-Рубрики

 -Цитатник

Цветок "Богатая невеста" - (0)

Цветок "Богатая невеста" ЦВЕТОК БОГАТАЯ НЕВЕСТА -...

Перепост исправленный и обновленный - слушаем аудиокниги Дезомбре Дарьи. Уверена вам понравится этот автор - (0)

Перепост исправленный и обновленный - слушаем аудиокниги Дезомбре Дарьи. Уверена вам понравится этот...

Шапочка-зайчик - (0)

Шапочка-зайчик 2. Спицы круговые и чулочные № 3  1.На размер 44 набрать 8...

Шапочка "Зайка" - (0)

Шапочка "Зайка"   Милая шапочка для малыша, вяжем спицами. Мастер класс от Надеж...

Щавель консервированный - (0)

Щавель консервированный Зимой борщик - пальчики оближешь! Берем: Щавель (свежий) ...

 -Метки

НОСКИ а-ля миссони азиатские модели аксессуары безрукавка бисер блины блузон болеро бриош брюки варежки варенье воротник выкройки вышивка вышивка вязаных изделий горловина давление двойка десерт джемпер дом дошколятам жакет жаккард жилет журнал закуска зигзаг идеи интерьер ирландское кружево ирэн кабачки кайма капуста капюшон кардиган картофель комплект компьютер костюм кофточка круглая кокетка крупы куртка летние модели летняя кофточка манишка микроволновка митенки морковь мотив мохер мясо накидка обозначения огурцы отделка изделий пальто перец печенье пинетки пирог платье плед подиум полезное полосы помидоры пончо приемы вязания приемы вязания крючком пуловер пэчворк реглан рукав русский язык рюши салат сарафан свекла свитер снуд соус творог тесто ткань-кожа+вязание топ торт туника уборка узоры филейное вязание шаль шапка шарф юбка яблоки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Сам

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Моя_кулинарная_книга Мир_вязальщиц_ЛиРу Независимый_калейдоскоп Книга-лучший_друг Я_-_МАСТЕРИЦА
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.11.2012
Записей: 12095
Комментариев: 345
Написано: 12485


Чебуреки с сыром

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с сыром

Чебуреки с сыром

5177462_0111500x375 (500x375, 111Kb)

Это блюдо довольно просто приготовить, а начинка из сыра вообще готовится моментально, никакой возни с фаршем.  Я очень рекомендую вам полузаварное тесто.

Полузаварное тесто (для пельменей, вареников, хинкали, чебуреков…

Представляю вашему вниманию тесто повышенной эластичности. Вкусное и приятное в работе. А уж сколько блюд можно с ним приготовить! В отличие от заварного пельменного теста, вкус у полузаварного более традиционный, а лепится оно легче.

Необходимо:

  • Мука — 3 стак.+ на подсыпку и раскатку
  • Вода (кипяток) — 0,5 стак.
  • Молоко — 0,5 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. с горкой

Приготовление:

Муку (3 стакана) смешать с солью.

Влить полстакана кипятка, активно перемешивая.

Часть муки заварится, что сделает тесто более послушным.

5177462_P1170216500x375_1_ (500x375, 70Kb)

Добавить молоко, яйцо и масло. Последовательность не имеет значения, можно всё сразу.

Вымесить крутое тесто.

5177462_P1170220500x375 (500x375, 87Kb)

Если нужно, то ещё добавить муки.

Оставить примерно на полчаса. Накрыть от заветривания.

5177462_P1140476500x375 (500x375, 58Kb)

Тесто должно быть приятным в работе, поэтому муку нужно подмешивать по необходимости. Обычно тесто обмякает после расстойки, так что добавьте муку, если тесто слишком размягчилось. Сколько добавить зависит от свойств вашей муки.

Заварное пельменное тесто как-то у нас не прижилось — хотя оно и удобное в работе, но вкус у него другой. А это очень понравилось! Кстати, в холодильнике отлично хранится три дня. На большее я просто не оставляла.

Разделываем тесто, присыпая стол и скалку мукой.

5177462_P1170221500x375 (500x375, 79Kb)

А ниже вареники с картошкой из этого теста:)

Приятного аппетита!

5177462_P1170288500x375 (500x375, 87Kb)

Оно отлично хранится несколько дней в холодильнике. Можно, приготовив тесто однажды, побаловать семью пельменями, на другой день варениками, а на третий, например, такими чебуреками с сыром.

Необходимо:

Тесто:

  • Мука — 3 стак.+ на подсыпку и раскатку
  • Вода (кипяток) — 0,5 стак.
  • Молоко — 0,5 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. с горкой

Начинка:

  • Сыр — 200-300 г

Приготовление:

Сегодня для чебуреков я использую моё любимое полузаварное тесто.

Итак, делим тесто на шарики размером с некрупное яйцо, типа С2 :))

5177462_P1240981500x375 (500x375, 108Kb)

Раскатываем каждый шарик в лепёшку, чем тоньше, тем лучше.

У меня диаметр около 16 см.

5177462_P1240984500x375 (500x375, 81Kb)

Выкладываем натёртый сыр на половину круга.

Кстати, класть очень много сыра  я вам не рекомендую.

Тесто очень тонкое, жарится в масле, а сыр  штука тоже жирная…

Так что, умеренность в данном случае не от скупости, а потому что не всё, что больше — лучше.

5177462_P1240985500x375 (500x375, 91Kb)

Заворачиваем свободный край, формируя полумесяц.

Край нужно слепить плотно и постараться выдавить весь воздух изнутри, чтобы при жарке чебуреки не порвались.

5177462_P1240987500x375 (500x375, 78Kb)

Краешки можно ровно и красиво обрезать.

5177462_P1240988500x375 (500x375, 80Kb)

5177462_P1240990500x375 (500x375, 89Kb)

Приступаем к жарке.

Наливаем масло в сковороду.

Я налила около 2 см.

Разогреть и жарить с двух сторон на среднем огне.

В отличии от чебуреков с мясом, сыр не требует особо сильного прогрева — зарумянились и сразу можно снимать, начинка-то не сырая.

5177462_P1240994500x375 (500x375, 83Kb)

5177462_P1240995500x375 (500x375, 105Kb)

Готовые чебуреки выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

5177462_P1240999500x375 (500x375, 99Kb)

Подавать нужно с пылу с жару, пока сыр сохраняет тягучесть.

Хрустящее тесто и нежный сыр, очень вкусно!

Приятного аппетита!

5177462_0111500x375 (500x375, 111Kb) 

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Красивое платье ажурными полосами

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения kudryashechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое платье ажурными полосами

 







Читать далее

 

Рубрики:  Вязание/Вязание спицами для женщин

Метки:  

Если есть подозрение на взлом

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Егорова_Таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если есть подозрение на взлом

image (450x300, 32Kb)
Иногда мне пишут о подозрениях, что их аккаунт был взломан. 100% уверенности у человека нет, но беспокойство данное неведение вызывает. Спрашивают как узнать точно.

Для начала НЕ ПАНИКОВАТЬ!
Расскажу что делать.

Читать далее
Рубрики:  Компьютер

Метки:  

Серый джемпер

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серый джемпер

3873965_316e497e2c94 (475x700, 290Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание для мужчин

Метки:  

Рулет с халвой, как приготовить, простой рецепт

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с халвой, как приготовить, простой рецепт

5745884_Rylet_s_halvoi (337x450, 39Kb)Ингредиенты
 
    Яйца - 8 шт
    Мука - 150 г
    Сахар - 200 г
    Масло сливочное - 450 г
    Сок лимона - 1 ч ложка
    Ванилин, сахар - по вкусу
    Соль - щепотка
    Халва - 450 г
 
Способ приготовления
 
    Шаг 1 Готовим крем, для этого мелко раскрошить халву. Добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем, добавляем щепотку ванилина.
 
    Шаг 2 Готовим бисквит, для этого: Яйца взбиваем в густую пену, понемногу добавляем сахар взбиваем пока он не растворится полностью, добавляем щепотку соли. Мелкими порциями всыпаем муку и замешиваем тесто. Противень застилаем бумагой для запекания и выливаем тесто, старайтесь на этом этапе не мешкать, делать все нужно относительно быстро, сушить тесто нельзя. Запекать на медленном огне до легкого подрумянивания.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Брошь-галстук из лент своими руками. Мастер-класс Натальи Роговой

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брошь-галстук из лент своими руками. Мастер-класс Натальи Роговой

Брошь-галстук из лент своими руками. Мастер-класс Натальи Роговой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ..

Рубрики:  Вязание/Книги, журналы, МК
Вязание/Отделка изделий
Украшения

Метки:  

СТИЛЬНЫЙ ФИОЛЕТОВЫЙ ПУЛОВЕР, ЗРИТЕЛЬНО СТРОЙНЯЩИЙ ФИГУРУ ЖЕНЩИНЫ.

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТИЛЬНЫЙ ФИОЛЕТОВЫЙ ПУЛОВЕР, ЗРИТЕЛЬНО СТРОЙНЯЩИЙ ФИГУРУ ЖЕНЩИНЫ.

824 (500x700, 326Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами для женщин
Вязание/Отделка изделий

Метки:  

Белая приталенная на поясе туника.

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Татиана_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая приталенная на поясе туника.

Белая приталенная на поясе туника.

4675546_RtG7k6IvYrM (266x700, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами для женщин

Метки:  

Альбом «ДУПЛЕТ 178 2015»/новый/

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбома «ДУПЛЕТ 178 2015»/новый/



121187514_90245000_0_9c32f_9c07e61d_Skopirovanie (150x109, 31Kb)
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами для женщин
Вязание/Вязание крючком для женщин
Вязание/Книги, журналы, МК

Метки:  

Женские носки by Tiina Partanen вязаные спицами

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женские носки by Tiina Partanen вязаные спицами

1450610468_krasivye-noski-vyazanye-spicami-dlya-zhenschin4 (600x673, 177Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами для женщин
Вязание/Варежки, носки

Метки:  

Джемпер COME.

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Татиана_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер COME.

Джемпер COME.

4675546_P61rVw3_To (419x700, 102Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами для женщин

Метки:  

Вязаная спицами туника Hellblaues

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная спицами туника Hellblaues

0_166697_a59045f7_orig (525x700, 257Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами для женщин

Метки:  

Пальто из меланжевой пряжи букле

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто из меланжевой пряжи букле

1559 (548x653, 149Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами для женщин

Метки:  

Мужской джемпер.

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Татиана_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской джемпер.

Мужской джемпер.

4675546_f806c01e50bec1b44019fb83f2ea1d7d (598x700, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание для мужчин

Метки:  

РОЗОВЫЙ ЖАКЕТ-БОЛЕРО

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatianka_S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Вязание крючком для женщин

Метки:  

Woman's Handknit №3606 2013

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Woman's Handknit №3606 2013

image host
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами для женщин
Вязание/Вязание крючком для женщин
Вязание/Книги, журналы, МК

Метки:  

Классический черный пуловер с орнаментом из белых ромбов. Вязание спицами

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический черный пуловер с орнаментом из белых ромбов. Вязание спицами


Классический черный пуловер с орнаментом из белых ромбов. Вязание спицами



Размеры (европейские): ХS(S)М(L)ХL(ХХL)

Размеры (российские): 42(44)46(48)50(52)

Вам потребуется: пряжа Nоvitа 7 Vеljеstа (75% шерсть, 25% полиамид, 300 м/150 г) - 350(400)450(500)550(600) г черного (099) и 100(100)100(100)150(150) г белого (010) цвета, спицы № 4,5 (или № 5-5,5 при необходимости), круговые спицы № 4,5 длиной 40 см.

Техника вязания: орнамент, лицевая гладь, резинка 2х2.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>


Рубрики:  Вязание/Вязание спицами для женщин

Метки:  

топ из журнала Crealana

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

топ из журнала Crealana

описание модели на сайте http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/top-azhu...-opisanie-ot-zhurnala-crealana

 

107719076_000 (502x699, 174Kb)

Рубрики:  Вязание/Вязание спицами для женщин
Вязание/Воротники, вырезы, бейки горловин

Метки:  

Анна Берсенева "Уроки зависти"

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анна Берсенева "Уроки зависти"


Berseneva_A_Uroki_zavisti_Chubarova_E (350x350, 55Kb)
Социологам известно, что зависть – самое сильное человеческое чувство.
А Люба Маланина знает это не по социологическим исследованиям – по собственной жизни. Ну как ей не завидовать всем и вся? Подруги, с которыми в одном дворе на Малой Бронной выросла, смотрят на Любу свысока. Мужчина, в которого с детства влюблена, относится к ней с обидной покровительственностью. Смириться с тем, что вся жизнь пройдёт на вторых ролях, как смирилась с этим её мама? Но Любу зависть подталкивает совсем к другому решению: полностью свою жизнь переменить. И это ей удается!
Осталось только дождаться счастья…








































Читает Чубарова Елена

Книга 1-я из цикла "Подруги с Малой Бронной"
Рубрики:  Книги,фильмы

Януш Леон Вишневский "Бикини"

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Януш Леон Вишневский "Бикини"


6c2f6a599d6a6b9e8dd8af0a9551f309 (250x230, 87Kb)
"Бикини" - это история любви немки и американца, которая разворачивается
в конце Второй мировой войны.

...Анна красива, прекрасно говорит по-английски и мечтает о карьере фотографа. Могла ли она думать, что ее лучшими работами станут фотографии уничтоженного родного города, а потом ее ждет сначала кипящий жизнью Нью-Йорк, а потом и восхитительный атолл Бикини…



Читает Александр Андриенко
Рубрики:  Книги,фильмы


Поиск сообщений в Ирина_Сам
Страницы: 604 ... 435 434 [433] 432 431 ..
.. 1 Календарь