-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬ероника_Ћадыгин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

газетное плетение .люблювкусненькое.воспитание дет

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) —сылочки_мал€там

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.11.2012
«аписей: 1132
 омментариев: 32
Ќаписано: 1438

 омментарии (0)

самодельный майонез

—реда, 05 ‘еврал€ 2014 г. 17:03 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Zinaida-k [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:  кулинари€

 омментарии (0)

роллы

¬торник, 21 январ€ 2014 г. 14:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ «вездна€_Ћеди [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 улинари€. ¬кусно и полезно. –оллы с ветчиной и рыбой.

Lavash (500x375, 275Kb)
„то нужно:
лаваш (тонкий) - 2 листа
дл€ первой начинки:
перец сладкий Ц по 1 шт. жЄлтого и зелЄного цвета
ветчина Ц 200 г
майонез Ђ— »“ ќливковый с прованскими травамиї - 100 мл
горчица Ц 1 ч.л.
укроп Ц 1 пучок
дл€ второй начинки:
филе красной рыбы слабосолЄной Ц 200 г.
сыр сливочный или творожный Ц 200 г
майонез Ђ— »“ ѕровансальї - 50 мл
укроп - 1 пучок
лимон Ц 1 шт
„то делать:
ѕриготовить пасту дл€ рулетов со сладким перцем. —мешать майонез, горчицу, измельченный укроп, приправить солью и перцем.
ѕриготовить пасту дл€ рулетов с рыбой. —ливочный сыр переложить в миску, добавить майонез, измельченный укроп, лимонный сок, натертую на мелкой терке цедру. ѕеремешать.
ƒуховку разогреть до 180∞—. ѕерцы разрезать пополам, удалить сердцевину, выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом. «апечь в духовке, 20 минут, затем переложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 10 минут. —н€ть с перцев кожицу, м€коть нарезать соломкой.
–ыбу нарезать тонкими пластинками.
ќдин лаваш смазать смесью майонеза, горчицы и укропа, сверху выложить нарезанные перцы и ветчину ломтиками. ¬торой лаваш смазать сливочным сыром с майонезом и зеленью, а сверху положить кусочки рыбы.
—вернуть лаваши в рулеты, нарезать кусками в виде роллов шириной 2,5-3 см.
—овет:
перец дл€ рулетов с ветчиной можно не запекать, если ограничено врем€ приготовлени€. Ќарезать при этом перец необходимо очень тонкой соломкой.
–убрики:  кулинари€


 —траницы: [1]