Цитата сообщения Сахарина Котлеты овощные с яйцом


Котлеты овощные с яйцом
Вам потребуются: Капуста (100 гр), Картофель (350 гр), Лук (1 шт), Масло сливочное (25 гр), Молоко (4 ст.л.), Морковь (1 шт), Пастернак (1 шт), Соль, Яйца для жарки.
Время для приготовления: 40 минут.
Подходит для праздников: День Знаний, День Победы, День рождения, На каждый день, Новый год, Пасха, Рождество, Старый Новый год, Татьянин день, Хэллоуин.

Способ приготовления: Очистить и отварить картофель и пастернак минут 15. после чего слить воду и сделать пюре с добавлением соли, сливочного масла и нежирного молока. В сковороде спассеровать на сливочном масле натертую морковь, нарезанный кубиками лук и капусту. Овощи следует обжаривать минут 5. после чего добавить их к картофелю. Всю массу перемешать и досолить по вкусу. Сформировать котлетки и обжарить их с обеих сторон минут 5. К овощным котлетам рекомендуется поджарить яйцо. К такому блюду отлично подойдет несладкий чай либо отвар шиповника.

Описание: Такие вкусные и полезные котлеты вполне могут заменить полноценный ужин. На domprazdnik.ru вкусные и простые рецепты блюд и напитков на все случаи жизни.
http://www.domprazdnik.ru/