-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Irena_Wa____lewska

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 13095


Рецепт заварного теста

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт заварного теста

IMG_4426

Выпечка из заварного теста, пожалуй, моя самая любимая. Сколько я могу съесть эклеров одному Богу известно. И самое главное, что это тесто абсолютно нейтральное и его можно начинять чем угодно, начиная от заварного крема и заканчивая рыбными муссами. Готовится оно совсем не сложно, просто необходимо уяснить несколько нюансов и оно всегда будет получатся.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка
Кулинария/торты, пирожные
Кулинария/сладкие пироги, печенье

Пироги на любой вкус! Творог, яблоки, груши!

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги на любой вкус! Творог, яблоки, груши!

Сегодня будет выпечка с творогом, яблоками и грушами. Начну с лимонно-творожного пирога, я придумала его когда-то давно, попробовав его спустя годы, могу сказать, что он все так же хорош.

Творожно-лимонный пирог
Lemon cheesecake bars

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощные, фруктовые блюда
Кулинария/ с молочными продуктами, из молока
Кулинария/сладкие пироги, печенье

Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"

Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"


Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Масляный основной крем на сахарном сиропе

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масляный основной крем на сахарном сиропе

Я уверена, что многие знают и умеют готовить масляные крема, но так же многие не имеют понятия, что это такое (как я например до этого). Это простой рецепт крема для тортов и бисквитов

Масло сливочное — 50 г

Читать далее

82479194_large_star4tc6__kopiya (30x28, 1Kb)82479194_large_star4tc6__kopiya (30x28, 1Kb)82479194_large_star4tc6__kopiya (30x28, 1Kb)82479194_large_star4tc6__kopiya (30x28, 1Kb)82479194_large_star4tc6__kopiya (30x28, 1Kb)82479194_large_star4tc6__kopiya (30x28, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/кремы, помадки, глазури

Пряничный торт с бананами без выпечки

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничный торт с бананами без выпечки

Пряничный торт с бананами без выпечки

tort-pryanichnyi-bv-00
Отличный торт без выпечки из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобен для праздников на даче.
Основу торта составляют пряники, сметана и бананы.
Привкуса пряников у готового торта совсем нет, шоколадные пряники имеют шоколадный вкус, и в этом рецепте становятся похожи на бисквит.
Этот торт нравится детям, прост в приготовлении и готовить его можно вместе с юным кондитером.
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Просто и вкусно! Хачапури - лучшие рецепты приготовления

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто и вкусно! Хачапури - лучшие рецепты приготовления.

Хачапури - лучшие рецепты приготовления.
Хачапури на творожном тесте с сыром и чесночком


1308568957_ha (375x281, 79Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/ с молочными продуктами, из молока
Кулинария/несладкая выпечка
Кулинария/несладкие мучные блюда

Чебуреки Крымские

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки Крымские

Чебуреки Крымские



Пробовала сегодня новый рецепт чебуреков.

Меня привлекла вот эта история, рассказанная автором:

В далёком 2001году отдыхала я со своей семьёй в Крыму,там на пляже одна бабушка продавала, просто обалденные чебуреки,которыми мы не могли накушаться,тесто было непередаваемо вкусным)))
Приехав домой,я начала штудировать интернет в поисках похожего рецепта чебурек,ох сколько я тогда рецептов перепробовала wacko1 ,но всё было не то.И вот отчаявшись уже найти нужный рецепт,я наткнулась на ещё один не опробованный рецепт, помню на фото были чебуреки похожие на те,которые мы ели в Крыму,да ещё ник девушки которая поделилась этим рецептом,был Крымчанка,я себе этот рецепт так и записала в тетрадку Чебуреки от Крымчанки

И когда я в первые приготовила Чебуреки по её рецепту,то вся наша семья радовалась т.к. это были они самые-самые Yahoo! .За что Крымчанке огромное спасибо!!!

Тесто по этому рецепту получается воздушное,немного слоёное,с поджаристой тонкой корочкой,тающее во рту.

И, должна признаться, мне очень они понравились! Тесто остается хрустящим даже после остывания... Оно как бы и хрустящее и в тоже время мягкое...

Короче, пока сам не попробуешь - не поймешь...
Рубрики:  Кулинария/с мясом, из мяса
Кулинария/несладкие мучные блюда

Греческие медовые рулетики – диплес

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческие медовые рулетики – диплес

(500x375, 99Kb)Эта сладость очень любима в Греции и очень традиционна. Можно точно сказать, что рецепт диплес не меняется веками. А зачем? Они и так идеальны.
По принципу приготовления этот десерт похож на наш обыкновенный хворост. Он так же жарится в большом количестве масла, только раскатывается гораздо тоньше. И корица, мед, оливковое масло, апельсиновая цедра – греческие диплес ни с чем не перепутать!
Хрустящие медовые диплес – необходимая часть праздничного застолья в Греции. Они – почти ритуальное блюдо, диплес готовят, если торжество важное – на свадьбу, крещение и помолвку. Тонко раскатанное тесто для диплес перед жаркой чаще всего скручивают в рулетик, но есть и другие варианты: иногда его завязывают узелком, а на Рождество можно свернуть диплес треугольным конвертиком. Это будет символизировать младенческие пеленки.

Рубрики:  Кулинария/сладкие пироги, печенье

Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка»)

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка»)

Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка»)

Для тех, кто не пробовал еще этот тортик - ну какой же он вкусный! Просто не передать словами! К тому же очень прост и быстр в приготовлении!

Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Баурсак

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баурсак


Баурсак – это традиционное блюдо казахской кухни, а также башкирской, татарской и других азиатских кухонь. Рецепт баурсаков несложен, это кусочки теста, жаренные во фритюре. Обычно баурсаки готовятся из пресного или дрожжевого теста, но есть и баурсаки, рецепт которых предлагает сделать их из творожного теста.

Рубрики:  Кулинария/сладкие пироги, печенье
Кулинария/дрожжевое тесто

Творожно-яблочные лепешки

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-яблочные лепешки

(500x375, 99Kb)

творог обезжиренный 200 грамм
яблоко 80 грамм
яйцо 1 шт
отруби (перемолотые) - 15 грамм
разрыхлитель на кончике ножа
Рубрики:  Кулинария/овощные, фруктовые блюда
Кулинария/ с молочными продуктами, из молока
Кулинария/сладкие пироги, печенье

Крекеры Graham

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крекеры Graham

0_671f3_4177fd01_S (32x32, 2Kb)

Это не просто крекеры, а входящие в основу, на которой держатся все лучшие чизкейки мира! За рецепт огромное спасибо Павлу Георганову.

814214_12541-640x480 (414x640, 182Kb)

Сахар — 160 г

Читать далее

0_87842_9bc9e27b_L (584x95, 66Kb)

Рубрики:  Кулинария/сладкие пироги, печенье

Слойки с заварным кремом

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки с заварным кремом

Слойки с заварным кремом



В очередном топике хочу поделиться рецептом слоек с заварным кремом и шоколадным сердечком.

Для приготовления слоек вам понадобится:

1 упаковка готового слоеного теста,
1/2 шоколадки,
1 ст. молока,
100 г. сливочного масла,
3 ст. ложки сахарного песка,
½ пачки ванильного сахара,
3 ст. ложки муки
1 яйцо

Тесто оставьте для размораживания. Когда оно готово слегка раскатайте пласт, разрежьте пополам. Каждую половинку поделите на треугольники.
Рубрики:  Кулинария/сладкие пироги, печенье


Понравилось: 1 пользователю

Пирог "Дамки"

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Дамки"

7232cec1e399248633baa59a5d46ed71 (100x120, 14Kb)

Когда Вы собираетесь испечь пирог, не самое главное придумать начинку, а главное, чтобы в данный, конкретный, момент все Ваши домашние хотели-бы именно её. Такое встречается крайне редко. Вот и сейчас мнения разделились. Половина хочет с мясом, а половина с капустой. Ну и чё прикажете делать?! Обижать одних, накормив других. А давайте-ка мы попробуем всех уважить и с чистой совестью на рыбалку... Кстати, а в шашки кто-нибудь играет. Что так-же как и я :- правила знаю, всегда проигрываю и любимая игра -в Чапаева. Это когда щелчком по своей - чужую с доски вышибаешь. Значит - сыграемся!!! Дамка - это простая шашка, которая прорвалась до последнего рубежа и ей уже - закон не писан!

813404_38898-640x480 (640x480, 199Kb)

 

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. ДЛЯ ТЕХ.КТО ХОЧЕТ НАУЧИТЬСЯ

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. ДЛЯ ТЕХ.КТО ХОЧЕТ НАУЧИТЬСЯ

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. ДЛЯ ТЕХ.КТО ХОЧЕТ НАУЧИТЬСЯ.

Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка
Кулинария/дрожжевое тесто


Понравилось: 1 пользователю

Треугольники с яблоками из слоеного теста

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треугольники с яблоками из слоеного теста

(500x375, 99Kb)

2 ст. л. лимонного сока
1 л. воды
4 крепких зелёных яблока - очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками
2 ст. л. сливочного масла
1 стакан коричневого сахара
1 ч. л. молотой корицы
1 ст. л. крахмала
1 ст. л. воды
1 (500 гр.) упаковка замороженного готового слоеного теста, разморозить
сахарная глазурь:
1 стакан сахарной пудры
1 ст. л. молока
1 ч. л. ванильного экстракта или ванильного сахара
вместо глазури можно использовать карамель
Рубрики:  Кулинария/овощные, фруктовые блюда
Кулинария/сладкие пироги, печенье


Понравилось: 1 пользователю

Яблочные рогалики

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные рогалики

(500x375, 99Kb)

500 гр. муки
100 гр. маргарина (у меня было )
2 яйца + 1 яйцо для смазки
100 гр. сметаны
100 гр. молока
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
Рубрики:  Кулинария/дрожжевое тесто


Понравилось: 1 пользователю

Торт Шоколадная пирамида

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Шоколадная пирамида

Тор Шоколадная пирамида



Хочу познакомить вас с еще одним отличным рецептом бисквита из серии Шоколад на кипятке и Шоколадное кухэ (если кто еще не знаком).
Бисквит получается не сухой, но и не сильно мокрый. В нем есть один ингредиент, которого нет в тех других бисквитах, а именно - кефир!

Мне лично этот бисквит ооочень понравился. И торт из него вкусный получился!

********************
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные


Понравилось: 1 пользователю

Наивкуснейший пирог с красной смородиной

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший пирог с красной смородиной

Пока красная смородина ещё не отошла, спешу поделиться рецептом.

Вкус у этого пирога по-настоящему яркий и летний!

ярко и сочно

 

red_currant (525x700, 563Kb)red_currant_pie (525x700, 472Kb)

Рубрики:  Кулинария/овощные, фруктовые блюда
Кулинария/ с молочными продуктами, из молока
Кулинария/сладкие пироги, печенье


Понравилось: 1 пользователю

Торт с кремом из сливочного сыра и грецкими орехами

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с кремом из сливочного сыра и грецкими орехами

[URL=http://i-fotki.info/][/URL]

для теста:
115 гp. сливочного масла
1, 1/3 чашки муки
1 ч. л. без горки пекарской соды
1 щепоть соли
2/3 чашки пахты
1 ч. л. ванильного экстракта
1 1/3 чашки а
3 яица
0,75 чашки раскрошенных грецких орехов
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Irena_Wa____lewska
Страницы: 639 ... 320 319 [318] 317 316 ..
.. 1 Календарь