-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЕленаМак

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.11.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1800


ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ




ИНГРЕДИЕНТЫ:

для бисквита:
2 стакана сахара
2 яйца, комнатной температуры
1 стакан молока, комнатной температуры
1 стакан несладкого какао
1 стакан размягченного сливочного масла
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка соли
1,5 чайной ложки разрыхлителя
1 столовая ложка рома или коньяка
2,5 стакана муки
1/2 стакана горячего крепкого кофе

для шоколадного ганаша
350 г черного шоколада
200 мл 30-35% сливок
2 чайные ложки ликера (коньяка)

для зеркальной глазури:
100 г сахара
100 г меда
70 мл сгущенного молока
2 столовые ложки желатина
100 г шоколада
50 мл воды

ингредиенты и рецепт приготовления бисквитных палочек (печенья) см. здесь

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рубрики:  Тортики

ЗДОРОВЫЕ СУСТАВЫ

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим сами целебную мазь "Здоровые суставы"!

Я предлагаю один интересный рецепт мази, которая поможет избавиться от болей в суставах и снимет воспаление.

Для приготовления мази вам потребуется 200 грамм чистого воска, 
100 грамм морской соли, 100 грамм порошка горчицы ( зерна горчицы измельчаете на кофемолке), 50 грамм масла какао, экстракт сосновой хвои ( покупаете готовый или делаете сами),эфирное масло натуральное сосны или пихтовое 20 капель, 50 мл свежего сока лопуха.
 

В чистую посуду кладете измельченный воск и масло какао ( я натираю терке с крупными дырочками) и растапливаете на водяной бане.

Потом добавляете соль и порошок горчицы, свежий сок лопуха ( я на мясорубке измельчаю листья лопуха и через марлю выжимаю сок), тщательно перемешиваете.
  Когда немного остынет, добавляете эфирное масло и снова перемешиваете.

Перекладываете в стеклянную баночку,закрываете крышкой ( я пользуюсь крышкой из биопластмассы ) и ставите в темное место на 3 суток.

Вот и все, целебная мазь "Здоровые суставы" готова.

http://zdorblog.blogspot.ru/2013/03/blog-post.html

Рубрики:  здоровье

ВАРЕНАЯ БУЖЕНИНА

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареная буженина

 Приготовление очень простое и выручит хозяек у которых нет духовки. Мясо легко режется, при нарезке не крошится и получается достаточно сочным. Самое главное его достоинство- абсолютно натурально!

613109_14171-640x480 (640x480, 182Kb)

Ингредиенты для "Вареная буженина":
Рубрики:  закуски

выращивание огурцов

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным! - Огурчики на хлебушке.

С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным! - Огурчики на хлебушке.

4524271_rostogurc (700x525, 111Kb)

Простой и доступный СЕКРЕТ выращивания большого урожая ОГУРЦОВ.


Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить ее очень легко! Наполняю ведро на 2/3 корочками черного хлеба., заливаю водой и прижимаю чем-нибудь тяжелым, чтобы содержимое не всплывало. Ведро ставлю на неделю для брожения в теплом месте. Полученную закваску разбавляю водой (1:3) и поливаю огурчики под корень - по 0,5 л под куст.

ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ!

В прошлом году собрала очень хороший урожай огурцов "в банках". Т.е. у 5-литровых пластиковых бутылей из-под воды или подсолнечного масла срезаем дно и верхний конус, прикапываем на 5 см в землю, заполняем вкусной смесью (у меня было: торф из теплиц после выращивания грибов 1/3 огородная земля 1/2 зола 1/6). оставляя на 2 пальца незвполненными. В каждую сажала по 2-3 пророщенных семечка. У нас на Украине огурцы, высаживают 6 мая "на Юрия". Вдоль ряда установили каркас из арматуры и натянули пластиковую сетку 10Х10см.

Сим достигается:

1) более ранний на 7-10 дней урожай, т.к. земля в банках лучше прогревалась;
2) экономия воды (всего 0,5 л. в день) - не растекается, а попадает прямо под корень;
3) нет проблем с сорняками, вокруг банок рос укроп и салат.

Сорта были гибридные. Из 30 семян собрали около 10 шт 12-литровых ведер.

Профессор Селезнёв

Рубрики:  Полезные советы

постные кексы с орехами и сухофруктами

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невозможно вкусно! Суперкекс.



Все свои эмоции после дегустации этого кулинарного шедевра я выразила в заголовке к рецепту. То, что рецепт еще и постный, только усиливает впечатление! Делюсь находкой с удовольствием.
Рубрики:  печеньки

«ШОКОЛАДНАЯ МЕЧТА»

Пятница, 28 Марта 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Шоколадная мечта» (Schoko-traum)



для теста:
200 гp. муки
2 полные чайные ложки разрыхлителя для теста
30 гp. какао
170 гp. сахара
4 яйца
150 гp. растопленного и охлажденного масла
125 мл. пахты
для начинки:
100 гp. сливочного масла
200 гp. шоколадной глазури (если используется глазурь, приготовленная самостоятельно, то для нее лучше взять горький шоколад)
200 гp. взбитых сливок
70 гp. сахарной пудры
Рубрики:  Тортики

ШОКОЛАДНЫЙ ЦВЕТОК

Пятница, 28 Марта 2014 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный цветок

пирог (600x600, 67Kb)

Ингредиенты:

- 2,5 стакана муки
- 0,5 ч. ложки дрожжей
- 1 чашка воды
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка сахара
- шоколадная паста
- кукурузная мука
- 1 яйцо

Приготовление:
1. Растворите дрожжи с четвертью чашки воды в небольшой миске, дайте им отдохнуть в течение 10 минут, смешайте (с использованием миксера) соответствующее количество муки, соли и сахара.
2. Полученную массу положите в миску, смазанную маслом. Накройте её полиэтиленовой пленкой и примерно через час масса удвоится в размерах.
3. Вырежьте часть теста в виде круга и равномерно промажьте его шоколадной пастой. Накройте вторым кругом теста сверху.
Разрежьте и заверните края, так как показано на картинках.
Лист заранее посыпьте кукурузной мукой.
4. Установите духовку на 180 ° С. Перед запеканием помажьте тесто сверху яичным желтком. Затем выпекайте при заданной температуре в течение 20 минут. Чтобы получить коричневый вид поднимите Т до 200 ° С и запекайте еще 5-7 минут. Приятного аппетита!



Ларилорхен
Рубрики:  Тесто

МАСКАРПОНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Пятница, 28 Марта 2014 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маскарпоне в домашних условиях

маскарпоне (604x453, 54Kb)

В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.

Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.

Ингредиенты к рецепту:

сметана 21% — 1 кг 500 гр.

Подготовьте дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей.
В нее аккуратно выложите сметану горкой. Продукт должен быть охлажденным.
Если брать жирную сметану, то и сыр получится жирным. Из 10 % продукта выходит много сыворотки, соответственно остается меньше маскарпоне. Но это не беда, из нее можно приготовить блины или какой-нибудь вкусный пирог. Еще очень важно, чтобы сметана была свежей. Марлю плотно завяжите – сметана должна хорошо уплотниться.
Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом 2-4 кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник. За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне.
Храните его в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится. Маскарпоне можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления кремов и других блюд. Но такие изделия тоже не долго хранятся и только в холодильнике.


Ларилорхен
Рубрики:  закуски

ЧУДО-СМЕСЬ ДЛЯ ОМОЛОЖЕНИЯ

Пятница, 28 Марта 2014 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-смесь для омоложения - не верю, но проверю...

3352215_GuBCWaRWT8I (300x291, 17Kb)
Всегда определяла возраст 1-2 года. Однажды была в гостях и там была женщина, все думали что ей лет 35, но из разговора поняли, что ошибаемся. Спросили сколько лет, оказалось ей 46!!! Я весь вечер глаз с нее не сводила, искала признаки возраста и НИЧЕГО. Гладкая ровная кожа, никаких морщин, овал идеальный. Стали пытать ее, она отшучивалась, но потом она сдалась.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

НЕЖНЕЙШИЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ.

Пятница, 28 Марта 2014 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший лимонный пирог с безе.

Да, этот тортик потребует Вашего времени на приготовление, но оно того стоит. Тут не так сложно, как может показаться. Главное начать готовить этот лимонный пирог с безе и соблюдать рецептуру. Результат превосходный - Вас порадует.


лимонный пирог с безе

Читать далее...
Рубрики:  Тортики

пирожки из творожного теста

Пятница, 28 Марта 2014 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные пирожки, тают во рту

Воздушные пирожки, тают во рту

Воздушные пирожки, тают во рту

Кто не любит пирожки с картошкой, или капустой?! Не хотите, чтобы ваше тесто было жестким, или тянущимся, как резина, возьмите этот рецепт на заметку. 

Тесто творожное-
1 пачка творога ( 250 гр ), 2 яйца, 1ч.л.соли, 1 ст.л.сахара, 2-3ст.л.сметаны, 2 ст.л. раст. масла, 1/2 ч.л. соды ( погасить ) - все смешать и добавить муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить на 15-16 шариков и вылепить пирожки с любой начинкой.
Испечь  во  фритюре.  У меня сегодня - картошка  + обжаренный лук. . Можно сделать начинку из тушеной капусты, не важно квашенной, или свежей. Будет, непременно вкусно! Пирожки просто тают во рту!

http://fotki.yandex.ru/users/sve57452008/view/276105/?page=3

4059776_8258abe50a4b198b7dd4375cfe4e264b (160x64, 15Kb)

С вами готовила ТРИ И НОЧКА

Рубрики:  пироги не сладкие

ТРЮФЕЛИ ИЗ 5 ПРОСТЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ

Пятница, 28 Марта 2014 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфели из 5 простых ингредиентов

трюфели (403x604, 33Kb)

Ингредиенты:
450 г горького шоколада, мелко порубить
140 г сливочного масла, нарезать на квадраты
1/8 чайной ложки морской соли
2 яичных желтка
30 г какао-порошка (без сахара

Приготовление:
Противень застелите фольгой.
Нарубленный шоколад, масло и соль поставьте в миске на водяную баню. Помешивая, держите около 5 минут. Растопленный шоколад снимите с огня. 1/2 стакана воды доведите до кипения. В небольшой миске слегка взбейте желтки, затем, не прекращая взбивать, постепенно влейте в желтковую смесь вскипевшую воду. Теперь вернитесь к шоколаду и маслу и хорошенько взбейте всю массу. Процедите в шоколадно-маслянную массу 1/3 взбитых желтков. Взбейте до однородной массы. Таким же образом добавьте и остальные желтки. Окончательно взбейте все до густой массы, слегка напоминающей пуддинг. Переложите эту массу на застеленный противень, разровняйте и поставьте противень в холодильник часа на 2 до затвердения. Нарежьте затвердевшую массу на небольшие квадратики и каждый обваляйте в какао. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Конфетки

ОЛИМПИАДЫ ПО РУССКОМУ ЯЗЫКУ - 3 КЛАСС.

Пятница, 28 Марта 2014 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Олимпиады по русскому языку - 3 класс.

Данное пособие содержит варианты заданий для проведения школьного тура олимпиады по русскому языку. Предназначено для учащихся 3 класса. В пособии собраны занимательные и нестандартные задания, соответствующие возрастным особенностям детей и требованиям учебной программы. Данные материалы призваны ..
0001 (492x700, 120Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Детям

ОЛИМПИАДЫ ПО матем - 3 КЛАСС.

Пятница, 28 Марта 2014 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орг. Олимпмады по математике - 3 класс.

Данное пособие содержит варианты заданий для проведения школьного тура олимпиады по математике. Предназначено для учащихся 3 класса. В пособии собраны занимательные и нестандартные задания, соответствующие возрастным особенностям детей и требованиям учебной программы. Данные материалы призваны привить любовь к предмету, сформировать умение самостоятельно добывать знания, научить ...
roflbot (487x700, 105Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Детям

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ ПО ЧИСТОПИСАНИЮ - 3 КЛАСС

Пятница, 28 Марта 2014 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рабочая тетрадь по чистописанию - 3 класс.

н
0001 (494x700, 76Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Детям

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С КУКУРУЗОЙ И ФАСОЛЬЮ

Пятница, 28 Марта 2014 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С КУКУРУЗОЙ И ФАСОЛЬЮ

1361206070_kur-olad-images-14 (500x333, 205Kb)

Читать далее...
Рубрики:  горячее

ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ МАТЕМАТИКУ - 2 КЛАСС.

Пятница, 28 Марта 2014 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для тех, кто любит математику - 2 класс.

В пособие включены нестандартные задания, требующие применения, полученных на уроках знаний в новых условиях.
0001 (529x700, 138Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Детям

ОРГ. ОЛИМПИАДЫ ПО РУССКОМУ ЯЗЫКУ - 2 КЛАСС.

Пятница, 28 Марта 2014 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орг. Олимпиады по русскому языку - 2 класс.

Данное пособие содержит варианты заданий для проведения школьного тура олимпиады по русскому языку. Сборник состоит из занимательных и нестандартных заданий, которые подобраны в соответствии с возрастными
особенностями школьников.
0001 (490x700, 281Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Детям

ЧИСТОПИСАНИЕ - 2 КЛАСС

Пятница, 28 Марта 2014 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тикунова. Чистописание - 2 класс. Рабочая тетрадь 2.

IMG_0001 (536x700, 336Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Детям

чистописание

Пятница, 28 Марта 2014 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тикунова. Чистописание - 2 класс. Рабочая тетрадь 1.

IMG_0001 (538x700, 252Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Детям


Поиск сообщений в ЕленаМак
Страницы: 88 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь