В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе.

Пятница, 16 Мая 2014 г. 22:23 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе.

Хочется еще и еще...Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями...Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе…

  Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
  лук репчатый по вкусу
  вода 250 мл
  гвоздика 6 шт
  перец горошком шепотка
  перец душистый молотый 1/3 ч л
  зерна кориандра шепотка
  соль 2 ч л
  сахар 0,5 ч л
  масло подсолнечное 2 ст л
  уксус яблочный 2,5 ст л

Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться. Источник

Серия сообщений " - блюда из рыбы":
Часть 1 - Маринуем скумбрию! Пальчики оближешь!
Часть 2 - Вкусная сельдь в домашних условиях
...
Часть 5 - Скумбрия,сделанная под домашнюю
Часть 6 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ
Часть 7 - В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе.
Часть 8 - Рыбные блюда из разряда "Готовим быстро"
Часть 9 - Рыбка «Со сМаком».
...
Часть 33 - ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С МОЙВОЙ
Часть 34 - Рыба в овощном маринаде
Часть 35 - РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе.