-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Irena_Wa____lewska

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 13095


Дрожжевое тесто

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Самое лучшее дрожжевое тесто

 

3416556_10361020_680721545354718_218791946409231424_n_2_ (696x389, 38Kb)

Самое лучшее дрожжевое тесто

Ингредиенты:

1стакан  кипятка,

1 стакан  холодной воды (можно не кипяченой),

1 ст.л. сухих дрожжей,

10 ст.л. масла растительного,

1,5 ст.л. майонеза,

1 ст. л. соли (без горки),

1 ч.л. сахара,

мука (килограмм примерно).

Самое лучшее дрожжевое тесто: пошаговый рецепт

В кастрюлю наливаем кипяток и туда же сразу холодную воду.

Добавляем дрожжи, растворяем их в воде, кладем соль, сахар, так же растворяем.

Добавляем майонез, масло, размешиваем и кладем муку.

Мука везде разная, поэтому  сыплем «на глаз» , смотрим, чтобы тесто от рук отлипало.

У меня уходит килограмм где-то.

Все вымешиваем тщательно, ставим кастрюлю в тепло ( я укутываю шалью по-старинке) и забываем про нее на время.

И все, как тесто подошло — можно уже  «творить»  шедевры !

Не надо опускать тесто снова, ждать когда поднимется — сразу можно уже печь хоть со сладкой начинкой, хоть мясной.

Тесто в готовом изделии получается мягким, воздушным, поедается  с удовольствием и остается мягким и на следующий день. Всем приятного аппетита!

http://qoo.by/Bvs

 

http://qoo.by/Bvs

Рубрики:  Кулинария/дрожжевое тесто

Постные пироги

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

постные сладкие пироги много



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкие пироги, печенье

Пирог хрустящий с яблоками

Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Apple Crumble

Пирог Apple Crumble

31164_img_8095_1 (520x388, 48Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/сладкие пироги, печенье

Печенье Чарох

Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Чарох"

ПЕЧЕНЬЕ "ЧАРОХ"

untitled (524x700, 598Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/сладкие пироги, печенье

Сметанное тесто для пирогов и пирожков

Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанное тесто для пирогов и пирожков.

Сметанное тесто

275-1 (500x333, 20Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка
Кулинария/сладкие пироги, печенье

Творожный пудинг

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пудинг

(500x375, 99Kb)

Один из моих любимых рецептов (или 3 рецепта в одном: творог в микроволновой печи, напиток из сыворотки и сам пудинг)!
Рубрики:  Кулинария/ десерты
Кулинария/ с молочными продуктами, из молока

Сухое варенье из яблок с корицей

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✿ღ✿Вяленые яблоки с корицей✿ღ✿

Уверяю, такая вкуснейшая заготовка до зимы не доживет! Съедается очень быстро и с удовольствием.
s46951319 (530x352, 156Kb)
Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается необыкновенно ароматным. Делюсь с тобой замечательным рецептом, не сомневаюсь, лакомство всем понравится!

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки
Кулинария/конфеты

Овсяно-медовое печенье

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье овсяное с медом

3937385_ovsyanoe_pechene_s_medom319773 (700x397, 222Kb)

Овсяное печенье - это почти самое популярная домашняя выпечка на каждый день. Её создание простое, а ингредиенты очень доступные. 
Помимо добавления изюма, яблок и других фруктов в тесто можно добавить мед . Проверено, что мёд в выпечке даёт ненавязчивый, интересный вкус. Конечно, его надо добавить совсем немного. С ним привычное лакомство станет ещё вкуснее! 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкие пироги, печенье

Домашняя нуга с орехами и курагой

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты "Нуга" с орехами и курагой!

3925073_lLbWjV9DeLg (604x402, 165Kb)

Время приготовления: 60 мин
Порций: по желанию

далее
Рубрики:  Кулинария/конфеты

Печенье на пиве

Пятница, 07 Октября 2016 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкое печенье на пиве

3937385_pechene_na_pive_sladkoe301904 (700x530, 235Kb)

Я просто обожаю сладкую выпечку на пиве! Ведь благодаря этому ингредиенту тесто становится очень пышным. В качестве посыпки здесь выступает сахар и орехи.
На самом деле предложенный рецепт теста на пиве универсален.По нему можно приготовить пиццу и даже тортик "Наполеон". 

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкие пироги, печенье

Пирожки из теста быстрого приготовления

Среда, 05 Октября 2016 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные пирожки быстрого приготовления из супер-теста!

3925073_495mtLGpozU (700x466, 129Kb)

Хочу поделиться с Вами потрясающим рецептом дрожжевого теста для булочек!..оно-правда:самое-самое!!!, тесто тоненькое, нежное, и что самое интересное-совсем не требует расстойки!).

..
Я давно искала и экспериментировала на тему подобных булочек, но все было не то: или расстойка затяжная, или тесто слишком плотное, или его слишком много (а муж не переставал просить сделать такие булочки, чтоб мало теста и много мяса), а тут-просто идеально!...супруг был счастлив и даже ребенок, который раньше даже не смотрел в сторону "несладких" булочек-уплел сразу несколько штук:).

далее
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка
Кулинария/сладкие пироги, печенье
Кулинария/дрожжевое тесто

Торт Элегия

Среда, 05 Октября 2016 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Элегия»

2835299__2_ (640x478, 83Kb)2835299_Tort_Elegiya (640x480, 74Kb)

Очень нежный и вкусный тортик с воздушным бисквитом и двумя видами творожной начинки – ягодной и фруктовой. За основу взяла одноименный торт из моей самой-самой любимой брошюрки 20-летней давности «Домашнее приготовление тортов. 100 рецептов». За давностью лет, конечно же, рецепт претерпел изменения, в частности я «облегчила» бисквит и творог заменила на такой популярный в современной кулинарии творожный сыр. С ним суфле получается нежнее и воздушнее, но для эконом-варианта можно использовать и обычный творог. Итак, приступим  

Продукты для теста на один корж: (Диаметр формы 26см) 
2 крупных яйца 
2 ст.л. сахара 
1 ст.л. муки* 
1 ст.л. крахмала* 
1 ст.л. молотых орешков* (орехи предварительно обжарить, затем измельчить в порошок) 
0,5 ч.л. разрыхлителя

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Уроки Т.Литке

Вторник, 04 Октября 2016 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка видео - Уроки ВЯЗАНИЯ Литке Татьяны.

p. s.: ПРОСМОТР ПЛЕЙЛИСТОВ

НАЖАТИЕМ ЗНАЧКА В ЛЕВОМ

ВЕРХНЕМ УГЛУ ЭКРАНА ВИДЕО

1. Плейлист 8 видео. Вязаные листики. Уроки вязания крючком.






120236178_101854169_aramat_017 (130x103, 35Kb)
Рубрики:  Вязание/уроки, советы и программы

Пляцок Вышиванка

Вторник, 04 Октября 2016 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок «Вишованка»

2835299_ (700x525, 183Kb)

Всем Доброго времени суток!!! 
Этот рецепт пляцока у меня уже больше двадцати лет . 
В очередной раз когда я выставляю рецепт,мне хочется написать ,что это мое самое любимое пирожное но боюсь ,что вы мне просто не поверите... 
скажете ,да, ладно уже у тебя что не рецепт то все твои любимые. 
Рецепт этот родом из села как в прочем и все Западные -пляцоки которые существуют. 
Готовить его как и все рецепты очень легко и быстро.Главное хороший настой и большое желание,как у меня в этот раз. 
И как по мне, то пляцеки нужно печь именно в зимний период ,такой себе сытный зимний рецепт . 
Основным продуктом пляцока ,является густое сливовое повидло которое у нас на Закарпатье (откуда я родом)варится с особенного сорта слив которое называется "венгерка".Повидло очень густое по своей консистенции ,вот именно такое повидло нам и нужно!! 

Набор продуктов: 
Для белого теста: 
500 гр пшеничной муки 
200 гр сахара 
200 гр маргарина 
1 яйцо 
3-4 ст ложки сметаны 
10 гр разрыхлителя 
15 гр ванильного сахара 

Для шоколадного теста: 
300 гр муки 
150 гр маргарина 
2 желтка 
2 ст ложки какао 
200 гр сахара 
1-2 ст ложки сметаны 
1 чайная ложка разрыхлителя 

Для крема сметанного : №1 
Крем можно использовать по желанию. 

600 мл сметаны 
130 гр сахарной пудры 
4 ст ложки муки 
20 гр ванильного сахара 
Я кладу 250-300 гр масла сливочного(по рецепту у меня 500 гр.) 
1 яйцо 

Для крема молочного заварного: №2 
800 мл молока 
8 ст ложек муки 
ванильный сахар 
150 гр сахарной пудры 
сливочного масла сколько вам не жалко по рецепту у меня 500 гр 
или 200-300 гр 

Кроме того нам понадобится: 
300 гр грецких орехов 
густое сливовое повидло 

Способ приготовления: 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Торт Ванильное облачко

Вторник, 04 Октября 2016 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятный торт "Ванильное облачко" (рецепт бисквита на плите! без духовки)

Огромная благодарность автору:[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/131527/]mashka684[/url]
1 (500x668, 304Kb)
Так уж сложилось, что торт у нас в холодильнике есть всегда. Очень я люблю их печь для своих родных и гостей. Захотелось тут просто обычный ванильный бисквитный торт с тем же простым ванильным кремом... и вуаля! Но я не ожидала, что результат будет таким потрясающим! Бисквит нежный, пористый, воздушный, а крем лёгкий, как облачко. Поэтому и родилось такое название. "Зачем выставлять рецепт такого простого торта?" - спросите Вы. А потому что бисквит мы будем готовить в кастрюле на плите, и честно признаюсь, это мой самый удачный бисквит, который я готовила! А крем мы приготовим из кефира, вкус похож на сыр маскарпоне, только менее калорийный! Надеюсь, кому-то пригодится! Приступим!

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Кардиган Лало спицами или крючком. Узор "соты".

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган Лало Соты спицами или крючком.

Кардиган Лало Соты спицами или крючком. Как вязать

 

Кардиган Лало Соты. Как вязать

Еще один кардиган Lalo. На этот раз узором "Соты". Вяжется он довольно просто. Можно вязать однотонным, а можно с градиентом (см. фото ниже).                          

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/уроки, советы и программы
Вязание/ пальто, кардиганы, пончо, куртки

Медово-аспириновая чистка

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глубокая чистка кожи лица за 1 процедуру в домашних условиях

    Такую маску попробовали все мои подруги, в том числе и я!
    Мы в восторге, рекомендуем и вам ☝


    Нам нужно:
    Мёд ( 0,5 ч. л.)
    Пару капель воды
    3 таблетки аспирина

    Для приготовления этой чудесной маски необходимы всего два ингредиента:
    ацетилсалициловая кислота (она же «Аспирин»),
    мед (любой, можно засахарившийся).

    Смотрите далее…

Рубрики:  Красота/Для лица

Рассыпчатое печенье

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Бомба" - мне просто не терпелось поделиться с вами этим рецептом!

Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого...
Но ЭТО "переплюнуло" всех!

ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО!!!



Печенье рассыпается едва коснувшись языка.
Любите такое? Тогда готовим!Понадобится:
слив. масло - 250 г (комнатной t)
сах. пудра - 0,5 ст
раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
крахмал - 4 ст.л.
мука - 3,5 ст.
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рубрики:  Кулинария/сладкие пироги, печенье

Нежное тесто

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное тесто для пирожков

(500x375, 99Kb)

Тут много разных рецептов теста для пирогов. Хочу поделиться своим. Оно не заварное, но готовится быстро, всего лишь час. Оно не на сухих дрожжах, а на живых. Этим рецептом пользуюсь 10 лет. И ни за что не променяю на другое.
Рубрики:  Кулинария/дрожжевое тесто

Корейская морковка на зиму

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейская морковь на зиму

 

IMG_4554 (700x466, 104Kb)

Многие любят морковь по корейски, но не все знают что рецепт приготовления очень прост. Предлагаю ознакомиться с рецептом закрутки корейской моркови на зиму. 

 

Морковь

Состав:

    • Морковь – 1 кг;
    • Чеснок – одна головка, но не меньше 8 зубчиков;
    • Масло растительное – 0,5 стакана;
    • Сахар – 4 столовые ложки;
    • Соль – 3 столовые ложки;
    • Уксус 9% – 3 столовые ложки;
    • Черный перец - 1/2 чайные ложки;
    • Красный перец - 1/2 чайная ложка;
    • Красный стручковый перец - 2 шт;
    • Кориандр - 1 чайная ложка.

 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки


Поиск сообщений в Irena_Wa____lewska
Страницы: 639 ... 625 624 [623] 622 621 ..
.. 1 Календарь