Ингредиенты для "Козинаки из перловки":
Крупа перловая (стакан = 240мл) — 1 стак.
Сахар — 90 г
Мед — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л.


Рецепт "Козинаки из перловки":
Козинаки из перловки ингредиенты Перловку хорошо промыть, просушить (положить на парочку минут в дуршлаг). Высыпать на сухую разогретую сковороду, подсушить, интенсивно помешивая.
Добавить 1 ст.л. растительного масла и, постоянно помешивая, подзолотить (у меня ушло минут 10). Высыпать нашу перловку в тарелку, на этом этапе она по вкусу напоминает попкорн, который не полностью раскрылся.
На медленном огне, постоянно помешивая, растопить сахар, мед, лимонный сок. Внимание, МЕШАТЬ ПОСТОЯННО и смотрите, НЕ ПЕРЕЖГИТЕ, иначе будет горчить. Добавляем перловку, тщательно перемешиваем и выкладываем на подготовленный пергамент.
Высыпать наши «почти козинаки», разровнять лопаткой и, поджимая ладошкой под пергаментом, примять их сверху лопаткой
Дать слегка застыть и ножом нанести разметки. По этим линиям мы их потом разломаем.

Все очень легко и быстро делается. Пробуйте!

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Рецепты конфет
Часть 2 - Маршмаллоу
...
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Рецепт конфет «Баунти» простой
Часть 15 - "Козинаки из перловки"
Часть 16 - Карамель, делаем сами
Часть 17 - Пирожные на скорую руку
...
Часть 19 - Вкусные домашние конфеты «Коровка»
Часть 20 - Банановое мороженое - быстро и очень вкусно!
Часть 21 - Домашнее мороженое рецепт за 45 секунд!

Серия сообщений "К чаю":
Часть 1 - Чак-чак, тающий во рту!
Часть 2 - Батончик из миндаля, инжира и овсяных хлопьев
...
Часть 6 - Восторг вкусовых рецепторов!
Часть 7 - Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)
Часть 8 - "Козинаки из перловки"
Часть 9 - Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre".
Часть 10 - Карамель, делаем сами
...
Часть 25 - Слоеное тесто за 10 минут
Часть 26 - ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
Часть 27 - Обалденный торт, за 20 минут, БЕЗ ВЫПЕЧКИ!