-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Микрочка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Вязание_крючком Мир_клипарта Умелые_ручки OSINKA_CLUB

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.11.2012
Записей: 714
Комментариев: 6
Написано: 721


Без заголовка

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень сочный и яркий на вид CАЛАТ "Феерия" к Новогоднему празднику.

 

salat-feerija-12 копия (400x226, 55Kb)
 Вкусный салат, который не задерживается на столе надолго!!! Сочетание мяса, овощей и фруктов в нем создает не только изумительное свежее послевкусие, но и праздничное позитивное настроение. Каждый Новый Год не обходится без него.

Давно прошли те времена, когда самым главным блюдом любого праздничного салата являлся тазик с "Оливье". И хотя, на мой взгляд, сочетание продуктов у почетного старожила всех времен и застолий самое что ни на есть удачное, существует множество салатов, которые могут посоревноваться в ним в своей изысканности и необычности. Одним из таких праздничных салатов является салат «Феерия». На приготовление этого салата вы потратите не больше средств, чем на тот же "Оливье".

рецепт
Рубрики:  Салаты

Без заголовка

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимний салат или Липовая шуба

В преддверии Нового года хочу поделиться с Вами, друзья, интересным блюдом из моего прошлого – вкусом моего детства. Этот Зимний салат (так его называли в моей семье) или Липовая шуба (как называли его гости, удивляясь, что это все же не Селедка под шубой) всегда присутствует на моем праздничном столе, пусть хотя бы маленькая тарелочка.

 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Без заголовка

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Верлиока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдочка в хлебных корзиночках

Сообщение Верлиока

Очень оригинально! Даже тесто для корзиночек не нужно!

На одном из сайтов (к сожалению не помню на каком) увидела идею подачи селедки. Предлагаю свою импровизацию.

Нам понадобится:
1. Хлеб ржаной
2. Майонез
3. Хрен (горчица и т.п.)
4. Селедка (скумбрия, форель и т.п.)
5. Яйца перепелиные
6. Маслины, оливки
7. Зелень
 
Привожу рецепт так, как его делала я, но возможны разные вариации - все зависит от вашей фантазии. Итак,
 
1.
Отрезаем кусок хлеба
2.
Формочки смазываем растительным маслом и вырезаем мякиш
3.
Затем аккуратно пальцами утрамбовываем внутрь формочки. Ставим в горячую духовку на 5-7 минут. (Хлеб должен только схватиться, чтобы держал форму. Если передержите - получится сухарь). Достаем из духовки, даем чуть-чуть остыть. Вынимаем из формы и остужаем окончательно.
4.
А дальше украшаем по своему усмотрению. В моем варианте:
В 1 ст.л. майонеза добавляем 0,5 ч.л. сливочного хрена, пару капель лимонного сока и 0,5 ч.л. тертого яблока. На дно корзиночки кладем соус, посыпаем зеленым луком, укладываем кусочек селедки (у меня была скумбрия). Украшаем ломтиком перепелиного яйца, маслинами, зеленью.

Автор: Юляша
 

Источник: Кухарка.ру

Рубрики:  Закуски

Без заголовка

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Куриные пирожные с грибным кремом

Куриные пирожные с грибным кремом
Совершенно очаровательные пирожные, которые не останутся незамеченными даже на самом изысканном столе. Вкусные и очень сытные.
Куриные пирожные с грибным кремом Ингредиенты:

Для коржей:

  • 500 г куриного фарша
  • ½ стакана сливок
  • 1
  • Соль, молотый черный перец

Для крема:

  • 200 г плавленого сыра (или 2-3 плавленых сырка)
  • 250 г свежих грибов
  • 1 луковица
  • 50 г сливочного масла
  • , зелень, соль, специи по вкусу
взбить с яйцом, солью, специями. Добавить фарш и размешать до однородности:
Куриные пирожные с грибным кремом
Разделить массу на 2 части. Противень выстелить промасленной бумагой. Вылить половину и разровнять:
Куриные пирожные с грибным кремом
Выпекать при 180-200 градусах 12-15 минут. Также выпечь второй корж:
Куриные пирожные с грибным кремом
Для крема луковицу пассировать на сливочном масле:
Куриные пирожные с грибным кремом
Добавить мелко нарезанные и потушить до выпаривания жидкости:
Куриные пирожные с грибным кремом
Полученную массу взбить в блендере или пропустить через мясорубку:
Куриные пирожные с грибным кремом
Добавить сыр, зелень, и взбить. Посолить, поперчить по вкусу:
Куриные пирожные с грибным кремом
Первый корж обильно смазать кремом:
Куриные пирожные с грибным кремом
Накрыть вторым, обмазать верх и бока кремом:
Куриные пирожные с грибным кремом
Острым ножом нарезать на пирожные желаемого размера (у меня — 2×2 см) и оформить любыми подручными продуктами:

 

Рубрики:  Закуски

ПАСХА

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд_Мила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. МОЙ СПОСОБ ОКРАСКИ.


У меня есть свой способ покраски яиц. Делюсь.


Вот такие у меня получаются яички, мраморные.

Для тех кому интересно как это делается, мастер-класс внутри поста.Читать далее





 


Без заголовка

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗоркийГлаз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-огород

Если у кого-то, как у меня, нет дачи, то можно смело "повесить" такой огородик со свежим укропчиком и петрушечкой на балконе
Рубрики:  интерьер

Без заголовка

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Светояра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замораживаем на зиму ягоды, фрукты и овощи

заморозка зелени (279x419, 127Kb)

Замораживаем на зиму!

Самый полезный способ сохранить овощи – заморозить их, при этом сохраняются белки, углеводы, нестойкие в хранении витамины, а также цвет, аромат и вкус. Замораживая продукты, соблюдайте следующие правила:
Перед заморозкой овощи хорошенько промывай и высушивай
Складывай продукты небольшими порциями в герметичные контейнеры или в полиэтиленовые пакеты типа «зип-лок» с застежкой
Овощи укладывай как можно плотнее, тогда в процессе заморозки испарится меньше жидкости, и качество продукта будет выше.

Помидоры

Этот сочный овощ лучше замораживать в пюре-образном виде, измельчив блендером. Разложить пюре можно в пластиковые стаканчики.

Спаржа

Замораживать можно зеленую спаржу, белая для этих целей не подойдет. Вымой стебли, сними с них кожуру и порежь на кусочки длиной 3-5 см. Помести в пакеты и клади в морозилку. В разморозке спаржа не нуждается, при готовке сразу опускай ее в горячую воду.

Ягоды

Малину вымой, хорошо просуши, разложи в один слой на поддон морозилки и включи программу «Быстрая заморозка». Разложи по пакетам.

Овощи

Брокколи и цветную капусту разбери на соцветия, стручки фасоли обрежь с двух сторон, морковь нарежь кружочками. На 4-5 минут опусти все овощи в кипящую воду и настолько же – в ледяную. Остуди, обсуши, разложи в емкости и положи в морозилку.

замороженные фрукты и овощи (640x451, 103Kb)

Желающие посмотреть видеоролик о том, как заморозить капусту на зиму, - пройдитесь по этой ссылке:  http://planetofwomen.ucoz.ru/publ/doma_khozjajka/kulinar/zamorazhivaem_na_zimu/11-1-0-228

Рубрики:  проверенные советы

Без заголовка

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Evany [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать вертикальный сад на стене из пластиковых бутылок. М.К.

 

 Доброго времени суток всем, кто заглянул в мой Дневничок! Посмотрите, какая прекрасная идея использовать пластиковые бутылки!
Как можно сделать вертикальный сад из пластиковых бутылок!
вертикальный сад из пластиковых бутылок


Слова автора: " Сегодня мы покажем Вам 100% «зеленый» вариант использования ненужных пластиковых бутылок. Идея принадлежит нашим бразильским коллегам  реализовали ее в кварталах, где много бетона и мало зелени.

Нам понадобятся следующие материалы и инструменты:

— Бутылки пластиковые в большом количестве.
— Шпагат капроновый.
— Дрель или шило.
— Нож и ножницы.
— Земля и растения.
 
как сделать кашпо из пластиковых бутылок
 
Изготовление вертикального сада на стене из пластиковых бутылок.

В каждой пластиковой бутылке вырезаем сбоку отверстие под рассаду. Лучше использовать одинаковые бутылки полторашки простой и ровной формы. Для того чтобы срезы были одинаковые, используйте шаблон из первой правильно срезанной бутылки.
Читать далее...
Рубрики:  интерьер

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски (в банку, очень вкусно!)

4303628_getImage_14 (360x480, 52Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури "Уникальный "...без теста


203411 (400x300, 33Kb)
Рецепт запоминается очень легко! все на 2 и 200! Этот хачапури очень любим в нашей семье. Готовится просто мгновенно, пока ваши домашние будут просыпаться! Получается очень вкусным и хочется его вновь и вновь! Хорош, как в горячем, так и в холодном виде!



подробнее...
Рубрики:  Закуски

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из рыбы с помидорами, сыром и чесноком

 

 

Закуска из рыбы с помидорами, сыром и чесноком

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Мидии» из чернослива

Дорогие мои, хочу предложить вам закуску, которую мы готовим в течение нескольких лет, но к сожалению, не знаю автора этого рецепта. Он передавался из рук в руки и в один прекрасный момент попал ко мне. Спасибо автору за вкусную закусочку!


Читать далее...
Рубрики:  закуски

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

 

Промойте 2 кг баклажанов (синие), обсушите и разрежьте каждый на 4 части вдоль. Если синие слишком длинные, перережьте полученные дольки надвое - получится 8 частей.
 
Растворите в одном литре воды 1 ст. л. соли, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Опустите синие в кипящую воду и отварите до мягкости, но не переваривайте.
                                                                     
Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Levanna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дерево из роз

1. Всё что нужно для работы 2. Разрезаем салфетку на 4 квадрата 3. Берём одну часть и накручиваем её на карандаш  4. Не доходя до самого края 3см  5. Сдвигаем с 2-х сторон к середине и снимаем с карандаша 6. Получились лепестки их надо много на изделие, на одну розочку 7шт 7. Собираем из 7шт розу, укладывая их по кругу. Закрепляем розу несколькими витками нитки и завязываем узелки.8. Делаем листочки: салфетку режем на 4 части, берём одну и складываем треугольник 9. Затем ещё раз треугольником и ещё раз 10. Вот этот ещё раз 11. Кончик получившейся заготовки немного отрезать 12. Срезаем к сгибу овал. При раскрытии получается  вот так 13. Вставляем нашу розу в лепесток, сжимаем и фиксируем ниткой поджимая повыше к розе.  Получаются такие вот розочки. А вот само и дерево

Источник:  Страна мастеров

Рубрики:  ручная работа

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения intdiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративные шары из роз.

Декоративные шары из роз.


Один-два газетных листа с разворотом сминаем в плотный ровный комок и обматываем прочной бечевкой. Концы завязываем узлом. Под несколько витков основы продеваем связанный узлом полметровый отрезок декоративной ленты, продеваем длинную петлю в короткую и затягиваем. Таким образом, получаем надежно зафиксированную ленту (узел должен располагаться максимально близко к основе)

 
Читать далее...
Рубрики:  ручная работа

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами

Берем 4 ошпаренных и очищенных от темной кожи и хорд тушки кальмаров, 6 куриных яиц, грамм 300 свежих шампиньонов, пучок укропа (можно делать и с петрушкой) и грамм 150 тертого сыра.

Ингредиенты
Грибы нарезаем пластинками и поджариваем на масле.

Грибы
Яйца взбиваем с небольшим количеством молока и вылиаем в сковороду к грибам. Посыпаем это дело мелко порубленной зеленью и жарим омлет. Последний в конечном счете может поучиться даже комом - но это нас не смутит. Снимаем омлет со сковороды, добавляем тертый сы, перемешиваем и даем немного остыть.

Омлет
Тушки кальмаров плотненько набиваем омлетом, скалываем зубочистками, выкладываем на противень, смазываем майонезом

На противне

и отправляем в хорошоь прогретую духовку минут на 15.
Блюдо получается очень сочным и нежным.

Фаршированные кальмары
Приятного аппетита!

 

http://www.vkusnyblog.ru/smak/category/vtorye-blyuda/page/25

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная скумбрия


Автор: Ольга

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_Назарова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

цветы вязаные спицами

cd01952bece23cd119 (688x699, 74 Kb)
Лепесток начинаем вязать от 2 клубков (каждую часть вяжем отдельно). На одну спицу набрать по 3 п. от каждого клубка.
Ряд 1: (1 ЛП, прибавить 1 п., 1 ЛП, прибавить 1 п., 1 ЛП) она первых 3 п. от первого клубка, затем то же самое на петлях от второго клубка.
Ряд 2: 5 и 5 ИП
Ряд 3: (1 ЛП, прибавить 1 п., 3 ЛП, прибавить 1 п., 1 ЛП) она первых 3 п. от первого клубка, затем то же самое на петлях от второго клубка. (вышло 7 и 7 п.)
Ряд 4: Соединяем обе части вязания.
6 ИП, 2 п. вместе изн., 6 ИП
Ряд 5: 1 ЛП, прибавить 1 п., 11 ЛП, прибавить 1 п., 1 ЛП
Ряды 6, 8, 10,12, 14
Ряд 7: 6 ЛП, 3 п. вместе лицевой (средняя наверху), 6 ЛП
Ряд 9: 5 ЛП, 3 п. вместе лицевой (средняя наверху), 5 ЛП
Ряд 11: 2 п. вместе лицевой с наклоном влево, 2 ЛП, 3 п. вместе лицевой (средняя наверху), 2 ЛП, 2 п. вместе лицевой
Ряд 13: 2 п. вместе лицевой с наклоном влево, 3 п. вместе лицевой (средняя наверху), 2 п. вместе лицевой
Снять на доп. спицу и связать еще 3 таких лепестка.
Затем собрать все 4 лепестка на одну спицу, провязать 1 ряд изнаночкыми, затем собрать все п. на нить, затянуть и закрепить.
Рубрики:  вязанные цветы

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЖЕМ НЕОБЫЧНЫЙ КВАДРАТ КРЮЧКОМ.



1.
1 (700x524, 121Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  ручная работа

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЖЕМ РОЖДЕСТВЕНСКИХ АНГЕЛОЧКОВ. ПРОСТО!



1.
1 (490x367, 39Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  ручная работа


Поиск сообщений в Микрочка
Страницы: 34 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь