Эта тема не для тех, кто питается лобстерами, а для тех, кто хочет значительно сэкономить, при этом используя в своем рационе продукты, содержащие необходимые для организма витамины и минералы. Меню рассчитано на семью из двух взрослых и двух детей.

Читать далее

Дорогие друзья, приготовьте на первой седмице Великого поста овсяное молочко. Рецепт и способ приготовления этого напитка полностью соответствует самому строгому посту, который мы соблюдаем. Предлагаемый фото-рецепт овсяного молока Марии Спаллетти хорошо известен многим . Но мы традиционно повторяем его почти в каждый пост для новых подписчиков а также для тех, кто по каким-то причинам еще не знаком с этим простым и замечательным рецептом. У этого молока приятный злаковый вкус, его можно пить само по себе, а можно смешивать с фруктами, измельчая их блендером в пюре. Получится вкусный и полезный коктейль на завтрак! 

Специалисты из КНР проанализировали исследования ученых разных стран и составили свой рейтинг лучших продуктов для завтрака. По их мнению, завтрак должен быть легким, но при этом давать бодрость и энергию на целый день.

Итак, 10 главных продуктов для завтраков, по мнению ученых:

Приготовление:
Итак, все быстро и просто...В форме растопили немного сливочного масла..Взяли тонкий армянский лаваш, сбрызнули водой, постелили в форму так, чтобы свисали края, смазали сметаной или майонезом, выложили слой ветчины. Сверху слой помидор колечками, засыпали тертым сыром , смешанным с рубленой зеленью, разбили сверху три яйца, можно их перемешать, а можно итак оставить, далее завернули - запеленали начинку свисающими краями лаваша и обжарили на несильном огне с двух сторон.. 
 Бысьтро вкусно, сытно и аппетитно! Приятного аппетита!

Быстрое хачапури к завтраку!

Как всегда спешим и даже порой позавтракать не успеваем. А ведь хороший завтрак, это отличное  настроение и бодрость организма.

Ингредиенты: 
1 яйцо 
1 стакан молока 
1 стакан муки 
300 г сулугуни (творога) 
30 г сливочного масла 

Багет – 1 шт.

Шампиньоны – 200 г

Сыр – 100 г

Сметана (15%) – 3 ст.л.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зуб.

Масло растительное – 50 г

Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты
Творог-250 г
Морковь-2 шт
Яйца куриные-2 шт
Манная крупа-4 ст.л.
Изюм-1 горсть
Сахар-2 ч.л.
Масло сливочное несоленое-10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь натереть на мелкой терке, выложить в сотейник, добавить немного воды и довести до кипения.
Добавить изюм и тушить на слабом огне 15-20 минут.
Творог смешать с манной крупой, добавить яйцо, все хорошо перемешать.
Добавить морковное пюре. По желанию можно добавить немного сахара.
Смазать форму для запекания сливочным маслом, обсыпать крошкой любого сухого (галетного) печенья. Выложить запеканку. Запекать в духовке 35-40 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Автор: Юлия Лавренова

Армянский лаваш — удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов.За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

 Ингредиенты:
Армянский лаваш,
Сыр,
Яйцо,
Растительное масло (для жарки).

Приготовление:
1. Лаваш порезать на поперечные полоски
2. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его.
3. Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом.
4. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй).
5. Жарятся очень быстро. Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать — отличный завтрак или перекус с чашечкой кофе или чая. Сыр внутри плавится, снаружи аппетитный румяный омлет — очень вкусно. Возьмите сыр типа Гауды или Моцареллы.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
— 1 стакан муки
— 2 яйца
— 1/2 чайной ложки соли
— 1/2 чайной ложки соли разрыхлителя
— 1 стакан кефира
— колбаса или отварное мясо
— 200 г. сыра
— зелень по вкусу

Приготовление:
Яйца взбить с разрыхлителем и солью, добавить стакан кефира.
Перемешать миксером, добавляя стакан муки. Тесто должно получиться как для оладушек.
Добавить 150-200 г натертого твердого сыра, зелень и нарезанную колбасу или отварное мясо. Еще раз хорошо перемешать, выкладываем в форму, смазанную маслом.
Запечь в разогретой духовке около 30 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

300 гр. творога (нежирного)
2 яйца
1 среднее яблоко
3 ст.л. манной крупы
1-2 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
сода на кончике ножа
маленькая щепотка соли
ваниль, корица по вкусу
растительное масло для жарки
сахарная пудра, сметана или натуральный йогурт

Приготовление:

Творог растереть с яйцами, добавить манку, сахар, соль, соду, ваниль и корицу. Вымешать и отставить в сторону минут на 10 для разбухания манки.
Яблоки нарезать небольшими кубиками.
В творожную массу добавить нарезанные яблоки и муку. Вымешать.
Тесто не должно получится тугим, так как оно выкладывается на сковороду ложкой.
Выпекать на сковороде с двух сторон, в небольшом количестве хорошо разогретого масла, на медленном огне.
Подавать теплыми, со сметаной или йогуртом, по желанию посыпав сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!!!

Источник: форум Say7)))

***ИНГРЕДИЕНТЫ
Слоенное тесто - 800 г.
Колбаса вареная - 300 г.
Яйца - 1 шт.

***СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Раскатать тесто в не очень тонкий пласт и подходящей формочкой (например, пиалой) вырезать четное количество тестяных кружков в размер кружочков нарезанной колбасы.
2. Между каждыми двумя тестяными кружочками поместить кружочек из колбасы.
3. Сделать по кругу 8 радиальных надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга и несколько отступая от центра, чтобы центральная часть осталась целой. Каждые 2 полученных при разрезании соседних сектора повернуть вокруг радиуса в разные стороны на 60-70 градусов (один влево, другой вправо), чтобы заключенные в них ломтики колбасы встали почти вертикально.
4. Смазать сверху желтком и поместить в предварительно разогретую духовку.
5. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
Приятного аппетита!

Ингредиенты
Хлеб - 250 г
Яйцо - 2 шт
Колбаса - 100 г
Помидор - 1 шт
Маслины - 3 шт
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления
Шаг 1 Хлеб крошим мелкими кусочками 250 г. разбиваем туда же 2 яйца, добавляем колбасу мелкими кубиками, солим и перчим по вкусу, перемешиваем стараясь измельчить ингредиенты.... Шаг 2 Выкладываем хлебную массу в форму. Следующий слой помидоры кружочками и дольки маслин. Последний слой обильно засыпаем тертым сыром.
Шаг 3 Запекаем в микроволновке 2,5-3,5 минуты (зависит от мощности микроволновки).
Приятного аппетита!

Вырезаем в хлебе дырочку, обжариваем, вбиваем яйцо и снова обжариваем
А это почти тоже самое, но в духовке

И в сосиске можно сделать яйцо

В перце…

Ингредиенты:
2 стакана муки,
1/2 ч.л. соды,
щепотка соли,
1 стакан молока,
1/2 стакана майонеза,
1/2 стакана копчёной свинины (нарезанная мелкими кусочками),
1/2 стакана легко-плавящегося тёртого сыра.
Как приготовить:
Смешать в просторной посудине муку с содой и солью, в центре сформировать лунку.
Отдельно смешать молоко и майонез, вылить в лунку и легонько перемешать ложкой. Нужно только чтобы все сухие составляющие равномерно намокли. Излишний фанатизм при вымешивании приведет к жесткому конечному продукту!
Теперь добавить свинину и сыр, снова перемешать.
Наполнить формы для кексов смесью и выпечь в духовке при 190 градусах С до румяности (16-20 минут).
Приятного аппетита!!!

Омлет-конверт, кстати, можно смело готовить и гостям, забывшим вечером уехать домой и оставшимся у вас до утра - это красиво, эффектно, сытно и, конечно же, вкусно.

Ингредиенты на 1 порцию:

2 яйца;

20 г сливочного масла; 50 г твердого сыра; 1/4 луковицы; 1/2 помидора; 50 г копченого мяса или любых колбасок; зелень, соль, перец по вкусу.

Попробуйте и подписывайтесь на канал - https://goo.gl/bjlfoy 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие блюда

Постные блюда в горшочках