-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в пенсионерка_1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.11.2012
Записей: 9275
Комментариев: 168
Написано: 9490


Шоколадно-зефирное мороженое

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 15:45 + в цитатник
Цитата сообщения Лилёша Шоколадно-зефирное мороженое

(500x375, 99Kb)

Это мороженое - настоящий ПРАЗДНИК! Оно поразит вас не только потрясающим вкусом (нежное, кремообразное, в меру сладкое с едва уловимой шоколадной горчинкой), но и простотой приготовления. Его не нужно мешать в процессе заморозки каждый час, мешать не нужно совсем, т. к. кристаллики льда не образуются..

шоколад горький — 50 гр.
зефир — 100 гр.
сливки (20-30%) — 300 гр.


В жаропрочную посуду налить сливки, покрошить зефир, поломать как можно мельче шоколад. Поставить на средний огонь и помешивать венчиком, чтобы все компоненты растворились. Долго греть не нужно.

Если маленькие кусочки зефира еще плавают - не страшно. Снимаем кастрюльку с огня. Даем немного остыть и заливаем в формы. У меня одноразовые пластиковые стаканчики. Ставим их в морозильную камеру лучше на ночь. Через 2-3 часа воткнуть в мороженое палочки.

Готовим фисташковую посыпку.
Фисташки почистить, залить кипятком на 3-5 мин. После этого они прекрасно чистятся. Почищенные орехи подсушить на сковороде без масла мин. 10, помешивая. Затем измельчить в блендере или в ступке, но не очень мелко.

Мороженое вынуть из стаканчиков, для этого сек. 30 просто подержать их в руках. Посыпаем фисташками, украшаем мятой.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник

Серия сообщений "мороженное":
Часть 1 - Фруктово-ягодное мороженное
Часть 2 - Сырное мороженое с персиком
Часть 3 - Шоколадно-зефирное мороженое
Часть 4 - "Шелковое" мороженое из оливкового масла!5555555555555555555555555
Часть 5 - Как приготовить мороженое "Эскимо" своими руками!
...
Часть 32 - Вкусный шоколадный пломбир без консервантов
Часть 33 - Секрет приготовления домашнего мороженого из фруктов. Быстро и изумительно вкусно!
Часть 34 - НАТУРАЛЬНОЕ ДЕТСКОЕ БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ за 5 минут!

Серия сообщений "детям":
Часть 1 - Котлеты для детей "Золотая рыбка"
Часть 2 - Кулинария>Запеканка из цветной капусты
...
Часть 4 - Блинчики-роллы с творожно-фруктовой начинкой
Часть 5 - Как оригинально подать сосиски - подборка идей
Часть 6 - Шоколадно-зефирное мороженое
Часть 7 - СКАЗОЧНОЕ ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Часть 8 - >ДЕТСКОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 5 МИН.
...
Часть 27 - КУКУРУЗНЫЕ КОРЖИКИ С СЫРОМ ЧЕДДЕР
Часть 28 - Кормим школьника.
Часть 29 - Манные биточки - вкусные рецепты на каждый день55555555555555

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку