-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Урсулина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Уголок_психолога

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.11.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 2669


Быстрый рецепт засолки рыбы (горбуша,кета)

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рецепт засолки рыбы.

Люблю домашнюю солёную рыбку. Вот и на этот раз попался хороший и быстрый рецепт засолки рыбы. Предлагаю и Вам ознакомиться с ним и приготовить к празднику замечательную рыбу. Таким способом можно засолить горбушу, кету. Она очень похожа будет на сёмгу, не отличите, а может даже понравится больше. И уже через 3-4 часа Вы сможете её отведать.

Горбуша слабосоленая "Праздничная"

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба

Метки:  

Универсальное упражнение

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одно универсальное упражнение,чтобы быть всегда в форме

Если вы заботитесь о своей фигуре и хотите ее сделать более подтянутой,легкой и стройной,то наверняка вам придется по душе это универсальное упражнение
Всего одно упражнение !!!
Но зато какое!
Оно поможет вам поднять тонус всех мышц и скинуть лишний вес!
СУТЬ УПРАЖНЕНИЯ
упражнения для коррекции фигуры
Один раз в день вам будет необходимо вставать в позу планки,как бы"зависая" над полом на пару минут
  Задача  эта не из легких,но зато результат не заставит себя ждать.

Уже через две недели регулярных занятий вы заметите, как подтянутся все мышцы вашего тела.

Продолжение далее

Рубрики:  Похудение/упражнения

Метки:  

Кляр(на пиве)

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Давайте_приготовим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

про кляр

Из всех испробованных мною кляров – кляр на пиве - зе бест. Особенно если в кляре готовить предполагается рыбу или мясо.

Состав проще некуда – мука, яйцо, щепотка соли и пиво. Всё! Тесто не гуще чем сметана должно получиться. Если жарите много – оставьте пива – понадобится развести кляр в конце жарки – загустеет. Примерная пропорция – чуть меньше стакана муки, стакан пива, 1 яйцо, соль – вот щепотка.

Несколько тонкостей: кислое пиво на кляр годится. Выдохшееся – нет. Так что если вы недопили пиво, закройте плотно пробкой и храните в холодильнике.

Обязательно панируйте мясо-рыбу в муке, перед тем как обмакнуть в кляр. Ну не задержится на том же кольце кальмара кляр, и облезет хлопьями, если вы не запанируете предварительно.  А на муку – кляр садится превосходно ровным слоем. И остается на поверхности во время жарки.

Обваляли быстро в муке – стряхнули излишки – окунули в кляр – увидели, что кляр по всей поверхности ровно схватился – поднимите и опять излишки стряхните.  Вернее не трясите, а просто пару секунд подержите в «подвешенном состоянии» - лишнее само стечет.

И ещё не старайтесь сразу много пожарить. Сэкономите время, но потеряете весь «товарный вид».  Тут неважно большой кусок вы жарите или маленьких много – между ними должно быть расстояние.  Они не должны слипаться – иначе в кляре получится дырка. И смысл обжаривания в тесте потеряется – нам же надо сочную «внутренность».

Масла при жарке не жалейте. Но справедливости ради отмечу, что масла такой кляр впитывает не так уж и много.  Баклажаны бррррр  раза в три больше жрут. А тут не так уж и часто подливать приходится. Просто изначально надо нормально так наливать.

Сегодня жарю судака филе в кляре. Большим куском.


Получается вполне симпатично. 

А вот старый рецепт куриной грудки в кляре – в курганских кафешках такую закуску под пиво часто делали.

Рубрики:  Кулинария/рыба

Метки:  

Салат Гнездо глухаря — красиво и вкусно

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Гнездо глухаря — красиво и вкусно

Этот салат выглядит очень празднично и к тому же он он очень вкусный. Порадуйте гостей и поразите их своими кулинарными талантами — приготовьте салат Гнездо глухаря.Читать далее

http://lechebniedieti.vsezdorovi.ru/kulinarnye-recepty/salat-gnezdo-gluxarya-krasivo-i-vkusno/

Рубрики:  Кулинария/салаты

Метки:  

Форель,сёмга,малосольная с водкой

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФОРЕЛЬ, СЕМГА МАЛОСОЛЬНЫЕ С ВОДКОЙ

ФОРЕЛЬ, СЕМГА МАЛОСОЛЬНЫЕ С ВОДКОЙ

 

Форель, семга малосольные с водкой VCUSNA.RU

.

Ингредиенты:

  1. Рыбка (форель или семга) - 1 килограмм (в моём случае это форель "хвостовая часть"... в засолку использую только её.... во-первых - мы не очень любим жирную рыбу, во-вторых - резать удобнее, ну и в-третьих - она дешевле);
  2. Соль - 2 столовые ложки;
  3. Сахар - 1.5 столовые ложки;
  4. Водка - 25-30 мл (водка - главная составляющая данного "засола"... она не даёт рыбке "расплыться", делает мясо упругим.

Способ приготовления:

1. Для начала рыбку зачистим.
2. Затем соль и сахар смешаем, рыбку обваляем и положим в лоточек.
3. Зальем водкой, накроем крышкой и поставим на ночь в холодильник (сверху можно положить гнет).
4. Ну и всё... вечером засолили - утром вкусные бутеры!

Приятного аппетита !



http://vcusna.ru/forel-semga-malosolnye-s-vodkoj-recept.html

Рубрики:  Кулинария/рыба

Метки:  

Вкусный рулет за 5 минут

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный рулет за 5 минут

 

 

Это просто потрясающий рецепт — готовится реально быстро! Нравится всем — мягкий, ароматный! Если гости на пороге, а к чаю ничего нет, то воспользуйтесь моим рецептом.

Читать далее

http://lechebniedieti.vsezdorovi.ru/kulinarnye-recepty/vkusnyj-rulet-za-5-minut/

 

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Мимоза" в вариациях.8 рецептов

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/салаты

Метки:  

Всё о горбуше....

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Давайте_приготовим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/рыба

Метки:  

Пангасиус в лезьоне

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Давайте_приготовим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пангасиус в льезоне


 (640x480, 193Kb)

ПОДРОБНОСТИ

Рубрики:  Кулинария/рыба

Метки:  

Бризоль из филе минтая

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Давайте_приготовим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоль из рыбы.


 (500x397, 84Kb)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинария/рыба

Метки:  

Снежинки-балеринки

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ТаМаРа_ТАРАНЬжина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуэт попугаев...



Наверно, хозяева так поют...

Рубрики:  Поделки на Новый год

Метки:  

Несколько необычных способностей соли

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько необычных способностей соли

Несколько необычных способностей соли

4278666_04 (600x582, 50Kb)

1. Несколько крупинок соли, прибавленные в кофе перед варкой, усиливают его аромат.

2. Стеклянные стаканы и бутылки становятся прозрачными и блестят как хрустальные, если их вымыть в соленой и сполоснуть в холодной воде.

3. Если на одежду попал жир, а под рукой нет никакого средства для выведения пятен, надо посыпать соль на пятно и осторожно потереть. Сменить соль несколько раз, пока пятно не исчезнет.

4. Одежда из темного шелка и сатина дольше сохраняет блеск, если после стирки прополоскать ее в холодной воде с солью (на 5 литров воды 125 граммов соли). Платья, юбки и блузки из набивного шелка также сохраняют свежий цвет, если их полоскать в подсоленной воде.

5. Одна щепотка соли поможет быстро сбить белки. А если смешать сбитые белки с ванильным сахаром и сливками, получится вкусный ванильный крем.

SelenArt

Рубрики:  Советы

Метки:  

10 рецептов плова

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов плова

Плов по шади-бекски
800 г риса
800 г мяса
800 г моркови
250 г айвы
300 г сала или масла
150 г лука
соль, специи — по вкусу

Мясо   (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук — кольцами,   морковь — кубиками по 1х1х1 см. Айву, взятую в равном количестве с   морковью, нарезать тоже кубиками по 2х2х2 см и положить в теплую воду,   иначе она под воздействием кислорода потемнеет.
В котле с   шарообразным дном растопить баранье сало или растительное масло,   обжарить в нем лук до коричневого цвета, положить кусочки мяса и   обжарить до легкой корочки, положить кубики моркови, пожарить вместе с   мясом до полуготовности, залить водой, в которой выдержали айву, ввести   соль и специи и тушить на медленном огне в течение 50-60 минут.
Кубики   айвы смешать с промытым рисом и положить ровным слоем в зирвак, залить   той же водой, в которой замочили айву, и варить при сильном кипении до   полного испарения влаги и набухания риса. Накрыть крышкой на 25 минут.   По готовности плов смешать, переложить горкой на блюдо и подать на стол.

Плов узбекский
Баранина или говядина 600 г
крупа рисовая 800 г
лук репчатый 250 г>
морковь 650 г>
масло растительное 300 г,соль и специи — по вкусу.


 Перебранный и перемытый рис замачивают на 1,5—2   часа в подсоленной воде.Мясо, нарезанное на куски массой 30—40 г,   обжаривают на растительном масле, нагретом до температуры 160 — 170° до   образования поджаристой корочки. Затем кладут нарезанный полукольцами   репчатый лук, продолжают обжаривание. После чего закладывают нарезанную   соломкой морковь, все вместе перемешивают, добавляют воду (соотношение   воды и риса 1:1), соль, специи и тушат 25—30 минут. Ровным слоем по всей   поверхности котла закладывают рис и варят в открытой посуде до полного   выкипания жидкости. Собирают в середину горкой, закрывают и тушат до   готовности в течение 30—40 минут.
Готовый плов аккуратно перемешивают. При подаче на рис и овощи кладут мясо, нарезанное мелкими кусочками.Читать далее

Бакинский плов с сухофруктами

Ингредиенты:
(на   8 порций) 3 стакана длиннозерното риса (басмати), 1 курица, 2 большие   луковицы, 2 яйца, 250 г топленого масла, 500 г сухофруктов (курага,   изюм,чернослив,инжир) 1 ст. л. семян зиры, 1 ст. л. барбариса

Способ   приготовления: Рис тщательно промыть и обсушить. Вскипятить 2 литра   воды, добавить 2 ч. л. соли, всыпать рис и варить его до тех пор, пока   он не станет чуть мягким 7-10 минут. Откинуть на дуршлаг. Казан или   толстостенную кастрюлю смазать топленым маслом. Яйца взбить и вылить в   казан. Туда же выложить слоями рис, каждый слой поливая топленым маслом   (около 150 г). Накрыть казан крышкой и поставить на очень маленький   огонь на 20-25 минут, пока внизу не образуется хрустящая яичная корочка.   Снять казан с огня и укутать в одеяло. Сухофрукты вымыть, высушить и   обжаривать 5 минут в 3 ст. л. топленого масла. Залить 1,5 стакана   кипятка и тушить на среднем огне до мягкости (в сковороде должна   оставаться фруктовая подливка). Курицу нарезать порционными кусками и   обжаривать в оставшемся масле вместе с мелко нарезанным луком до   готовности 30-40 минут. При подаче выложить рис горкой на подогретое   блюдо, поместив сверху разломанную яичную корку и куски курицы с луком.   Сухофрукты можно подать отдельно.

http://i.ovkuse.ru

Рубрики:  Кулинария/гарниры

Метки:  

Ароматы нового года

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматы нового года

Интересные идеи для создания ароматических саше  и свечей с новогодними ароматами

-Q_CzvHJyXo (530x640, 393Kb)

4278666_kgohvu5Wp3s (550x550, 75Kb)

дальше
Рубрики:  Поделки на Новый год

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Новогодние венки

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние венки

Новогодние венки

4278666_f77224fb6e06099d10991c9f567f3410_b (466x700, 119Kb)

4278666_1c3686686b20c66ef7c4be16b06e1dd8_b (600x629, 268Kb)

дальше
Рубрики:  Поделки на Новый год

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Золотые орешки.Идеи для декора

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотые орешки.Идеи для декора

Золотые орешки-Идеи для декора

4278666_eeee (340x512, 70Kb)

дальше
Рубрики:  Поделки на Новый год

Метки:  

10 вкусных кремов и глазури для десертов, тортов,кексов,медовиков и пирожных.

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 вкусных кремов и глазури для десертов, тортов,кексов,медовиков и пирожных.

Заварной крем. Пошаговый рецепт

заварной крем - zavarnoy krem

Читать далее

Источник:http://nashrecept.com/zavarnoy-krem/

Творожный крем

творожный крем - tvorozhnyi krem

Читать далее
 

Источник:http://nashrecept.com/recept-tvorozhnyi-krem

Лимонный крем с хересом

лимонный крем с хересом и взбитыми сливками - limonnyi krem s heresom i vzbitymi slivkami

Читать далее

Йогуртовый крем с дыней

йогуртовый крем - jogurtovyi krem

Читать далее

Взбитые сливки

взбитые сливки - vzbitye slivki

Масляный крем. Классический рецепт

масляный крем - maslianyi krem

Читать далее

Источник:http://nashrecept.com/recept-maslianyi-krem/

Каталонский крем

crema-catalana_крема-каталана

Читать далее

Источник:http://nashrecept.com/recept-katalonskiy-krem/

Шоколадная глазурь

шоколадная глазурь - shokoladnaya glazur

Читать далее

Источник:http://nashrecept.com/shokoladnaya-glazur/

Лимонная глазурь

лимонная глазурь - limonnaya glazur

Кофейная глазурь

 

 

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Став"Защита отношений"

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Нубия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Став «Защита отношений». Автор: Александра Нубия

Став «Защита отношений». Автор: Александра Нубия

Став предназначен для защиты семейных отношений. Может быть использован на этапе встреч, чтобы защитить эти отношения от постороннего влияния, естественно при взаимности чувств.

Protection of relations

Пояснение:

Protection of relations_P

 

Рабочие руны става: Манназ, 2 Эйваз, 2 Совуло, 2 Феху, 2 Ансуз  и Тейваз.

Работа рун в ставе:

Манназ обозначает людей, защита отношений которых оговаривается. Также руна Манназ символизирует сотрудничество между ними.

2 Эйваз обеспечивают защиту этих отношений от постороннего влияния.

2 Совуло расчищают место чему-то новому и лучшему, т.е. уничтожают весь посторонний негатив.

2 Ансуз обеспечивают снятие тревоги или страха, препятствующих росту и духовному развитию отношений в паре, между мужчиной и женщиной, а также божественную защиту их союза.

Тейваз обеспечивают силу и победу в борьбе за эти отношения.

2 Феху обеспечивают усиление работы всех рун в ставе, чтобы был достигнут конечный результат работы става: Защита отношений между «М» и «Ж».

Став прошёл успешные испытания.

Буду благодарна всем за отзывы по работе става.

С уважением, Александра Нубия.

Клуб Эттейлла

http://club-etteilla.ru

http://etteilla.ru

Серия сообщений "Рунические ставы":
Часть 1 - Став «Защита Высших Сил». Автор: Нубия. Полное описание
Часть 2 - Став «Денежный поток». Автор: Друг. Полное описание
...
Часть 8 - Став "Очищение". Автор: Восток
Часть 9 - Став «Защитник». Автор: Друг
Часть 10 - Став «Защита отношений». Автор: Александра Нубия
Рубрики:  Руны

Метки:  

Сапожки для подарков

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носочки для подарков

кит (4) (700x464, 206Kb)

Читать далее

нов.г.5 (91x127, 7Kb)

Рубрики:  Поделки на Новый год

Метки:  

Коврики на ёлку

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврики под елку.Готовимся красиво встретить Новый год.

wer (615x700, 274Kb)

  Читать далее

нов.г (273x40, 3Kb)
Рубрики:  Поделки на Новый год

Метки:  

Поиск сообщений в Урсулина
Страницы: 117 ... 37 36 [35] 34 33 ..
.. 1 Календарь