-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЕленаМак

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Интерьер Книга-лучший_друг
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.11.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 2327


ПЕЧЕНЬЕ С АПЕЛЬСИНОВОЙ НАЧИНКОЙ

Пятница, 14 Октября 2016 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с апельсиновой начинкой

Ингредиенты:

Сметана - 3 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 225 г
Яйца куриные - 1 шт.
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Апельсин - 1 шт.
Крахмал - 1 ст.л.


Приготовление:

1. Яйцо взбить венчиком, всыпать 5 ст.л. сахара, еще раз взбить.
2. В яичную смесь добавить сливочное и растительное масло, сметану и просеянную муку с разрыхлителем.
3. Замесить мягкое эластичное тесто.
4. Тесто разделить на 4 части, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
5. Апельсин помыть, вытереть и перекрутить в мясорубке (чистить не нужно).
6. Перекрученный апельсин смешать со 100 г сахара и крахмалом. Выложить на сковороду и проварить до загустения (процесс занимает 1-2 минуты). Остудить.
7. Кусок охлажденного теста раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 часть апельсиновой начинки, распределить ровным слоем.
8. Аккуратно свернуть в рулетик.
9. Острым ножом разрезать на кусочки (примерно 3-4 см). То же самое проделать с оставшимся тестом.
10. Выпекать печенье при температуре 180 градусов 15-20 минут.



источник

Рубрики:  печеньки

ПИРОГ КАПРЕЗЕ (TORTA CAPRESE)

Среда, 12 Октября 2016 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Капрезе (Torta Caprese)



Когда слышишь слово «Капрезе», в голове сразу же всплывает картинка с тарелкой яркого салата, на сегодняшний день являющегося кулинарным символом Италии. Но это не единственное блюдо, название которому подарил крошечный остров Капри.

Спросите у местных жителей, какой десерт они считают традиционно каприйским? В 99% случаев вы услышите: «Пирог Капрезе». Одна из историй гласит, что его рецепт появился на свет благодаря ошибке повара, который забыл добавить муку в тесто. В итоге десерт очень понравился посетителям ресторана, и его дальнейшая судьба была предопределена.

Предлагаю и Вам насладиться этим мягким, рассыпчатым и очень вкусным пирогом. Только предупреждаю, когда кухню наполнят ароматы миндаля и шоколада, вам придется невыносимо тяжело, ведь ждать пока он испечется целый час! =)

Ингредиенты (для формы д.24 см): 

Миндаль неочищенный – 240 г
Сливочное масло – 160 г
Сахар – 160 г
Горький шоколад – 160 г
Яйца – 5 шт.
Ликер Амаретто (опционально) – 2 ст. л.
Разрыхлитель – 14 г

Приготовление:

Взбейте миксером масло с сахаром до получения светлой однородной массы. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте их к масляному крему  и перемешайте. Туда же отправляйте измельченные в блендере (комбайне) миндаль и шоколад, всыпьте разрыхлитель и сдобрите всё ликером. Тщательно вымесите ложкой получившуюся основу для пирога.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Заполните её шоколадно-миндальным тестом и отправляйте запекаться при температуре 180°С. Через 50-55 минут достаньте пирог из духовки  и извлеките его из формы, перевернув на сервировочную тарелку. Когда пирог немного остынет, посыпьте его сахарной пудрой и подавайте к столу.

источник
Рубрики:  пироги сладкие и кексы

ПИРОГ-СМЕТАННИК БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-сметанник быстрого приготовления

Пирог-сметанник с ягодами! Делается так просто и быстро, а получается такой вкусный! Ягоды можно и замороженные.

3925311_Pirogsmetannik_bistrogo_prigotovleniya (530x382, 147Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя

Для начинки:

Читать далее...
Рубрики:  пироги сладкие и кексы

ТОРТ «ШОКОЛАДНЫЙ ФАВОРИТ»

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Шоколадный фаворит»

2835299__2_ (700x525, 173Kb)2835299_Tort_Shokoladnii_favorit (700x525, 166Kb)

Набор продуктов: 
5 яиц 
140 г сахара 
260 г муки 
1 чайная ложка разрыхлителя 
пол чайной ложки соды 
 
Для шоколадной массы: 
180 мл растительного масла без запаха 
150 мл воды 
220 г сахара 
5 столовых ложек какао-порошка 
 
Для крема: 
200 мл сливок 
300 мл молока 
200 г сахарной пудры 
4 столовых ложки кукурузного крахмала (если нет то замените на 2 ложки муки и 2 ложки картофельного крахмала 
2 желтка 
10 г ванильного сахара 
250 г масла (но можно взять и меньше например 150 г) 
 
Баночка смородинового варенья 
 

Читать далее...
Рубрики:  Тортики

МЕШОЧКИ ДЛЯ СЫПУЧИХ ПРОДУКТОВ - И В КАЧЕСТВЕ ПОДАРКА ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО...))

Суббота, 08 Октября 2016 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения raduzka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕШОЧКИ ДЛЯ СЫПУЧИХ ПРОДУКТОВ. ИДЕЯ

Совсем недавно задалась вопросом, как хранить крупы. У меня то они хранились, стыдно признаться, в полиэтиленовых пакетах. То есть, как куплю, так и лежат. Знаю, не красиво, не удобно, но вот руки, как - то не доходили сделать контейнеры для круп. Теперь я их сделала. Но вот когда увидела, что хранить крупы можно в таких мешочках,  пожалела, что контейнеры уже сделала. Лучше бы до сих пор руки не дошли))) Ну ничего, мне мои тоже нравятся)))

Мешочки для сыпучих продуктов. Идея

Сшить мешочек для круп не сложно. Выкройка состоит из 2 прямоугольников, которые сшиваются вместе. На один прямоугольник, пришивается окошечко из пластика, которое вырезается из пластиковой бутылки. Вот, что для меня самое главное и ценное в этой идее)))  Уголки на донышке, нужно прошить, чтобы мешочек стоял. А наверх пришить ленту липучку, чтобы можно было закрывать.

Мешочки для сыпучих продуктов. Идея

А ещё, такие мешочки удобно стирать в стиральной машине. Закинул, вытащил, повесил... Всё просто, всё чисто)))

Мешочки для сыпучих продуктов. Идея

В таких мешочках удобно не только крупы хранить. В них и баранки можно положить, и травку высушенную, и конфеты... Ммм, пошла чай пить)))

Мешочки для сыпучих продуктов. Идея
Мешочки для сыпучих продуктов. Идея
Мешочки для сыпучих продуктов. Идея
 
Рубрики:  Рукоделие

СЛАДКОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ПИВЕ

Суббота, 08 Октября 2016 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкое печенье на пиве

3937385_pechene_na_pive_sladkoe301904 (700x530, 235Kb)

Я просто обожаю сладкую выпечку на пиве! Ведь благодаря этому ингредиенту тесто становится очень пышным. В качестве посыпки здесь выступает сахар и орехи.
На самом деле предложенный рецепт теста на пиве универсален.По нему можно приготовить пиццу и даже тортик "Наполеон". 

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  печеньки

ЮЛИНА КОНДЮЛЬКИНЫ ПРЯНИКИ ЕДУТ В ИЗРАИЛЬ

Суббота, 08 Октября 2016 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юлькины пряники едут в Израиль!!!

Примерно месяц назад, чуть больше, Юля получила заказ на пряники к юбилею семейной жизни. Сделала (я их показывала), отдала, а через двое суток раздался звонок, и дама с весьма начальственно-барскими интонациями вопросила - не спросила!!!, а именно вопросила, может ли она заказать Юле предельно эксклюзивный презент для большой и очень состоятельной семьи, которую невозможно ничем удивить,но  глава той самой семьи увидел подарочные Юлины пряники по фото - и удивился...)))) Но засомневался - не фотошоп ли...))) А поскольку начальственная дама на днях едет в гости в ту семью, то был сделан заказ на подарки каждому: маме и трем детям. Детям по увлечениям: сын,увлекающийся плаваньем, дочь, обожающая собак, и малышка,которая бредит Китти...))))

Вот что получилось:

1. Для любителя плаванья

02.1 (430x587, 193Kb)

Читать далее...
Рубрики:  печеньки

ЮЛИНА КОНДИТЕРСКАЯ РАБОТАЛА К ДНЮ УЧИТЕЛЯ И НЕ ТОЛЬКО.

Суббота, 08 Октября 2016 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юлькины пряники едут в Израиль!!!

Примерно месяц назад, чуть больше, Юля получила заказ на пряники к юбилею семейной жизни. Сделала (я их показывала), отдала, а через двое суток раздался звонок, и дама с весьма начальственно-барскими интонациями вопросила - не спросила!!!, а именно вопросила, может ли она заказать Юле предельно эксклюзивный презент для большой и очень состоятельной семьи, которую невозможно ничем удивить,но  глава той самой семьи увидел подарочные Юлины пряники по фото - и удивился...)))) Но засомневался - не фотошоп ли...))) А поскольку начальственная дама на днях едет в гости в ту семью, то был сделан заказ на подарки каждому: маме и трем детям. Детям по увлечениям: сын,увлекающийся плаваньем, дочь, обожающая собак, и малышка,которая бредит Китти...))))

Вот что получилось:

1. Для любителя плаванья

02.1 (430x587, 193Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

ЮЛИНА КОНДИТЕРСКАЯ РАБОТАЛА К ДНЮ УЧИТЕЛЯ И НЕ ТОЛЬКО.

Суббота, 08 Октября 2016 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юлина кондитерская работала к Дню Учителя и не только.

Юлина страница на Ли.ру - можно использовать для заказа,если такое желание возникнет:  http://www.liveinternet.ru/users/julianka777/profile

1.
ghAvBSfwg9E (600x450, 271Kb)

2.
jZV9eupYR9U (450x600, 193Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

МЯСО ПО-ТАЙСКИ

Пятница, 07 Октября 2016 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-тайски

3937385_12541110_465067707011761_4228351175729501765_n_1 (604x419, 60Kb)
Ингредиенты:
- Мясо
- Перчик сладкий
- Молоко
- Карри
- Соус соевый
- Соль по вкусу
- Масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  горячее

0 ДУХОВ ОТ КОТОРЫХ ОН СОЙДЕТ С УМА ОТ ТЕБЯ!

Пятница, 07 Октября 2016 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разное >10 духов от которых он сойдет с ума от тебя!


 

 

10 духов от которых он сойдет с ума от тебя!

Мужское обоняние несколько отличается от женского. Ученые выяснили, какие ноты в парфюмерии мужчины считают наиболее сексуальными и манящими. А мы нашли ароматы, построенные на этих нотах!

1. Miu Miu от Miu Miu

Первый аромат марки — и стопроцентный успех: ароматы ландыша, розы и жасмина звучат так ярко и маняще, что сразу привлекают внимание. Раскрываясь перечно-древесными нотами, аромат неожиданно становится прохладным и отстраненным, создавая флер неприступности и таинственности вокруг его обладательницы.

Притягивать и отталкивать —

любовная игра уже началась!

2. Noble Leather от Yves Saint Laurent

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ОТ ПЬЕРА ЭРМЕ

Четверг, 06 Октября 2016 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное тесто от Пьера Эрме

3925311_Pesochnoe_testo_ot_Pera_Erme (645x430, 182Kb)

Время приготовления: 2 часа

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 500 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Тесто

ПЕЧЕНЬЕ "БОМБА"

Среда, 05 Октября 2016 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Бомба" - мне просто не терпелось поделиться с вами этим рецептом!

Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого...
Но ЭТО "переплюнуло" всех!

ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО!!!



Печенье рассыпается едва коснувшись языка.
Любите такое? Тогда готовим!Понадобится:
слив. масло - 250 г (комнатной t)
сах. пудра - 0,5 ст
раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
крахмал - 4 ст.л.
мука - 3,5 ст.
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рубрики:  печеньки

ЗДОРОВЬЕ ОН ИСПОЛЬЗОВАЛ 2 ИНГРЕДИЕНТА И ИЗБЕЖАЛ ТАКИМ ОБРАЗОМ ОПЕРАЦИИ НА КОЛЕНЕ.

Вторник, 04 Октября 2016 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения TATIANA_36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровье Он использовал 2 ингредиента и избежал таким образом операции на колене. Он решил поделиться секретом своего исцеления!

Наши колени легко подвергаются воздействию травм, а с возрастом гибкость и подвижность связок и сухожилий снижается вместе со смазкой суставов.

44-летнему мужчине по имени Тузлак Эльвиру Д. удалось избежать операции на колене и полностью избавиться от боли естественным путем. Он решил поделиться чудесным средством, которое помогло ему.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

РЕЦЕПТЫ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ

Вторник, 04 Октября 2016 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты зеркальной глазури - для вкусных и красивых тортов и пирожных.

16 рецептов зеркальной глазури!

kmT-JrRwyGU1 (426x640, 35Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Тортики

ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ДОМАШНИЕ КРЕКЕРЫ С СЕМЕЧКАМИ.

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и полезные домашние крекеры с семечками.

Для тех, кто любит похрустеть или перекусить чем либо, советую приготовить такие вкусные и полезные домашние крекеры с семечками. Их можно отнести к диетическим. Они нравятся всем без исключения и взрослым и детям.


whJKhFgQbTY (615x410, 158Kb)

Читать далее...
Рубрики:  печеньки

КЕКС «ДВА ЦВЕТА»ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс «Два цвета»шоколадно-апельсиновый

2835299__1_ (700x524, 55Kb)

 


Обалденный кекс для любителей шоколада и апельсина.Очень простой и очень вкусный кекс. 
Без всякого сомнения, это один из лучших рецептов такого рода выпечки. Кекс получается рассыпчатым и нежно-бархатным, не сухой, ароматный и в меру сладкий, а шоколадный слой прекрасно гармонирует с апельсиновым вкусом и ароматом . Обязательно попробуйте – не пожалеете. 
Набор продуктов: 

2 яйца 
80 г темного шоколада 
200 г сахара 
300 г муки 
150 сливочного масла 
125 -150 мл молока 
1 чайная ложка разрыхлителя 
2 столовые ложки апельсинового сока 
цедра с одного апельсина 

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  пироги сладкие и кексы

ДОМАШНИЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний бисквитный торт с карамельным соусом

Домашний бисквитный торт с карамельным соусом

  Где - то прочитала: "Жизнь слишком сложна и жестока, чтобы упустить возможность подсластить ее чем - нибудь вкусненьким". Торт всегда ассоциируется с праздником, тем более со взбитыми сливками. Предлагаю вам приготовить бисквитный торт, который помимо сливок содержит карамельный соус, и порадовать родных, даже если особого повода и нет.
Читать далее...
Рубрики:  Тортики

5 ТРАВ, СНИЖАЮЩИХ АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ

Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 трав, снижающих артериальное давление

Пост здоровья, чтобы давление не приносило дискомфорта. 5 трав, снижающих артериальное давление - используйте их!

2749438_5_trav_snijaushih_arterialnoe_davlenie (700x516, 828Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

КАРТОФЕЛЬ "АННА"

Суббота, 01 Октября 2016 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

Картофель "Анна" (фр. "pommes anna") - классическое французское блюдо. Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой корочки. Готовое блюдо выглядит как запеканка или пирог с красивым узором из картофельных кружочков наверху.

3925311_Kartofel_Anna (400x285, 43Kb)

1200 - 1300 г картофеля (5-6 больших клубней)
110 г сливочного масла
3 луковицы лука-шалота (или зеленого лука, только белые части)

Читать далее...
Рубрики:  горячее


Поиск сообщений в ЕленаМак
Страницы: 115 ... 81 80 [79] 78 77 ..
.. 1 Календарь