| Чесночные кабачки
6кг нарезанных кабачков
1стак.раст.масла
2ст.л. 70% уксусной к-ты
1стак.рубленого чеснока
1стак.сах.
4ст.л.соли
чёрный молотый перец,зелень укропа, петрушки.
Кабачки чистим,режем кусочками,складываем в таз или кастрюлю и туда же выкладываем все ингридиенты,перемешаем и оставлляем на 3-4 часа,временами перемешивая.
Раскладываем в банки 0,5л,заливаем выделившимся соком и стерилизуем минут 15.
Дальше как обычно,закатываем,переворачиваем и укрываем!
Мне очень нравятся такие кабачки!
ТЕКСТ |
| |
|
