Рецепт приготовления сахарной мастики из маршмеллоу для создания красивых тортов.

Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся: 

• маршмеллоу - 100 г 
• сливочное масло - 1 ст.л. 
• сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше) 
• пищевые красители 

Торт Птичье молоко в домашних условиях – по следам легенды

Ки́евский торт — продукция, рецептура и технология которого была разработана в 1965 году на Киевской кондитерской фабрике имени Карла Маркса (ныне Киевская кондитерская фабрика Roshen).

Однажды кондитеры забыли положить в холодильную камеру партию яичного белка, предназначенного для бисквита. На следующее утро начальник бисквитного цеха Константин Никитович Петренко с помощью 17-летней помощницы кондитера Надежды Черногор, чтобы скрыть ошибку коллег, на свой страх и риск переложил застывшие белковые коржи масляным кремом, посыпал ванильной пудрой, украсил поверхность цветочным орнаментом. Так появился предшественник торта, которому было суждено на долгие десятилетия стать визитной карточкой Киева.

В целом пряники, как готовый продукт к употреблению, я не люблю, слишком они для меня сладкие, приторные. Но красота некоторых пряников поражает своей нежностью, лавандовыми красками, узорами, кружевами. Каждый такой пряник как маленькое произведение искусства, маленький шедевр! Есть бы такое не стала, но как интерьерное украшение с удовольствием использовала бы!

Торт