Ингредиенты:

• пшенинчная мука — 325 г
• разрыхлитель — 1.5 ч.л.
• сухие итальянские травы — 1.5 ч.л.
• сухие итальянские травы — 1 ч.л.
• соль — 0.5 ч.л.
• яйца — 2 шт.

• молоко —  250 мл
• оливковое масло — 60 мл
• рубленые грецкие орехи — 35 г
• рубленые оливки без косточек — 45 г
• форма для выпечки объемом 1.5 л (21 х 11 см)

Приготовление:

1. В большой миске перемешать муку, разрыхлитель, соль и сухие травы. В другой миске смешать венчиком яйца, молоко, оливковое масло. Соединить сухие и влажные ингредиенты, добавить орехи и оливки, хорошо перемешать.
2. Переложить тесто в форму, разровнять и выпекать при 180 С 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в середину хлеба, не будет выходить из него сухой. Остудить хлеб в форме 5-10 минут, затем вынуть из формы и остудить полностью.

Приятного аппетита!