-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в татьяна1958

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2012
Записей: 5026
Комментариев: 56
Написано: 5158


Заготовки из перца на зиму

Пятница, 07 Августа 2015 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки из перца на зиму

Каждая хозяйка в конце лета и в начале осени собирается делать заготовки из перца на зиму. Ведь консервированный болгарский перец это безумно вкусно, и невероятно полезно!

Заготовки из перца могут быть самые разнообразные, это популярное лечо, икра из перцев, разнообразные салаты, перец с медом, перец фаршированный овощами.

В общем, перец — овощ универсальный, а перец болгарский на зиму может быть приготовлен самым разнообразным образом, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Предлагаю вашему вниманию проверенные рецепты заготовок из перца из блокнотика моей мамы и бабушки. Некоторые способы как заготовить перец болгарский на зиму я подсмотрела у своих подруг и бывших коллег по работе.
203210712 (611x480, 40Kb)

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Болгарское лечо: классика консервации!
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Перец в масле на зиму «Гармония»
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Лечо из болгарского перца с фасолью
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Перец фаршированный рулетиками из баклажанов в томатном соке
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Перец маринованный на зиму «Light»
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Перец в перце
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Фаршированный перец на зиму овощами
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Перец в томате с чесноком
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Салат из перца с морковью
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Перец в меду
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Лечо без уксуса
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Печеный перец в собственном соку
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Икра из перца
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Настоящая аджика «Огонек»
загружено (7) (80x80, 1Kb)
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/перец

Заготовки: кабачки в остро-чесночной заливке.

Пятница, 07 Августа 2015 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки: кабачки в остро-чесночной заливке.

Такие кабачки в остро-чесночной заливке будут отличным вариантом закуски на любом столе в зимнее время. Ароматные, хрустящие и очень вкусные. Попробуйте сделать хоть небольшое количество баночек и Вы сами убедитесь в этом.


image (556x378, 236Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/кабачки,баклажаны

КЕТЧУП "БАРЫШНЯ" - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА

Пятница, 07 Августа 2015 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕТЧУП "БАРЫШНЯ" - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!

КЕТЧУП "БАРЫШНЯ" - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки

#рецепты@ladiesnotes
КЕТЧУП "БАРЫШНЯ" - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!

Опубликовала Елена *

Взято с : http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43056916206/KETCHUP-BARYISHNYA---CHUT-YAZYIK-NE-PROGLOTILA!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/кетчуп

>Огурцы, которые не взрываются "Камышинские огурчики

Пятница, 07 Августа 2015 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы, которые не взрываются "Камышинские огурчики "

Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются...Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет. Берем огурцы (желательно, свежесобранные), если нет - замачиваем их на 2 часа в холодной воде - для хруста.
5283370_HRYSTYaShIE_OGYRCI (492x381, 179Kb)
 
Пока готовим банки. Моем тщательно с чистящим средством. Переворачиваем чистые банки и ставим на чистое полотенце. К моменту консервирования банки должны быть сухими(!).Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, ничего!!! должны высохнуть-главное условие. Огурцы моем с губкой. Попки можно не обрезать.
Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/огурцы

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы

Пятница, 07 Августа 2015 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы :

4380194_14_1_ (550x432, 77Kb)

 Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.
А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.

Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.
 Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу,
не классический тонкий кружок с парой помидорок,
а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно !!! 
 

Начинаем творить тесто:
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/пирожки

Болгарский перец в меду ... песня, а не заготовка

Пятница, 07 Августа 2015 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарский перец в меду ... песня, а не заготовка!

Болгарский перец в меду - очень аппетитная праздничная закуска, которую среди прочих отличает яркий цвет и сладковатый вкус. Готовится очень легко и быстро, да и чистить сладкие перцы очень просто и совсем не проблематично. В общем, песня, а не заготовка. Обязательно попробуйте.
1 (450x337, 117Kb)

5124364_110131086_344 (100x113, 18Kb)
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/перец

>Варенье из чернослива с какао

Вторник, 04 Августа 2015 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из чернослива с какао

Это необычное варенье понравится всем, кто любит чернослив и шоколад.

3925311_varene_iz_chernosliva (530x336, 382Kb)

Пробовали ли вы когда-нибудь варенье из чернослива с шоколадом? Если нет, то обязательно приготовьте его на пробу! Это изумительный десерт, подходящий для самых разных вариантов применения: как начинка для пирожков, дополнение к мороженому, самостоятельный десерт и т.д.

600 г слив
300 г сахара
по 10 г ванильного сахара и какао

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/варенье

>Как приготовить чебуреки? 10 кулинарных советов

Вторник, 04 Августа 2015 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить чебуреки? 10 кулинарных советов

Как приготовить чебуреки: 10 кулинарных советов
5283370__8_ (500x333, 132Kb)
 
Удивительное блюдо, которое кажется нам одинаково вкусным и жарким летним днем, и холодным зимним вечером – чебурек. Этот всегда вкусный, хрустящий пирожок с сочной и ароматной начинкой многие ошибочно относят к азиатской кухне. Однако настоящая родина чебурека – Крым. Именно крымские татары придумали и впервые приготовили это необычайно вкусное блюдо, распространившееся затем по странам Средней Азии, а позднее пришедшееся по душе и в центральной России. И до сих пор чебурек прочно удерживает крымские традиции в кулинарии.
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/вкусности

Кексы из плавленных сырков с зеленью - удивительно мягкие и вкусные

Вторник, 04 Августа 2015 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы из плавленных сырков с зеленью - удивительно мягкие и вкусные!


Я очень люблю плавленые сырки, особенно к кофе, поэтому этот рецепт для меня настоящая находка.

Кексы из плавленных сырков с зеленью честно говоря больше напоминают нежный омлет с начинкой, чем «кекс» как таковой. Но несмотря на небольшое несоответствие названию, они очень вкусные, сытные и нежные — отличный вариант для завтрака. Так же хороши как в горячем, так и в холодном виде.

ahj_IMG_1989-1 (700x656, 125Kb)

smile192 (29x30, 15Kb)Вкуснейшая выпечка к кофе! Попробуйте, готовятятся эти кексы быстро и просто, а результат чудесный!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/вкусности

Перец по-болгарски или мой вариант лечо + 27 рецептов лечо

Вторник, 04 Августа 2015 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец по-болгарски или мой вариант лечо + 27 рецептов лечо

 Рецепт нашла в журнале "Люблю готовить" под названием: "Перец по-болгарски". Муж называет оную консервацию: "Лечо". Рецепт, проверенный годами. Слегка сладковатый, в меру соленый, кисловатый и острый. Попробуйте, может и вам понравится.

Ингредиенты для "Перец по-болгарски или мой вариант лечо":
Перец болгарский (мясистый, лучше разноцветный будет красивее) — 40 шт
Лук репчатый — 1 кг
Сок томатный — 2 л
Сахар — 1 стак.
Масло подсолнечное — 1 стак.
Уксус (яблочный) — 0,5 стак.
Соль — 1 ст. л.
Перец чили (для детей и тех, кто не любит острого можно не добавлять) — 3 шт
Перец черный (свежемолотый; по-вкусу; аналогично: для детей и тех, кто не любит острого можно не добавлять)
 
Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/перец

Икра баклажанная заморская! Деликатес времен СССР

Пятница, 31 Июля 2015 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра баклажанная заморская! Деликатес времен СССР

Икра баклажанная заморская и другие овощные деликатесы времен СССР
5283370_Ikra_baklajannaya_zamorskaya (700x465, 238Kb)
 
Какие достоинства у кабачковой и баклажанной икры? Главная ценность этого продукта – низкая калорийность, так что есть ее можно ложками. Настоящая баклажанная и кабачковая икра содержит в себе множество элементов и витаминов, которые присущи свежим овощам. Конечно, в ходе термической обработки большая часть их разрушается, но конечный продукт все же полезен. Икра кабачковая и баклажанная отличается высоким содержанием калия и магния, а большое количество клетчатки позволяет нормализовать работу желудочно – кишечного тракта.
Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/кабачки,баклажаны

Огурцы как малосольные на зиму

Пятница, 31 Июля 2015 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы как малосольные на зиму



1.
P6T36c_dACs (500x375, 128Kb)

Вот опять начался сезон консервирования. Хочу предложить вам рецепт соленых огурчиков без уксуса. Получаются они очень вкусные, хрустящие и по вкусу напоминают малосольные. Просмотрела все рецепты огурцов на нашем сайте и такого вроде бы нет. Этот рецепт у меня давно, но я никак не решалась им воспользоваться. И это было моей ошибкой. В прошлом году я наконец-то отважилась, закрыла несколько баночек. И зимой очень пожалела, что мало закрыла. Огурцы превзошли все мои ожидания. 
Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/огурцы

Фантастические Булочки с корицей

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастические Булочки с корицей



1.
4KfXz1LPY1o (600x359, 138Kb)

Ингредиенты:
 
Тесто:
1 стакан (250 мл.) тёплого молока
1 яйцо, взболтать
1/3 стакана растопленного масла
3 ст.л. воды
1 ч.л. ванильной эссенции или сахара
1/3 стакана муки
3/4 ч.л. соли
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/вкусности

ЛЕГКИЙ СПОСОБ ПОЧИСТИТЬ СЕРЕБРО

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕГКИЙ СПОСОБ ПОЧИСТИТЬ СЕРЕБРО

В каждом доме непременно найдутся какие-нибудь предметы из серебра: украшения, столовые приборы и т.д. Выглядят они изысканно, но со временем темнеют и утрачивают свой блеск. Возникает проблема, как вернуть былую красоту всем этим вещам. Безусловно, их нужно почистить, но чем? Предлагаем разобраться с этим вопросом.

далее>>>
Рубрики:  ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО/полезные советы

ДОМАШНЯЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПАСТА ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПАСТА ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ



1.
UE1T64mGM60 (604x348, 110Kb)

Такая паста с легкостью справляется с очень сильными загрязнениями на любой посуде, смывает остатки жира даже в ХОЛОДНОЙ воде. К тому же она совершенно безвредна, ею можно пользоваться и при отсутствии проточной воды.
 
Для приготовления пасты нам понадобятся:
 
✔обычное хозяйственное мыло,
✔горчица,
✔сода,
✔нашатырный спирт.
 
Готовим:
Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО/полезные советы

Для белых и крепких ногтей приготовьте пасту

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для белых и крепких ногтей приготовьте пасту

Для белых и крепких ногтей приготовьте пасту из:

Для белых и крепких ногтей приготовьте пасту из:

- картофель сырой-тертый
- зубная паста
- перекисид водорода
- сода
Всего взять по половине чайной ложки.
Нанести на ногти на 10-15 мин
Рубрики:  КОСМЕТИКА/руки

Декоративные плитки для дачной дорожки

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративные плитки для дачной дорожки

Декоративные плитки для дачной дорожки

своими руками

Рј (1) (420x468, 201Kb)Рј (450x600, 209Kb)

Такая самодельная плитка или камни для кладки  как нельзя лучше подойдет для сада в природном стиле. 

как сделать
Рубрики:  ИНТЕРЬЕР/дачного участка

Заливные пироги

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливные пироги

Заливной пирог – настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Если нужно быстро приготовить сытный и вкусный ужин или пришли нежданные гости, то знание рецепта заливного пирога сможет вас выручить. Тесто для таких пирогов похоже на тесто для оладий, а ингредиенты для него, как правило, всегда есть в холодильнике – это яйца, сметана, кефир и мука.
zalivnye-pirogi (593x354, 328Kb)
Как приготовить вкусный заливной пирог? Очень просто! Отличный вкус и легкость гарантирую!


Заливной пирог с мясной начинкой

Такие пироги самые сытные. В качестве начинки можно использовать обжаренный фарш или нарезанное кусочками отварное мясо. К мясу можно добавить крупы или овощи.
zalivnye-pirogi_1 (590x450, 395Kb)

Рыбный заливной пирог

Для рыбной начинки подойдет любая рыба, в том числе и консервированная. Из рыбного филе нужно удалить все косточки, а само филе тонко нарезать, в этом случае рыба в пироге пропечется и будет готова. Если вы хотите положить в пирог крупные куски рыбы, то их предварительно лучше довести до полуготовности, например, отварить, а рыбный бульон можно добавить в тесто. В качестве дополнительных ингредиентов для начинки можно использовать вареный рис, зеленый лук, укроп, картофель, сыр.
zalivnye-pirogi_2 (590x450, 218Kb)

Овощной заливной пирог
Добавляйте в начинку любые сезонные овощи по вашему вкусу. Твердые овощи, которые требуют длительной тепловой обработки (например, картофель, морковь), предварительно отварите или обжарьте до готовности.
zalivnye-pirogi_3 (590x635, 302Kb)

Сырный заливной пирог
Для пирога можно использовать любой сыр, а также микс из нескольких сортов разного сыра. Добавляйте в сырную начинку вяленые томаты, оливки, каперсы, кусочки ветчины, зелень, лук-порей
zalivnye-pirogi_4 (590x450, 293Kb)

Сладкий заливной пирог
Сладкие заливные пироги можно приготовить с любыми ягодами и фруктами, а также с творогом, сухофруктами и орехами. Обязательное условие – начинка не должна быть слишком жидкой или влажной, иначе пирог не пропечется. Если для начинки вы решите использовать замороженные ягоды, обязательно разморозьте их и слейте сок.
zalivnye-pirogi_5 (590x450, 262Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/пирожки

Маска мгновенного действия

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска мгновенного действия

maska_mgnovennogo_deystvia (450x348, 26Kb)
Обычно приводя рецепт очередной маска для лица, я пишу, что эффект наиболее явно проявляется при ее регулярном использовании. НО бывают случаи, когда нам нужно шикарно выглядеть именно сегодня, а «регулярное применение» мы сможем начать только завтра. Есть ли выход? Поможет нам маска мгновенного действия.

 


0_bd350_e5ee8177_S (150x58, 14Kb)
Рубрики:  КОСМЕТИКА/лицо

ОТБЕЛИВАТЕЛЬ ДЛЯ ТКАНЕЙ. 100%-Й ЭФФЕКТ

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТБЕЛИВАТЕЛЬ ДЛЯ ТКАНЕЙ. 100%-Й ЭФФЕКТ!



















      Сделала недавно по совету свекрови отбеливатель. Хочу поделиться с вами секретом, потому что это нечто.

      Такой эффект не получала ни от одного дорогого средства. Все пятна ушли, а цвет стал просто невероятный, как будто вещь с магазина.

      Приготовление просто примитивное, да и ингредиенты тоже.

      Кухонные полотенца и подобные вещи, где преобладают жирные пятна, отстирает горчица. 2 ст.л. горчичного порошка развести в литре горячей воды и дать настояться. Процедить, развести в необходимом количестве воды и замочить полотенца на ночь.

      Стирать обычно.
      Читайте далее…
Рубрики:  ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО/стирка


Поиск сообщений в татьяна1958
Страницы: 251 ... 230 229 [228] 227 226 ..
.. 1 Календарь