-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в таша68

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.10.2012
Записей: 1819
Комментариев: 54
Написано: 2110


вязание

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

еда

Четверг, 18 Августа 2016 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые ленивые пирожки... Ленивее точно нет... Теста не нужно

Ленивее точно нет... Теста не нужно. Нужен хлеб и начинка. Начинка - любая! Очень хрустящие и ароматные. Мой сын больше всего с сыром любит. Но готовлю я обычно "в ассортименте". Угощайтесь!


 

 

 

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  еда

шьем

Четверг, 18 Августа 2016 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Kantri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка без выкройки своими руками. Четверть солнце с одним швом



Рубрики:  шьем

вязание

Пятница, 05 Августа 2016 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый узор в технике безотрывного вязания




0_12d357_8aebd8c8_XS.png
Рубрики:  вязание

еда

Пятница, 05 Августа 2016 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры со сливами и миндалем на зиму

Вот уже и август… время подумать, чем можно будет побаловать себя и своих близких холодными зимними вечерами. Я хочу предложить вашему вниманию оригинальный рецепт помидор со сливами на зиму. Ведь не часто можно встретить такое соседство. В одной баночке сразу два лакомства. Чудные помидорчики с кисло-сладким привкусом и ароматные сливки с миндальным орехом вместо косточки. От миндаля передается специфический вкус и аромат, что придает блюду изысканность. Получается не хуже, чем импортные оливки. 

Помидоры со сливами и миндалем на зиму

0_1e871d_8ea24ac_S.png
Рубрики:  еда

вязание для детей

Пятница, 05 Августа 2016 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка и болеро

Шляпка и болеро. Красота!

Автор комплекта-Пикси.

Подробнее здесь:источник

Читать далее...
Рубрики:  вязание для детей

вязание

Четверг, 04 Августа 2016 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый мотив (МК)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

вязание

Среда, 03 Августа 2016 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квадратный мотив крючком.

Автор: Renate.
мотив3 (525x700, 339Kb)
Читать далее
Рубрики:  вязание

вязание

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВЫЙ МОТИВ.МК.

Читать далее...
Рубрики:  вязание

еда

Четверг, 14 Июля 2016 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения PEREMILA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНСЕРВИРОВАНИЕ С ПОМОЩЬЮ ДУХОВКИ.

консервирование с помощью духовки

 

Я никогда не любила/не умела/не хотела закатывать банки в кастрюле с водой. Стоять часами над кастрюлей было настоящим мучением для меня, и за всю семейную жизнь я прибегала к этому методу всего пару раз, когда от наплыва овощей и ягод деваться было некуда. Всё остальное время я предпочитала более быстрые маринованные заготовки, которые можно несколько месяцев хранить в холодильнике - капуста, огурцы и баклажаны. Варенье, клюкву или повидло храню там же.

Но в этом году я безнадёжно застряла с несколькими ящиками зелёных помидор. Да так, что ни один холодильник не поможет. Вернее, всё началось с одного ящика. У нас на перекрёстке целыми днями стоял старенький-престаренький дедушка фермер и продавал зелёные и красные помидоры, дыни и арбузы. Я проезжала мимо него много раз, а он неизменно стоял и в холод, и на солнцепёке, и на ветру с полными ящиками. Редко видела, чтобы возле него кто-то останавливался.

Решили мы с мужем взять у него дыни, да прихватили ящик помидор. Цены были просто смешные, а когда разговорились с дедушкой и узнали, что у него 10 лет назад умерла бабушка, то не выдержали и взяли ещё несколько ящиков. Дедушка очень обрадовался, похоже, мы окупили ему целую неделю торговли, а я решила, что помидоры раздам кому надо.

Но не так-то легко оказалось избавиться от зелёных помидор, когда сезон подходит к концу. У кого уже были свои, кто закончил заготовки, а кто не хотел с ними связываться. В общем, все полные ящики так и осели у меня на кухне. Я могла податься на перекрёсток и встать рядом с дедушкой. Перспектива поселиться на кухне над кипящей кастрюлей с водой меня мало привлекала.

Не вспомни я, что когда-то знакомая рассказывала мне, как готовит заготовки в духовке. Поискала в интернете, вспомнила советы знакомой, и могу похвастаться, что времени сэкономила кучу. Не то, что в духовке делается всё гораздо быстрее, но над ней не надо стоять и париться как над кастрюлей, плюс в духовку помещается гораздо большая партия, а это заметно облегчает дело. В общем, вот что у меня получилось.

Первым делом, стерилизуем банки с крышками в духовке. Если у вас уже готовы сухие чистые банки, то этот шаг можно пропустить. Банки с содержимым всё равно отправятся потом обратно в духовку. Но если вы банки с крышками только помыли, то лучше их сперва обсушить/простерилизовать в духовке.

 

Консервирование с помощью духовки

 

Складываем банки с крышками в духовку и включаем на низкую температуру примерно 100*С. Если банки должны обсохнуть, то лучше горлышком вниз, но у меня решётка широкая и банки проваливаются, поэтому я просто кладу их на бок.

Пока банки стерилизуются, принимаемся за заготовки: огурцы, помидоры, салаты на зиму и всё прочее, что вы в этот сезон перерабатываете.

Теперь достаём банки, и наполняем их содержимым. Если надо, заливаем горячим рассолом или маринадом. На каждую банку складываем сверху, но не закручиваем, крышку. Духовку оставляем выключенной или на слабой температуре.

 

Консервирование с помощью духовки

 

А теперь действуем следующим образом:

в духовку на решётку ставим железный противень. На противень складываем банки с крышками и наливаем на дно противня горячую воду (я беру из под крана) на 3 - 4 см.

 

Консервирование с помощью духовки

 

Закрываем духовку и поднимаем температуру на среднюю - 180*С. Заготовки обязательно ставить в холодную или слабо нагретую духовку, чтобы от перепада температуры банки не лопнули.

Во многих рецептах я читала, что заготовки ставят без противня прямо на решётку. Решила попробовать, но прозевала, и масляный маринад, закипев, побежал из банок прямо на раскалённую спираль. Как известно, масло в огонь лучше не подливать. Не буду вдаваться в подробности, но с тех пор я банки закатываю только на противне с водой. Мне так работается на кухне спокойнее.

 

Консервирование с помощью духовки

 

Пастеризуем, как написано в рецепте. Я не отношусь к той категории, которая следит за временем/размером/температурой. Просто оставляю всё в духовке на 15 - 20 - 30 минут, пока заготовки хорошо не прокипят какое-то время.

А теперь аккуратно достаём каждую банку. В этом деле надо приноровиться хорошей ухваткой или рукавичкой. Плотно закручиваем крышку и переворачиваем. Перевёрнутые банки укутываем одеялом или полотенцем и оставляем остывать. Может шаг с одеялом и лишний, но мне так спится спокойней. Какая разница, в каком виде банки остывают, так пусть уж лучше стоят вверх дном под одеялом по всем правилам.

 

Консервирование с помощью духовки

 

Закатанные таким образом банки смогут храниться без холодильника годами. Нам уж точно хватит делиться и угощать на несколько лет вперёд.

 

Консервирование с помощью духовки

 

А ещё я заметила, что маринад от огурцов и помидор заготовленных в духовке не мутнеет как обычно, а так и остаётся прозрачным.

Юля

 

Источник →

Рубрики:  еда

вязание

Четверг, 14 Июля 2016 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы крючком





Рубрики:  вязание

вязание

Среда, 13 Июля 2016 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно красивый плед с восточным орнаментом связан крючком из мотивов.

Необыкновенно красивый плед с восточным орнаментом связан крючком из мотивов.
Опубликовала k2010 08 07 в личном дневнике


Девочки, посмотрите!!! Плед невероятной красоты!!!
Читать далее...
Рубрики:  вязание

еда

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустная "бомба".

Капустная "бомба".
5177462_Image_3 (320x467, 125Kb)

Кто уже пробовал такую капусту по этому рецепту? Набор ингредиентов очень интересный и каждый входящий из них в состав ингредиент, придаёт ей свою изюминку. Обязательно попробуйте. Она Вам очень понравится и будет частым гостем на Вашем столе, а на праздничном просто будет улетать.

Ингредиенты:

-2 небольших кочана капусты
-2 груши
-2 большие морковки
-2 желтых перца
-2 красных перца
-1 зеленое яблоко
-4 больших луковицы
-2 головки чеснока /по долькам/

Все режется очень крупно: капуста квадратами, перец на 6 частей вдоль, морковка кружочками, лук на 4 части, фрукты - дольками.

специи по вкусу, если любите, то добавляете : гвоздику, перец черный горошком, душистый, лавровый лист.

Все режете, перемешиваете для удобства в тазике, заливаете кипящим маринадом

Маринад
-1 л воды
-2ст.л. соли
-200 г сахара (не пугаться, я всыпала где-то 150)
-150 г уксуса

немного масла (можно взять горчичное, на 3 литра воды влить грамм 100

Все специи закипятить, в последнюю очередь залить уксус, и быстро вылить в овощи.

Когда все остыло, переложить в банку и  в холод дня на 2.

Это бомба- поверьте!

 

Рубрики:  еда

вязание

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор с объемными розочками


Узор с объемными розочками идеально подойдет для детских вещей.
Объемные розочки можно располагать на плотной основе узора чаще или реже, все зависит от вашей фантазии.
Пост такой у меня был уже ЗДЕСЬ , туда же добавила видео.
Снимок.PNGр (634x355, 636Kb)


Рубрики:  вязание

вязание для детей

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗОРЫ, СХЕМЫ цветов, шляп. Вязание крючком

http://www.stranamam.ru/data/cache/2011feb/12/39/1432699_52936-120x120x.jpg Найдено на сайте "Страна Мам",  автор альбома-подборки Таату (Татьяна).

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Превью 1922151_95862 (700x465, 236Kb)Превью 1922152_84042 (700x620, 139Kb)Превью 1927562_42813 (372x426, 61Kb)Превью 1927709_53106 (470x390, 35Kb)Превью 1927715_45658 (556x590, 67Kb)Превью 1928620_15682 (476x700, 103Kb)Превью 1928635_66910 (500x165, 32Kb)Превью 1928640_74215 (381x700, 107Kb)Превью 1932405_79169 (550x459, 102Kb)Превью 1937656_54350 (531x640, 92Kb)Превью 1938817_52047 (640x420, 78Kb)Превью 1938818_37101 (489x640, 93Kb)Превью 1938819_72259 (538x698, 98Kb)Превью 1938829_58094 (466x640, 117Kb)Превью 1938835_93590 (358x480, 67Kb)Превью 1939356_98597 (648x432, 81Kb)Превью 1939357_19865 (523x699, 53Kb)Превью 1956289_57557 (287x348, 30Kb)Превью 1956290_65062 (512x387, 61Kb)Превью 2010042_54903 (626x577, 34Kb)Превью 2010044_60997 (469x700, 217Kb)Превью 2010047_27141 (457x600, 86Kb)Превью 2061352_80978 (700x321, 111Kb)Превью 2065179_19736 (500x631, 103Kb)Превью 2065489_66426 (698x699, 226Kb)Превью 2065499_82692 (425x512, 54Kb)Превью 2065501_92093 (529x699, 149Kb)Превью 2066419_35642 (631x699, 237Kb)Превью 2066420_95695 (584x500, 42Kb)Превью 2066422_74524 (320x423, 38Kb)Превью 2066423_52533 (644x699, 118Kb)Превью 2066613_10379 (411x599, 47Kb)Превью 2083319_80674 (692x600, 87Kb)Превью 2083320_70568 (596x579, 73Kb)Превью 2083330_53111 (500x375, 45Kb)Превью 2083331_19357 (700x392, 68Kb)Превью 2083340_12010 (485x450, 64Kb)Превью 2083356_39646 (529x500, 94Kb)Превью 2083357_75867 (404x576, 74Kb)Превью 2083358_36230 (699x524, 46Kb)Превью 2083392_22768 (380x388, 40Kb)Превью 2083393_34234 (467x215, 21Kb)Превью 2083395_54031 (289x245, 22Kb)Превью 2083396_27449 (542x492, 101Kb)Превью 2083397_69049 (343x389, 28Kb)Превью 2083398_29785 (548x286, 49Kb)Превью 2083422_82350 (506x698, 142Kb)Превью 2083423_66609 (511x698, 67Kb)Превью 2083442_50926 (401x598, 136Kb)Превью 2083443_20805 (475x700, 361Kb)Превью 2083462_94985 (350x700, 156Kb)Превью 2083463_27733 (700x419, 119Kb)Превью 2083495_86059 (700x319, 346Kb)Превью 2083496_78472 (167x69, 4Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание для детей

Вязание

Суббота, 09 Июля 2016 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор крючком. Розы.


Вязание

Вторник, 21 Июня 2016 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения yoginya-Natalika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кайма крючком. Схема.

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Вязание

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шестиугольный мотив

6ugol_motiv (310x367, 224Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Вязание

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения koko_shik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивое цветочное ленточное кружево с МК в фото и описанием

Копилка - вязание и шитье!

ленточное кружево вязание

Читать далее...
Рубрики:  вязание


Поиск сообщений в таша68
Страницы: [91] 90 89 ..
.. 1 Календарь