Если не хочется возиться с капустными листами, выручают ленивые голубцы в духовке.

Рецепт простой и доступный, главное капустку резать тоньше и получаются безумно вкусные голубцы!

Продукты:

• 300 г мясного фарша
• 100 г капусты белокочанной
• 1 луковица
• 3-4 стол. ложки риса
• Томатная паста или томатная заправка для супа
• Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление ленивых голубцов.

Итак,  шинкуем тонко и мелко капусту.

Мясной фарш солим и смешиваем с тонко нарезанной капустой.

Ставим варить рис. Варим рис практически до готовности.

Когда рис сварится надо откинуть его на дуршлаг, сливая воду. Отправляем рис к капустно-мясному фаршу, все тщательно перемешиваем,  добавляем соль, перец.

Формируем шарики  или лепешки из полученного фарша  — это и есть будущие ленивые голубцы.

Выкладываем эту красоту в форму для запекания пересыпая нарезанным репчатым луком

Затем заливаем  их томатной заправкой для супа (которую мы заранее приготовили этой  осенью) или домашним кетчупом

Добавьте немного воды

Если томатной заливки у вас нет, просто разведите 2-3 столовых ложки томатной  паствы  в стакане воды и залейте голубцы.

Все теперь можно форму с голубцами ставить в духовку

Запекаем минут30-40 до готовности

 За 10 минут до готовности выньте форму и смажьте сверху голубцы сметанкой. Так они красиво запекутся.

Когда ленивые голубцы будут готовы, выкладываем их на тарелку, поливаем сметанкой и украшаем, свежей зеленью: укропом, петрушкой или зеленым лучком.

Приятного аппетита!

На сегодня все!

Источник http://1-dream.ru/vtorye-bljuda/myaso-vtorye-bljud...nivye-v-duxovke.html#more-8583