порою мысли затмевает дымчатый туман…
Вот только в сердце бы не настало затмение.




Калинаускайте Дарья.
Рубрики:  Стихи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Barbra Streisand-Woman In Love

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 17:09 + в цитатник
classical_outtake5 (1) (650x650, 185Kb)


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Мама...

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 16:56 + в цитатник
 


*****Когда безмерно утомляет путь,
Когда неведомо, что дальше будет,
И ускользает этой жизни суть,
Придите к Маме —
Она рассудит.

Когда уже совсем невмоготу,
Когда смеется над душою леший,
И разум заступает за черту,
Придите к Маме —
Она утешит.

Когда в плену пустяшной маеты,
Когда тоскливый дождь стучит по крыше.
И от людской обидно глухоты,
Придите к Маме —
Она услышит.

Когда мосты сжигаются дотла,
Когда от стужи сердце леденеет,
И не найти желанного тепла,
Придите к Маме —
Она согреет.

Когда напрасно спорите с судьбой,
Когда сомненье веру в счастье губит,
Отбросьте все и став самим собой,
Придите к Маме —
Она вас любит. *****

 

Рубрики:  Стихи

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Ни когда подкова не принесет удачу ... )))

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 11:51 + в цитатник


Рубрики:  Всем читать
Всем читать



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

КАК ВЫРАСТИТЬ ДОМА ИМБИРЬ

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 11:45 + в цитатник
поделись с Друзьями !
Каждая женщина, следящая за своей фигурой уже давно по достоинству оценила уникальные свойства имбиря.

А знаете ли вы, что его можно вырастить на своем подоконнике! И наслаждаться свежими, ароматными кореньями!

Имбирь в домашних условиях прекрасно себя чувствует. Главное знать, что период вегетации растения длится 8-10 месяцев. Корень имбиря высаживают в феврале-марте, его можно приобрести в магазине или на рынке. При покупке необходимо обратить внимание на состояние клубня: он должен быть гладким и плотным на ощупь, иметь живые почки возобновления.

Перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить. Для этого его опускают в теплый раствор марганцовки и выдерживают в нем около нескольких часов. Затем помещают в полиэтиленовый пакет до появления глазков, как у картофеля. Когда глазки хорошо наклюнутся, корневище имбиря разделить на части. На каждой части должно присутствовать хотя бы одна хорошо развитая почка.

После выбора посадочного материала можно переходить к выращиванию имбиря в домашних условиях. Лучшим временем для посадки является весна. Можно выделить несколько ключевых этапов.

1. Подготовка почвы. На дно низкого широкого горшка необходимо обязательно уложить слой гравия и мелкого речного песка, так как застоя влаги растение не переносит. Земляная смесь должны быть питательной и воздухопроницаемой. Можно воспользоваться универсальным грунтом для рассады, который продается в магазине, а можно составить смесь самому. Для этого понадобится смешать две части листового компоста, одну часть дерновой земли и одну часть мелкого речного песка. Подготовленную почву необходимо обеззаразить. Для этого ее можно пропарить или воспользоваться специализированными химическими препаратами, которые в большом ассортименте представлены в современных магазинах.

2. Посадка. Если для посадки вы решили использовать не весь корень, а только его часть, то место среза необходимо присыпать древесным углем. Сажать корень следует вертикально, на глубину не более двух сантиметров. Затем корень необходимо тщательно полить и прикрыть горшок пленкой или стеклом.

3. Уход. После того как появятся ростки пленку необходимо снять и поставить горшок в теплое светлое место. Имбирь предпочитает рассеянный свет, избегайте попадания прямых солнечных лучей. Имбирь не переносит сухость, поэтому необходимо регулярно его поливать. Влажность воздуха в помещении должна быть высокой. Хороший результат дает ежедневное опрыскивание растения. Один раз в каждые 10-15 дней необходимо подкармливать корень имбиря. Для этого хорошо чередовать органические и минеральные удобрения. Примерно через полгода растение начнет чахнуть, листья желтеть. В это время нужно прекратить опрыскивание растения и сильно сократить полив. После того как все листья окончательно пожелтеют и начнут опадать, можно приступать к сбору урожая.

Первые ростки появляются через 1-2 месяца. В летнее время при хорошей жаркой погоде, горшки с имбирем можно вынести на открытый воздух, прикапывая их в почву и затеняя от солнечных лучей. При оптимальных условиях содержания высота побега может достигать 1 метра. Осенью, когда побеги отомрут, корневище нужно выкопать, очистить от земли и хранить в сухом месте. Часть корней можно взять для использования в еду или для лечения. Другую часть сохранить до следующего сезона и посадить таким же самым образом.

Свежее корневище имбиря можно хранить на нижней полке в холодильнике около месяца, а сушенный и измельченный - до 4 месяцев.

Многие любители выращивают в старых мешках, которые вытаскивают из горшков и весной помещают в грунт - но это уже промысел, поскольку масштабное производство.

Выращивание имбиря в домашних условиях не отнимет у вас много сил и времени, но даст отличный результат. Вы получите полезный и что немаловажно, экологически чистый продукт.

1.
getImage (7) (700x525, 286Kb)

2.
getImage (8) (600x466, 429Kb)

3.
getImage (9) (488x357, 176Kb)

4.
getImage (10) (525x700, 451Kb)
Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород

Метки:  


Процитировано 2 раз

Выродки из рода человеческого.

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 11:41 + в цитатник
Позор Европы. Разошлите это как можно больше по всему миру.
Миру СТЫДНО…продолжайте рассылать этот список по миру… жмите рассказать друзьям.
Стыд и позор Дании! Море стало красного цвета, но вовсе не из-за каких-то климатических или природных изменений…
А из-за человеческой жестокости (цивилизованных людей), убивающих сотни известных своим интеллектом Калдеронских дельфинов (Гринды)!!
И это происходит каждый год на Фарерских островах в Дании. Главные участники этого жестокого побоища – молодые подростки. ПОЧЕМУ? Этим они хотят доказать, что они взрослые и «крутые» !!!! ЧУШЬ СОБАЧЬЯ!!!
В этом большом «празднике» все делается для развлечения. Каждый по-своему принимает в этом участие: убивая, или просто наблюдая за жестоким побоищем и поддерживая его.
Нужно сказать, что Калдеронские дельфины (Гринды), как и многие другие разновидности дельфинов, обладают хорошо развитыми инстинктами, не боятся подпускать к себе людей, играть и взаимодействовать с ними.
В ходе этого жестокого кровавого побоища несчастные животные не умирают немедленно, в них вонзают 1, 2, или 3 раза толстые острые крюки. При этом дельфины испускают душераздирающий крик, невероятно схожий с плачем новорожденного ребенка!
Они страдают в ужасных муках от подобных ударов, и без капли человеческого сожаления эти несчастные, абсолютно безобидные создания медленно умирают в собственной крови…
Довольно!!!
Мы будем пересылать это сообщение до тех пор, пока оно не дойдет до любой организации по защите животных.
Мы не собираемся только читать это, подобно пассивным созерцателям этого безобразия.
ПОЖАЛУЙСТА, ПРОДЕМОНСТРИРУЙТЕ СВОЙ ПРОТЕСТ И ОТВРАЩЕНИЕ В ДОСТУПНОЙ ВАМ ФОРМЕ, И ПЕРЕШЛИТЕ ЭТУ ИНФОРМАЦИЮ ВСЕМ ТЕМ, КОГО ВЫ ЗНАЕТЕ…
Друзья, не будьте лояльны! Только сам человек может изменить мир… Один в поле не воин, но когда мы вместе, то мы настоящая сила.

1.
getImage (1) (640x371, 184Kb)

2.
getImage (2) (640x426, 206Kb)

3.
getImage (3) (640x369, 218Kb)

4.
getImage (4) (640x405, 222Kb)

5.
getImage (5) (640x423, 253Kb)

6.
getImage (6) (506x313, 202Kb)

7.
getImage (640x420, 274Kb)
Рубрики:  Всем читать
Всем читать

Метки:  


Процитировано 2 раз

Очень редкая икона, приносит счастье в каждый дом......

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 11:26 + в цитатник



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

ИВАН ЧАЙ – НАСТОЯЩИЙ РУССКИЙ ЧАЙ

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 11:24 + в цитатник
getImage (75) (543x480, 58Kb)
Если верить историкам, Иван-чай на Руси пили ещё в далёком XII в., а чай из Китая у нас появился только в XVII в. Самое распространённое название – Копорский чай, по имени селенья Копорье под Санкт-Петербургом (здесь Ярослав Мудрый впервые попробовал этот удивительный напиток). Основную массу чая заготавливали именно здесь (фасовали чай в льняные мешки), и использовали её не только для своих нужд, но и экспортировали в огромных количествах в Европу с конца XIV в. Там его называли Русским или Иван-чаем. Позже, с приходом революции, производство в Копорье прекратилось.

Иван-чай поможет:

- нормализовать работу мочеполовой системы;
- уменьшить интоксикацию организма и улучшит состав крови;
- снять алкогольные и пищевые отравления;
- восстановить силы при истощении;
- зарубцевать язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- повысить невосприимчивость организма к вирусным инфекциям;
- устранить головные боли и нормализовать давление;
- укрепить корни волос;
- ускорить процесс заживления ран;
- заснуть при сильном возбуждении;
- избавиться от цистита, запора, гастрита и коликов;
- понизить жар и мн. др.

Сбор Иван-чая

Листья Кипрея собирают в июне-августе (в зависимости от климата) во время цветения, проводя по стеблю рукой от соцветий сверху вниз. Таким образом, с каждого кустика собирают 30-40% листочков, оставляя нетронутыми несколько верхних листьев и верхушку. Это наиболее гуманный способ сбора.

Заготовка Иван-чая (рецепты заготовки)

Рецепт первый

Завяливание: нужно рассыпать чайные листья примерным слоем в 5 см. и подсушивать их до состояния вялости. Не забывайте периодически ворошить листья.
Скручивание: после сушки листья скручивают в маленькие «колбаски» до состояния потемнения.
Ферментация: уже скрученные листья кладут в миску (желательно эмалированную) слоем сантиметров в 5 и укрываются влажной тканью. Это т. н. процесс созревания, который длится до 12 часов при температуре не выше 27С. Листья приобретут приятный фруктовый аромат.

Сушка: листья мелко нарезаются и раскладываются слоем в 1 см. на противень, где сушатся один час при температуре в 100С. Не переусердствуйте, иначе чаинки превратятся в труху.

Рецепт второй (старый способ)

Разложить на льняной влажный холст листья слоем примерно в 3 см. и свернуть плотно в рулет
Стянуть скрученный хост верёвкой или жгутом. 20-30 мин. Помять получившуюся скрутку руками, сгибая её в разные стороны
Делаем начальную ферментацию 2-3 часа до разогрева в 37 градусов (обычная проверка на ощупь). Должна получиться мятая травка
Для прохождения полной ферментации, плотно утрамбовываем листья в пластиковые ведёрки
После этого раскладываем листочки на противень и ставим в духовку (100С – в самый раз) на 1,5-2 часа.

Перемешивайте чаще! Некоторые сбрызгивают листья водой с мёдом для придания им особого аромата. Духовка должна быть приоткрытой. Нужно положить пару кирпичей из красной глины на дно духовки, чтобы листья Иван-чая не поджарились (получится подобие русской печи, т.к. кирпичи стабилизируют общую температуру и выделяют инфракрасные лучи определённого спектра)

Рецепт третий

Собранные листья оставляем в тени на сутки, чтобы они подвяли;
Скручиваем листья в ладонях, пока сок не выступит (должны получиться небольшие сигарки);
Раскладываем сигарки на противень и накрываем влажной тканью на 6-10 часов;
Теперь раскручиваем сигарки и раскладываем на противень тонким слоем, сушим при температуре 100С в приоткрытой духовке 40 мин. Готово!

Хранение Иван-чая

Чтобы чай не утратил, аромат, вкус и полезные свойства, его рекомендуют хранить в плотно закрытой стеклянной банке. При правильном хранении, аромат и вкусовые качества Иван-чая даже улучшаются. Это т.н. сухая ферментация. Оптимальный срок хранения – 2-3 года.

Применение Иван-чая

Маска из Иван-чая: 10 мл. настойки на водке цветков Копорского чая, соль на кончике ножа и толокно. Смешиваем до образования жидкой массы и накладываем на лицо (10-15 мин.).
Отвар корневищ: залить 250 мл. кипятка 10 г. измельчённых корней Иван-чая и кипятить примерно 20 минут, потом процедить. Принимаем 3-4 раза в день по одной ст. л.

Сок Кипрея: отжать сок молодых листьев с верхушек стеблей. Смешать сок с мёдом в пропорции 1:1 и принимать перед едой.
Настой: 20 г. травы Иван-чая залить 200 мл. кипятка и настаивать 2 часа. Процедить и принимать перед едой по одной ст. л.

Говорят, что Иван-чай быстро распространяется на местах пожарищ. Видимо, таким образом Земля-Матушка лечит свои раны. Это растение не только нам дарит здоровье: благодаря своему уникальному свойству насыщать почву азотом, оно возвращает земле утраченную жизненную энергию.

Это настоящий Дар Богов!
Рубрики:  Напитки
Напитки

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 4 пользователям

Сволочи коммуняки ))))

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 11:22 + в цитатник
image (1) (700x563, 188Kb)
Рубрики:  Всем читать
Всем читать


Понравилось: 4 пользователям

Главный вопрос всех курильщиков.

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 10:45 + в цитатник

getImage (73) (700x393, 27Kb)
Электронная сигарета представляет собой прибор, который испаряет жидкость и преобразует ее в пар.
Начнем с того что забудем слово курение, для вас теперь это называется «парение». И соответственно многих начинающих парильщиков интересуют все плюсы и минусы электронного парения. Исходя из собственного опыта, а также некоторых фактов из всемирной паутины, мы можем выделить основные моменты:
Первое: и самое главное - электронное парение практически не вредит здоровью.
Вредным компонентом жидкости для электронных сигарет является никотин, но он и будет помогать нам отказаться от вредной привычки. Если вы долго курили, то первое время без него будет трудно, т.к. уже сформировалась зависимость. Тут надо исходить из того, какой крепости сигареты вы курили раньше. Соответственно, если вы раньше курили легкие сигареты, то стоит начать с жидкости со средним содержанием никотина. И, постепенно снижая дозу потребляемого никотина, можно перейти на ту жидкость, которая его не содержит, тем самым получаем некий «карманный кальян». Вред для легких минимален, зубы не желтеют, отсутствует отталкивающий запах изо рта.

Второе: курение вредит не только вам самим, но и людям вокруг вас. Парение же безвредно для окружающих, нет никаких продуктов горения – только пар, который к тому же не оставляет неприятного запаха. Поэтому, некоторые бары и прочие подобные заведения зачастую не обращают внимания на то, что вы парите электронную сигарету (разумеется, если они не принципиально настроены против этого).

Третье: как ни крути, парить «электронку» становиться модно. Выглядит она довольно стильно, сейчас можно встретить множество различных дизайнов.

Четвертое: будет особенно приятно авто-владельцам. В машине чистота, пепла нет, салон не «прокурен» и т.д. А соответственно и нет прожженных сидений и одежды. К тому же, получается что это еще и безопасно по отношению к другим участникам дорожного движения, ведь прикуренная сигарета может упасть, со всеми вытекающими…

Пятое: и, пожалуй, самое актуальное, это конечно цена. Жидкость для электронных сигарет обходится парильщикам значительно дешевле по сравнению с обычными сигаретами. В среднем, флакона объемом 10 мл хватает на 5 дней.

Что касается самой привычки… никотин то мы получаем, а что делать с тем, что электронная сигарета не кончается? Многих это останавливает для того чтобы бросить курить при помощи нее. Тут есть варианты, как привыкнуть к «электронке». Во-первых, это является проблемой только по началу, впоследствии про нее иногда даже забываешь. Во-вторых, можно парить с теми, кто курит и когда курильщик выбрасывает бычок, вы просто заканчиваете парить и убираете ее в карман или еще куда-нибудь. Многие курильщики не столько зависят от никотина, сколько от самого процесса курения, тут электронная сигарета полностью создает имитацию этого процесса. В наших магазинах представлены жидкости, которые напоминают привычный всем вкус обычной сигареты, а также множество других вкусов.

Рубрики:  Здоровье
Здоровье

Метки:  

Чебуреки с мясом ...

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 10:18 + в цитатник
getImage (71) (613x472, 65Kb)
Ингредиенты:

тесто:
200 мл. воды
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
1 ст. ложка водки
2.5 стакана муки

начинка:
350 гр. фарша с луком (любого, можно смешанного, у меня говядина+свинина)
соль, перец молотый, зира по вкусу
50-75 мл. воды
растительное масло для фритюра

Приготовление:

Муку просеять в миску, посыпать сверху солью и сахаром, сделать углубление, влить водку и воду, размешать сначала вилкой, затем переложить тесто на стол, вымешивать минут 5, по необходимости добавляя муки, пока тесто не станет очень эластичное. Тесто накрыть миской, дать постоять 5 минут, затем раскатать пласт, можно не стараться слишком тонко, затем сложить его конвертиком, чтобы получилось несколько слоев, сформовать шар, посыпать его мукой, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30-40 минут.
В фарш добавить соль, специи, порциями добавлять воду и перемешивать, пока мясо не насытится влагой, не станет сочным, много сильно лить не нужно, затем готовую начинку тоже поставить в холодильник на несколько минут.
Тесто достать из холодильника, еще раз вымешать, затем поделить на кусочки весом по 45 граммов.

Разогреть масло в глубокой кастрюле или в воке. Кусочек теста немного помесить, сформовать шарик, придавить ладонью, затем раскатать тонкий круг, размером с блюдечко, на одну половину распределить фарш.

Накрыть второй половиной, придавить ладонью чтобы вышел воздух, края придавить, затем обрезать резачком с колесиком, если такого нет то можно придавить края вилкой. Готовый чебурек должен быть не больше ладони размером.

Опустить чебурек в кипящее масло (чтобы определить нормально ли разогрелось масло можно опустить в него кусочек теста, если оно начнет обжариваться равномерно значит температура уже хорошая), огонь должен быть чуть ниже среднего, иначе чебурек сразу подгорит а внутри останется сырой. Переворачивать осторожно двумя широкими лопатками.
Готовые чебуреки складывать на салфетку стоя швами вверх.

http://ok.ru/group/52195878043786
Рубрики:  чебуреки

Метки:  


Процитировано 3 раз

Друзья ! сегодня День рождение у Ирины Круг . Поздравим !!!

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 10:11 + в цитатник



ZI89TIkFy9U-620x430 (620x430, 61Kb)
Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Желнов
Страницы: 173 ... 72 71 [70] 69 68 ..
.. 1 Календарь