-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АЛЁНА_БУЛИЧ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.11.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 644


Ароматные бомбочки для... туалета:) Рецепты

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные бомбочки для... туалета:) Рецепты

Бомбочки для дезинфекции и ароматизации туалета

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Головная боль каждой хозяйки - избавиться от неприятных запахов, особенно в помещении туалетной комнаты. Ловите, мои дорогие, шикарную идею по дезодорированию и дезинфекции унитаза с помощью шипучих ароматных бомбочек! Идея отлично работает, я уже попробовала:) Изготовить бомбочки достаточно просто, пользоваться - одно удовольствие:) Унитаз чистый без особых усилий и в туалетной комнате пахнет обалденно! Для вас - три рецепта, выбирайте любой, какой вам больше понравится:) Приятного просмотра!

1 (550x549, 156Kb)

А такие бомбочки получились у меня:)

DSC_0130 (700x466, 175Kb)

Читать далее...
Рубрики:  косметика
косметика ,волосы,аромомасла,крем,духи

Зеркало "Жемчуг и кружева"

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ju-Ju-Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеркало "Жемчуг и кружева"

Я опять в своей любимой теме... Но с вариациями! Попробовала (по случаю) нести матовое покрытие спреем на зеркало. Прикрыла серединку трафаретом, края скотчем заклеела и набрызгала на 2 раза. Эффектно получилось, ничего не скажу, но... Потом было такое "НО!!!", что повторять этот опыт для точечной росписи вряд ли буду!! На матовой поверхности точку надо ставить наверняка, исправить НЕВОЗМОЖНО, снимается вместе с "матом" (во всех смыслах, сорри!). В этом заключается главный подвох, некоторые элементы росписи появлялись вынужденно, на подпорченном месте. Не рискую покрывать лаком, даже капля воды остается пятнышком. Вобщем, зеркало-то я доделала с приключениями, а вот как дальше оно будет себя вести... посмотрим...



1.
Первое (700x603, 357Kb)

2.
6 (700x468, 293Kb)

3.
7 (700x468, 291Kb)

4.
DSC_1439 (700x468, 292Kb)

Серия сообщений "Моя точечная роспись":
Часть 1 - Точечная роспись - новая серия фотографий в фотоальбоме
Часть 2 - "Африканское настроение"
...
Часть 39 - Вдохновила Ирця Бойко. Моя точечная графика
Часть 40 - Две африканские подружки. Паверпул+точки
Часть 41 - Зеркало "Жемчуг и кружева"
Рубрики:  hand made

Коврики крючком: идеи, мастер-классы

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврики крючком: идеи, мастер-классы

Коврики. Вязание крючком. Мастер-классы

Всем привет!

После выхода публикации Оригинальные коврики крючком от Sonia Maria, Бразилия. Мастер-классы я поняла, что тема вязания домашних удобностей и приятностей интересует не только меня:) Поэтому не буду откладывать в долгий ящик различные находки и предлагаю вашему вниманию подборку интересных идей, собранную мной по всему миру:)

По большому счету, вязать коврики для дома можно из всего чего угодно - из толстых нитей (или тонких, но собранных по несколько штук), различных веревок и канатов (не забудьте, кстати, о практичных шпагатах и сизалевых нитях:)) и из всего, чему можно придать форму нитей - трикотажных остатков, обрезков, отжившего свой срок постельного белья и даже из джинсов и старых детских колгот:) В общем, оглянитесь вокруг - наверняка в вашем доме найдется все необходимое:) Как вязать из постельного белья (в том числе и как подготовить пряжу) я писала здесь - Уютный коврик для "малыша":) из старых простыней. Навязалось:) По такому же принципу можно делать пряжу и из других тканей. На мой взгляд, удобнее и легче вязать коврики крючком, поэтому эта подборка и посвящена такому вязанию. Обращаю ваше внимание, что в качестве шаблона для вязания коврика можно с успехом применять схему вязания салфеток:) Приятного просмотра!

01 (700x421, 231Kb)

10 (588x392, 267Kb)

1 (600x450, 320Kb)

0 (467x700, 250Kb)

Читать далее...
Рубрики:  hand made

Простой рецепт стирального порошка от So Crafty On Squidoo

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт стирального порошка от So Crafty On Squidoo

Стиральный порошок своими руками

Всем привет!

Я уже не раз публиковала различные рецепты моющих и стиральных средств для дома, хочу поделиться с вами еще одним вариантом. Его прелесть - в абсолютной простоте:), готовится такой порошок из того, что всегда есть дома. Для усиления действия в него можно добавлять различные добавки, но основной состав отлично справляется с обычными загрязнениями. Думаю, рецепт особенно понравится тем, кто не может найти для изготовления домашнего порошка буру - ее в рецептуре нет и, как выяснилось, и не особенно-то и нужно:)

Рецепт стирального порошка я нашла на ресурсе So Crafty On Squidoo (crafting.squidoo.com), покажу вам оригинальный вариант и то, что получилось у меня:) Вчера пробовала, результатом довольна:) Приятного просмотра!

1 (551x700, 229Kb)

1 (700x466, 199Kb)

Стиральный порошок своими руками

Читать далее...
Рубрики:  косметика
косметика ,волосы,аромомасла,крем,духи

"Чудо-дыня" на зиму!

Суббота, 12 Октября 2013 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Чудо-дыня" на зиму!

Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.


IMG_4621 (640x480, 138Kb)

images (104x78, 2Kb)Вы даже не представляете как это вкусно! Кусочки дыни таят во рту!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)

Суббота, 12 Октября 2013 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Хацкевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)




Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски))) 



Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверенны годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)



Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии,  все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.



А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.



соус ткемали из алычи. фото рецепт (31) (700x525, 298Kb)соус ткемали из алычи. фото рецепт (25) (700x525, 318Kb)соус ткемали из алычи. фото рецепт (30) (700x525, 334Kb)



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соусы

Тот самый сацебели

Суббота, 12 Октября 2013 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тот самый сацебели

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

2 (700x525, 49Kb)
Этот чудо соус я нашла на поваренке у Демоники, огромное спасибо ей, так как наконец-то я нашла супер рецепт соуса "сацебели".
Вот как пишет Демоника:
"Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга- это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И, вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать еще и, часто забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать тарелку кусочком лаваша."
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соусы

КАК БЫСТРО СНИЗИТЬ ДАВЛЕНИЕ

Четверг, 10 Октября 2013 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК БЫСТРО СНИЗИТЬ ДАВЛЕНИЕ

Гипертонию считают весьма коварным заболеванием, которое почти никак не проявляется на ранних этапах. Между тем организм постоянно испытывает состояние увеличенного артериального давления.

 Состояние может проявляться в плохом самочувствии, головной боли, усталости. При появлении этих симптомов есть смысл пройти обследование. Важно помнить, что подобное состояние в некоторых случаях заканчивается смертельным исходом – при инфаркте миокарда, инсульте. А прогрессирует недуг обычно ввиду:

  • лишнего веса;
  • сидячего образа жизни;
  • курения;
  • употребления алкоголя;
  • постоянного стресса;
  • неправильного питания.

Если вам время от времени приходится страдать от периодических скачков артериального давления, не спешите принимать лекарство. Есть масса других способов, помогающих побороть недуг, не используя сильные препараты.

3 (141x95, 29Kb)
Рубрики:  здоровье

Монгольский рецепт лечения ангины. Моментальное выздоровление - всего за 4 часа!

Четверг, 10 Октября 2013 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Монгольский рецепт лечения ангины. Моментальное выздоровление - всего за 4 часа!

3668121_J6MJJxy45Aw (604x426, 41Kb)

Монгольский рецепт лечения ангины

Моментальное выздоровление - всего за 4 часа!

Рецепт.
* 0,5 стакана размолотых в кофемолке зернышек тмина залить 1 стаканом воды и кипятить 15 минут. Получается вязкая, напоминающая кофейную гущу, масса.

* Процеживаем через ситечко, разбавляем 1/4 стакана воды и снова доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем в отвар 1 ст. ложку коньяка. Лекарство готово!

* Пить каждые 30 мин по 1 ст. ложке.

Уже через 2 часа боль в горле проходит, глотать становится легче. Через 4 часа лечение можно завершить. Можно пить и дольше - при запущенных случаях.

Рекомендуется также всем, кто подвержен частым простудам, тонзиллитам, фарингитам, трахеитам.

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  здоровье

Янтарная кислота: косметические свойства и применение в уходе за кожей

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения murchik2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Янтарная кислота: косметические свойства и применение в уходе за кожей

Что такое янтарная кислота

 

Этот элемент считается самым сильным веществом, подстегивающим энергетику клеток организма. С помощью янтарной кислоты быстро проходят обменные процессы и выводятся токсические шлаки. Она имеет приятный аромат, участвует в так называемом окислении продуктов, попадающих в желудок, и превращает вещества в очень удобную для использования организмом форму, расщепляя их в простые элементы.

Применение янтарной кислоты в лечебных целях

Читать далее...
Рубрики:  косметика
косметика ,волосы,аромомасла,крем,духи

Обалденное печенье!Печенье "Каппучино"

Среда, 02 Октября 2013 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденное печенье!Печенье "Каппучино"

3925311_pechene (335x266, 30Kb)

 
Обалденное печенье! С кусочками орехов и шоколада... ммммм

Нам понадобится:
  • 1 пакетик быстрорастворимого кофе "Каппучино"
  • 100 г слив. масла или маргарина
  • 3-4 ст. ложки сахара
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки
  • 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
  • 2/3 плитки темного шоколада
  • 1/2 стакана дробленых орехов (любых)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Заряжаем воду сами

Среда, 02 Октября 2013 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заряжаем воду сами

Обычную воду из- под крана может зарядить любой человек. Для этого вам нужно взять два стакана и налить в них воду из крана. Затем потереть ладони рук, пока они не станут горячими. Взять один стакан с водой в левую руку, а правой, по часовой стрелке, начать круговые движения со следующими словами: 

"Здравствуй вода,Татьяна,
Земля Ульяна и ключ Иван.
Дайте мне воды от всякой беды".

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Массаж для снятия усталости, боли и судорог с ног

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Массаж для снятия усталости, боли и судорог с ног

massge (600x400, 76Kb)

Многие из нас знакомы с болью и усталостью в ногах, а также неприятными судорогами. Причиной их возникновения может быть неудобная или тесная обувь, высокие каблуки, а также весь день на ногах. Известный мастер массажа Елена Ткаченко покажет несколько эффективных массажных движений, которые помогут вам избавиться от этих неприятных ощущений в ногах.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

ТИБЕТСКАЯ И КИТАЙСКАЯ МЕДИЦИНА О СОХРАНЕНИИ ЗДОРОВЬЯ

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТИБЕТСКАЯ И КИТАЙСКАЯ МЕДИЦИНА О СОХРАНЕНИИ ЗДОРОВЬЯ




original (601x700, 674Kb)
- Воду пей перед едой – будешь долго молодой.
- Коже рук вернет былое сок чесночный и алоэ.
- Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре.
- Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!
- Вену видно изнутри – уксус яблочный вотри.

- Натощак зуб чеснока – сутки вирус в дураках.
- Мёд, лимоны и чеснок одышку пустят наутек.
- Глицерин, лимон и мед съешь, и кашель отойдет.
- Мёд с морковью, облепихой язву ног осадят лихо.
- Ревматизм натри и грей соком редьки почерней.

- Болят суставы и спина – вотри репейник - семена.
- Артрит, подагру и склероз питай арбузами до слёз.
- Если есть грибок в ногах – по траве носись в лугах.
- При чесотке не мореной кожу парь в воде соленой.
- Настой из семечек укропа при энурезе чаще лопай.

- Лист осиновый приложь – геморрой не будет гож!
- В стопы ног лимон вотри – боль не явится внутри.
- Нужный в яблоках пектин гонит прочь холестерин.
- Фарингит гнетут лимон плюс шиповник, мед и сон.
- Огурец, морковь и свекла гонят камни смесью сока.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

ТИБЕТСКАЯ И КИТАЙСКАЯ МЕДИЦИНА О СОХРАНЕНИИ ЗДОРОВЬЯ

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТИБЕТСКАЯ И КИТАЙСКАЯ МЕДИЦИНА О СОХРАНЕНИИ ЗДОРОВЬЯ

ИСКУССТВО ОБРЕТЕНИЯ ЭНЕРГИИ И ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ

Слова "Жизненная сиди» и «энергия» фигури­руют в нашем языке, когда мы чувствуем себя здоровыми и у нас есть ощущение благополу­чия. Если мы понаблюдаем за животными и птицами в естественной среде, мы увидим, что им свойственно ошущение сильной энергии, или жизненной силы. Что такое эта энергия и откуда она берется. Куда она девается, когда мы чувствуем себя больными и вялыми? Явля­ется ли ощущение жизненной силы побочным продуктом хорошего здоровья или основой для здоровья?
 
Джуди Джекка

Тибетская медицина выделяет ряд общих принципов сохранения здоровья:

 

—        содержи в чистоте тело, часто купайся. Купание

усиливает страсть, силу, продлевает жизнь, смывает пот,

грязь, запах, снимает усталость, удаляет жажду и жар.

—        содержи в чистоте язык и душу, гони от них грехи.

Отказывайся от плохих дел, как бы тебя ни подстрекали,

совершай хорошие дела, как бы тебе ни препятствовали.

Не все услышанное принимай за истину, а проверяй ос

новательно. Все, что услышишь, произнеси про себя и

сделай краткий вывод. Женщин не слушай, слова свои

подавай им веско;

—        от любящих и верных не таись, разговаривай отк

рыто. Будь нетороплив, но тверд, мирно и быстро всту-

 пай в общение. Врагам спуску не давай, но усмиряй их

благородным способом. Храни дружбу, привязанности,

не забывай о благодеянии. Уважай учителя, отца, дядю,

вообще всех стариков. Живи умом и сердцем в согласии

с земляками, родственниками, друзьями;

—        неправоту свою и поражение признавай, а если сам

победишь — будь сдержанным. Если мудр — не зазнавай

ся, а если богат — знай меру. Низких не попирай, высо

ким не завидуй. Дружбы и вражды с негодяями избегай.

На чужое не зарься;

—        остерегайся ошибок и грехов. Чтобы потом не рас

каиваться, дурным людям власть не давай. Силы душев

ные не трать, но нравом будь широк. Страдающим,

больным и бедным помогай чем можешь. Ко всем, начи

ная с червей, относись, как к себе. Улыбайся честно и

искренне, говори прямо.

 

Можно дать знания, но нельзя дать мудрость и волю. Так говорил Будда.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

ВАРИКОЗНОЕ РАСШИРЕНИЕ ВЕН. НАРОДНЫЕ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ВАРИКОЗА

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРИКОЗНОЕ РАСШИРЕНИЕ ВЕН. НАРОДНЫЕ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ВАРИКОЗА

1 (189x150, 8Kb)Варикозное расширение вен — заболевание периферических вен: их значительное расширение, удлинение, деформация (образование извилин и узлов). Возникает чаще на венах нижних конечностей вследствие врожденной слабости венозной стенки, потери ею эластичности, недостаточности клапанного аппарата вен.Причины заболевания. Варикозные явления происходят вследствие нарушения циркуляции крови. Причины разнообразные: запоры, неправильное лечение, недостаток физических упражнений, курение, ношение в течение продолжительного времени тесной обуви. Беременность может явиться причиной варикозного расширения вен, так как из-за повышенного давления в области таза и брюшной полости замедляется поступление крови из нижних конечностей к сердцу. Ожирение также ведет к расширению вен.

Проявления варикозного расширения вен. Первый признак — припухлости на теле вдоль венозного русла. Это явление может сопровождаться судорогами мышц и ощущением усталости в ногах ниже колен. Кровь скапливается в венах нижней части ног, на коже появляются темно-коричневые и бурые пятна. Нарушение питания кожи может привести к варикозной экземе или трофической язве.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Бесплатное эффективное лечение сосудов

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесплатное эффективное лечение сосудов



"Дыхание жизни" С.И.Лосева - это мощное средство для восстановления работы сосудов и иммунитета, что способствует омоложению и оздоровлению нашего организма.

Отзыв: Дыхательная гимнастика С.И. Лосева "Дыхание жизни" -самая простая дыхательная гимнастика.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Шоколадный напиток от кашля - вкусно и полезно!

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный напиток от кашля - вкусно и полезно!

3925073_ac2dfd_wmark (600x450, 123Kb)

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом не просто вкусного шоколадно-молочного напитка, но и лекарства от кашля.
  
Искать его мне пришлось по необходимости. Только осень вступила в свои права, и моя доченька простудилась. Да еще и так, как ни разу в жизни не болела. Насморк и температура у нас бывали за эти три года уже не раз, но вот кашля не было никогда, чему я была безумно счастлива.
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/чаи,напитки

Запеканка из тыквы с яблоками - Золото и аромат осени в одном блюде

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из тыквы с яблоками - Золото и аромат осени в одном блюде

zapekanka-secure (400x300, 20Kb)
Вкуснейшая запеканка из тыквы с яблоками под шапкой нежного творога с привкусом корицы. Запеканка получается просто восхитительной! Подавая к столу запеканку сверху можно полить сметанным кремом, медом или вареньем. Самое сложное в этом рецепте так это дождаться когда она остынет…









zapekanka-zoom (600x500, 61Kb)
d925d2a88c246f755a593e684694277d (100x35, 22Kb)Такие полезные тыква, яблоки и творог в одной запеканке – это же чистое здоровье! А приготовить творожно-тыквенную запеканку вам будет очень легко с этим рецептом.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Рецепты квашеной капусты

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты квашеной капусты

94157021_edam_03 (417x515, 149Kb)

Из всех заготовок квашеная капуста является самой полезной.

Стоит учесть, что уже не за горами то время, когда нужно будет заняться заготовкой квашеной капусты на зиму!

Если квашеная капуста приготовлена правильно, в ней сохраняется витамин С, витамины группы В, соли калия, кальция и фосфора. В ней много молочной кислоты, которая хорошо влияет на процессы пищеварения.

Полезные свойства капусты известны давно, и не только в нашей стране. Известный мореплаватель Кук считал, что его трехлетнее путешествие в 18 веке было успешным и по той причине, что на корабле было 60 бочек с квашеной капустой. И спутники Кука были здоровы и бодры.

Нам не плавать три года подряд, но квашеная капуста пригодится в щи, в салаты, для тушения и в пирожки. У каждой хозяйки свой рецепт, но есть общие правила.

Соли надо 200 г на каждые 10 кг нашинкованной капусты. Приправы могут быть разные: морковь, кислые яблоки, тмин, клюква, брусника и пр.

Для квашения капусты надо брать плотные кочаны, очистив их от зеленых и поврежденных листьев. Шинковать надо очень мелко.

Первые 2-3 дня капусту следует держать в комнате. Появляющуюся пену, надо регулярно снимать. Через 3 дня капусту можно и нужно перенести в помещение с нулевой температурой. Когда престанет образовываться пена, а рассол станет прозрачным, капуста готова.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соусы


Поиск сообщений в АЛЁНА_БУЛИЧ
Страницы: 27 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь