-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга200754

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.10.2012
Записей: 39544
Комментариев: 833
Написано: 40578

Выбрана рубрика соусы.


Другие рубрики в этом дневнике: японские обозначения(97), Я ХОЧУ(5), юрист(0), юрист(10), этикет(1), щитовидка(97), шторы(37), шитьё детям(69), шитьё : азбука(21), шитьё(67), шашлык(65), чай(58), цитаты(377), хлеб(135), фото(60), фильмы(68), УСПЕХ,,,(123), уроки вышивки рокко(2), уроки вышивки лентами(99), уроки вышивки крестом(50), уроки вышивки гладью(1), уроки вышивки гладью(2), уроки вышивки гладью(47), узоры спицами(612), ужин(14), тунисское вязание(11), торты(598), техника вязания(419), тесто(273), ТЕНЕРИФЕ (ВЫШИВКА)(1), СЫР(48), супы(169), стресс(3), стихи(398), сосуды...суставы(499), советы(476), СН Лазарев(11), СМЕРТЕЛЬНАЯ ЕДА(81), скатерти(268), симорн(6), свадьба(28), сало(12), салаты без майонеза(52), салаты(1139), РЫБА(354), русский язык(56), рулеты(29), рукоделие: поделки из фетра(5), рукоделие куклы(86), рукоделие :поделки из спичек(3), рукоделие(802), религия(84), Растения,цветы(377), раскраски(1), рак(164), разное(28), пэчворк(20), психология(801), пряники(4), причёски(11), притчи(73), ПРИРОДА(3), ПРИВИВКИ(108), праздники(243), похудейка(136), постный стол(13), пост(11), полезная информация(345), позитивчик(13), поздравления(108), пицца(185), пироги(1462), печенье(204), переделки(25), пасха(179), папам(38), ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД(65), отдых,загар(18), Осипов А И(5), оригами(1), Неумывакин И В(23), мыло(29), мультфильмы(19), мультиварка(297), музыка(67), мудрость(334), молитвы,ЗАГОВОРЫ...(259), мода(190), методичка(257), медитация(1), медитация(13), машины(12), МАСТЕР-КЛАСС СПИЦАМИ(228), МАСТЕР-КЛАСС КРЮЧКОМ(607), массаж(12), мантры(12), маникюр(12), макияж(30), лепка(8), лекарственные растения(238), ландшафтный дизайн(2), лаваш(52), кулинария детям(34), кулинария(1399), крем для лица, лосьоны...(79), крем(145), красота(2381), консервирование: салаты(48), консервирование: капуста(58), консервирование :заготовки из яблок(25), консервирование(1371), консервир огурцов(74), компьтер(103), квилинг(5), каши(42), кайма(76), история,власть...(32), ирландское кружево(161), интерьеры: гардеробная(6), интерьеры(271), интересно(244), иконы(20), игрушки(125), ИГОЛЬНОЕ КРУЖЕВО(13), зубы(24), ЗРЕНИЕ(254), здоровье:лекарства(40), здоровье Бубновский(16), ЗДОРОВЬЕ(4683), здоровое питание(253), запеканка(176), закуска(556), завтрак(119), журналы(191), ЖЗЛ(18), ж,счастье(144), духи своими руками(7), дом,уют(952), долголетие.омоложение(299), для мам(275), ДЛЯ ВЫШИВКИ(120), диабет(63), детям(241), десерт(122), декупаж(7), дача: клубника(17), дача: вишня,смородина(5), дача :кабачки(7), дача(1723), грибы(93), готовим на скорую руку(33), гороскоп(79), гипертония(174), гимнастика, упражнения...(259), гимнастика ,упражнения цигун(10), вязание питомцам(14), вязание носки, тапочки ...(96), вязание на вилке(4), вязание крючком : цветы,украшения(41), вязание крючком(1180), вязание из остатков пряжи(13), вязание жаккард(3), вязание жаккард(99), вязание детям(1740), вязание :шали шапки(309), вязание : пряжа(4), вязание(2833), вяз сумки(123), вышивка: игольницы .....(36), вышивка рококо(7), вышивка объёмная(32), вышивка на трикотаже(65), ВЫШИВКА НА ПОДУШКАХ(126), вышивка на пластиковой канве(2), вышивка машинная(2), вышивка мастер-класс(62), вышивка крючком(16), вышивка бисером(92), вышивка(2107), воспитание,семья(90), воротнички(30), вино...ликёр..напитки,,,(303), варикоз(280), варенье(107), вsibdrf на пластиковой канве(0), БУТЕРБРОДЫ(115), буженина...(139), БРЮГГСКОЕ КРУЖЕВО(16), блюда с фаршем(5), блюда из тыквы(29), блюда из творога(134), блюда из печени(115), блюда из курицы(15), блюда из курицы(482), блюда из кабачков(410), блюда из брокколи(2), блюда в рукаве(5), блюда в горшочках(44), блины(223), бисероплетение(140), бизнес(31), аудиокниги(18), атака на разум(2), артроз(107), английский(203), айсинг(6), (0), (0), (0), (0), (1), Учебник Li(28), ОБРАЗОВАНИЕ(16)
Комментарии (0)

КУЛИНАРИЯ>САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ

Четверг, 28 Февраля 2019 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Салатные заправки

 

3416556_YFxklYyB4tk (560x700, 277Kb)
 

 

Рубрики:  салаты
соусы
салаты без майонеза

Комментарии (0)

КУЛИНАРИЯ>ВКУСНАЯ ПОДЛИВА К ЛЮБОМУ ГАРНИРУ

Четверг, 28 Февраля 2019 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Вкусная подлива к любому гарниру

 
3416556_rKZyoGoWS_s (560x700, 286Kb)




Рецепты - вкусняшки на каждый день
Рубрики:  кулинария
соусы

Комментарии (0)

РЕЦЕПТЫ ИТАЛЬЯНСКОГО ТОМАТНОГО СОУСА С БАЗИЛИКОМ

Пятница, 31 Августа 2018 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты итальянского томатного соуса с базиликом

 Томатный итальянский соус с базиликом (Salsa al pomodoro fresco al basilico) ,лично для меня является основным в приготовлении многих блюд.С ним получается превосходная паста,мясные тефтели,печется пицца,ну а мясе гриль или шашлыке и говорить нечего. Его можно приготовить маленькими или большими порциями,хранить в холодильнике или закрутить на зиму.И у вас будет свой вкусный домашний итальянский соус,без вредной химии,которой и так хватает в нашей повседневной жизни.

Рецепт соуса  с базиликом:

4979645_1WzksTDoTSA (700x403, 218Kb)

Рубрики:  консервирование
соусы

Комментарии (0)

10 СОУСОВ ВМЕСТО НАДОЕВШИХ МАЙОНЕЗА И КЕТЧУПА

Четверг, 08 Февраля 2018 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 соусов вместо надоевших майонеза и кетчупа

10 соусов вместо надоевших майонеза и кетчупа

10 соусов вместо надоевших майонеза и кетчупа

Как можно ограничиваться только кетчупом и майонезом? Исправьте эту ситуацию и сделайте эти восхитительные соусы.
 
Томатный соус из Италии — лучшая приправа к пасте и пицце
 
Разогрей 2 ст. л. оливкового масла в большой кастрюле, добавь 1 мелко нарезанную луковицу и 3 зубчика раздавленного чеснока. Вари 7–8 минут. Добавь 1 ст. л. орегано, 800 г нарезанных консервированных помидоров, 2 ст. л. томатной пасты и 1 ст. л. сахара. Туши 20 минут, пока соус не загустеет. После этого добавь 4 свежих помидора, предварительно очищенных от кожицы и семян. Приправь готовый соус солью и перцем.
Читать далее...
Рубрики:  соусы

Комментарии (0)

ПОДБОРКА МАРИНАДОВ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ МЯСА В ДУХОВКЕ.

Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_-_Софья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка маринадов для запекания мяса в духовке.

Далее
Рубрики:  кулинария
соусы

Комментарии (0)

ПОДЛИВА К МАКАРОНАМ: ТОП-10 КРУТЫХ РЕЦЕПТОВ 🍝

Суббота, 11 Ноября 2017 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДЛИВА К МАКАРОНАМ: ТОП-10 КРУТЫХ РЕЦЕПТОВ 🍝


22280411_130914784322961_2094192900677042176_n.jpg
===================================================
1.СЛИВОЧНАЯ ПОДЛИВА С ПОМИДОРАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● несколько зубчиков чеснока,
● пара луковиц,
● стакан жирных сливок или сметаны,
● полкило помидоров,
● базилик,
● оливковое масло,
● ложка сливочного масла,
● соль,
● перец,
● немного сушеной мелиссы,
● ложка сахара.
===================================================

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
Рубрики:  кулинария
соусы

Комментарии (0)

УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА И ДОБАВКА В БЛЮДА : УКРОПНЫЙ СОУС.

Среда, 23 Августа 2017 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальная заправка и добавка в блюда : укропный соус.

wivKpJZmBCA (604x462, 134Kb)

С наступлением дачного сезона , на любом, практически, участке,  выращивается укроп. Предлагаю Вашему вниманию замечательный рецепт универсальной добавки в блюда, как укропный соус. Его можно употреблять сразу и заготовить впрок. Вкусно! 

Ингредиенты:

укроп — 1 пучок (большой)
чеснок — 1 головка
лимонная цедра — пол чайной ложки
лимонный сок — с 1 лимона
масло оливковое — 100 грамм
соль

Приготовление с xaa.su/29bs:

Нарезаем укроп и смешиваем с остальными продуктами. В блендере превращаем все это в кашеобразную смесь. Складываем в банку. Все.

Хранить в холодильнике.

Такой укропный соус просто незаменим для супов, а так же рыбных блюд и салатиков.

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  консервирование
соусы

Комментарии (0)

СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН

Четверг, 27 Июля 2017 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная подлива для макарон

(500x375, 99Kb)

Сырная подлива для макарон.
Это БОЖЕСТВЕННО!
Этот соус с сыром просто палочка-выручалочка, с ним самые обычные спагетти приобретают неповторимый вкус!

Рубрики:  соусы

Комментарии (0)

ПЯТЬ ВКУСНЫХ СОУСОВ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОГУРЦОВ

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять вкусных соусов из замороженных огурцов

(500x375, 99Kb)

Замораживание - по всей видимости, самый древний и, надо заметить, самый эффективный способ домашнего консервирования продуктов для длительного хранения, ведь в быстрозамороженных фруктах-овощах витамины сохраняются намного лучше, чем в лежалых или консервированных. Всем известна история мамонта, попавшего в заморозку еще в ледниковый период и сохранившегося до конца прошлого века. Говорят, блюдо, приготовленное из его размороженного хобота, было вполне съедобно и даже приятно на вкус. Но речь сегодня пойдет не о мамонте, а об … огурцах. Среди опытных консерваторов бытует мнение, что замороженные огурцы - это нонсенс. Но я все же осмелюсь предложить вам попробовать огурцы заморозить. Этот рецепт предназначается любителям летних, ароматных огурцов и соусам из них. Конечно же - соус из замороженного огурца и соус из свежего - это две большие разницы, как говорят в моей любимой Одессе. Но замороженный летний огурчик все же лучше, чем взращенный неизвестно на чем его парниковый безвкусный собрат. Кроме предложенных соусов, из замороженных огурцов можно приготовить немало блюд - например, русская окрошка, болгарский таратор, азербайджанский овдух или просто освежающий смузи. Это несомненно вкусно, но сегодня - просто 5 оригинальных и вкусных соусов к рыбе и овощам.
Рубрики:  соусы

Комментарии (0)

ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОГО ЛУКА + ЛЮБИМОЕ МЯСО В ОМЛЕТЕ!

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный рецепт маринованного лука + любимое мясо в омлете!

Огромная благодарность автору: JeSeKi

2 (517x200, 135Kb) Чудесный идеальный рецепт! Моя семья обожает этот лук: он отлично сочетается с шашлыком, мясом, я просто люблю его есть с хлебом. Надеюсь и Вам, поварята, пригодится этот рецепт!
А мясо в омлете - очень люблю это быстрое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо! Нежное, ароматное мясо под пушистой периной нежнейшего омлета! Угощайтесь!
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинария
соусы
закуска

Комментарии (0)

ВКУСНЫЕ СОУСЫ К РАЗНЫМ БЛЮДАМ

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные соусы к разным блюдам

(500x375, 99Kb)


Рубрики:  соусы

Комментарии (0)

ЭКСПРЕСС-МЯСО: ГОТОВИМ ЛЮБОЕ МЯСО ЗА 5 МИНУТ! ОНО БУДЕТ ВКУСНЫМ, СОЧНЫМ!

Суббота, 31 Декабря 2016 г. 02:35 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным!

8iDgoVMxhJo (604x463, 153Kb)

По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
Очень понравился рецепт приготовления мяса. Я для полной уверенности, т.к. маленький срок термической обработки, если это не курица, после обжарки кусочки с красивой корочкой, которая очень быстро появляется, складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин., мясо обалденное!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
соусы

Комментарии (0)

ФОРМУЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТА

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadin-YA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Формула приготовления заправки для салата

3 рецепта вкусной заправки для салатов:

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - 14 блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам
Часть 2 - Домашний майонез из творога по Дюкану
...
Часть 5 - Томатный соус
Часть 6 - Французская горчица - готовим дома
Часть 7 - Формула приготовления заправки для салата
Рубрики:  салаты
соусы

Комментарии (0)

Майонез «Провансаль» за считанные секунды

Среда, 28 Декабря 2016 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез «Провансаль» за считанные секунды

Майонез «Провансаль» за считанные  секунды – это реально, мега быстро и очень вкусно!  Я в восторге! Теперь никакого покупного майонеза!

3925311_maionez (558x392, 289Kb)

РЕЦЕПТ Майонез «Провансаль» за считанные  секунды:

1 яйцо
1\4 ч. л. соли
1\2 ч. л. сахара

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
соусы

Комментарии (0)

22 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ СОУСА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

Пятница, 18 Ноября 2016 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

22 Невероятно вкусных соуса на все случаи жизни

Эти невероятно простые рецепты соусов сделают ваши блюда неповторимыми! Новый вкус привычных блюд!

1 (350x250, 17Kb)

1. СОУС «ТАТАРСКИЙ»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. СОУС «АНДАЛУЗСКИЙ»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. СОУС «ГРИБНОЙ»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. СОУС «ТОМАТНЫЙ»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. СОУС «ОЛИВКОВЫЙ»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. СОУС «СВЕКОЛЬНЫЙ»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. СОУС «НЕЖНЫЙ»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

8. СОУС «ДОСТУПНЫЙ»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус). Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

9. СОУС «ЧЕСНОЧНЫЙ»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира. Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

10. СОУС «КАРРИ»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса. Все соединить и тщательно перемешать — соус готов. Хранить соус в холодильнике.

11. СОУС «ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫЙ»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л. масла оливковое, перец белый. Все компоненты смешать до густой однородной массы.

12. СОУС «ТУРЕЦКИЙ»
(ОСТРЫЙ
)
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный). Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

13. ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС «МУЖДЕЙ»
Берём головку чеснока, почистим его и разотрём. Растёртый чеснок разводим в половине стакана воды, можно взять, если есть под рукой мясной бульон, но это необязательно, добавляем уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса предлагается добавлять чёрный молотый или красный перец, можно обойтись без него, и добавить можно растительное масло. Выбор за вами. Всё. Можно подавать к рыбным и мясным блюдам.

14. ЮЖНО-ФРАНЦУЗСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС АЙОЛИ
Растираем, а проще говоря, давим, 4 дольки большие чеснока, добавляем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и опять растираем, добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. В результате получается соус по консистенции майонезной. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к мясу.

15. СОУС «ЭСЭСЭРУШКА»
Достаём плавленый сырок «Дружба»»’ из холодильника, трём на тёрке мелкой, давим пару долек чеснок и заправляем майонезом. В конце можно туда покрошить варёные яйца и  ещё укроп покрошить. Если к печёной картошке добавить этот соус — просто пальчики оближите.

16. ТРАДИЦИОННЫЙ СОУС С ХРЕНОМ
Возьмём полстакана хрена измельченного, таким же количеством бульона или горячей воды заливаем, добавляем яблоко натёртое, уксуса столовую ложку, половину чайной ложки сахарной пудры, и кефира или кислого молока 2-3 ложки. Размешаем, и всё будет, готово. Следует подавать к овощам, колбасе, к холодному мясу.

17. МАЙОНЕЗ «ШВЕДСКИЙ»
Нужно то всего: 100 грамм майонеза салатного, возьмём такое же количество яблочного джема и добавить 5 столовых ложек тёртого хрена, можно добавить, если захочется и больше хрена. И дать майонезу настояться в холодильнике.

18. СОУС ПОЛЬСКИЙ
(ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СОУСА)
На слабом огне распускаем 150 грамм сливочного масла. Пока масло остывает, берём 4 яйца и рубим, добавляем 10 грамм петрушки. Всё перемешиваем, лимонным соком заправляем или лимонную кислоту добавляем на кончике ножа. Без этого соуса «судак по-польски» не бывает просто, но и к другой рыбе соус очень подходит.

19. ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС «ГРИБИШ»
Белки трёх вареных яиц мелко рубим, натереть на крупной тёрке 50 грамм корнишонов. Желтки растираем, и смешивай с 30 граммами горчицы, постепенно вливаем стакан растительного масла, уксуса добавляем 30 грамм и перемешиваем. А потом в массу желтковую добавляем огурцы и белки, соль и зелень по вкусу. И соус готов. Можно подавать к холодным блюдам, но и хорошо идёт этот соус к горячим рыбным блюдам.

20. ИНДИЙСКИЙ КРЫЖОВЕННЫЙ СОУС «АМЛА ЧАТНИ»
В индийском соусе нужно варить крыжовник, а после добавить специи: имбирь, перец и так далее. Мы поступим проще. Ягоды без хвостиков стакан, размельчим при помощи блендера, мясорубки или толкушкой. Добавим 3-4 зубчика чеснока туда, сахар, соль по вкусу, 2 столовые ложки укропа. Можно поступить по-другому, положить грецкие рубленые орехи вместо укропа, 2 столовые ложки.

21. СОУС БРУСНИЧНЫЙ С СЫРОМ
100 грамм плавленого сыра ставим в тёплое место, где он сможет размягчиться, добавим к нему 50 грамм сметаны кислой, сахар, соль по вкусу, а потом в эту массу добавим 100 грамм брусники. Подавать можно к птице, мясу.

22. СОУС АНГЛИЙСКИЙ МЯТНЫЙ
(который подавался у русских царей, подавался на торжественных приёмах).
 3 столовые ложки мяты рубим, добавляем 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку уксуса и 3-4 ложки воды. На два часа оставляем, чтобы настоялся. И потом подаём к рыбным и к мясным блюдам.

 

Источник: maxmenu.ru

 

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Белый чесночный соус для шашлыка и не только
Часть 2 - Соус из брынзы с зеленью
...
Часть 16 - Соус для макарон
Часть 17 - Курица в мультиварке в сметанном соусе
Часть 18 - 22 Невероятно вкусных соуса на все случаи жизни
Часть 19 - Аджика в мультиварке
Часть 20 - СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА ИЗ ПОМИДОРОВ
...
Часть 45 - Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом - вкусная скумбрия в духовке
Часть 46 - Рецепты из журнала "Энциклопедия приправ на зиму" №12/2009
Часть 47 - Рыбные котлеты под сметанно-сырным соусом
Рубрики:  соусы

Комментарии (0)

10 БЕЗУМНО ВКУСНЫХ МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИЦЫ!

Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 безумно вкусных маринадов для курицы!

3925073_DEwhRdFa83w (604x402, 91Kb)

Хотите всегда быть в форме – ешьте курицу. Надоела пресная куриная грудка? Замаринуйте птицу так, чтобы она стала вкуснее говядины и даже свинины!


далее
Рубрики:  соусы
блюда из курицы

Комментарии (0)

ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПОЛЕЗНАЯ ВИТАМИННАЯ ПРИПРАВА !

Четверг, 11 Августа 2016 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Исключительно полезная витаминная приправа !

4403711__RbkBVDdMcI (600x400, 105Kb)

Никакие кетчупы и соусы из супермаркета не смогут с ней сравниться. Подойдет к любым блюдам. Пробуйте!

Понадобится.

далее
Рубрики:  соусы
закуска

Комментарии (0)

РЕЦЕПТЫ САМЫХ ВКУСНЫХ СОУСОВ ДЛЯ МАКАРОН

Четверг, 30 Июня 2016 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты самых вкусных соусов для макарон

Соусы, которые перевернут ваше представление о привычных макаронах! вкуснятина, макароны, паста, рецепты, соус

Макароны - простой и доступный продукт, очень легкий в приготовлении и потому любимый многими людьми. Бывает так, что они надоедают и сил нет на них больше смотреть. Если вас настигла эта учесть - скорее смотрите, как легко и просто изменить вкус привычных макарон так, чтобы вся семья просила добавки!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  соусы

Комментарии (0)

УКРОПНЫЙ СОУС

Четверг, 30 Июня 2016 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укропный соус

http://efachka.ru//3424885_1611877_70102640x480 (640x362, 46Kb)

Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.

Читать далее...
Рубрики:  консервирование
соусы

Комментарии (0)

Слус сырно-сесночный

Четверг, 16 Июня 2016 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус сырно-чесночный

3937411_5092_23499640x480 (450x600, 78Kb)

Очень вкусный соус, который идеально подходит к пасте и другим макаронным изделиям. 

Ингредиенты :
  • Сыр твердый (твёрдых сортов) — 100 г
  • Чеснок — 1-2 зуб.
  • Сливки (20-30%) — 50-100 мл
  • Соль (+ перец молотый)

Рецепт "Соус сырно-чесночный":

Читать далее...
Рубрики:  соусы


 Страницы: [5] 4 3 2 1