-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Если не в детстве,то когда?!))))
Если не в детстве,то когда?!))))
21:11 09.02.2015
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии
00:20 17.07.2014
Фотографий: 2

 -Рубрики

 -Метки

*филе минтая//пять рецептов* 10 самых необычных денежных купюр в истории россии 7 оригинальных идей обустройства интерьера бани windows 10 windows 8.1 а вы знаете автомобили дональда трампа (13 фото) александр желнов приглашаю вас друзья! андрей шпехт придет весна бочки - солим на зиму грибочки быстрый пирог с капустой в которые мороз превратил обычные вкусный домашний гуляш выбор и покупка ягодных кустарников горячая закуска в лаваше готовим самую вкусную говяжью печень грибная похлебка "властелин колец" должен посмотреть каждый! домашний "краснодарский" соус домашний деликатес — ветчина в банке домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком доставайте банки доставайте банки - солим на зиму грибочки. доступный рецепт. яблоки в лаваше жареные белые грибы: лучшие рецепты с фото жарить железные нервы инструктора. затерянная жемчужина индийского океана зачем сеять горчицу на даче зимой за грибами. хотите верьте хотите проверьте изобретение макарон история русской тушенки история советских колбасных изделий как вкусно потушить овощи как правильно жарить говяжью печень как правильно подготовить погреб к зиме? как приготовить тушенку дома как приготовить хрустящие оладьи из кабачков как сделать туалет в частном доме как скачать оригинальный образ windows 7 как создать ореховый сад капустные листья с сырной начинкой каркасная баня своими руками картофельная колбаса- это безумно вкусно картофельные сырники картошка с салом коптильня холодного копчения своими руками котлеты из баранины с кускусом и болгарским перцем котлеты из печени с картофелем лесные просторы где от красоты сердце замирает! лечение поджелудочной железы народными методами. лучшие грибные места в мире. любимый. маленькие дети и их большие собаки малосольные огурцы: 5 простых рецептов наваха - верный клинок махо. неземные сны (смотреть во весь экран) необычные кормушки своими руками необычные способы применения металлической мочалки отзывы отличная идея для быстрого и сытного завтрака. пирожки с мясом жареные "посикунчики " подарите ребенку здоровье! подборки программ подземный город сталина почему уха называется ухой пражское сало в пакетах пресс для винограда и ягод своими руками видео простой капустный торт пшённая каша со шкварками пышный лангош по-венгерски. пять рецептов вкусной овощной икры редкий рецепт хачапури реле водяного давления. рецепт с фото салат из печени самая вкусная из всех колбас самая дорогая посуда в мире. самые вкусные рецепты биточков самые легендарные револьверы российской империи смотрим хорошие фильмы!!! со сретением господним вас! состав побелки для деревьев своими руками суп харчо с говядиной и помидорами супчик» из вальдшнепа сытно тушеная капуста урожайность фальшивая фуа -гра фантастические торты рената агзамова фаршированные перцы фильм до слез!"блюдца". мелодрама 2017 новинка фильмы от оли фото холодец цветы необыкновенная красота! что можно приготовить из сыра? чтобы продлить срок службы телефона шницель из капусты штукатурка откосов окон своими руками

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Желнов


 

    Ну и погода в Воронеже - Поминутный прогноз погодысчетчик посещений (200x71, 15Kb)

 

               

 
 

 


 

 


Невероятно вкусный хлеб, приготовленный дома

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 22:08 + в цитатник


Следуя данному рецепту, можно приготовить уникальный по вкусовым качествам домашний хлеб. Он мягок, а сверху него отличная хрустящая корочка. Подойдет идеально как для супа или вторых блюд, так и для чая с молоком. mestovstrechi-klud.ru Ингредиенты и приготовление
Из продуктов потребуется:
0,5 кг муки; 250 мл воды; 25 грамм дрожжей; Сахар по вкусу; Соль по вкусу; 1 яйцо; 1 ложка сметаны; Растительное масло — 3-4 ст. ложки.
Постепенно смешиваем воду с дрожжами и сахаром, добавляем соль, сметану и яйцо. Получившийся состав тщательно перемешивается. Затем добавляется мука и масло, тесто снова смешивается до гладкости. Замес нужно накрыть полотенцем и разместить в теплом месте на 1 час, пока не подойдет. После этого тесто нужно хорошенько перемешать и размять в лепешку, которую накрывают полотенцем и дают настояться еще раз в течение 30 минут. Далее в форму для выпекания, смазанную маслом и застланную фольгой, помещается будущая буханка. Духовка на 180 градусов, время – 40 минут. Вперед за новыми ароматами!


... Источник: https://headinsider.net/2017/12/11/neverojatno-vku...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com .

Рубрики:  Хлеб
Хлеб

Метки:  


Процитировано 23 раз
Понравилось: 7 пользователям

Как приготовить картофельные котлеты: рецепт

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 18:56 + в цитатник
Если вы не знаете, какое новое блюдо приготовить своим домочадцам, сделайте картофельные котлеты. Это кушанье гармонично сочетается с мясом, свежими и солеными овощами, различными соусами. Приготовление картофельных котлет не отнимет много времени, да и обладать какими-то специальными навыками, чтобы сделать вкусное блюдо, не нужно.

 

Вам понадобится
-4 картошки среднего размера;
-50 г твердого сыра;
-1 куриное яйцо;
-1 стакан гречневых хлопьев (можно использовать обычные панировочные сухари);
-1 чесночная долька;
-пара веточек укропа;
-соль и специи по желанию.
Инструкция
Рубрики:  Блюда из картофеля
Блюда из картофеля

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Сочные и Хрустящие Чебуреки домашние .

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 18:08 + в цитатник

Очень вкусные Чебуреки, сочные и хрустящие.
ИНГРЕДИЕНТЫ

ТЕСТО:
мука (смотреть по тесту, оно должно быть тугое)
водка - 2 столовые ложки
горячая вода - 150 мл
теплое молоко - 150 мл
растительное масло - 2 столовые ложки
НАЧИНКА:
куриное филе - 2 шт (по половинке)
лук средняя головка - 1 шт
соль и перец по вкусу
воды - 50 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Готовим тесто, смешиваем горячую воду с молоком, добавляем водку, растительное масло, муку и замешиваем тугое тесто.

Накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на пол часа.
Филе пропустить через мелкую мясорубку и измельчаем лук.

Фарш перемешиваем с луком, добавляем по вкусу соль,перец и воду, хорошо перемешать.
Берём кусочек теста и раскатываем колбаской, колбаску нарезаем на кусочки.

Присыпаем стол мукой и раскатываем тонко каждый кусочек.
На раскатанный кусочек теста выкладываем начинку на одну половину, второй половинкой накрываем и концы я буду соединять вилкой.

Готовый чебурек мы выкладываем на разогретую сковородку с маслом.

Выкладываем чебурек и жарим до золотистого цвета.
Готовые чебуреки выкладываем на тарелочку с салфетками.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем видео.

Рубрики:  чебуреки

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Изумительные оладьи из картофельного пюре

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 21:05 + в цитатник

Представляем вам рецепт вкусных оладьев. Готовить мы их будем из картофельного пюре. Получаются они нежные и очень сытные.

Необходимые продукты

  • картофельное пюре — 0,3 кг
  • сыр — 150 гр
  • зеленый лук — 20 гр
  • яйцо — 1 шт
  • мука — 100 гр
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки

Начинаем приготовление

Измельчаем лук, натираем на терке твердый сыр. Выкладываем в миску все подготовленные продукты (кроме муки), солим и перчим по вкусу. Затем вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем.

Из получившейся массы формируем небольшие оладики, обмакиваем их в муке и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Готовые оладьи выкладываем на тарелку с бумажными салфетками.

Источник

Рубрики:  Блюда из картофеля
Блюда из картофеля

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Петруне белка на ухо нашептала....

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 19:52 + в цитатник

ПОРОШЕНКО ВЫРАЗИЛ БЛАГОДАРНОСТЬ ЖИТЕЛЯМ КРЫМА И ДОНБАССА

 

Украинский президент Петр Порошенко сделал заявление к Международному дню прав человека, в котором выразил благодарность жителям Крыма и Донбасса "за непоколебимую веру в Украину". Об этом стало известно из сообщения, опубликованного на официальном сайте президента.

Стоит напомнить, Крым вошел в состав России в 2014 году по итогам референдума, в ходе которого подавляющее большинство жителей полуострова поддержало такое решение. В Киеве не признают волеизъявление крымчан, и продолжают считать республику украинской.

Что касается Донбасса, то жители этого региона отказались признавать новую украинскую власть, вставшую у руля страны после государственного переворота. В результате они объявили о создании самопровозглашенных народных Донецкой и Луганской народных республик. Киев в ответ запустил так называемую антитеррористическую операцию, которая стала причиной масштабного вооруженного конфликта.

Вместе с тем, 10 декабря президент Украины Петр Порошенко заявил, что жители Крыма и Донбасса "непоколебимо верят в справедливость и Украинское государство", за что и выразил свою благодарность.

Напомним, ранее сообщалось, что сторонники задержанного бывшего одесского губернатора Михаила Саакашвили требуют импичмента Порошенко на Майдане.

Источник →

 



Понравилось: 1 пользователю

Салат из печени трески

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 18:59 + в цитатник

Салат из печени трески, классический рецепт с яйцом и зеленым луком

Салаты из печени трески готовят в обычные дни не часто и относят к праздничным салатам. Вкус таких салатов во многом зависит от качества печени. Не стоит экономить и покупать измельчённую печень трески с надписью «для салатов», так как консервы очень часто представляют собой месиво и малопригодны для получения качественного блюда. Дешёвые консервы также не всегда бывают надлежащего качества и почти всегда горчат. Собираясь приготовить праздничный салат из печени трески, не стоит экономить.
Называют такие салаты густыми коктейлями, подают в фужерах, низких бокалах, креманках. Сверху салат обычно посыпают измельчённой зеленью. Такие салаты можно смело готовить на Новый год.

Салат из печени трески с рисом

Печень трески консервированная – 1 банка

Рис пропаренный – 70 гр.

Морковь – 1 шт.

Яйца куриные – 2 шт.

Майонез – 0,5 стакана

Соль – по вкусу

Зеленый лук — 30 гр.

Классический рецепт салата из печени трески с яйцом, рисом и зеленым луком:

Подготовить все необходимые ингредиенты.

 

Рис промыть до полного исчезновения мути, выложить в кипящую подсоленную воду и отварить до мягкости, а затем выложить на дуршлаг и остудить.

Морковь вымыть, залить горячей водой и отварить до мягкости, после чего слегка остудить, очистить, окончательно остудить и мелко нарезать.

Яйца отварить в течение 10 минут, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Печень отделить от жира и измельчить.

Зеленый лук помыть и нарезать.

Соединить печень, яйца, рис и морковь и лук.

Всё посолить по вкусу и перемешать.

Смесь заправить майонезом.

Салат перемешать.

Подать салат в креманках, которые устанавливают на пирожковую тарелку, покрытую бумажной салфеткой. Едят салат ложкой.

 

 

 

Рубрики:  Салаты
Салаты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Дед Мороз пришел в Крым по мосту через Керченский пролив

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 18:08 + в цитатник
Российский Дед Мороз пришел в Крым по строящемуся мосту через Керченский пролив, сообщает инфоцентр "Крымский мост".


Рубрики:  Всем читать
Всем читать

Беляши "Советские"

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 17:04 + в цитатник
Беляши "Советские"
7


 

 
Приготовил: 
31.10.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
 
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать
 


Покупные беляши не всегда вкусные, а вот домашние всегда получаются на славу. Вот решил поделиться рецептом, проверенный годами и поколениями. Расскажу, как приготовить беляши «Советские».
 

Описание приготовления:

Беляши стоит есть горячими, прямо сразу со сковороды, или их можно разогреть в микроволновой печи. Внутрь можно положить один вид фарша или смешать несколько, чтобы вкус был насыщеннее. Вам понадобится дрожжевое тесто, его рекомендую сделать самостоятельно, а также мясной фарш.

Ингредиенты:

  • Мука — 800 Грамм
  • Молоко — 400 Миллилитров
  • Дрожжи (Вкусно с Dr.Oetker) — 20 Грамм (прессованные )
  • Сахарный песок  — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец — По вкусу
  • Говяжий фарш  — 1 Килограмм
  • Лук — 2-3 Штук
  • Вода — 150 Миллилитров

Количество порций: 25-30
 
 

Как приготовить "Беляши "Советские""

 
Беляши "Советские" - фото шаг 1
1. Подогрейте молоко, но не кипятите его, всыпьте дрожжи и сахарный песок, размешайте и оставьте на 10-15 минут.
 
Беляши "Советские" - фото шаг 2
2. Просейте муку в отдельную миску, чтобы обогатить ее кислородом, и добавьте чайную ложку соли.
 
Беляши "Советские" - фото шаг 3
3. Добавьте муку порционно и замесите тесто, накройте его полотенцем и оставьте на 1-2 часа.
 
Беляши "Советские" - фото шаг 4
4. Обомните тесто руками и снова накройте его полотенцем, на этот раз оставьте его на 40-60 минут.
 
Беляши "Советские" - фото шаг 5
5. Не теряйте времени и сделайте начинку: лук очистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком.
 
Беляши "Советские" - фото шаг 6
6. Фарш выложите в миску, добавьте к нему лук, посолите и поперчите, влейте воду.
 
Беляши "Советские" - фото шаг 7
7. Разделите тесто на маленькие кусочки, сформируйте из них шарики, выложите на столешницу, смазанную растительным маслом.
 
Беляши "Советские" - фото шаг 8
8. Из фарша сформируйте такие же шарики, как из теста, только на несколько грамм больше. Начинки должно быть больше, чем теста.
 
Беляши "Советские" - фото шаг 9
9. Шарики теста разомните в небольшую лепешку, уложите на нее шарик фарша.
 
Беляши "Советские" - фото шаг 10
10. Поднимите все края теста и сформируйте лепешку с начинкой внутри. Накройте тесто пленкой, чтобы оно не обветрилось.
 
Беляши "Советские" - фото шаг 11
11. Разогрейте сковороду с большим количеством растительного масла, обжаривайте беляши с двух сторон до золотистой корочки.
 
Беляши "Советские" - фото шаг 12
12. Переложите беляши в тарелку и сразу подавайте к столу.
 
Рубрики:  чебуреки

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Самые вкусные блюда только здесь

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 17:01 + в цитатник

Беляши по ГОСТу СССР


Самый настоящий рецепт тех беляшей, которые готовили в далеком прошлом. Это не просто выпечка, это — вкус детства.

Пусть такую еду нельзя назвать полезной, но готовят их так настолько вкусно, что отказаться от горячего и просто таящего во рту беляша порой просто невозможно.[sociallocker]

Ингредиенты

для теста:

  • растительное масло для фритюра
  • 1 кг муки
  • 300 г молока
  • 2 яйца
  • 10 г свежих дрожжей
  • 5 ст. л. растительного масла
  • 2–3 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • мука для раскатки

для начинки:

  • по 150 г говяжьего и свиного фарша
  • 1 средняя луковица
  • соль, черный молотый перец

Приготовление

  1. Для теста дрожжи развести с 50 мл теплой воды, добавить 1 ст. л. сахара. Размешать, оставить в теплом месте на 10–15 мин. Отдельно смешать 200 мл теплой питьевой воды с молоком, добавить яйца, растительное масло, оставшийся сахар и соль. Перемешать до однородности.
  2. Просеянную муку добавить частями, интенсивно перемешивая, вымесить до консистенции густой сметаны. Влить дрожжи, быстро перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте (около 40 °С) на 1,5 ч. Добавить 70–100 г просеянной муки. Вымесить, оставить на 1 ч.
  3. Для начинки соединяем говядину и свинину. Лук очистить, мелко порубить. Добавить к мясу вместе с солью, перцем и 100 мл ледяной воды. Интенсивно вымесить. Тесто разделить на 18-20 кусочка, каждый раскатать в лепешку толщиной 1 см. Выложить в центр фарш, слепить как классический пирожок, два конца соединить между собой, перекрутить и придавить, чтобы беляш был толщиной 1,5 см. Обжарить во фритюре, 7–10 мин., периодически поливая горячим маслом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Обязательно прислушайтесь к рекомендации об использовании в фарше ледяной воды. Она позволяет измельченному мясу не слипаться в монолитный кусок, а оставаться сочным и воздушным.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:  чебуреки

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

6 ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ САЛАТОВ С КАЛЬМАРАМИ

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 16:55 + в цитатник

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/04/image-2-768x448.png 768w" width="604" />

 

ВКУСНЫЕ САЛАТЫ

Кальмары просты в приготовлении, а главное низкокалорийны!

Главное в приготовлении кальмаров — это время! Варить кальмары нужно всего несколько минут, иначе они будут жесткими. Можно просто положить кальмары в воду, довести до кипения, выключить и оставить на несколько минут в воде.

1. Салат из кальмаров
500 г кальмаров
1 луковица
1 банка консервированного горошка
майонез
4 яйца
соль, молотый перец
укроп
Лук нарезать тонкими полукольцами, залить крутым кипятком, чтобы удалить горечь. Через несколько минут слить воду.
Яйца сварить и очистить.
Кальмары лучше брать маленькие. Обязательно без щупальцев, иначе при варке они станут розового цвета.
Итак,промыть кальмары, отрезать щупальца. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь. Довести воду до кипения, положить в воду кальмары. Через 3 минуты, когда все кальмары побелеют, слить воду и промыть кальмары под холодной водой.
Нарезать кальмары тонкими колечками. Положить в миску.
На мелкой терке натереть яйца, добавить к кальмарам. Добавить лук и зеленый горошек. Посолить и поперчить.
Мелко нарезать укроп, добавить в салат. Все хорошо перемешать. Заправить майонезом. Снова перемешать.




2. Салат из кальмаров с грибами
250 г кальмаров
100 г сыра
1/2 луковицы
1 ст.л. сливочного масла
100 г маринованных грибов
2 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
соль и перец
Мелко нарезать луковицу и обжарить ее несколько минут на сливочном масле до готовности.
Кальмары отварить 3-4 минуты. Нарезать кальмары соломкой.
Сыр натереть. Чеснок выдавить. Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Смешать сыр, кальмары, грибы и жареный лук. Добавить чеснок. Все хорошо перемешать
Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать.

3. Морковный салат с кальмарами
300 г кальмаров
3 моркови
1 луковица
2 ст.л. лимонного сока
2 маринованных огурчика
2 яйца
2 ст.л. майонеза
соль и перец
Предварительно сварить морковку. Очистить, охдалить и натереть на терке.
Сварить яйца и нарезать их кубиками. Маринованные огурцы нарезать также мелкими кубиками. Порезать мелко лук.
Смешать морковку, яйца и огурцы и лук.
Кальмары отварить в подсоленной воде и нарезать полосками.
Добавить в салат. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Заправить майонезом.




4. Салат Нежный
листья листового салата
2 тушки кальмара
100 г креветок
2 яйца
зелень (укроп, зеленый лук, петрушка)
соль
майонез
Очистить тушки кальмаров, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 1,5-2 минуты, откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать соломкой.
Креветки опустить в кипящую подсоленную воду, варить 1,5-2 минуты, откинуть на дуршлаг, остудить, очистить.
Яйца отварить, очистить, нарезать соломкой.
Листья салата промыть, обсушить, нарвать. Зелень мелко нарезать.
Все смешать, добавить соль, заправить майонезом, посыпать зеленью. Приятного аппетита!

5. Салат с кальмарами Гулливер
300-400 г филе кальмаров
500-600 г картофеля в мундире, нарезать тонкими ломтиками
100-150 г соленых огурцов
50-75 г зеленого консерв. горошка
2 вареных яйца
200 г майонеза
по 25-30 г зеленого салата, укропа, петрушки
соль, перец по вкусу
Сваренное филе кальмаров вынуть из отвара, охладить и нарезать соломкой поперек волокон.
Смешать с нарезанными тонкими ломтиками картофелем, огурцами, рублеными яйцами, горошком.
Заправить майонезом, солью, перцем, перемешать. Украсить листьями салата, огурцами, нарез. кальмарами, яйцом, зеленью.

6. Овощной салат с кальмарами
300 г кальмаров
1 сладкий перец
2 помидора
2 картофелины
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
4 ст.л. сметаны
соль и перец
Сварить предварительно картофель. Это можно сделать в микроволновой печи, накрыв крышкой и поставив на полную мощность на 2 минуты.
Остудить и нарезать картофель кубиками.
Нарезать помидоры небольшими дольками. Перец порезать соломкой.
Мелко порубить лук и петрушку.
Кальмары положить в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты. После чего вынуть и нарезать полосками.
Смешать все ингредиенты, посолить, приправить перцем и заправить сметаной.

Рубрики:  Рыбные рецепты

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

ЗАПЕЧЁННАЯ КУРОЧКА К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 16:52 + в цитатник

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/11/image-19-768x1151.jpg 768w" width="403" />

 



 

Ингредиенты:

Курица — 1 шт.
Тимьян — 10 веточек
Лимон — 2 шт.
Сливочное масло — 50 г
Картофель — 500 г
Соль, перец

Приготовление:

1. Очистите картофель и порежьте крупными кусочками. Смажьте большую керамическую форму (в них такие блюда готовятся равномернее) маслом, уложите картофель.
2. Оборвите листики с веточек тимьяна, складывая их в небольшую чашечку. Посыпьте картофель листиками и веточками тимьяна, солью и перцем.
3. Натрите цедру одного лимона и перемешайте с листьями тимьяна.
4. А второй уложите внутрь курицы, благодаря этому она лучше будет держать форму и насытится циртусовыми ароматами.
5. Перевяжите ножки курицы шнуром. Это не даст ей терять форму.
6. Аккуратно отделите (не срезайте) кожу с грудок и начините карманы смесью цедры и листьев тимьяна. Можете добавить что-то от себя (перец, другие сухие и свежие травы).
7. Хорошо оботрите курицу бумажным полотенцем. Для получения хрустящей и золотистой корочки это очень важно.
8. Щедро натрите курицу мягким сливочным маслом, как будто кремом для загара смазываете, а сверху обсыпьте цедрой, тимьяном, солью и перцем.
9. Уложите курицу на подушку из картофеля. Обратите внимание, что та часть курицы, которая будет ВНУТРИ формы, подрумянится меньше (потому что бортики мешают жару греть курицу). Поэтому если хотите очень зажаристую курицу, выбирайте форму пониже бортами. Или вообще противень.
10. Отправляем нашу курицу в духовку, ждем чуть дольше часа.
11. Проверить готовность просто — проколите курицу ножом или вилкой, если сок выходит прозрачный — она готова. Если сомневаетесь, лучше чуть передержать курицу, сухой она не станет, потому что внешняя корочка уже не выпускает влагу.
12. Маленький секрет. Чтобы корочка была более выразительной и хрустящей, можно поливать её соком, который стекает вниз на картофель (сок обжигает кожу курицы и получается тот самый нужный эффект). Но я делал иначе. Взял жесткую кисточку, набирал ей мягкое сливочное масло и смазывал курицу в духовке. Делал это три раза, через каждые 20-25 минут.
13. А чем мне нравится курица — готовим вроде бы одно блюдо, но каждый получается разное — кто-то любит более сочные голени и бёдра, кто-то без ума от крылышек (которые здесь просто очень громко хрустят золотистой корочкой), третьи рады грудке и её белому мясу.

Рубрики:  Блюда из мяса
Блюда из мяса

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

МУРАВЬИНЫЕ ИСТОРИИ АНДРЕЯ ПАВЛОВА: 25 ПОРАЗИТЕЛЬНЫХ МАКРОФОТОГРАФИЙ

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 15:47 + в цитатник

Герой публикации просит называть его просто Андрей (в интернете — Antrey). Родился в Москве, в Ленинграде закончил Арктический факультет «Макаровки», дальше экспедиции в Арктику и Антарктику с редкими возвращениями к жене и дочери в родной Питер. Именно в экспедициях он впервые занялся фотографией

, просто потому что хотел запечатлеть величественную природу.

Муравьиные истории Андрея Павлова: 25 поразительных макрофотографий

Смотрим далее ...
Рубрики:  природа


Понравилось: 1 пользователю

Еда из отходов. Без обмана

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 15:38 + в цитатник
Ещё в голодное советское время "наверху" разрешили при изготовлении продуктов использовать 20% отходов пищевого производства – того, чему место на помойке. А сегодня "безотходные технологии" – основа всех основ! Как жилы и обрезки мяса превращаются в аппетитную ветчину с помощью специального "мясного клея"? Как в свежую булку попадает просроченный заплесневелый хлеб


Серия сообщений "опасная еда ":
опасная еда
Часть 1 - опасная еда
Часть 2 - КАК ДЕЛАЮТ ИСКУССТВЕННОЕ МЯСО И КОЛБАСУ "ИЗ НЕФТИ"
...
Часть 22 - Все, что нужно знать о пищевых добавках, чтобы научиться отличать полезные от вредных
Часть 23 - Мясо и птица из магазина: сколько там антибиотиков?
Часть 24 - Еда из отходов. Без обмана



Понравилось: 1 пользователю

Одно из самых необычных сооружений мира – колесо Фалкирк (30 фото)

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 12:31 + в цитатник

Колесо Фалкирк (Falkirk Wheel) находится недалеко от города Фалкирк (благодаря ему и получило свое название). Это суперсооружение является уникальным в своем роде.

Исходные данные были таковы. С достаточно давних времен существовали недалеко друг от друга два канала. Один — из Эдинбурга до города Фалкирк, другой — из Глазго до реки Фос, между ближайшими их точками было примерно три километра. И была насущная необходимость связать между собой два важнейших шотландских города. Что и было сделано — построена система из 11 шлюзов, так как перепад высот был 35 метров. Все хорошо — но вот только прохождение этих трех километров шлюзов занимало у судов целых 9 часов.

В 30-х годах двадцатого столетия каналы были выведены из эксплуатации и засыпаны.

Одно из самых необычных сооружений мира – колесо Фалкирк (30 фото)

Смотрим далее ...
Рубрики:  Интересно



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Чтобы печень при жарке оставалась сочная и мягкая.

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 12:28 + в цитатник

Чтобы печень при жарке оставалась сочная и мягкая, порционные печеночные кусочки присыпьте обычной содой, слегка. Предварительно, конечно же, очистив от всяческих прожилок и стягивающей пленки.

Через час кусочки нужно хорошенько промыть, желательно под проточной, достаточно интенсивной струей. Обязательно обсушить, можно промокнуть бумажной или тканевой салфеткой/полотенцем. Чуть присолить, добавить ароматного перчика или иных любимых специй, но увлекаться не рекомендуется, перебивается натуральный, характерно особый вкус.

Можно даже обойтись и вовсе без специй, и даже без привычной соли. А добавить в масло, например, дольку чеснока или кусочек шкурки апельсина. Или же присолить уже готовые печеночные порции, добавив чуть остринки красного перца.Непосредственно жарить печень важно на очень разогретой сковороде. Достаточно пяти минуток для каждой стороны. Прямо перед самой жаркой, не заранее, запанируйте кусочки в пшеничной рисовой муке.

Все, 10 минут и тающая нежная, неимоверно ароматная печень с хрустящей папирусной корочкой, готова.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Блюда из мяса
Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Быстрые пирожки из лаваша на сковороде

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 12:27 + в цитатник
 

Если у вас нет много времени на готовку и в особенности на выпечку, тогда смело записывайте рецепт быстрых пирожков из лаваша на сковороде. Делаются они элементарно просто. Если вы не знаете, как замешивать тесто, в этом нет ничего страшного. Этот шустренький вариант позволяет получить превосходное блюдо даже без таковых кулинарных навыков. Ведь в качестве основы для «ленивых» пирожков предлагается использовать тонкие листы лаваша. Что касается начинки, то тут вы можете выбирать наполнение по своему вкусу. Но особенно изумительной выпечка получается со смесью из творога и сыра, которые по желанию можно разбавить свежей измельченной зеленью.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 12.

Ингредиенты

Для приготовления такой незатейливой, быстрой и бесконечно вкусной выпечки потребуются вот такие компоненты:
  • тонкий лаваш – 2 шт.;
  • твердый сыр – 40 г;
  • сырой желток – 1 шт.;
  • творог нежирный – 300 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль и свежая зелень – по желанию.

Как испечь быстрые пирожки из лаваша на сковороде

Испечь изумительные экспресс-пирожки на основе лаваша с незамысловатой, но поразительно вкусной и душистой начинкой из творога и сыра очень просто. Поскольку духовку включать нам даже не потребуется, с такой выпечкой сможет справиться даже начинающая хозяюшка или подросток.
  1. Итак, первым делом надо подготовить начинку. Творог перекладывается в свободную пиалу. Его надо чуть-чуть посыпать солью, чтобы он не был слишком пресным.
 
 
 
 
  1. В творожную массу надо вбить сырой желток.
 
 
 
 
  1. На терке с самыми крупными отверстиями следует натереть твердый сыр. Полученная стружка отправляется в яично-творожную смесь. Всё старательно перемешивается.
 
 
 
 
Обратите внимание! В начинку по желанию можно добавить измельченную зелень или специи. Особенно органично в состав вписывается горчица.
  1. В отдельную плошку потребуется разбить одно-два яичка. К ним вливается 1 столовая ложка чистой питьевой воды.
 
 
 
 
  1. Смесь нужно основательно взбить вилочкой.
 
 
 
 
  1. Теперь потребуется сформировать сами пирожки. Для этого необходимо разрезать кухонными ножницами листы лаваша на несколько полосок идентичного размера. На самый краешек нужно выложить наш сырно-творожный «фарш». Количество начинки регулируйте по собственному желанию.
 
 
 
 
  1. Одним краешком следует прикрыть наполнение.
 
 
 
 
  1. Потом закрывается другой уголок, чтобы в результате получился треугольный пирожок. Остается только завернуть оставшийся краешек. Это позволит со всех сторон закрыть начинку и не допустить ее вытекания в процессе жарки.
 
 
 
 
  1. Пирожки надо обмакнуть с обеих сторон в яичную «болтушку».
 
 
 
 
  1. Заготовки из лаваша с сытной начинкой нужно выложить на сковороду с раскаленным растительным маслом.
 
 
 
 
  1. Наши аппетитные и невероятно быстрые пирожки из лаваша потребуется обжарить до румяности с обеих сторон.
 
 
 
 
Получается просто фантастически вкусно, сытно и ароматно! Лучше есть пирожки с пылу, с жару, когда сыр приятно тянется!
Рубрики:  Из лаваша

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

САЛАТ «ПОДАРОК ДЛЯ ЛЮБИМОГО

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 12:11 + в цитатник


 

Для того чтобы приготовить этот салат нам необходимы следующие ингредиенты:

- 200 г говяжьего языка;

-100 г твердого сыра;

- 1 отварная картофелина;

- 2 соленых огурца;

- 0,5 банки горошка;

-0,5 банки кукурузы;

- 2 яйца;

- майонез.

Для украшения морковь, зелень, свекла.

Способ приготовления.

Первое что надо сделать, отварить язык, в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Остудить, порезать кубиками. Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Картофель и огурец режем мелкими кубиками. Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом, выкладываем на блюдо, сверху украшаем.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Салаты
Салаты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

ВКУСНЫЙ САЛАТИК С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ И КУРИЦЕЙ

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 12:06 + в цитатник

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/07/image-11-1-768x526.jpg 768w" width="640" />





Ингредиенты:
450 гр. куриное филе
450 гр. морковь по-корейски
3 шт. куриное яйцо
3-4 шт. свежий огурец
60 гр. твердый сыр
по вкусу майонез
по вкусу соль

Приготовление:Отварное куриное филе нарезаем на кубики. Яйца нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупной терке.
Огурцы очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и вкладываем в миску, добавляем натертый сыр, яйца, курицу, корейскую морковь.
Смешиваем с майонезом, при необходимости солим, даем настояться пол часа.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Салаты
Салаты

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Помните, какие вкусные нежные тефтели мы ели в детском саду?

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 11:26 + в цитатник
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Из чего лучше построить забор?

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 11:18 + в цитатник

Решая вопрос о строительстве надежного ограждения на загородном участке, необходимо определить главную функцию, которую данная конструкция будет выполнять. От того, насколько долгим должен быть срок службы забора, выбирается материал для его строительства. Кроме того, следует учесть, что не все заборы строятся для защиты участка от грабежа: иногда их делают лишь для украшения.К созданию забора необходимо подойти комплексно. Вначале следует подготовить проект конструкции, при этом обязательно учитываются особенности ландшафта, свойства почвы на участке, наличие построек и сооружений вблизи будущего забора. Ограждение желательно построить так, чтобы оно сочеталось по стилю с основным домом и было эстетически привлекательным. Вовсе необязательно придавать какой-то экстравагантный облик забору. Пусть он будет простым, но вместе с тем благородным и крепким.

Основная функция ограждения заключается в том, чтобы не допустить на участок нежелательных людей, а также бродячих или диких животных. Наиболее практичным в этом отношении является кирпичное ограждение. Использование современных методов облицовки позволит украсить забор из кирпича так, чтобы он соответствовал выбранному стилевому направлению. Элитные заборы чаще всего строятся из кирпича, потому что он предоставляет неограниченные возможности для отделки и оформления. Так как строительство конструкций из кирпича является очень дорогим процессом, сегодня многие предпочитают использовать альтернативные решения - профнастил, решетки, кованые конструкции.Забор из профилированного листа великолепно защищает участок и жилой дом, он имеет довольно приличный дизайн. Профилированные листы представлены на рынке в разнообразных цветовых и фактурных вариантах. Наименее предрасположенный к ржавчине профнастил имеет несколько слоев защиты - обычное цинковое покрытие с обеих сторон, а также полимерный слой. Такая структура листа придает его стальной основе надежную защиту от царапин, от контакта с влагой и воздухом.

Полимерное покрытие не боится солнечных лучей, не отслаивается и не растрескивается в результате воздействия воды, низких и высоких температур, механических нагрузок. Для возведения конструкций из такого материала нужно совсем немного времени и сил. Для крепления листов не нужна сварка. Их закрепляют саморезами на металлических или деревянных опорах, вкопанных в грунт. Листы профнастила не нуждаются в декоративной обработке – их не нужно красить, обрабатывать антикоррозийными составами. При заказе забора из профнастила в солидной фирме заказчику привозится полный комплект в разобранном виде вместе с калиткой, так что остается только смонтировать.Недостаток «глухих» ограждений состоит в том, что они сильно затемняют прилегающую территорию, под ними всегда высокая влажность. Из-за этого вблизи забора не растут культурные растения, а сорняки и вредные насекомые размножаются с удвоенным энтузиазмом. Поэтому такие ограждения рекомендуется не устанавливать по всему периметру участка. Они больше всего уместны на границе участка с улицей, а между вашей территорией и соседями лучше всего поставить сетчатое ограждение. Оно будет защищать ваш участок от соседских животных, а также позволит высаживать любые цветы и растения вдоль всего забора.

Деревянные заборы имеют привлекательный вид, но они требуют очень тщательной заботы. Всего за пару лет такое ограждение может потерять свой внешний вид, покрыться плесенью, растрескаться. Под влиянием солнца, дождя и ветра деревянный забор темнеет, становится хрупким. Чтобы этого не происходило, нужно вовремя красить его, обрабатывать антисептиком, ремонтировать сломанные доски. Возможно, такой забор больше подходит для дачи или огорода.Цитата.

 

Если вы хотите построить надежный и долговечный забор, можете использовать сразу несколько материалов – кирпич, металл, бетонные изделия, дерево и даже пластик. Это так называемые комбинированные конструкции. Они имеют весьма привлекательный дизайн и отличаются прочностью. Вместе с тем, их стоимость довольно доступна для массового потребителя.

Если вас не очень интересует облик ограждения, то его можно построить из железобетона. Пожалуй, такая конструкция будет прочнее кирпичной и более долговечной. Бетонный забор не нуждается в уходе, его можно покрасить или облицевать кирпичом, плиткой. Однако, как и кирпичная конструкция, забор из бетона требует мощного фундамента.

Рубрики:  Все для дома и дачи
Все для дома и дачи


Понравилось: 1 пользователю

МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ - УЖИН «ПО-ФЛОТСКИ»

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 10:52 + в цитатник

Макароны с фаршем – это идеальный ужин для всей семьи, который просто готовится из доступных продуктов. Это блюдо можно смело отнести к одним из самых сытных и питательных, но в то же время и достаточно калорийных. Когда на столе появятся макароны с фаршем, голодным не сможет остаться никто!

Макароны для этого блюда подойдут практически любые, главное, чтобы они хорошо держали форму. Их оставляют немного сырыми перед главным этапом приготовления. В таком виде макаронные изделия становятся отличной основой для фарша и прочих ингредиентов.

Макароны с фаршем сами по себе являются законченным и очень вкусным блюдом, но это не мешает разнообразить тот или иной рецепт более интересным составом. Таким образом, можно приготовить не только макароны по-флотски, но и множество интересных запеканок, нафаршировать крупные макароны или гнезда. Для этого добавляют овощи и грибы, твердый сыр, зелень и специи.

Важным элементом блюда является заправка, которую готовят из томатной пасты или молочных продуктов. В нее также добавляют овощи и любые специи по вкусу. Полученной смесью макароны с фаршем заливают перед приготовлением. К готовому блюду также можно подать соус, отдавая предпочтение сливочному или томатному вкусу.

Макароны по-флотски с куриным фаршем

 

Макароны по-флотски с куриным фаршем

Смотрим далее ...
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Куриный суп с клецками

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 09:36 + в цитатник

Сытный, ароматный с нежными воздушными клецками куриный суп прекрасно подойдет для обеда и понравится всей семье. Клецки можно добавлять не только в куриный бульон, но и говяжий или свиной. Ингредиенты указаны на 3,5-литровую кастрюлю.

Куриный суп с клецками
 
Ингредиенты: Меры веса продуктов

 

Как приготовить куриный суп с клецками

 
  • Куриные кусочки положить в кастрюлю, залить водой, посолить, поперчить и варить до готовности.
  • Картофель нарезать брусочками.
  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  • Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле.
  • В бульон добавить картофель и варить 10 минут.
  • Потом добавить зажарку, довести до кипения.
  • Приготовить клецки. Взбить вилкой яйцо.
  • К яйцу добавить молоко, перемешать.
  • Добавить муку, немного посолить, перемешать.
  • Набирать тесто половину чайной ложки и опускать в кипящий бульон. Варить суп еще 5 минут. Приправить суп по вкусу, добавить лавр
Рубрики:  первые блюда
первые блюда

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рассольник с Перловкой - пальчики оближешь

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 09:32 + в цитатник


Готовьте рассольник с перловой крупой хотя бы раз в неделю.
После приготовления вы получите 5 порций
Время приготовления: 45 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ

перловая крупа - 150-170 г.
мясо отварное - 200 г
луковица - 1 шт
морковь - 1 шт.
картошка - 2-3 шт.
масло растительное - 50 -70 г
соль - по вкусу
зелень - пучок
кислые огурцы - 3-4 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перловую крупу надо замочить на 6-8 часов, поставить варить на медленном огне в течении 1 часа. Лук и морковь очистить, нарезать и спассировать на растительном масле минут 5-7.

Картофель очистить, нарезать и залить холодной водой.

Когда крупа почти сварится, отправить в кастрюлю картошку, через 10 минут пассерованные овощи, еще через 10 минут нарезанные кислые огурчики.

Всё довести до вкуса, добавить зелень и при подаче можно добавить ложку сметаны в тарелку. Все подробности смотрите в видео...

Рубрики:  первые блюда
первые блюда

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

КОППА "по-юнитовски". Пряная вяленая свиная шейка.

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 16:09 + в цитатник
Коппа - вяленая свиная шейка (Видео-рецепт)

Супер-простой рецепт элитного, дорогого праздничного деликатеса. Прекрасно подойдёт новогоднему столу как часть бутербродов "брускетта" со сливочным сыром и грушей, так и в качестве самостоятельной закуски-антипасти. Летом отлично зайдёт с ломтиками дыни или козьим сыром. В холодильнике хранится до 6 месяцев, в морозилке - до года. И стоит в 4-5 раз дешевле магазинных аналогов!
ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная шея (ровный брусок) - 1,3 кг.
Поваренная соль - 1 кг.
Молотый чили - 2 ч. л.
Сушёный чеснок - 2 ч. л.
Ещё две любимые смеси специй (у меня хмели-сунели и турецкая мясная) - по 2 ч. л.
Яблочный уксус (6%) - 2 бутылки.
Марля, бечёвка, запас терпения :)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) Шею промойте и высушите бумажными полотенцами. На дно удобной тары насыпьте 1/3 соли. Мясо расположите сверху, засыпьте оставшейся солью и разровняйте её так, чтобы она покрывала мясо со всех сторон. Тару накройте плёнкой или плотным пакетом и уберите в холодильник на 3 суток. Желательно поставить тару под уклоном, чтобы стекала лишняя жидкость.
2) Просолившееся мясо отряхните от соли, тщательно обмойте под краном и поместите в глубокую тару с холодной водой на 1 час. Пока оно отмокает, смешайте подготовленные специи.
3) Мясо выньте из воды, воду слейте, верните заготовку в тару и залейте яблочным уксусом. Протирайте и массируйте мясо в уксусе в течение 15-20 минут. Выньте и обсушите бумажными полотенцами.
4) В удобной таре мясо обсыпьте специями так, чтобы они были плотным слоем со всех сторон. Должна уйти вся подготовленная смесь. Затем мясо заверните в марлю (4-5 слоёв) в виде большой конфеты и обвяжите бечёвкой так, чтобы сформировать плотную круглую "колбасу". Концы должны быть хорошо завязаны, а с одной стороны должна остаться длинная часть бечёвки.
5) Мясо следует подвесить в хорошо проветриваемом помещении, в котором в течение долгого времени можно будет поддерживать температуру от 4 до 12 градусов Цельсия. У меня это лоджия. Оставляем минимум на 3 недели, после чего деликатес будет готов к употреблению. Чем больше изначальный кусок мяса, тем больше времени понадобится на вяление. Для куска весом 1,5 кг идеальный срок - 4-5 недель.
Ответы на горячие вопросы!

1) Нитритную соль использовать НЕ нужно. Она нужна только для колбас и консервов. В мясе подобного, "открытого" способа вяления, бактерии ботулизма НЕ развиваются.

2) Уксус нужен для предотвращения развития на поверхности мяса плесени (которая может появиться при влажном воздухе). Кислить мясо, провисевшее месяц на сквозняке, не будет.
3) Перец чили или другая острая составляющая в обсыпке для мяса необходима, даже если вы не любите острое. Содержащийся в чили капсаицин - мощный консервант, благодаря которому мясо гарантированно не испортится, а ферментация пройдёт правильно.

4) ДА, это сырое мясо. ДА, это сырая свинина. ДА, её можно есть в таком виде. Если хотите быть полностью уверены в качестве и безопасности финального продукта, покупайте мясо только в проверенных местах.

Рубрики:  Блюда из мяса
Блюда из мяса

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Горбуша к новому году - солим сами

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 15:10 + в цитатник

Красная рыба - это вкуснейший деликатес, который ценят многие. Ну а какой же новый год без нее?! К праздничному столу можно легко и быстро посолить горбушу.

 

Ингредиенты:

Горбуша - килограмм;

Соль - пара столовых ложечек;

сахар - столовая ложечка;

Перец - по вкусу;

Масло растительное - пара столовых ложечек.

Процесс приготовления:

1. Горбушу очистить от кожицы. И порезать порционными кусочками.

2. Смешать соль с сахаром и перчиком. Сюда же можно добавить зелень или приправы.

3. Каждый кусочек рыбы хорошо натереть полученной семью.

4. Уложить рыбку в пластиковый контейнер, донышко которого также посыпать смесью соли и других специй. Полить рыбку маслом, чтобы она получилась сочной. Накрыть крышкой. Можно вместо контейнера использовать пищевую пленку.

5. Убрать горбушу солиться в холодильник. Пусть полежит там 3-4 часика.

6. Убрать с рыбы лишнюю соль по прошествии этого времени.

Подавать горбушу, украсив ее лимонной долькой.

Рубрики:  Рыбные рецепты

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

А вы знаете, зачем нам аппендицит?

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 15:00 + в цитатник

Аппендицит (в народе) или Аппендикс (по-научному)— это червеобразный отросток промой кишки, воспаление которого называют аппендицитом.

Люди, которые лишились этого органа, живут совершенно нормальной жизнью. Зачем он же тогда он нам нужен?

 

appendicit-u-zhenshchin-simptomyhttp://roza2017.ru/wp-content/uploads/2017/05/appe...henshchin-simptomy-300x154.jpg 300w, http://roza2017.ru/wp-content/uploads/2017/05/appe...henshchin-simptomy-470x241.jpg 470w" width="605" />

 

 

Международная команда ученых, изучавших эволюционное развитие этого органа у различных животных пришла к очень интересному выводу…

 

Под руководством американского антрополога Хизер Смит биологи проанализировали наличие или отсутствие аппендикса у 533 различных млекопитающих и пришли к интересному открытию:

 виды животных, у которых есть аппендикс, как правило, имеют более высокую концентрацию лимфоидной ткани в слепой кишке. А ткань эта играет роль в формировании иммунной системы, а также может стимулировать рост здоровых кишечных бактерий, убежищем для которых и является аппендикс.

 

 

Однако, если этот орган тебе удалили, сильно переживать не стоит: никакие серьезные последствия от операции тебе не грозят.

 

 

 

Отсутствие аппендикса может лишь незначительно повысить риск подхватить какую-то инфекцию, и ты будешь дольше восстанавливаться после болезней, связанных с вымыванием из кишечника полезной микрофлоры.

 

Вот, собственно, и всё.

Источник

Рубрики:  Здоровье
Здоровье

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

 Креативные кухонные приспособления (60 фото)

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 14:40 + в цитатник

Подборка прикольных и креативных приспособлений, которые могли бы значительно помочь в приготовлении вкусной еды.
К сожалению, многие из них являются всего лишь концептами.

Креативные кухонные приспособления (60 фото)

 

Креативные кухонные приспособления (60 фото)

Смотрим далее ...
Рубрики:  Изобритения
Изобритения



Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Ты от меня далека!!!!..Рустам Бадалов

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 14:24 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Самая высокая непокоренная вершина в мире

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 12:25 + в цитатник

Гангкхар-Пуенсум — самая высокая гора в Бутане высотой в 7,570 метров, а так же 40-й самый высокий пик в мире. Многие очень удивятся, но Гангкхар-Пуенсум все еще остается непокоренным, когда большинство пиков в Гималаях были покорены десятилетия тому назад.

Хотите узнать почему ? Сейчас я вам расскажу …

Фото 2.

 

Вершина Гангкхар Пуенсум (Gangkhar Puensum)

 

  • - Высота над уровнем моря: 7570м, относительная высота: 2990 м

 

- Расположение: граница Бутана и Китая (Тибет) 

- Первое восхождение: непокоренная вершина. 4 попытки покорения вершины совершались в 1985 и 1986 году.

- Подход к горе Гангкхар Пуенсум: следуя пешей тропой от Бумтанга (посёлок Дхур) до горячих источников Дхур Цачу, или от Лунана в сторону Дхур Цачу — там имеется базовый лагерь для экспедиций, но для такого маршрута требуется получение разрешения бутанских властей

Сейчас туристы могут совершить треккинг, проходящий у горы Gangkhar Puensum. Трек называется «Snowman Trek».

 

Фото 3.

 

На сегодняшний день эта вершина является самой высокой непокоренной горой в мире.  Все другие непокоренные пики в мире, высота которых больше чем высота Гангкхар Пуенсум (Gangkhar Puensum) сейчас не считаются отдельными вершинами, а являются лишь вторичными вершинами основных пиков.

Имя вершины «Gangkhar Puensum» в дословном переводе означает «Белая вершина трёх духовных братьев», в альтернативном варианте: «Гора трёх братьев и сестер». Варианты перевода связаны с тем, что дзонг-кэ (Dzongkha) — национальный язык Бутана, относится к сино-тибетской языковой семье и по своей структуре наиболее близок тибетскому; этот язык имеет много звуков, которые не переводятся на английский язык, что делает точное произношение и перевод названия вершины горы трудным и неоднозначным для английского языка.

 

Фото 4.

 

Gangkhar Puensum находится на границе Бутана иТибета , хотя точные границы этих годусарств до сих пор оспариваются.

Китайские власти на своих пограничных картах проложили границу государств прямо по вершине горы, в то время как власти Королевства Бутана на своих картах оставили эту гору полностью на стороне своей страны. Стоит отметить, что в отличие от Бутана, Китайские власти организовывали топографические экспедиции к этой вершине для точного определения ее положения на пограничной зоне. Бутан никаких исследований не проводил.

Впервые эта вершина была нанесена на карту и описана в 1922 году, но из-за топографических погрешностей не была установлена точная принадлежность пограничной зоне Тибета или Бутана.

 

Фото 5.

 

К вершине Gangkhar Puensum было предпринято четыре экспедиции в 1985 и 1986 году, сразу после того, как Бутан открыл свои горы для альпинистов в 1983 году.

Одна из экспедиций – Британская в 1986 году в своем отчете привела факты, устанавливающие принадлежность Гангкхара Пуенсума Бутану, а находящейся в 30 км горы Кула Кангри высотой 7554 м — Тибету. Также эта экспедиция объявила что истинная высота вершины составляет 7550 метров, что на 20 метров ниже задокументированной высоты.

Однако в 1994 году, высхождения на высоты выше 6000 метров на горы расположенные на территории Бутана были запрещены правительством Королевства Бутана с целью уважения к местной вере, а в 2003 году альпинизм в Бутане был полностью запрещён.

Исходя из этого факта вершина Gangkhar Puensum , вероятно, еще очень долгое время будет оставаться наивысшей непокоренной вершиной в мире.

 

Фото 6.

 

Гангкхар Пуенсум (Gangkhar Puensum), вид с Liankang Kangri. Фото с отчета японской экспедиции 1999 г

 

В 1998 году японская экспедиция получила разрешение от Китайской ассоциации альпинизма подняться на вершину Gangkhar Puensum со стороны Тибета.

Но, в связи с пограничным спором с Бутаном, это разрешение было отменено, и в 1999 году экспедиции пришлось изменить свои планы и подняться на рядом стоящие вершины Liankang Kangri (Северный Gangkhar Puensum) – это вершина высотой 7535 м является вспомогательной вершиной основного пика Gangkhar Puensum.

Результатами этой японской экспедиции стало заявление, что основная вершина Gangkhar Puensum географически полностью находиться севернее границы Бутана и териториально принадлежит Китаю. Эта точка зрения была поддержана властями Китая и Японии.

  • Японская экспедиция на Liankang Kangri описала вершину Gangkhar Puensum стоя на вершине и склонах ее вторичного пика.

 

Из отчета японской экспедиции:

 

Ранним утром 5 мая 1999 года 5 восходителей во главе с Киехико Сузуки (Kiyohiko Suzuki) вышли на штурм вершины из последнего предвершинного лагеря (Camp3) на отметке 6920 метров. Группа взошла на Северный гребень и когда они поднялись на последнюю снежную предвершинную стену, им во всей красе открылась гора Гангкхар Пуенсум (Gangkhar Puensum), расположенная на границе Китая и Бутана с ее великолепными южными склонами.

Вскоре команда покорила вершину Liankang Kangri (Северный Gangkhar Puensum, 7535 м) – второй по высоте непокоренный пик в мире (и дочерняя вершина основного пика Gangkhar Puensum), став тем самым первыми людьми оказавшимися на ее вершине.

С ее вершины перед альпинистами представал великолепный горный массив Хула Кангри (Khula Kangri), простирающийся на Северо-Восток с его высшей точкой – вершиной Гангкхар Пуенсум (Gangkhar Puensum), остающейся высшей непокоренной точкой планеты, и теперь уже по всей видимости надолго из-за политического решения властей Королевства Бутан, которе решало тем самым два вопроса одновременно: вопрос о территориальной принаддлежности горы и пограничной зоне и религиозных споров о восхождении альпинистов на священные для бутанцев вершины.

Мы, стоя на вершине дочернего пика этой спорной вершины, видели, что проход от Liankang Kangri к Gangkhar Puensum в принципе возможен, хотя по всей видимости альпинистам предстояло бы преодолеть трудный, острый как нож хребет с нестабильным снежным и ледовым покровом; и предвершинные скальные остроконечные выступы.

Если бы не политические споры между Китаем и Бутаном, наша команда смогла бы преодолеть эту проблему.

 

карта маршрута из отчета японской команды 1999 года

 

По случаю празднования 40-й годовщины образования Китайской ассоциации альпинизма (CMA) в мае 1998 года в Пекине, на заседании Ассоциации было решено изучить возможность получения разрешения для альпинистских экспедиций в пригшраничном районе Китая и Бутана. Вскоре после этого заседание, такое разрешение действительно было получено и мы могли совершить восхождение на вершину Gangkhar Puensum с Тибетской стороны в 1999 году.

Японская ассоциация альпинизма незамедлительно после этого решения, в октябре 1998 года выслала к Gangkhar Puensum первую разведовательную экспедицию.

Результатом этой разведывательной экспедиции стало окончательное решение подтверждающее жизнеспособность успешной будещей экспедиции на покорения вершины. После этого решения, Японская Ассоциация начала активную фазу подготовки экспедиции 1999 года.

Но, к удивлению Японской Ассоциации, Китайская Ассоциация прислала неожиданное уведомление о том, что планируемое на 1999 год восхождение на Gangkhar Puensum должно быть отложено на неопределенный срок из-за нерешенных политических споров с Королевством Бутан; в частности именно из-за территориальной принадлежности Gangkhar Puensum.

Это уведомление пришло уже настолько поздно, что отменять намеченную экспедицию не было никакого смысла и в качестве альтернативной вершины Японской Ассоциацией была выбрана гора Liankang Kangri, вторая по высоте непокоренная вершина в мире. В эту экспедицию вошли 11 человек во главе с Т. Itami (49 лет), который подобрал в команду главным образом наиболее молодых и успешных альпинистов.

Восхождение на Liankang Kangri было совершено всего за 17 дней из базового лагеря на отметке 4750 метров на вершину 7535 метров.

 

Фото 8.

 

Хронология Японской экспедиции 1999 года:

 

12 апреля – перелет из Японии в Пекин

14 апреля – Прибытие в Лхасу через Чэнду.

18 апреля – Прехеод из Лхасы к последней деревне на пути Yojitsongtso (высота 4500 м), где был нанят караван с 75-ю лошадаями для пешего перехода в Базовый лагерь. Переход дилися 2 дня.

21 апреля — установка Базового лагеря на отметке 4750 м, на точке слияния ледников Liankang и Namsang.

25 апреля – установка первого высотного лагеря Camp1 на отметке 5350 м.

30 апреля — переход в второй высотный лагерь Camp2 на отметке 6200 м. с провесом 11 перил по опасному ледниковому переходу.

1 мая – прокладка перил через ледовые трещины к третьему высотному лагерю Camp3 на отметке 6920 м.

8мая – обустройство и акклиматизация в Camp3

9 мая – 4 человека из команды впервые покорили Liankang Kangri. На вершине они были в 11:15 по местному времени.

10 мая – вторя партия из 6 человек взошла на вершину Liankang Kangri . Страшно испортилась погода.

12 мая – вынос мусора и снаряжения из высотных лагерей в базовый лагерь. Сворачивание экспедиции.

15 мая – переход из базового лагеря в Лхасу.

23 мая – вся команда прибыла в Японию.

 

Фото 9.

 

Сам Бутан также не исследовал пик, и у страны нет интереса к его покорению в ближайшее время. С трудностью получения разрешений от правительства, а также отсутствием спасательной поддержки, гора скорее всего останется непокоренной в ближайшее время.

 

Фото 10.

 

Фото 11.

 

Фото 12.

[источники]

 
Рубрики:  природа

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

К нам медленно крадется Год Собаки

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 10:38 + в цитатник
Новый 2018 год - это год Жёлтой Собаки. Така как собака - это друг человека, она не способна нанести вреда. Поэтому 2018 год будет намного легче предыдущих. Нужно воплощать в реальность все планы, которые вы вынашивали последнее время и никак не могли решиться на это. В 2018 году обязательно все получится!

К нам медленно крадется Год Собаки,
Пока еще всего лишь Желтого Щенка.
Каким он будет: злым или кусачим?
Быть может преданным друзьям?
Собака лает - не кусает.
Такая поговорка что гласит?
Кто не бежит, не машет кто руками,
Ведь на того, собака преданно глядит.
Собака друг, помощник человеку.
И скажем так - домашняя душа.
И если холить и лелеять эту душу,
Всю жизнь она с тобою, до конца.
Вот так и в мире открывается страница,
Для новых начинаний , дел, венца.
И только от людей зависит все от ныне,
Какой собака будет в Год Нового,
Пока еще все ж Желтого, растущего Щенка.

Ну и что, что год собачий.
Говорят: «Теперь держись!»
Но, ведь то, совсем не значит,
Что собачья будет жизнь.
С этим зверем можно ладить:
Его, если приласкать
И по шерсти нежно гладить,
Будет хвостиком вилять.
Да, собака – друг и сторож,
Бескорыстна и умна.
Ей хозяин люб и дорог,
И она ему верна.
Прибыль, радость и удачу
Очень скоро принесёт,
Может быть, чуть-чуть кусачий,
Но желанный этот год.
 
Рубрики:  Праздники

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Пирог из лаваша с сыром на завтрак

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 10:12 + в цитатник


Таких рецептов много....но оно того стоит. Это безумно вкусный пирог.
После приготовления вы получите 3 порции
Время приготовления: 40 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество по вкусу
Лаваш
Яйцо
Сыр
Молоко
Майонез
Соль
Перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В яйца добавить молоко и специи. Перемешать. Натереть сыр. В форму выкладываем слоями лаваш, майонез и сыр и так пока не кончатся листы лаваша. Заливаем всё яйцами. Отправляем в разогретую до 200-220 градусов духовку минут на 20-30. Приятного аппетита!

Рубрики:  Из лаваша

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Тонкие пирожки с картошкой

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 10:06 + в цитатник

 

 

 

Вот такие пирожки любят все без исключения, я уверена. Порадуйте своё семейство такими пирожками.

Рецепт очень простой и быстрый. С приготовлением таких пирожков справится любой!

Продукты:

Тесто:

1.Кефир — 500 мл

2. Сухие дрожжи — 9 гр

3. Сахар — 2 ст. ложки

4. Соль — 1 ч. ложка

5. Яйца — 2 шт

6. Маргарин — 100 гр

7. Мука — 900 гр

 

8. Масло для жарки

Начинка:

1.Картофельное пюре (крутое) + жареный лук + соль, перец

или

2. Жареная капуста с луком и укропом + 2 ст. ложки томатного сока + соль, перец.

Как приготовить тонкие пирожки с картошкой:

Кефир слегка подогреваем, добавляем маргарин, яйца, соль, сахар и дрожжи. Хорошо перемешиваем и вводим муку, замешивая тесто. Даем тесту немного настояться в течении 30 минут.

Тесто разделяем на  небольшие порции, раскатываем на столе, выкладываем начинку и скрепляем края.

Обжариваем в хорошо разогретом масле.

Из указанного количества продуктов получается большое количество пирожков, если семья у вас небольшая, то количество продуктов можно пропорционально уменьшить

Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ



Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Домашние пирожки - за уши не оттянешь

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 10:04 + в цитатник
Домашние пирожки - за уши не оттянешь
Сегодня решила порадовать родных нашими любимыми пирожками, которые получаются воздушными как пёрышко, и легки в приготовлений.
  • Время приготовления: 180 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко - 800 мл
  • Сырые дрожжи - 10 гр
  • Яйца - 2 шт
  • Мука - 5 ст ( так, чтобы тесто не прилипало к рукам, и было мягким)
  • Соль - по вкусу, и подсолнечное масло - 1 ст. л
  • На дрожжевую закваску:
  • дрожжи - 10 гр
  • сахар - 1 ч.л
  • тёплая вода - 7 ст. л
  • мука - 2 - 3 ч. л
  • Подсолнечное масло для обжарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Домашние пирожки - за уши не оттянешь
    Ставим закваску. В размягчённые дрожжи, кладём 1 чайную ложку сахара, 2-3 чайные ложки муки, размешиваем. Накрываем салфеткой и ставим в тёплое место подниматься.
  • Домашние пирожки - за уши не оттянешь
    Пока дрожжи поднимаются, подогреваем молоко, чтобы оно было тёплым, не горячим. Снимаем с плиты, добавляем соль, перемешиваем и перед добавлением, в дрожжи кладём немного муки и перемешиваем. Добавляем поднявшиеся дрожжи, снова кладём муку, взбитые яйца. (после каждого ингредиента добавляем муку) И ближе к концу, подсолнечное масло
  • Домашние пирожки - за уши не оттянешь
    Должно получится не липкое, но и не тугое тесто. Накрываем его салфеткой, и ставим подниматься в тёплое место на 3 часа.
  • Домашние пирожки - за уши не оттянешь
    Когда тесто первый раз поднялось, надо его подмять и оставить подниматься на второй раз. Второй раз, поднявшееся тесто, можно уже использовать для выпечки. Это тесто можно использовать, как для пирожков, так и для пирогов.
  • Домашние пирожки - за уши не оттянешь
    Отрезаем небольшой кусок теста, делаем в виде колбаски и делим на равные кусочки. Обмакиваем в муке, и раскатываем на кружочки. Кладём фарш и защипываем края. Для начинки вы можете использовать: тушёную капусту, пюре, фарш, и даже яйца с зелёным луком.
  • Домашние пирожки - за уши не оттянешь
    Обжариваем в хорошо раскалёном подсолнечном масле, на среднем огне, до золотистой корочки. Готовые пирожки кладём на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Пирожки можно кушать с первым блюдом или подавать к чаю.

    Всем приятного аппетита!
Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Быстрый пирог с капустой

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 10:02 + в цитатник
Быстрый пирог с капустой
Быстрый пирог с капустой очень вкусный, он полюбился всем моим родным и друзьям, все просят рецепт. Готовится он очень просто и быстро, я его еще называю ленивым пирогом за простоту приготовления.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г капусты белокочанной
  • 3 шт куриных яйца
  • 5 столовых ложек сметаны 20%
  • 3 столовых ложки майонеза
  • 70 г сливочного масла
  • 6 столовых ложек муки пшеничной
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Быстрый пирог с капустой
    Капусту порубить мелко, положить в силиконовую форму.
    Можно использовать любую форму предварительно смазать маслом.
  • Быстрый пирог с капустой
    Смешать в одной миске яйца, сметану, майонез, соль, разрыхлитель, перемешать венчиком. Добавить муку, перемешать, затем добавить растопленное сливочное масло, все перемешать.
    Тесто получается жидкое, оно такое и должно быть.
  • Быстрый пирог с капустой
    Тесто выливаем в форму на капусту.
    Ставим в разогретую духовку на 180*С на 40 минут.
  • Быстрый пирог с капустой
    Готовый пирог вынуть из духовки, дать ему немного остыть и аккуратно переложить на блюдо.
    Пирог вкусный горячий и холодный.
  • Быстрый пирог с капустой
    Пирог очень вкусный получается, съедается весь без остатков.
    Если вы хотите чем то дополнить, то пирог хорошо сочетается с овощными салатами, баклажанной и кабачковой икрой, с красной лососевой или форелевой икрой, очень вкусное сочетание.
    Приятного аппетита!
Рубрики:  Блюда из капусты
Блюда из капусты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Как сделать беседку из поликарбоната

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 09:59 + в цитатник

Беседка для дачи из поликарбоната имеет легкую конструкцию — это позволяет установить её в любом месте загородного участка. Она быстро собирается без привлечения специалистов и особого инструмента. Изготовление садовой беседки из поликарбоната обойдется дешевле, чем из других материалов.

Практичность конструкции обусловлена свойствами поликарбоната. Он выдерживает диапазон температур от -40 до +120ºС. Его механическая прочность в 200 раз выше стекла и в 8 раз выше акрила — благодаря этому он легко переносит сильный ветер, дождь, снег и даже град. Пластик на 80% пропускает свет, но почти полностью задерживает УФ-лучи.

 
Беседки для дачи из поликарбонатаhttps://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/175604/...97a55876b671c6a2aeb/scale_1200 2x" />
Беседки для дачи из поликарбоната

Какой поликарбонат подойдет для беседки

— Монолитный поликарбонат — тяжелее, прочнее и дороже сотового, хуже пропускает свет;

— Сотовый поликарбонат — легче и дешевле монолитного, лучше гнется и удерживает тепло, хорошо пропускает свет.

По соотношению количества полезных свойств и цены сотовый поликарбонат превосходит монолитный, поэтому и нашел более широкое применение в сооружении теплицнавесов, козырьков и беседок для сада.

Материал каркаса для беседки

— Дерево — недорогой, привлекательный и простой в обработке материал. Монтаж элементов осуществляется гвоздями и саморезами. Древесина недолговечна и нуждается в постоянном уходе.

— Камень (кирпич, бетон) — надежный и долговечный материал. Из-за большого веса требует сооружения капитального фундамента. Такую конструкцию трудно строить и ремонтировать.

— Металлические профили — прочны, не боятся перепадов температур и влажности, в окрашенном виде не ржавеют. Скрепляются сваркой или винтами с гайками.

Благодаря практичности наибольшую популярность в изготовлении каркасов приобрел металл. Такая конструкция обшивается лицевым кирпичом, природным камнем, плетеной лозой, ажурным деревом или поликарбонатом.

Как сделать каркас для беседки из поликарбоната

  • Установка несущих опор — они прикручиваются к предусмотренным закладным элементам или вкапываются в землю и заливаются бетоном.
 
  • Соединение элементов каркаса — детали собираются на земле, затем готовые секции монтируются к несущим опорам.
  • Сборка крыши — на этом этапе важно, чтобы количество прогонов соответствовало толщине поликарбоната. Для панелей толщиной 8-16 мм этот показатель не должен превышать 1 м.

Форма беседки

Бабочка (бочка) — самый дешевый вариант. Лист поликарбоната изогнут таким образом, что он одновременно выступает в роли крыши и стен. Изящный изгиб делает беседку очень привлекательной.

Навес — имеет простую конструкцию без сложных сочленений. Может иметь один, два ската, арочную или другую форму крыши.

Сфера — самый оригинальный и сложный тип беседки. Здесь требуются профессиональные навыки работы с поликарбонатом, гнутым профилем и раздвижными системами, поэтому при выборе такого варианта лучше подключить специалиста.

 

 
Беседка из поликарбоната в форме бочкиhttps://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/96506/p...9fa9d5cb3ee0df4e035/scale_1200 2x" />
Беседка из поликарбоната в форме бочки
 
Беседка из поликарбоната в форме навесаhttps://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/127081/...a1a1410c39444b10dfe/scale_1200 2x" />
Беседка из поликарбоната в форме навеса
 
Беседка из поликарбоната в форме сферыhttps://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/127081/...97a5816699221581306/scale_1200 2x" />
Беседка из поликарбоната в форме сферы

Монтаж поликарбоната на беседку

Перед тем как крепить поликарбонат, приобретаются расходные материалы — саморезы, пластиковые или алюминиевые профили для защиты стыков, герметик. Пластмассовые панели устанавливаются стороной с защитной пленкой наружу и крепятся саморезами с шагом в 30-40 см. Сама пленка снимается уже после того, как листы прикручены к каркасу.

Как сделать беседку из поликарбоната оригинальней? Можно попробовать комбинации прозрачного, матового и цветного пластика — это даст интересное освещение, а сама беседка впишется в экстерьер садового участка. Беседка из поликарбоната своими руками — недорогое и практичное решение, которое сделает отдых на загородном участке еще приятнее.

Рубрики:  сделай сам
сделай сам

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Мясное заливное

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 09:56 + в цитатник

Ингредиенты:

  • говядина — 300 г
  • вода – 1,5 л
  • желатин — 20 г
  • морковь — 200 г
  • лук — 100 г
  • яйцо отварное — 2 шт.
  • лавровый лист – 1-2 шт.
  • перец горошком – 3-4 шт.
  • соль – по вкусу
  • зелень -по вкусу
  • клюква — для украшения

Приготовление:

  1. Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1,5 л воды, варить 1 час. За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец и соль.
  2. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды.
  3. Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
  4. Белки вареных яиц отделить от желтков. Белки, морковь, мясо нарезать кубиками и перемешать. В формочки выложить клюкву и зелень. Сверху выложить мясо с белками и морковью. Залить бульоном.
  5. Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет (около 5-7 часов).

Приятного аппетита!

Рубрики:  Блюда из мяса
Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 09:55 + в цитатник
Очень вкусная запеканка из капусты


Ингредиенты:
- 3 яйца
- 3 столовые ложки майонеза
- 3 столовые ложки сметаны
- 3 столовые ложки муки
- 0.5 чайной ложки разрыхлителя
 
 
 
 
- 0.5 чайной ложки крахмала
- 300 г капусты

Приготовление:
1. Все хорошо перемешать + немного измельченного чеснока (по желанию).
2. Капусту мелко нарезать, посолить, пожимкать.
3. Противень смазать растительным маслом, уложить капусту (можно добавить немного зелёного лука), залить полученной смесью.
4. Сверху присыпать тёртым сырком.
5. Запекать при 200 С 20 минут.
6. Когда остынет, нарезаем на кусочки
 
 
 

Источник →

 
Рубрики:  Блюда из капусты
Блюда из капусты

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Соус для тефтелей

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 09:53 + в цитатник

Одним из несложных в приготовлении блюд, которые часто делают в детских садах, школьных столовых и на домашней кухне, являются тефтели. Небольшие мясные шарики с ароматной подливой нравятся и взрослым, и детям. Они сочетаются с самым разным гарниром, особенно если выбрать подходящий соус для тефтелей. Жидкую приправу к ним готовят из томатной пасты, сметаны, часто с добавлением грибов, овощей, пряных трав. Среди множества рецептов трудно не найти подходящий.

Особенности приготовления

Сложностей в приготовлении соуса для тефтелей не возникнет даже у начинающего кулинара, но советы опытных поваров помогут сделать подливу особенно вкусной.

  • К тефтелям в наилучшей степени подходят соусы, обладающие небольшой кислинкой. Чаще всего их готовят из томатной пасты, сметаны или их смеси.
  • Не стоит брать для соуса жирную сметану, она повысит калорийность блюда, а тефтели сами по себе получаются сытными.
  • Для придания соусу густоты и сочности в него добавляют овощи. Если их предварительно обжарить, соус будет вкуснее, но калорийнее.
  • Соус получится ароматнее, если включить в его состав сушеные пряные травы, свежую зелень. Некоторые рецепты предусматривают добавление сока цитрусовых и их цедры. Это тоже придает подливе приятный запах.
  • Хорошей идеей будет добавить в соус для тефтелей грибы, они не только сделают его вкуснее, но и придадут блюду соблазнительный аромат.
  • Если хочется, чтобы тефтели получились нежными и сочными, пропитались соусом и его ароматом, их нужно в нем потушить. Для сохранения аппетитной корочки тефтели обжаривают отдельно, а соус готовят отдельно, используя после в качестве подливы.
  • Для придания соусу пикантности в него можно класть маринованные огурцы, перец, чеснок. Добавлять эти ингредиенты следует в последнюю очередь, когда соус почти готов.

Выбирая рецепт соуса для тефтелей, учитывайте, с каким гарниром они будут подаваться. К овощам хорошо подойдет любой из вариантов сметанного соуса, к рису или макаронам лучше сделать томатную приправу.

Томатный соус для тефтелей

Состав:

  • бульон или вода – 0,75 л;
  • томатная паста – 40 мл;
  • сметана – 40 мл;
  • сахар – 20 г;
  • мука – 35 г;
  • растительное масло – 20 мл;
  • репчатый лук – 100 г;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками.
  • В сотейнике разогрейте масло, обжарьте в нем до золотистого цвета лук.
  • Убавьте огонь, посыпьте лук мукой, пожарьте, помешивая, 2-3 минуты.
  • Томатную пасту смешайте со сметаной, разведите водой или бульоном.
  • Постепенно введите получившуюся жидкость, взбивая содержимое сотейника венчиком, чтобы не образовывалось комков.
  • Посолите, приправьте по вкусу. Потушите 5 минут.

В томатном соусе, приготовленном по данному рецепту, можно потушить тефтели в кастрюле или в духовке. Если хотите подать соус отдельно, его стоит сделать чуть более густым, уменьшив количество воды или бульона в полтора раза.

Сметанный соус с овощами

Состав:

  • репчатый лук – 100 г;
  • морковь – 100 г;
  • сладкий перец – 100 г;
  • растительное масло – 40 г;
  • мука – 20 г;
  • овощной бульон или вода – 0,25 л;
  • сметана – 0,3 л;
  • прованские травы, соль, смесь перцев – по вкусу.

Способ приготовления:

  • С лука снимите шелуху. Нарежьте его маленькими кубиками.
  • Почистите морковь. Нарежьте ее тонкой соломкой или потрите на терке, предназначенной для приготовления корейских салатов.
  • Из перца удалите семена. Мякоть нарежьте тонкой соломкой или четвертинками колец.
  • Сметану разведите бульоном или водой. Если вы готовите соус не для того, чтобы подавать его отдельно или поливать тефтели перед подачей к столу, а для того, чтобы мясные шарики в нем потушить, воды или бульона можно взять в два раза больше. Для запекания тефтелей в духовке консистенцию соуса менять не нужно.
  • В глубокой сковороде разогрейте масло, положите в него лук, обжарьте до мягкости.
  • Добавьте морковь и перец, обжаривайте их в течение 5-10 минут.
  • Посыпьте мукой, пожарьте 3-4 минуты.
  • Влейте порциями сметанный соус, одновременно взбивая венчиком содержимое сковороды. Дайте соусу загустеть, прокипятив его несколько минут, снимите с плиты.

Соус выглядит ярко и аппетитно. Его можно сделать менее калорийным, если овощи на первом этапе не пассеровать в масле, а слегка притушить в воде, муку обжарить отдельно на сухой сковороде, затем добавить к ней сметану, разведенную водой, поварить до загустения, и только потом соединить овощи с соусом.

Грибной соус для тефтелей

Состав:

  • свежие шампиньоны – 0,4 кг;
  • сметана – 0,5 л;
  • репчатый лук – 0,2 кг;
  • мука – 20 г;
  • растительное масло – сколько уйдет;
  • соль, приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Грибы помойте, обсушите полотенцем, нарежьте пластинами.
  • На сковороде разогрейте масло, положите в него шампиньоны, обжаривайте до испарения выделившейся из грибов жидкости.
  • Очистите, нарежьте кубиками лук, обжарьте его на отдельной сковороде до мягкости.
  • Добавьте к луку грибы, перемешайте, обжаривайте продукты вместе в течение 2-3 минут.
  • Посыпьте мукой и продолжайте обжаривать до появления золотистого цвета.
  • Добавьте сметану, перемешайте. Доведите до кипения, потушите 5 минут.
  • Взбейте соус блендером, одновременно измельчив входящие в их состав продукты.

Соусом можно полить тефтели перед подачей к столу или подать его отдельно. При необходимости соус можно подогреть – остывшим он будет менее вкусным. Если хочется придать приправе сливочный вкус, вместо растительного масла для обжарки грибов и лука стоит использовать сливочное.

Нежный молочный соус для тефтелей

Состав:

  • молоко – 0,25 л;
  • сливочное масло – 50 г;
  • мука – 20 г;
  • белое сухое вино – 20 мл;
  • свежая зелень – 100 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Мелко порубите ножом зелень.
  • На сковороде растопите масло, обжарьте в нем до золотистого цвета муку.
  • Влейте молоко, взбивая соус, чтобы не было комков. Если их образования избежать не удалось, протрите соус через сито и верните на сковороду. Доведите до кипения.
  • Влейте вино, перемешайте.
  • Спустя пару минут добавьте зелень, продолжайте варить приправу, помешивая, 2-3 минуты.

Соус можно использовать в качестве подливы или для запекания в нем тефтелей в духовке. Не стоит бояться предлагать его детям: алкоголь из подливы в процессе ее приготовления полностью испарится, здоровью детей она не навредит. Миссия вина заключается в придании соусу приятной кислинки.

Острый соус для тефтелей с апельсиновым соком

Состав:

  • апельсин – 0,2 кг;
  • томатный кетчуп – 50 мл;
  • соус «Табаско» — 3-4 капли;
  • соевый соус – 40 мл;
  • дижонская горчица – 40 мл;
  • яблочный уксус (6-процентный) – 40 мл;
  • крахмал – 30 г;
  • сахар (лучше коричневый) – 40 г.

Способ приготовления:

  • Апельсин тщательно вымойте, обсушите. С помощью соковыжималки для цитрусовых выдавите из него сок. Натрите цедру с одной половины фрукта.
  • Разведите в апельсиновом соке крахмал, добавьте сахар и яблочный уксус.
  • Подогрейте на медленном огне, помешивая, до полного растворения сахара и крахмала.
  • В отдельной емкости смешайте кетчуп, горчицу, соевый соус.
  • Соедините с первой частью соуса, прогрейте.
  • Когда соус начнет закипать, добавьте табаско и цедру, перемешайте.
  • Поварите соус 2-3 минуты, помешивая, снимите с огня.

Соус, сделанный по приведенному рецепту, имеет кисло-сладкий вкус, получается острым. Подавать его к тефтелям следует отдельно. Перед подачей к столу соус желательно охладить.

Соус для тефтелей может быть совершенно разным. Одни варианты приправы предназначены для тушения в них мясных изделий, другие используются в качестве подливы или подаются отдельно охлажденными. Сделать соус сможет любая хозяйка, если будет в точности следовать инструкции, сопровождающей выбранный рецепт.

Рубрики:  Соусы
Соусы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

торт "Трухлявый пень" с забавными ежиками. Попробуйте приготовить

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 23:06 + в цитатник


Рубрики:  Торты



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Жареный карась без мелких костей с хрустящей корочкой

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 19:34 + в цитатник
Жареный карась без мелких костей с хрустящей корочкой
Пожарить карасей без костей и с хрустящей корочкой (лещей, карпа и другую костлявую рыбу), это очень просто, всё дело в том, чтобы сделать правильно надрезы поперек хребта.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 большой карась (1 кг.)
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст. л. манной крупы
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • 1 ст.л. майонеза

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Жареный карась без мелких костей с хрустящей корочкой
    Рыбу почистить от чешуи, удалить внутренности и обрезать плавники
  • Жареный карась без мелких костей с хрустящей корочкой
    Сделать мелкие( не более 0,5 мм) надрезы поперек хребта по всей длине рыбы с двух сторон
  • Жареный карась без мелких костей с хрустящей корочкой
    Если карась большой, то порезать на порционные куски. Если карасики помельче, то резать не надо
  • Жареный карась без мелких костей с хрустящей корочкой
    Рыбу посолить, поперчить по вкусу, добавить 1 ст.л. майонеза и оставить минут на 10-15
  • Жареный карась без мелких костей с хрустящей корочкой
    В пакете смешать муку с манной крупой, положить в пакет кусочки рыбы. Закрутить пакет так, чтобы в нем остался воздух и хорошо потрясти. Таким образом равномерно обваляем сразу всю рыбу)
  • Жареный карась без мелких костей с хрустящей корочкой
    В раскаленную сковороду наливаем растительное масло и выкладываем кусочки рыбы. Рыбу обжарить с двух сторон по 5-7 минут на среднем огне. Чтобы была корочка хрустящей сковороду крышкой не закрываем.
  • Жареный карась без мелких костей с хрустящей корочкой
    Приятного аппетита))


Рубрики:  Рыбные рецепты



Процитировано 10 раз
Понравилось: 7 пользователям

Куриный балык к новогоднему столу - самый простой рецепт

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 18:33 + в цитатник
Куриный балык к новогоднему столу - самый простой рецепт вяленого куриного филе
Приготовьте вкуснейший балык из куриного филе. Не требует особых усилий и знания кулинарии, при этом получаете изумительный результат к праздничному столу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • • Куриное филе – 4 шт.(половинки)
  • • Соль морская – 3 ст. л (крупная)
  • • Куркума – 1 ч. л.
  • • Паприка – 1 ч. л.
  • • Перец черный – 0.5 ч. л.
  • • Перец острый молотый – 1 ч. л.
  • • Вино красное сухое – 20-30 мл
  • • Коньяк – 20-30 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Смешать все сухие ингредиенты (соль и специи). Хорошо обвалять куриное филе в этой смеси. Добавить к нему вино и коньяк. Как можно лучше постараться втирать все в мясо, как бы массируя.

    Сложить в контейнер с крышкой и отправить в холодильник на 12 часов.

    После этого промыть от излишков соли. Обсушить бумажными полотенцами.

    Поставить в холодильник на 48 часов.Можно поставить просто на решетку, я же придумал свой лайфак))).

    По истечении времени, складываем мясо для хранения в морозильную камеру.
  • Мясо там не замерзнет из-за содержания большого количества соли.

    Достаем по необходимости и наслаждаемся вкусняшкой)).

    Видео от Волшебная еда https://www.youtube.com/watch?v=W3C1cry0UNk&ab
Рубрики:  Кулинария
Кулинария



Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Быстрый пирог с капустой

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 18:30 + в цитатник
Быстрый пирог с капустой
Быстрый пирог с капустой очень вкусный, он полюбился всем моим родным и друзьям, все просят рецепт. Готовится он очень просто и быстро, я его еще называю ленивым пирогом за простоту приготовления.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г капусты белокочанной
  • 3 шт куриных яйца
  • 5 столовых ложек сметаны 20%
  • 3 столовых ложки майонеза
  • 70 г сливочного масла
  • 6 столовых ложек муки пшеничной
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Быстрый пирог с капустой
    Капусту порубить мелко, положить в силиконовую форму.
    Можно использовать любую форму предварительно смазать маслом.
  • Быстрый пирог с капустой
    Смешать в одной миске яйца, сметану, майонез, соль, разрыхлитель, перемешать венчиком. Добавить муку, перемешать, затем добавить растопленное сливочное масло, все перемешать.
    Тесто получается жидкое, оно такое и должно быть.
  • Быстрый пирог с капустой
    Тесто выливаем в форму на капусту.
    Ставим в разогретую духовку на 180*С на 40 минут.
  • Быстрый пирог с капустой
    Готовый пирог вынуть из духовки, дать ему немного остыть и аккуратно переложить на блюдо.
    Пирог вкусный горячий и холодный.
  • Быстрый пирог с капустой
    Пирог очень вкусный получается, съедается весь без остатков.
    Если вы хотите чем то дополнить, то пирог хорошо сочетается с овощными салатами, баклажанной и кабачковой икрой, с красной лососевой или форелевой икрой, очень вкусное сочетание.
    Приятного аппетита!
Рубрики:  Блюда из капусты
Блюда из капусты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС — ВЕТЧИНА В БАНКЕ

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 18:18 + в цитатник

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/07/image-3-32-768x602.jpg 768w" width="612" />

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/07/image-60-768x554.jpg 768w" width="640" />

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/07/image-1-43-768x576.jpg 768w" width="640" />

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/07/image-2-38-768x530.jpg 768w" width="640" />




Положи в жестяную банку рукав с куриным мясом. Через час ты получишь королевское блюдо! Повезло, что нашла этот рецепт.

Ингредиенты
Куриное филе 600 г
Желатин 1 ст. л.
Итальянские травы 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Черный перец (молотый)по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление
Вымойте филе, нарежьте его небольшими кусочками, добавьте сухой быстрорастворимый желатин, итальянские травы, измельченный чеснок, черный молотый перец и соль. Перемешайте и оставьте на 20 минут.
Выложите мясо в рукав для запекания, завяжите его ниткой, выложите в жестяную банку, хорошо утрамбуйте.

Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Готовьте около 50 минут, всё зависит от вашей духовки. Под банку можно подложить тарелку.

Когда ветчина будет готова, дайте ей остыть и отправьте в холодильник на 12 часов.
Домашний деликатес готов. Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо даст сок в процессе приготовления, желатин растворится, а потом застынет. Понравился рецепт? Поделитесь им .

Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рецепты на Новый год 2018: простые и вкусные

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 18:13 + в цитатник

servirovka-mainhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/12/servirovka-main-440x293.png 440w" width="520" />

Совсем скоро долгожданный праздник – Новый год! Начинается суета: люди покупают подарки, строят планы, думают, с кем, где и как будут отмечать это событие. И конечно же, одно из основных составляющих праздника – это блюда, должны быть рецепты на Новый год 2018 — рецепты с фото простые и вкусные. Хозяйки стараются учитывать все пристрастия гостей. Конечно, важно то, как украшен стол, красивые ли блюда на нём стоят.
Мы предлагаем один из вариантов праздничного стола, на котором будут и закуски, и салаты, и горячее, и, конечно, десерт. Все блюда уже были опробованы, одобрены, так что можете смело приступать к покупке необходимых ингредиентов и составлению списка гостей.

Рецепты с фото закуски на Новый год 2018: простые и вкусные

Новогодние закуски – это один из ключевых моментов праздничного стола. Трудно представить, что начали отмечать Новый год, но нет ни нарезок, ни разного рода канапе. Чем перекусить перед основным застольем? Чем закусить рюмочку хорошего коньяка, провожая старый год? Они просто необходимы на любом столе! Поэтому и наше меню мы начнём с этого типа блюд.

«Закуска из курицы, ананаса и огурца»

закуска из курицы, ананаса и огурцаhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/12/zakusk...-ananasa-i-ogurtsa-440x242.jpg 440w" width="520" />

Это блюдо имеет нежный и одновременно пикантный вкус. Готовиться достаточно быстро – около 30 минут. В него входят:
— копчёная куриная грудка;
— кольца ананаса;
— несколько небольших огурцов;
— несколько лаймов;
— мята;
— оливковое масло.

Приготовление:
Для начала необходимо взбить мяту и оливковое масло, чтобы получилась однородная масса. Лайм нужно выжать, цедру перетереть, после чего их смешать, добавить к получившемуся мятному маслу. Огурцы очищаются и нарезаются кусочками в 2 см. В пакет положить нашу смесь, огурцы, посыпать всё солью и отставить минут на 20.
Теперь переходим к работе с ананасами: их надо вынуть из банки, промыть, а затем нарезать полосками в 2 см. Посыпать их чёрным перцем и чили. Курицу просто нарезать ломтиками.
Пока обрабатывали ананасы, наши огурцы промариновались, теперь можно приступать к оформлению блюда. Все три компонента нужно поочерёдно нанизывать на шпажки. Готовые канапе красиво выкладываем на блюдо и поливаем остатками мятного масла. Блюдо можно сразу преподнести гостям или же до нужного момента хранить в холодильнике под плёнкой.

«Медальоны из перцев и помидоров»

медальоны из перцев и помидоровhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/12/medalo...ertsev-i-pomidorov-440x242.jpg 440w" width="520" />

Эта закуска имеет нежный вкус, готовится около 20 минут. Компоненты, которые входят в состав:
— пармезан;
— зелёный лук;
— сливочное масло;
— сладкий перец любого цвета;
— Крупные помидоры
— Колбаса салями или любая другая на Ваш вкус.

Начинка делается следующим образом: лук измельчается, колбаса мелко режется. И их вместе со сливочным маслом и сыром перемешиваем.
После того, как начинку подготовим, необходимо разделать помидоры и перцы. С них срезают верхушки, удаляют сердцевину, а вместо неё плотно утрамбовывают начинку. После этого ставят в холодильник на несколько часов. Когда настанет время подачи блюда, помидоры и перцы нужно тонко нарезать ломтиками и красиво уложить на тарелку.

Салаты к новогоднему столу
Салаты также неотъемлемая часть стола. Они могут быть холодными и горячими; горькими, сладкими, кислыми, солёными. В них порой сочетаются полярные ингредиенты, например, есть салат из сладкого винограда и тёртого сыра с чесноком. Сладкое+ острое, и получается очень интересный пикантный вкус.

Салат «Гранатовый браслет»

салат гранатовый браслет с курицейhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/12/salat-...braslet-s-kuritsey-440x242.jpg 440w" width="520" />

Благодаря гранату, блюдо выглядит эффектно и притягательно. Лучше не раскрывать секрет, что же находится внутри. Пусть гости попробуют и сами определят состав. Ну а мы знаем, что в него входят:
— куриное мясо;
— яйца;
— гранат;
— свёкла;
— картофель;
— морковь;
— луковица;
— укроп;
— чеснок;
— лимонный сок.

Времени уйдёт на это блюдо около часа:
Свёклу, морковь и картофель нужно отварить так же, как для любого салата. После очистки натираем на тёрке. Яйца, сваренные вкрутую, нужно мелко нарезать. Лук также режем маленькими кусочками, а затем поливаем лимонным соком. Укроп мелко режем, гранат разделяем на зёрна. Куриное филе разделываем маленькими кубиками, как и остальные ингредиенты.
Чеснок нужно раздавить и очистить, потом обжарить до тех пор, пока не появится аромат, добавить в сковороду мясо и тимьян, жарить их несколько минут на сильном огне, при этом нужно постоянно мешать. Затем чеснок и тимьян нужно убрать, в салат пойдёт только мясо.
Когда всё подготовлено, можно приступать к сборке салата: выкладываем все ингредиенты слоями в том порядке, который захотим. Единственное условие, гранат должен быть как снизу салата, так и сверху.

Салат «Тёплый с вешенками и шпинатом»

 

Салат теплый из вешенок со шпинатомhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/12/Salat-...henok-so-shpinatom-440x242.jpg 440w" width="520" />

Я очень сильно люблю грибы, поэтому на Новый год, пожалуй, это будет моё любимое блюдо. В него входят:
— вешенки;
— картофель;
— свежий шпинат;
— лук-порей;
— немного чеснока.

Готовится салат очень быстро – всего 30 минут:
Картофель нужно сварить, после этого разрезать на четвертинки. Вешенки промыть, убрать ножки, а шляпки порезать. Подготовленные продукты отставить на некоторое время.
Тем временем нужно измельчить лук-порей и чеснок, положить их в сковороду, залить оливковым маслом и тушить до мягкости. Затем их нужно взбить блендером, добавив лимонный сок, соль, перец.
После этого на сковороде с использованием сливочного масла надо обжарить вешенки и картофель. Делать это совсем недолго – всего пару минут. А потом можно приступать к оформлению: выложить на блюдо шпинат, на него положить вешенки с картофелем, а сверху полить нашим соусом.

Рецепты с фото на Новый год 2018: простые и вкусные горячие блюда
Конечно, ни один стол не обойдётся без основных блюд – это горячее. Можно перекусить закусками или салатом, но полноценно покушать позволит только вкусно приготовленное второе блюдо. Для него можно использовать и мясо, и рыбу, и овощи. Можно комбинировать, экспериментировать. Но главное —приготовить с любовью, вложить в блюдо свою душу. Только тогда получится очень вкусное горячее блюдо, которое не оставит никого равнодушным!

«Кролик с оливками»

Горячее кролик с оливкамиhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/12/Goryachee-krolik-s-olivkami-440x242.jpg 440w" width="520" />

Это очень эксклюзивное блюдо. Как известно, кроличье мясо – диетическое, однако тут ещё нужно понимать, как его приготовить и оставить таковым. Мы не претендуем на низкие показатели калорийности и жирности блюда. Наша цель – приготовить вкусно и быстро. Из продуктов нам понадобятся:
— кролик;
— оливки или маслины;
— копчёный бекон;
— несколько луковиц;
— чеснок;
— белое сухое вино;
— Коньяк.

Сначала лучше нарезать бекон и лук. Пока режете, на сковороде должно разогреваться оливковое масло, туда их выкладываем и жарим на среднем огне до золотистой корочки.
Кролика режим на куски нужного размера, обжариваем их на оливковом масле. Это будет длиться 10 минут. После чего к нему выкладываем лук с беконом и жарим 15 минут.
Надо быть аккуратной, приступая к следующему действию: поливаем кролика коньяком и поджигаем. Затем солим и перчим.
После этого нужно залить его вином, разбавленным водой, добавить в сковороду оливки, чеснок и тимьян. Далее готовим на слабом огне 40 минут. Иногда следует помешивать блюдо. Для густоты соуса добавляем муку, после чего томим ещё 5 минут. Конечно, подавать это блюдо нужно горячим.

«Картошка в сметане»

Картошка в сметанеhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/12/Kartoshka-v-smetane-400x300.jpg 400w" width="515" />

Это блюдо можно делать как для праздничного ужина, так и для срочного. На него уходит совсем немного времени, а при этом оно получается вкусным и приятным на вид. Ингредиенты просты:
— картофель;
— сыр;
— укроп;
— сметана;
— луковица.

Очищенный и порезанный на куски картофель заливаем водой так, чтобы был еле покрыт. Варим под накрытой крышкой.
Режем лук, добавляем его к картошке. Тушим 10 минут, потом добавляем туда сметану, солим, перчим и опять тушим минут 10. Потом кладём лавровый лист (если любите) и посыпаем тёртым сыром. Под накрытой крошкой доводим до готовности – примерно 5 минут. Если хочется, чтобы соус был густой, можно налить воды поменьше.

Вкусный десерт на Новый год
Не все любят сладкое, но попадаются и настоящие лакомки, поэтому очень хорошо, когда на столе есть что-то «вкусненькое». Часто на стол ставят конфеты, фрукты. Но чтобы показать своё гостеприимство и то, что Вы настоящая хозяйка, лучше приготовить что-то самостоятельно. Я могу порекомендовать очень вкусные тартинки.

«Тартинки с заварным сливочным кремом»

Десерт тартинки с заварным сливочным кремомhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/12/Desert...slivochnyim-kremom-440x242.jpg 440w" width="520" />

Для этого блюда потребуются:
— печенье «Юбилейное»;
— сливочное масло;
— жидкий мёд;
— ягоды (или мелко нарезанные доступные фрукты: банан, яблоко, мандарин);
— сахарная пудра;
— мята;

Для приготовления крема:
— молоко;
— 35% сливки;
— желтки;
— сахар;
— мука;
— ваниль.

Начнём приготовление с крема: семена ванили или ванильный сахар нужно положить в молоко, затем довести до кипения оставить на 15 минут. Желтки с сахаром растираются до образования белой консистенции, после чего туда добавляется мука, крахмал и молоко. После этого нужно как следует перемешать, затем вылить оставшееся молоко, постоянно помешивая. Ставим всё это на огонь и варим 10 минут, постоянно перемешивая. Крем готов. После этого в него аккуратно вводим взбитые сливки.
Теперь приступим к изготовлению корзиночек. Печенье нужно раскрошить, перемешать с мёдом и маслом. Делим получившуюся массу на необходимое количество и распределяем по формочкам. Запекать их надо около15 минут в разогретой духовке до 200°С.
После остывания корзинок, нужно заполнить их кремом, а сверху выложить ягоды и посыпать сахарной пудрой. Можно украсить мятой или ещё чем-то интересным.

Вот примерное меню на Новый год, как можно красиво и вкусно накрыть праздничный стол. Особенность этих блюд заключается в том, что они достаточно просты, интересны, готовятся быстро, а эффект производят грандиозный!

Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ВОРОВАЙКИ - LIVE 2017 / КОНЦЕРТ / ЖИВОЙ ЗВУК

Четверг, 07 Декабря 2017 г. 22:30 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)

Четверг, 07 Декабря 2017 г. 22:29 + в цитатник


Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)



Приветствую, мои дорогие Друзья!

Мы таки на Канале одесской кухни, а это значит, что пришло весёлое и вкусное время :).

С чем у нас обычно ассоциируется Новый Год? Правильно, с неиссякаемыми вкусными салатами, которые наши хозяйки таки сильно любят заправлять майонезом. У соуса Майонез очень длинная история изобретения по принципу – не было счастья – да несчастье помогло. Но это уже совсем другая история.

Готовить сегодня будем благородный холодный соус Майонез. Как-то один раз я поспорил со знакомым Шеф-поваром, что смогу сделать майонез обычным миксером из обычных продуктов. В общем, мой знакомый больше со мной не спорил. Майонез получился :):):).



  • После приготовления вы получите 6 порций


  • Время приготовления: 15 минут



ИНГРЕДИЕНТЫ




  • 2 куриных желтка


  • 300 мл рафинированного подсолнечного масла


  • 2/3 чайные ложки русской горчицы


  • 1 чайная ложка сахара


  • 1/2 чайной ложки соли


  • 1 десертная ложка 9% столового уксуса


  • И таки шикарное настроение!!!



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ





  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)


    Берём 2 яйца, ножом сбоку разбиваем и освобождаем желток от белка обычным бабушкиным способом. Хотя можно использовать для этого и специальные приспособления. Выливаем желтки в посуду для миксера. Белки сохраняем для рецепта из белков, например, для крема или безе.




  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)


    Чтобы желткам не было томно и скучно, в гости к ним зовём горчицу. Горчицу берём русскую. Совсем немного – как написано в ингредиентах :).




  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)


    А теперь в посуду с желтками и горчицей добавляем соль. А следом за ним и сахар.




  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)


    Подключаем к работе миксер, можно на средней скорости, минута-другая, чтобы сахар и соль растворились и смесь получилась однородной. Получилась у нас эмульсия, которую нужно будет соединить с рафинированным подсолнечным маслом. Сделать это совсем не просто, так как эти продукты находится в разных весовых категориях и получили разное воспитание в школе.




  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)


    А если серьёзно, то в обычном состоянии эти смеси не соединимы между собой. А мешает этому химия. Но мы как в том анекдоте: майский жук по законам физики летать не должен, но он физики не знает и летает :). Мы немного к химии добавим физики и дело в шляпе. Берём пипетку обычную медицинскую и набираем в неё немного подсолнечного масла.




  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)


    Можно и ложку чайную с этой целью взять, и вместе с тем, пипетка надёжнее. В чём сам фокус? Если масло в небольшом количестве – это можно соединить со смесью, если сильно постараться. Берём одну каплю масла, добавляем в смесь и работает миксером на максимальных оборотах минуты 3, а лучше 5.




  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)


    Повторяем так ещё 2 раза. Второй и третий раз можно миксером отработать 2-3 минуты. То есть быстрее процесс пойдёт. Первая капля самая важная. Друзья, кто сильно соскучился за свежими одесскими анекдотами - их можно послушать и даже посмотреть в видео ролике в конце рецепта :).




  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)


    В итоге должна получиться эмульсия слегка бежевого цвета. Это говорит о том, что мы не поленились и хорошо постарались. Теперь тоненькой струйкой подливаем подсолнечное масло и делаем это во время работы миксера на полных оборотах. Вначале делаем это осторожно, понемногу. А потом можно смело всё делать параллельно, не останавливаясь.




  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)


    В какой-то момент Вы увидите, что майонез стал совсем густым и миксеру с трудом удаётся проворно работать, а цвет майонеза прямо на глазах становится жёлто-бежевым. Самое время остановится, вдохнуть свежего воздуха. Дать немного отдохнуть и миксеру.




  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)


    Самое время приготовить немного кипяченой воды комнатной температуры и столового уксуса, чтобы были под рукой, когда понадобятся. По пару миллилитров подливаем воды в работающий миксер. Тщательно смешиваем. Майонез, конечно, немного от этой процедуры светлеет, а миксеру становится свободнее. Главное, не переусердствовать.




  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)


    Последним на чаепитие пришёл столовый уксус. С другой стороны, все уже были в сборе и довольно хорошо спелись вместе. На картинке это отчётливо видно. Добавляем уксус в качестве финального аккорда, чтобы мы получили вкусный настоящий ароматный домашний майонез. Магазинный не идёт ни в какое сравнение с ним. Нервно курит в сторонке :).




  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)


    Холодный благородный соус под названием МАЙОНЕЗ у нас получился на славу! Его можно добавлять в салаты, к холодным закускам и даже кушать с хлебом, как это мы часто делали в студенческие годы.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

    <iframe width="750" height="420" src="https://www.youtube.com/embed/F4FuuExkxlE" frameborder="0" gesture="media" allow="encrypted-media" allowfullscreen></iframe>




Понравилось: 1 пользователю

Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)

Четверг, 07 Декабря 2017 г. 18:20 + в цитатник
Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)
Приветствую, мои дорогие Друзья!
Мы таки на Канале одесской кухни, а это значит, что пришло весёлое и вкусное время :).
С чем у нас обычно ассоциируется Новый Год? Правильно, с неиссякаемыми вкусными салатами, которые наши хозяйки таки сильно любят заправлять майонезом. У соуса Майонез очень длинная история изобретения по принципу – не было счастья – да несчастье помогло. Но это уже совсем другая история.
Готовить сегодня будем благородный холодный соус Майонез. Как-то один раз я поспорил со знакомым Шеф-поваром, что смогу сделать майонез обычным миксером из обычных продуктов. В общем, мой знакомый больше со мной не спорил. Майонез получился :):):).
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 куриных желтка
  • 300 мл рафинированного подсолнечного масла
  • 2/3 чайные ложки русской горчицы
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 десертная ложка 9% столового уксуса
  • И таки шикарное настроение!!!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)
    Берём 2 яйца, ножом сбоку разбиваем и освобождаем желток от белка обычным бабушкиным способом. Хотя можно использовать для этого и специальные приспособления. Выливаем желтки в посуду для миксера. Белки сохраняем для рецепта из белков, например, для крема или безе.
  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)
    Чтобы желткам не было томно и скучно, в гости к ним зовём горчицу. Горчицу берём русскую. Совсем немного – как написано в ингредиентах :).
  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)
    А теперь в посуду с желтками и горчицей добавляем соль. А следом за ним и сахар.
  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)
    Подключаем к работе миксер, можно на средней скорости, минута-другая, чтобы сахар и соль растворились и смесь получилась однородной. Получилась у нас эмульсия, которую нужно будет соединить с рафинированным подсолнечным маслом. Сделать это совсем не просто, так как эти продукты находится в разных весовых категориях и получили разное воспитание в школе.
  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)
    А если серьёзно, то в обычном состоянии эти смеси не соединимы между собой. А мешает этому химия. Но мы как в том анекдоте: майский жук по законам физики летать не должен, но он физики не знает и летает :). Мы немного к химии добавим физики и дело в шляпе. Берём пипетку обычную медицинскую и набираем в неё немного подсолнечного масла.
  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)
    Можно и ложку чайную с этой целью взять, и вместе с тем, пипетка надёжнее. В чём сам фокус? Если масло в небольшом количестве – это можно соединить со смесью, если сильно постараться. Берём одну каплю масла, добавляем в смесь и работает миксером на максимальных оборотах минуты 3, а лучше 5.
  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)
    Повторяем так ещё 2 раза. Второй и третий раз можно миксером отработать 2-3 минуты. То есть быстрее процесс пойдёт. Первая капля самая важная. Друзья, кто сильно соскучился за свежими одесскими анекдотами - их можно послушать и даже посмотреть в видео ролике в конце рецепта :).
  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)
    В итоге должна получиться эмульсия слегка бежевого цвета. Это говорит о том, что мы не поленились и хорошо постарались. Теперь тоненькой струйкой подливаем подсолнечное масло и делаем это во время работы миксера на полных оборотах. Вначале делаем это осторожно, понемногу. А потом можно смело всё делать параллельно, не останавливаясь.
  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)
    В какой-то момент Вы увидите, что майонез стал совсем густым и миксеру с трудом удаётся проворно работать, а цвет майонеза прямо на глазах становится жёлто-бежевым. Самое время остановится, вдохнуть свежего воздуха. Дать немного отдохнуть и миксеру.
  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)
    Самое время приготовить немного кипяченой воды комнатной температуры и столового уксуса, чтобы были под рукой, когда понадобятся. По пару миллилитров подливаем воды в работающий миксер. Тщательно смешиваем. Майонез, конечно, немного от этой процедуры светлеет, а миксеру становится свободнее. Главное, не переусердствовать.
  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)
    Последним на чаепитие пришёл столовый уксус. С другой стороны, все уже были в сборе и довольно хорошо спелись вместе. На картинке это отчётливо видно. Добавляем уксус в качестве финального аккорда, чтобы мы получили вкусный настоящий ароматный домашний майонез. Магазинный не идёт ни в какое сравнение с ним. Нервно курит в сторонке :).
  • Новогодний вкусный домашний майонез (миксером)
    Холодный благородный соус под названием МАЙОНЕЗ у нас получился на славу! Его можно добавлять в салаты, к холодным закускам и даже кушать с хлебом, как это мы часто делали в студенческие годы.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
     


Рубрики:  Соусы
Соусы

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Селедка под шубой по-новому

Среда, 06 Декабря 2017 г. 19:17 + в цитатник
 

Селедка под шубой по-новому


Хотите внести разнообразие в новогоднее меню и удивить гостей? Тогда предлагаем вам приготовить салат, который давно стал одним из символов новогоднего стола — сельдь под шубой. «Что же тут удивительного?» — спросите вы. Конечно ничего, если готовить его по классическому рецепту, а вот если подойти к процессу приготовления с фантазией, то даже обычная селедка под шубой обретет необычный вид и неожиданный вкус. Ну что, займемся приготовлением селедки под шубой по-новому?

Сельдь под шубой по-новомуhttps://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/12/03/57b888c0a3.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/00/00/48/2017/12/03/57b888c0a3.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/00/00/48/2017/12/03/57b888c0a3.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; border-radius: 5px; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Сельдь под шубой по-новому" />
Сельдь под шубой по-новому

Для приготовления потребуется:
  • свекла (отваренная до готовности и очищенная) — 300 г;
  • морковь (отваренная до готовности и очищенная) — 300 г;
  • картофель (отваренный до готовности и очищенный) — 300 г; 
  • сельдь (в идеале — иваси) — около 500 г;
  • майонез — 250 г;
  • желатин — 25 г;
  • вода — 100 мл;
  • соль — по вкусу.

Ингредиенты для салатаhttps://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/12/03/e83a37ba5f.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/00/00/48/2017/12/03/e83a37ba5f.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/00/00/48/2017/12/03/e83a37ba5f.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; border-radius: 5px; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Ингредиенты для салата" />
Ингредиенты для салата

Для украшения понадобится:
  • петрушка — несколько веточек;
  • майонез — по-вкусу.

Рецепт приготовления:
       1. Заранее отваренные, очищенные и охлажденные овощи натирают на самой крупной терке.
       2. Сельдь чистят, моют, удаляют кости. Филе нарезают тонкими полосочками.

Овощи нужно натереть на терке, филе сельди - нарезатьhttps://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/12/03/7da42d9aa4.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/00/00/48/2017/12/03/7da42d9aa4.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/00/00/48/2017/12/03/7da42d9aa4.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; border-radius: 5px; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Овощи нужно натереть на терке, филе сельди - нарезать" />
Овощи нужно натереть на терке, филе сельди — нарезать

       3. Желатин насыпают в глубокую чашку, заливают водой и оставляют на некоторое время для набухания.

Желатин заливают водой, оставляют так на некоторое время для набуханияhttps://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/12/03/743c0535df.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/00/00/48/2017/12/03/743c0535df.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/00/00/48/2017/12/03/743c0535df.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; border-radius: 5px; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Желатин заливают водой, оставляют так на некоторое время для набухания" />
Желатин заливают водой, оставляют так на некоторое время для набухания

       4. Готовят соус: набухший желатин нагревают на водяной бане до полного растворения и соединяют с майонезом. Размешивают до получения однородной консистенции.

Приготовление соусаhttps://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/12/03/6899a0b387.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/00/00/48/2017/12/03/6899a0b387.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/00/00/48/2017/12/03/6899a0b387.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; border-radius: 5px; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Приготовление соуса" />
Приготовление соуса

Совет: Для приготовления селедки под шубой по этому рецепту лучше использовать майонез домашнего приготовления. Дело в том, что готовый покупной практически нереально перемешать с желатином до однородной консистенции. В итоге вы рискуете получить соус с комками, а это скажется на качестве блюда не лучшим образом.

       5. Измельченную свеклу соединяют с 1/4 частью соуса, по необходимости приправляют солью, хорошенько перемешивают. Выкладывают первым слоем в силиконовую форму, заранее смазанную подсолнечным маслом.

В форму первым слоем выкладывают свеклуhttps://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/12/03/e16215e93b.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/00/00/48/2017/12/03/e16215e93b.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/00/00/48/2017/12/03/e16215e93b.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; border-radius: 5px; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="В форму первым слоем выкладывают свеклу" />
В форму первым слоем выкладывают свеклу

       6. Измельченную морковь соединяют с 1/4 частью майонезно-желатинового соуса, по необходимости солят, тщательно перемешивают и выкладывают в силиконовую форму вторым слоем.

Вторым слоем выкладывают морковьhttps://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/12/03/99a215ac84.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/00/00/48/2017/12/03/99a215ac84.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/00/00/48/2017/12/03/99a215ac84.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; border-radius: 5px; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Вторым слоем выкладывают морковь" />
Вторым слоем выкладывают морковь

       7. Нарезанную сельдь также соединяют с 1/4 частью соуса, перемешивают и выкладывают в форму поверх слоя моркови.

Третьим слоем выкладывают сельдьhttps://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/12/03/f4254e5d52.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/00/00/48/2017/12/03/f4254e5d52.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/00/00/48/2017/12/03/f4254e5d52.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; border-radius: 5px; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Третьим слоем выкладывают сельдь" />
Третьим слоем выкладывают сельдь

       8. Измельченный картофель солят (по желанию), соединяют с оставшейся частью майонезно-желатинового соуса, хорошенько перемешивают и выкладывают заключительным слоем салата.

Заключительный слой - картофельhttps://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/12/03/5da4aca36b.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/00/00/48/2017/12/03/5da4aca36b.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/00/00/48/2017/12/03/5da4aca36b.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; border-radius: 5px; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Заключительный слой - картофель" />
Заключительный слой — картофель
 
       9. Силиконовую форму с салатом накрывают пищевой пленкой, в которой зубочисткой проделывают несколько небольших дырочек. И на несколько часов (5-6 или на всю ночь) убирают в холодильник. За это время он застынет, пропитается и станет невероятно сочным!

Готовый салат выкладывают на красивое плоское блюдо, украшают майонезом и петрушкой.

Совет:
  • Легко и просто выложить салат из формы на блюдо можно следующим образом: в одну руку берут формочку, сверху накрывают ее блюдом, которое плотно прижимают с форме другой рукой. Быстро переворачивают их так, чтобы блюдо оказалось внизу. Затем просто снимают формочку с салата.
  • Для украшения лучше использовать покупной майонез: он не «потечет» так быстро, как приготовленный самостоятельно, и будет выглядеть более эстетично.

Салат готов!https://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/12/03/67838231f3.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/00/00/48/2017/12/03/67838231f3.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/00/00/48/2017/12/03/67838231f3.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; border-radius: 5px; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Салат готов!" />
Салат готов!

Салат селедка под шубой по-новому готов. Приятного аппетита!


Источник: https://7dach.ru/recepty/Exspert/seledka-pod-shubo...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Рубрики:  Рыбные рецепты

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Куриные рулетики в духовке

Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 19:19 + в цитатник

Куриные рулетики с начинкой в духовкеhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2013/02/ruletiki-400x300.jpg 400w" width="448" />

Куриные рулетики в духовке с начинкой, рецепт с фото пошагово

Куриные рулетики – это очень эффектный и простой вариант приготовления нежного мяса курицы. Потратив минимум усилий и продуктов, Вы получите красивую  вкусную праздничную закуску. В качестве начинки можно использовать что угодно: курагу, чернослив, копченые сосиски или сыр. Но я, предлагаю попробовать приготовить рулетики со свиным салом и чесноком. Сало расплавиться в духовке и своим соком пропитает наши рулетики, от чего они станут более сытными, нежными и сочными. Особенно такое блюдо нравится мужчинам.

 

Ингредиенты для куриных рулетиков:

Куриная грудка без кости и кожи – 1 шт.;

Сало свиное свежее – 30 гр.;

Соль, перец, специи для курицы;

Чеснок – 3 зубка;

Растительное масло – для смазывания противня.

Как приготовить куриные рулетики с начинкой, рецепт с фото пошагово в духовке:

1.  Вымыть и обсушить филе. Нарезать полосками толщиной 1,5-2 см.

 

IMG_4425http://o-menu.ru/wp-content/uploads/2013/02/IMG_4425-400x300.jpg 400w" width="448" />

 

2. Завернуть в пищевую пленку и осторожно отбить.

IMG_4428http://o-menu.ru/wp-content/uploads/2013/02/IMG_4428-400x300.jpg 400w" width="448" />

3. Натереть солью, перцем и специями для курицы. Поставить мариноваться на 30 минут.

 

IMG_4430http://o-menu.ru/wp-content/uploads/2013/02/IMG_4430-400x300.jpg 400w" width="448" />

4. А тем временем нарезать полосками сало

IMG_4433http://o-menu.ru/wp-content/uploads/2013/02/IMG_4433-400x300.jpg 400w" width="448" />

 

и также отбить.

 

IMG_4436http://o-menu.ru/wp-content/uploads/2013/02/IMG_4436-400x300.jpg 400w" width="448" />

 

5. Выдавить чеснок и натереть им сало, посолить.

 

IMG_4437http://o-menu.ru/wp-content/uploads/2013/02/IMG_4437-400x300.jpg 400w" width="448" />

 

6. На каждую полоску куриного филе выложить полоску сала

 

IMG_4440http://o-menu.ru/wp-content/uploads/2013/02/IMG_4440-400x300.jpg 400w" width="448" />