-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Если не в детстве,то когда?!))))
Если не в детстве,то когда?!))))
21:11 09.02.2015
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии
00:20 17.07.2014
Фотографий: 2

 -Рубрики

 -Метки

*филе минтая//пять рецептов* 10 самых необычных денежных купюр в истории россии 7 оригинальных идей обустройства интерьера бани windows 10 windows 8.1 а вы знаете автомобили дональда трампа (13 фото) александр желнов приглашаю вас друзья! андрей шпехт придет весна бочки - солим на зиму грибочки быстрый пирог с капустой в которые мороз превратил обычные вкусный домашний гуляш выбор и покупка ягодных кустарников горячая закуска в лаваше готовим самую вкусную говяжью печень грибная похлебка "властелин колец" должен посмотреть каждый! домашний "краснодарский" соус домашний деликатес — ветчина в банке домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком доставайте банки доставайте банки - солим на зиму грибочки. доступный рецепт. яблоки в лаваше жареные белые грибы: лучшие рецепты с фото жарить железные нервы инструктора. затерянная жемчужина индийского океана зачем сеять горчицу на даче зимой за грибами. хотите верьте хотите проверьте изобретение макарон история русской тушенки история советских колбасных изделий как вкусно потушить овощи как правильно жарить говяжью печень как правильно подготовить погреб к зиме? как приготовить тушенку дома как приготовить хрустящие оладьи из кабачков как сделать туалет в частном доме как скачать оригинальный образ windows 7 как создать ореховый сад капустные листья с сырной начинкой каркасная баня своими руками картофельная колбаса- это безумно вкусно картофельные сырники картошка с салом коптильня холодного копчения своими руками котлеты из баранины с кускусом и болгарским перцем котлеты из печени с картофелем лесные просторы где от красоты сердце замирает! лечение поджелудочной железы народными методами. лучшие грибные места в мире. любимый. маленькие дети и их большие собаки малосольные огурцы: 5 простых рецептов наваха - верный клинок махо. неземные сны (смотреть во весь экран) необычные кормушки своими руками необычные способы применения металлической мочалки отзывы отличная идея для быстрого и сытного завтрака. пирожки с мясом жареные "посикунчики " подарите ребенку здоровье! подборки программ подземный город сталина почему уха называется ухой пражское сало в пакетах пресс для винограда и ягод своими руками видео простой капустный торт пшённая каша со шкварками пышный лангош по-венгерски. пять рецептов вкусной овощной икры редкий рецепт хачапури реле водяного давления. рецепт с фото салат из печени самая вкусная из всех колбас самая дорогая посуда в мире. самые вкусные рецепты биточков самые легендарные револьверы российской империи смотрим хорошие фильмы!!! со сретением господним вас! состав побелки для деревьев своими руками суп харчо с говядиной и помидорами супчик» из вальдшнепа сытно тушеная капуста урожайность фальшивая фуа -гра фантастические торты рената агзамова фаршированные перцы фильм до слез!"блюдца". мелодрама 2017 новинка фильмы от оли фото холодец цветы необыкновенная красота! что можно приготовить из сыра? чтобы продлить срок службы телефона шницель из капусты штукатурка откосов окон своими руками

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Желнов


 

    Ну и погода в Воронеже - Поминутный прогноз погодысчетчик посещений (200x71, 15Kb)

 

               

 
 

 


 

 


Татьяна Снежина Здравствуй , я уже скучаю

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 20:32 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как Быстро Вывести Блох Без Опасной Химии

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 22:00 + в цитатник

 

Если ты являешься счастливым обладателем кошки или собаки, тебе знакома проблема появления блох у своего любимца. Многие борются с ней путем применения химических препаратов, но такой метод не является самым безопасным. Сегодня мы расскажем, как вывести блох при помощи простого народного средства. Надеемся, наш совет тебе пригодится. Как избавиться от блох народными средствами

ИНГРЕДИЕНТЫ 3 зубчика чеснока 3 стакана теплой воды
ПРИМЕНЕНИЕ
Раздави плоской стороной ножа чеснок и добавь его в воду. Оставь смесь настаиваться целую ночь, а утром процеди ее через марлю. Добавь процеженную смесь в воду для уборки и тщательно вымой полы во всем доме. Также настоем из чеснока необходимо обработать шерсть домашних питомцев. Но ни в коем случае не добавляй это средство в пищу своего любимца, так как чеснок вызывает сильнейшее расстройство у животных. Для лучшего эффекта разложи зубчики чеснока по углам своего жилища.


 

Рубрики:  Советы

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Запомните, когда применять йод, а когда зеленку

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 21:46 + в цитатник
Запомните, когда применять йод, а когда зеленку
Фото

Может показаться, что эти препараты отличаются только цветом, но это большое заблуждение.

Что же выбрать - зелёнку или йод?

В понятии пятилетнего непоседы с вечно ободранными коленками, что йод, что зелёнка, одинаковы: и то, и другое не очень-то приятно из-за содержания спирта, хотя и необходимо. 

Но как наверняка определить, когда надо браться за коричневую баночку, а когда - за зелёный пузырёк? 

Очень важно знать различие этих препаратов и верно применять. Иначе можно нанести вред здоровью.

 Йод обнаружили в результате опытов, при изучении морских водорослей, их которых в 1811 году получали соду. Случайно обнаружились кристаллики темного цвета, отливающие серебряным блеском.

Затем полученное вещество стали изучать в других странах и назвали йодом, что означает с греческого иодес -фиолетовый.

Самый известный нам препарат йода, это йодная настойка, пятипроцентная. Именно ее мы достаем, когда порежемся, поранимся, чтобы защититься от проникновения в раны инфекции и загрязнений.

 

Йод подсушивает обрабатываемые ткани, и при чрезмерном использовании запросто может их сжечь. Поэтому его наносят для обработки царапин, а также кожи вокруг ран для дезинфекции, и в тех случаях, когда необходимо подсушить кожу.

Кроме того, йод применяют всегда, когда необходимо стимулировать приток крови к мягким тканям - в первую очередь, в случае различных ушибов и растяжений. С этой целью на поверхность неповреждённой кожи наносится "йодная сетка".

Йод - это вообще зло, если использовать не разумно. Ибо это - в чистом виде прижигание (только более щадящее, чем поджечь порох на огнестрельной ране или приложить калёным железом по порезу). Впрочем, именно его прижигающие свойства используются при нанесении «йодной сетки» на места ушибов...

 

Зелёнка была открыта в середине 19 века в Лондоне молодым учёным Вильямом Перкином . За это он впоследствии был награждён титулом рыцаря и, происходя из семьи простого строителя, стал почтенным сэром.

Зелёнка - такой же антисептик, но более слабый и мягкий, зато она слегка стимулирует заживление ран и не сушит кожу.

Следует употреблять именно зелёнку, а не йод, при обработке больших поврежденных поверхностей, а также чувствительной кожи (например, у младенцев).

Зеленка (правильнее - слабый раствор бриллиантовой зелени) - это просто раствор вещества, способного длительное время отводить от обработанной раны любую влагу (в первую очередь - лимфу, застой которой образует гнойники). Итого назначение зеленки - предотвратить загноение раны (а отнюдь не продезинфицировать её!!! )

 
Журба Елена

Читайте больше на http://www.medpulse.ru/health/prophylaxis/24067.ht...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Рубрики:  Здоровье
Здоровье

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Старые добрые песни

Среда, 13 Сентября 2017 г. 21:00 + в цитатник


Даже сравнить не с кем. Малежик талантливый, приятный, замечательный голос.
Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Разведите всего одну таблетку янтарной кислоты вечером и цветы будут радовать вас целый год

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 23:22 + в цитатник

В любой аптеке буквально за копейки продаётся средство, которое превратит ваш сад в мечту! Чудодейственное средство для цветов: достаточно развести в воде и полить один раз!


https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...684565504_n_result-300x156.png 300w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...684565504_n_result-768x399.png 768w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...684565504_n_result-740x385.png 740w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...684565504_n_result-480x250.png 480w" width="800" />

Янтарная кислота незнакома людям, они знают лишь о красивом натуральном камне, который используют в украшениях. Между тем ученые выяснили, что вещество обладает удивительными свойствами. Продаются таблетки в аптеках и стоят копейки, в цветочных магазинах стоит янтарная кислота немного дороже, но как показывает практика результат одинаковый.

Все мы знаем, что таблетки разводят в воде и принимают для лечения (улучшения физического состояния), используют для изготовления различных материалов в промышленности, а главное – подкармливают растения (действует как удобрение).

https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage001-130_result-300x168.jpg 300w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage001-130_result-768x431.jpg 768w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage001-130_result-740x415.jpg 740w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage001-130_result-480x269.jpg 480w" width="800" />

Для внесения в землю разводят 1 грамм янтарной кислоты сначала в столовой ложке, после в 5 литрах воды.

Опрыскивание

https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage002-142_result-300x200.jpg 300w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage002-142_result-768x511.jpg 768w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage002-142_result-740x492.jpg 740w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage002-142_result-510x340.jpg 510w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage002-142_result-480x320.jpg 480w" width="800" />

Готовый раствор наливают в пульверизатор и опрыскивают им комнатные и садовые цветы, огородные культуры. Чудодейственное средство защищает от болезней не только верхнюю часть растения, но и подземную: корни, клубни.

Подготовка к пересадке

https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage003-115_result-150x150.jpg 150w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage003-115_result-300x300.jpg 300w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage003-115_result-768x768.jpg 768w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage003-115_result-740x740.jpg 740w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage003-115_result-480x480.jpg 480w" width="800" />

При пересадке черенок или веточку опускают в раствор янтарной жидкости на 30 минут. Пребывание в растворе способствует лучшему росту корней и лучшей адаптации при посадке на постоянное место.

Предпосевная подготовка

https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage004-122_result-300x219.jpg 300w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage004-122_result-768x562.jpg 768w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage004-122_result-740x541.jpg 740w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...mage004-122_result-480x351.jpg 480w" width="800" />

Более концентрированный раствор необходим для замачивания семян и повышения их всхожести. Разведите таблетку в литре воды и оставьте семена на ночь.

Полив

https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...image005-97_result-300x225.jpg 300w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...image005-97_result-768x576.jpg 768w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...image005-97_result-740x555.jpg 740w, https://headinsider.net/wp-content/uploads/2017/09...image005-97_result-480x360.jpg 480w" width="800" />

Чередуйте подкормку растений минеральными или органическими удобрениями с внесением раствора янтарной кислоты. Цветы ответят за заботливое отношение пышным цветением и сопротивляемостью вредителям и болезням. Как утверждают садоводы достаточно использовать янтарную кислоту один раз в месяц.

Если Ваши цветы хорошо цветут на данный момент и не болеют, то используйте янтарную кислоту не чаще 1 раза в 3 месяца для профилактики.

Не забудьте поделиться этой статьей с подругами, пусть также порадуются. И пусть Ваши цветы, всегда Вас радуют своей красотой.

Рубрики:  Цветы



Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям

Лечо с фасолью на зиму

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 18:29 + в цитатник
Лечо с фасолью

Спешу поделиться очень вкусным рецептом лечо с фасолью на зиму. Заготовка ароматная и сытная. По сути, уже готовый гарнир, разложенный по баночкам. Открыл — и можно подавать к столу!

Готовят лечо из фасоли с разными добавками: с морковью, болгарским перцем, томатной пастой, баклажанами. Сегодня я заготовлю лечо из фасоли и болгарского перца, с помидорами. Выбирайте бобы, которые быстро варятся и хорошо держат форму, но не превращаются в пюре. Подойдет абсолютно любой сорт: пятнистая, однотонная или белая фасоль. Она добавляется в лечо в самом конце приготовления, поэтому ее желательно замочить и отварить заранее, чтобы сэкономить время. Помидоры для заготовки рекомендую брать сочные и красные, можно улучшить вкус соуса, если добавить в него 1-2 ложки томатной пасты. В таком случае выбирайте качественную пасту, без крахмала в составе.

Из указанного количества продуктов у вас получится 2 литра вкуснейшего лечо с фасолью. Закатывать удобнее всего в тару объемом 0,5 л или 1 л — порции хватит на 1-2 раза для семейного ужина.

lecho s fasolyu 10
Общее время приготовления: 40 минут + 1 час на варку фасоли
Время приготовления: 40 минут
Выход: 2 литра
  • фасоль сухая – 1 ст.
  • помидоры – 1,5 кг
  • болгарский перец – 500 г
  • масло растительное – 100 мл
  • сахар – 80 г
  • соль – 1,5 ст. л. с горкой
  • томатная паста – 1 ст. л. по желанию
  • 80% уксусная эссенция – 1 ч. л. или 9% уксус – 40 мл
Примечание: 1 стакан = 200 мл, вес овощей указан в очищенном виде.

Как приготовить лечо с фасолью на зиму

До того как приступить непосредственно к приготовлению лечо, нужно замочить фасоль — промыть, залить холодной водой и оставить на ночь для набухания.

lecho s fasolyu 1

После замачивания фасоль я промыла, вновь залила чистой холодной водой (на 2-3 пальца выше уровня бобов) и варила до полной готовности. Соль или сахар добавлять не нужно! В зависимости от сорта время варки может колебаться от 40 минут до 1-1,5 часа. Поэтому периодично стоит снимать пробу и доливать кипяток по мере выкипания. Готовая фасоль должна быть мягкой при надавливании, но сохранить целостность, ни в коем случае не развариться в пюре.

lecho s fasolyu 2

В томатной заливки я промыла и измельчила помидоры — можно воспользоваться мясорубкой, блендером или теркой. Снимать кожицу нет необходимости. Получившуюся томатную массу влила в кастрюлю (желательно использовать посуду с толстым дном), добавила растительное масло, соль и сахар. Варила, помешивая, в течение 20 минут. Если вам не нравится цвет томатного соуса, например, если вы использовали розовый сорт помидоров или плоды были зеленоватые, то можете добавить 1 столовую ложку качественной томатной пасты — она улучшит не только цвет, но и вкус.

lecho s fasolyu 3

Болгарский перец промыла, очистила от семенных коробок и нарезала полосками толщиной примерно 1 см. Отправила перец в кипящий томатный соус и тушила 10 минут.

lecho s fasolyu 4

Вареную фасоль откинула на дуршлаг и промыла холодной проточной водой. После чего высыпала ее в кастрюлю с лечо — перец на этот момент должен дойти до полуготовности. Влила уксус и тушила еще 10 минут на среднем огне (кипения должно быть активным), аккуратно помешивая овощи лопаткой. Во время варки обязательно снимайте пробу, доведите количество соли и сахара по вкусу.

lecho s fasolyu 5

Разложила по стерилизованным банкам горячее лечо с фасолью — зачерпывать нужно сразу с соусом, чтобы его было много в банках, по мере настаивания он слегка загустеет из-за крахмала, который содержится в бобовых. Сразу же закатала банки чистыми крышками под ключ. Перевернула консервацию крышками вниз, укутала в теплое одеяло и оставила на 8-10 часов.

lecho s fasolyu 6

После полного остывания можно перенести лечо с фасолью на зиму в прохладное и темное место для дальнейшего хранения, где оно простоит 1 год. Приятного аппетита и удачных вам зимних заготовок!

lecho s fasolyu 9
Рубрики:  Заготовки на зиму.

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Она пережила Освенцим: бывшая узница рассказала об ужасах лагеря смерти

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 18:23 + в цитатник
Сегодня во всём мире вспоминают освобождение Освенцима. Это крупнейший из лагерей смерти, построенных нацистами. Точная цифра погибших до сих пор неизвестна. Историки сходятся во мнении, что в Аушвице было уничтожено до полутора миллионов человек.

Рубрики:  Всем читать
Всем читать


Понравилось: 1 пользователю

Настоящий татарский вак беляш

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 18:09 + в цитатник
Настоящий татарский вак беляш
Ингредиенты:

Для теста:
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир – 120 мл.
Мука пшеничная – 2 стакана
Для начинки:
Яйцо куриное – 1 шт.
Картофель – 4-5 шт.
Мясо или фарш – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Масло сливочное – 70 г
Перец черный молотый
Соль
Специи – по вкусу

Приготовление:
Из вышеперечисленных ингредиентов готовим тесто, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Делим тесто на шарики размером с мячик для пинг-понга.
Берем мясо, нарезаем его на небольшие кусочки.
Картофель и лук очищаем и нарезаем кубиками.
Соединяем мясо и картофель, солим, перчим, добавляем по вкусу специи и хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
Каждый шарик из теста раскатываем в тонкую лепешку, на середину которой выкладываем начинку, а сверху кладем кусочек сливочного масла.
Края вак беляша собираем красивой оборочкой , не защипывая края, так, чтобы получился мешочек с начинкой по центру.

Выкладываем беляши на противень, устланный пергаментом, смазываем каждый взбитым яйцом и ставим их в разогретую до температуры 200 С духовку.
Во время приготовления сверху в оставленное отверстие каждого вак беляша подливаем воду (1-2 ст. ложки), чтобы они не пересохли (раза 3-4). Выпекаем беляши приблизительно 40 минут.

К беляшам можно приготовить вкусный соус. Для его приготовления нам понадобится:
Томат – 1 шт.
Чеснок – 1 зубец
Огурец маринованный – 2 шт.
Горчица – 1 ч. ложка
Масло растительное – 0.5 ч. ложки
Уксус яблочный – 0.5 ч. ложки
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

С томата снимаем шкурку, предварительно ошпарив кипятком. Режем его на мелкие кубики и тушим на сковороде в растительном масле, посолив, поперчив и добавив уксус. Затем добавляем к томату горчицу, измельченный чеснок и потертые на крупной терке огурцы. Все перемешиваем – соус готов!

Наслаждайтесь вкусом татарских вак беляшей, испеченных по традиционному рецепту, приправляя их ароматным соусом!


Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 18:09 + в цитатник
 
 
 
 
 
 

Многие еще с детства помнят вкус салата «Анкл Бенс» из кабачков. Он великолепно сочетается с различными блюдами, а нежные овощи, входящие в его состав, просто тают во рту. Современные хозяйки до сих пор делают салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму, чтобы насладиться его прекрасным вкусом. Известно несколько рецептов приготовления такого блюда, в каждом из которых используется определенный набор ингредиентов. Хозяйке же остается выбрать сочетание овощей и приправ для кабачкового салата на свой вкус.

«Анкл Бенс» из кабачков с помидорами и чесноком

Рецепт Анкл Бенс из кабачков с помидорами и чесноком
 
 
 
 
Салат «Анкл Бенс» из кабачков богат витаминами, поскольку для его приготовления используют свежие овощи. Он улучшит вкус мяса, а также отлично подойдет к жареному картофелю. С кабачковым салатом «Анкл Бенс» зимние вечера станут приятнее.

Ингредиенты

  • кабачки – 2 кг;
  • помидоры – 2,5 кг;
  • чеснок – 200 г;
  • сладкий перец – 1 кг;
  • соль – 2 ст. л.;
  • сахар – 200 г;
  • уксус – 100 мл;
  • растительное масло – 200 г.

Способ приготовления

Пошаговый рецепт салата «Анкл Бенс» из кабачков на зиму с фото:
  1. Помидоры промыть, а затем перекрутить на мясорубке с чесноком.
Промываем помидоры и перекручиваем с чесноком
 
 
 
 
На заметку! Чтобы салат «Анкл Бенс» из кабачков получился нежнее, с помидор рекомендуется снять шкурку. Для этого их необходимо сначала ошпарить кипятком, а затем остудить.
  1. Кабачки помыть, а затем нарезать в форме кубиков. С них, как и с помидоров, можно снять шкурку. Но если используются молодые овощи, это делать не обязательно.
Моем и режем кабачки
 
 
 
 
  1. Кабачки залить томатным соусом, высыпать сахар, соль, налить растительное масло. Тушить приблизительно 30 минут, периодически помешивая салат, чтобы он не пригорел.
Заливаем кабачки томатным соусом и добавляем другие ингредиенты, тушим смесь
 
 
 
 
  1. Сладкий перец помыть, удалить плодоножки и семена. Нарезать в форме соломки.
Моем и режем болгарский перец
 
 
 
 
  1. Высыпать болгарский перец в кипящий кабачковый салат «Анкл Бенс» и варить овощи примерно 25 минут. Переложить готовый салат в предварительно простерилизованные банки и закрыть крышками.
Вкусный салат "Анкл Бенс" готов
 
 
 
 

Кисло-сладкий «Анкл Бенс» из кабачков

Кисло-сладкий «Анкл Бенс» из кабачков, рецепт с фото
 
 
 
 
 
За счет использования в рецепте соуса «Краснодарского» и лимонной кислоты, салат «Анкл Бенс» из кабачков получается с необычным вкусом. Добавляет пикантности приправа карри. Что касается зелени, ее можно не использовать.

Ингредиенты

  • кабачки – 2 кг;
  • лук – 1 кг;
  • помидоры – 1 кг;
  • болгарский перец – 700 г;
  • морковь – 600 г;
  • растительное масло – 250 мл;
  • соус «Краснодарский» − 250 мл;
  • лимонная кислота – 5 г;
  • соль – 2 ст. л;
  • уксус – 70 мл;
  • приправа карри – 10 г;
  • сахар – 200 г;
  • вода – 600 мл;
  • зелень (петрушка, укроп) по вкусу.

Способ приготовления

Рецепт приготовления кисло-сладкого салата «Анкл Бенс» из кабачков с фото представлен ниже:
  1. Помидоры помыть, опустить в кипяток буквально на 1 минуту. Затем остудить и снять кожицу.
Снимаем кожицу с помидор
 
 
 
 
  1. Помыть болгарский перец, избавиться от семян внутри и нарезать полосками.
Моем и нарезаем сладкий перец
 
 
 
 
  1. Репчатый лук избавить от щелухи и так же, как болгарский перец, нарезать в форме тонкой соломки.
Лук режем в виде соломки
 
 
 
 
  1. Кабачки промыть и нарезать полосками.
Кабачки режем полосками
 
 
 
 
  1. Очищенные помидоры измельчить ножом. Для приготовления такого салата допускается произвольная форма кусочков, они все равно в процессе варки превратятся в однородную массу.
Измельчаем помидоры
 
Рубрики:  Салаты
Салаты

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как приготовить хрустящие оладьи из кабачков

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 17:46 + в цитатник
Приготовление оладий по обычному рецепту можно разнообразить, добавив в него новые компоненты. Кабачки в составе блюда придают ему нежность и легкость. Изготовление оладий по данному рецепту требует минимум усилий и ингредиентов, выпечка получается сочная с хрустящей корочкой.
 
 
Вам понадобится
  • Кабачок — 1 шт.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Мука — 2/3 стакана;
  • Соль, перец черный — по вкусу;
  • Укроп, петрушка — по желанию, для украшения.
  •  
Инструкция
Кабачок среднего размера нужно вымыть, снять кожуру овощечисткой, разрезать и очистить от семян. Затем овощ требуется максимально измельчить, до приобретения консистенции кашицы. Это можно сделать вручную с помощью мелкой терки или воспользовавшись кухонным комбайном
 
Полученный состав из кабачка имеет жидкую консистенцию, что создает трудности при выпекании оладий. Поэтому массу необходимо отжать (руками или с помощью марли, сита), удалив лишнюю жидкость.

Яйцо надо взбить и соединить с измельченным кабачком. Добавить в массу муку, соль, черный молотый перец. Если консистенция смеси получится слишком жидкой, муки можно положить чуть больше. Но переусердствовать с ее количеством не стоит, в противном случае оладьи потеряют нежный вкус кабачка. Обычно муки требуется не более стакана.
Тесто тщательно перемешать и можно приступать непосредственно к выпеканию оладий. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла нужно выкладывать тесто с помощью ложки. Предпочтительнее это делать тонким слоем, тогда оладьи получатся хрустящими. Для изготовления более сочной выпечки толщину выкладываемого на сковороду теста нужно увеличить
 
Блюдо рекомендуется подавать к столу со сметаной, по желанию обсыпав измельченной зеленью.

Подробнее: https://www.kakprosto.ru/kak-941124-kak-prigotovit...adi-iz-kabachkov#ixzz4qJIpD5s6
 
Рубрики:  Блюда из кабачков,баклажанов
Блюда из кабачко,баклажанов

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как у бабушки: готовим оладушки

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 17:36 + в цитатник
 
Приготовить оладьи такие же, как у бабушки, на завтрак для всей семьи однажды захочет практически каждая хозяюшка. Ведь такая выпечка получается пышной, воздушной и ароматной. Однако главным секретным составляющим таких оладушков являются не специи и не правильно подобранное соотношение муки и кефира. Загадка кроется в особом отношении к готовке. Только бабушка способна вложить столько нежности и любви, делая простые оладьи.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Как у бабушки оладьи готовятся из самых простых продуктов. Долго искать ингредиенты на рынке или в супермаркете не потребуется. Вот что нам в этот раз понадобится:
  • сахар – 2 ч. л.;
  • нежирный кефир – 1 ст.;
  • соль – 1 щепотка;
  • пшеничная мука (высший сорт) – 2/3 ст.;
  • уксус 9%-ый – 1 ч. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. л.

Способ приготовления

Приготовить пышные и румяные оладушки на кефире по тому же рецепту, что готовила бабушка, достаточно легко.
  1. В просторной глубокой плошке с высокими бортиками надо смешать яйцо и кефир. Сюда же добавляются соль и сахар.
Соединяем яйцо, кефир, соль и сахар
 
 
 
 
  1. Аккуратно и постепенно размешивая массу венчиком, надо небольшими порциями всыпать в смесь муку.
Осторожно вводим в смесь муку
 
 
 
 
  1. Всё аккуратно и максимально основательно размешивается. Не стоит использовать миксер или блендер. Достаточно вилочки либо стандартного венчика.
Аккуратно размешиваем массу венчиком
 
 
 
 
На заметку! Смесь должна получиться однородной, без единого комочка.
  1. Теперь потребуется уксусом погасить соду в чайной ложке и шипящую смесь влить в тесто на оладушки.
Гасим соду уксусом и вливаем эту смесь в тесто
 
 
 
 
  1. Полученная масса, которая напоминает по консистенции жидкую сметану, осторожно перемешивается.
Перемешиваем всю получившуюся массу
 
 
 
 
  1. На сковороде следует разогреть подсолнечное масло. На раскаленную сковороду вливается тесто.
Вливаем тесто на раскаленную с маслом сковороду
 
 
 
 
Обратите внимание! Чтобы оладьи действительно получились как у бабушки, не стоит использовать очень мало теста. На 1 порцию оптимально брать 1.5 больших ложки массы.
  1. Оладушки надо жарить до готовности с обеих сторон.
Вкусные оладушки готовы
 
 
 
 
Подавать готовое блюдо можно с ягодками, джемом, шоколадом, медом, сметаной и любыми другими добавками.
Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Раньше такие списки были за семью печатями.

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 15:44 + в цитатник

Список болезней с которыми не берут в армию
предлагаем Вашему вниманию полный список болезней, с которыми не берут в армию. Если у вас есть одно из заболеваний, представленных ниже, армия Вам не страшна.



Внимание. Заболевания написаны для молодых людей, первый раз призывающихся.

Для упрощения поиска нажмите ctrl+F и введите название интересующего Вас заболевания.

Расписание болезней

Вид заболеваний и патологий Пояснения
Кишечные инфекции, бактериальные зоонозы, вирусные болезни, гельминтозы и т.д.
Не поддающиеся или трудно поддающиеся лечению
Туберкулез
Активный, с выделением мокроты или без него, клинически излеченный, с оставшимися компонентами туберкулёзного комплекса
Лепра
Вич
Сифилис(поздний, врожденный, первичный)
При обширном заражении внутренних органов, костей.
Актиномикоз
Кандидоз внутренних органов
Кокцидиоидоз
Гистоплазмоз
Бластомикоз
Споротрихоз
Хромомикоз
Феомикотический абсцесс
Мицетома
Рак
Доброкачественные новообразования
С обширным нарушением функций органов и систем
Болезни системы крови с нарушением функций кроветворной системы
Зоб эутереоидный
Затрудняющий ношение военной формы
Болезни эндокринной системы
С незначительными нарушениями функций(тем более со значительными)
Подострый тиреоидит с рецидивирующим течением
Сахарный диабет, при котором гликемия в течение суток не превышает 8,9 ммоль/литр (160 миллиграмм-процентов) и легко нормализуется диетой
То есть даже если ваш диабет легко нормализуется диетой — вы не годны!
Ожирение III степени
Психические расстройства (органические)
При умеренно выраженных психических нарушениях;
Преходящие, кратковременные психотические и непсихотические расстройства, возникающие вследствие острых органических заболеваний или травм головного мозга, завершившиеся выздоровлением или незначительно выраженной астенией при отсутствии признаков органического поражения центральной нервной системы.
Эндогенные психозы
Шизофрения
Симптоматические и другие психические расстройства экзогенной этиологии:
При резко выраженных стойких болезненных проявлениях; при умеренно выраженных, длительных или повторных болезненных проявлениях; затянувшиеся (до 3 месяцев) астенические состояния после перенесенной инфекции при отсутствии явлений органического поражения центральной нервной системы.
В отношении лиц, перенесших острое отравление алкоголем или наркотическими (токсическими) веществами.
Невротические, связанные со стрессом и соматоформные расстройства
Относятся умеренно выраженные, кратковременные невротические расстройства с благоприятным течением, закончившиеся компенсацией.
Расстройства личности
Психические расстройства и расстройства поведения, вызванные употреблением психоактивных веществ
Умственная отсталость
Эпилепсия
Симптоматическая эпилепсия к этой статье не относится
Воспалительные, демиелинизирующие болезни центральной нервной системы и их последствия
Последствия и остаточные явления поражения центральной нервной системы с незначительным нарушением функций, отдельными органическими знаками, сочетающимися с вегетативно-сосудистой неустойчивостью и астено-невротическими проявлениями при безуспешности лечения.
При улучшении состояния и восстановлении способности исполнять обязанности военной службы освидетельствование проводится по пункту «г»
Органические, наследственно- дегенеративные болезни центральной нервной системы и нервно-мышечные заболевания
Крайне медленно прогрессирующие болезни нервной системы, когда объективные признаки заболевания выражены в незначительной степени (сирингомиелия с нерезко выраженными диссоциированными расстройствами чувствительности, без атрофии мышц и трофических расстройств) или когда симптомы заболевания длительно сохраняются в одном и том же состоянии.
Сосудистые заболевания головного, спинного мозга
Одиночные артериальные аневризмы после внутричерепного клиппирования или выключения из кровообращения с помощью баллонизации либо искусственного тромбирования;
Редкие (не более 2 раз в год) преходящие нарушения мозгового кровообращения (транзиторные ишемии мозга, гипертонические церебральные кризы), сопровождающиеся нестойкими очаговыми симптомами со стороны центральной нервной системы (парезы, парестезии, расстройства речи, мозжечковые явления), которые удерживаются не более суток и проходят без нарушения функций нервной системы;
Начальные проявления недостаточности мозгового кровообращения и дисциркуляторная энцефалопатия I стадии в форме псевдоневротического синдрома (эмоциональная неустойчивость, раздражительность, ухудшение памяти, головная боль, головокружение, расстройство сна, шум в ушах и др.);
Различные формы мигрени с частыми (3 и более раза в год) и длительными (сутки и более) приступами;
Вегетативно-сосудистая дистония с частыми (1 и более раза в месяц) кризами, проявляющимися острым малокровием мозга (простые и судорожные обмороки), подтвержденными документами.
Травмы головного, спинного мозга и их последствия. Последствия поражений центральной нервной системы от воздействия внешних факторов
Последствия травматического повреждения головного или спинного мозга, травматический арахноидит без признаков повышения внутричерепного давления, при которых в неврологическом статусе выявляются рассеянные органические знаки (асимметрия черепной иннервации и анизорефлексия, легкие расстройства чувствительности и др.), сочетающиеся со стойкими астеноневротическими проявлениями и вегетативно-сосудистой неустойчивостью, а также старые вдавленные переломы черепа без признаков органического поражения и нарушения функций.
Граждане при первоначальной постановке на воинский учет, призыве на военную службу и военнослужащие, проходящие военную службу по призыву, освидетельствуются по пункту «в» только при отсутствии положительной динамики болезненных проявлений в результате проводимого лечения, а также при затяжных или повторных декомпенсациях. При улучшении состояния, компенсации болезненных проявлений, восстановлении способности исполнять обязанности военной службы освидетельствование проводится по пункту «г».
Болезни периферической нервной системы
Рецидивирующие болезни периферических нервов и сплетений с редкими обострениями без тенденции к нарастанию двигательных, чувствительных и трофических расстройств;
Нерезко выраженные остаточные явления, обусловленные перенесенными в прошлом обострениями, незначительно нарушающие функцию.
Травмы периферических нервов и их последствия
Последствия повреждения нервов, сплетений, при которых функция конечности нарушается незначительно (повреждение одного лучевого или локтевого нерва, при котором снижена сила разгибателей кисти и ограничена ее тыльная флексия и т. п.).
Болезни век, слезных путей, глазницы, конъюнктивы
Резко выраженные язвенные блефариты с рубцовым перерождением и облысением краев век;
Хронические конъюнктивиты с гипертрофией и резко выраженной инфильтрацией подслизистой ткани с частыми (не менее 2 раз в год) обострениями при безуспешном стационарном лечении;
Хроническое трахоматозное поражение конъюнктивы;
Заболевания слезных путей и рецидивы крыловидной плевы с прогрессирующим нарушением функций глаза, не поддающиеся излечению после неоднократного хирургического лечения в стационаре;
Птоз врожденного или приобретенного характера, при котором верхнее веко при отсутствии напряжения лобной мышцы прикрывает больше половины зрачка на одном глазу или более одной трети зрачка на обоих глазах;
Состояния после реконструктивных операций на слезных путях с введением лакопротеза.
Болезни склеры, роговицы, радужной оболочки, цилиарного тела, хрусталика, сосудистой оболочки, сетчатки, стекловидного тела глазного яблока, зрительного нерва
Заболевания с прогрессирующим снижением зрительных функций и не поддающиеся консервативному или хирургическому лечению;
Состояния после кератопротезирования на одном или обоих глазах;
Тапеторетинальные абиотрофии, независимо от функций глаза, хронические увеиты и увеопатии, установленные в стационарных условиях и сопровождающиеся повышением внутриглазного давления, кератоглобус и кератоконус;
Афакия, артифакия на одном или обоих глазах;
Наличие дегенеративно-дистрофических изменений на глазном дне (краевая дегенерация сетчатки, множественные хориоретинальные очаги, задняя стафилома и др.) при прогрессирующем снижении зрительных функций глаза;
Инородное тело внутри глаза, не вызывающее воспалительных или дистрофических изменений.
Отслойка и разрывы сетчатки
Глаукома
Болезни мышц глаза, нарушения содружественного движения глаз
стойкий паралич двигательных мышц глазного яблока при наличии диплопии;
Острота зрения одного глаза 0,4 при остроте зрения другого глаза от 0,3 до 0,1 и хуже
Болезни среднего уха и сосцевидного отростка:
двусторонний или односторонний хронический средний отит, сопровождающийся полипами, грануляциями в барабанной полости, кариесом кости и (или) сочетающийся с хроническими заболеваниями околоносовых пазух;
двусторонний или односторонний хронический средний отит, не сопровождающийся полипами, грануляциями в барабанной полости, кариесом кости и (или) не сочетающийся с хроническими заболеваниями околоносовых пазух
Двусторонний или односторонний хронический гнойный средний отит, сопровождающийся стойким затруднением носового дыхания;
Состояния после хирургического лечения хронических болезней среднего уха с неполной эпидермизацией послеоперационной полости при наличии в ней гноя, грануляций, холестеатомных масс;
Двусторонние стойкие сухие перфорации барабанной перепонки или состояние после радикальных операций на обоих ушах при полной эпидермизации послеоперационных полостей — в отношении освидетельствуемых по графам I, II расписания болезней.
Глухота, глухонемота, понижение слуха
Ревматизм, другие ревматические и неревматические болезни сердца с сердечной недостаточностью средней степени тяжести
Заболевания сердца с сердечной недостаточностью IV ФК;
Зомбинированные или сочетанные приобретенные пороки сердца при наличии или отсутствии сердечной недостаточности;
Изолированные аортальные пороки сердца при наличии сердечной недостаточности II-IV ФК;
Изолированный стеноз левого атриовентрикулярного отверстия;
Дилатационная и рестриктивная кардиомиопатия, гипертрофическая кардиомиопатия с обструкцией выносящего тракта левого желудочка;
Последствия оперативных вмешательств на клапанном аппарате сердца, имплантации искусственного водителя ритма при наличии сердечной недостаточности I-IV ФК;
Стойкие, не поддающиеся лечению нарушения ритма сердца и проводимости (полная AV-блокада, AV-блокада II степени, политопная желудочковая экстрасистолия, пароксизмальные тахиаритмии, синдром слабости синусового узла), заболевания сердца с сердечной недостаточностью II ФК;
Повторные атаки ревматизма;
Первичный пролапс митрального или других клапанов сердца, миокардитический кардиосклероз, сопровождающиеся стойким нарушением ритма сердца, проводимости и (или) сердечной недостаточностью II ФК;
Гипертрофическая кардиомиопатия при сердечной недостаточности I ФК или без признаков сердечной недостаточности;
Состояния после хирургического лечения по поводу врожденных или приобретенных пороков сердца, имплантации искусственного водителя ритма при отсутствии признаков сердечной недостаточности.
Гипертоническая болезнь
Гипертоническая болезнь I стадии с повышенными показателями артериального давления (в покое: систолического от 150 до 159 мм рт. ст., диастолического от 95 до 99 мм рт. ст.) и выше
Ишемическая болезнь сердца (ИБС)
Болезни и последствия повреждения


аорты,
магистральных и периферических артерий и вен,
лимфатических сосудов.
Облитерирующий эндартериит, тромбангиит, атеросклероз сосудов нижних конечностей I стадии;
Посттромботическая или варикозная болезнь нижних конечностей с явлениями хронической венной недостаточности II степени (периодическая отечность стоп и голеней после длительной ходьбы или стояния, исчезающая за период ночного или дневного отдыха);
Слоновость II степени;
Рецидивное (после повторного хирургического лечения) варикозное расширение вен семенного канатика II степени, если освидетельствуемый отказывается от дальнейшего лечения (для освидетельствуемых по графе III расписания болезней применяется пункт «г»). Однократный рецидив варикозного расширения вен семенного канатика не является основанием для применения пункта «в». При варикозном расширении вен семенного канатика II степени канатик опускается ниже верхнего полюса яичка, атрофии яичка нет;
Ангиотрофоневрозы I стадии.
Геморрой с выпадением узлов 2-3 стадии
Нейроциркуляторная астения
При стойких значительно выраженных вегетативно- сосудистых нарушениях;
Болезни полости носа, околоносовых пазух, глотки
Полипозные синуситы, сопровождающиеся стойким затруднением носового дыхания, гнойные синуситы с частыми обострениями; обострения чаще 2 раз в год.
Болезни и повреждения гортани, шейного отдела трахеи
Стойкое нарушение дыхания с дыхательной недостаточностью I степени по обструктивному типу или сильнее.
Другие болезни органов дыхания
Хронические заболевания бронхолегочного аппарата с дыхательной (легочной) недостаточностью II степени;
Бронхоэктазы, саркоидоз I и II стадии, подтвержденные результатами гистологического исследования у граждан при первоначальной постановке на воинский учет, призыве на военную службу, поступлении на военную службу по контракту, а также у солдат, матросов, сержантов и старшин, проходящих военную службу по призыву или по контракту.
Бронхиальная астма
Бронхиальная астма с непродолжительными симптомами реже 1 раза в день, которые легко купируются бронхорасширяющими средствами, при отсутствии симптомов и нормальной функцией легких между обострениями, с суточными колебаниями ПСВ или ОФВ менее 30 процентов и ПСВ или ОФВ более 80 процентов должных значений в межприступный период.
Нарушение развития и прорезывания зубов
Отсутствие 10 и более зубов на одной челюсти или замещение их съемным протезом, отсутствие 8 коренных зубов на одной челюсти, отсутствие 4 коренных зубов на верхней челюсти с одной стороны и 4 коренных зубов на нижней челюсти с другой стороны или замещение их съемными протезами.
Пародонтит, пародонтоз генерализованные тяжелой степени
Челюстно-лицевые аномалии (кроме врожденных пороков развития), другие болезни и изменения зубов и их опорного аппарата, болезни челюстей
Аномалии прикуса II-III степени с разобщением прикуса более 5 мм или с жевательной эффективностью менее 60 процентов по Н.И.Агапову;
Хронические сиалоадениты с частыми обострениями;
Актиномикоз челюстно-лицевой области с удовлетворительными результатами лечения, хронический остеомиелит челюстей с наличием секвестральных полостей и секвестров;
Дефекты нижней челюсти, замещенные трансплантантами после хирургического лечения, у освидетельствуемых по графам I, II расписания болезней.
Болезни пищевода, кишечника (кроме двенадцатиперстной кишки) и брюшины
Приобретенные пищеводно-трахеальные или пищеводно-бронхиальные свищи;
Рубцовые сужения или нервно-мышечные заболевания пищевода со значительными клиническими проявлениями, требующие систематического бужирования, баллонной дилятации или хирургического лечения;
Тяжелые формы хронических неспецифических язвенных колитов и энтеритов с резким нарушением функции пищеварения;
Состояния после резекции тонкой (не менее 1,5 м) или толстой (не менее 30 см) кишки, сопровождающиеся нарушением пищеварения и нарушением питания (ИМТ 18,5-19,0 и менее);
Выпадение всех слоев прямой кишки при ходьбе или перемещении тела в вертикальное положение (III стадия);
Противоестественный задний проход, кишечный или каловый свищи как завершающий этап хирургического лечения;
Недостаточность сфинктера заднего прохода III степени;
Хронический парапроктит со стойкими или часто открывающимися свищами (офицеры освидетельствуются по пункту «б»).
Дивертикулы пищевода с клиническими проявлениями, не требующие хирургического лечения;
Рубцовые сужения и нервно-мышечные заболевания пищевода при удовлетворительных результатах консервативного лечения;
Энтериты с нарушением секреторной, кислотообразующей функций, частыми обострениями и нарушением питания (ИМТ 18,5-19,0 и менее), требующими повторной и длительной госпитализации (более 2 месяцев) при безуспешном стационарном лечении;
Хронические рецидивирующие неспецифические язвенные колиты, болезнь Крона независимо от степени нарушения функции пищеварения и частоты обострений;
Резекция тонкой кишки (не менее 1 м) или толстой кишки (не менее 20 см), наложение желудочно-кишечного соустья с редкими проявлениями демпинг-синдрома;
Брюшинные спайки с нарушениями эвакуаторной функции, требующими повторного стационарного лечения (спаечный процесс должен быть подтвержден данными рентгенологического или эндоскопического исследования или при лапаротомии);
Выпадение прямой кишки при физической нагрузке (II стадия);
Недостаточность сфинктера заднего прохода I-II степени;
Хронический парапроктит с частыми (2 и более раза в год) обострениями.
Болезни пищевода, кишечника, брюшинные спайки с незначительным нарушением функций;
Выпадение прямой кишки при дефекации (I стадия), хронический парапроктит, протекающий с редкими обострениями.
Язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишкиХронический панкреатит.
Грыжи с умеренным нарушением функций
Экзема
Нейродермит
Артропатии инфекционного и воспалительного происхождения, системные поражения соединительной ткани
Хирургические болезни и поражения крупных суставов, хрящей, остеопатии, хондропатии
Анкилоз крупного сустава в порочном положении, фиброзный анкилоз, искусственный сустав;
Патологическая подвижность (неопорный сустав) или стойкая контрактура сустава со значительным ограничением движений;
Выраженный деформирующий (наличие грубых костных разрастаний суставных концов не менее 2 мм) артроз крупных суставов с частыми (2 и более раза в год) рецидивами обострений болевого синдрома, разрушениями суставного хряща (ширина суставной щели на рентгенограмме менее 2 мм) и деформацией оси конечностей;
Дефект костей более 1 см с нестабильностью конечности;
асептический некроз головки бедренной кости;
Остеомиелит с наличием секвестральных полостей, секвестров, длительно незаживающих или часто (2 и более разав год) открывающихся свищей.
При анкилозах крупных суставов в функционально выгодном положении, при хорошей функциональной компенсации искусственного сустава категория годности к военной службе освидетельствуемых по графе III расписания болезней определяется по пункту «б» (то есть не годен).
Частые (3 и более раза в год) вывихи крупных суставов, возникающие вследствие незначительных физических нагрузок, с выраженной неустойчивостью (разболтанностью) или рецидивирующим синовитом сустава, сопровождающиеся умеренно выраженной атрофией мышц конечностей;
Деформирующий артроз в одном из крупных суставов (ширина суставной щели на рентгенограмме 2-4 мм) с болевым синдромом;
Остеомиелит (в том числе и первично хронический) с ежегодными обострениями;
Гиперостозы, препятствующие движению конечности или ношению военной формы одежды, обуви или снаряжения;
Стойкие контрактуры одного из крупных суставов с умеренным ограничением объема движений.
Редкие (менее 3 раз в год) вывихи плечевого сустава, неустойчивость и синовит суставов вследствие умеренных физических нагрузок;
Остеомиелит с редкими (раз в 2-3 года) обострениями при отсутствии секвестральных полостей и секвестров;
Стойкие контрактуры одного из крупных суставов с незначительным ограничением объема движений.
Болезни позвоночника и их последствия (кроме врожденных деформаций и пороков развития)
Инфекционный спондилит с частыми (3 и более раза в год) обострениями;
Травматическая спондилопатия (болезнь Кюммеля);
Спондилолистез III-IV степени (смещение больше половины поперечного диаметра тела позвонка) с постоянным выраженным болевым синдромом и нестабильностью позвоночника;
Деформирующий спондилез шейного отдела позвоночника, сопровождающийся нестабильностью;
Деформирующий спондилез грудного и поясничного отделов позвоночника, сопровождающийся глубокими пара- и тетрапарезами с нарушением функции сфинктеров, с синдромом бокового амиотрофического склероза, а также полиомиелитическим, каудальным, сосудистым, компрессионным, выраженным болевым синдромом и статодинамическими нарушениями после длительного (не менее 3 месяцев в год) стационарного лечения без стойкого клинического эффекта;
Фиксированные искривления позвоночника, подтвержденные рентгенологически клиновидными деформациями тел позвонков и их ротацией в местах наибольшего изгиба позвоночника (кифозы, сколиозы IV степени и др.) и сопровождающиеся резкой деформацией грудной клетки (реберный горб и др.) и дыхательной недостаточностью III степени по рестриктивному типу.
Остеохондропатии позвоночника (кифозы, структурные и неструктурные сколиозы III степени) с умеренной деформацией грудной клетки и дыхательной недостаточностью II степени по рестриктивному типу;
инфекционный спондилит с редкими обострениями;
Распространенный деформирующий спондилез и межпозвонковый остеохондроз с множественными массивными клювовидными разрастаниями в области межпозвонковых сочленений с болевым синдромом;
спондилолистез I и II степени (смещение на 1/4 и 1/2 части поперечного диаметра тела позвонка соответственно) с Болевым синдромом;
Состояния после удаления межпозвонковых дисков для освидетельствуемых по графам I, II расписания болезней.
Для умеренной степени нарушения функций характерны слабость мышц конечностей, быстрая их утомляемость, парезы отдельных групп мышц без компенсации их функций, а также слабость тазовых сфинктеров.
Фиксированные приобретенные искривления позвоночника, сопровождающиеся ротацией позвонков (сколиоз II степени, остеохондропатический кифоз с клиновидной деформацией 3 и более позвонков со снижением высоты передней поверхности тела позвонка в 2 и более раза и др.);
Ограниченный деформирующий спондилез (поражение тел 3 и более позвонков) и межпозвонковый остеохондроз (поражение 3 и более межпозвонковых дисков) с болевым синдромом при значительных физических нагрузках и четкими анатомическими признаками деформаций.
Отсутствие, деформации, дефекты кисти и пальцев Отсутствие:
Двух кистей на уровне кистевых суставов (кистевым суставом называется комплекс суставов, соединяющих кисть с предплечьем и включающий лучезапястный, запястный, межпястные, запястно-пястные и межзапястные суставы, а также дистальный лучелоктевой сустав);
По 3 пальца на уровне пястно-фаланговых суставов на каждой кисти;
По 4 пальца на уровне дистальных концов основных фаланг на каждой кисти;
первого и второго пальцев на уровне пястно-фаланговых суставов на обеих кистях.
К пункту «б» относятся:
Отсутствие одной кисти на уровне кистевого сустава;
Отсутствие кисти на уровне пястных костей;
Отсутствие на одной кисти: 3 пальцев на уровне пястно-фаланговых суставов; 4 пальцев на уровне дистальных концов основных фаланг;
Первого и второго пальцев на уровне пястно-фаланговых суставов; первого пальца на уровне межфалангового сустава и второго — пятого пальцев на уровне дистальных концов средних фаланг; первых пальцев на уровне пястно-фаланговых суставов на обеих кистях;
Повреждение локтевой и лучевой артерий либо каждой из них в отдельности с резким нарушением кровообращения кисти и пальцев или развитием ишемической контрактуры мелких мышц кисти;
Застарелые вывихи или дефекты 3 и более пястных костей;
Разрушение, дефекты и состояние после артропластики 3 и более пястно-фаланговых суставов;
застарелые повреждения или дефекты сухожилий сгибателей 3 или более пальцев проксимальнее уровня пястных костей;
Совокупность застарелых повреждений 3 и более пальцев, приводящих к стойкой контрактуре или значительным нарушениям трофики (анестезия, гипостезия и другие расстройства).
Отсутствие первого пальца на уровне межфалангового сустава и второго пальца на уровне основной фаланги или третьего — пятого пальцев на уровне дистальных концов средних фаланг на одной кисти; второго — четвертого пальцев на уровне дистальных концов средних фаланг на одной кисти; по 3 пальца на уровне проксимальных концов средних фаланг на каждой кисти; первого или второго пальца на уровне пястно-фалангового сустава на одной кисти; первого пальца на уровне межфалангового сустава на правой (для левши — на левой) кисти или на обеих кистях; 2 пальцев на уровне проксимального конца основной фаланги на одной кисти; дистальных фаланг второго четвертого пальцев на обеих кистях;
Застарелые вывихи, остеохондропатии кистевого сустава;
Дефекты, вывихи 2 пястных костей;
Ложные суставы, хронические остеомиелиты 3 и более пястных костей;
Разрушения, дефекты и состояние после артропластики 2 пястно-фаланговых суставов;
Синдром карпального или латерального канала;
Застарелые повреждения сухожилий сгибателей 2 пальцев на уровне пястных костей и длинного сгибателя первого пальца;
Совокупность повреждений структур кисти, кистевого сустава и пальцев, сопровождающихся умеренным нарушением функции кисти и трофическими расстройствами (анестезии, гипестезии и др.), умеренным нарушением кровообращения не менее 2 пальцев.
Плоскостопие и другие деформации стопы
Умеренно выраженные деформации стопы с незначительным болевым синдромом и нарушением статики, при которых можно приспособить для ношения обувь установленного военного образца;
Продольное плоскостопие III степени без вальгусной установки пяточной кости и явлений деформирующего артроза в суставах среднего отдела стопы;
Продольное или поперечное плоскостопие II степени с деформирующим артрозом II стадии суставов среднего отдела стопы;
Деформирующий артроз первого плюсневого сустава III стадии с ограничением движений в пределах подошвенного сгибания менее 10 градусов и тыльного сгибания менее 20 градусов;
Посттравматическая деформация пяточной кости с уменьшением угла Белера от 0 до минус 10 градусов и наличием артроза подтаранного сустава.
Укорочение ноги от 2 до 5 см включительноОстеохондроз с обширным болевым синдромом
Заболевания почек с хронической почечной недостаточностью
Уропатия
Мочекаменная болезнь с поражением обеих почек при неудовлетворительных результатах лечения (камни, гидронефроз, пионефроз, вторичный пиелонефрит, не поддающийся лечению, и др.);
Двухсторонний нефроптоз III стадии;
Тазовая дистопия почек;
Отсутствие одной почки, удаленной по поводу заболеваний, при наличии любой степени нарушения функции оставшейся почки;
Состояния после резекции или пластики мочевого пузыря;
склероз шейки мочевого пузыря, сопровождающийся пузырно-мочеточниковым рефлюксом и вторичным двухсторонним хроническим пиелонефритом или гидронефрозом;
стриктура уретры, требующая систематического бужирования.
мочекаменная болезнь с частыми (3 и более раза в год) приступами почечной колики, отхождением камней, умеренным нарушением выделительной функции почек;
нефункционирующая почка или отсутствие одной почки, удаленной по поводу заболеваний, без нарушения функции другой почки;
двухсторонний нефроптоз II стадии с постоянным болевым синдромом, вторичным пиелонефритом или вазоренальной гипертензией;
односторонний нефроптоз III стадии;
односторонняя тазовая дистопия почки;
склероз шейки мочевого пузыря при вторичных односторонних изменениях мочевыделительной системы (односторонний гидроуретер, гидронефроз, вторичный пиелонефрит и др.);
стриктура уретры, требующая бужирования не более 2 раз в год при удовлетворительных результатах лечения.
При наличии стойкой симптоматической (ренальной) артериальной гипертензии, требующей медикаментозной коррекции, заключение выносится по пункту «б» независимо от степени нарушения функции почек.
одиночные (до 0,5 см) камни почек, мочеточников с редкими (менее 3 раз в год) приступами почечной колики, подтвержденные данными ультразвукового исследования, при наличии патологических изменений в моче;
одиночные (0,5 см и более) камни почек, мочеточников без нарушения выделительной функции почек;
двухсторонний нефроптоз II стадии с незначительными клиническими проявлениями и незначительным нарушением выделительной функции почек;
односторонний нефроптоз II стадии с вторичным пиелонефритом;
хронические болезни мочевыделительной системы (цистит, уретрит) с частыми (3 и более раза в год) обострениями, требующими стационарного лечения;
Поясничная дистопия почек с незначительным нарушением выделительной функции.
Доброкачественная гиперплазия предстательной железы I стадии;
Хронический простатит с камнями предстательной железы.
Эндометриоз с умеренными клиническими проявлениями, частыми (2 и более раза в год) обострениями.
Комбинированные или сочетанные врожденные пороки сердца при наличии или отсутствии сердечной недостаточности;
Изолированные врожденные пороки сердца при наличии сердечной недостаточности II-IV ФК;
Врожденные аномалии органов дыхания с дыхательной недостаточностью III степени;
Врожденное отсутствие ушной раковины, расщелины губы и неба, другие врожденные аномалии органов пищеварения с выраженными клиническими проявлениями и резким нарушением функций;
Врожденные фиксированные искривления позвоночника (сколиозы и др.) с резкой деформацией грудной клетки (реберный горб и др.) и дыхательной недостаточностью III степени по рестриктивному типу;
Остеосклероз (остеопетроз, мраморная болезнь);
Отсутствие одной почки или ее функции при нарушении функции оставшейся почки независимо от степени ее выраженности;
Поликистоз почек со значительным нарушением выделительной функции или с хронической почечной недостаточностью;
Аномалии почечных сосудов (подтвержденные данными ангиографии) с вазоренальной артериальной гипертензией и почечными кровотечениями;
Аномалии половых органов (отсутствие полового члена, атрезия влагалища);
Деформация костей с укорочением конечности более 8 см;
Отсутствие сегмента конечности;
О-образное искривление ног при расстоянии между выступами внутренних мыщелков бедренных костей более 20 см или Х-образное искривление при расстоянии между внутренними лодыжками голеней более 15 см (в отношении освидетельствуемых по графе III расписания болезней заключение выносится по пункту «б»);
Другие пороки развития, заболевания и деформации костей, суставов, сухожилий, мышц со значительным нарушением функций;
Ихтиоз врожденный, ихтиозиформная эритродермия.
Врожденные пороки сердца при наличии сердечной недостаточности I ФК;
Незаращение боталова протока, дефект межжелудочковой перегородки;
Врожденные фиксированные искривления позвоночника (сколиозы и др.) с деформацией грудной клетки и дыхательной недостаточностью II степени по рестриктивному типу;
Отсутствие одной почки или ее функции при нормальной функции оставшейся почки;
Поликистоз почек;
Дисплазии, удвоение почек и их элементов, подковообразная почка, аномалии мочеточников или мочевого пузыря с умеренным нарушением выделительной функции;
Мошоночная или промежностная гипоспадия;
деформация костей с укорочением конечности от 5 до 8 см;
О-образное искривление ног при расстоянии между выступами внутренних мыщелков бедренных костей от 12 до 20 см или Х-образное искривление при расстоянии между внутренними лодыжками голеней от 12 до 15 см;
Другие пороки развития, заболевания и деформации костей, суставов, сухожилий, мышц с умеренным нарушением функций;
Ихтиоз рецессивный (черный и чернеющий).
Врожденные пороки сердца при отсутствии сердечной недостаточности;
Двухсторонняя микротия;
Деформация костей с укорочением ноги от 2 до 5 см;
Другие пороки развития, заболевания и деформации костей, суставов, сухожилий, мышц с незначительным нарушением функций;
Одиночные солитарные кисты почек с незначительным нарушением функции;
Свищ мочеиспускательного канала от корня до середины полового члена;
Задержка яичек в брюшной полости, паховых каналах или у их наружных отверстий;
Задержка одного яичка в брюшной полости;
Рецидивирующие дермоидные кисты копчика после неоднократного (3 раза и более) радикального хирургического лечения;
Доминантный (простой) ихтиоз;
Наследственные кератодермии ладоней, нарушающие функцию кистей, а также подошв, затрудняющие ходьбу и ношение стандартной обуви.
Источник
Рубрики:  Всем читать
Всем читать

Метки:  


Процитировано 1 раз

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром, получаются сытными и оригинальными на вкус.

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 15:35 + в цитатник

Ингредиенты:
500 г куриного филе
60 г феты
10 больших свежих шампиньонов
4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка муки
1/2 стакана измельченной моцареллы свежая зелень петрушки по вкусу молотый черный перец по вкусу соль по вкусу
1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление:
Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки.
Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.
Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную
петрушку и перемешайте. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем
дайте грибам немного остыть и подавайте.
Приятного аппетита!








Рубрики:  Грибы
Грибы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Домашняя малосольная скумбрия

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 11:37 + в цитатник

Домашняя малосольная скумбрия будет лучше любой покупной. Рыбка получается пряная, ароматная и нежная, ее можно подать как на праздничный стол, так и к семейному ужину.​

Ингредиенты:

  • Скумбрия 1 шт;
  • Вода 1 литр;
  • Лавровый лист 2 шт;
  • Черный перец горошком 5 шт;
  • Душистый перец горошком 2 шт;
  • Гвоздика 1-2 шт;
  • Соль 3-4 ст. л;
  • Сахар 0,5-1 ст. л.

Приготовление:

  1. Чистим рыбу от внутренностей и хорошо промываем под водой.

  2. Для рассола воду вливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, перец, лавровый лист и гвоздику.

  3. Ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры.

  4. Выкладываем рыбу в рассол и ставим в холодильник на 12 часов.

  5. Достаем рыбу, промываем от рассола, нарезаем порционными кусками и подаем.

***

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рыбные рецепты

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

БУЖЕНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ С ДЕРЕВЕНСКОЙ КАРТОШЕЧКОЙ

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 11:26 + в цитатник

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/06/image-77-768x499.jpg 768w" width="800" />

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/06/image-4-31-768x499.jpg 768w" width="640" />

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/06/image-1-64-768x499.jpg 768w" width="640" />

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/06/image-3-39-768x499.jpg 768w" width="640" />

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/06/image-2-47-768x499.jpg 768w" width="800" />


Известное дело, большой кусок запеченного мяса — украшение любого праздничного стола. Способов приготовить мясо целым куском — множество. И из чего приготовить, вариантов хватает.

Я приобрёл свиной окорок 4 кг и попросил мясника убрать кость.

Дома разделил его на две части.

Мясо вымыть и обсушить. Срезать лишний жир – ещё пригодится.
На этот раз решил приготовить в рукаве. Многие, слыша про рукав, сразу его почему-то отвергают. В рукаве, приготовленное мясо, по моему, намного нежнее, и времени на готовку уходит меньше.


Приготовить смесь:
Лавровый лист измельчить.
Тимьян, соль, перец, лавровый лист соединить и хорошо перемешать. Натереть мясо приготовленной смесью, завернуть в плёнку и положить в холодильник на ночь.

В рукав уложить ,порезанный на крупные куски лук, целые зубчики чеснока, сверху выложить мясо, пару горошин душистого перца и лаврушку.

Завязать рукав и отправить мясо в духовку нагретую до 180 оС на 40 мин.

Параллельно готовил картофель по-деревенски. Нарезать крупно картофель, лук добавить смесь специй, как вам нравиться, полить растительным маслом, хорошенько перемешать и запечь в духовке. В конце посолить крупной солью.
Достаём мясо.
Разрезаем рукав, на противень выкладываем мясо, со всех сторон заполняем картофелем и отправляем в духовку с температурой 200 оС на 10 мин для красивой корочки.

Вынимаем из духовки и даём мясу немного отдохнуть, нарезаем порционно и угощаем.

Приятного аппетита!

Рубрики:  вторые блюда

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ТОНКИЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ «КРЕСТЬЯНСКИЕ»

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 11:24 + в цитатник

ВКУС…. ПРОСТО НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ!


http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-3-36-768x570.jpg
768w" width="490" />
Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка….
Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту! Настолько получаются тоненькие и мягкие.

☑для теста:

1 стакан теплого картофельного отвара
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
0,5чайной ложки соли
2,5 стакана муки

☑для начинки:

6-7 средних картофелин
2-3 луковицы
50 г сливочного масла
Соль, молотый черный перец
Масло растительное для жарки


☑Приготовление:

Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности
Луковицу потушить на сливочном масле

С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой
В отваре растворить дрожжи, сахар, соль. Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто. Поставить в тепло на час. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить.

Tесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской
Нарезать поперек на кусочки
Каждый кусочек раскатать в кружок
На середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки
Края кружка поднять и защипать

Пирожок перевернуть швом вниз и приплюснуть до толщины около 5-7 мм
Пирожки выкладывать швом вниз в большое количество раскаленного масла
Быстро зарумянивать с обеих сторон

Готовые пирожки обсушить на салфетке от лишнего масла
Подавать горячими со сметанкой

Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Печень, жаренная с луком

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 11:21 + в цитатник
Печень, жаренная с луком
 

Описание приготовления:

 Получается абсолютно универсальное блюдо, которое можно подать с любым гарниром и/или салатом. Готовьте печенку почаще, она полезная. 
 

Ингредиенты:

  • Печень — 500 Грамм (куриная)
  • Подсолнечное масло — 6 Ст. ложек (рафинированное)
  • Хмели-сунели — 1 Чайная ложка
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Соль — 2 Щепотки

Количество порций: 4

Как приготовить "Печень, жаренная с луком"
 
Печень, жаренная с луком - фото шаг 1
Первым делом промываем печень. Я сегодня готовлю куриную. Очищаем её от всевозможных плёночек. Режем печень кусочками небольшого размера.
 
Печень, жаренная с луком - фото шаг 2
Лук очищаем от шелухи и промываем под водой. Нарезаем его полукольцами.
 
Печень, жаренная с луком - фото шаг 3
В небольшой плоской тарелке соединяем муку и хмели-сунели. Перемешиваем. Нарезанную печень хорошенько обваливаем в этой смеси и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.
 
Печень, жаренная с луком - фото шаг 4
Печень должна лежать на сковороде в одним слой. Через минуты 4 жарки на большом огне переворачиваем печень. Добавляем нарезанный лук. Немного помешивая, продолжаем готовить.
 
Печень, жаренная с луком - фото шаг 5
Минуты через 4 солим, уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой. Важно: лук к этому моменту должен размягчиться. Готовим блюдо под крышкой еще минут 6-7. Не забывайте помешивать, чтобы печень с луком не подгорели.
 
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ПРАЖСКОЕ САЛО В ПАКЕТАХ

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 11:19 + в цитатник












Ингредиенты

свиная грудинка-1.5кг.

чеснок-1-2головки.

чёрный перец крупного помола

приправа для свинины

соль





Как приготовить

Свиную грудинку разрезать на куски .

Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку.

Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.

Дать настоятся около часа.

Взять целофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку.

(У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.)

Из пакетов удалить воздух и завязать их.

Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь. (Пакеты при варке не лопнут!)

Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.

Варить на медленном огне 2 часа.

Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась.

Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов.

Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась.



Лучше на ночь.



Приятного аппетита!

Рубрики:  Сало
Сало

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Десять согревающих осенних супов для сентября

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 11:07 + в цитатник

Уже в самом начале осени мы кардинально меняем свой рацион, ведь организм настойчиво требует много витаминов, энергии и тепла.

С наступлением первых холодов на нашей кухне появляется больше согревающих, аппетитных, сытных супов. К тому же именно это время года особенно богато на сезонные овощи и грибы, из которых получаются потрясающие блюда.

В сегодняшнем обзоре мы расскажем вам о главных сентябрьских рецептах супов, которые вам обязательно захочется приготовить в один из холодных дождливых осенних дней.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Для вегетарианцев

Тыквенный суп

Тыква — главный сезонный продукт сентября. Существует множество рецептов тыквенных супов: все они по-своему оригинальны, невероятно полезны и, конечно, своими яркими красками способны внести настоящее разнообразие в осенний рацион.

Рекомендуем вам быстрый рецепт легкого овощного тыквенного супа с помидорами, а также роскошный рецепт классического тыквенного супа, который можно сварить как на овощном, так и на курином бульоне.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Грибной суп

Грибные блюда — всегда настоящее удовольствие. Попробуйте приготовить осенний суп на основе этих полезных продуктов.

Грибной крем-суп хорошо получается со всеми лесными грибами: неважно, выбираете вы для своего блюда белые грибы, подберезовики или шампиньоны, главное, что результат в любом случае будет потрясающим.

Если вы решили соединить в своем супе сразу 2 сезонных продукта, приготовьте ароматный суп с тыквой и белыми грибами.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Овощной суп

Овощные супы — классика для любого сезона. Они всегда получаются легими и в то же время сытными, что очень важно для всех, кто следит за фигурой.

Приготовьте согревающий овощной суп себе на ужин: мы рекомендуем, во-первых, вкусный, ароматный и очень полезный крем-суп из брокколи, а, во-вторых, самый осенний горячий овощной суп с имбирем — его пикантные нотки отлично согреют даже в самый пасмурный день.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Картофельный крем-суп

Раз мы уж начали говорить про крем-супы, самое время вспомнить о картофельных. Это прекрасный вариант сытного и вкусного обеда для семейной трапезы.

Попробуйте сделать картофельный крем-суп (неважно, будете вы использовать куриный или овощной бульон в качестве основы). При подаче обязательно украсьте его свежей зеленью, которой так богаты первые недели сентября.

Рекомендуем также пофантазировать, как еще вы сможете разнообразить картофельный крем-суп, чтобы превратить его в настоящий шедевр.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Морковный суп с имбирем

Этот суп, пожалуй, самое необычное и оригинальное сочетание для осени. Готовое блюдо получается пряным и невероятно нежным. Подавайте его в небольших чашечках, украсив йогуртом и мелко нашинкованным ароматным зеленым луком.

А если вы очень любите морковь и давно ищете классных рецептов с этим продуктом, отсылаем вас с нашему большому обзору чудесных блюд, которые вы сможете приготовить из обычной моркови.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Для любителей мясных супов

Куриный суп

Куриные супы особенно полезны осенью, когда наш иммунитет страдает от плохой погоды и недостатка витаминов, а мы — от осенней хандры.

Приготовьте быстрый куриный супчик с лапшой на сливочном бульоне. При подаче можете посыпать его тертым сыром — так он станет еще вкуснее.

А если хотите попробовать что-то очень оригинальное и безумно полезное, сварите куриный суп с лимоном.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Французский луковый суп

Легендарный французский луковый суп подается очень горячим, выглядит невероятно аппетитно, а готовится так долго, как будто вбирает в себя все тепло и головокружительный аромат, чтобы донести их до нас.

Не нужно особых кулинарных навыков, чтобы самостоятельно приготовить это чудесное блюдо. Рекомендуем сделать этот суп по подробному пошаговому рецепту от KitchenMag, одновременно используя самые эффективные лайфхаки по приготовлению этого популярного блюда.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Борщ

Классический борщ — визитная карточка нашей страны, любимое всеми согревающее блюдо, которое не так-то просто приготовить.

Этой осенью обязательно пробуйте традиционный борщ с говядиной (пошаговый рецепт вы снова можете подсмотреть на нашем сайте).

Особенно яркий, насыщенный борщ получается из молодой свеклы. Подавайте готовое блюдо со сметаной и свежим укропом.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Гороховый суп

Несмотря на то что горох — далеко не главный продукт сезона, именно гороховый суп лучше других согреет вас в сентябре.

Питательное само по себе блюдо можно сделать еще более сытным и вкусным, просто добавив в список ингредиентов хрустящий бекон. Подавайте гороховый суп к столу с ломтиками подсушенного багета.

Делимся еще одним рецептом — на этот раз это гороховый суп с копченостями, который особенно приятно есть после долгой прогулки по золотым осенним листьям.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru

Солянка

Густая, обжигающая, невероятно сытная солянка с приятной кислинкой — одно из традиционных русских блюд. Только осенью вы сможете добавить в солянку свежие, спелые овощи и самые ароматные травы.

Приготовьте солянку на мясном бульоне: ранее мы рассказали обо всех тонкостях приготовления этого сложного блюда. А если вы любите рыбу, порадуйте себя и близких роскошной рыбной солянкой.

  • Фотография:  в стиле , Обзоры – фото на InMyRoom.ru
Рубрики:  первые блюда
первые блюда

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (ОПЯТ, МАСЛЯТ, БЕЛЫХ И Т. Д. )

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 07:17 + в цитатник

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-4-26-768x454.jpg 768w" width="640" />
1 литр воды;
2 ст. л. сахара;
4 ч. л. соли;
3 шт. лаврового листа;
6 горошин душистого перца;
4 шт. гвоздики;
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.

При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса — 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. )
Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки) , положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить. Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) . (Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки. )
Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике.

Рубрики:  Грибы
Грибы

Метки:  


Процитировано 99 раз
Понравилось: 20 пользователям

ПРАЖСКОЕ САЛО В ПАКЕТАХ

Суббота, 09 Сентября 2017 г. 21:14 + в цитатник

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-4-12-100x100.jpg 100w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-4-12-300x300.jpg 300w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-4-12-768x768.jpg 768w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-4-12-1024x1024.jpg 1024w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-4-12-45x45.jpg 45w" width="550" />

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-36-100x100.jpg 100w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-36-300x300.jpg 300w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-36-768x768.jpg 768w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-36-1024x1024.jpg 1024w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-36-45x45.jpg 45w" width="550" />

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-1-17-100x100.jpg 100w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-1-17-300x300.jpg 300w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-1-17-768x768.jpg 768w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-1-17-1024x1024.jpg 1024w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-1-17-45x45.jpg 45w" width="550" />

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-2-18-100x100.jpg 100w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-2-18-300x300.jpg 300w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-2-18-768x768.jpg 768w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-2-18-1024x1024.jpg 1024w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-2-18-45x45.jpg 45w" width="550" />

http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-3-18-100x100.jpg 100w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-3-18-300x300.jpg 300w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-3-18-768x768.jpg 768w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-3-18-1024x1024.jpg 1024w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/09/image-3-18-45x45.jpg 45w" width="550" />

Ингредиенты
свиная грудинка-1.5кг.
чеснок-1-2головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль


Как приготовить
Свиную грудинку разрезать на куски .
Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку.
Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.
Дать настоятся около часа.
Взять целофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку.
(У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.)
Из пакетов удалить воздух и завязать их.
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь. (Пакеты при варке не лопнут!)
Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.
Варить на медленном огне 2 часа.
Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась.
Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов.
Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась.

Лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Сало
Сало

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Помидоры в кляре

Суббота, 09 Сентября 2017 г. 20:28 + в цитатник
Помидоры в кляре
Такие помидоры будут великолепной закуской к приходу неожиданных гостей.
Делаются они быстро, а главное, получается очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры - 4 шт
  • сыр - 150 г
  • яйцо - 2 шт
  • сметана - 2 ст л
  • мука - 2 ст л
  • соль, перец, зелень - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Помидоры в кляре
    1. Томаты обдать кипятком и снять кожицу, нарезать не толстыми кружками
    2. Делаем кляр. На терке натереть сыр. К нему добавить яйца, муку и сметану. Все это перемешать, посолить и поперчить.
    3. Разогреть сковороду с растительным маслом.
    4. Помидоры обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
    5. Готовые помидоры посыпать зеленью и подавать горячими.

    Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рецепт бесподобных котлет

Суббота, 09 Сентября 2017 г. 20:25 + в цитатник
Рецепт бесподобных котлет
 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • фарш (домашний свинина+говядина(или курятина)) 800 гр
  • рис отварной 1 стакан
  • лук 1 шт
  • морковь 1 шт
  • яйцо 1 шт
  • капуста 1/2 небольшого кочана
  • соль, перец и специи по вкусу
  • панировочные сухари для панировки котлет.
  • растительное масло для жарки
  • зелень любая 1 пуч.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке. Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту. Тушить под крышкой до готовности капусты. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Остудить капусту.
    Фарш и рис смешать с капустой, добавить яйцо, посолить и поперчить, приправить любимыми специями. Хорошо вымесить массу.
    Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировке и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле. Очень вкусно с салатом из свежих овощей и с отварной или жареной картошкой. Приятного аппетита!
Рубрики:  Блюда из мяса
Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 3 пользователям

САЛО В РАССОЛЕ — САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Суббота, 09 Сентября 2017 г. 20:23 + в цитатник


 

Сначала приготовим для сала в рассоле маринад:

примерно на 1 кг свиного сала с прослойкой берем
1 ч. л. чёрного молотого перца

1,5 ч. ложки соли
5 зубчиков чеснока



Рецепт приготовления сала в рассоле:

Всё продукты хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы получилась однородная масса.
Сало порезать на кусочки примерно 10х10см
Обмазать каждый кусочек маринадом.
Маринованное сало в рассоле сразу положила в фольгу и на сутки в холодильник, а потом в фольге же на противень.
Затем запекать в духовке при 180 градусах 1 час.
Водички на противень добавлять не надо. Сало даст немного сока, но фольгу не открывайте, чтобы сок не испарился..
Сало можно есть и горячим и в холодным.
Приятного вам аппетита!

Рубрики:  Сало
Сало

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сборник 💕 ЛЮБОВЬ и СЧАСТЬЕ 💕 Красивое ВИДЕО Russian

Среда, 06 Сентября 2017 г. 20:02 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )



Процитировано 1 раз

Женщина под зонтиком.

Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 23:31 + в цитатник


 

Женщина под зонтиком. Осень. Непогода. 
Отчего туманится отрешенный взгляд? 
Чем обеспокоена? Личные невзгоды? 
Или это дождик нудный виноват? 
 
Улыбнитесь Женщине! Мельком, между прочим. 
Посмотрите дружески, отгоняя грусть. 
Просто так, без повода. Пусть спешите очень, 
Пусть не в вашем вкусе, пусть не ваша, пусть! 
 
Улыбнитесь Женщине, не ища причины, 
Пусть от взгляда вашего станет ей теплей. 
Улыбнитесь Женщине на правах мужчины, 
Вы по праву сильного улыбнитесь ей! 
 
И улыбкой вашею, как лучом, отмечена, 
Удивленно вскинется, зонтик теребя... 
Как немного нужно ей, чтобы снова Женщиной 
                 Гордой и уверенной ощутить себя ...
Рубрики:  Стихи

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Девушки дорогие вы наши послушайте эту песню !

Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 21:28 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Ловим и коптим осетра

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 22:51 + в цитатник

Если вы поймали осетра и раздумываете, как его вкусно приготовить, то можно его, например, закоптить. Мы это делаем на даче, быстро и очень просто.

 

 
 

Для этого понадобится осетр или осетры из расчета 500-1000 г. неразделанной рыбы на едока.

Замечено, что рыба весом меньше 1-1,2 кг не самая вкусная.

На двух человек оптимален осетр весом около 2 кг. Этот факт советую учитывать во время ловли.

Пойманную рыбу я потрошу, отделяю голову, хвост и плавники и режу на две части.

Супруга посыпает тушки со всех сторон крупной солью, укладывает в блюдо, закрывает фольгой и убирает на ночь в холодильник. (Блюдо можно заменить миской, фольгу пакетом, холодильник погребом.)

 

 
 

 

На следующий день рыбу нужно промыть холодной водой, не вымачивая.

 

 
 

 

Обтереть салфеткой от влаги и замариновать.

 

 
 

 

Для маринада используются магазинные специи для рыбы, лимон и укроп.

 

 
 

 

 

 
 

 

Опять закрываем рыбу фольгой и ждем полчаса.

 

 
 

 

Пока рыба маринуется, нужно подготовить коптильню. Мы используем медицинскую биксу, в которой открываются вентиляционные отверстия. Это удобно, так как не нужно открывать крышку во время копчения для удаления образующегося избытка водяного пара.

 

 
 

 

В качества сырья для получения дыма можно использовать ветки любого плодового дерева. Отмечу, что ощутимой разницы во вкусе рыбы, приготовленной на ветках яблони, груши или сливы, мы не замечали.

 

Если вы хотите получить красивый цвет у готовой рыбы, то нужно использовать смесь из старых опилок и свежих. Если нужен темный, « закопченый» цвет, то лучше использовать свежие ольховые опилки.

После подготовки коптильни нужно разжечь костер. Удобно это делать в мангале.

По истечении срока маринования, рыбу извлекаем из миски и кладем на решетку коптильни.

 

 
 

 

Закрываем крышку и ставим на огонь. Засекаем время.

 

 
 

 

Через 10-12 минут открываем вентиляционные отверстия на одну минуту. Повторно вентилируем аппарат еще через 10-12 минут.

 

 
 

 

Через 40-45 минут после начала копчения, снимаем коптильню, открываем крышку,

 

 
 

 

извлекаем решетку с рыбой и кладем рыбой вниз на блюдо.

 

 
 

 

Через пять минут решетка остывает и легко отделяется от кожи осетра.

 

 
 

 

Куски осетра переворачиваем и сервируем. Удивительно, но рыба горячего копчения хорошо сочетается и с луком и с перцем и с виноградом или дыней.

 

 
 

 

Можно садиться за стол, и - приятного нам всем аппетита.

Рубрики:  Рыбные рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рыбный суп из консервов

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 22:03 + в цитатник
Рыбный суп из консервов
Если хочется рыбного супчика, вовсе не обязательно обрекать себя на такие «мучения» как выбор наиболее подходящей рыбы, а затем и неприятные этапы ее разделки и потрошения — можно для быстроты и простоты приготовить рыбный суп из консервов, который получится тоже ароматным, наваристым и очень вкусным!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Консервы («Сайра натуральная») — 1 банка
  • Засыпка для супа (мелкие макаронные изделия) или вермишель — 100 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Рыбный суп из консервов
    Ингредиенты для приготовления.
  • Рыбный суп из консервов
    Очистить и помыть картофель. Нарезать на кубики.
  • Вскипятить воду в кастрюле. Опустить картофель и варить до готовности 20-25 минут.
  • Рыбный суп из консервов
    Тем временем очистить и помыть лук и морковь. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками.
  • Рыбный суп из консервов
    Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Обжарить овощи на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета 3-4 минуты.
  • Рыбный суп из консервов
    Выложить зажарку в кастрюлю к картофелю.
  • Добавить в суп засыпку (звездочки) или вермишель. Варить 5-7 минут.
  • Открыть рыбные консервы, нарезать прямо в банке кусочки рыбы. И буквально за пару минут до готовности выложить рыбу в суп.
  • Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и зелень. Перемешать.
  • Суп рыбный из консервов готов.
    Приятного аппетита!
Рубрики:  первые блюда
первые блюда

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат тещин язык

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 21:06 + в цитатник
Салат тещин языкЭто салатик из серии "Заготовки на зиму" Очень вкусный. сладковатый. с легкой остринкой . Очень хорошо хранится, красиво выглядит и очень вкусный. открыв такую баночку, сразу вспоминаешь солнечные деньки. т к салатик яркого солнечного цвета.
Время приготовления: 90 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ

3 кг очищенных кабачков
5 шт болгарского перца
0,5 л баночка томатной пасты
1 ст воды
1 ст сахара
1 ст растительного масла
100 гр чеснока
2 ст л соли
2 ч л уксусной эссенции
0,5 ч л красного молотого перца
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кабачки очистить,вынуть семена, натереть на крупной терке, чеснок через пресс, перец болгарский соломкой.

В таз вылить воду. добавить сахар. растительное масло,чеснок. соль,перец болгарский, перец красный, томатную пасту-все хорошо перемешать и поставить на огонь. Как только закипит-добавляем кабачки. Перемешать, с момента закипания тушить 40 мин. периодически помешивая.

Через 40 мин добавить уксусную эссенцию. еще 5 мин, раскладываем по стерильным баночкам и закатываем под крышки.

Баночки перевернуть и укутать до полного остывания.

Вкусных вам заготовок на зиму!

Подробное приготовление салата. можно посмотреть в моем видео ниже.

Рубрики:  Салаты
Салаты

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Голубцы ленивые рецепт с рисом и фаршем

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 19:34 + в цитатник

Голубцы ленивые рецепт с рисом и фаршем

Ленивые голубцы – это быстрый способ приготовления любимого блюда, который можно использовать в тех случаях, когда на готовку классических голубцов нет времени. Чтобы их сделать, нужно просто нарезать все продукты мелко и вместе потушить. Есть варианты, при которых из получившейся массы формуют изделия наподобие котлет, но такой способ более длительный, а мы предлагаем вам в этом рецепте максимально быстрый и простой вариант приготовления ленивых голубцов с фаршем и рисом.В этом рецепте мы расскажем, как приготовить ленивые голубцы с фаршем и рисом. Это простое и очень вкусное блюдо!

РЕЦЕПТ ЛЕНИВЫХ ГОЛУБЦОВ С ФАРШЕМ И РИСОМ

Голубцы ленивые рецепт с рисом и фаршем

по 500 г мясного фарша и свежей капусты

100 г риса

50 мл растительного масла

1 луковица

3 ст.л. томатной пасты

зелень

сметана

перец, соль

Общее время приготовления: 

Как приготовить ленивые голубцы с фаршем и рисом:

До полуготовности отварить рис, откинуть его на дуршлаг и обсушить от лишней влаги.

Очень мелко нарезать белокочанную капусту – соломкой.

Измельчить репчатый лук, вместе с капустой обжарить его, выложив в сковороду с хорошо разогретым растительным маслом.

Добавить спустя 10 мин жарки в сковороду томатную пасту, жарить еще 5 мин, затем переложить капусту с луком в кастрюлю, а в эту сковороду выложить фарш.

Около 15 мин обжаривать мясной фарш до полуготовности, затем добавить его в кастрюлю к обжаренным овощам, туда же добавить рис.

Поперчить продукты в кастрюле, посолить, перемешать, подлив немного горячей воды, затем потушить все в течение 40мин.

Подавать ленивые голубцы с фаршем и рисом к столу горячими.

Приятного аппетита!

Друзья, а как вы готовите ленивые голубцы – в виде такой однородной массы или в форме котлеток? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами приготовления ленивых голубцов с фаршем и рисом.

 


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Тайная жизнь шмелей

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 18:41 + в цитатник


Рубрики:  интересные животные , птицы и др
интересные животные, птицы и др


Понравилось: 3 пользователям

5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ!

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 18:38 + в цитатник

5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ! СОХРАНИ СЕБЕ.

РЕЦЕПТ № 1
(Окрошка на простокваше)

Понадобится: на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец.

Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок.

РЕЦЕПТ № 2
(Окрошка овощная)

Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 6 - 7 отварных картофелин, 3 яйца, вареная морковь, пучок редиса, 3 - 4 огурца, луковица, 2 столовые ложки сметаны, соль, сахар, горчица по вкусу, укроп.

Приготовление: огурцы, редис, картофель, морковь нарезать, нашинковать укроп. Желтки растереть со сметаной, горчицей, добавить яичные белки, развести холодным хлебным квасом. Полученной смесью залить подготовленные овощи, и можно подавать на стол!

РЕЦЕПТ № 3
(Окрошка сборная)

Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 200 граммов отварной телятины, 200 граммов ветчины, 5 огурцов, 2 вареных яйца, 3 столовые ложки сметаны, тертый хрен, соль и много зелени.

Приготовление: мясо мелко порубить, добавить нарезанную ветчину, огурцы, яйца. Рубленую зелень посолить и потолочь, тщательно перемешать с хреном и небольшим количеством сметаны. Все ингредиенты перемешать, залить квасом. Подавать со сметаной.

РЕЦЕПТ № 4
(Окрошка на скорую руку)

- Лето не мыслю без окрошки, особенно в жаркий день, но зачастую некогда купить все необходимые продукты, - пишет Ольга Пензенко из Новочеркасска. - По совету знакомой я стала делать так называемый облегченный вариант окрошки, который пришелся по вкусу моим домочадцам.

Понадобится: на полтора литра холодной воды - лимон, 3 отварных яйца, 2 огурца, пучок редиса, по вкусу - сметана, зелень, соль, перец.

Приготовление: нарезать яйца, огурец, редис, добавить рубленую зелень и сметану, все тщательно перемешать. Полученную смесь разложить по тарелкам, залить холодной водой с лимонным соком. Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ № 5
(Грибная окрошка)

- Хочу поделиться своим рецептом окрошки, - пишет Валентина Сидченко из Дубовского района. - Он достаточно простой, но получается отличная окрошка!

Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 300 граммов маринованных грибов, 200 граммов отварной говядины, 6 отварных картофелин, 1 отварная морковь, 2 вареных яйца, 2 свежих огурца, столовая ложка домашней горчицы, 2 столовые ложки сметаны, по пучку укропа, петрушки и зеленого лука.

Приготовление: грибы помыть холодной водой, дать стечь воде, затем нарезать мелкими кубиками, добавить измельченные говядину, огурец, морковь, картофель. Желтки растереть с горчицей и небольшим количеством сметаны, а белок порубить и добавить в основную массу. Подготовленную смесь залить квасом, заправить желтками с горчицей, рубленой зеленью, по вкусу посолить.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

ВЫРАЩИВАНИЕ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 18:33 + в цитатник


Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

Столешница из дерева и бетона своими руками

Среда, 30 Августа 2017 г. 19:21 + в цитатник
Столешница из дерева и бетона своими руками


Существует огромное многообразие видов столешниц, они отличаются как по виду та и по форме . Мастера научились соединять практически несовместимые вещи в одно целое. Во многих интересных работах используют и объединяют такие материалы как (дерево, стекло, металл и бетон) . В данной работе автор будет использовать три основных элемента , это будет дерево, бетон, и металл, как элемент будет служить внутренней конструкцией будущей столешницы. 

Смотрим далее...
Рубрики:  сделай сам
сделай сам

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Грузди соленые

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 22:20 + в цитатник
Весь секрет засолки груздей - это только соль и больше ничего. тогда в идеале сохраняется их лесной вкус!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • грузди, 1 кг
  • соль, 50 грамм
  • укроп, 5 веточ.
  • смородина, 6 л
  • чеснок, 4 зубч.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • 1. Грибы перебирают. Отрезают ножки от шляпок, замачивают в холодной воде и тщательно зачищают шляпки от загрязнений, затем промывают их в холодной проточной воде.
    2. Подготовленные грибы вымачивают в подсоленной и подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) от 30 мин до 2 суток, меняя при этом воду не менее двух раз в сутки.
    3. Вместо вымачивания грузди можно проварить в подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды) в течение 5–6 мин. После этого грибы откидывают на дуршлаг и охлаждают под проточной водой.
    4. На дно емкости засыпают небольшой слой соли, кружочки корня хрена, листики смородины, веточки укропа, ломтики чеснока, затем выкладывают грибы верхней частью шляпки вниз слоем не более 6 см и вновь посыпают солью. Таким образом заполняют всю емкость. Сверху укладывают листья смородины, веточки укропа, корни хрена, чеснок, накрывают тканью и устанавливают гнет.
    5. Через 2–3 суток, когда грибы уплотнятся и выделят сок, их выносят в холодное помещение.
Рубрики:  Грибы
Грибы

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 7 пользователям

Медведица плывет с медвежатами.Река Лена.

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 22:04 + в цитатник


Рубрики:  интересные животные , птицы и др
интересные животные, птицы и др

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Картошка с салом

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 21:03 + в цитатник
Картошка с салом
Очень вкусный, и необычный рецепт, научил меня Папа.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель, 10 штук
  • сало, 300 грамм
  • укроп, 100 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Почистить картошку
  • Картошку нарезать кругами толщиной 5 см
  • Сало порезать тонкими ломтиками
  • Картошку нанизываю на шампур с прослойкой салом
  • Картошка с салом
    Потом шампур завернуть фольгу, и плотно прижать концы. Да и можно туда добавить укроп или чеснока для аромата.
  • Ставим на угли минут на 20 не забывая их переворачивать
  • Картошка с салом
    Потом снимаем фольгу и обжариваем до золотистой корочки.
  • Потом подаем на стол. Приятного аппетита всем
Рубрики:  Блюда из картофеля
Блюда из картофеля

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как сделать стул из пня

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 19:01 + в цитатник
Как сделать стул из пня


Мебель из натурального дерева обладает особым очарованием. Приобрести пару подобных вещиц для собственного дома всегда приятно. Но то, что способно порадовать по настоящему, так это перспектива смастерить что-то своими руками. И всегда вдвойне приятней, когда в дело идет вторсырье, ведь отчасти это ощутимо снижает закупочные цены на материалы, а отчасти бережет окружающую среду для нас и наших потомков.
 

Смотрим далее...
Рубрики:  сделай сам
сделай сам

Метки:  

Сухопарник для самогонного аппарата своими руками

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 23:02 + в цитатник
Сухопарник для самогонного аппарата своими руками


Для того что бы крепкие напитки домашнего производства получались качественными, с отличными вкусовыми и органолептическими свойствами, необходимо иметь довольна дорогие перегонные аппараты. Но если покупка дорогостоящего оборудования вам не по карману, то можно доработать простой самогонный аппарат проверенным и реально работающем устройством, так называемым сухопарником.


Что такое сухопарник в самогонном аппарате


Сухопарник нужен для того, что бы при перегонке отделить так называемые "Сивушные масла" от самогона. Из за сивушных масел, заметно портится конечный продукт, они влияют на вкусовые качества и на запах, а ещё они очень вредные, поэтому если вы хотите получить действительно хороший продукт, вам просто необходимо сделать сухопарник! Ниже я нарисовал принцип работы сухопарника.

Сухопарник для самогонного аппарата своими руками


 

Что понадобится для сборки сухопарника


Список необходимых деталей не велик, купить их можно в любом сантехническом магазине, стоят не очень дорого. Нам понадобится:

  • Стеклянная банка объёмом 1 литр или больше, с резьбовой крышкой
  • Две резиновые прокладки диаметром 20 мм
  • Четыре бронзовые переходные футорки
  • Две стальные или медные шайбы диаметром 20 мм

 

Сухопарник для самогонного аппарата своими руками


Футорки нужно подобрать так, что бы одну, можно было в крутить в другую и между ними можно было бы вставить шайбу и резиновую прокладку. 

Сухопарник для самогонного аппарата своими руками


В общем наша задача заключается в том, что бы закрутить две футорки с прокладкой в отверстия крышке.
 

Изготовление сухопарника


Итак, теперь по подробнее. Для начала необходимо просверлить в крышке банки два отверстие, я сверлил 14-м сверлом. В эти отверстия должны легко вставляться футорки с самым меньшим диаметром. После того как дырки сделаны, обязательно зачистите края, что бы не было зазубрин и поверхность была гладкой.
 

Сухопарник для самогонного аппарата своими руками



Теперь берём фоторку, надеваем шайбу и вставляем её в отверстие. Шайбы нужны для того что бы наши фитинги держались плотнее и проще говоря, что бы не ёрзали! )
 

Сухопарник для самогонного аппарата своими руками


Затем берём другую футорку и накручиваем с прокладкой на ту, которую вставили в отверстие, как показано на фото ну и плотно скручиваем их между собой.

Сухопарник для самогонного аппарата своими руками


Тоже самое повторяем с другим отверстием. В итоге, должно получиться что-то типа этого:

Сухопарник для самогонного аппарата своими руками


Сухопарник готов к использованию! Обязательно, как можно плотнее скрутите все соединения, что бы при перегонке не было ни чего не пропускало. Во первых можно потерять часть паров, соответственно получить меньший объём готового продукта, да и спиртовые пары очень легко воспламеняются, будьте внимательны.
 

Как подключить сухопарник


Всё очень просто, на крышке банки мы имеем две резьбы диаметром 20 мм. К одной резьбе нужно подсоединить выход из перегонного куба, другую, соединяем с охладителям. При перегонки пары сначала будут поступать в банку, а затем в охладитель. Пары сивушных масел на много тяжелей спиртовых, поэтому они осадком будут скапливаться в банке. Всё очень просто. Практически все соединения на самогонных аппаратах имеют входные и выходные резьбы диаметром именно 20 мм, поэтому подсоединить сухопарник не должно составить большого труда! 

Но если у вас всё таки возникнут какие либо трудность с подключением, да и любые другие вопросы, оставляйте комментарии, я с удовольствием на них отвечу! На этом всё, спасибо за внимание. Приспособление рабочее, рекомендую собрать, не пожалеете!

Рубрики:  сделай сам
сделай сам

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Эта заготовка - идеальное блюдо на случай "когда гости на пороге"

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 22:38 + в цитатник


 

Эта заготовка - идеальное блюдо на случай "когда гости на пороге" и просто вкусный салат на каждый день.
Салат относится к своеобразной ленивой закуске, которую можно открыть в любой момент и подать на стол, так как это уже готовое блюдо, к тому же и очень вкусное и за счет риса довольно сытное.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • рис, 500 грамм
  • помидор, 3 кг
  • болгарский перец, 1 кг
  • сахар, 200 грамм
  • луковица, 1 кг
  • соль, 2 ст. л.
  • растительное масло, 500 грамм
  • зелень, по вкусу
  • приправы, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Рис отварить до полу готовности.
  • Перец и лук нарезала кубиками, помидоры пропустила через мясорубку, морковь натерла на крупной терке. Зелень мелко порубила.
  • В помидорную массу добавить растительное масло, соль, сахар и подготовленные измельченные ингредиенты. Все хорошо перемешать и проварить 20 минут.
  • Добавила рис и проварила еще 10 минут.
  • Готовый горячий салат разложить по стерильным банкам и закатать. Поставить  вверх дном "под шубу" до полного остывания.


    http://ovkuse.ru/recipes/risovyy-ray-90978/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Рубрики:  Заготовки на зиму.



Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Кабачки по-корейски на зиму

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 20:18 + в цитатник
Кабачки по-корейски на зиму
Остринка к вашему столу зимним холодным вечером будет очень кстати. Замечательную закуску из овощей с добавлением приправы для корейской моркови готовить не сложнее, чем любое другое блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кабачки очищенные - 1 кг.
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 4 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • приправа для корейской моркови - 1/2 пакета
  • соль - 1 ст. л.
  • сахар - 1/4 ст.
  • масло раст. - 1/2 ст.
  • уксус 9% - 1/3 ст.
  • огурцы небольшие - 6-8 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Кабачки по-корейски на зиму
    Натереть кабачки, морковь и огурцы на тёрке для корейской моркови. Огурцы натираем только твердый наружный слой, мякоть с семенами не берём. Но у меня нет такого инструмента, а овощечистка есть. Вот её-то я и использовала. Кастрюлю взяла побольше, 4.5 литра. Овощи всё равно осядут обмякнут в процессе маринования. Лук порезать полукольцами, чеснок выдавить через чеснокодавку, добавить соль, сахар, уксус, приправу для корейской моркови, масло растительное, перемешать и поставить в холод на сутки мариноваться.
    Немного помаринуется и получается отдельное самостоятельное блюдо, холодная закуска.)) Тоже вкусно. Но это небольшое отступление.
  • Кабачки по-корейски на зиму
    Спустя сутки, вот что получается. Раскладываем по стерилизованным банкам овощи, маринад не выливать, залить им содержимое банок. Накрываем железными крышками (пока не закатываем) и ставим стерилизоваться на 10 минут кому куда удобнее - можно в кастрюлю с водой (10 минут после закипания), можно в духовку, нагретую до 150 градусов, тоже на 10 минут. Я рискнула и сунула банки в горячую духовку. Не лопнули!)
  • Кабачки по-корейски на зиму
    Аккуратно , чтобы не обжечься, достаём банки из духовки и закатываем, убираем в тепло до полного остывания. Остринка любому блюду придаст настроение. У нас, конечно, эти баночки до зимы не доживут.))
    Приятного аппетита!
Рубрики:  Заготовки на зиму.

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Сырный соус к макаронам

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 19:17 + в цитатник

Повара всего мира утверждают, что подавать макароны (пасту) без соуса – это нонсенс. Именно поэтому они придумали огромное количество различных подливок и соусов к ним. Особенной популярностью пользуются сырные соусы, обладающие нежной консистенцией и пикантным вкусом. Можно готовить их как с твёрдым сыром, так и с плавлеными сырками.

Подают сырные соусы в горячем виде и только к горячим макаронам. При подаче можно украсить блюдо зеленью.

рецепт Сырный соус к макаронам

Ингредиенты



  • сыр плавленый мягкий «Сливочный» – 170 г;
  • сливки (жирности 10%) – 200 мл;
  • чесночные зубчики – 2 шт.;
  • орехи грецкие – 50 г;
  • чёрный молотый перчик и соль – по своему вкусу.
 

Сырный соус к макаронам фото ингредиенты

Как приготовить соус к макаронам со сливочным сыром и грецкими орехами

 

Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде, остудите, измельчите в кофемолке. Дольки чеснока очистите от сухой оболочки, разотрите в пюре.

syrnyi sous k makaronam 2

В кастрюльку налейте сливки, доведите их до кипения и выложите в них сыр.

syrnyi sous k makaronam 3

Огонь сделайте слабый, интенсивно помешивая, доведите сыр до полного расплавления в сливках.

syrnyi sous k makaronam 4

В полученную массу добавьте измельчённые орехи с чесноком, перемешайте, приправьте перцем с солью.

syrnyi sous k makaronam 5

Проварите на медленном огне около 3 минут, непрерывно помешивая.

syrnyi sous k makaronam 6

Вкусный сырный соус готов. При подаче к столу полейте им отваренные макароны, сверху ещё немного посыпьте тёртым сыром Пармезан.

syrnyi sous k makaronam 103

Сырный соус к макаронам из плавленого сыра

Ингредиенты

  • сыр плавленый – 2 упаковки (180 г);
  • сыр твёрдый – 30 г;
  • сливки (жирности 15-20 %) – 200 мл;
  • оливковое масло – 10 мл;
  • молотый красный перчик – ¼ ч. л.;
  • итальянские травы – ½ ч. л.

syrnyi sous k makaronam 101

Приготовление

  1. На тёрке потрите твёрдый сыр.
  2. Сковороду или кастрюльку из огнеупорного стекла установите на средний огонь. Влейте сливки.
  3. Плавленый сыр порежьте на небольшие кубики, переложите к сливкам. Аккуратно помешивайте кухонным венчиком до полного растворения сыра. Полученную массу доведите до закипания.
  4. Как только появятся первые пузырьки, всыпьте приправы, помешайте.
  5. Теперь добавьте тёртый твёрдый сыр. Помешивая, выдержите смесь на маленьком огне, пока она не станет однородной.
  6. Сливочно-сырный соус к макаронам готов. Приятного аппетита!
Молочный сырный соус к макаронам 

Ингредиенты

  • масло оливковое – 3 ст. л.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • молоко – 200 мл;
  • сыр твёрдый – 180-200 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • соль – по своему вкусу;
  • молотые сухие грибы (или грибная приправа) – 1 ч. л.;
  • молотый красный перчик – ½ ч. л.;
  • хмели-сунели – ¼ ч. л.

syrnyi sous k makaronam 102

Приготовление

  1. Потрите на тёрке сыр, не важно, на какой (крупной или мелкой), всё равно он будет расплавляться.
  2. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и всыпьте муку. Постоянно помешивайте, обжаривайте муку в масле на среднем огне, пока она не приобретёт желтоватый оттенок.
  3. Теперь медленно и аккуратно влейте молоко, не переставая при этом помешивать. Доведите до закипания.
  4. Как только начнут появляться пузырьки, переложите в сковородку тёртый сыр, мягкое сливочное масло. Перемешайте.
  5. Немного посолите по своему вкусу. Ориентируйтесь в зависимости от того, насколько солёный у вас сыр. Добавьте красный перец, хмели-сунели, грибную приправу. Помешивайте, пока полностью не расплавится весь сыр и масса не станет однородной. Если на ваш взгляд сырный соус к макаронам получился густоватым, влейте немного воды или молока до желаемой консистенции. Перемешайте, снова доведите до кипения и отключайте огонь.
  6. Остаётся только разложить по тарелкам макароны, полить сверху горячим соусом и притрусить свежей рубленой петрушкой.
Соус к макаронам с сыром пармезан

Ингредиенты

  • масло оливковое – 15 мл;
  • сливочное масло – 15-20 г;
  • лук-порей – 2 небольших стебля;
  • молотый чёрный перчик – ¼ ч. л.;
  • соль – ½ ч. л.;
  • сухое белое вино – 50 мл;
  • сливки (20-30 % жирности) – 140 мл;
  • чесночные зубчики – 1-2 шт.;
  • орегано (либо смесь прованских трав) – ½ ч. л.;
  • сыр пармезан – 45 г.

syrnyi sous k makaronam 100

Приготовление

  1. Промойте стебли лука-порея, измельчите полукольцами.
  2. В сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло, переложите лук, добавьте молотый перец с солью, перемешайте. Обжаривайте на маленьком огне около 5-6 минут, пока лук-порей не станет мягким.
  3. Теперь влейте в сковороду вино, увеличьте огонь, доведите до кипения. Готовьте, пока не испарится жидкость, при этом энергично помешивайте.
  4. Когда жидкости в сковородке почти не останется, влейте сливки. Держите на огне пару минут, соус постепенно должен начать густеть.
  5. За это время быстренько очистите и измельчите зубчик чеснока, а также на мелкой тёрке потрите сыр.
  6. Как только соус в сковороде начнёт становиться гуще, добавьте орегано, чеснок, тёртый сыр. Помешивайте постоянно, доведите массу до однородного состояния (сыр должен быть полностью расплавленным).
  7. Перелейте содержимое сковороды в соответствующую посуду. Подайте соус с пармезаном к макаронам, мясу или курице.
Рубрики:  Соусы
Соусы

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Салат с фасолью на зиму - рецепты с фото.

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 19:07 + в цитатник

приготовить салаты из вареной, стручковой и спаржевой фасоли

 
 

Заготовки впрок всегда пользуются популярностью у хозяек. Это удобно, практично и вкусно. Для фасолевой заготовки используется спаржевая (зеленые стручки), красная или белая бобовая культура. Выбор сорта зависит от варианта рецепта.

Смотрим далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму.

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Соус из помидор и хрена на зиму. Хреновина по-русски!

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 18:48 + в цитатник


ИНГРЕДИЕНТЫ

Томаты – 1 кг.,
Чеснок – 100 г.,
Корень хрена – 100 г.,
Соль – 1 ст.л.,
Сахар – 1 ст.л. (по желанию).
КАК ПРИГОТОВИТЬ

Отличный, быстрый соус к мясным блюдам. Хреновина (горлодер, хренодер, огонек) на зиму без уксуса и варки. Простой и классический процесс заготовки. Все отлично хранится, главное знать нужные пропорции.

Приготовление:

Пропустить через мясорубку корень хрена, чеснок, а затем помидоры в отдельную чашу.

К помидорам добавить соль и сахар. Перемешать. Всыпать хрен с чесноком.

Дать настоятся 30 минут. Разложить по стерильным банкам. Убрать в прохладное место.

Секреты и тонкости приготовления смотрите на видео ниже:

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ




Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

Хреновина на зиму или хренодер - рецепты с фото.

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 18:47 + в цитатник

Как приготовить приправу из хрена в домашних условиях

 
 

Острая приправа из хрена с добавлением самых разнообразных составляющих называется хреновиной, хренодером, русской аджикой, огоньком. По всей России – в Москве, на Урале, в Сибири – эта закуска пользуется невероятной популярностью, особенно зимой. Завоевала хреновина народную любовь не только своей пикантной остротой, но и целебными свойствами.

Как сделать хреновину?
Смотрим далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму.

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Кабачки "Пальчики оближешь"

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 09:59 + в цитатник

Из кабачков готовят массу консерваций на зиму – рецептов море, даже варенье с ними варят! В этом рецепте я расскажу о приготовлении из кабачков очень вкусной заготовки, которая не оставит равнодушными любителей вкусных овощных заготовок.

Кабачки благодаря своему нейтральному вкусу весьма универсальны – именно поэтому с ними можно делать и пикантные, и нежные, и даже сладкие консервации. Все зависит от того, то вы возьмете в дополнение к этому нежнейшему овощу.

Этот рецепт кабачков на зиму предполагает использование небольшого количества болгарского и острого перца, чеснока и помидоров. Получается очень вкусная овощная закуска, пригодная для любого случая!

Всегда используйте для заготовок свежие, красивые кабачки без признаков повреждений на кожице – тогда и заготовки с ними будут вкусными!
НА 6Л ЗАГОТОВКИ:

кабачки, 4 кг
болгарский перец, 1,5 кг
помидор, 800 г
чеснок, 3 гол.
растительное масло, 300 мл
сахар, 220 г
уксус, 180 мл (9%)
острый перец, 3 шт.
соль, 2,5 ч. л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КАБАЧКИ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ":

Кабачки промыть, нарезать вдоль пополам, затем каждую половинку вдоль на 2-3 части и поперек – получатся довольно крупные кусочки.

Нарезать помидоры и болгарский перец произвольно – их мы будем перекручивать в мясорубке.

Острый перец очистить от семян, чтобы не получилось чересчур остро.

Перекрутить в мясорубке острый и болгарский перец, помидоры, выложить массу в кастрюлю, влить растительное масло, всыпать соль и сахар, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.

Выложить кабачки в кастрюлю с овощной массой, перемешать, поставить на плиту на средний огонь, накрыть крышкой и довести до кипения, убавить огонь до слабого, тушить около 30мин до «прозрачности» кабачков, влить уксус, перемешать, проварить еще 2мин, снять с огня.

Выложить кабачки в стерилизованные банки вместе с соусом, закатать стерильными крышками, вверх дном перевернуть банки и в таком положении оставить при комнатной температуре остывать (можно для пользы дела укутать кабачки в банках одеялом).

Удачных заготовок!
Хранить баночки с такой заготовкой лучше вдали от тепла и света.

Друзья, а какие заготовки из кабачков любите делать вы? Расскажите в комментариях, дайте свои советы, обменяйтесь мнениями, опубликуйте свои рецепты на сайте – поделитесь опытом с другими любителями готовить!
Рубрики:  Заготовки на зиму.

Метки:  


Процитировано 66 раз
Понравилось: 31 пользователям

Вкуснейший плов, который всегда получается

Суббота, 26 Августа 2017 г. 22:46 + в цитатник

Многие боятся готовить плов- он то получается кашей, то сухой, то слишком водянистый. К тому же гуру узбекской кухни любят рассказывать длинно, витиевато и с большим количеством ограничений- "Это нельзя, так не правильно, а тут совсем ты глупо делаешь!". Кажется, что сварить плов труднее, чем управлять космической ракетой.
Все совсем не так! Плов - это простая крестьянская еда. И готовится он легко и просто! Без всяких понтов и заморочек!
ИНГРЕДИЕНТЫ

рис, 1 кг
мясо, 1 кг
морковь, 1 кг
луковица, 4 штук
растительное масло, 250-300 мл
соль, по вкусу
специи, по вкусу
чеснок, 2 штук
острый перец, 1 штук
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лук режем кубиками, морковь ломтиками(достаточно крупно), мясо кусочками.
Слегка обжариваем лук, добавляем мясо- обжариваем , засыпаем морковь и тоже обжариваем.
Солим, добавляем специи.
Рис хорошо промываем, засыпаем в казан, перемешиваем и заливаем кипятком, чтобы она покрывала рис на 2-2,5 см. Воды лучше не долить. Если в процессе готовки окажется, что воды мало, её спокойно можно долить. А вот если воды будет много- рис гарантированно переварится.
Доводим до кипения не накрывая крышкой, пробуем на соль и если нужно досаливаем
Как только закипит, добавляем чеснок, острый перец. Убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и оставляем минут на 20. Через 20 минут проверяйте, если рис еще сырой, а воды уже нет- долейте немного и снова накройте крышкой. Готовый рис не должен быть слишком мягким.
Выключаем огонь и даем постоять плову минут 15-20.
Традиционно к плову готовят салат Ачучук. Готовить его элементарно- нарезаем помидоры, лук, соль и черный перец.

Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
Приятного аппетита!

Рубрики:  вторые блюда

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

..ДАЖЕ ГРУСТЬ НАХЛЫНУЛА - Мой дом

Вторник, 22 Августа 2017 г. 20:38 + в цитатник


Рубрики:  Моим друзьм
Моим друзьм

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Вся правда о том как правильно выбирать и готовить рыбу

Понедельник, 21 Августа 2017 г. 22:10 + в цитатник

О пользе рыбы известно всем, но чтобы воспользоваться всеми преимуществами этого замечательного продукта, надо внимательно отнестись к его выбору.

Смотрим далее...
Рубрики:  Рыбные рецепты



Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в Желнов
Страницы: 172 ... 167 166 [165] 164 163 ..
.. 1 Календарь