Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.

Оливковое масло

Сок лимона - 1 ч.л.

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Ветчина - 30 г  

Сыр "Моцарелла" - 30 г

Сыр твердый - 30 г

Яйцо - 1 шт.

Соль, перец

 

Приступаем к приготовлению:

 

Берем наше куриное филе ложем между пленкой и слегка отбиваем

 

Наше филе натираем солью, перцем, слегка сбризгиваем соком лимона, оливковым маслом и откладываем что бы пропиталось  на 20 мин.

 

Пока филе доходит берем лук чистим его и мелко режим.

 

Берем грибы моим и нарезаем их.

 

Берем сковороду разогреваем ее наливаем растительное масло и затем обжариваем лук -  приблизительно 2 минуты.

 

В сковороду добавляем наши грибы, хорошенько перемешать и жарить, помешивая что бы не подгорело, это все займет 7-10 мин, посолить и поперчить по вашему вкусу.

 

Ветчину и моцареллу порезать брусочками.

 

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

 

Берем миску и  разбиваем 1 яйцо и слегка взбить его венчиком или вилкой, добавив щепотку соли.

 

На краешек куриного филе положить немного обжаренных с луком грибов.

 

На грибы положить брусочки ветчины и моцареллы.

 

Сверху посыпать тертым твердым сыром.

 

Немного полить начинку взбитым яйцом.

 

Свернуть куриное филе в рулетик и перевязать нитками.

 

Нам снова понадобится разогретая сковорода с растительным маслом для обжарки рулетиков с 2-х сторон до румяной корочки по 2-3 мин с каждой стороны уже зависит от вашей сковороды!!!.

 

Пока обжариваем рулетики включаем духовку на 180 гр. берем сковороду с обжаренными рулетиками и ставим в духовку и запекаем 20 мин, В конце слегка обжарить на сковороде в панировочных сухарях до золотистого цвета

 После всего отдыхаем на диван Киев очень удобные и мягкие!!! Тем более после такого рецепта нужен отдых. А на сайте divankiev.com очень большой выбор по доступным ценам! Сейчас там проходит акция. Я рекомендую этот сайт заходите и выбирайте диваны!!! Всем приятного аппетита!!!!

 

                                         для вас do-it-yourself-best.net