Ароматное варенье без варки (два рецепта)

Началась варка варенья. Но есть плоды, которые можно не варить. Это малина и смородина. Мне очень нравится такое варенье, оно получается ароматным и содержит все витамины, которые содержат ягоды малины и смородины. Если кто - то из вас еще не пробовал такое варенье, то обязательно приготовьте. Уверена, что вам очень понравится. А поделились рецептами здесь: vkuso.ru. Берите рецепт и приготовьте варенье.

Малиновое варенье без варки

Ингредиенты: малина - 1 кг, сахар - 1,5 кг

Приготовление:

Перебрать малину и положить в посуду. Засыпать ягоды сахаром и отставить на 120 минут.

Размешать деревянной лопаткой, помешивать в одном направлении.

На протяжении суток перемешивать варенье, пока сахар не растворится. Разлить ароматное малиновое варенье по сухим и стерилизованным баночкам, накрыть пластмассовыми крышками.

Смородиновое варенье  без варки

Ингредиенты: смородина - 1 кг, сахар - 1,5 кг

Приготовление:

Перебрать смородину, оборвать стебельки, промыть и положить в сито. Когда стечет вода, переложить в посуду для варки.

Насыпать сахар и отставить на 120 минут. Размешать.

Измельчить в блендере до однородности. Разлить быстрое варенье из смородины по сухим и стерилизованным баночкам, закрыть крышками из пластмассы.

PS: можно хранить варенье из смородины в холодильнике, до пяти месяцев.

Приятного аппетита!