-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Элейн134

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.12.2012
Записей: 2593
Комментариев: 27
Написано: 2624


Мастика из Маршмеллоу для украшения тортов. Рецепт.

Четверг, 20 Марта 2014 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Как сделать вот такой сладкий и вкусный пластелин? Очень просто!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

Лепим для детей. Мастер-класс

Четверг, 20 Марта 2014 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Лепим семейку Smurf. Мастер-класс

 Оригинальные гномики слеплены из марципана, но их можно вылепить и из пластики или соленого теста. Удачи!

moulové 3 (700x525, 165Kb)

-24_0 (450x600, 57Kb)

-21 (700x525, 90Kb)

                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

ГАРФИЛЬД из бисквита и марципана. РЕЦЕПТ МАРЦИПАНА

Четверг, 20 Марта 2014 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Основа Гарфильда - бисквит и сливочный крем. Сверху - марципан с красителем. Рецепт марципана - под катом.

garfield (700x525, 36Kb)

g9np (700x525, 36Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

ЛЕПКА. КАК ВЫЛЕПИТЬ МЕДВЕЖОНКА И УМНУЮ СОВУ

Четверг, 20 Марта 2014 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Смотрим КАК ВЫЛЕПИТЬ МЕДВЕЖОНКА И УМНУЮ СОВУ. Лепить можно из холодного фарфора или из мастики для торта

IMG_0023 (640x480, 84Kb)

7macík (700x525, 37Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

ФИФИ-НЕЗАБУДКУ СЛЕПИТЬ НЕ ХОТИТЕ?

Четверг, 20 Марта 2014 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вот такого забавного ФИФИ-НЕЗАБУДКУ из известного мультика можно вылепить из полимерной глины или мастики из маршмеллоу.  Предлагаю вам ознакомиться с фото мастер-классом.

028_2 (450x600, 22Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

ЛЕПКА. МАГНИТИК - МИЛЫЙ СПЯЩИЙ КРОЛИК

Четверг, 20 Марта 2014 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Предлагаю вам слепить магнитик - изумительного спящего кролика. Подробный фото мастер-класс - под катом.

  bebecoelho-biscuit_533_16.08.11 (500x700, 40Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

Лепка. Колясочки для торта.

Четверг, 20 Марта 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Если вы собираетесь испечь торт в честь новорожденного, предлагаю вам ознакомиться с двумя фото мастер-классами по лепке колясочек для торта. Колясочки лепятся из сахарной мастики. Как вылепить младенца смотрите ЗДЕСЬ.

7af71bd0c0132b0e053a (500x463, 41Kb)

19_0 (700x525, 40Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

КАК СДЕЛАТЬ НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ.

Четверг, 20 Марта 2014 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Для того, чтобы торт был красивым мало просто приготовить марципан или мастику и сделать из них украшения. Красота изделия – это еще и его цвет. А значит сахарную массу или само тесто надо подкрасить. Если под рукой нет фабричных сухих порошковых красителей, красящую смесь можно изготовить из обычных продуктов.


Коричневый и желтый цвета

можно сделать из жженки:
Сахар с водой (5:1) помещают в глубокую сковородку, которую ставят на медленный огонь и кипятят до получения массы темно-коричневого цвета, затем ее снимают с огня и осторожно, маленькими порциями, при помешивании добавляют воду. Соотношение сахара и воды должно быть 5:2. Полученный раствор процеживают через мелкое сито.

Красные и розовые оттенки

получаются из свеклы:
1 красную свеклу протирают через крупную терку, помещают в эмалированную кастрюлю и заливают водой так, чтобы последняя покрывала свеклу. Кастрюлю плотно закрывают крышкой и кипятят на медленном огне в течение 1 часа. Затем жидкость сливают, мякоть отжимают, в раствор добавляют щепотку лимонной кислоты,чтобы раствор не поменял цвет и был ярче, процеживают ,охлаждают. Красители красных оттенков можно получить увариванием соков красных ягод: смородины, вишни, малины и др.

Оранжевые оттенки

дает морковь:
её протирают через крупную терку и обжаривают в сливочном масле (1:1). Чтобы сливочное масло не подгорало, сковороду смазывают подсолнечным маслом. Когда морковь станет мягкой (через 3-5 мин.), а жир оранжевым, массу снимают со сковороды, дают немного остыть и отжимают через полотняную тряпочку или марлю, сложенную вдвое.

Зеленый цвет

можно получить из шпината:
сок шпината уваривают на медленном огне в течение 30-40 мин, пока окраска не станет интенсивно зеленой.

Соединение зеленого красителя с желтым и оранжевым дает синий краситель.

Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

Лепим Пасхального зайца. Как сделать мастику из маршмеллоу для лепки

Четверг, 20 Марта 2014 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вот такого зайца можно слепить из мастики. Основа торта - бисквит. Для зайца вам понадобятся три пенопластовых шарика, диаметром 5, 7 и 7 см.  А также прямоугольники из пенопласта, для лапок, в целях экономии мастики. Размер бисквита - 30 см в диаметре. Смотрим...
Ниже - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСТИКИ ИЗ МАРШМЕЛЛОУ

bolo-pascoa_533_09.03.11 (466x700, 89Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

Сахарные розы

Четверг, 20 Марта 2014 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

ЛЕПКА. САМА НЕЖНОСТЬ - БЕЛЫЕ РОЗЫ ! Лепка из мастики для украшения торта. Мастер-класс

Четверг, 20 Марта 2014 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Нашла удивительный мастер-класс с очень красивыми розами! Слов нет, такая красота! В оригинале для лепки использована сахарная мастика ( Пост о сахарной мастике из марципана, способы приготовления и окраски, у меня ЗДЕСЬ) , но розы можно слепить и из холодного фарфора. Главное - ознакомиться с техникой лепки. Ведь так? Вдохновляйтесь!

1328803308_singela-beleza_passo-26_29.09.11 (533x355, 33Kb)

1328803278_singela-beleza_passo-37_29.09.11 (533x355, 25Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

Роза из сахарной мастики. МК и рецепт приготовления мастики

Четверг, 20 Марта 2014 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс по лепке розы из сахарной мастики.

Рецепт приготовления мастики - под катом

P2100041 (480x640, 183Kb)

P2100039 (640x480, 169Kb)

velkeruze_detail (700x525, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

Ангелочков слепить не хотите? Мастер-класс по лепке

Четверг, 20 Марта 2014 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Предлагаю вам слепить вот таких рыженьких ангелочков из холодного фарфора. А вообще-то, лепить можно и из полимерной глины и из всего, чего только захотите, главное просмотреть процесс лепки. Желаю всем удачи и вдохновения на рукоделие!

caixa-anjinho-biscuit_533_25.07.11 (524x700, 111Kb)

caixa-anjinho-biscuit_exp10_25.07.11 (533x355, 32Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Детский сад

Марципан от http

Четверг, 20 Марта 2014 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

://videoculinary.ru



Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

Кексы и торт для девочки из марципана. Мастер-класс

Четверг, 20 Марта 2014 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Как вам такой тортик? Нравится? Самый лучший подарок ко дню рождения маленькой принцессы) Обратите внимание, тортик украшен маленькими кексиками, рецепт прилагаю ниже.

 В моей рубрике "Украшение тортов" есть несколько рецептов приготовления марципана и сахарной мастики. Смотрим мастер-класс?

docealegria_533_15.02.12 (533x577, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

Очень красивое украшение торта цветами. Мастер-класс

Четверг, 20 Марта 2014 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вот такими нежными цветами из мастики можно украсить торт и ошеломить всех гостей на дне рождения) Не хотите попробовать себя в качестве кондитера-флориста? Посмотрите мастер-класс, вроде совсем несложно.

Автор мастер-класса Ромина Cerchiaro

minibolo-biscuit_533_09.02.12 (492x700, 84Kb)

minibolo-biscuit_passo-17_09.02.12 (533x355, 24Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

Лепка из сахарной мастики. ЛИЛИИ для торта

Четверг, 20 Марта 2014 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Таким шикарным белым тортом можно украсить любой свадебный стол. Нежные белые лилии изготовлены из сахарной мастики. Ниже прилагаю фото мастер-класс, используя который вы сможете слепить лилии из пластики, полимерной глины или холодного фарфора. Ведь главное - это техника, не так ли? Для работы вам понадобится масса для лепки, молды, каттеры, проволока, флористическая лента, пищевые красители.

eternamente-sublimes_533_27-02-12 (533x576, 40Kb)

1330531711_eternamente-sublimes_passo-31_27-02-12 (533x355, 27Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

Лепка. Щенок из холодного фарфора. Фото мастер-класс

Четверг, 20 Марта 2014 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Забавного милого щеночка можно вылепить из холодного фарфора или из мастики, для украшения торта. Для работы вам понадобится около 500 грамм массы для лепки.

PERRITO-DORMILON (581x700, 358Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

Лепка для торта. Цветы из сахарной мастики или марципана

Четверг, 20 Марта 2014 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Лепка для торта. Цветы из сахарной мастики

601366 (507x700, 278Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение торта

Украшение пасхальных яиц сахарными розами

Четверг, 20 Марта 2014 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



В этом году можно найти столько идей по украшению пасхальных яиц, что глаза разбегаются) А как вам такой цветочный вариант, весьма нежный и вкусный? Я предлагаю вам украсить пасхальные яйца сладкой сахарной мастикой. Ниже вы найдете рецепт приготовления сахарной мастики и несколько фото мастер-классов по способу создания розочек. Работа, конечно же, предстоит весьма кропотливая, но результат того стоит. Таких красивых яиц больше ни у кого не будет) Отличимся оригинальностью?

украшение пасхальных яиц сахарной мастикой (11) (700x525, 289Kb)

украшение пасхальных яиц сахарной мастикой (10) (700x525, 271Kb)

украшение пасхальных яиц сахарной мастикой (3) (700x525, 228Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПАСХА


Поиск сообщений в Элейн134
Страницы: 130 ... 68 67 [66] 65 64 ..
.. 1 Календарь