-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Если не в детстве,то когда?!))))
Если не в детстве,то когда?!))))
21:11 09.02.2015
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии
00:20 17.07.2014
Фотографий: 2

 -Рубрики

 -Метки

*филе минтая//пять рецептов* 10 самых необычных денежных купюр в истории россии 7 оригинальных идей обустройства интерьера бани windows 10 windows 8.1 а вы знаете автомобили дональда трампа (13 фото) александр желнов приглашаю вас друзья! андрей шпехт придет весна бочки - солим на зиму грибочки быстрый пирог с капустой в которые мороз превратил обычные вкусный домашний гуляш выбор и покупка ягодных кустарников горячая закуска в лаваше готовим самую вкусную говяжью печень грибная похлебка "властелин колец" должен посмотреть каждый! домашний "краснодарский" соус домашний деликатес — ветчина в банке домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком доставайте банки доставайте банки - солим на зиму грибочки. доступный рецепт. яблоки в лаваше жареные белые грибы: лучшие рецепты с фото жарить железные нервы инструктора. затерянная жемчужина индийского океана зачем сеять горчицу на даче зимой за грибами. хотите верьте хотите проверьте изобретение макарон история русской тушенки история советских колбасных изделий как вкусно потушить овощи как правильно жарить говяжью печень как правильно подготовить погреб к зиме? как приготовить тушенку дома как приготовить хрустящие оладьи из кабачков как сделать туалет в частном доме как скачать оригинальный образ windows 7 как создать ореховый сад капустные листья с сырной начинкой каркасная баня своими руками картофельная колбаса- это безумно вкусно картофельные сырники картошка с салом коптильня холодного копчения своими руками котлеты из баранины с кускусом и болгарским перцем котлеты из печени с картофелем лесные просторы где от красоты сердце замирает! лечение поджелудочной железы народными методами. лучшие грибные места в мире. любимый. маленькие дети и их большие собаки малосольные огурцы: 5 простых рецептов наваха - верный клинок махо. неземные сны (смотреть во весь экран) необычные кормушки своими руками необычные способы применения металлической мочалки отзывы отличная идея для быстрого и сытного завтрака. пирожки с мясом жареные "посикунчики " подарите ребенку здоровье! подборки программ подземный город сталина почему уха называется ухой пражское сало в пакетах пресс для винограда и ягод своими руками видео простой капустный торт пшённая каша со шкварками пышный лангош по-венгерски. пять рецептов вкусной овощной икры редкий рецепт хачапури реле водяного давления. рецепт с фото салат из печени самая вкусная из всех колбас самая дорогая посуда в мире. самые вкусные рецепты биточков самые легендарные револьверы российской империи смотрим хорошие фильмы!!! со сретением господним вас! состав побелки для деревьев своими руками суп харчо с говядиной и помидорами супчик» из вальдшнепа сытно тушеная капуста урожайность фальшивая фуа -гра фантастические торты рената агзамова фаршированные перцы фильм до слез!"блюдца". мелодрама 2017 новинка фильмы от оли фото холодец цветы необыкновенная красота! что можно приготовить из сыра? чтобы продлить срок службы телефона шницель из капусты штукатурка откосов окон своими руками

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Желнов


 

    Ну и погода в Воронеже - Поминутный прогноз погодысчетчик посещений (200x71, 15Kb)

 

               

 
 

 


 

 


ЛЕНИВЫЕ ЧЕБУРЕКИ - БЫСТРО И ВКУСНО!

Суббота, 04 Июня 2016 г. 23:41 + в цитатник
Ну чебуреки ели все, а ели ли вы чебуреки из лаваша? Я даже не задумывалась, что так можно сделать.

Понадобятся тонкие лаваши. Они могут быть меньше или больше диаметром - неважно. Можно обрезать под нужный размер.

Лаваш разрезать пополам.
Приготовить фарш. Мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если сухой - добавить воды..
На одну половинку намазываем тонко фарш (примерно 1 ст.л.)
Второй половинкой прикрываем и немного прижимаем.

Вот такие заготовочки.
Обжариваем на раст. масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Масла много не лейте, а то слишком жирные будут.

Еще больше интересных тем в нашей группе В КОНТАКТЕ 
Хитрости Жизни http://vk.com/public91514464 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

Еще больше интересных тем в нашей группе В КОНТАКТЕ Женский журнал http://vk.com/public93863879 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ


 
Ленивые чебуреки - быстро и вкусно!
Ленивые чебуреки - быстро и вкусно!
Ленивые чебуреки - быстро и вкусно!
Ленивые чебуреки - быстро и вкусно!
Ленивые чебуреки - быстро и вкусно!
Ленивые чебуреки - быстро и вкусно!
Ленивые чебуреки - быстро и вкусно!
Ленивые чебуреки - быстро и вкусно!
 
 
Рубрики:  чебуреки

Метки:  


Процитировано 4 раз

17 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО УМЕСТИТЬ В ОДНО ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 23:28 + в цитатник
 

 

Эти чрезвычайно краткие кулинарные инструкции как будто специально созданы для тех ситуаций, когда времени немного, поваренной книги с подробными рецептами под рукой нет, но безумно хочется чего-то вкусненького и необычного.

 

 

 

 

 

 

 

Баклажаны на гриле

 

17 простых рецептов, которые можно уместить в одно предложение

 

 

 

Тонкие ломтики баклажана накрыть помидорами, нарезанными кружочками, посыпать сыром, приправить морской солью, укропом и другой зеленью, сбрызнуть оливковым маслом и готовить на гриле в течение 7 минут.

 

 

Смотрим далее...
Рубрики:  Кулинария
Кулинария



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Посетители одного из африканских природных парков стали свидетелями необыкновенной схватки: слон отбился от четырнадцати львиц.

Суббота, 04 Июня 2016 г. 23:21 + в цитатник


Рубрики:  интересные животные , птицы и др
интересные животные, птицы и др

ИНТЕРЕСНО О СОВЕТСКИХ РУБЛЯХ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 22:50 + в цитатник

Давайте вспомним, чего и сколько можно было купить на советские рубли…

Итак, начнем с одного рубля.

Интересно о советских рублях

20 поездок в автобусе или на метро

25 поездок в троллейбусе

33,3333… поездки в трамвае

— полноценный обед в столовой;

— поездка на 100 км автостопом (копейка — километр);

— 33 стакана лимонада с сиропом;

— 50 звонков из телефона-автомата;

— 100 коробков спичек;

— 5 стаканчиков «Пломбира» или 10 — молочного мороженого;

— 20 поездок в троллейбусе или на метро;

— 4 буханки белого хлеба (по 900-1000 граммов, а не такие, как сейчас);

— 5 литров разливного молока;

— 20 походов в кино на дневной сеанс;

— 2 бутылки хорошего пива (еще и сдача);

— 8 пачек плохих сигарет (Памир);

— к концу лета можно было купить на базаре 6 кг арбузов или 3 кг дынь;

— 5 походов в мужскую парикмахерскую или баню;

— стоимость суточного койко-места «дикарем» в курортный сезон на юге.

Три рубля:

Интересно о советских рублях

— обед на 5-6 персон в заводской или школьной столовой;

— обед в ресторане на одного;

— хорошая книга;

— кукла или другая игрушка отечественного производства;

— бутылка нормального вина (типа»Крымского»);

— культпоход в выходной всей семьей, включая перекус;

— пачка импортных сигарет; (точно помню про настоящий Marlboro)

— сумма в кармане ребенка, при которой ему жутко завидовали другие дети.

Пять рублей:

Интересно о советских рублях

— килограмм вырезки на рынке или 2 кило мяса в магазине;

— бутылка водки:

1983 — 3руб 62коп

1985 — 5руб 10коп

— почти что месячная квартплата на семью;

— поездка на такси «с шиком»;

— килограмм очень хороших конфет.

Десять рублей:

Интересно о советских рублях

— сумма, которую занимали до получки, она же – о которой не стыдно напоминать занявшему;

— универсальная валюта за разные бытовые услуги;

— огромная палка дорогой кооперативной колбасы;

— дорогая техническая или настольная игрушка, типа машинки или бильярда;

-спортинвентарь типа лыж или набора для пинг-понга, недорогая гитара или балалайка :)

почти вся колхозная пенсия (12 руб.)

Двадцать пять рублей

Интересно о советских рублях

— билет на самолет местных авиалиний;

Самолет:

Ленинград — Москва: 18руб

Ленинград — Новгород: 7руб

Ленинград — Псков: 11руб

Ленинград — Минеральные воды: 28руб

Ленинград — Симферополь: 35руб

Поезд:

Ленинград — Москва:

Купе 12руб

Плацкарт 10руб

Сидячий 8руб

Ленинград — Таллин 5руб

Ленинград — Рига 8руб

Студенческий билет: делим пополам

Белье: 1 руб

— кутеж «по полной программе» в ресторане;

— услуги дорогой путаны;

Пятьдесят рублей:

Интересно о советских рублях

— подростковый велосипед;

— маленькая пенсия;

— стипендия студента-хорошиста;

— профсоюзная путевка в Приэльбрусье на 2 недели — 30 рублей;

Да что там, – уже жить можно было месяц… правда, небогато.

Интересно о советских рублях

— билет на самолет на юг (туда и обратно);

— месячная зарплата бедного инженера-выпускника ВУЗа (точнее, оклад в 120 рублей);

— хорошая пенсия.

— поездка в недорогой санаторий или профилакторий со всеми расходами;

Путевка (профсоюзная) в Терскол (Приэльбрусье) на 2 недели — 30руб 60коп.

Полная стоимость 102 руб. 

 

Источник →

Рубрики:  Назад в СССР
Назад в СССР

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

ЧЕМ ХВАСТАЛИСЬ В СОВЕТСКОМ СОЮЗЕ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 22:47 + в цитатник

 

Чем хвастались в Советском Союзе

В СССР не могло быть культа богатства, зато был культ вещей. Фетишизм советского гражданина вмещал в себя широкий спектр пристрастий – от броских ковров до норковых шапок.

 

КОВЕР

 

Чем хвастались в Советском Союзе

Ковер в советской квартире выполнял срезу несколько важных функций. С одной стороны, он символизировал высокий социальный статус хозяина квартиры, с другой – помогал улучшить звуко- и теплоизоляцию квартиры. Лучшими коврами считались туркменские, азербайджанские, грузинские, армянские и дагестанские.

 

СЛОНИКИ

 

Чем хвастались в Советском Союзе

Считалось, что семь слоников «мал мала меньше», выстроившихся где-нибудь на полке серванта, приносят дому счастье и удачу. Их делали из разных материалов, но самыми популярными были керамика и мрамор. Когда слоники пропадали в руки ребенку, чаще всего дело заканчивалось приклеиванием отбитого хобота на место.

 

ЛЮСТРА ИЗ БОГЕМСКОГО СТЕКЛА

 

Чем хвастались в Советском Союзе

Сервиз из чешского стекла был почти в каждом доме, его доставали только по праздникам. Но шиком считался не чешский хрусталь на столе, а люстра из богемского стекла. Она являлась показателем высокого статуса семьи, раз в полгода ее снимали и тщательно промывали от пыли, после чего возвращали на прежнее место.

 

ХОЛОДИЛЬНИК «МИНСК»

 

Чем хвастались в Советском Союзе

В 1962 году Минский завод выпустил свой первый холодильник «Минск-1». По сравнению со своими пузатыми и массивными предшественниками, «Минск-1» казался стройным и высоким красавцем. К 1970-м годам Минский завод стал выпускать двухкамерные холодильники. Главным конкурентом «Минска» был холодильник «ЗИЛ».

 

ДУХИ «КЛИМА»

 

Чем хвастались в Советском Союзе

Духи в СССР не были редкостью, женщины любили хорошие ароматы и пользовались ими в повседневной жизни. Но французские духи «Climat» считались не только признаком хорошего вкуса, но и высокого благосостояния. Один флакон таких духов стоил не менее 25 рублей, что составляло примерно четвертую часть среднестатистической зарплаты.

 

ФИНСКАЯ САНТЕХНИКА

 

Чем хвастались в Советском Союзе

Каждой советской семье хотелось иметь дома сантехнику из Финляндии. Причин у ее популярности было две. Во-первых, она была доступна отечественному потребителю. Во-вторых, у финской сантехники было одно маленькое преимущество над отечественной. Помимо качества, финская сантехника была еще и красивой.

 

БОЛЬШОЙ ЦВЕТНОЙ ТЕЛЕВИЗОР

 

Чем хвастались в Советском Союзе

«В наше время главное украшение стола что?<…>Телевизор!» - говорил почтальон Печкин. И был совершенно прав. В каждой правильной советской квартире должен был быть телевизор. Желательно – цветной. Желательно – два, один в гостиной, а другой, поменьше, на кухне. Если нельзя было достать импортный Sony или Philips, то лучшим вариантом был «Рубин-714», самый массовый цветной телевизор времен СССР.

 

ЮГОСЛАВСКАЯ «СТЕНКА»

 

Чем хвастались в Советском Союзе

Шкаф-стенка был атрибутом почти каждого семейства в СССР. Стенку умудрялись встроить даже в самую маленькую квартиру, поскольку иметь югославскую мебель в доме было очень престижно. За ней или стояли в очередях, или покупали у спекулянтов по более высокой цене. Причины популярности были вполне объективными - качество югославских «стенок» было очень высокое.

 

ПЫЛЕСОС «ТАЙФУН»

 

Чем хвастались в Советском Союзе

Пылесосы «Тайфун» пользовались большой популярностью в Советском Союзе. Они были невероятно мощными, если в квартире включался такой аппарат, то экран телевизора покрывался помехами, а радио начинало заикаться. Если «Тайфун» что-то засасывал, то засасывал. Не удивительно, что дожившие до наших дней пылесосы все еще используют для уборки, но теперь уже строительного мусора.

 

ОТДЕЛЬНАЯ КВАРТИРА

 

Чем хвастались в Советском Союзе

Получить отдельную квартиру – было большим успехом в СССР. В очередях на квартиру стояли годами, живя при этом или в тесных коммуналках, или в семейных общежитиях, или одной квартире с многочисленными родственниками.

 

ВИНИЛОВЫЙ ПРОИГРЫВАТЕЛЬ

 

Чем хвастались в Советском Союзе

Достать хороший виниловый проигрыватель в СССР было непросто. Конечно, в Союзе выпускались проигрыватели, но многие из них «запиливали» пластинки. Даже «Вега-106», польская начинка в отечественной упаковке, сильно уступала зарубежным аналогам. Поэтому раздобыть настоящий Philips было шиком и удачей.

 

АВТОМОБИЛЬ

 

Чем хвастались в Советском Союзе

В СССР машина была далеко не у каждого. Наличие собственного автомобиля говорило о состоятельности человека, а марка машины позволяла определить степень его дохода. Одно дело – владелец «Запорожца» или старой «Победы», другое – нового «Жигуля». Самым престижным было владеть иномаркой, которую покупали с рук за большие деньги.

 

ЮВЕЛИРНЫЕ УКРАШЕНИЯ

 

Чем хвастались в Советском Союзе

Золотые серьги и кольца, броши с драгоценными камнями и браслеты были предметом роскоши. Стоили ювелирные украшения дорого, но при этом имелись в каждом доме – на них копили, их доставали и, в итоге, передавали по наследству. Тогда же стала популярна услуга распиливания колец - это стоило гораздо дешевле, чем приобрести новое на более широкий палец.

 

НОРКОВАЯ ШАПКА

 

Чем хвастались в Советском Союзе

В 80-е годы прошлого века в СССР пошла мода на норковые шапки. Они были безумно популярны, но были далеко не всем по карману. Одна такая шапка могла стоить почти две среднестатистические зарплаты, поэтому появились воры-шапочники. Они похищали норковые шапки и перепродавали их. В результате к шапкам стали пришивать специальные резинки, которые не позволяли сорвать головной убор и убежать.

 

ЖЕНСКИЕ ЗОЛОТЫЕ ЧАСЫ

 

Чем хвастались в Советском Союзе

Изящные женские часы «Чайка» выпускали сравнительно небольшим тиражом, достать такие было удачей. Отдельно собирали часы с золотым браслетом вместо ремешка, и такой небольшой аксессуар автоматически становился свидетельством высокого статуса женщины. Такие украшения могли позволить себе далеко не все, стоимость золотых часов могла достигать 700 советских рублей.

 

 

Источник →

Рубрики:  Назад в СССР
Назад в СССР

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО И НЕДОРОГО. МОЛОДАЯ КАПУСТА МОЖЕТ БЫТЬ ВКУСНОЙ НЕ ТОЛЬКО В САЛАТЕ!

Суббота, 04 Июня 2016 г. 21:40 + в цитатник
http://efachka.ru/
Просто, быстро, вкусно и недорого. Молодая капуста может быть вкусной не только в салате!
 
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная (молодая) — 500 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Молоко — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 6 ст. л.
  • Соль
  • Специи
 
Для этого блюдо нужна молодая капуста. Режем капусту "дольками".
1585555_40748-640x480 (640x480, 287Kb)
Взбиваем яйца с молоком. Добавляем соль и специи.
1585556_63076-640x480 (640x480, 256Kb)
Обваливаем капусту в муке.
1585557_26462-640x480 (640x480, 289Kb)
Далее окунаем в яичную смесь.
1585558_14346-640x480 (640x480, 282Kb)
Жарим на подсолнечном масле. Поливаем капусту яичной смесью. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
1585559_40692-640x480 (640x480, 253Kb)
Это очень вкусно! И можно кушать на ужин!
1585560_64003-640x480 (640x480, 241Kb)
Приятного аппетита!
1585856_59787nothumb500 (500x375, 201Kb)
 
Рубрики:  Блюда из капусты
Блюда из капусты



Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ ХВОСТИКИ ОТ КЛУБНИКИ!

Суббота, 04 Июня 2016 г. 21:36 + в цитатник

Все знают, что ягоды клубники — драгоценны! Полезно лакомиться свежими ягодами для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний: этот чудо-продукт снижает количество холестерина в крови. Свежий клубничный сок отбеливает зубы, великолепно подходит для всех типов кожи действенная клубничная маска для лица.

 

Не выбрасывайте хвостики от клубники!

Но сегодня вы прочтете о соблазнительной ягоде кое-что новенькое. Эти свойства клубники давно известны народной медицине.

Полезны не только напитанные солнцем свежие ягоды клубники, но и чашелистики, которые мы привыкли бездумно выбрасывать. Больше всегопривлекает идея с чаем: высушенные хвостики клубники рекомендуется добавлять в традиционный горячий напиток, аромат волшебный!

Чай из хвостиков клубники

Высушенные листики можно добавлять в обычную чайную заварку, а можно заваривать отдельно. Обладает антистрессовым действием и успокаивает организм не хуже чем мятный чай! Такой чай также полезен всем, у кого имеются проблемы с почками.

Настой из клубничных чашелистиков

1 ч. л. измельченных хвостиков залейте стаканом кипятка, проварите пару минут и дайте настояться. Для профилактики онкозаболеваний и в качестве поддерживающего средства во время лечения нужно пить настой 3 раза в день.

Хвостики для красоты

Измельчите свежие клубничные хвостики в блендере и сделайте эффективную омолаживающую маску! Освежает кожу и разглаживает морщины.

Чашелистики для волос

Секретный рецепт против выпадения волос: смешайте овсяные хлопья с небольшим количеством воды и растертыми клубничными хвостиками. Наносите эту кашицу на волосы 3 раза в неделю на 30 минут. Волосы перестанут выпадать и станут крепкими и блестящими, добавится больше объема.

Клубничные хвостики против диабета

Приготовьте концентрированный чай из хвостиков клубники, выпивайте 1 стакан после каждого приема пищи. Это средство способствует нормализации уровня сахара в крови!

А еще мягкие ягоды клубники — чудесная заправка для салатов из свежих овощей, наравне с лимонным соком, очень хорошо сочетается 

чем полезна клубника для организма

 Источник

Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

ВОТ ТАКОЙ ВОТ КЛАД НАШЕЛ У СЕБЯ В ОГОРОДЕ МУЖЧИНА...

Четверг, 02 Июня 2016 г. 21:32 + в цитатник

F-News (Бишкек) — Горожанин ЛУКИЧЕВ Дмитрий на своей даче в Беш-Кунгее обнаружил клад времен Второй мировой войны. Через несколько минут после начала выкапывания выгребной ямы для дачного туалета его лопата наткнулась на что-то металлическое, оказавшееся впоследствии армейским полевым рундуком Третьего рейха.

Схрон вов, схрон
 
Схрон вов, схрон
 
Схрон вов, схрон
 

Ящик был извлечен на поверхность: на вес оказался не очень тяжёлым, но, судя по звукам, внутри что-то было, глухо побрякивающее при вытаскивании из ямы.

Схрон вов, схрон
 

Трудно передать все ощущения, охватившие нас при виде извлеченного на свет этого своеобразного послания из прошлого века. Ящик был открыт при помощи подручных предметов.

Схрон вов, схрон
 

Содержимое ящика действительно оказалось багажным отправлением 44—45-х годов, пролежавшим в земле не менее 60 лет. Крышка ящика была плотно изолирована резиновой прокладкой, благодаря чему содержимое «посылки» практически не пострадало от влаги.

Схрон вов, схрон
 

На фото: в центре в светлом футляре с надписью «Mastenbrille» были очки, в верхней части видно свернутый несессер с туалетными принадлежностями в кармашках. Также в ящике были рукавицы, свитер, сменные воротнички, подтяжки, носки с портянками, пылезащитники, платяная щетка. В крупном свертке в нижней части, обвязанным бечевкой, был обнаружен запас ткани и кожи на починку. Среди вещей было также рассыпано какое-то средство в гранулах с довольно-таки сильно сохранившимся запахом, — возможно от моли.

на дне ящика: офицерский китель Вермахта в превосходном состоянии…

Схрон вов, схрон
 
Схрон вов, схрон
 

… в карманах которого были обнаружены запасная пришивная эмблема рода войск и металлический жетон:

Схрон вов, схрон
 
Схрон вов, схрон
 
Схрон вов, схрон
 

Солдатские головные уборы со знаками различия — кепи и зимняя шапка:

Схрон вов, схрон
 
Схрон вов, схрон
 
Схрон вов, схрон
 
Схрон вов, схрон
 

А также военные пропуски через фронтовые блок-посты, одна купюра номиналом 5 рейхсмарок, коробка сигар и две бутылки рома:

Схрон вов, схрон
 

Документов офицера, кому могло бы принадлежать содержимое ящика, обнаружить, к сожалению, не удалось.

Как багажное отправление из Германии на военный фронт могло очутиться в пригородном селе Бишкека?

За комментариями мы обратились к кандидату исторических наук заведующей кафедрой истории и социальных наук Киргизского Государственного Университета проф. АЛЫМКУЛОВОЙ Сынаре Кадыровне. Ознакомившись с представленными фотографиями, проф. АЛЫМКУЛОВА предположила следующее:

— После объявления победы в войне, а также в предпобедные месяцы, командирам частей вооруженных сил Советского Союза, занявших оккупированные фашистами территории, разрешалось распоряжаться изъятием трофейного оружия, инвентаря и обмундирования, если это не шло в разрез с Женевской конвенцией. Одному солдату позволялось раз в месяц отправить домой посылку весом до 6 кг. Во время войны и первые месяцы после её окончания солдаты в основном пересылали домашним в тыл провизию и консервы, — время голодное было. А такие посылки с полным обмундированием немецкого офицера отсылать обратно в Советский Союз было абсолютно бессмысленно и даже опасно — ни НКВД, ни Райком, ни соседи не поняли бы этого жеста. Поэтому я считаю, что мы имеем дело с обычной человеческой ошибкой: вместо одной укомплектованной посылки от советского солдата отправили другую, укомплектованную немецкой службой материального довольствия — в военной, предпобедной или уже послевоенной суматохе такое вполне было возможно. Люди, кому предназначался груз, жили скорее всего во Фрунзе или пригороде и, получив такой «сюрприз» с фронта, вполне естественно решили от него избавиться от греха подальше, закопав ящик в горах.

Также Сынару Кадыровна объяснила нам, что, судя по знакам различия на погонах, получателем посылки должен был стать офицер Финансовой службы Третьего рейха в звании не ниже штатсофицера. Под конец войны, когда ресурсы Германии стали иссякать, в боевых действиях заставляли принимать участие не только подростков гитлерюгенда, но и чиновников. Видимо этот офицер укомплектовал своё обмундирование, сдав его в багаж, чтобы получить непосредственно на фронте, но не успел им воспользоваться.

источник

Рубрики:  Интересно



Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

ЭХ, РЕБЯТА, РЕБЯТА..."УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ" СУДЯТСЯ ДРУГ С ДРУГОМ

Четверг, 02 Июня 2016 г. 21:15 + в цитатник

 

УП

 

Когда в товарищах согласья нет. "Уральские пельмени" судятся друг с другом. Причина - деньги...

Арбитражный суд Свердловской области начал рассмотрение искового заявления бывшего директора "Уральских пельменей" Сергея Нетиевского к своему же ООО «Творческое объединение «Уральские пельмени». Заседание назначено на 2 июня.

До октября 2015 года Нетиевский был директором предприятия, но по решению участников общества в конце прошлого года на эту должность был избран другой участник команды — Сергей Исаев. Однако Нетиевский не согласился с решением партнеров и обратился в суд с требованием отменить итоги общего собрания в связи с тем, что он не был уведомлен об этом надлежащим образом. Согласно материалам суда, иск был принят в производство, а ответчику рекомендовано предоставить доказательства уведомления Нетиевского о собрании.

«Творческое объединение «Уральские пельмени»» было зарегистрировано в феврале 2011 года. Его участниками стали 10 членов команды, каждому из которых принадлежит по 10% уставного капитала общества: Дмитрий Брекоткин, Сергей Исаев, Сергей Калугин, Сергей Нетиевский, Александр Попов, Андрей Рожков, Дмитрий Соколов, Максим Ярица, Вячеслав Мясников, Сергей Ершов. «Уральская пельменешка», и без пяти минут депутат (если звезды правильно выстроятся) Юлия Михалкова не входит в состав учредителей.

С момента образования юрлица руководителем был Нетиевский, который помимо этого занимался продюсированием проекта, для чего привлекалась компания «Фёст Хэнд Медиа». По сведениям журналистов «URA.Ru», в прошлом году возник вопрос о недостаточной финансовой прозрачности бизнеса, который, судя по всему, приносит больший доход, чем видят члены команды. Поэтому Нетиевскому было заявлено о недоверии.

Жилищный вопрос деньги, особенно когда они большие, испортили и эту команду. Кому то "Пельмени" нравятся, кому то нет, но когда грызня начинается внутри коллектива, считаю, жить ему осталось недолго. А жаль... Временами было действительно смешно.

 

Эх, ребята, ребята..."Уральские пельмени" судятся друг с другом

 

 

Источник

Рубрики:  Всем читать
Всем читать


Понравилось: 1 пользователю

МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ СССР

Четверг, 02 Июня 2016 г. 21:06 + в цитатник

 

МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ СССР

Я думаю у многих людей моего поколения одной из "вкусняшек" советского детства был молочный коктейль. Он был белый, сладкий, густой как сметана, сытный и с тугими пузырьками. 

МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ СССР

В Воркуте его делали в магазине "Соки-Воды" и соки-водовских отделах гастрономов. Там стоял серый металлический трехрогий миксер с никелированными стаканами, который ревел как турбина. 

Еще там была стойка с тремя стеклянными конусами. Внизу у конусов были краники. А в конусах были разные соки. Обычно - яблочный осветленный, персиковый с мякотью и самый дешевый - березовый (тоже с мякотью ;). Часто - томатный. 

И стояла солонка, из которой пальцами брали щепотку, посолить томатный сок. Но это - взрослые. Я не видел детей, пивших томатный сок. 

МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ СССР

Коктейль делали у тебя на глазах: продавщица наливала в большой никелированный стакан молоко из бутылки с широким горлышком, закрытым крышечкой из алюминиевой фольги, бросала туда же пару шариков мороженого, выскребая их из холодильника специальной ложкой, и наливала из мерного стаканчика немного сиропа - обычно яблочного или грушевого. 

МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ СССР

Потом стакан устанавливался в миксер, тот начинал реветь, и надо был мучительно долго ждать, пока коктейль взобьется. И вот - миг блаженства! Который быстро кончается. Как жаль, что стеклянный граненый стакан нельзя облизать изнутри! А иногда все было буднично, когда в холодильнике уже была заготовленная смесь, которую надо было только взбить.

МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ СССР

А потом СССР кончился. 

И кончились молочные коктейли. 

Миксеры без стаканов еще долго сиротливо торчали в магазинах. Потом пропали. 

Зато появилось ВСЕ! Ну, так казалось, по крайней мере. 

А через несколько лет появились и деньги на это все. Или на что-то. И в кафе появились - ТАДАМ! - молочные коктейли. 

Я захотел вспомнить вкус детства и попробовал раз. Попробовал два. Попробовал три. Это был совсем не тот коктейль! 

Это было просто сладкое молоко с пеной сверху! Я подумал, что дело в слабых китайских миксерах, которые стоят в кафе и купил специальный мощный миксер для кафе. 

Ведь ЭТО сотни раз делали у меня на глазах! 

Я не ждал подвоха. 

А он меня ждал... 

Ничего не вышло. 

Это было сладкое молоко с пеной сверху. 

Я положил побольше мороженого. 

Я взбивал минут десять и из молока выбил крупинки масла. 

Это было фиаско. Я признал поражение. Миксер пылился в шкафу. 

Но однажды, в начале тысячелетия, в гастрономе на Васильевском острове в Питере я увидел старинный советский миксер, в котором настоящая советская продавщица делала почти настоящий коктейль. 

Время не пощадило его. 

МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ СССР

Он был мерзкого розового оттенка, вкуса и запаха из-за импортного сиропа. Но консистенция была правильная! 

Я вцепился в продавщицу как клещ. Она молчала как партизан. 

Но я оказался энцефалитнее. 

И она открыла мне страшную тайну. Помните противный хруст дробленых льдинок на дне стакана? 

В этом вся хитрость. 

Молоко должно быть из морозилки! Если молоко из холодильника - ничего не выйдет. А в морозилке молоко легко переморозить, поэтому в коктейле часто попадались льдинки. Вот как все просто, когда знаешь. 

Я быстро обпился молочным коктейлем и миксер снова отправился пылиться в шкаф. 

Я часто делился своим открытием с продавщицами фуфловых коктейлей, но увы, интереса эта хитрость у них не вызывала. Не хочу, чтобы эта тайна ушла со мной. Вот она вам.

PS. Желательно молоко пожирнее - процентов пять. Но из морозилки - взобьется и трехпроцентное.

Рубрики:  Назад в СССР
Назад в СССР

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

ДОРЕВОЛЮЦИОННЫЕ ЗАРПЛАТЫ И ЦЕНЫ ИЛИ КАК ЖИЛИ ЛЮДИ ДО 1917 ГОДА.

Четверг, 02 Июня 2016 г. 20:35 + в цитатник
1. Рабочие.Средняя зарплата рабочего по России составляля 37.5 рублей.Умножим эту сумму на на 1282,29 (отношение курса царского рубля к современному) и получим сумму в 48085 тысяч рублей на современный пересчет.

2. Дворник 18 рублей или 23081 р. на современные деньги

3. Подпоручик (современный аналог - лейтенант) 70 р. или 89 760 р. на современные деньги

4. Городовой (рядовой сотрудник полиции) 20, 5 р. или 26 287 р. на современные деньги

5. Рабочие (Петербург).Интересно что средняя зарплата в Петербурге была меньше и составляла к 1914 году 22 рубля 53 копейки. Умножим эту сумму на 1282,29 и получим 28890 российских рублей.

6.Кухарка 5 - 8 р. или 6.5.-10 тысяч на современные деньги

7. Учитель начальной школы 25 р. или 32050 р. на современные деньги

8.Учитель гимназии или 108970 р. на современные деньги

9.. Старший дворник 40 р. или 51 297 р. на современные деньги

10..Околоточный надзиратель ( современный аналог -участковый) 50 р. или 64 115 на современные деньги

11.Фельдшер 40 р. или 51280 р.

12.Полковник 325 р. или 416 744 р. на современные деньги

13.Коллежский асессор (чиновник среднего класса) 62 р. или 79 502 р. на современные деньги

14. Тайный советник (чиновник высшего класса) 500 или 641 145 на современные деньги. Столько же получал армейский генерал

А сколько, спросите вы, тогда стоили продукты? Фунт мяса в 1914 стоил 19 копеек. Русский фунт весил 0,40951241 грамма . Значит, килограмм, будь он тогда мерой веса, стоил бы 46,39 копеек – 0,359 грамма золота, то есть, в нынешних деньгах, 551 рубль 14 копеек. Таким образом, рабочий мог купить на свое жалование 48,6 килограмма мяса, если бы, конечно, захотел.

Мука пшеничная 0,08 р. (8 копеек) = 1 фунт (0,4 кг)
Рис фунт 0,12 р.= 1 фунт (0,4 кг)
Бисквит 0,60 р.= 1 фунт (0,4 кг)
Молоко 0,08 р.= 1 бутылка
Томаты 0,22 р. = 1 фунт
Рыба (судак) 0,25 р. = 1 фунт
Виноград (кишмиш) 0,16 р.= 1 фунт
Яблоки 0,03 р. = 1 фунт
Дореволюционные зарплаты и цены или как жили люди до 1917 года.
 
Опубликовала Елена * , 02.06.2016 в 09:51
Рубрики:  Интересно



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ПОЧЕМУ ВРАЧИ, УМИРАЯ, ОТКАЗЫВАЮТСЯ ОТ РЕАНИМАЦИИ (ФОТО)

Четверг, 02 Июня 2016 г. 20:28 + в цитатник

Эту тему редко обсуждают, но врачи тоже умирают. И они умирают не так, как другие люди. Поразительно, насколько редко врачи обращаются за медицинской помощью, когда дело близится к концу. Врачи борются со смертью, когда дело идет об их пациентах, но очень спокойно относятся к собственной смерти. Они точно знают, что произойдет. Они знают, какие варианты у них есть. Они могут себе позволить любой вид лечения. Но они уходят тихо.

 

Уходим тихо

— Много лет назад, Чарли, уважаемый врач-ортопед и мой наставник, обнаружил у себя в животе какой-то комок. Ему сделали диагностическую операцию. Подтвердился рак поджелудочной железы.

Диагностику проводил один из лучших хирургов страны. Он предложил Чарли лечение и операцию, позволявшую утроить срок жизни с таким диагнозом, хотя качество жизни при этом было бы низким.

Чарли это предложение не заинтересовало. Он выписался из больницы на следующий день, закрыл свою врачебную практику и больше ни разу не пришел в госпиталь. Вместо этого он посвятил все свое оставшееся время семье. Его самочувствие было хорошим, насколько это возможно при диагнозе рак. Чарли не лечился химиотерапией, ни радиацией. Спустя несколько месяцев он умер дома.

Почему врачи, умирая, отказываются от реанимации история, медицина, отказываются от реанимации, факты

 

Естественно, врачи не хотят умирать.

Естественно, врачи не хотят умирать. Они хотят жить. Но они достаточно знают о современной медицине, чтобы понимать границы возможностей. Они также достаточно знают о смерти, чтобы понимать, чего больше всего боятся люди — смерти в мучениях и в одиночестве. Врачи говорят об этом со своими семьями. Врачи хотят быть уверены, что когда придет их час, никто не будет героически спасать их от смерти, ломая ребра в попытке оживить непрямым массажем сердца (а это именно то, что происходит, когда массаж делают правильно).
Практически все медработники хотя бы раз были свидетелями «тщетного лечения», когда не было никакой вероятности, что смертельно больному пациенту станет лучше от самых последних достижений медицины. Но пациенту вспарывают живот, навтыкивают в него трубок, подключают к аппаратам и отравляют лекарствами. Именно это происходит в реанимации и стоит десятки тысяч долларов в сутки. За эти деньги люди покупают страдания, которые мы не причиним даже террористам.

Естественно, врачи не хотят умирать. история, медицина, отказываются от реанимации, факты

 

Я сбился со счета, сколько раз мои коллеги говорили мне примерно следующее: “Пообещай мне, что если ты увидишь меня в таком состоянии, ты не будешь ничего делать ”. Они говорят это на полном серьезе. Некоторые медики носят кулоны с надписью “Не откачивать”, чтобы врачи не делали им непрямой массаж сердца. Я даже видел одного человека, который сделал себе такую татуировку.

Лечить людей, причиняя им страдания, мучительно. Врачей обучают не показывать свои чувства, но между собой они обсуждают то, что переживают. “Как люди могут так истязать своих родных?”, — вопрос, который преследует многих врачей. Я подозреваю, что вынужденное причинение страданий пациентам по желанию семей — одна из причин высокого процента алкоголизма и депрессии среди медработников по сравнению с другими профессиями. Для меня лично это была одна из причин, по которой последние десять лет я не практикую в стационаре.

Почему врачи, умирая, отказываются от реанимации история, медицина, отказываются от реанимации, факты

 

Доктор, сделайте все

Что случилось? Почему врачи прописывают лечение, которое они бы никогда не прописали сами себе? Ответ, простой или не очень, — пациенты, врачи и система медицины в целом.

Пациенту вспарывают живот, навтыкивают в него трубок и отравляют лекарствами. Именно это происходит в реанимации и стоит десятки тысяч долларов в сутки. За эти деньги люди покупают страдания

Представьте такую ситуацию: человек потерял сознание, и его привезли по скорой в больницу. Никто не предвидел этого сценария, поэтому заранее не было оговорено, что делать в подобном случае. Эта ситуация типична. Родственники напуганы, потрясены и путаются в многообразных вариантах лечения. Голова идет кругом.

Когда врачи спрашивают “Хотите ли вы, чтобы мы “сделали все”?”, — родные говорят “да”. И начинается ад. Иногда семья на самом деле хочет “сделать все”, но чаще всего родные просто хотят, чтобы было сделано все в разумных пределах. Проблема заключается в том, что обыватели часто не знают — что разумно, а что нет. Запутавшиеся и скорбящие, они могут и не спросить или не услышать, что говорит врач. Но врачи, которым велено “сделать все”, будут делать все, не рассуждая, разумно это, или нет.

Такие ситуации случаются сплошь и рядом. Дело усугубляется подчас совершенно нереалистичными ожиданиями о “могуществе” врачей. Многие думают, что искусственный массаж сердца — беспроигрышный способ реанимации, хотя большинство людей все равно умирают или же выживают глубокими инвалидами (если поражается мозг).

Я принял сотни пациентов, которых привозили ко мне в больницу после реанимации искусственным массажем сердца. Лишь один из них, здоровый мужчина со здоровым сердцем, вышел из больницы на своих двоих. Если пациент серьезно болен, стар, у него смертельный диагноз, вероятности хорошего исхода реанимации почти не существует, при этом вероятность страданий — почти 100%. Нехватка знаний и нереалистичные ожидания приводят к плохим решениям о лечении.

Конечно же, не только родственники пациентов виноваты в сложившейся ситуации. Сами врачи делают бесполезное лечение возможным. Проблема заключается в том, что даже врачи, которые ненавидят тщетное лечение, вынуждены удовлетворять желания пациентов и их родственников.

Вынужденное причинение страданий пациентам по желанию семей — одна из причин высокого процента алкоголизма и депрессии среди медработников по сравнению с другими профессиями

Представьте: родственники привезли пожилого человека с неблагоприятным прогнозом в больницу, рыдают и бьются в истерике. Они впервые видят врача, который будет лечить их близкого. Для них он — таинственный незнакомец. В таких условиях крайне сложно наладить доверительные отношения. И если врач начинает обсуждать вопрос о реанимации, люди склонны заподозрить его в нежелании возиться со сложным случаем, экономии денег или своего времени, особенно если врач не советует продолжать реанимацию.

Не все врачи умеют разговаривать с пациентами на понятном языке. Кто-то очень категоричен, кто-то грешит снобизмом. Но все врачи сталкиваются с похожими проблемами. Когда мне нужно было объяснять родственникам больного о различных вариантах лечения перед смертью, я как можно раньше рассказал им только о тех возможностях, которые были разумны в данных обстоятельствах.

Если родные предлагали нереалистичные варианты, я простым языком доносил до них все отрицательные последствия такого лечения. Если семья все же настаивала на лечении, которое я считал бессмысленным и вредным, я предлагал перевести их в ведение другого врача или другую больницу.
Доктор, сделайте все история, медицина, отказываются от реанимации, факты

 

Врачи отказываются не от лечения, а от перелечивания

Нужно ли мне было быть более настойчивым, убеждая родственников не лечить смертельно больных пациентов? Некоторые из случаев, когда я отказался лечить пациента и передал их другим врачам, до сих пор преследуют меня.

Одна из моих любимых пациенток была юристом из знаменитого политического клана. У нее была тяжелая форма диабета и ужасное кровообращение. На ноге — болезненная рана. Я пытался сделать все, чтобы избежать госпитализации и операции, понимая, насколько опасны больницы и хирургическое вмешательство для нее.

Она все же пошла к другому врачу, которого я не знал. Тот врач почти не знал историю болезни этой женщины, поэтому он решил прооперировать ее — шунтировать тробмозные сосуды на обеих ногах. Операция не помогла восстановить кровоток, а послеоперационные раны не заживали. На ступнях пошла гангрена, и женщине ампутировали обе ноги. Две неделе спустя она умерла в знаменитой больнице, где ее полечили.
longerandsicker

И врачи, и пациенты часто становятся жертвами системы, которая поощряет чрезмерное лечение. Врачи в некоторых случаях получают плату за каждую процедуру, которую они делают, поэтому они делают все, что можно, невзирая на то, поможет процедура, или навредит, — просто с целью заработать. Намного чаще все же врачи боятся, что семья пациента подаст в суд, поэтому делают все, что просит семья, не выражая своего мнения родным пациента, чтобы не было проблем.

Система может сожрать пациента, даже если он заранее подготовился и подписал нужные бумаги, где высказал свои предпочтения о лечении перед смертью. Один из моих пациентов, Джек, болел в течение многих лет и пережил 15 серьезных операций. Ему было 78. После всех перипетий Джек совершенно однозначно заявил мне, что никогда, ни при каких обстоятельствах не хочет оказаться на ИВЛ.

И вот однажды у Джека случился инсульт. Его доставили в больницу без сознания. Жены не было рядом. Врачи сделали все возможное, чтобы его откачать, и перевели в реанимацию, где подключили к ИВЛ. Джек боялся этого больше всего в жизни! Когда я добрался до больницы, то обсудил пожелания Джека с персоналом и его женой. На основании документов, составленных с участием Джека и им подписанных, я смог отключить его от аппаратуры, поддерживающей жизнь. Потом я просто сел и сидел с ним. Через два часа он умер.

Несмотря на то, что Джек составил все нужные документы, он все равно умер не так, как хотел. Система вмешалась. Более того, как я узнал позже, одна из медсестер накляузничала на меня за то, что я отключил Джека от аппаратов, а значит — совершил убийство. Но так как Джек заранее прописал все свои пожелания, мне ничего не было.

Почему врачи, умирая, отказываются от реанимации история, медицина, отказываются от реанимации, факты

 

И все же угроза полицейского расследования вселяет ужас в любого врача. Мне было бы легче оставить Джека в больнице на аппаратуре, что явно противоречило его желанию. Я бы даже заработал побольше деньжат, а страховая компания «Медикер» получила бы счет на дополнительные $500,000. Неудивительно, что врачи склонны перелечивать.

Но себя врачи все же не перелечивают. Они ежедневно видят последствия перелечивания. Почти каждый человек может найти способ мирно умереть дома. У нас есть множество возможностей облегчить боль. Хосписный уход помогает смертельно больным людям провести последние дни жизни комфортно и достойно, вместо того, чтобы страдать от напрасного лечения.

Почему врачи, умирая, отказываются от реанимации история, медицина, отказываются от реанимации, факты

 

Поразительно, что люди, за которыми ухаживает хоспис, живут дольше, чем люди с такими же болезнями, которых лечат в больнице. Я был приятно удивлен, когда услышал по радио, что известный журналист Том Викер “умер мирно дома в окружении семьи”. Такие случаи, слава Богу, встречаются все чаще.

Несколько лет назад у моего старшего двоюродного брата Торча (torch — фонарь, горелка; Торч родился дома при свете горелки) случилась судорога. Как выяснилось, у него был рак легких с метастазами в мозг. Я поговорил с разными врачами, и мы узнали, что при агрессивном лечении, что означало три-пять визитов в больницу для химиотерапии, он проживет около четырех месяцев. Торч решил не лечиться, переехал жить ко мне и только принимал таблетки от отека мозга.

Почему врачи, умирая, отказываются от реанимации история, медицина, отказываются от реанимации, факты

 

Следующие восемь месяцев мы жили в свое удовольствие, прямо как в детстве. Впервые в жизни съездили в Диснейленд. Сидели дома, смотрели спортивные передачи и ели то, что я готовил. Торч даже поправился на домашних харчах. Его не мучили боли, а расположение духа было боевым. Однажды он не проснулся. Три дня он спал в коме, а потом умер.

Почему врачи, умирая, отказываются от реанимации история, медицина, отказываются от реанимации, факты

 

Почему врачи, умирая, отказываются от реанимации история, медицина, отказываются от реанимации, факты

 

Торч не был врачом, но он знал, что хотел жить, а не существовать. Не все ли мы хотим этого же? Что касается меня лично, то мой врач оповещен о моих пожеланиях. Я тихо уйду в ночь. Как мой наставник Чарли. Как мой двоюродный брат Торч. Как мои коллеги врачи.

Почему врачи, умирая, отказываются от реанимации история, медицина, отказываются от реанимации, факты
 

Источник →

Рубрики:  Закуски
Закуски



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Вот как добиться максимального результата при стирке белых вещей

Четверг, 02 Июня 2016 г. 20:18 + в цитатник

простой аспирин может вполне заменить пятновыводитель для белых вещей!

 

Довольно часто после многочисленных стирок или из-за плохой воды белые вещи теряют свой белоснежный оттенок. Пятна с белой одежды вывести без вреда для ткани особенно сложно. Этот простой способ поможет справиться с такими проблемами и вернет всем светлым вещам идеальный вид!

 

Вот как добиться максимального результата при стирке белых вещей

 

askinmask.com

askinmask.com

 

  1. Возьмите 5 таблеток простого аспирина по 325 мг и растворите их в 8 л теплой воды. Затем замочите вещи в подготовленном растворе на 8 часов.
  2. Если аспирин перед этим раскрошить на мелкие кусочки, он быстрее растворится в воде и будет действовать еще более активно.
  3. Несколько таблеток аспирина можно добавить прямо в стиральную машинку во время стирки. Такая стирка избавит все белые вещи от сероватого или желтого оттенка и вернет прежнюю белизну. Если перед стиркой в машинке подержать одежду какое-то время в растворе аспирина, эффект будет еще лучше.

 

Теперь я знаю, как избавиться от пятен на белых вещах. Аспирин не повреждает ткань, однако замечательно убирает загрязнения. Идеальная замена дорогим и вредным отбеливателям!

 

Источник →

Рубрики:  Советы



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Выращивание картофеля

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 23:31 + в цитатник

64

 

 

Картофель со всей уверенностью можно назвать основным овощным продуктом человека. Его клубни содержат много крахмала, массу витаминов и других питательных веществ. Благодаря этой культуре человек может обойтись без каких-либо других овощных растений.

Если у картофеля был бы выбор, где расти: на жаре или в прохладном климате, то растение выбрало бы последний вариант. В этом случае образуется гораздо больше клубней и они более крупные. При жарких погодных условиях количество и качество клубней намного хуже. Однако, высаживать его лучше на солнечных участках, так как растению солнце необходимо. Картофелю требуются поливы, особенно в период образования и формирования клубней.

В особо засушливый период поливы должны быть частыми и обильными, чтобы почва как следует пропиталась. Это обязательно окупится богатым урожаем. При нехватке в почве влаги клубни могут иметь трещины, разломы и быть полыми изнутри. Почву перекапывают совместно с внесением органических удобрений (перепревшим навозом), на которые растение очень хорошо отзывается. Свежий навоз не рекомендуется вносить, так как это приводит к заболеваниям растения.

картофель

После осенней перекопки можно засеять участок рожью и таким образом произвести севооборот. Картофель хорошо растет на легких почвах, если участок глинистый, то необходимо его улучшить, внеся на 1 кв. м ведро навозного перегноя или торфа. Если почва кислая, проводят известкование. Первые признаки повышенной кислотности почвы — это наличие на участке таких растений, как хвощ, подорожник, иван-чай.

посадка

В зависимости от географического расположения района, посадку картофеля проводят со второй половины апреля. Раньше этого делать не рекомендуется, так как ростки картофеля очень чувствительны к заморозкам, к тому же корни у растения образуются в теплой почве. Если стоит дождливая погода, не стоит торопиться с посадкой. Для роста картофеля и образования полноценного урожая нужно 90 дней с момента всходов. Так что картошка обязательно успеет вырасти, даже, если её посадить в начале июня (для средней полосы).

Для быстрейшего появления всходов, отобранный для посадки картофель искусственно проращивают, но можно сажать и без ростков. Всходы появятся несколько позднее. Для посадки подходят клубни среднего размера, более крупные разрезают на 2-3 части.

посевной картофель

При выращивании картофеля важно правильно определить расстояние между рядами (боровками). Наилучший вариант — 60 см, ближе сажать не стоит, так как  клубням негде будет расти, они будут более мелкие, а также окучивать растение будет не удобно. Сажать картофель следует на глубину около 10 см, не глубже, чтобы росткам не пришлось тратить много сил на то, чтобы пробиться наверх.

уход

Как только показались всходы, необходимо провести рыхление почвы. Это очень важный момент в выращивании картофеля, так как клубни его хорошо растут и развиваются только при хорошем доступе к ним воздуха. Это также помогает в борьбе с сорняками. Перед возможными заморозками лучше принять предохранительные меры от повреждений картофеля. Появившиеся всходы можно окучить почвой так, чтобы они было полностью прикрыты.

За время роста растения окучивают 2 раза. Эту процедуру проводят для лучшего поступления воздуха к клубням и к надземным частям картофеля. Благодаря этому рост и созревание клубней идет быстрее. И, конечно, не забываем про поливы в засушливую погоду. Растение отблагодарит Вас за заботу отличным урожаем.

болезни картофеля

фитофтора

Одно из самых распространенных и опасных заболеваний картофелякоторое проявляется чаще в холодные, дождливые годы.

фитофтора

На листьях растения появляются темные мокнущие пятна. Снизу лист покрывается белым налетом. При сильном заражении растение может погибнуть. При этом заболевании поражаются все части культуры, вплоть до клубней. Хранятся они плохо, на них развивается сухая или мокрая гниль.

Меры борьбы: Чтобы заболевание не распространялось в последующие годы, необходимо после сбора урожая собирать и сжигать ботву. После уборки урожая картофель перебирают и больной уничтожают. При наступлении заражения растения опрыскивают 1%-ным раствором бордоской жидкости.

кольцевая гниль

кольцевая гниль картофеля

 

 Сильно поражает все части растения, клубни загнивают. Заболевание часто развивается вследствие посадки зараженных клубней. Внешне их трудно отличить от здоровых, так как заражение видно только изнутри, для этого нужно разрезать картофель, где будут четко видны темные кольца вдоль всего клубня. Заражение этой болезнью проявляется не сразу, постепенно стебли увядают, а листья скручиваются.

Меры борьбы: для профилактики заболевания делают акцент на подкормки калийными удобрениями. Посадка картофеля тех сортов, которые устойчивы к этому заболеванию. Химических препаратов против кольцевой гнили пока что нет.

сухая фузариозная гниль

сухая фузариозная гниль

 

 Заболевание распространенное, возбудитель которого проникает внутрь клубня, образуя пустоты, где и заселяются вредоносные грибы.

Меры борьбы: сбор урожая проводить аккуратно, не повреждая клубни, не разрезая их.

мокрая гниль

Поражает клубни, которые впоследствии очень быстро приходят в негодность. При этом из них вытекает характерная слизь с неприятным запахом.

 

мокрая гниль

 

Меры борьбы: следует своевременно отбраковывать зараженные клубни, чтобы заболевание не перешло на здоровые. Необходимо проводить рыхление почвы, что позволит воздуху проходить лучше к клубням. Недостаток его приводит к развитию этого опасного заболевания.

черная ножка

Появляется чаще на тяжелых почвах с застоем влаги. Поражаются все части растения.

черная ножка

 

Меры борьбы: при обнаружении пораженных растений, их необходимо удалять во избежании дальнейшего заражения здоровых. Время от времени стоит менять сорта посадочного материала.

парша

Это вирусное заболевание, поражающее клубни картофеля.

парша

 

 Больной картофель при хранении чаще поражается сухой и мокрой гнилью. Во время роста больные растения никак не отличаются от здоровых, и это осложняет работу по отбраковке зараженных культур.

Меры борьбы: для профилактики заболевания необходимо менять сорта картофеля при посадке. Не допускать переизбытка почвы влагой.

рак картофеля

 рак картофеля

Это опасное карантинное заболевание, при его обнаружении необходимо обратиться в Государственную комиссию по карантину растений. Проявляется он в виде нароста на клубне, похожего на гриб-сморчок. Возбудитель заболевания может сохранять свою активность в течение многих лет.

вредители картофеля

Медведка появляется на близких к водоемам участках.

Медведка

А также на удобренных свежим навозом почвах. Взрослое насекомое откладывает яйца в почву, из которых вскоре появляются всепожирающие личинки.

Меры борьбы: используют специальные химические препараты.

Проволочник - часто заселяется на картофельных плантациях, это — личинки жуков-щелкунов, которые проделывают в клубнях многочисленные ходы.

Проволочник

Меры борьбы: применяют химические препараты, а также делают ловушки, раскладывая небольшими кучками картофель, затем, когда насекомые собираются здесь для плотного обеда или ужина, собирают их и уничтожают.

Колорадский жук - любитель полакомиться картофельной культурой. Личинки его очень прожорливы, губят надземную часть растения, вследствие чего оно часто полностью погибает. Подробнее о колорадском жуке и методах борьбы с ним вы можете прочитать в этой статье.

Колорадский жук

Меры борьбы: опрыскивают растения химическими препаратами, собирают личинок вручную.

Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

Слушаем ... Катерина Голицына - На двоих

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 23:21 + в цитатник
150x150 (150x150, 21Kb)


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )



Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Уходит май, оставив дух сирени

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 23:00 + в цитатник


Уходит май, оставив дух сирени,
Даря улыбку, свет и красоту,
Был у Весны прекрасный День рожденья,
Спасибо ей за эту доброту.

Купались мы в хмельном сирени буйстве,
Вдыхая несравненный аромат,
И были так восторженны все чувства,
Когда её мы видели наряд.

Но уступает май июню место,
Чтоб лето возвести на свой престол,
И всё пока в сиянии чудесном,
Весенний созерцая ореол.

Ну, до свидания, Весна-подруга,
Ты пробудила сердце ото сна,
Даря прекрасные часы досуга...
Мы будем снова ждать тебя, Весна!
4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)

 

Рубрики:  Стихи



Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям

ПРОВЕРЕННЫЕ СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОПИЛОК

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 20:47 + в цитатник
Проверенные способы использования опилок
Привет, друзья! О пользе и вреде опилок на дачном участке садоводы спорят уже давно. Кто-то выступает категорически против их использования, а кто-то регулярно насыпает в огороде толстым слоем и утверждает, что это улучшает структуру почвы и удобряет её. Кто прав? Будем разбираться!
Смотрим далее...
Рубрики:  Советы

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ. 5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 20:43 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Грибы.

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 20:04 + в цитатник

описания гриба кликните на фото
 

Плютей

Обабаки

Виды маслят

Грузди

Гриб валуй

Краснушка

Моховик

Опята

Маслята

Подосиновик

Рыжики

Сыроежки

Волнушка

Белый гриб

Гладыш

Горькуша

Подгруздок или сухой груздь

Подмолочник (молочай)

Шампиньоны

Гриб зонтик

Навозник

Опёнок летний

Серушка

Скрипица

Строфария

Колпак кольчатый

Чешуйчатка

Гиропоровые грибы

Подольшаник

Лимацелла

Млечник дубовый и ольховый
 

Млечник умбровый и обыкновенный

Млечник болотный
 

Млечник пахучий

Млечник зонистый

Млечник камфорный

Млечник беззоновый
 

Млечник серо-зеленый
 

Млечник острый (краснеющий)

Сыроежки черные

Млечник желтовато-буреющий

Млечник мясо-красный

Млечник древесный

Млечник сосочковый

Млечник перечный

Млечник жгучемлечный

Млечник спокойный

Млечник представительный

Млечник сфагновый

Млечник красно-бурый

Сыроежка гребенчатая

Сыроежка розовая

Сыроежка селедочная

Желтая сыроежка

Сыроежка липкая

Синяя сыроежка

Сыроежка бледная

Сыроежка медно-зеленая

Сыроежка каштановая

Сыроежка золотистая

Сыроежка серая

Сыроежки пластинчатые

Сыроежки красные

Сыроежка душистая

Сыроежка медовая

Сыроежка гладкокожая

Рубрики:  Грибы
Грибы



Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ. 5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 19:10 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  

Как вырастить опята на даче.

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 18:59 + в цитатник
Как вырастить опята на даче
1 Star

Как вырастить опята на даче

Любители грибов могут собирать опята без долгого хождения в лесу. Их можно без особых усилий вырастить у себя на дачном участке. В лесу опята растут на заваленных, загнивших деревьях, на пенечках. На дачном участке для них можно создать те же условия. Опята считаются самыми вкусными и ароматными грибами. Из них делают салаты, используют при приготовлении блюд, маринуют, жарят.

 

 
1
Необходимо приготовить бревна диаметром больше 20-25 см. Длина может быть разной. Рекомендуется брать бревна березы, дуба, осины, клена, тополя, ясеня.

 

 

 
2
Топором нужно сделать надколы в нескольких местах и посыпать их землей. Если бревна сухие, то можно их подержать час в воде. Затем укладываем на участке в произвольной форме, но не на открытом участке, где постоянно солнце. Лучше будет, если бревна будут закрыты тенью высоких растений, ветвей деревьев.

 

 

 
3
Готовим мицелий. Его можно приобрести или сделать самому. В лесу собирают старые, большие шляпки опят и заливают их дождевой, речной водой в банке. Емкость взбалтывают и оставляют на несколько часов.

 

 

 
4
Полученным раствором поливают бревна и сверху укладывают шляпки. Можно укрыть опилками, мхом. Полученную грибную грядку периодически увлажняют. Первый урожай вы соберете только спустя 1-2 года.

 

 

 
5
Если у вас на участке есть пни, то можно использовать их вместо бревен. Технология такая же. Другой способ — принести загнивший кусочек пня из леса и прибить ее к бревну. При постоянном поливе грибница разрастается на новом месте.

 

 

 
6
Опята можно выращивать и в теплице. Для этого полусгнившие бревна поливают водой со спорами и ставят в уголок теплицы. Постоянное тепло, влажность создают отличную атмосферу для роста опят.

 

Выращивая опята на дачном участке, вы будете постоянно обеспечены свежими грибами. Ведь на таких бревнах они будут расти лет восемь.

Рубрики:  Грибы
Грибы

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Маленькие секретики садоводу - огороднику. Добавь себе , чтобы не забыть!

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 18:56 + в цитатник
1. Йод для капусты. В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.

2. Ускорение пророста. Чтобы семена быстрее проросли их замачивают в растворе перекиси водорода (4%) на 12 часов (капуста), а семена помидоров и свеклы - на 24 часа. Для обеззараживания семян (вместо марганцовки) их обрабатывают 10% перекисью водорода 20 минут. Соотношение раствора и семян 1:1. Затем семена промывают и просушивают.

3. Чай для лука. Чайную заварку высушить и хранить для посадки лука. Вносить под каждую луковицу при посадке. Лук не болеет.

4. После дождичка. Урожай картофеля будет в три раза больше, если всходы картофеля (10-12 см) окучить сразу же после дождя или обильного полива. Тогда образуются дополнительные стволы, на которых через некоторое время появятся клубни.

5. Банановые удобрения. Взять банановые корки, залить их водой (например в трехлитровой банке), подождать когда на поверхности образуются пузырьки: поливать комнатные цветы. Пропорции производные. Можно воду налить в старые корки, добавив новые.

6. Цветы на дрожжах. 100 г сырых дрожжей растворить в 10 л воды. Поливать все растения, в том числе и комнатные цветы, раз в месяц. Результат - отличный рост.

7. Профилактика чесноком. Чесночный настой укрепляет иммунитет растений. Залить 4-5 зубчиков чеснока 1 л кипятка и дать настояться 20 минут. Полученный раствор добавлять в воду для поливания по 1 ст. л. на 1 литр воды - для любых растений.

8. Соленая земля. Если у свеклы покраснели листья, значит, в почве не хватает натрия. Нужно полить свеклу соляным раствором. Для этого стакан крупной соли развести в 10 литрах воды. Этого достаточно, чтобы подсолить землю.

P.S. Кстати о дрожжах. В прошлом году по совету огородников при посадке рассады помидор положил в лунку по горсти сухарей и древесной золы, в середине лета пришлось перевязывать подвязки стеблей к колышкам, так сильно развились растения, что стали подвязки врезаться в стебель, такого раньше не наблюдал. Стебли были в диаметре до 2.5 см и высотой с 2 метра (сорт Кардинал) Урожайность была на высоте.ВАЛЕРИАНА СПАСЕТ КАПУСТУ. СОВЕТ ОГОРОДНИКА.

Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство. В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла. Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, – и все, больше ей никто не мешает расти.

А за месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом. Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек жидкого мыла. После такой обработки никаких вредителей не будет.
Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород



Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Когда собирать опята, советы грибникам

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 18:55 + в цитатник

Опятами считаются одни из разновидностей съедобных грибов с пластинками. Они разделяются на осенние, летние и зимние. Сложно однозначно сказать, в какое время собирать пеньковые опята. Осенние опята завершают грибной сезон и считаются самыми собираемыми и распространенными грибами. Собирать их начинают с конца августа и плодоносят на протяжении двух-трех недель. Если же лето выдалось засушливым, то этот период может быть незамеченным или перейти на более позднее время. А на территории Северного полушария часто происходит второй этап плодоношения, в зависимости от погодных условий. Там эти грибы могут расти до половины октября.

Летний опенок начинают собирать вначале июня и заканчивают октябрем. В отличие от осеннего, у него намного меньше шляпка, по цвету она желтовато-бурая, светлее ближе к центру. Этот гриб относится к четвертой категории, которая больше всего подходит для сушки, супов и маринования.
Зимний опенок растет только на деревьях, маленькими кучками. Он появляется осенью и сохраняется под снегом зимой. А при достаточно мягком климате собирать опенок можно до марта. Он не обладает сильными вкусовыми качествами, в основном его используют в рагу и первые блюда, а также в маринованном виде.

 

Как отличить ложный опёнок от настоящего

 

Несъедобные опята – это некоторое количество наименований грибов, внешне схожих со съедобными опятами. Они любят расти на тех же частях леса, что и настоящие, на дереве, которое завалено, пеньках и стволовых частях небольшими группами. Поэтому их легко перепутать с ложными грибами. Они разделяются на три группы:

  • несъедобные
  • условно-съедобные
  • ядовитые.

Поэтому не стоит рисковать и брать гриб, если нет полной уверенности в его съедобности. Если же есть хоть маленькая часть сомнения в том, что он является неложным и его можно использовать в приготовлении, лучше всего не класть его в корзинку.

Первый основной момент, по нему легко различить опенок от несъедобного – это наличие кольца с пленкой, своего рода юбки, на ножке. Такое кольцо является остаточным явлением от покрывала, играющим роль защиты для опенка в маленьком возрасте. Несъедобные грибы не обладают таким кольцом.

Кроме того есть и некоторое количество других отличительных черт:

грибы опятаhttp://www.fermerbezhlopot.ru/wp-content/uploads/2015/08/грибы-опята.jpg 447w" width="514" />

  1. Неложные опята вкусные по запаху, имеют грибной аромат, а у несъедобных грибов он неприятный и землистый.
  2. У несъедобных опят шляпки наиболее ярко и крикливо окрашены, в отличии от противоположных. Оттенки могут быть серно-желтыми или бледно-красными, все зависит от вида. Для неложных же грибов характерна обычная светло-коричневатая окраска.
  3. У съедобных опят верхушка имеет маленькие чешуйки, а у противоположных на ней ничего нет, она гладенькая на ощупь. Но это не относится к старым неложным опятам, поскольку у них тоже гладкая шляпка.
  4. Если сравнить изнаночную часть шляпок грибов, но у них тоже есть различия по цвету. Пластинки у несъедобных грибов желтого цвета, а у старых же она зеленого оттенка или оливково-черного цвета. А у настоящих опят они сливочного или желтовато-белого оттенка.
  5. По вкусовым качествам ложные опята обладают горьким вкусом, но не стоит пробовать грибы, всех вышеперечисленных признаков вполне достаточно для определения съедобности гриба.

Как и где собирать грибы грузди, маслята, опята

 

Для опытного грибника перечисленные качества сразу запомнятся, и в будущем будут помогать отличить, а вот для начинающего лучше применять знания аккуратно и внимательно. Так как они теоритические, и каждый человек рассматривает цвет и запах по-своему. Выбирать правильный гриб поможет только опыт. А для первых походов следует отталкиваться от показательного момента во внешнем виде – это наличия юбки на ножках опят. Теперь становится понятным, когда собирать пеньковые опята и как отличить опята по виду. Грибы требуют к себе особого внимания. 

Рубрики:  Грибы
Грибы

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Грибы грузди описание и фото грибов

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 06:35 + в цитатник
 

Грибы Грузди растут только в странах на пост советском пространстве, больше нигде о них не знают. Они являются самыми популярными среди других грибов. Например, в Сибири, раньше собирали и продавали только грузди. Это всё потому, что они очень вкусные, а в лесах их всегда много растёт.

Почему именно так назвали грузди? Возможно, это означает слово «груда», то есть такие грибы всегда растут группами. Существует и второй вариант, их так назвали из-за их размера, они слишком груздные и массивные. По сравнению с другими грибами этого рода (волнушки, млечники, рыжики), они действительно больше по весу и плотнее по текстуре.

Лучше всего грузди засаливать. Большинство блюд готовится из уже засоленных грибов, даже всеми любимые грузди со сметаной. Бывает, что их обжаривают, но это очень редко.

Часто груздя относят к сыроежкам, но данное мнение ошибочно. По своему вкусовому качеству лучшим из всех груздей считается сырой, на втором месте – чёрный.

Если, кто надумает посетить лес и насобирать полную корзину вкусных груздей, важно знать, как они выглядят. Памятка поможет начинающему грибнику определить, какой гриб он нашёл и можно ли его есть. Единственный минус – груздей сложно найти, так как хорошо прячутся под листьями. Важно помнить, если найден один груздь, значит, рядом где-то ещё несколько.

 

Груздь настоящий.

Груздь настоящийhttp://www.fermerbezhlopot.ru/wp-content/uploads/2014/08/груздь-настоящий.jpg 448w" width="448" />

Настоящий груздь имеет несколько особенностей, которые помогут грибнику определить, что за гриб он нашёл. Шляпка у такого груздя диаметром примерно 7-12 сантиметров, но может достигать и 20-ти, кроме того, она имеет немного выпуклую форму. Края шляпки пушистые и немного завёрнуты.

Шляпка имеет белый или кремовый цвет, на ощупь плотная. Позднее желтеет, и на ней образуются небольшие остатки мусора. Часто на Урале и в Поволжье такой груздь называют сырым из-за её слизистой поверхности. Пока груздь только начинает расти, его сложно заметить под листьями, а его шляпка плоская.

Пластинки  гриба   имеют желтоватые края, их частота средняя, а сами по себе они широкие.

Порошок, который находится с внутренней стороны гриба – это его споры, они имеют жёлтый цвет.

Диаметр ножки составляет примерно 2-3 сантиметра, а длина не более шести. Имеет гладкую цилиндрическую форму. По цвету белая.

Мякоть груздя очень толстая и плотная, но  сломать её не составит труда.  Белая по цвету, а запах очень сильный и приятный. Когда она соприкасается с воздухом, то начинает желтеть.

Растёт такой гриб в еловых, сосновых, берёзовых, лиственных и смешанных лесах. Группами их довольно сложно увидеть. Растут с конца июля по конец сентября, больше всего их в конце августа.

Такой гриб засаливают, когда он становится солёным, то имеет голубоватый оттенок. При подаче на стол от них исходит приятным ароматом, а по вкусу просто пальчики оближешь.

Груздь жёлтый.

груздь желтыйhttp://www.fermerbezhlopot.ru/wp-content/uploads/2014/08/груздь-желтый.jpg 448w" width="448" />

Найти такой гриб можно в берёзовых, еловых и смешанных лесах.  Растут с начала июня до конца октября. Часто можно встретить несколько жёлтых груздей одновременно.

Отличить от настоящего груздя не так уж и сложно. Главное различие – жёлтая шляпка и тёмные кольца на ней. Хотя они оба имеют одинаковые размеры и завёрнутые вниз пушистые края.

Сама шляпка может достигать 20 сантиметров. Имеет слизистую и липкую поверхность. Немного вогнута в середину, края также завёрнуты внутрь. На шляпке незначительно заметны тёмные пятна.

Пластинки груздя жёлтого имеют белый или кремовый цвет, они идут вниз к ножке.

Мякоть крепкая и плотная, имеет белый цвет, но когда ломается, она желтеет и выделяется едкий сок.

Ножка очень короткая, не более пяти сантиметров. Толщина примерно три сантиметра, книзу идёт на сужение. Имеет желтоватый цвет,кроме того, можно заметить тёмные пятна. Как и шляпка на ощупь слизистая.

 

Жёлтый гриб засаливают, но перед этим его нужно замочить на длительное время. Получится очень вкусно, ничем не хуже настоящего груздя.

Читайте также: Выращиваем грибы дома

 

Груздь сырой.

siroy

 

 

 

 

 

 

 

Такой гриб можно найти в берёзовых смешанных и еловых лесах. Начинает расти в июне, а заканчивает поздней осенью.  Больше всего их с июля и по сентябрь. Могут расти как группами, так и  в одиночку.

Диаметр шляпки достигает 20-ти сантиметров, по цвету  белая, хотя может быть и немного зеленоватой. Бывает выпуклой или плоской.  У позднего груздя форма шляпки воронкообразная, цвет становится желтоватым, края мохнатые и завёрнуты вниз. На шляпке можно наблюдать еле заметные водянистые зоны. Когда погода дождливая, шляпка липкая.

Белая мякоть очень плотная, но ломкая, способна выделять едкий густой сок с ароматным запахом. На воздухе становится серно-жёлтой.

Гриб держится на толстой, белой ножке, чья длина составляет до 5-ти сантиметров.

Сырой груздь можно засаливать и мариновать, но перед этим следует замочить на длительное время.

Груздь осиновый.

Редко  можно встретить осиновый груздь, хотя в некоторых местах их много. Обычно они растут группами. Гриб является съедобным, но перед, тем как засаливать, нужно тщательно его вымочить в воде и отварить.

Место его роста легко определить по названию, то есть найти его можно в осиновых лесах, но часто встречают в тополиных лесах, не зря он имеет второе имя – тополиный. Бывает, что осиновые грузди обитают в ольховых лесах, но очень редко. Растут в период с середины лета по сентябрь.

Бывает,  грибники пройдут этот груздь, но всё, не потому, что они его не заметили, а, наоборот, он слишком большой по размеру. Многим просто не хочется таскать один гриб, чья шляпка размером не меньше тарелки. Именно таким способом осиновые грузди борются за выживание, надеясь, что их, таких больших, никто не возьмёт.

Размер шляпки может достигать 30-ти сантиметров, даже молодые очень быстро растут. Вначале шляпка имеет округлую форму, но позднее становится плоской. Цвет белый с небольшими пятнами. Когда погода дождливая, на шляпке появляются красноватые пятна.

Долгое время осиновый груздь растёт под землёй, поэтому выходя на поверхность, имеет грязный вид.  Споры у данного гриба розоватые, но в дождь становятся незаметными.

Частые пластинки идут вниз к ножке, сама она толстая и короткая. Мякоть достаточно плотная, когда срезают, из неё вытекает жгучий сок с фруктовым запахом.

Его легко спутать с другими видами груздей, но если лучше ознакомиться с ним, то проблем никаких не возникнет. По своему вкусу ничуть не уступают чёрному груздю. Единственный минус – на шляпке много мусора, который трудно соскоблить.

Груздь тополевый.

Груздь тополевыйhttp://www.fermerbezhlopot.ru/wp-content/uploads/2014/08/Груздь-тополевый.jpg 448w" width="448" />

Тополевый гриб встречается редко, но в некоторых местах, например, в пойме Нижней Волги, их растёт много. Обитают в тополевых и осиновых лесах. Часто группами, почти никогда в одиночку. Их период роста: с июля по сентябрь.

Шляпка примерно 10 сантиметров, но может достигать и 20-ти. Её форма немного выпуклая, посередине вдавлена, а края загнуты. Позже приобретает воронковидную форму , появляются небольшие розоватыми пятнами.

Пластинки чересчур частые, немного розоватые. Споры имеют кремово-розоватый цвет. Кроме того, они имеют округлую форму с небольшими шипами, которые соединяются в сеточку.

Длина ножки примерно пять сантиметров, может быть и меньше. Толщина 2 сантиметра. Немного изогнута, имеет грязный белый цвет.  Мякоть белая, а её сок очень едкий, но приятный по запаху.

Тополевый груздь весьма похож на другие виды груздей, особенно, на настоящий. Единственное отличие – розоватые пластинки. Часто груздя путают с белой волнушкой, но в отличие от неё, шляпка крупная, да и края не пушистые.

Данный гриб можно только засаливать.

Груздь пергаментный.

грибы груздья фотоhttp://www.fermerbezhlopot.ru/wp-content/uploads/2014/08/pergamentniy-300x300.jpg 300w, http://www.fermerbezhlopot.ru/wp-content/uploads/2014/08/pergamentniy-120x120.jpg 120w, http://www.fermerbezhlopot.ru/wp-content/uploads/2014/08/pergamentniy.jpg 310w" width="310" />

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Часто относят такой груздь к несъедобным грибам, из-за его едкого сока. Однако он принадлежит к четвёртой категории по съедобности, и его можно есть, но перед этим нужно долго вымачивать и отваривать, а только потом засаливать.

Растёт пергаментный груздь в хвойных и лиственных лесах. Их можно встретить большими группами. Способны образовывать микоризу с деревьями хвойными и лиственными. Начинают свой рост в августе, а заканчивают в сентябре.

Шляпка способна достигать 20-ти сантиметров. Её форма немного выпуклая, позднее становится воронковидной. По цвету белая, позже желтеет либо на ней появляются пятна.

Пластинки частые, спускаются вниз к ножке, желтоватого оттенка.

Ножка достаточно длинная, внизу идёт на сужение. Цвет её белый.

Сок и мякоть груздя белые. На воздухе их цвет не меняется, по вкусу очень горькие.

Груздь перечный.

Груздь перечныйhttp://www.fermerbezhlopot.ru/wp-content/uploads/2014/08/Груздь-перечный.jpg 448w" width="448" />

Перечный груздь получил своё название из-за слишком острова вкуса, как у перца.

Растёт перечный груздь в дубовых и лиственных лесах. Иногда встречаются поодиночке, но в основном небольшими группами. Начинают свой рост в июле, а заканчивают в октябре. Чаще всего, его засаливают, но перед этим длительное время вымачивают и отваривают.

Шляпка груздя может иметь маленький размер, около 5-ти сантиметров, а может достигать 20-ти. Её форма вначале округлая и выпуклая, а уже потом становится воронковидной. Поначалу края завёрнуты, позже прямые. Шляпка гладкая и сухая, по цвету белая, когда гриб начинает стареть, то становится желтоватым. Если её сдавить, то образуется зеленоватое пятно.

Пластинки идут вниз к ножке и имеют белый цвет, позже становятся кремовыми. Ножка гриба плотная и короткая (до 7 см), сужается у основания. Цвет преимущественно белый.

Мякоть белая, плавно переходит в зеленоватый или желтоватый цвета. При сломе становится голубоватой.

Млечный сок имеет белый цвет, на воздухе становится синеватым. На вкус едкий, а привкус острый. Горький вкус исчезнет, если груздь вымочить и отварить.

Груздь чёрный.

груздь черныйhttp://www.fermerbezhlopot.ru/wp-content/uploads/2014/08/груздь-черный.jpg 448w" width="448" />

Чёрный груздь или хрящь растёт в смешанных и лиственных лесах. Найти этотгриб  можно под берёзами. В народе такой гриб часто называют чернушка. Немногим грибникам нравится этот груздь из-за крайне неприятного вида, да и он почти что незаметен, зато этот гриб очень вкусный и практически не бывает червивым.

Шляпка груздя очень крепкая и плоская. Через некоторое время приобретает чёрный цвет, а её поверхность становится слизистой. Края шляпки загнуты книзу, имеют светлый оттенок, в разы светлее, чем средняя часть шляпки.

Пластинки идут вниз к ножке, имеют белый цвет, а потом желтеют. Если их разломить или немного нажать, то образуются небольшие пятна бурого цвета.

Ножка груздя крепкая и толстая, позже становится полой и имеет зеленоватый оттенок.

Мякоть белая, начинает темнеть при сломе. Выделяет достаточно много белого и едкого сока. На вкус очень горький. А запах свежей смолы. Споровый порошок белый.

Расти чёрный гриб, начинает в июле, а заканчивает в середине октября. Употреблять его можно только в солёном виде. Спутать с несъедобными и ядовитыми его невозможно.

Хранится чёрный груздь долго, своей прочности не теряет, единственно, что шляпка приобретает вишнёвый или фиолетовый цвет.

Перед тем как засолить чернушки, их следует залить водой холодной, добавить немного соли или уксуса. После этого, прижать деревянным кругом с грузом. Также можно перед засолкой отварить.

Грибы груздьи которые изображены на фото, очень вкусные и полезные, главное придерживайтесь техники безопасности, и помните, если вы не уверены, что это за гриб, его следует выбросить, берегите свое здоровье!

Рубрики:  Грибы
Грибы

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

ПОЧЕМУ КРЫШКА КАНАЛИЗАЦИОННОГО ЛЮКА КРУГЛАЯ?

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 00:12 + в цитатник
Почему крышка канализационного люка круглая?


Я вот задумался над этим вопросом. И правда, почему не квадратное, прямоугольное наконец! Нашел одно объяснение, которое настолько простое, насколько может быть и глупое. Но в любом случае интересное и пусть будет.

Вот оно ...

Почему крышка канализационного люка круглая?


Канализационные люки делают круглыми, чтобы их крышки не могли провалиться внутрь.
 

Источник →

Рубрики:  Интересно

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

В Китае с местными пробками планируют бороться с помощью нового автобуса.

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 23:59 + в цитатник
Прототип новинки показали на 19-й выставке высоких технологий, которая недавно прошла в Пекине, передает "ТВ Центр".

Передвигаться автобус нового поколения будет не совсем по дорогам, а, скорее, над ними. На обочинах инженеры планируют проложить рельсы, а корпус транспортного средства устроен так, что пассажиры находятся на втором ярусе, вместо первого - полость, через которую свободно проезжают автомобили, грузовики и даже другие автобусы - обычные. Вмещать чудо техники будет до тысячи двухсот человек, в длину растянется на 32 метра, а по ширине накроет две полосы движения.

Остановки такого автобуса придётся поднимать над землёй на манер станций лёгкого метро. Вся система позволит перевозить пассажиров независимо от загруженности дорог, что особенно актуально для перенаселённых городов Китая. Эксперты пока к затее относятся осторожно. Сооружение непростой инфраструктуры для таких автобусов явно влетит в копеечку, не очень понятно, как регулировать движение на перекрёстках, обеспечивать безопасность и контролировать высоту тех транспортных средств, что будут проезжать под новым автобусом, а то ведь застрянут. Не исключено, что старый добрый трамвай, вынесенный на обочину, или монорельсовые системы окажутся и дешевле, и проще. Впрочем, испытания автобуса начнутся уже в этом году на севере провинции Хэбэй.





Источник →
Рубрики:  Изобритения
Изобритения


Понравилось: 2 пользователям

Мочевина как удобрение и ее применение на огороде

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 23:25 + в цитатник

Мочевина удобрение применение на огородеhttp://www.fermerbezhlopot.ru/wp-content/uploads/2...и-ее-применение-на-огороде.jpg 448w" width="600" />

Мочевина имеет широкий спектр действия и активно используется любителями сада и огорода. При правильном ее использовании она становится отличным удобрением, способствует росту и здоровому состоянию растений, и они приносят большое количество урожая. Еще одно положительное качество мочевины – это ее недорогая стоимость и доступность. Потому мочевина удобрение применение на огородепользуется большим спросом.

Мочевина как удобрение, и ее применение на огороде

По внешним признакам растений можно определить нехватку мочевину, они следующие:

  1. Растение очень медленно растет и имеет угнетенный вид.
  2. По внешнему виду оно тонкое, слабое и с короткими побегами.
  3. Листья у растений узкие и маленькие, имеют бледно-зеленый цвет. Кроме того, возможно раннее опадение листвы.
  4. Почки у цветов слабые и плохо развиты, они растут намного хуже, чем положено.

Советы по использованию мочевины на огороде  в качестве удобрения

Для мочевины неважно в каком месте и какой компанией она была произведена, специалисты сходятся в мнении, что использовать ее можно на любой земле, как прекрасное удобрение или в качестве частичной прикормки абсолютно всех типов растений. Только важно учитывать, что разным культурам требуется разное пропорции удобрений и следует применять его в определенных пропорциях. Карбамид, он же мочевина, имеет свойство окислять и подщелочить почву. Если она была кислой до, то перед применением нужно использовать мел. Его добавляют в азотное удобрение из расчета 500 грамм карбамида и 400 кг известняка.

 

Применяем карбамид в огороде

нормы внесения карамбитаhttp://www.fermerbezhlopot.ru/wp-content/uploads/2015/08/нормы-внесения-карамбита.jpg 425w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: bottom; max-width: 100%; height: auto;" width="425" />

нормы внесения карамбита

 

  • Картошка, чеснок, помидор, лук, перец – 19–23 грамм на кв.м.
  • При использовании карбамида для горошка или огурцов потребуется примерно 6–9 грамм на кв.м.
  • Кабачки, баклажаны и тыквы – 10–12 грамм на кв.м. удобрять необходимо два раза в сутки за все время роста.
  • Земляника и клубника в саду – удобряется при помощи внесения мочевины в землю, заранее подготовленную для произведения посадки. Когда начинаю образовываться бутоны и первые признаки плодов, необходимо произвести опрыскивание, для него достаточно 10 грамм на два литра воды. Чтобы урожая стало больше в первых числах сентября или в конце августа необходимо удобрить растения концентрированной смесью из расчета 20 литров воды на 60 грамм карбамида.
  • Растения зернового типа – 300 гр. на сотку в гранулах.
  • Удобрение овощей и спасение их от заболеваний и вредных насекомых путем опрыскивания – 9–15 грамм на каждые 10 литров воды.

Чтобы удобрить землю перед тем, как будут посажены растения или для того, чтобы подготовить заранее за большое количество времени, нужно насыпать гранулы карбамида 5-11 г/кв.м. Рекомендуется удобрять в осеннее время чуть больше половины из общего количества мочевины, а оставшуюся часть добавить во время весны.

Правильно разводим карбамид, чтобы удобрить плодовые деревья и ягодные кустарники

Применяем карбамид в огородеhttp://www.fermerbezhlopot.ru/wp-content/uploads/2...именяем-карбамид-в-огороде.jpg 390w" width="390" />

Не забывайте о том, что нельзя слишком много добавлять удобрений, поскольку их переизбыток также вреден, как и недостаток. Применять гранулы гораздо проще, отметил необходимый вес и можно добавлять в землю. С использованием мочевины в жидком виде у начинающих возникает много вопросов и проблем, ведь ее необходимо разводить и делать из нее раствор нужной концентрации. Данный вопрос в первую очередь волнует огородников. Поскольку деревья и кустарники получают удобрение в основном только разведенным карбамидом в воде и очень редко его составом в гранулах. Последняя используется непосредственно перед посадкой саженцев.

Раствор карбамида, который делают для развития и получения приличного урожая, наносят в зону, где находятся корни растений и в части стволов. В случае невозможности производства раствора, его можно заменить на гранулированные удобрения, но они не являются лучшим средством, также после его применения следует хорошенько все полить. Кроме того нужно четко следовать инструкциям по соблюдению пропорций в мочевине.

Для яблони необходимо взять приблизительно 200 грамм мочевины в гранулах и насыпать под каждое дерево, или взять приготовленный раствор, для которого развести такое же количество в десяти литрах воды.

Вишневое или сливовое дерево требует 120 грамм на указанное количество воды.

Тем, кто впервые сталкивается с разведением или просто не может справиться с отмериванием нужного количества, есть подсказки, помогающие в этом вопросе при отсутствии весов. Возьмите те средства, которые существуют практически у каждого под рукой:

  •  в одной столовой ложке помещается 10 грамм мочевины
  •  коробок из-под спичек помещает в себя 13 грамм удобрения
  •  а кружка объемом в 200 грамм приблизительно 130 грамм карбамида.

 


Поэтому мочевина удобрение применение на огороде имеет огромное значение. Для многих садоводов это спасительное удобрение, которое не требует особых затрат и продается практически в любом садоводческом магазине.

Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Выращивание картофеля: как удобрять по сезону, нормы внесения подкормок, вредители

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 23:02 + в цитатник

 


5468464846

 



Одна из самых важных продовольственных культур в отечественном земледелии – это картофель. Его выращивают в больших объемах по всей территории страны. Плодородие земель и климат в разных регионах заметно отличаются. Комфортные условия для выращивания есть не везде, но используя удобрения для картофеля, можно добиться высоких урожаев в любых областях, и на любых почвах.



Одно растение за период вегетации потребляет до 100 г калия, 20 фосфора и 50 азота. Удобрения для картофеля необходимо вносить в гораздо больших объемах, чем он его потребляет, так как часть полезных веществ не доходит до растения. Полезные макро- и микроэлементы воруют сорняки, а часть растворяется в почвенном комплексе, и выводится вместе с испаряющейся влагой.




Осенняя подготовка поля под картофель



Самые большие урожаи картофеля огородники обычно получают, когда только начинают разрабатывать участок, в первые годы после его освоения. Целина богата всеми питательными веществами, необходимыми для выращивания этого корнеплода. Но постепенно земля беднеет. Картофелю нужны подкормки, которые вносят как при подготовке почвы под посадку, так и на протяжении всего периода вегетации.



Чаще всего удобрения для картофеля комбинируют, совмещая органику и агрохимикаты.




Общие рекомендации для осеннего внесения такие: на 1 кв.м. почвы берут 5-7 ведер перегноя (или свежего навоза, за зиму он перепреет). Параллельно применяют минеральные удобрения. Суперфосфат, который имеет длительный срок перехода полезных веществ в почвенный комплекс, традиционно вносят осенью, около 30 г на м.кв. Фосфор из состава этого тука к весне успеет трансформироваться в доступную для растений форму. Сульфат калия вносят вместе с фосфором, из расчета 15 г на 1 м.кв.



Для удобрения можно использовать и одни агрохимикаты, без органики. Обычно это делается на почвах, зараженных вредителями или патогенной микрофлорой, для которых навоз является благоприятной средой обитания. Осенью, в этом случае, можно применить двойной суперфосфат, и сернокислый калий, в пропорции 1:2, так как калийные удобрения картофель потребляет в большем объеме.



После уборки ботвы на картофельном поле можно посадить сидераты. Но не все. Люпин, например, даже взойти не успеет, да и не захочет, он не слишком жалует низкие температуры. А выращивание горчицы белой – идеальный вариант. Для образования достаточного количества вегетативной массы ей хватит трех недель. С наступлением холодов сидераты полягут сами, и весной их можно будет перепахать вместе с почвой.



5468684648468



Когда участок готовят в осенний период, есть возможность сделать глубокую перекопку земли, она еще рыхлая после уборки картофеля, не успела слежаться. Если почва будет обрабатываться трактором, то ее необходимо вспахать и прокультивировать. При использовании мотоблока участок проходят два раза, если грунт глинистый, и один, если он песчаный. Ручная перекопка осуществляется на полную глубину штыка лопаты. Крупные комья разбивать не надо – больше шансов, что холодный воздух попадет к корням сорняков, и они вымерзнут.



Если почва на участке кислая, то осенью можно заняться восстановлением ее нормального баланса. Для этого применяется доломитовая мука, известь или зола. Норма внесения – 200 г на 1 м.кв. Понять, что рН изменился, можно по появлению на грядках щавеля, мха, а также по цвету почвы, которая синеет при закисании.



Весенние подкормки



Картофель не выносит застоя талых вод, и нуждается в хорошем дренаже, поэтому первая задача, которую необходимо решить весной, при подготовке участка под посадку – обеспечить отвод лишней влаги. Для этого организуют стоковые канавы, а сам участок, по возможности, располагают на возвышении. Если уровень грунтовых вод остается высоким, при посадке картофеля формируют гряды, или гребни, на вершине которых его и высаживают.54684868



Самый главный элемент для весеннего питания растений – азот. Он содержится в навозе в огромных количествах, что делает это органическое соединение лучшим удобрением для картофеля. Но наибольшая прибавка урожая получается при совместном использовании органических и минеральных удобрений. Существует множество методик их комбинированного внесения, ниже представлены некоторые из них. Дозировка рассчитана на 1 м.кв. почвы:




  • 1 ведро перегноя, 1 стакан золы, 3 ст.л. нитрофоски;


  • 20 г аммиачной селитры, 20 г калия сульфата, вносят эту смесь после перепашки вместе с сидератами;


  • Торфяной навоз (или компост), 20-30 г нитрофоски плюс междурядная подкормка аммиачной селитрой (20 г) и калия сульфатом (20 г).


  • 7-10 кг перегноя, смешанного с аммиачной селитрой (20 г), калия сульфат (20 г), суперфосфат 30-40 г, доломитовая мука – 450 г.


  • Если органики нет, можно использовать туки без дополнительных компонентов, например, нитрофоску – 5 кг на сотку, или нитроаммофоску – 3 кг на сотку.



Применяя агрохимикаты совместно с навозом, следует учесть, что под ранние сорта картофеля необходимо вносить большее количество туков, чем под поздние. Сорта с коротким сроком вегетации просто не успевают взять все необходимые вещества из органики. Тогда на помощь приходят минеральные удобрения, которые действуют намного быстрее, и дают необходимое питание в полном объеме.




В подкормку картофеля можно включить микроудобрения, например, молибденовые или медные, а на почвах, содержащих известь, используют борные. Они помогают усваивать основные питательные вещества, «шлифуют» их воздействие на организм растения.



Внесение удобрений при посадке



Считается, что гнездовое, точечное внесение подкормок при посадке под каждое конкретное растение, намного полезнее, и экономичнее, чем разбрасывание удобрений по полю.



Удобрения можно вносить непосредственно в ямку. Например, если выбор пал на органику, то в каждую лунку вносят 700 граммовую банку сухого перегноя и 5 ст.л. золы (горсть, помещающаяся в руке взрослого человека).



568468468468



А при использовании агрохимикатов можно придерживаться следующей схемы: в каждую лунку кладут 1 ст.л. нитрофоски и 0,5 стакана костной муки.



Для локального внесения при выращивании картофеля можно использовать готовые удобрения, например, Кемиру. Эта минеральная подкормка добавляется в лунки при посадке, в количествах, указанных в инструкции по применению.



Корневые подкормки



Этот вид подкормок обычно производят до окучивания кустов, после легкого рыхления, чтобы компоненты питательных смесей легче могли добраться до корней растения. После внесения удобрений всегда нужно обильно поливать посадки.




  1. Птичий помет. Несмотря на агрессивность этого удобрения, его можно применять даже в свежем виде, разбавив в пропорции 1:10, и пролив этой суспензией бороздки между рядками картофеля.


  2. Мочевина. В 10 л воды растворяют столовую ложку мочевины, и поливают этим раствором кусты под корень, после легкого рыхления, но до первого окучивания. Норма внесения под одно растение – 0,5 л.


  3. Коровяк. В ведре воды (10 л), растворяют литр свежего коровьего навоза, сбраживают, проливают междурядья.


  4. Травяной настой. Готовят из любых видов сорняков, произрастающих на участке. Замачивают в бочке с водой, ждут, когда настой перебродит, разводят до получения цвета слабо заваренного чая, поливают картофель в вечернее время, по периметру лунки. Стебель желательно не задевать. Проводить эту подкормку картофеля лучше всего в июне, когда растение активно потребляет азот.


  5. Минеральные удобрения. Для корневых подкормок картофеля применяют различные агрохимикаты, например, раствор аммиачной селитры (20г на 10л. воды). Можно использовать смесь азотных, фосфорных и калийных удобрений в пропорции 1:1:2, растворив около 25 г смеси в 10 л воды.



Внекорневые подкормки



На протяжении всего периода вегетации картофелю нужны питательные вещества. Одного только стартового удобрения почвы бывает недостаточно, так как не все макро- и микроэлементы попадают непосредственно к выращиваемой культуре, значительная их часть рассеивается в силу разных причин.





КарбамиднаяХорошим методом обработки, позволяющим донести питание непосредственно к самому растению, является его внекорневая подкормка. Ее лучше всего производить после прополки картофеля, в вечернее время, чтобы не вызвать ожог листьев. При таком способе внесения удобрений, они намного быстрее попадают в растительный организм, и активизируют в нем обменные процессы, значительно подстегивая его рост, развитие корневой системы и, соответственно, заметно улучшая качество и количество урожая. Существует множество видов подкормки картофеля, которые хорошо себя зарекомендовали. Ниже представлены некоторые из них:46684648684



Рекомендуются следующие дозы: вода – 5 л, карбамид – 100 г, монофосфат калия — 150 г, кислота борная 5 г. Можно включить в состав удобрения микроэлементы — бор, медь, марганец, цинк и кобальт в минимальных дозировках, не более 1 г на 10 л.



Первая подкормка на основе карбамида проводится через две недели после появления полных всходов на всем поле. Рабочий раствор для нее разводят в 2 раза. Следующие подкормки проводят этим же составом, но в неразведенном виде. Между ними необходимо соблюдать интервал в две недели. Продолжать обработку следует вплоть до наступления цветения картофеля.



Фосфорная



В конце цветения картофеля, примерно за месяц до уборки урожая, хорошие результаты дает внекорневая подкормка (особенно среднеспелых и поздних сортов) настоем суперфосфата (100 г суперфосфата на 10 л воды – для опрыскивания 10 м.кв.). Фосфор, внесенный в виде подкормки по листу, повышает урожайность и одновременно увеличивает крахмалистость клубней картофеля.



Гуматами



Посадки можно начинать обрабатывать с появления на растении 4-го листа, с периодами между обработкой — 2 недели. Использовать можно, например Гумат+7, норма внесения – 3 л на сотку, рабочий раствор 2 г на 10 л.



Крапивным настоем



Картофелю нужны азот, калий, кальций, железо, которые содержаться в этом удобрении. Приготовить настой очень просто – стебли крапивы вместе с ботвой заливаются водой, и выдерживаются в тепле до полного сбраживания. После этого рабочий раствор цедят, разводят и обрабатывают им картофельное поле, с интервалами 10 дней.



Видео: минеральное питание картофеля



 



Борьба с болезнями и вредителями



 



Многие огородники при выращивании картофеля традиционно ограничиваются борьбой с колорадским жуком, а находя на корнеплодах пятна, язвы, гниль, говорят, что картошка болеет. В причины происходящего многие не вникают, считая, что это влияние погодных факторов. На самом деле, это далеко не так. У этого растения много болезней и вредителей. Картофелю нужны меры защиты от различных негативных факторов на протяжении всего периода вегетации.



Превентивные меры



 



Проблему всегда лучше предупредить, чем потом героически бороться с ее последствиями. Поэтому весной надо особое внимание уделить защите картофеля от распространенных заболеваний и насекомых – вредителей. Принимаемые меры в значительной мере помогут сохранить урожай и улучшить его качественные показатели.





  • Нельзя высаживать картофель каждый год на одном и том же месте. В этом случае вредители и болезни атакуют посадки с каждым годом все сильнее. Идеальным вариантом будет разделить поле на две части и посадить между ними борозду из календулы, которая отпугивает множество вредоносных насекомых. В первый год одну часть земли занять под выращивание картофеля, а вторую засеять сидератами (овсом, клевером, горчицей белой). На следующий год растения необходимо будет поменять местами.



  • Соблюдение севооборота так же помогает защитить картофель от многих вредителей. Предпочтительнее всего сажать его после растений, имеющих свойство накапливать азот в корневой системе – гороха, фасоли, кукурузы.


  • Семенной материал необходимо тщательно проверять перед посадкой. Клубни должны иметь гладкую поверхность, без видимых повреждений, пятен и наростов.


  • Частично приостановить развитие грибка Rhizoctonia Solani (парши), поможет проращивание клубней на свету, при несильном поражении паразитическая активность будет подавлена. Внесение навоза, суперфосфата и различных калийных удобрений (особенно золы) при посадке, помогает уменьшить отрицательное воздействие патогенного грибка.


     



    парша картофеля


    различные случаи картофельной парши и грибковых заболеваний



  • Черные дыры, возникающие в клубнях картофеля, и разрастающиеся во всех направлениях – признаки сухой гнили. Это грибковое заболевание. Остановить его распространение помогает тщательная отбраковка подозрительного семенного материала, и его уничтожение.


  • Оптимальная температура для хранения картофеля – чуть выше нуля, обеспечив такой режим, можно предотвратить развитие большинства грибковых заболеваний.



Защита во время вегетации



 





  1. Крапивный настой помогает от тли и фитофторы. Готовится он так же, как и для внекорневой обработки посадок.



  2. Бороться с нематодой помогают внекорневые обработки картофеля азотными удобрениями, такими как Кемира, нитрофоска, азофоска и другие, в водном растворе с низкой концентрацией.


  3. Раствор медного купороса слабой концентрации помогает бороться с проволочником и фитофторозом.


  4. Молотая яичная скорлупа, сдобренная подсолнечным маслом, помогает бороться с таким злостным вредителем, как медведка. Также это насекомое не любит многие растительные запахи. Вокруг поля с картофелем можно посадить хризантемы, а в междурядьях разбросать сосновую хвою.


  5. 546846464846Прогнать колорадского жука непросто, но возможно. Для этого опрыскивают ботву настоем из золы и полыни. Стакан золы и 200 г измельченной полыни заливают горячей водой и настаивают несколько часов. Этот раствор применяют для обработки плантации, нормы внесения – 10 кг золы на сотку.



Так же картофель можно мульчировать, применив для этого опилки. Под ними создастся благоприятная среда для размножения насекомых, уничтожающих колорадских жуков, например, божьих коровок.



Борьба с последствиями



 





  • Перед уборкой картофеля необходимо удалить с поля больные кусты, и срезать ботву здоровых, иначе споры грибка могут попасть со стеблей на клубни, заразив их.



  • Больные картофелины можно употреблять в пищу, удалив пораженные места.


  • Семенной материал перед уборкой на хранение необходимо подготовить. Для благополучной зимовки картофелю нужны хорошая просушка на солнце и принудительное озеленение.



Видео: выращивание картофеля — семинар «Хороший урожай при минимальных затратах»






Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

С 1 июня выйдут новые деньги, спешите господа!!

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 22:05 + в цитатник
image (14) (700x345, 77Kb)
Рубрики:  Юмор


Понравилось: 4 пользователям

Самое смешное видео Мужик ошибся дверью

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 21:51 + в цитатник


Рубрики:  Юмор


Понравилось: 3 пользователям

Правильный полив овощей Сохрани шпаргалку, поделись с друзьями!

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 19:57 + в цитатник

У правильного полива три основных условия: своевременность, регулярность, норма. Как их надо применять для разных овощей летом?

Полив огурцов сверху или в бороздку

Корни огурцов слабые и располагаются в поверхностном слое почвы, который быстро иссушается. К тому же у растений большие листья, они испаряют много воды. Поэтому огурцы поливают часто и методом дождевания.

Впрочем, чтобы корни глубже ушли в почву, растения до появления бутонов можно вообще не поливать, если идут хотя бы небольшие дожди. Когда их нет, это делают раз в неделю. С началом цветения поливы в солнечную погоду проводят через 3-4 дня до 17 часов. А в жару - через день. Если же ночи холодные - утром. Доза для взрослых лиан с плодами 20-30 л на 1 м2.

От дождевания отказываются, когда на листьях появились пятна - симптом инфекции. Пораженные огурцы под корень не поливают. Воду льют в неглубокие бороздки вокруг растений или вдоль рядка. Полив прекращают, как только вода в борозде перестает впитываться. Для этого можно использовать пористые шланги.

Полив томатов под корень

Томатам не нужна высокая влажность воздуха. Поэтому и применяют аккуратный полив под корень, а не дождевание, хотя и оно возможно в сильную жару (35-40°). Поливают помидоры в первой половине дня: в начале цветения - раз в неделю, потом - раз в 10-12 дней. Отменяют водные процедуры в холодную или сырую погоду. Зато уж когда проводят, то обильные: расходуют по 30 л на 1 м2.

Принцип полива перцев и баклажанов

Принципы полива перцев и баклажанов как у томатов: под корень или по бороздам через 7-10 дней и умеренно. Различие в числе поливов за сезон. Помидорам достаточно 8-9 раз, перцам и баклажанам 10-12. И норма у последних "томатная", от 15 до 30 л, которая зависит от погоды.

Орошение проводят либо утром, либо вечером, на заходе солнца, а если стоит долгая засуха - ночью. При температуре ниже 15°С кусты не поливают вообще, чтобы предотвратить появление серой гнили.

Как часто поливать в капусту

Капуста больше других овощей любит пить. Ей нужно много воды для налива сочного кочана. Поэтому, когда он формируется, норма полива на 1 м2 от 30 л, но может достигать и 50.

При сухой и жаркой погоде полив проводят дождеванием - утром или вечером. Дневные омовения могут спровоцировать не только ожоги, но и слизистый бактериоз. При похолодании воду льют под корень. Ранние сорта реже - раз в 2-3 дня, а поздние - можно каждый день. Перестают поливать позднюю капусту за 2-3 недели до уборки.

Норма полива моркови после посева

Сразу после посева моркови и до первых всходов влажность почвы должна быть высокой. Чтобы вода не испарялась, имеет смысл накрыть грядку полиэтиленовой пленкой до появления всходов, а затем ее убрать. Поливают из лейки через ситечко. При умеренной погоде - через 10 дней, норма - 30 л на 1 м2. Самый последний полив проводят за 3 недели до уборки.

Свекла, и петрушка - полив 5 раз за сезон

Свекле и петрушке частый полив не нужен. За сезон хватит и 4-5 раз по такой же норме, как для моркови. Но в жару, конечно, поливают чаще, иначе растения завянут, а то и просто "сгорят". Поливают рано утром либо ближе к вечеру в бороздки или шлангом по всей грядке. Если поливать днем, на поверхности почвы быстрее образуется плотная корка.

Редис поливаем мало, но часто

Быстро растущий редис поливают в открытом грунте с 16 до 17 часов. На легких почвах это делают через день, на средних - через 2 дня, на тяжелых - через 3, причем небольшими дозами, по 10-15 л воды на 1 м2. Как только почва слегка просохнет, ее рыхлят граблями с короткими зубьями.

Лук и чеснок - полив диктуют корни

Компактная неглубокая корневая система в разное время роста лука и чеснока диктует определенные дозы полива. Когда интенсивно образуются листья и отрастают корни, воды нужно 30 л на 1 м2, когда наливаются луковицы - 30-35 л. Такими дозами поливают по бороздкам раз в неделю.

Если лето дождливое, грядки лучше не поливать совсем, в сухую и жаркую погоду это делают через 5-6 дней. За месяц до уборки поливы прекращают, чтобы луковицы и головки лучше хранились. К тому же излишки влаги в это время задерживают их созревание.

Картофель - полив с мульчированием и без

Лучше поливать картофель в бороздки. Когда почва немного просохнет, ее сверху разрыхляют и присыпают торфом, опилками или перегноем. В этом случае поливать можно 1-2 раза в месяц, а без мульчирования - раз в неделю. Расход 20-30 л на 1 м2. Примерно за 1-2 недели до уборки полив прекращают, чтобы клубни оставались сухими и чистыми.

Сколько поливать тыкву и кабачки

Помногу поливают тыквы и кабачки, причем осторожно под корни, ни в коем случае их не обнажая. Время выбирают утреннее или вечернее, так как днем в солнечную погоду на широких листьях могут задержаться крупные капли, которые способны превратиться в линзы. Лучи проходят сквозь них и оставляют ожоги.

Тыквы до первого окучивания поливают 1-2 раза, расходуя по 7-8 л на растение. Затем 25 дней не поливают вообще, а когда станут наливаться плоды, дозированное орошение возобновляют. Регулярность поливов - раз в 10 дней, расход - 10 л на растение. За месяц до уборки тыквы надо ограждать от воды, чтобы они набрали больше сахаров.

Взрослые кабачки поливают раз в месяц аккуратно под корень. Норма - 20 л на куст.

Под овощами, как правило, почва не должна пересыхать. Если засуха и переувлажнение чередуются, это приводит к растрескиванию кочанов капусты, корнеплодов моркови, свеклы, сельдерея, редиса и плодов томата. Кроме этого, у моркови разрастается сердцевина.

Но есть исключения. Лук, чеснок, дыня и тыква похожи на верблюдов, они вначале досыта пьют, а в конце жизни им вода не нужна.
Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

КАК ПРАВИЛЬНО ПОЛИВАТЬ ТОМАТЫ

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 19:37 + в цитатник

 

Как правильно поливать томаты

 

Томат – относительно засухоустойчивое растение, но потребность в воде у него достаточно велика.

Томаты менее чувствительны к влаге, чем огурцы, капуста, салат и некоторые другие овощи. Наиболее требователен томат в момент прорастания семян и во время налива плодов.

В период выращивания рассады, цветения и завязывания плодов потребность во влаге не так велика. Растения в это время должны испытывать некоторый дефицит влаги, что сдерживает интенсивный рост вегетативной массы. Однако нельзя допускать и пересыхания почвы, так как могут осыпаться цветки и молодые завязи.

При недостатке воды в почве фотосинтез и ростовые процессы в растении ослабевают, урожай не накапливается. Удобрения не только хуже используются растениями, но даже могут принести вред, когда в иссушенной почве сильно повышается концентрация раствора.  В сухую погоду подкормка крепким раствором удобрений, особенно на  пересохшей почве, может привести к ожогу растения. 

В теплице и парнике поливать томаты лучше с утра. На открытой грядке допустим полив и в вечернее время. В солнечную погоду поливают 1–2 раза в неделю, в пасмурную – растения не требуют влаги. Температура поливной воды – 20–25°С. Избыток влаги ухудшает воздушный режим почвы и отрицательно сказывается на деятельности корневой системы.

Важный фактор для выращивания томата – влажность воздуха. 

 Избыток влаги в воздухе приводит к слипанию пыльцы, она не высыпается из пыльников и оплодотворение не происходит. Кроме того, подобные условия благоприятны для развития грибной инфекции.

Рассада страдает от черной ножки, взрослые растения в закрытом грунте поражаются кладоспориозом,  плоды – фитофторозом и др.

При высокой влажности воздуха растения вытягиваются, урожай снижается вследствие задержки транспирации и ослабления передвижения внутри растений минеральных и органических веществ.

В излишне сухом воздухе пыльца не может прорасти на рыльце пестика. Оптимальная влажность воздуха – 60–70%.
http://zakustom.com/blog/43705820362/Kak-pravilno-polivat-tomatyi

Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Девочка обалденно поет Кукушку посмотрите не пожалеете

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 18:50 + в цитатник



Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )



Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

"Осетр" для крестьян

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 15:13 + в цитатник
"Осетр" для крестьян
 

"Осетр" для крестьян


Ингредиенты (на 4 порции)

  • Филе рыбы трески 800 гр
  • Сметана 25% 150 гр
  • Помидорчики черри 8 штук
  • Зелень 1 пучек
  • Лайм 1 штука
  • Корнишоны маринованные 3-4 штуки
  • Лук репчатый 1 штука средний
  • Чеснок 1 зубчик
  • Семена тыквы очищенные
  • Соль по вкусу
  • Перец горошком свежемолотый

Способ приготовления

  1. Промыть и просушить стейки рыбы трески.Удалить кости.Просушить бумажным полотенцем.Посолить и поперчить с обоих сторон.

     

     

     

     
  2. Разогреть сковороду очень хорошо.Я пользуюсь сковородой-гриль.Выложить рыбу на сковороду.Прожарить не используя масла.С каждой стороны по 4 минуты.Поливая рыбу соком лайма.Внимание сковорода должна быть раскалена очень сильно.

     

     

     

     
  3. Приготовить соус "а-ля тар-тар".В блендер выложить сметану,корнишоны,лук,чеснок и зелень.Все смешать.Соус готов

     

     

     

     
  4. Выложить на тарелку рыбу,полить сверху соусом.Разрезать помидорчики и уложить рядом.Украсить все кусочками лайма.В качестве гарнира прекрасно будут сочетаться семена тыквы,предварительно их стоит поджарить на сковороде без масла.

     

     

     

     
  5. Приятного аппетита.Треска будет выглядеть не менее благородно чем осетр и вкус ее вас очень приятно удивит.

     

     

     

Опубликовано Coverresser Опубликовано участником EverydayMe. 03 ноября 2015

Рубрики:  Рыбные рецепты


Понравилось: 1 пользователю

Прекрасные идеи! Иногда очень сложно придумать. Гарнир для самых маленьких

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 15:10 + в цитатник
Рецепты для детей

 

Что предложить ребенку вместо 

картошки и как сделать это вкусным? Легкие рецепты для детей – в нашем материале.


 

Что предложить ребенку вместо картошки и как сделать это вкусным? Легкие рецепты для детей – в нашем материале.


Овощное пюре

Просматривая рецепты для детей, зачастую к гарнирам относятся как к вспомогательному элементу, забывая об их истинной ценности, тогда как в правильно приготовленном гарнире сведены воедино и вкус, и польза. Если привычная картошка уже надоела, попробуйте по принципу картофельного пюре предложить вашему ребенку пюре овощное.

Морковное пюре

Отварите морковь на пару или традиционным способом. Поместите в блендер морковь, ложку нерафинированного масла (лучше оливкового), щепотку соли, щепотку зиры (кумина) и чайную ложку лимонного сока ( при отсутствии аллергии). Взбейте все до состояния пюре или пюрируйте прямо в кастрюле толкушкой для картофеля. Идеально для рыбы, и понравится не только ребенку, но и всем членам вашей семьи. Для самых маленьких можно просто пюрировать морковь со сливками или молоком.

Пюре из брокколи

Отварите брокколи до готовности, добавьте соль по вкусу и немного теплого молока или сливок. Можно использовать овощной бульон или воду.

Печеная тыква

Тыкву почистить от шкурки, нарезать небольшими кубиками. Противень выстелить пекарской бумагой или фольгой, сбрызнуть оливковым маслом. Выложить тыкву и запекать до мягкости. Следите, чтобы она не подгорела. Можно посыпать сахаром или полить медом, и тогда гарнир превратится в десерт.

Рис с сухофруктами

Отварите белый пропаренный рис нерассыпчатых сортов, добавив в него сухофрукты – изюм, курагу, чернослив и сливочное масло. Получится отличное самодостаточное блюдо. Если заменить сухофрукты на овощи – морковь, помидоры, тыкву, зеленый горошек и кукурузу, получится идеальный гарнир для детского питания. 

Овощное рагу

Еще одно полноценное блюдо, которое может стать гарниром. Овощи – кабачок, баклажан, морковь, сладкий перец, репчатый лук – нарежьте мелкими кубиками и потушите с добавлением воды до готовности. Добавьте по желанию картофель.

Пюре из фасоли с орехами

Фасоль отварите до готовности. Пару ядер грецкого ореха обдайте кипятком, чтобы с них легче снялась шкурка. Репчатый лук чуть припустите на оливковом масле и воде. Все пюрируйте блендером.

А вы какие гарниры предпочитаете? Что больше всего нравится вам и вашим детям? Какие рецепты для детей посоветуете?

Рубрики:  Кулинария
Кулинария



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Суп из крапивы с яйцом

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 15:04 + в цитатник

Суп из крапивы с яйцом

nichka
 
 

Хочу предложить рецепт простого, но очень вкусного супа из крапивы с яйцом. Это блюдо лучше готовить с молодой крапивой на овощном или мясном бульоне. Подать лучше со сметаной и свежей зеленью. Попробуйте приготовить такой суп в сезон молодой крапивы и я уверена, он вам понравится.

Для приготовления супа из крапивы нам потребуется:
2 литра куриного или мясного бульона;
200 г молодой крапивы;
2 картофелины;
1 морковь;
1 сырое яйцо;
1/4 ч. л. лимонного сока;
соль - по вкусу;
сметана, зелень для подачи.

 

Сварить бульон, затем его процедить. Подготовить овощи и крапиву для приготовления супа.

Сварить бульон, затем его процедить. Подготовить овощи и крапиву для приготовления супа.Очищенные картофель и морковь нарезать средними кубиками.

Очищенные картофель и морковь нарезать средними кубиками.
В кипящий бульон добавить картошку и морковь, варить минут 10.

В кипящий бульон добавить картошку и морковь, варить минут 10.Крапиву обдать кипятком, затем промыть под проточной водой. Крапиву мелко нарезать, можно настричь крапиву ножницами.

Крапиву обдать кипятком, затем промыть под проточной водой. Крапиву мелко нарезать, можно настричь крапиву ножницами.Добавить в суп крапиву соль по вкусу и лимонный сок. Варить 5-7 минут.

Добавить в суп крапиву соль по вкусу и лимонный сок. Варить 5-7 минут.Яйцо слегка взбить вилкой.

Яйцо слегка взбить вилкой.

Влить яйцо в суп из крапивы, интенсивно помешивая. Довести до кипения, затем снять с огня и дать настояться в течение 15-20 минут.

Влить яйцо в суп из крапивы, интенсивно помешивая. Довести до кипения, затем снять с огня и дать настояться в течение 15-20 минут.
Подать суп из крапивы со сметаной и зеленью. 

Подать суп из крапивы со сметаной и зеленью. 
Приятного аппетита!

Рубрики:  первые блюда
первые блюда

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

КОЛЬРАБИ — КАПУСТА БЕЗ КОЧАНА. ПОСАДКА И УХОД

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 10:52 + в цитатник

Кольраби — одна из самых скороспелых овощных культур. Благодаря этой особенности ее можно высаживать в несколько этапов и собирать урожай на протяжении всего дачного сезона.

Кольраби - одна из самых скороспелых овощных культур. Благодаря этой особенности ее можно высаживать в несколько этапов и собирать урожай на протяжении всего дачного сезона.



Кольраби — родственница старой доброй белокочанной капусты. Самое ценное у растения — шаровидный стеблеплод. По сути, это разросшаяся кочерыжка, но не простая, а «золотая» — обладающая сладким и нежным вкусом. В Европе эта овощная культура известна давно, а вот наши соотечественники все еще присматриваются к ней. Поскольку родом кольраби из Сицилии, садоводы считают, что она капризна и теплолюбива. И ошибаются! Эта капуста совершенно непритязательна и холодостойка. Но, как и у любого представителя флоры, у нее есть свои индивидуальные особенности и запросы, которые необходимо учитывать, приглашая в свой огород. Давайте узнаем, какие именно. 

 

Когда и как сеять кольраби

Итак, выращивать кольраби можно:

  1. через рассаду (в первую очередь это касается растений ранних сортов, например ‘Венская белая 1350’ и ‘F1 Корист’) 
  2. и посевом семян прямо на грядку (особенно актуально для средне- и позднеспелой кольраби таких сортов, как ‘F1 Едер РЗ’ и ‘Гигант’). 


В первом случае в конце марта — начале апреля посейте семена в кассеты. Когда у сеянцев образуется первый настоящий лист, растения нужно распикировать в отдельные горшочки. В открытый грунт рассаду (в идеале в возрасте 35-45 дней) можно высаживать в мае(кольраби ранних сортов — в первой декаде месяца, поздних — в конце мая — начале июня). В это же время можно посеять капусту сразу на грядку, а потом проредить посевы. 

Важно: при резких колебаниях температуры растения вместо «репки» могут образовать цветочную стрелку, а поскольку в средней полосе России поздние заморозки нередко случаются даже в первой декаде июня, при такой угрозе кольраби следует укрывать. 

Высевать кольраби на рассаду можно в конце марта. Для прорастания семян нужна температура 15-18°С, а после появления всходов — от 5 до 10°С. 

Высевать кольраби на рассаду можно в конце марта.



При посеве в открытый грунт сделайте бороздки на расстоянии 30 см друг от друга и разложите семена, оставляя 3-4 см между ними. Позже посевы проредите (промежуток -25-30 см).

При посеве в открытый грунт сделайте бороздки на расстоянии 30 см друг от друга и разложите семена, оставляя 3-4 см между ними.



Козырь этого овощного растения в том, что оно очень быстро растет — от всходов до спелости проходит 65-75 дней, но урожай можно собирать и раньше. Именно поэтому кольраби можно высевать каждые 2 недели вплоть до конца июня — капуста успеет созреть (ранние осенние заморозки ей нипочем). 

Лучшими предшественниками нашей героини на грядке считаются огурцыкартофельбобовыесвеклатомат.
Худшими — брюкваредиссалат и редька
 

 

Уход за кольраби

Уроженка южных широт, кольраби любит солнце (но хорошо переносит и полутень), предпочитает плодородную почву. Что же касается ухода, то он сводится к регулярному рыхлению почвы, прополке грядок и поливу. Последний момент требует особого внимания: нехватка влаги серьезно отражается на качестве стеблеплодов (они становятся жесткими и волокнистыми), а при избытке «питья» рост овощного растения сильно замедляется. Важно: сразу после высадки капусту необходимо поливать раз в 2-3 дня, позже — не реже чем раз в неделю. 

Слева: Растрескивание стеблеплодов - следствие резких перепадов от сухости к переувлажнению почвы. 
Справа: Чтобы урожай на грядке не подпортили вредители, накройте овощи легким нетканым материалом.



Растрескивание стеблеплодов — следствие резких перепадов от сухости к переувлажнению почвы. Чтобы урожай на грядке не подпортили вредители, накройте овощи легким нетканым материалом.
 

 

Взаимовыгодное соседство

Кольраби стоит выращивать в смешанной культуре, поскольку рядом с некоторыми растениями она развивается лучше. В приведенном нами примере салат отпугивает земляных блошек, шпинат (благодаря выделяемому корнями сапонину) способствует росту других овощных культур, фенхель и пряные травы отваживают вредителей. Красная свекла и кольраби добывают питание из разных слоев почвы, поэтому не являются конкурентами. 
 

  • Ряд 1: ранняя кольраби и кочанный салат. 
  • Ряд 2 и 6: шпинат (срывать как можно раньше, когда листья в длину вырастут с ладонь).
  • Ряд 3: среднеранняя кольраби и красная свекла. 
  • Ряд 4: быстрорастущие весенние пряные травы, например петрушка и листовой сельдерей. 
  • Ряд 5: фенхель обыкновенный и ранняя кольраби. 
  • Ряд 7: кольраби позднего сорта и листовой салат.


Кольраби стоит выращивать в смешанной культуре, поскольку рядом с некоторыми растениями она развивается лучше.


 

Салат из кольраби с пряными травами

Вам понадобится:


На 4 порции 

  • 600 г кольраби
  • 2 горсти разных пряных трав (например, шнитт-лук, петрушка, укроп)
  • 2 пера лука
  • 150 г йогурта
  • 1 стол. ложка зерновой горчицы
  • 2-3 стол. ложки яблочного уксуса
  • соль
  • перец
  • 1 щепотка сахара


Салат из кольраби с пряными травами



 

Приготовление:

  1. Снять кожуру с кольраби и натереть стеблеплод на мелкой терке.
  2. Молодые листья кольраби не выбрасывать, а ополоснуть с пряными травами, затем с веточек трав оборвать листья и измельчить вместе с зеленью капусты. Очистить лук и нарезать тонкими кольцами.
  3. Смешать йогурт с горчицей, уксусом, солью, перцем и сахаром. Заправить этой смесью кольраби и добавить зелень.



http://ogorod.mirtesen.ru/blog/43644388568/Kolrabi...u&amp;paid=1&amp;pad=1

Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород



Процитировано 3 раз

Как приготовить тефтели с грибным соусом и картофелем по-деревенски

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 10:42 + в цитатник

Эти тефтели будут идеальным блюдом для теплого семейного ужина, когда вам не хочется долго возиться с едой и в то же время охота удивить домашних. В качестве гарнира идеально подойдут любые вариации картофеля. Я предлагаю отведать картофель по-деревенски.

итог


Ингредиенты:
400 г фарша (подойдет как свинина говядина, так и телячий)
1 большая луковица
200 г шампиньонов
300 мл сливок
на кончике ножа корица, майоран и белый перец
1 ст.л. коньяка
1 ч.л. муки
соль

ингредиенты


Сначала готовим фарш: солим его по вкусу, приправляя корицей, майораном и белым перцем и хорошо размешиваем. Из этого скатываем небольшие тефтели. Затем обжариваем их до золотистого цвета и снимаем с огня.

1
2


Шампиньоны и лук режем на небольшие кусочки и обжариваем до мягкости, а затем вливаем столовую ложку коньяка и поджигаем.

3

 

4


После того, как синее пламя погасло, добавляем сливки, соль и муку. Тушим, пока соус не загустеет.

5


Выкладываем тефтели в форму для запекания и поливаем сверху соусом.

6

 

7


На 15 минут помещаем форму с тефтелями в духовку, разогретую до 200 градусов.
В это время чистим картофель.

8


Режем каждый корнеплод на 8 частей.

9


Отвариваем 10 минут в кипящей воде. Обязательно посолите воду больше, чем обычно, это избавит от необходимости досаливать ее после приготовления.

10


Затем поместите картофель на сковородку и обжарьте до хрустящей корочки.

11
12


Соедините на тарелке гарнир с тефтелями…

блюдо готово


Приятного аппетита!

Рубрики:  вторые блюда



Процитировано 2 раз

Яично-мясной рулет

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 10:25 + в цитатник

 

Яично-мясной рулет

 

 

Инна Кондрашова

Online
 
 

Яично-мясной рулет -  ароматное, вкусное блюдо на все случаи жизни! В моей семье ни один праздник не обходится без него, и я хочу Вам предложить рецепт несложного, но очень вкусного и сытного рулета!

Для приготовления яично-мясного рулета потребуется:
фарш - 0,5 кг;
яйца - 6 шт.;
лук - 1 шт.;
твёрдый сыр - 400 г;
майонез - 250 г;
соль;
перец. 

 

Сыр натереть на терке.

Сыр натереть на терке.
К натертому сыру добавить яйца, майонез.

К натертому сыру добавить яйца, майонез.Все тщательно перемешать.

Все тщательно перемешать.

Посолить немножко (если сыр солёный солить не надо).

Полученную массу вылить на  противень, застеленный бумагой для выпечки.

Посолить немножко (если сыр солёный солить не надо).
Полученную массу вылить на  противень, застеленный бумагой для выпечки.

Противень поставить в разогретую духовку. Выпекать смесь минут 15, пока сыр полностью не расплавится и не покроется золотистой корочкой.

Противень поставить в разогретую духовку. Выпекать смесь минут 15, пока сыр полностью не расплавится и не покроется золотистой корочкой.

Теперь готовим мясную начинку для рулета.

Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку и добавить в сырой фарш, также добавить одно яйцо, соль и перец.

Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку и добавить в сырой фарш, также добавить одно яйцо, соль и перец.На готовый сырный корж равномерно выложить фарш.На готовый сырный корж равномерно выложить фарш.

Свернуть рулет (заворачивается корж очень легко).

Свернуть рулет (заворачивается корж очень легко).

Выпекать яично-мясной рулет при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Когда немного остынет, порезать на порционные кусочки!

Выпекать яично-мясной рулет при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Когда немного остынет, порезать на порционные кусочки!Приятного аппетита!

Рубрики:  Закуски
Закуски

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вареники с картофелем

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 10:16 + в цитатник

Вареники с картофелем

Инна Кондрашова
Online
 
 

Вареники с картофелем и луком - замечательное блюдо украинской кухни. Готовятся такие вареники просто, а получаются необыкновенно вкусными. 

Для приготовления вареников с картофелем понадобится:
150 мл воды;
2 яйца;
300-350 г муки;
500 г картошки;
3 луковицы;
соль - по вкусу;
растительное масло для жарки.

 

Из яиц, воды, просеянной муки и соли замешиваем тесто. Получившееся мягкое, однородное тесто заворачиваем в пищевую плёнку и оставляем минут на 20 при комнатной температуре.

Из яиц, воды, просеянной муки и соли замешиваем тесто. Получившееся мягкое, однородное тесто заворачиваем в пищевую плёнку и оставляем минут на 20 при комнатной температуре.
Пока отдыхает тесто, очищенную картошку заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим до готовности.

Пока отдыхает тесто, очищенную картошку заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим до готовности.
Очищенный репчатый лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Очищенный репчатый лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Приготовленный картофель с помощью толкушки или блендера пюрируем, солим и добавляем обжаренный лук. Полученную начинку для вареников хорошо перемешиваем и даём остыть.

Приготовленный картофель с помощью толкушки или блендера пюрируем, солим и добавляем обжаренный лук. Полученную начинку для вареников хорошо перемешиваем и даём остыть.
Формируем из теста колбаску и режем её на кусочки.

Формируем из теста колбаску и режем её на кусочки.

Каждый отрезанный кусочек теста раскатываем в лепешку.

Каждый отрезанный кусочек теста раскатываем в лепешку.

В центр лепешки кладём немного начинки из картофеля и лука. Плотно скрепляем края вареника. Аналогично лепим все вареники.

В центр лепешки кладём немного начинки из картофеля и лука. Плотно скрепляем края вареника. Аналогично лепим все вареники.
Вареники кладём в кипящую подсоленную воду и готовим 5-7 минут.

Вареники кладём в кипящую подсоленную воду и готовим 5-7 минут.

Вареники кладём в кипящую подсоленную воду и готовим 5-7 минут.

Очень вкусные вареники с картофелем подаём со сметанкой и жареным луком.

Очень вкусные вареники с картофелем подаём со сметанкой и жареным луком.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария
Кулинария
Блюда из картофеля
Блюда из картофеля

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Нудли

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 10:12 + в цитатник

Нудли

Инна Кондрашова
 
 

Очень вкусное и сытное блюдо. Нудли или как их ещё называют "галушки" пропитываются мясным бульоном и приобретают неповторимый вкус. Советую приготовить такое блюдо и порадовать своих домочадцев.

Для приготовления нудлей понадобится:
ребра свиные - 1 кг;
картофель - 2 кг;
лук - 3-4 шт.;
масло подсолнечное.
Для теста:
кефир - 0,5 литра;
соль - 2 ч. л.;
сода - 1 ч. л.;
мука - сколько возьмет;
сливочное масло;
укроп.

 

Обжариваем свиные ребрышки в масле до золотистого цвета.

Обжариваем свиные ребрышки в масле до золотистого цвета.
Добавляем порезанный лук.

Добавляем порезанный лук.
Обжариваем лук с мясом до золотистого цвета, наливаем стакан воды и тушим минут 15-20.

Обжариваем лук с мясом до золотистого цвета, наливаем стакан воды и тушим минут 15-20.

Очищенный картофель режем кусочками и  добавляем  к мясу, тушим  ещё минут 10.

Очищенный картофель режем кусочками и  добавляем  к мясу, тушим  ещё минут 10.

Готовим тесто для нудлей. В кефир кладем соль, соду, затем добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто.

Готовим тесто для нудлей. В кефир кладем соль, соду, затем добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто.
Раскатываем из теста корж, смазываем его маслом, посыпаем укропом и солью.

Раскатываем из теста корж, смазываем его маслом, посыпаем укропом и солью.

Закручиваем тесто в рулет.

Закручиваем тесто в рулет.

Рулет режем на кусочки.

Рулет режем на кусочки.

Выкладываем наши "розочки" по всему периметру неплотно друг к другу, так как тесто под воздействием температуры разбухнет. В наше жаркое добавляем горячей воды так, чтоб наши "розочки" находились в ней по "пояс". 

Выкладываем наши "розочки" по всему периметру неплотно друг к другу, так как тесто под воздействием температуры разбухнет. В наше жаркое добавляем горячей воды так, чтоб наши "розочки" находились в ней по "пояс". 

Плотно закрываем крышкой. Я отверстие  на крышке закрыла деревянной шпажкой, чтобы не выходил пар. 

Плотно закрываем крышкой. Я отверстие  на крышке закрыла деревянной шпажкой, чтобы не выходил пар. 

Варим нудли 40 минут на маленьком огне. 

Через 40 минут открываем крышку и подаем нудли с мясом на стол.

Через 40 минут открываем крышку и подаем нудли с мясом на стол.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария
Кулинария
Блюда из мяса
Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Шампиньоны, маринованные по-домашнему

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 10:06 + в цитатник

Шампиньоны, маринованные по-домашнему

Елена Калинина
 
 

Хочу предложить очень удачный и быстрый рецепт маринования грибов. Шампиньоны, маринованные по-домашнему, получаются очень вкусными, пряными, в меру солененькими! Отлично подойдут в качестве закуски или для салатов. Советую!

Для приготовления шампиньонов, маринованных по-домашнему, понадобится:
шампиньоны мелкие - 500 г;
соль - 1,5 ст. л.;
сахар - 1 ст. л.;
уксус 9% - 3 ст. л.;
масло растительное - 50 г;
чеснок - 3-4 зубчика;
лук репчатый - 0,5 шт.;
перец чили - 0,5 шт.;
перец горошком - 5 шт.;
перец душистый горошком - 3-4 шт.;
кориандр молотый - 0,5 ч. л.;
лист лавровый - 2 шт.;
вода для маринада - 500 мл.

 

Шампиньоны хорошо вымыть. Почистить (можно этого и не делать). Залить водой и поставить на огонь.

Шампиньоны хорошо вымыть. Почистить (можно этого и не делать). Залить водой и поставить на огонь.

Отварить грибы в течение 5-7 минут. Воду слить. 

Отварить грибы в течение 5-7 минут. Воду слить. 

Приготовить маринад для грибов. В небольшую кастрюльку влить 500 мл воды, добавить соль, сахар, порезанный тонкими полукольцами репчатый лук, перец горошком, душистый перец, порезанный чеснок, лавровый лист, всыпать кориандр. Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 1 минуту. Убрать с огня, дать маринаду немного остыть и влить уксус, растительное масло и добавить мелко порезанный перец чили.

Приготовить маринад. В небольшую кастрюльку влить 500 мл воды, добавить соль, сахар, порезанный тонкими полукольцами репчатый лук, перец горошком, душистый перец, лавровый лист, всыпать кориандр. Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 1 минуту. Убрать с огня, дать маринаду немного остыть и влить уксус, растительное масло и добавить мелко порезанный перец чили.

Все хорошо перемешать и залить этим маринадом грибочки.

Все хорошо перемешать и залить этим маринадом грибочки.

Можно сразу шампиньоны поместить в баночку и залить маринадом. Накрыть крышкой и оставить грибы для маринования на 12 часов в прохладном месте.

Можно сразу шампиньоны поместить в баночку и залить маринадом. Накрыть крышкой и оставить грибы для маринования на 12 часов в прохладном месте.

Вкуснейшие, очень ароматные, остренькие маринованные шампиньоны по-домашнему готовы! Хранить в холодильнике не более 8-10 дней.

Вкуснейшие, очень ароматные, остренькие маринованные шампиньоны по-домашнему готовы!Приятного Вам аппетита!

Рубрики:  Грибы
Грибы



Процитировано 68 раз
Понравилось: 25 пользователям