Тесто слоеное быстрого приготовления

Четверг, 24 Октября 2013 г. 18:30 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тесто слоеное быстрого приготовления(курсы французкого)

CAoL4oW3-Zg (500x310, 61Kb)

Состав

сливочное масло или маргарин — 200 г,

мука — 2 стакана,

вода — 1/2-2/3 стакана,

сахар — 1 ч. ложка,

соль — 1/4 ч. ложки

Приготовление

На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.

Порубить муку с маслом ножом.

В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.

В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.

Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).

Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet