Утро во многих странах принято начинать с пышного омлета. Вот и мы не станем исключением, возьмем да и приготовим воздушный омлет в духовке.

Вам потребуется:

На 1 яйцо - 30 г молока
Для большого омлета - 10 яиц и 300 г молока

Приготовление:

Яйца смешать с молоком, не взбивать! Посолить и влить в форму, щедро смазанную сливочным маслом.

Поставить форму с омлетом в предварительно разогретую духовку до температуры 180-200 градусов С на 20 минут.

Как только омлет будет готов и появится золотистая корочка - смазать ее сливочным маслом.

Источник cтатьи: lady.ru