Без заголовка

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 23:52 + в цитатник

Цитата сообщения irisha2464

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Баклажанные пирожные с орехами “Восточная сказка”!!!

	В летнюю жару есть особо не хочется, но эта замечательная закуска может стать отличным ужином, а при желании – заменить мясо.
	Ингредиенты: 1 крупный баклажан 100 г твердого сыра 1 яйцо 50 г грецких орехов 3-4 зубчика чеснока Мука для обвалки, масло для жарки Соль, майонез, зелень по вкусу
Баклажаны нарезать кружочками и положить в соленую воду на 20 минут:

Мелко натертый сыр смешать с чесноком, зеленью, майонезом и большей частью орехов:

Каждый кружок баклажана обвалять в муке:

Смочить во взбитом с солью яйце:

Снова в муке:

Обжарить на сковороде с маслом с обеих сторон:

Выложить на бумажное полотенце:

Намазать пикантной массой:

Посыпать оставшимися орехами: