-неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Л77

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1559


Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мазь на основе барсучьего жира для лечения ожогов любой сложности

Иногда ослабленный организм, не может справиться с обширными, глубокими ожогами и нуждается в комплексном лечении. Рецепт, о котором пойдет речь, усиливает белковый обмен и активно регенерирует ткани.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Здоровье

Метки:  

Торт рафаэлло

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 06:17 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт миндальный "Рафаэлло"

Торт миндальный "Рафаэлло"

tI2oNQgAaDU (604x319, 46Kb)

Ингредиенты:
Миндаль (одна пачка) — 180 г
Сахар — 1 стак.
Белок яичный — 7 шт
Мука — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Сливки (33% в крем) — 350 мл
Сахарная пудрa — 6 ст. л.
Кофе натуральный — 2 ч. л.
Ликер (если есть, у меня без него) — 2 ст. л.
Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.

Приготовление:
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

>Картофель" Гратен"

Среда, 10 Апреля 2013 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель" Гратен"

3560462_DSC00480 (640x480, 148Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Картофель

Метки:  

Куриная ветчина

Среда, 10 Апреля 2013 г. 05:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя куриная ветчина

Домашняя куриная ветчина

yb7oqoAM7Gg (400x300, 27Kb)

Ингредиенты:

- до 1 кг курица
- 1 пакетик желатина
- чеснок
- соль, перец

Приготовление:
Рубрики:  Блюда из курицы

Метки:  

Пекарский порошок (делаем сами)

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша_з [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пекарский порошок делаем сами!!!!

pekarskii_poroshok_retcept_prigotovleniia (450x286, 22Kb)
Пекарский порошок используется для приготовления выпечки в бездрожжевом тесте. Он придает тесту воздушность, легкость. Его сначала смешивают с мукой, а затем эту муку используют для приготовления теста.

Растворять его в жидкости нельзя, так как сразу же начнется химическая реакция и эффекта, необходимого от его присутствия в тесте, вы не получите.

Рецепт приготовления пекарского порошка очень прост. Для этого надо взять:

10 г соды
6 г лимонной кислоты
24 г муки

Муку можно использовать любую. Подойдет даже крахмал и сахарная пудра или их смесь. На 1 кг муки требуется 40 г порошка, как раз норма, приведенная выше.

Все компоненты смеси надо сложить в стеклянную баночку и закрыть плотно крышкой. Хранить ее следует только в темном месте и не допускать попадания влаги.

Пекарский порошок используют при изготовлении теста на воде или молоке. В тесте на кефире и кисломолочных продуктах лучше будет использовать соду.
http://kulinyamka.ru/
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Сумашедший пирог

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Crazy Cake (сумасшедший пирог)



Какой бы повар и придумал этот пирог, но он действительно сумасшедший!
Кааак можно приготовить пирог без яиц, без сливочного масла и молока??!!
По легенде вроде как случилось это во времена Великой Депрессии в Америке, когда многие продукты питания были в дефиците.. Удивляет, что совсем быстро получается вкуснейший, шоколадно-влажный пирог! Да! а ещё же и грязной посуды почти нет!...Готовится пирог в форме, в которой и выпекается.
Почему пирог сумасшедший? Потому что при самых минимальных продуктах он получается сумасшедшо-шоколадно-вкусный!
Стакан у меня 250.

Читать далее
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Шоколадная страсть

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Шоколадная страсть»

 

Автор: Tortinka12

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК КРАСИТЬ ЯЙЦА НА ПАСХУ

КАК КРАСИТЬ ЯЙЦА НА ПАСХУ

1. Перед покраской яйца нужно обезжирить, чтобы краска легла ровно. Для этого замочите их в тепловатой воде минут на 5-10, затем вымойте поролоновой мочалкой теплой водой с мылом и хорошенько ополосните.

2. Чтобы яйца не треснули во время варки, «отогрейте» их после холодильника – подержите 1 час в тепле (при комнатной температуре) или опустите минут на 10-20 в теплую воду, а при варке добавьте в воду 1 чайную ложку поваренной соли.

3. Чтобы цвет был более насыщенным, добавьте в воду с красителем немного уксуса (уксусная кислота разъедает скорлупу, делая поверхность более шершавой и восприимчивой к красителям).

4. Если готовые крашеные яйца после обсушивания протереть смоченной в подсолнечном масле тряпочкой, то они станут блестящими, словно лакированными.

• В некоторых семьях хранится обычай крашения яиц "в крапинку". Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом. Таким же образом перед варкой к яйцу можно прижать различные листочки и мелкие цветы (свежие или сушеные), в итоге получая различные узоры.

• Для мраморного эффекта оберните яйца в луковую шелуху (ее можно взять от лука разных цветов) и сверху плотно обвяжите какой-нибудь белой хлопчатобумажной тканью, марлей или капроновым чулком.

• Рекомендация варить яйца, обмотанные разноцветными нитками или лоскутками ткани с целью получить интересные цветные разводы, абсолютно неприемлема, т.к. для окраски ниток и тканей применяются токсичные химические красители, которые заведомо не пищевые.

krashenki-a (300x300, 21Kb)

Яйца-крашенки, окрашенные в отваре луковой шелухи с прижимом различных листочков.
Рубрики:  Полезности

Метки:  

Куриный рулет 2

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет

 

 

image

Ингредиенты:
Куриное филе 700 г
Желатин быстрорастворимый 30 г
Паприка (порошок) 1 ст.л
Чеснок 3-4 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сушенные травы (укроп и петрушка) половина чайной ложки

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из курицы

Метки:  

6 вариантов приготовления курицы

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шесть вариантов быстрого приготовления курицы

92444076_stars (32x32, 1Kb)


Что приготовить из курицы? Подобный вопрос мы часто задаем себе планируя обед или ужин.Шесть вариантов быстрого приготовления куриного мяса мы рассмотрим здесь и сейчас;) 

Куриные нагетсы с сырной корочкой


Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  Блюда из курицы

Метки:  

курица в кляре

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в кляре – домашнее объедение

 

 

Куриное мясо и полезное, и аппетитное, особенно если знать, как его вкусно приготовить. Одно из самых замечательных блюд из курицы, которое понравится всей семье – это курица в кляре. Давайте посмотрим, как можно приготовить это замечательное кушанье.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из курицы

Метки:  

Бабка чайная

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабка чайная

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

курица с грибным соусом

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курятина с грибным соусом



Курятина – вкусная, диетическая, полезная. Мясо курицы содержит гораздо меньше жира, чем, к примеру, свинина или говядина, и легко усваивается организмом. Но хочу заметить, что польза куриного мяса проявляется исключительно в домашних курах. Если же говорить о курах, купленных в магазинах, то здесь очень много отрицательных нюансов. Такое мясо лучше не употреблять детям и пожилым людям, потому что в нем содержатся антибиотики: больше всего они накапливаются в окорочках, менее безопасны в этом плане крылышки. Поэтому лучше покупать кур домашних, чтобы их мясо приносило только пользу. Если же нет возможности купить домашнюю курицу, то следует во время готовки мясо обрабатывать очень тщательно.
Читать далее
Рубрики:  Блюда из курицы

Метки:  

Капризная Софи

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Капризная Софи"

 

 Пирожное "Капризная Софи"

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Медовое мороженое

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовое мороженое

93871921_9403bc964d37 (30x30, 0Kb)

Что за обед без десерта??? Хочется холодненького? Попробуйте медовое мороженое. Очень ароматное, нежное, бодрящее, быстро тающее. Быстро готовится, остаётся дождаться когда замёрзнет.

5m4TpI7-rNw.jpg1 (640x480, 66Kb)

Ингредиенты для "Медовое мороженое"

Читать далее

94815097_0_491e5_54e69cfb_M (500x4, 18Kb)

94815097_0_491e5_54e69cfb_M (700x4, 18Kb)

 

 

Рубрики:  Десерты

Метки:  

Вкусные рецепты

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты для Вас: ФУНДУК В ШОКОЛАДЕ!

 


Рецепты

Лучшие рецепты:

 

Морковные котлетки

Маффины с ежевикой

Чесночный соус к мясным и овощным блюдам

Омлет-рулет "Поленница"

Кофе с экстрактом оливкового листа

Изумительно вкусный кекс с изюмом на ряженке

Рыбная солянка

Пирожное Персики

 

Фундук в шоколаде

Этот рецепт понравится любителям орехов в шоколаде, ведь именно фундук – это часто используемый и очень любимый вид орешков. А в сочетании с шоколадом – это просто божественно и неповторимо.

читать далее

Лимонный торт с глазурью

При выборе подходящего летнего десерта так хочется чего-то свежего, холодного и легкого. Под такое описание идеально подходит этот лимонный торт с глазурью.

читать далее

Шоколадные маффины с заварным кремом

Шоколадные маффины с заварным кремом – вкусная выпечка. А если полить маффины еще глазурью из какао, а также посыпать стружкой, то равнодушным вряд ли кто-то останется.

читать далее

Ароматизация чая

У кого-то определенный аромат вызывает приятные воспоминания или ассоциации, а кто-то просто наслаждается приятным вкусом и ароматом чайного напитка. Давайте разберемся, как производится ароматизация чая.

читать далее

 

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 06:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пришивая пуговицу, можно изменить свою судьбу



Надо лишь продеть иголку с ниткой в отверстия так, чтобы получился нужный узор одной из букв рунического алфавита.
У каждой руны свое значение.
Выберите рисунок, который поможет вам получить то, что вы больше всего хотите в данный момент, вденьте нитку в иголку и пришейте на счастье пуговицу!
Рубрики:  Симорон
Симорон

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

хлеб рисовый

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ратна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб рисовый

3910396_f4522797d9f0 (640x420, 68Kb)

Ингредиенты:
кефир - 100 мл
молоко - 300 мл
масло растительное - 2 ст. л.
мука рисовая - 100 гр
мука пшеничная - 450 гр
сахар - 2 ст. л.
соль - 1,5 ч. л.
дрожжи - 2 ч. л.

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

рулет быстрая выпечка

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Vagasa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет - быстрая и вкусная выпечка!

Рулет - быстрая и вкусная выпечка!

Сегодня в очередной раз испекла необыкновенно вкусный рулет! Рецепт этой быстрой и вкусной выпечки когда-то увидела в интернете, и немного его изменила. Увеличила объем ингредиентов вдвое, добавила начинку. Но обо всем по-порядку.

В найденном рецепте предлагалось взять по пять ложек муки, сухого молока, сахара и три яйца. Готовить 5 минут и смазать повидлом, джемом или вареньем. Удобно и быстро. Но!!! Получалось мало. Очень мало. Если сделать к приходу гостей, едва хватит на двоих. Такой он получается мягкий да нежный, что вмиг съедается. 

 

5156954_kysochki_v_konec (640x480, 95Kb)

 
 

Решила слегка изменить рецепт этого бесподобно вкусного рулета с учетом запросов семьи. Теперь он выглядит так: 

  • муки - 10 ст. ложек;
  • сахара - 10 ст. л.;
  • сухого молока - 10 ст. л.,
  • яиц - 6 штук;
  • соль - одна щепотка;
  • сода пищевая - 2/3 ч.л.;
  • уксус столовый 9% - 1 ч.л.;
  • джем или повидло (для смазывания)- 4 ст. л.;
  • халва и орехи грецкие (для начинки) - по 2 ст. л.;
  • раст. масла (для смазывания пергаментного листа) - 1/2 ст.л.

 

Описание + фото здесь

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Печенье Хризантема

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Хризантемы" из детства

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка


Поиск сообщений в Л77
Страницы: 73 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь