-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Если не в детстве,то когда?!))))
Если не в детстве,то когда?!))))
21:11 09.02.2015
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии
00:20 17.07.2014
Фотографий: 2

 -Рубрики

 -Метки

"в шумном зале ресторана" *картофельно-чесночный суп* 21 умная кухонная утварь windows 10 windows 8.1 а вы знаете без хлеба куска - везде тоска . бочки - солим на зиму грибочки брага — старинный русский напиток бульон от простуды и гриппа быстрый пирог с капустой веранда своими руками: наше строительство в фото вино высшего света голубцы в пекинской капусте горячая закуска в лаваше горячие клавиши windows 7 для эффективной работы. давно пора закрыть этот разврат.позорище века дедовская наливка 4 х 4... демантоид - уральский изумруд домашний деликатес — ветчина в банке домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком доставайте банки еще одна ужасная сторона в трагедии титаника жарить железные нервы инструктора. жила была держава зачем птицы прячут клюв под крыло зачем сеять горчицу на даче икра из лука история русской тушенки история советских колбасных изделий история яйца к новогоднему столу как готовят шашлык в разных странах мира как начали пить денатурат как правильно подготовить погреб к зиме? как приготовить хрустящие оладьи из кабачков как сделать туалет в частном доме как скачать оригинальный образ windows 7 капустные листья с сырной начинкой капустные оладьи на кефире картофельная колбаса- это безумно вкусно картофельное пюре с луком картошка по деревенски рецепты в духовке с грибами картошка с салом кладешь рубль - берешь тысячу когда нет времени для готовки коптильня холодного копчения своими руками котлетная история котлетные хитрости! куда идти туда! а мне туда не надо! куриные колбаски "без мороки" куриный рулет в бутылке: не упусти рецепт лучший домашний хлеб. любимый. мелочи но могут пригодиться в быту. наедине с природой.18+ настоящий холодец. секреты приготовления особенности русской печи острое лечо по-венгерски отзывы очень витаминный напиток – оранжад по уши в егэ подземный город сталина подчеревок в духовке пражское сало в пакетах прикольные открытки со смыслом. пышный лангош по-венгерски. радиоэлементы из старой аппаратуры рассвет у реки регулировка пластиковых окон своими руками редкий рецепт хачапури рецепт с фото рецепт соленых опят на зиму в банках с рождеством христовым! сажаем картофель по-новому - советы г.кизимы салат из печени салат с кальмарами и кукурузой самые вкусные рецепты биточков самые легендарные револьверы российской империи сборщик мебели собрал и автомобиль! (22 фото) свекольный салат для гурманов. смотрим хорошие фильмы!!! сырно - колбасная улитка сытно тушеная капуста тушеная скумбрия тяжело поверить урожайность фаршированные перцы февральфевраль… как далеко ещё до лета фильмы на выходные фильмы от оли фото фото вечера . улыбнемся хакасия саяно-шушенская гэс холодец чебуреки чебуреки духовые шампиньоны с луком

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Желнов


 

    Ну и погода в Воронеже - Поминутный прогноз погодысчетчик посещений (200x71, 15Kb)

 

               

 
 

 


 

 


Иконы всех Святых: фото и их значение

Четверг, 11 Января 2018 г. 21:04 + в цитатник


Значение и фото икон всех СвятыхВ разных жизненных ситуациях многие верующие люди обращаются с молитвами не только к Богу, но и к разным святым. Если выбрать одну конкретную икону с изображением святого и молиться ей, то святой обязательно услышит молитвы и примет сторону человека, помогая ему. Однако, есть много святых, потому нужно знать иконы всех святых и их значение (фото), чтобы молитвы в том или ином случае были услышаны, и помощь пришла. О том, к какой иконе обращаться с разными просьбами, а также об Иконах всех святых и их значение по дате рождение (фото) далее и пойдет речь.

Как могут помочь иконы всех Святых

Если обратиться с молитвами к Святым, то они непременно помогут человеку, оберегут его и защитят. Так, например, при переезде в новое жилье, если чувствуется нужда или грядет беда, то нужно обращать свои молитвы к Архангелу Михаилу, которые главенствует над всеми ангелами. 



икона архангела Михаила
 

 



К иконе Иоанна Крестителя, который крестил в реке Иордан Иисуса Христа, спасителя человечества, обращаются еще со времен Древней Руси для того, чтобы просить о плодородности почвы и богатом урожае.




Иоанн Креститель
 

 



В ситуациях, когда несправедливость берет верх, следует помолиться иконе Святителя НиколаяЧудотворца. Это один из самых почитаемых в мире святых, защитник обделенных, угнетенных. Также он покровительствует женщинам, детям и путешественникам, рыбакам и летчикам.



икона Николай Чудотворца

Чтобы защититься от природных стихий, и тех последствий, которые они могут нанести, следует обратить мольбу к иконе Александра Невского. Этот святой также помогает добиться того, чтобы власти были более снисходительными к людям. Именно Александр Невский некогда возглавил российское войско для защиты государства.



икона Александра Невского

Икона Богородицы «Утоли мои печали» помогает человека справиться с тоской, лечит физические болезни и душевные переживания. Впервые икона проявила свое чудотворство в конце 17 века в нынешней столицы России, когда ей молились, она излечила знатную особу.



икона богородицы утоли мои печали

Святой мученик Вонифатий помогает излечиться от алкоголизма, а также помогает всем обжорам, которые любят переедать. 
 

 





икона святому Вонифатию

Защитить домашних питомцев, а также достичь семейной гармонии и взять детей под свое крыло поможет Святой Великомученик Георгий Победоносец



икона святому георгию победоносцу

Если человека настигла болезнь и несчастье, то ему надо обратиться к иконе «Иверская Богородица». Оригинал иконы храниться на греческой горе Афон, где находиться закрытый мужской монастырь. Свои магические свойств икона проявила еще в 9 веке, когда Византийский император приказал уничтожить все иконы. В дом, где хранилась икона, ворвался воин и ударил мечом по щеке Богородицы, из раны потекла кровь, воин обомлел и, раскаявшись, приклонил колени перед святой иконой «Ивесрская Богородица». 



икона иверской божьей матери

К пророку Божиему Илию обращается во времена устойчивых проливных дождей или устойчивой засухи. 



икона пророка илии
 

 



Свои молитвы человек должен обратить к иконе Иоанна Кронштадского, если у его ребенка не ладиться с учебой. А также, если в дом вошла болезнь, которую трудно вылечить. 



икона иоанна кронштадтского

Справиться с недугами поможет и обращение к иконе «Богородица Умиление». Данная икона хранилась в келье Серафима Саровского, который дал ей и второе название «Радость всех радостей». Серафим мазал больных людей елеем от лампады, что горела у колен икон, и они получили свое исцеление. 



икона богородицы умиление

Иконы всех святых, их значение различается между собой, как и изображение святых, о чем свидетельствуют фото икон. Наверное, нет ни одной житейской неурядицы, в которой не помогли бы молитвы, обращенные к иконе Блаженной Матроне Московской. Матронушка помогает при поисках новой работы, ей можно молиться о наставлении ребенка на правильный путь, если просто в дом пришла какая-то напасть. 



икона матроны московской

Справиться с проблемами на семейном поприще поможет икона Ксении Петербургской. Молиться иконе можно и при скорби, и с просьбами о счастливом браке.



икона ксении петербургской фото
 

 



Дабы исцелиться от болезни, которая никак не проходит, внимание надо отдавать прочтению молитв иконе Преподобных Сергия и Германа



икона сергия и германа

Важно обращаться к иконам всех святых и знать и значение (с фото), чтобы получить желаемое. Например, для удачного улова на рыбалке и исцеления от недугов надо обращаться к иконе Святых Первоверховных Апостолов Петра и Павла



икона петра и павла

Икона «Богородица Всецарица» покровительствует тем, кто борется с таким серьезным заболеванием, как рак. Свои мольбы обращать к иконе могут и те, чьего близкого человека сразило заболевание. 



икона богородица всецарица

Икона Богородицы Покрова может помочь, если в страну пришла война или политический конфликт, также ей можно молиться при болезнях. 
 

 





икона богородица покрова

Икон святых очень много, из всех них, согласно их значению (с фото) надо выбрать подходящего, и исправно ему молиться утром и вечером. Приобрети иконки можно в храме, только святые помогут донести молитвы человека до Бога.

Узнайте, какой сегодня праздник по церковному календарю.

Серия сообщений "Иконы":
Иконы
Часть 1 - >ПРАВОСЛАВНЫЕ ИКОНЫ...
Часть 2 - Резные иконы, панно : Марков Александр
...
Часть 16 - МОЛИТВЫ, КОТОРЫЕ ПОМОГАЮТ ВСЕМ И ВСЕГДА
Часть 17 - Виртуальное путешествие по Миру
Часть 18 - Иконы всех Святых: фото и их значение


Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям

Штыки Третьего Рейха

Четверг, 11 Января 2018 г. 19:58 + в цитатник


Рубрики:  охотничьи ружья и др
охотничьи ружья и др

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Кинжалы СС и СА, кортики, штыки и ножи – ТОП находок по немецкому холодному оружию.

Четверг, 11 Января 2018 г. 19:53 + в цитатник


Рубрики:  охотничьи ружья и др
охотничьи ружья и др

Метки:  

Что стало с немецкими касками после войны

Четверг, 11 Января 2018 г. 19:45 + в цитатник


Рубрики:  Военные новости
Военные новости

Метки:  

Как вылечить геморрой навсегда в домашних условиях:

Четверг, 11 Января 2018 г. 19:25 + в цитатник
Как вылечить геморрой навсегда в домашних условиях: эффективные средства и методы
Мужчина с ноутбуком
СОДЕРЖАНИЕ
1. Что такое геморрой
2. Как вылечить геморрой навсегда
3. Лечение геморроя в домашних условиях
4. Лекарства
4.1. Чем помазать геморрой
4.2. Свечи
4.3. Таблетки
5. Очистительные клизмы
6. Водные процедуры
7. Гимнастика
8. Диета
9. Лечение геморроя в домашних условиях быстро
10. Народные средства
10.1. Лечебные травы
10.2. Домашние суппозитории
10.3. Картофель
10.4. Цветки укропа
10.5. Соль
11. Помощь при беременности и после родов
12. Профилактика
13. Видео

смотрите ссылку....
http://sovets.net/16722-kak-vyilechit-gemorroy-nav...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Рубрики:  Здоровье
Здоровье



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как правильно разводить сухое молоко

Четверг, 11 Января 2018 г. 18:14 + в цитатник
Как правильно разводить сухое молоко

Сухое молоко – удачный способ заменить натуральный продукт в любом блюде. Оно обладает всеми необходимыми вкусовыми и полезными свойствами. Из него можно делать массу различных блюд. На разведенном молоке получается очень аппетитная выпечка, каши, супы, кисели и другие десерты. Благодаря длительному сроку хранения, такой молочный продукт – незаменимый помощник на каждой кухне. Натуральный порошок высокого качества обладает практически такими же полезными свойствами, как и цельное молоко. Этот рассыпчатый порошок с нежно-желтым оттенком можно добавлять в кофе, капучино и крем. Я для вас подготовила правильные пропорции как разводить сухое молоко.
Молочный продукт проходит предварительную термическую обработку, так что его изготовление напитка на его основе не займет у вас более 3 минут времени. Разведенное молоко нет необходимости кипятить. 
Следует знать: ни в коем случае нельзя наливать в массу крутой кипяток (чтобы избежать появления комочков и «не сварить» заготовку), а также добавлять большее количество воды, чем рекомендовано ниже. Чтобы заготовка прибрела насыщенный белый цвет и необходимую густоту, готовое молоко желательно оставить в помещении на 15-17 минут. За это время масса станет однородной, густой и снежно-белой.
Разведенную сухую жидкость можно использовать в любых блюдах, где используется и цельное молоко, даже для создания кисломолочных продуктов. Очень вкусным получается печенье на сухом молоке.

Ингредиенты для приготовления молока из сухого концентрата
Ингредиенты:

- сухое молоко - 5 ч. л.;
- вода - 200 мл.
Приготовление
Насыпаем сухое молоко
1. Насыпаем в стеклянную глубокую емкость желаемое количество сухого молока.

влить воду
2. Наливаем в тару ½ часть теплой воды. Следим, чтобы температура жидкости не превышала 50-60 градусов.

смешиваем компоненты
3. Аккуратно и быстро смешиваем компоненты, используя кулинарный венчик или миксер.

влить воду
4. Добавляем в емкость с белой жидкостью оставшуюся воду. Смешиваем ингредиенты до получения однородной молочной массы.

Ждем 15-20 минут
5. Ждем 15-20 минут. За это время все процессы будут завершены, молоко приобретет необходимый нам вкус и текстуру. 

Как правильно разводить сухое молоко
Используем порошковое молоко по своему усмотрению. Еще хочу вам рассказать как приготовить вкуснейшее жареное молоко в домашних условиях.

Как разводить сухое молоко: пропорции
 
Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Азиатская лепешка

Четверг, 11 Января 2018 г. 17:57 + в цитатник
Рецепт: Азиатская лепешка

Описание:Многие из поварят пекут хлебобулочные изделия сами, предлагаю вам попробовать азиатские лепешки. Такие лепешки подают к чаю, основным блюдам и закускам. Лепешки долго хранятся и не черствеют. На уникальность рецепта не претендую, приготовила так, как научили.
 
 
 
Ингредиенты для "Азиатская лепешка":
Рецепт "Азиатская лепешка":
Сыворотку подогреть, добавить соль, сахар, дрожжи, масло. Если вы являетесь счастливым обладателем хлопкового масла, то тогда вам несказанно повезло, так как настоящие лепешки готовят именно с ним. Такое масло придает лепешкам запах и отменный вкус.
Хорошо размешать, постепенно вводим просеянную муку.

Замесить гладкое тесто по консистенции мочки уха.
Дать тесту подойти минут 40 в теплом месте.

Делим тесто на колобки весом 200 г.

Противень смазать маслом.
Раскатать каждый колобок в лепешки толщиной 2 см, дать подойти.

После центр лепешки примять пальцами и набить чакичем, но так как у меня такого инструмента нет, я нанесла "узор" вилкой. Смазать желтком и поставить в заранее прогретую духовку до 200 гр.

Выпекать до золотистой корочки.





Сыворотку очень легко приготовить в домашних условиях.

Сквашенное молоко ставят на плиту и на слабом огне доводят до кипения, но не кипятят. Когда начнут образовываться сгустки, молоко отставляют и ждут, чтобы остыло. Затем жидкость необходимо процедить сквозь марлю или мелкое сито. Когда сыворотка стечет, ее можно сразу употреблять. А сыр, который остался в сите - замечательный диетический продукт, который можно давать даже маленьким детям.


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/67490/

Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Уникальные кадры "высадки" американцев на Луне без монтажа

Четверг, 11 Января 2018 г. 00:12 + в цитатник




Серия сообщений "Космос":
Космос
Часть 1 - БИТВА ЗА САЛЮТ.
Часть 2 - 160-ти метровая структура обнаружена на Марсе
...
Часть 24 - ВСЯ ПРАВДА О СПАСЕНИИ СТАНЦИИ “САЛЮТ 17”
Часть 25 - Что едят космонавты из разных стран мира
Часть 26 - Уникальные кадры "высадки" американцев на Луне без монтажа


Бутерброды на скорую руку: лучшие рецепты.

Среда, 10 Января 2018 г. 22:58 + в цитатник

Как сделать легкие простые бутерброды на завтрак, гостям, на праздник, пикник?

Бутерброды на скорую руку: лучшие рецепты. Как сделать легкие простые бутерброды на завтрак, гостям, на праздник, пикник?

Данная статья предлагает рецепты бутербродов: простые, праздничные, оригинальные, дешевые. Приготовьте вкусную закуску для гостей или на завтрак. Бутерброды готовятся всегда быстро, а результат радует вкусом!

Смотрим далее ...
Рубрики:  Закуски
Закуски

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Андрей Шпехт - Будь моей женой (Третий Официальный Альбом 2017 г.)

Среда, 10 Января 2018 г. 19:01 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

АНДРЕЙ ШПЕХТ - "Мы целовались" (Official Audio 2017) Премьера песни с нового альбома.

Среда, 10 Января 2018 г. 18:53 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Закваска для хлеба – главный секрет вкусной деревенской выпечки.

Среда, 10 Января 2018 г. 18:39 + в цитатник

Проверенные временем и новые рецепты закваски для хлеба


 Автор: Наталья Даньчишак
 

У кого жила бабушка в деревне, тот, наверное, до сих пор помнит вкус и аромат домашнего хлеба, выпеченного в русской печи.

Наши предки вместо дрожжей использовали закваску.

Хлеб на закваске получается вкусным и ароматным.

Бездрожжевые закваски позволяют сохранить в хлебе всю пользу, которая присутствует в злаках.

Закваска для хлеба – основные принципы приготовления

Если вы решились на выпечку хлеба без дрожжей в домашних условиях, в первую очередь вам нужно приготовить закваску. На самом деле, ничего сложного в этом нет, но сразу стоит отметить, что закваска – это живой организм, который требует постоянной подкормки. Кроме того, вам нужно будет запастись терпением, ведь для приготовления закваски для хлеба понадобится от двух до шести суток.

Закваски для хлеба бывают разными: ржаная и пшеничная, а так же с добавлением изюма, солода или хмеля. Все они отлично подходят для выпечки домашнего хлеба.

Для приготовления закваски используют ржаную или пшеничную муку. Закваска на основе пшеничной муки часто закисает и приходит в негодность, поэтому ее лучше готовить на два-три применения. Ржаная мука лучше подходит для закваски, ведь в ней сохраняются все полезные вещества, которые отсутствуют в пшеничной. Кроме того, закваска для хлеба на ржаной муке можно использовать не один год, при условии, если вы будете ее правильно «подкармливать» и хранить.

Воду и муку делят на четыре части. Смешивают одну часть муки с водой до консистенции жидкой сметаны. Затем емкость со смесью неплотно укрывают и оставляют в тепле на двое суток. Спустя это время закваска начнет пениться и появится кисленький запах. Добавляют вторую часть муки и воды и оставляют на сутки. Спустя это время подкармливают закваску оставшимися ингредиентами. В это время уже хорошо должен чувствоваться запах алкоголя, а масса хорошо пузыриться. Еще раз подкармливают закваску и оставляют на 12 часов.

Хранят закваску в холодильнике. Перед использованием достают 50 г закваски, добавляют немного кипяченой воды и муки и оставляют в тепле, пока она не начнет «играть».

Рецепт 1. Закваска для хлеба без дрожжей

Ингредиенты

шесть ст. ложек ржаной муки;

шесть ст. ложек питьевой воды.

Способ приготовления

1. Приготовить закваску для хлеба достаточно просто, однако есть некоторые моменты, которые обязательно следует учитывать. Для начала берем 4 ложки теплой питьевой воды и выливаем ее в небольшую баночку. Добавляем постепенно, непрерывно помешивая, четыре ложки муки. Затем массу тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Накрываем банку марлей и затягиваем резинкой. Емкость с закваской отправляем в тепло на двое суток.

2. Спустя 48 часов добавляем еще по две ложки теплой питьевой воды и муки. Хорошо вымешиваем массу, чтобы избавиться от комков. Банку снова накрываем марлей и оставляем в тепле на сутки.

3. Закваска готова. Для выпечки одной порции хлеба достаточно две ложки закваски. В нее добавляем воду и сахар, солим и замешиваем тесто.

Рецепт 2. Закваска для домашнего хлеба

Ингредиенты

полстакана изюма;

15 г сахара;

два стакана теплой питьевой воды;

 

 

15 ст. ложек муки.

Способ приготовления

1. Для приготовления закваски для хлеба изюм не промывать! Взять полстакана изюма, пересыпать его в литровую чистую банку и добавить 5 г сахара.

2. Залить содержимое банки 250 мл теплой кипяченой воды.

3. Сразу же в банку просеять пять ст. ложек с горкой муки. Все хорошенько вымешать, чтобы не осталось ни одного комочка. Плотно закрыть банку крышкой и оставить в тепле на двое суток.

4. Спустя отведенное время должны появиться на поверхности пузыри. Через сито процедить закваску. Изюм выбросить.

5. Закваску перелить обратно в банку, сюда же добавить пять ложек с горкой муки, предварительно просеяв ее. Влить 100 мл подогретой воды и смешать до однородности. Добавить 5 г сахара и еще раз перемешать.

6. Накрыть банку сложенной вдвое влажной марлей и оставить ее в теплом месте на сутки.

7. Спустя сутки подкормить закваску еще раз. Добавить пять ложек просеянной муки и 5 г сахара. Влить 100 мл подогретой питьевой воды. Перемешать, накрыть марлей и отправить в предварительно прогретую до 100 С духовку. Теперь нужно следить, чтобы наша закваска не убежала. Закваска готова, как только она поднимется до краев банки.

8. Отобрать часть закваски для хлеба. Остальное оставить в покое. На следующий день подкормить ее еще раз, добавив 5 г сахара-песка, 100 мл теплой питьевой воды и 5 ст. ложек муки. Оставить в тепле. Если вы не используете закваску в ближайшее время, поставьте ее в холодильник.

Рецепт 3. Закваска для хлеба в домашних условиях

Ингредиенты

по две ч. ложки с горкой пшеничной и ржаной муки;

10 мл натурального йогурта;

50 мл питьевой воды;

две ч. ложки изюма.

Способ приготовления

1. Взять пол-литровую банку, которую можно герметично закрыть. Выложить в нее все ингредиенты и перемешать все до однородности. Банку закрыть и оставить в тепле на сутки.

2. На следующий день добавить в смесь такое же количество ржаной и пшеничной муки и воды. Тщательно перемешать до однородности и оставить в покое на сутки.

3. На третий день влить в банку 100 мл подогретой питьевой воды и перемешать. Добавить по четыре чайных ложки ржаной и пшеничной муки. Снова тщательно перемешать. Плотно закрыть банку и оставить в покое на сутки.

 

4. Отложить три четверти смеси. К сожалению, ее нужно либо выбросить, либо кому-нибудь отдать. В оставшуюся смесь влить 100 мл теплой питьевой воды и перемешать. Затем смесь процедить. Изюм выбросить. В процеженную закваску всыпать 125 г пшеничной муки, хорошо вымешать и опять оставить на сутки.

5. На пятый день опять убрать три четверти смеси. В оставшуюся массу влить 100 мл питьевой воды и перемешать. Всыпать 125 г муки и снова все вымешать. Оставить в тепле на сутки.

6. На шестой день закваска готова. Каждый раз, когда вы будете брать закваску для выпечки, ее нужно подкармливать, то есть добавлять воду и муку.

Рецепт 4. Закваска для бездрожжевого хлеба

Ингредиенты

220 мл питьевой теплой воды;

10 г меда;

400 г муки.

Способ приготовления

1. В подходящую посуду всыпать 100 г муки, добавить мед и влить 70 мл подогретой до теплого состояния воды. Все перемешать, накрыть марлей и оставить в теплом месте на двое суток.

2. Спустя отведенное время закваска начнет пениться и появиться кисловатый запах. Всыпать в нее 150 г муки и влить 75 мл питьевой теплой воды. Смешать, накрыть и оставить в теплом месте

3. Спустя сутки закваску еще раз подкормить. Добавить в нее такое же количество воды и муки. К этому времени уже хорошо чувствуется запах алкоголя.

4. Еще спустя сутки подкормить закваску в последний раз и оставить на 12 часов. Масса должна хорошо подняться. Взять нужное количество закваски для выпечки хлеба, а остальную отправить в холодильник. Когда возникнет необходимость, достать из холодильника 50 г закваски, добавить в нее по 50 г муки и воды, перемешать и отправить в тепло, чтобы она начала бродить.

Рецепт 5. Закваска для ржаного хлеба

Ингредиенты

175 г ржаной муки;

175 мл воды питьевой.

Способ приготовления

1. В первый день смешиваем в банке 25 мл теплой питьевой воды и 25 г муки. Должна получиться густая масса. Неплотно закрыть банку и оставить в тепле на сутки.

2. На второй день масса может слегка подрасти, но особых видимых изменений не происходит. Добавляем 50 мл теплой питьевой воды и 50 г муки. Перемешиваем и оставляем банку в тепле еще на сутки.

3. На третьи сутки смесь начнет пузыриться. Добавляем в нее 100 мл питьевой воды и 100 г муки. Перемешиваем и выдерживаем еще сутки.

 

4. Закваска готова. Берем необходимое количество закваски, а остальную закрываем крышкой и ставим в холодильник. Подкармливаем каждые три дня, добавляя в нее по 20 г воды и муки.

Рецепт 6. Закваска для хлеба «Вечная»

Ингредиенты

мука пшеничная – 300 г;

300 мл кипяченой воды.

Способ приготовления

1. В чистой банке соединить 100 мл теплой питьевой воды со 100 г муки. Тщательно вымешать. Получиться масса, по консистенции домашней сметаны. Накрыть банку влажным полотенцем и оставить в теплом месте без сквозняков на сутки.

2. На следующий день досыпать в банку 100 г муки и доливать воды, пока масса не станет консистенции домашней сметаны. Можете за сутки несколько раз перемешать.

3. На третий день закваска увеличиться в размерах, а сверху появится пенная шапочка. Еще раз подкормить таким же количеством муки и воды и снова оставить в тепле.

4. Когда закваска увеличится вдвое, разделить ее пополам. Первую половину поместить в банку, в полиэтиленовой крышке сделать отверстие, чтобы закваска дышала, и отправить ее в холодильник. Перед использованием достать закваску, подкормить и оставить в тепле.

Рецепт 7. Закваска для хлеба на кефире

Ингредиенты

стакан кефира (желательно домашнего);

стакан любой муки.

Способ приготовления

1. Стакан кефира перелейте в миску, накройте ее марлей и оставьте на три дня. Кефир должен прокиснуть, а вода отслоиться.

2. Всыпайте в кефир муку, пока масса достигнет консистенции теста, как на оладьи. Размешивайте, пока не избавитесь от всех комков. Емкость с тестом накройте марлей и оставьте в покое на три часа, затем снова перемешайте.

3. Время созревания закваски зависит от температуры окружающей среды и качества кефира, но не оставляйте ее в одиночестве надолго, иначе она убежит.

4. Закваску переложите в стеклянную банку, и поставьте ее в холодильник. Эту закваску можно хранить в таком виде в течение недели.

5. Если вы решили печь хлеб, достаньте закваску из холодильника и дайте ее постоять полчаса. Подкормите закваску мукой и теплой водой в пропорциях 1:1. Накройте полотенцем и оставьте на несколько часов. Возьмите необходимое количество закваски, а оставшуюся переложите в банку. Плотно закройте емкость и уберите ее в холодильник.

Закваска для хлеба – советы и хитрости от опытного пекаря

  • Для приготовления закваски используйте только чистую посуду, иначе ее легко «заразить». Что со временем приведет ее в негодность.

  • В крышке, которой вы закрываете емкость с закваской, сделайте несколько небольших отверстий, чтобы обеспечить нормальный процесс брожения.

  • Не ставьте банку с закваской в место, куда проникают прямые солнечные лучи. Иначе банка может сильно нагреться, что приостановит размножение кисло-молочных бактерий.

  • Если закваска хранится в холодильнике, ее необходимо достать как минимум за сутки до использования. 

  • Закваску можно использовать не только для выпечки хлеба, но и для приготовления блинов, оладьей или теста для пирогов.

 

Рубрики:  Хлеб
Хлеб



Процитировано 28 раз
Понравилось: 2 пользователям

ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ

Среда, 10 Января 2018 г. 00:07 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ

Армянский лаваш – 1 шт;
 
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
 
Чеснок – 3 дольки; 

Крабовые палочки – 100 грамм;

Зелень укропа – 0, 5 пучка; 

Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
 
Яйца куриные – 2 шт; 
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.

 

  •  
  •  

Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет. Приятного аппетита!
 
Для приготовления гренок нужно взять лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), зелень укропа, яйца, муку пшеничную, масло подсолнечное дезодорированное и чеснок.

Ингредиенты для восточных гренок

Смотрим далее..
Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Группа ЛЕДИ (Наташа Ранголи) - "Январский вальс"

Вторник, 09 Января 2018 г. 22:56 + в цитатник


[iflash=640,360,


Понравилось: 2 пользователям

Восхитительные конструкции для сада и придомового участка

Вторник, 09 Января 2018 г. 22:22 + в цитатник

Пленые контейнеры, заполненные камнями или щебенкой, использовались в военном деле, начиная с 16-го века. Тогда габионами назывались корзины без дна, в которые засыпалась обычная земля. Габионы защищали от вражеских пуль бойцов, оборонявших редуты. Время шло, и гибкие прутья сменились каркасами из металлической сетки.

 

А затем остроумные ландшафтные дизайнеры придумали для армейских габионов новую область применения. И сегодня сооружениями из камней и металла украшают приусадебные территории. Из них создают ограды и перегородки, клумбы и фонтаны и еще многое другое, что сложно даже вообразить. В этой подборке приведена лишь небольшая часть необычных заборов и стен из габионов.


/vdomax.ru/wp-content/uploads/2018/01/x15fencesandfencedamaged-300x225.jpg.pagespeed.ic.zdcleHVjc6.webp" target="_blank">https://vdomax.ru/wp-content/uploads/2018/01/x15fe...g.pagespeed.ic.zdcleHVjc6.webp 300w" width="728" />

 

Простая, но эффективная конструкция позволяет скрыть территорию приусадебного участка от посторонних глаз.

Смотрим далее...
Рубрики:  Все для дома и дачи
Все для дома и дачи



Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЬНОЙ БАБКИ ну очень вкусной

Вторник, 09 Января 2018 г. 21:11 + в цитатник
Картофельная бабка
 

Картофельная бабка в духовке.

 

Ингредиенты:

  • Картофель – 16 штук.
  • Мука – 2 чайные ложки.
  • Луковицы – 2 штуки.
  • Шпик (сало) – 50 грамм.
  • Масло – 2 столовые ложки.
  • Соль по вкусу.
 

Как приготовить картофельную бабку в духовке.

1. Шинкуем лук, и обжариваем его с салом до золотистого цвета.

2. Чистим картошку, после натираем её с помощью кухонного комбайна или же ручной теркой, добавляем к нашей картофельной каше муку, туда же «отправляем» обжаренный лук, также наше блюдо перчим и солим, все тщательно перемешиваем.

3. Выложим нашу смесь в тару для запекания, но перед этим её следует смазать.

4. Ставим в духовку на 40-45 минут, при температуре выпечки 180-200 градусов.

5. Подавать к столу ещё горячей с маслом или сметаной, как кому больше нравится.

 
 
 
 
 

Бабка картофельная с мясом, запеченная в духовке.

 

Ингредиенты:

  • Картофель – 16 штук.
  • Мясо (свинина) – 350 грамм.
  • Мука – 2 чайные ложки.
  • Луковицы – 2 штуки.
  • Шпик (сало) – 50 грамм.
  • Масло – 2 столовые ложки.
  • Соль по вкусу.
 

Приготовление:

1. Очищенный заранее лук нарезаем и обжариваем его со шпиком до золотистого цвета.

2. Нарежем мясо кубиками небольшого размера, и обжариваем его с маслом на сковороде.

3. Чистим картошку, после натираем её на терке и добавляем к нему муку, далее «отправляем» к нашей смеси обжаренный лук, с мясо, все блюдо перчим и посолим, тщательно перемешаем.

4. Смажем подготовленную для запекания посуду жиром и выложим в неё нашу смесь.

5. Ставим в духовку на 40-45 мин., при температуре выпечки 180-200 градусов.

6. Подавать к столу бабку следует ещё горячей с маслом или сметаной, на ваш вкус.

 
 
 

Картофельная бабка, фаршированная грибами с луком.

 

Ингредиенты:

  • Картофель – 10 штук.
  • Мука – 1 столовая ложка.
  • Масло растительное – 2 столовые ложки.
  • Сметана – 4 столовые ложки.
  • Для фарша:

  • Грибы – 120 граммов свежих или 30 грамм сушенных.
  • Лук – 2 шт.
  • Масло – 2 столовые ложки.
 

Приготовление:

1.Измельчаем наш картофель на мелкой терке, до состояния каши.

2.Добавим к картофельной массе муку, все посолим и тщательно перемешаем.

3.Возьмемся за приготовление грибного фарша с луком.

4.При приготовлении бабки с сушеными грибами их следует вначале хорошо помыть, а затем замочить в воде на два часа.

5.Сварим грибы в воде, которой замачивали.

6.Выкидываем грибы на сито, промыть, мелко нарезать и обжарить.

7.Обжариваем лук и отправляем к грибам, посолим все, поперчим и перемешаем.

8.При приготовлении из свежих грибом, надо их ошпарить кипятком, промыть, отварить и поджарить.

9.В нашу форму для запекания, смазанную жиром, выкладываем первым слоем половину картофеля, вторым слоем грибной фарш и третьим вторую половину картошки.

10.Ставим запекаться в заранее разогретую духовку до 180-200 градусов.

11.Через 10 минут запекания смажем бабку сметаной, для того чтобы получить румяную корку.

12.Затем опять отправляем в духовку ещё на 30-35 мин.

13.Готовое блюдо подавать с масло или сметаной, на любителя.

 
 
 

Рецепт картофельной бабки в духовке без мяса

 

Ингредиенты:

  • Картофель – 5-6 штук.
  • Мука – 1/2 столовой ложки.
  • Лук репчатый – 1 головка.
  • Шпик (сало) – 40 грамм.
  • Масло сливочное – 1 столовая ложка.
  • Соль, перец черный молотый по вкусу.
 

Приготовление:

1.Очистим наш картофель от кожуры и хорошо помоем.

2.Натрем на мелкой терке и отожмем сок.

3.Дать постоять картофельному соку, пока не осядет крахмал, после сливаем жидкость, а осевший крахмал соединяем с картофельной массой.

4.Сало мелко нарезаем, обжариваем с луком. Перемешаем все с картофелем, добавив к нему муку, соль, перец.

5.Смазываем форму для запекания жиром или маслом, и выкладываем туда нашу смесь, сверху сбрызнуть маслом.

6.Ставим запекаться в разогретую духовку до 180-200 градусов на 40-45 минут.

7.Подавать со сметаной или грибным соусом.

 
 
 
 
 

Видео рецепт, ну очень вкусной картофельной бабки в духовке.
 



Рубрики:  Блюда из картофеля
Блюда из картофеля



Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям

Как приготовить картофельные драники с салом и луком

Вторник, 09 Января 2018 г. 20:42 + в цитатник

Одним из самых известных блюд белорусской кухни являются картофельные драники. В настоящий момент драники готовят практически во всем мире, используя различные ингредиенты. Нежными, вкусными и хрустящими получаются драники с салом и луком



Картофель помойте, очистите и измельчите. Существует несколько способов измельчения картофеля, например, в кухонном комбайне, блендере или при помощи терки. В зависимости от выбранного способа измельчения вы получите разный вкус, а также вид драников.


Для того чтобы измельченный картофель не потемнел, накройте емкость с картофелем крышкой. Также можно добавить небольшое количество кислоты. Для этого можно потереть вместе с картофелем одну луковицу или сбрызнуть картофель лимонным соком.


Сало, очищенные луковицу и зубчики чеснока пропустите через мясорубку. Затем соедините сало, лук, чеснок и натертый картофель, добавьте яичный желток, соль, специи и перец по вкусу.


Теперь нужно отжать массу натертого картофеля. Вы можете этого не делать, если в процессе жарки будете постоянно перемешивать картофельный фарш, не давая крахмалу осесть на дно.



Хорошенько разогрейте сковороду, влейте в нее растительное масло и выложите драники, которые по внешнему виду должны напоминать оладьи. На среднем или сильном огне обжарьте картофельные драники с двух сторон. Готовится блюдо довольно быстро, однако если вы сделали толстые драники, то можете прикрыть сковороду крышкой и некоторое время потушить, чтобы их середина не была сырой.



По традиции драники подают к столу вместе со сметаной, также можно использовать свежие овощи, например, помидоры, огурцы и зелень.
 


Подробнее: [url]https://




Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как приготовить капустные драники

Вторник, 09 Января 2018 г. 20:29 + в цитатник

Драники - знаменитое блюдо белорусской кухни из картофеля. За простоту приготовления и невысокую ценовую стоимость они любимы многими хозяйками. Но не менее нежными и вкусными получаются драники на русский лад, а именно, из белокочанной капусты.
Капустные драники
 

Вам понадобится
- капуста белокочанная - 500-600 г;
- куриные яйца - 2 шт.;
- репчатый лук крупного размера - 1 шт.;
- мука - 2 ст. л. с небольшой горкой;
- чеснок - 3 зубчика;
- укроп свежий - 0,5 пучка;
- кинза свежая - 0,5 пучка;
- черный молотый перец;
- соль;
- подсолнечное масло для жарки.

Инструкция
Репчатый лук и чеснок очистите от кожуры. Лук порежьте тонкими четверть-кольцами, а чеснок раздавите через пресс или мелко порубите ножом. С капусты удалите первые два слоя листьев, нашинкуйте ее узкими недлинными полосочками и хорошенько помните руками, чтобы выделился сок. Укроп и кинзу сполосните под водой и измельчите.

Все нарезанные ингредиенты - лук, капусту, чеснок, кинзу и укроп сложите в большую чашу, добавьте черный молотый перец, соль по вкусу и все хорошо перемешайте. Разбейте куриные яйца, всыпьте муку и снова все вместе перемешайте.

В сковороду влейте 7-8 столовых ложек подсолнечного масла и разогрейте его. Из капустной массы слепите руками лепешечки, отжав сок, и уложите их на сковороду. Или же возьмите ложку и выкладывайте фарш с ее помощью.

Обжаривайте капустные драники с обеих сторон до появления золотистой красивой корочки. Готовые изделия из сковороды переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы стекли излишки масла. После этого разложите драники по порциям и подавайте к столу вместе со сметаной.
Рубрики:  Блюда из капусты
Блюда из капусты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Морковно-сырная закуска

Вторник, 09 Января 2018 г. 20:23 + в цитатник
 

Ингредиенты:

Рецепт такой несложной закуски чрезвычайно прост и универсален - он подходит для бутербродов, пирогов, пирожков. Идеален и в качестве самостоятельного блюда. Попробовав его однажды приготовить и на своей кухне, вы обязательно будете использовать этот рецепт почти что каждый день! По желанию в него можно добавить спрессованный или сушеный чеснок, куркуму, паприку

Способ приготовления:

Шаг 1

Морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Если хотите закуску по-нежнее, то предварительно отварите морковь, нарезав ее кусочками в течение 10 минут. Натрите ее на крупной терке.

Шаг 2

Очистите плавленный сырок от фольги и также измельчите его на терке, только в этот раз на мелкой. Чтобы легче это было сделать, поместите сырок на 5-7 минут в морозильную камеру. Он затвердеет и легко натрется. Добавьте сырковую массу в емкость к моркови.

Шаг 3

Всыпьте соль и приправу. Добавьте майонез и все тщательно перемешайте. 

Шаг 4

На этом этапе вы можете добавить чеснока, если вы любитель острого. Очистите зубчик и пропустите его через пресс, а затем хорошенько перемешайте всю массу.

Шаг 5

Выложите массу на блюдо и подавайте, украсив свежей зеленью. Приятного!

 

http://ovkuse.ru/recipes/zakuska-morkov-s-syrom-12...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Рубрики:  Закуски
Закуски

Метки:  


Процитировано 1 раз

Как погиб Яков Джугашвили, старший сын Сталина

Вторник, 09 Января 2018 г. 19:50 + в цитатник


Рубрики:  Военные новости
Военные новости

Метки:  


Процитировано 1 раз

ШАШЛЫК ИЗ КАРТОШКИ

Вторник, 09 Января 2018 г. 19:30 + в цитатник
Шашлык из картофеля и грудинки - замечательное блюдо для приготовления на природе. Овощи можно заранее замариновать и привезти к мангалу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель - 4-5 шт. 
Сало или грудинка - 300-350 г 
Лук - 2-3 шт. 
Паприка молотая - 1 ч.л. 
Перец черный молотый - 4 щепотки 
Соль - 1 ч.л. 
Соевый соус - 100 мл 
Майонез - 1-1,5 ч.л.


ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шашлык из картошки - это просто объедение, особенно если вы переслоите его маринованным луком и салом либо сальной свиной или бараньей грудинкой. Поверьте, попробовав однажды такое блюдо, вы даже не захотите есть мясной шашлык - этот будет гораздо     вкуснее и ароматнее.       

 

Благодаря тому, что картофель запекается с салом, он становится рассыпчатым и очень нежным на вкус. Главное - не забывать поливать шашлык оставшимся маринадом. Нарезать картофель нужно не толсто, иначе он не пропечется. Следите за высотой обжаривания. При низкой посадке картофель сгорит сверху, а внутри останется сырым, при высокой - вообще не пропечется.

 

Картофель любит "втягивать" в себя при приготовлении жидкость или масло, поэтому мы добавим в маринад немного майонеза и соевого соуса. Главной специей для такого блюда будет являться молотая паприка - она идеально подчеркивает вкус картофельного шашлыка.

 

Итак, подготовим необходимые ингредиенты для шашлыка из картошки и начнем кулинарить!

Ингредиенты для шашлыка из картошки

Смотрим далее...
Рубрики:  Блюда из картофеля
Блюда из картофеля

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

ШАШЛЫК ИЗ КАБАНА

Вторник, 09 Января 2018 г. 18:56 + в цитатник
Шашлык из кабана - сочное и ароматное блюдо, которое вы можете приготовить собственноручно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудинка кабана - 1,5 кг 
Соевый соус - 150 мл 
Майонез - 100-120 мл 
Соль - 1 ст.л. 
Перец черный молотый - 0,5 ч.л. 
Лук - 3 шт.

  •  
 
 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шашлык из кабана получается очень вкусным и сочным, если вы будете использовать для его приготовления грудинку (подчеревок). Помните о том, что мясо кабана отличается по цвету и текстуре - оно темно-красное и более плотное, поэтому для маринования обязательно использовать майонез на уксусе! Вы можете сами его приготовить, влив чуть большее количество кислоты при создании, либо же приобрести в магазине. Мясо кабана можно приобрести у охотников или на ферме, можно найти объявление о продаже мяса в интернете.

 

Из тех же соображений о плотности мяса, рекомендую готовить шашлык из грудинки с сальными прожилками - сало при обжаривании растопится, и мясо его "втянет" в себя, становясь сочным и нежным на вкус. Из мякоти не готовьте шашлык, иначе не сможете его даже откусить!

 

Обязательно добавляйте лук и классические специи: соль и молотый черный перец. Если есть горошины черного перца, то смелите их собственноручно - аромат будет куда ярче, нежели у покупной специи.

Ингредиенты для шашлыка из кабана

Смотрим далее...
Рубрики:  ШАШЛЫК.
ШАШЛЫК.



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Строй своими руками.

Вторник, 09 Января 2018 г. 18:40 + в цитатник

Смотрите ссылку
http://stroysvoimirukami.ru
Рубрики:  Все для дома и дачи
Все для дома и дачи



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Посмотрите, какая наглая утка.

Вторник, 09 Января 2018 г. 00:03 + в цитатник


Рубрики:  домашние животные

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Никогда не берите чужую посуду! Плохие приметы, связанные с этим

Понедельник, 08 Января 2018 г. 23:29 + в цитатник

Дом – это оплот спокойствия человека. Место, где он живет и куда всегда может прийти отдохнуть. Поэтому атмосфера и энергетика собственного дома крайне важны.

Когда мы вносим в дом посуду из чужого дома, мы вносим вместе с ней и чужую энергию. Эта энергия может быть доброй и хорошей, но она все равно чужая, и обязательно пошатнет установившийся в доме баланс. Такой всплеск может создать в доме неблагополучную атмосферу, спровоцировать беды и несчастья.

Топ-10 примет, связанных с домашней утварью




1. Принести в дом чужую чашку – значит привлечь соперницу. Вполне вероятно, что муж пойдет налево.
2. Взять чужой стакан – к болезням.
3. Взять тарелку из чужого дома означает принести в свой дом финансовые беды: безденежье, долги, срочные крупные траты.
4. Взять много чужих кухонных предметов – в семье будут ссоры, скандалы, даже развод.
5. Сворованная из чужого дома тарелка привлечет в дом воров и разбойников.
6. Если свою тарелку отдать кому-то на время и не получить ее обратно, то начнутся сбои в энергетическом поле человека.
7. Вернуть хозяину посуду пустую или грязную – обречь себя на конфликты и одинокое существование.
8. Разбить или поломать чужую посуду – вызвать гнев темных сил, которые обязательно покарают.
9. Чтобы в вашем доме было изобилие и счастье, возвращайте хозяевам посуду, вымытую да полную гостинцев.
10. Мыть посуду, находясь в гостях, – значит избавляться от сглаза и врагов.
В идеале лучше не брать чужую посуду вовсе, но если выхода нет совсем, всегда мойте посуду и наполняйте ее какой-нибудь едой, когда отдаете обратно хозяевам. Чем дольше у вас в доме находится чужая посуда, тем сильнее она будет провоцировать несчастья и ссоры.

Рубрики:  Советы

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям

"Белый Орел" Искры камина

Понедельник, 08 Января 2018 г. 23:15 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Слушаем M Martina & KorgStyle - Падает снег

Понедельник, 08 Января 2018 г. 22:31 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Слушаем KorgStyle & IvanDragoRmx - NumberOne

Понедельник, 08 Января 2018 г. 22:19 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

KorgStyle & D Zinovich -Равнодушная осень

Понедельник, 08 Января 2018 г. 21:55 + в цитатник



Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ- ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Понедельник, 08 Января 2018 г. 15:04 + в цитатник


Рубрики:  Салаты
Салаты

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Шикарный МЯСНОЙ ПИРОГ БЕЗ ВОЗНИ С ТЕСТОМ. Очень сочно и быстро

Понедельник, 08 Января 2018 г. 15:00 + в цитатник


Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ



Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Пирог за 2 минуты без возни. Выручит любую хозяйку!

Понедельник, 08 Января 2018 г. 14:57 + в цитатник


Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ



Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям

Белорусский морковный салат ... очень вкусный .

Понедельник, 08 Января 2018 г. 13:50 + в цитатник


 

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь (оочищенная) 400 г
уксус яблочный 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
семена кориандра 1 десертная ложка (без горки)
растительное масло 3 ст.л.
маленькая луковица 1 шт
маленьких зубчика чеснока 2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь натереть на тёрке, положить в глубокую миску, добавить к ней уксус и соль, тщательно перемешать, закрыть миску и убрать в холодильник на ночь.

Семена кориандра слегка обжарить на сухой сковороде в течении 1 минуты и немного растереть их в ступке (или слегка измельчить блендером).

Луковицу мелко нарезать и обжарить на раст.масле на небольшом огне до прозрачности (помешивать и следить, чтобы не подгорал). Остудить, процедить. Лук использовать для других блюд.

Морковь достать из холодильника, хорошенько перемешать, смешать с полученным «луковым маслом», кориандром, измельчённым чесноком.

Рубрики:  Салаты
Салаты



Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям

Как приготовить черную и красную икру?

Понедельник, 08 Января 2018 г. 13:15 + в цитатник


Рубрики:  Рыбные рецепты

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Как сделать черную икру дома

Понедельник, 08 Января 2018 г. 13:11 + в цитатник


Рубрики:  Рыбные рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

СУФЛЕ ИЗ КАМБАЛЫ

Понедельник, 08 Января 2018 г. 12:32 + в цитатник
Нежнейшее, вкуснейшее, воздушное, но ужасно калорийное суфле из камбалы буквально тает на языке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Камбала - 400 г 
Мука - 90 г 
Масло сливочное - 90 г 
Молоко - 250 мл 
Яйца - 2 шт. 
Соль - 1 ч.л. 
Мускатный цвет - 1 шт. 
Белый перец - 4 шт. 
Жирные сливки для взбивания - 300 мл 

Вода - для водяной бани 
Сливочное масло - для смазывания формы

  •  
 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Суфле из камбалы по этому рецепту - блюдо, прямо скажем, сложное в приготовлении. Ну, что тут поделаешь - ресторанная французская кухня. С такой технологией приготовления рыбного суфле я столкнулась впервые, было много странных и непривычных операций и, вообще, пришлось повозиться. Результат - нечто нежное, как пена, с тончайшей румяной корочкой. Ешь и не совсем понимаешь, что такое ешь - оно буквально тает на языке. Существенный минус - колоссальная жирность блюда. Честно говорю, так и не поняла, зачем столько сливок, но делала все по рецепту.

Ингредиенты для суфле из камбалы

 

Молоко подогреваем в микроволновке (30 секунд на 800 Вт), а теперь пусть остывает.

Нагреть молоко

 

Масло растапливаем в микроволновке под неплотно прикрытой крышкой (90 секунд на оттаивании), пусть тоже остывает.

Растопить масло

 

Мелем мускатный цвет и белый перец. Можно заменить мускатный цвет крошечной щепоткой мускатного ореха, но тогда и белый перец придется брать уже молотый, потому что толочь его под этот рецепт нельзя, а смолоть 4 зерна, по-моему, нереально.

Измельчить мускатный орех и перец

 

Просеиваем в кастрюлю муку, соль и молотый мускатный цвет с перцем.

Просеять муку, соль и специи

 

Отделяем белки от желтков.

Отделить белки от желтков

 

Желтки перетираем вилкой с мукой.

Растереть желтки с мучной смесью

 

Начинаем вливать в муку с желтком небольшими количествами сначала молоко, а потом - масло. Каждый раз перетираем порцию до гомогенности, и только потом подливаем следующую. Ну, в конце - там пойдет быстрее, вливания можно будет делать большими порциями.

Влить масло и молоко

 

Получившуюся жидкость увариваем на среднем огне при непрерывном помешивали до того, как масса загустеет и начнет легко отделяться от стенок кастрюли.

Уварить тесто

 

Получившуюся замазку выкладываем из кастрюли на тарелку и даем ей остыть.

Выложить тесто на тарелку

 

Рыбу режем на небольшие кусочки.

Порезать рыбу

 

Измельчаем рыбу вместе с белками блендером или кухонным комбайном в пюре.

Взбить рыбу с белками

 

Смешиваем рыбную массу с загустителем.

Соединить рыбу с тестом

 

Протираем получившуюся массу через дуршлаг, чтобы сделать ее как можно более однородной.

Протереть тесто через дуршлаг

 

Взбиваем сливки в крутую пену.

Взбить сливки

 

Вмешиваем сливки в рыбную массу в несколько приемов, после чего ставим в холодильник где-то на 1 час.

Ввести сливки в тесто

 

По истечении часа разогреваем духовку с противнем с водяной баней на среднем уровне до температуры 170 С с циркуляцией воздуха.

 

Жаропрочную форму смазываем маслом.

Смазать форму маслом

 

Выкладываем в жаропрочную форму суфле из камбалы, слегка разравниваем поверхность.

Выложить в форму тесто

 

Выпекаем в предварительно прогретой духовке на среднем уровне на водяной бане при температуре 170 С с конвекцией примерно 50 минут - до золотистой корочки.

Суфле из камбалы

 

Совсем горячим это есть не стоит, нужно дать слегка остыть.

Рецепт суфле из камбалы

 

Впрочем, холодным - тоже неплохо. Только вот в холодном виде ощущается, что блюдо - очень жирное.

Фото суфле из камбалы


Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

САМЫЕ ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ... БЕЗ ТЕСТА вас удивит!

Понедельник, 08 Января 2018 г. 11:49 + в цитатник

Состав вас удивит! Ленивее пирожков точно нет... Теста не нужно! Начинка - любая! Очень хрустящие и ароматные. Угощайтесь! Вам понравится!
Ингредиенты

Хлеб
Начинка
Растительное масло (для жарки)
Способ приготовления

Начинка может быть любая. Сегодня у меня три вида начинки:

1. Картофельное пюре + обжаренный с луком и морковью фарш + зелень
2. Отваренный рис + яйца + зелень
3. Сыр

Если начинка у вас готова - весь процесс приготовления займет не более 10 минут.

Хлеб можно использовать любой. Его нужно очистить от корочки.
Затем вымочить в воде и сформировать пирожки. Как это лучше сделать - смотрите в видео ниже (всего минутка!)

Пожарить в большом количестве масла. Корочка получается ооочень хрустящая.

Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям

Знает далеко не каждая хозяйка: 15 секретов правильного холодца ...

Понедельник, 08 Января 2018 г. 11:00 + в цитатник

Холодец является одним из старинных и традиционных блюд славянской кухни. Его готовят практически в каждой семье. Но о правильном приготовлении холодца знает далеко не каждая хозяйка. Ниже приведены советы (достаточно простые), следование которых поможет правильно сварить холодец и сделать его максимально вкусным.

Холодец (студень) — традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса.

В отличие от заливного, для холодца не требуется никаких желеобразующих веществ.

Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:

1. Холодец может быть приготовлен из одного вида мяса (свинины, говядины, птицы) или из сочетания нескольких видов (холодец-ассорти).

2. Чтобы холодец застыл, бульон варят из свиных или говяжьих ножек, ушей, губ, хвостов и рулек. Именно эти части туши содержат коллаген, придающий бульону клейкость. А у курицы или индейки – лапки, крылья. Но поскольку мясной мякоти в этих частях немного, поэтому дополнительно добавляются мясные куски (суповая мякоть, язык, окорочка курицы или индейки).

3. Лучше всего, если мясо для холодца будет не замороженное, а свежее (еще лучше — парное).

4. Варят мясо в большой емкости, постоянно шумовкой выбирая пену. Кастрюлю для холодца не следует сильно набивать мясом. Вода должна полностью покрывать мясо.

5. Чтобы холодец был прозрачным и хорошо застыл, нельзя доливать воду, мешать в процессе варки, поэтому лучше сразу определить количество воды и не давать бульону сильно выкипать.

6. Варить холодец следует от 5 до 10 часов при медленном кипении. Все зависит от количества бульона и качества мяса.

7. Солить холодец нужно только в конце варки, если посолить в начале варки или даже в середине, то соль прекратит желирование бульона. Солить холодец нужно несколько крепче, чем обычный бульон, иначе после застывания он будет безвкусным.

8. В бульон для холодца добавляют морковь и другие коренья (корень петрушки или сельдерея). Некоторые выбрасывают их, а другие используют для украшения.

9. В бульон для холодца добавляют при варке и целую луковицу. Чтобы придать бульону красивый золотистый оттенок, луковицу ополоснуть водой, не чистить, бросить в бульон. После варки лук можно выбросить.

10. В холодец традиционно не кладут много пряностей, чтобы не забить естественный мясной аромат. Обычно для холодца используют перец горошком (белый или черный, зеленый бросается в начале и снимается вместе с накипью и в конце), лавровый лист (можно заложить в начале варки буквально на пять минут и потом вытащить, а добавить еще несколько штук вместе с солью незадолго до конца варки – и обязательно вынуть). Где-то за 30 минут до окончания варки хорошо добавить сухие укропные зонтики, которые потом вынуть. Это придаст холодцу особый аромат.

11. Очень удобно и быстро варить холодец в скороварке. Для этого нужно вымыть мясо и овощи и сложить в скороварку. Добавить очищенные лук и морковь; добавить лавровый лист, перец-горошек и соль. С момента закипания варить холодец 40-50 минут.

12. Чтобы готовый холодец не был покрыт слоем жира, его нужно предварительно снять. Удобнее всего это делать широкой плоской ложкой, можно просто столовой. Жир можно вылить, а можно потом употребить для жарки овощей. С бульона надо максимально снять жир. Можно, процедив, перелить бульон в широкую посуду и вынести на холод. Пока будете разбираться с мясом, жир застынет, и его можно будет легко убрать ложкой.

13. Измельчить мясо для холодца можно несколькими способами: можно разобрать руками, мелко порезать ножом или пропустить через мясорубку (этот способ особенно применим в семье, где есть маленькие дети).

14. Чеснок режут кружочками или соломкой, кладут непосредственно в формы перед заливкой. Если вы не любите, когда попадается чеснок, его можно положить в бульон непосредственно по окончании варки, и при процеживании он совсем исчезнет.

15. Украсить холодец можно ломтиками моркови, вареного яйца, лимона, перышками зеленого лука и тонко нарезанным соленым огурчиком.

16. После того, как лотки заполнены, их нужно сначала охладить при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник для окончательного застывания. Ни в коем случае не ставить их в морозильник!

Рубрики:  холодец
холодец



Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Грабить российский народ и строить на награбленное храмы – это стало добром.

Понедельник, 08 Января 2018 г. 10:26 + в цитатник

Почему наши олигархи жертвуют на храм, а не на экономику страны?

Борис Григорьев

  • Почему наши олигархи жертвуют на храм, а не на экономику страны?

     

    Некоторые считают, что говорить о церковной экономике – кощунство, чуть не преступление.

  • Но почему?

  • По конституции Россия– светское государство. И всякая экономическая деятельность ее хозяйствующих субъектов, включая РПЦ – должна быть прозрачной и открытой для общественного контроля.

    В 1988 году в Русской Православной Церкви (РПЦ) было 76 епархий и 74 архиерея, 6 893 храма (это около 12% от дореволюционного количества), 6 674 священника и 723 диакона, 22 монастыря, 2 духовные академии и 3 семинарии.

    Сегодня у нас 293 епархии и 354 архиерея, 34 764 храма, 35 171 священник и 4 816 диаконов, 926 монастырей, 5 духовных академий, 3 православных университета, 2 богословских института, 38 духовных семинарий, 39 духовных училищ.

    О том, что каждый год у нас открывается 1000 храмов, то есть примерно 3 храма в день, говорилось уже 15 лет назад.

Многие думали, что темпы храмоздательства будут снижаться. Но оказалось – нет.

Во времена Сталинских пятилеток у нас в день строилось по 3 завода, а сейчас по 3 храма, и тоже ударными темпами – в немалой степени на пожертвование российских магнатов.

А они во спасение их душ и списание грехов щедро жертвуют не только на храмы, но и на дорогие подарки святым отцам – например на иномарки ценой в 6 миллионов рублей.

Святые отцы из скромности не озвучивают объём таких пожертвований.

Но некоторые авторы называют примерную цифру в 150 миллиардов рублей, официально расходуемых каждый год в России на строительство культовых сооружений.

Однако неофициальные дары могут легко превосходить эту сумму раз в десять.

Быстро затушенный скандал с банкротством банка «Пересвет», главным акционером которого является РПЦ, показал, что суммы в районе 100 млрд. руб. для нашей церкви ничего не значат.

Для сравнения: проект Крымского моста оценивается в 228 млрд. руб., а космодрома «Восточный» – в 120 млрд. руб. для первой очереди и в 180 млрд. руб. в максимальной конфигурации.

Реактор БН-800, звезда сайта «Сделано у нас», ставший развитием советской атомной программы – в 146 миллиардов.

Откуда же пополняется на оглушительные суммы касса РПЦ, являющейся согласно российскому законодательству «некоммерческой религиозной организацией»?

Оказывается, есть добрые люди на Руси – меценаты, хранящие по миллиарду наличкой у себя на балконе, как полковник МВД Захарченко или губернатор Хорошавин.

Вот такие жервователи и обеспечивают строительство храмов.

Список бизнесменов-жертвователей весьма разнообразен: от самых богатых и знаменитых – до предпринимателей средней руки.

 

По воспоминаниям Владимира Ресина, Владимир Потанин, занявший первую строчку в списке Forbes в 2015 году с состоянием в $15,4 млрд., лично обратился к патриарху с просьбой «благословить на финансирование строительства храмов».

Благословение было получено, в пресс-службе «Норникеля» подтвердили, что компания возводит в Москве храмовый комплекс в честь святого благоверного князя Александра Невского на 800 прихожан и храм Всех Святых в Земле Российской Просиявших на 500 прихожан.

Архиепископ Егорьевскоий Марк сказал тогда:

«Потанин – молодец, перечислил на храм и тут же возглавил список Forbes. Так что видите, все делается не без помощи Божьей.

А вот «Газпром», хоть и входит в состав попечительского совета, на строительство храмов денег пока не дает…»

При этом некоторые жертвователи предпочитают оставаться в тени. Например при строительстве храма Всемилостивого Спаса в Митино на 500 человек 40% сметной суммы были внесены «на условиях строжайшей анонимности», как рассказал настоятель храма иерей Григорий Геронимус.

Один из самых щедрых дарителей программы «200 храмов» – бизнесмен Михаил Абрамов, основатель Музея русской иконы и владелец Plaza Development (бизнес-центры в промзонах Москвы).

Он, по его словам, пожертвовал на строительство двух храмов около 700 млн. руб.

Сейчас его компания «Мост-63» ведет строительство храма на 500 прихожан в Братеево: «Уже вложено более 300 млн. руб., заложен фундамент».

«Программа «200 храмов» – колоссальная идея городских властей», – говорит он, ничего не говоря о вкладе его бизнеса в грешную экономику страны, импортозамещение и прочие несуществующие для РПЦ вещи.

Все выше приведенные примеры – буквально капля в море развернувшегося в последние годы культового строительства, с которым даже близко не сравнится никакое промышленное.

Ни по темпам, ни по объемам, ни по финансированию. Наши Кудрины, Грефы и Набиуллины на всяких форумах талдычат, что для промышленного развития в стране нет денег, инвесторов, условий…

Но для религиозного, оказывается, все это есть – с лихвой, в избытке, безо всякого урона для казны!

Откуда же, как говорится, деньги, Зин?

Да все оттуда же – из закромов грабительской приватизации 90-х, свято обмоленной РПЦ.

Вот благодарные приватизаторы из их личных богатств, полученных в итоге рейдерского присвоения общенародного имущества граждан СССР, и жертвуют «на храм».

То есть все эти новодельные церкви построены на украденные у народа деньги.

А сколько было украдено – показывает размах этого церковного строительства по всей стране: ведь на него ушли отнюдь не последние копейки из кармана наших приватизаторов.

А лишь действительно копейки, самая «доля малая» от присвоенного – за что они заставили наивный, впавший в религиозный раж народ «бога за себя молить».

Но вообразите только, какого процветания могли бы мы достичь, будь эти «копейки» вложены не в культовые объекты – а в промышленные, научные, технологические проекты!

И в этом смысле РПЦ сыграла явно не лучшую роль в развитии нашей страны.

Вместо того, чтобы воззвать к совести богачей по примеру Некрасова – «Вдруг у разбойника лютого совесть господь пробудил» – она вконец купировала в них эту совесть, дав им в обмен на «храм» прощение и поощрение всех их грехов.

А ведь могла бы кинуть им другую кость: «Вы, нечестивцы и безумцы, отдайте сторицей на воскрешение и совершенство советских производств – и будет вам спасение на небесах!»

Но жадность победила совесть – и в результате мы имеет то, что имеем: заводы закрываются, храмы открываются, священники с библейских осликов пересаживаются на дорогущие БМВ и Порше-кайены.

Грабить российский народ и строить на награбленное храмы – это стало добром.

А выступать против этого грабежа, за промышленный прогресс – злом.

О Боже, что же ждет страну, вписавшуюся в такую перевернутую с ног на голову мораль

Источник: publizist.ru
Рубрики:  Всем читать
Всем читать

Картофельная пицца на сковороде за 10 минут

Понедельник, 08 Января 2018 г. 08:04 + в цитатник

просто и легко приготовить очень вкусную #Пиццу на сковороде за 10 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ

картошка - 4 шт
соль перец по вкусу
яйцо - 1 шт
мука - 2 столовые ложки (без горки)
майонез - 2 столовые ложки
варенная колбаса - 100-150 гр
копченая колбаса - 100-150 гр
сыр - 100 гр
помидор - 1-2 шт
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нарезаем вареную колбасу, салями, помидор соломкой.
Сыр, картошку натираем на крупной терке.
В натертую картошку вбиваем яйцо, по вкусу добавляем соль и перец, муку и хорошо перемешать.
На разогретую сковородку выкладываем картофель и равномерно распределяем по всей сковородке.
Жарим до золотистого цвета и аккуратно переворачиваем.
Пока жариться вторая сторона мы смазываем майонезом пиццу, выкладываем нарезанные помидоры, колбасу, посыпаем сыром и накрываем крышкой жарим пиццу до готовности.
Картофельная пицца готова.
Приятного Вам Аппетита!!!

Рубрики:  Закуски
Закуски

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Дороже элитных квартир:

Понедельник, 08 Января 2018 г. 07:57 + в цитатник

ЗИЛы и "Волги" с астрономическими ценниками

 
 
 
 

На фоне их стоимости меркнет прайс на Porsche, а новенький Mercedes-Benz S500 покажется транспортом для малоимущих граждан.

Редкий коллекционный автомобиль стоит дорого, причем данное понятие может варьироваться от просто "дорого" до "OMG, вы серьезно"? Наша подборка отечественных раритетов убедит вас в том, что ценник порой может находиться на околоземной орбите.

ВАЗ-2101 по цене иномарки

 
 
 

"Копейка" за полтора миллиона – это реальность, и пусть она вас не удивляет. Так, в интернете нередко встречаются великолепные экземпляры BMW M3 E30 и других спорткаров прошлого, за которые просят огромные деньги. Алые "Жигули" – не баварская "эмка", но имеют на одометре 383 км, находятся в полностью оригинальном состоянии и имеют сюрприз в багажнике.

"Волга" с шестью нулями

 
 
 

Седан 31029 – определенно не самое красивое творение Горьковского завода и цена в миллион рублей откровенно шокирует. Но здесь уникальный случай – автомобиль прошел всего 53 километра и находится полностью в оригинальном состоянии. Кроме того, как говорится в объявлении, в "Волге" присутствует "запах нового авто".

"Двадцать первая" за 21 миллион

 
 
 

Конечно же, это не "Волга", а… Mercedes-Benz. Кастомное купе ГАЗ М-2 V12 построено с использованием агрегатов седана S600 W140, хотя в объявлении говорится о 5,5-литровом моторе V12 мощностью в полтысячи "лошадей", который на модель данного поколения не ставился. В салоне все напомнит о легенде девяностых.

"Автобус" ЗИЛ для коллекционера

 
 
 

Когда речь заходит о продукции столичного предприятия, первым делом на ум приходят седаны-членовозы, но были и другие специальные ЗИЛы. Например, автобус 118 "Юность", построенный на базе лимузина ЗИЛ-111. Великолепный экземпляр выставили на продажу за 35 млн рублей. Чем же он так хорош – узнаете по ссылке.

ЗИЛ Леонида Ильича

 
 
 

Только не падайте, но продавец этого ЗИЛ-117 запросил за машину 54 млн рублей! Прайс из области научной фантастики объясняется тем, что автомобиль обслуживал самого Л. И. Брежнева. Или человека, похожего на него. Пробег лимузина, оснащенного 6,0-литровым двигателем V8 мощностью 303 л.с., – 10 тысяч километров.

Уникальный ЗИЛ с немыслимым ценником

 
 
 

Вышеназванные цены – отнюдь не предел, когда речь заходит о суперэксклюзиве. Стоимость ЗИЛ-4112Р составляет 70 миллионов рублей! Гигантский седан оснащен 7,7-литровым двигателем V8 и, как говорится в объявлении, по роскоши и комфорту превосходит все известные модели лимузинов, включая Cadillac, Maybach и Rolls-Royce.

ЗИС как у Жукова

 
 
 

Красавец 1949 года выпуска, имеющий шасси под номером 17, продавался за 45 млн рублей. Коллекционеры могут усмотреть ценность в том, что в 50-е годы данный экземпляр был направлен в Одесский военный округ, находившийся в то время под командованием самого маршала Победы Георгия Константиновича Жукова. Сам маршал на этом автомобиле не ездил, но подтверждающая документация о пребывании машины в Одессе, у продавца имеется.

Рубрики:  Атомобили

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Украинские учебники скоро будет интересно читать не только школьникам, но и любителям юмора)))

Понедельник, 08 Января 2018 г. 00:24 + в цитатник

На Украине потребовали признать годы в составе СССР "оккупацией"

 
Вид Киева. Архивное фото
 
 
 

МОСКВА, 6 янв — РИА Новости. Украине необходима масштабная информационная работа по признанию "оккупацией" советского режима, заявил директор Украинского института национальной памяти Владимир Вятрович в эфире "5 канала".

 

Историк, однако, заявил, что Акт провозглашения независимости Украины 1991 года при этом пересматриваться не будет. В документе говорится о неделимости и неприкосновенности территории страны.

По словам Вятровича, очень важно, чтобы предпринимались "политические и законодательные шаги, которые бы давали наследственность украинской государственности от 17-21 годов до современного государства".

 

"Очевидно, что нужны законодательные инициативы, которые бы четко зафиксировали правопреемственность нынешней Украиной традиций Украинской Народной Республики", — заявил директор института.

Как заметил Вятрович, информационная работа должна "формировать преемственность нынешней Украины к УНР" и определять сущность советского периода в истории Украины.

 

"Речь идет о советской оккупации, об установлении сначала большевистского, потом коммунистического оккупационного режима", — отметил историк.

По его мнению, 2017 год можно назвать годом "столетия начала большевистской агрессии".

УНР была образована в ходе революции в 1917 году. На тот момент она фактически не включала в себя территории Западной Украины, Крыма, территорий Донецко-Криворожской советской республики, Северной Буковины с Черновцами, Закарпатья, части Бессарабии, Одессы. Все эти земли вошли в состав Украины с 1919 по 1954 год.
https://ria.ru/world/20180106/1512209672.html?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Рубрики:  Всем читать
Всем читать

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Хэшбрауны

Понедельник, 08 Января 2018 г. 00:12 + в цитатник


 

Вкусные хэшбрауны лучшее угощение на новый год тем более если они сделаны с любовью своими руками!
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 35 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый среднего размера 1 шт.
  • Соль 1 чайная ложка
  • Растительное масло 2 чайных ложки
  • Специи по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Очистить картофель и натереть в большую миску. Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу и сделать оладьи хрустящими. Если готовите из вареного картофеля, то его тоже следует натереть.

    Также есть вариант приготовления, когда отваривают уже натертый картофель (в кипящей воде 2-5 минут), а потом сливают воду, промокают полотенцем и готовят согласно следующему шагу.
  • Посолить, поперчить, приправить любимыми специями, тщательно перемешать
  • Разогреть сковороду и налить в нее масло. Оливковое лучше не брать, поскольку оно не переносит нагревания и выделяет вредные вещества. Для жарки лучше подойдет нерафинированное кукурузное масло.
  • Натереть (или измельчить в блендере) луковицу и добавить в миску с картофелем, перемешать.
  • Ложкой выкладывать оладьи на разогретую сковородку и обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон
  • Хэшбрауны
    Подавать с любимыми соусами. Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Шашлычки из шампиньонов

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 23:36 + в цитатник

Очень вкусный и простой рецепт
Необычный и очень вкусный рецепт приготовления шампиньонов. Оригинальная подача, легкость приготовления и минимум потраченного времени. Шампиньоны по этому рецепту можно приготовить дома на сковороде за считанные минуты.
После приготовления вы получите 3 порции
Время приготовления: 40 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г шампиньонов
2 ст. л. соевый соус
0,5 ч.л. уксуса
0,5 ч.л. черного перца
соль по вкусу
3 зубчика чеснока
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Короткий видеорецепт смотрите у меня на канале.
Крупные шампиньоны порезать вдоль на небольшие кусочки. Мелкие нарезать не нужно. Добавить в шампиьоны соевый соус, уксус, черный перец и измельченный чеснок. При необходимость добавьте соль. Не забывайте, что соевый соус соленый и не пересолите грибы. Аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 мин. Нанизать шампиньоны на палочки для шашлыка и обжарить на растительном масле в двух сторон по 2 минуты с каждой стороны. Шампиньоны готовы! Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!

Рубрики:  Грибы
Грибы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Какие прически сейчас в моде?

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 23:17 + в цитатник

фото самых популярных стрижек для женщин, мужчин, девочек и подростков

 

Так уж сложилось, что во все времена люди встречают друг друга «по одежке». Это значит, что каждый член социума просто обязан соответствовать общепринятой моде. Венец любого образа – прическа. Она всегда должна поспевать за переменой тенденций. Поэтому давайте узнаем, какие прически сейчас в моде: фото материалы, полезные советы и видео обзоры помогут быть в курсе всех новых веяний.

Тень на плетень

По-прежнему в тренде прически с использованием различных техник плетения. Косы уже стали классикой – не выходят из моды сезон за сезоном. Женские прически с плетением в греческом стиле прекрасно завершат ваш образ, как вечерний, так и дневной.

Другие техники плетения не менее актуальны. Водопад, колосок, объемные косы – все это на пике моды.

Смотрим далее...

Серия сообщений "Женская красота.":
Часть 1 - Женская красота
Часть 2 - У женщины лишь один недостаток
...
Часть 41 - Ирландское кружево крючком более 100 моделей
Часть 42 - Девочки,мой подарок для вас! Девушки в шубках -это мои вырезки.
Часть 43 - Какие прически сейчас в моде?


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Алексей Брянцев - На расстоянии любви / ПРЕМЬЕРА!

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 22:39 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Очень вкусные печеночные оладьи – пальчики оближешь!

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 22:06 + в цитатник
 
 
 
 
 

Сделать нежные и очень вкусные печеночные оладьи совсем несложно. Но в результате вы получаете превосходную самодостаточную закуску или отличное дополнение к самым разным гарнирам. Такие ароматные пышечки замечательно сочетаются с отварным рисом, картофельным пюре, гречкой, блюдами, сваренными из бобовых, макаронными изделиями. Привлекательность таких оладушек заключается не только в том, что они всегда выходят нежными и питательными. Нельзя отдельно не оговориться об их пользе, ведь в основном продукте, из которого они готовятся, содержится огромное количество витаминов и ценных веществ.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Чтобы приготовить превосходные оладушки с насыщенным вкусом и изумительным ароматом, потребуется подготовить небольшой набор ингредиентов, которые указаны в этом перечне:
  • яйцо – 2 шт.;
  • печень – 700 г;
  • мука – 50 г;
  • луковица – ½ головки;
  • молоко – 1 л;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • соль и черный перец – по желанию.

Как приготовить очень вкусные печеночные оладьи на сковороде

Самостоятельно сделать изумительные оладушки из печени на сковороде на самом деле совсем несложно. Даже начинающие хозяюшки без труда справятся с этой кулинарной задачей на «отлично». При этом в результате им удастся получить превосходные пышечки, которые с удовольствием отведают и те, кто обычно отказывается от блюд из печени.
  1. Первым делом рекомендуется подготовить все продукты из приведенного выше списка, чтобы избежать лишней суеты.
 
 
 
 
  1. Затем потребуется заняться непосредственно самой печенью. Продукт потребуется в обязательном порядке зачистить от пленок.
 
 
 
 
На заметку! Чтобы готовые оладушки получились более нежными и сочными, рекомендуется предварительно вымочить печень. Для этого она на 3 часа (не менее!) заливается молоком.
  1. Зеленый лук рекомендуется основательно промыть под струей теплой проточной воды. Его надо хорошенько обсушить салфетками. Потом зелень потребуется мелко нашинковать ножом. Лук-репка тоже очищается. Его будет нелишним ополоснуть в воде и после также обсушить. Овощ режется произвольно, но достаточно мелко. Оба вида лука отправляются к печени. Если вы предварительно вымачивали ее в молоке, то его потребуется слить.
 
 
 
 
  1. Полученная смесь основательно перебивается блендером. В результате должна получиться кашица или пюре.
 
 
 
 
  1. В смесь вводятся сразу же оба яйца. Всё снова следует хорошенько перемешивается.
 
 
 
 
  1. Муку потребуется просеять. Для приготовления аппетитных печеночных оладушек на сковороде подходит любой сорт, но особенно нежной и вкусной выпечка получается в том случае, если используется пшеничная высшего сорта.
 
 
 
 
  1. Всё еще раз основательно размешивается. Ведь комочков или плохо промешанных частей в таком тесте оставаться точно не должно. Для этого можно не использовать миксер или блендер. Можно взять венчик.
 
 
 
 
  1. В состав подсыпается зеленый лук, если вам показалось недостаточным его добавления. Массу надо посолить.
 
 
 
 
  1. Остается только пожарить наши изумительные по вкусу, аромату и пользе печеночные оладушки. Для этого с растительным рафинированным маслом разогревается сковорода. На ее раскаленную поверхность выкладывается полученное тесто.
 
 
 
 
На заметку! Чтобы печеночные оладушки получились аппетитными и ровными, а также не слеплялись в процессе жарки, рекомендуется воспользоваться специальными кулинарными кольцами.
  1. Жарить лакомство следует с обеих сторон.
 
 
 
 
Готовые печеночные оладьи надо выложить на отдельную тарелочку и остудить. Подавать их рекомендуется с гарниром или зеленью. Но особенно вкусными они окажутся с грибным соусом. Просто пальчики оближешь!

Видео-рецепт

Чтобы справиться с приготовлением очень вкусных печеночных оладий было проще, посмотрите предварительно видео-рецепт:

Рубрики:  Блюда из мяса
Блюда из мяса



Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Картофельный салат "Деревенский". Забытый вкус детства

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 21:57 + в цитатник
Картофельный салат "Деревенский". Забытый вкус детства... Очень вкусный и простой салат. Картофель, огурцы и маринованный лук вот и все, что нужно для приготовления этого замечательного салата.
ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель отварной 6-8 шт.
лук красный 1-2 шт.
огурцы маринованный 2-3 шт.
соль, сахар, уксус и растительное не рафинированное масло по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Лук порезать полукольцами, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло по вкусу. Перемешать и убрать на 5-10 минут.
2. Картофель порезать кубиками.
3. Огурцы порезать кубиками.
4. Смешать картофель и огурцы.
5. Добавить лук. Хорошо перемешать.
6. Добавить соль и масло по вкусу.
Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Салаты
Салаты



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Китайцы устроили салют в Новогоднюю ночь 2018 года под Благовещенском

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 21:02 + в цитатник


Рубрики:  Праздники



Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

Пирожки с грибами и картофелем

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 18:45 + в цитатник
Пирожки с грибами и картофелем
Опубликовано 27.12.2017
Разместил:  [offline]
Сегодня я расскажу о своем самом любимом рецепте, по которому всегда делаю пирожки. Почему именно он мне больше всего нравится? Дело в том, что именно по такому рецепту пирожки (с любой начинкой) можно приготовить буквально за 5 минут, и это вовсе не преувеличение. Действительно, получается ну, очень легкое тесто быстрого приготовления. Именно поэтому, настоятельно рекомендую вам попробовать приготовить такого рода тесто, и испечь пирожки с той начинкой, которая вам больше всего по вкусу. 
Я сегодня я решила приготовить пирожки с картофелем и грибами. Дело в том, что буквально месяц назад к нам приезжали родители и привезли грибы. В связи с тем, что их было много, я часть из них заморозила. И вот теперь, при случае, готовлю из них различные блюда, начиная от самых обычный салатиков и заканчивая пиццей, или, как в этом случае, пирожками.

Необходимые ингредиенты для теста:
- 1 стакан теплой воды,
- 0,5 чайной ложки соды,
- 3-3,5 стакана муки,
- 0,25 чайной ложки соли.



необходимые ингредиенты
В качестве начинки я использовала жареные грибы с луком (их я предварительно обжарила), которые смешала с картофельным пюре (его я предварительно отварила и подавила толкушкой). Вы же можете остановить свой выбор на любого рода начинке.


начинка из грибов и картофеля
 
Приготовление
В миску влейте теплую воду, добавьте соль, перемешайте, чтобы она растворилась.


добавьте соль
После этого всыпьте соду, а затем муку. Замесите руками гладкое тесто.


всыпьте соду

 



замесите тесто
Затем сразу же его поделите на шары, каждый приплюсните рукой. 


поделите на шары


приплюсните рукой
Выложите начинку, защипните края. Немного придавите пирожок.

 



выложите начинку


скрепите края


придавите пирожок
На сковороде обжарьте пирожки на среднем огне до красивого золотистого цвета. Чем больше вы нальете растительного масла на сковороду, тем красивее на вид и равномернее по цвету выйдут готовые жареные пирожки.


обжарьте пирожки
Приятного аппетита!

 



готовые пирожки


пирожки в разрезе

 
Валентина
От того, какая начинка, вкус пирогов может поменяться кардинально! Варианты, какие мне нравятся: 1. Картофельное пюре и крученые на мясорубке грибы с луком (предварительно обжаренные - лисички, белые) в соотношении картошки и грибов примерно один к одному. 2. Отварной картофель, нарезанный ломтиками (не пюре) и грибы тоже тонкими ломтиками, без лука. Грибов должно быть больше, чем картофеля. 3. Грибы с луком, без добавления картофеля. Можно измельчить, а можно и кусочками или пластинками. В эту начинку можно добавить кусочек масла. 4. Грибы, лук, морковь - все предварительно обжарить.
Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 8 пользователям

Поиск сообщений в Желнов
Страницы: [318] 317 316 ..
.. 1 Календарь