-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга200754

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Клуб_мастериц

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.10.2012
Записей: 36438
Комментариев: 694
Написано: 37317


Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

За все надо благодарить Вселенную.

 (560x125, 43Kb)


 


Каждый раз, когда с вами что-то происходит, надо благодарить, без разницы хорошее или плохое. Ведь худа без добра не бывает. Вы еще не знаете чем обернется эта ситуация в будущем, это сейчас вам кажется, что плохо, потому что она не так у вас была запланирована. Умейте благодарить за все. Не важно, к кому вы будете обращаться, к Богу, к Вселенной, к Высшему Разуму или своему Ангелу - Хранителю, главное - помнить и за все благодарить искренне. Тогда ваша жизнь наполнится счастьем и всеми благами, которые вы хотите.


 

Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здесь очень легко зарабатывать

 

  Это действительно, очень легкоhttp://s59.radikal.ru/i165/1005/0c/10715cb77136.jpg

Посмотрите, вот эти статьи мне нужно было ПРОСТО РАЗМЕСТИТЬ! Минута дела!

Кованые балконные ограждения в Санкт-Петербурге

Каталог женской одежды 2010, модные вечерние платья - верное решение от экспертов

Курорты Словении, популярные курорты, доступные цены, продуктивный отдых, профессиональная фирма

Как перенести сложное время поступления в высшее учебное заведение?

двери шпон

Автотехцентр реализует все виды работ по ремонту автомобилей марки Ниссан в Москве и МО


То есть - они уже готовы

Деньги поступают на кошелек. Мне остается только выводить


А вот - баннерок, ведущий в эту систему

 

 

www.liex.ru - автоматическое размещение статей с прямыми ссылками



А эти - нужно было написать, хотя и немного (за каждую платят 2-5 баксов) 


Как найти прибыльную тему для сайта?

Кому верить? (О заработке в интернете)

Время активных действий!

Как Вы относитесь к своей фигуре?

Что тебе подарить...Узнайте!

Станьте дизайнером своей кухни!

Нужны надежные ворота?

Вас не понимают? Ваш потенциал не реализован?

Перевозка мебели

Можно ли зарабатывать в интернете. не имея специального образования?

 


Загляните - они небольшие, минут на 15-20 работы

Зарегистрироваться в системе можно ЗДЕСЬ


Это на сайте  http://mirpiar.com/

Но деньги приносят и такие "малыши, как

Интернет для Вас  и Клуб МОДНИЦА"

Вот, например, Используем онлайн-словари в повседневной деятельности.


Если у Вас еще нет сайта - как сделать смотрите ЗДЕСЬ

 

Люди! На дворе 21 век!


Переходите на интернет-заработки!

 

http://s49.radikal.ru/i126/1005/80/8bc503a37874.jpg

 

 

 

 

 

 


Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары: секреты приготовления.

Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить
Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.



РЕЦЕПТЫ С КАЛЬМАРАМИ

Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения LarisaGorik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда с сыром...



 



Рецепты блюд с сыром

 
   

Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения BabaRaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отдельный домен для дневника на Лайвинтернет

Деваньки!
Как я уже раньше обещала, а обещания надо сдерживать, сегодня расскажу, как присандалить отдельный домен для дневника на Лайвинтернет или Лирушкино. Судя по поиску, тема отдельного домена для дневника на Liveinternet, востребована. Лично я, так и не смогла найти точную пошаговую инструкцию, просто весь мозг себе вынесла и посему ниже информация для нуждающихся. Сама-то я совершенно недавно зарегистрировала уникальный дубль своего жёлтого дневника, Баба Рая :: Записки хабалки, а вот теперь подключила мой Жёлтый дневник Бабы Раи на отдельный домен.
Что нужно для всей процедуры? Во-первых, около 100 рублей в электронных деньгах (Яндекс-деньги, Web-money, кредитные карты и прочее), паспортные данные и десять минут свободного времени.

Пошаговая инструкция по подключению отдельного домена к дневнику на Лайвинтернет

Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения MaL1shKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раскрутка бложика


В последнее время меня частенько стали спрашивать, что нужно для того, что бы раскрутить свой блог и нормально
зарабатывать на блогуне.Скажу честно ещё каких то 2 месяца назад я бы и понятия не имела что ответить моим интересующимся ПЧ.
Но за это время методом ошибок,подсчётов,и информации от рейтинговых и опытных блогеров сделала свой вывод и составила список тех методов и орентиров которые нужны для хороших показателей блога и НОРМАЛЬНОГО заработка на БГ.
Итак приступим:
1.Отдельный домен
Пожалуй является основным,так как от него зависит качество многих показателей!(как его установить смотрите в цитатнике)
2.Индексирование страниц.
Стало очень важным и практически основополагающим для заказщиков блогуна.
Добиться хорошей индексации страниц можно только имея отдельный домен.Но и это не все,что бы поисковым роботам было легче попасть на ваши странички не принебрегайте возможностью писать "тэги" пишите их как можно больше.Избегайте большого колличества ссылок в постах.Две,ну максимум 3 ссылки на пост.Яндекс не любит ссылочный спам,от того и отказывается индексировать страницу.
3.ТИЦ
Получить хорошие показатели ТИЦ  можно ТОЛЬКО с помощью КАЧЕСТВЕННЫХ ссылок на ваш блог!Где достать эти ссылки спросите вы?Я отвечу так-можно конечно 2 года писать самые полезные и душераздирающие посты с надеждой что их процитируют миллионы!Но поверьте моему хоть и не большому,но опыту,это глупо!Тем более,что ссылки нужны только качественные,от блогеров с хорошими показателями.Поэтому выход один-ПОКУПКА ссылок на блогуне,ссылок тех блогеров, которые реально имеют хорошие показатели и принесут вам пользу!И помните, чем больше хороших ссылок вы купите,тем выше будет ваш ТИЦ,а вскоре и заработок!
4.PR
Пожалуй самый простой показатель,который довольно быстро и без особых усилий и затрат можно взростить собственными руками.Таковой появится у вас через некоторое время сам собой,если вы умеете писать нормальные человеческие посты,имеете достаточное колличество ПЧ и коментариев.

Ну вот вроде бы и всё!!Желаю удачи в раскрутке блога!


Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где найти детские сайты? (ко дню защиты детей!!!)

Развлекательные, развивающие и познавательные сайты только для детей:

* kinder.ru — сайт «Интернет для детей», каталог детских ресурсов;
* agakids.ru — детский поисковик, всё для детей;
* predkov.net — детский сайт;
* detskiy-mir.net — сайт «Твой детский мир» для детей;
* child-cat.ru — разные детские ресурсы интернета;
* 1001skazka.com — сайт, посвящённый детям;
* detgazeta.ru — сайт «Детская газета»: блог, форум, головоломки, анекдоты, мультики, раскраски;
* playroom.com.ru — детская «игровая комната»: песни, стихи, игры...;
* skazochki.narod.ru — сайт для детей «Детский мир»: загадки, песенки, мультфильмы, детеныши животных;
и еще МНОГО ссылок

Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как зарабатывать больше на Блогуне, если у Вас еще молоденький блог?

 

монетизация,заработать наблоге,блогун

 

Многие, зарегистрировавшись на Блогуне, начинают долгий и мучительный путь к нормальным заработкам, выполняя МЕСЯЦАМИ копеечные задания.

Ваши усилия достойны уважения, но можно быстрее и проще
Схема такая (проверена)
1 Потратьте ОДИН! день на улучшение параметров Вашего блога
Подробнее здесь  -
Легкий и бесплатный способ поднять ТИЦ и PR своего блога или сайта


2
Зарегистрируйтесь на том же Блогуне, как рекламодатель с НОВЫМ именем
Далее
- Если Вы уже заработали хотя бы 2 доллара, переведите эту сумму на на это новое имя (система берет 0,99 бакса за перевод любой суммы)
- Если у Вас в кошельке пусто - переведите на свой кошелек хотя бы 1 доллар

Если не знаете как - вот ссылка

Напишите ОЧЕНЬ СОДЕРЖАТЕЛЬНЫЙ ПОСТ на главную тему своего блога.

Внутри поста ОБЯЗАТЕЛЬНО поставьте ссылки на РАЗДЕЛЫ ВАШЕГО блога


3 Откройте рекламную кампанию "Процитировать пост"

 Одного доллара достаточно, чтобы заказать 2 цитирования в блогах, где больше 2 000 (двух тысяч) ПЧ, вообще- то и 4000 было

А это даст Вам море НОВЫХ ПОСТОЯННЫХ ЧИТАТЕЛЕЙ!

 

Проделав эти несложные процедуры, затратив один вечер и один-два доллара, Вы моментально поднимите "зарабатывательные возможности своего блога!"

Если Вы еще не в Блогуне - РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ и ЗАРАБАТЫВАЙТЕ!

 

Еще подсказочки найдете здесь

Тема - СОБСТВЕННЫЙ САЙТ и ЗАРАБОТОК

 

Полезно знать

Интернет для Вас

 

И посмотрите у меня в дневничке темы:

 

Полезные программы, фото, редакторы. возможности интернет

Деньги

Заработок в интернете

 

Зарабатывайте больше!

 

 

 


Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Norrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "А ля лазанья"

 (700x525, 55Kb)
Хочу поделиться очень вкусным рецептом. Все очень просто, очень быстро и очень вкусно! Ну, просто очень! Вобщем, рекомендую попробовать. Не пожалеете!
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как снизить уровень сахара в крови? Лечим сахарный диабет средствами народной медицины

 
(Фото: Nanka (Kucherenko Olena), Shutterstock)
Сахарным диабетом болеет значительное количество людей. У большинства из них сахарный диабет второго типа – инсулинонезависимый. Как правило, эта форма диабета встречается у людей пожилых, особенно у тех, кто имеет излишний вес и не соблюдает соответствующий возрасту режим питания.

В народной медицине накоплен большой опыт снижения уровня сахара в крови при помощи препаратов из лекарственных растений. Количество растений, которые могут помочь диабетикам, значительно, причем, многие из них встречаются повсеместно и не вызывают особых проблем при заготовке и самостоятельном приготовлении препаратов. При этом не стоит забывать, что признанной природной панацеи от диабета нет. При лечении народными средствами, даже теми, что покажутся вам весьма эффективными, необходима консультация с врачом-эндокринологом и регулярный контроль уровня сахара в крови.
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумки из пластика,Идеи.

 (700x525, 97Kb)

 (559x699, 88Kb)

 (699x503, 91Kb)

http://vitoriacroche.blogspot.com/

 

читать далее

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выбрать прибыльную тему для сайта (блога)

 (300x150, 11Kb)
Не секрет, что для начинающих сайтов самым простым в реализации видом дохода является заработок на контекстной рекламе и продажа товаров по партнерским программам.

Пробуют многие, но получается не у всех, даже в том случае если сайт сделан профессионально и на нем действительно ценная информация.

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 ПРИЧИН ИМЕТЬ ДОМА...ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

 




1. В оливковом масле даже при многократной термической обработке не появляются канцерогены. 

2. Оно снижает уровень «плохого» холестерина, одновременно сохраняя «хороший», что помогает предотвратить атеросклероз, а также некоторые виды рака. 

3. Благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты, оливковое масло лучше остальных переносится желудком, облегчая пищеварение. 

4. По содержанию основных жирных кислот напоминает материнское молоко, потому рекомендуется для питания детей. Влияет на минерализацию, развитие и кальцификацию костных тканей, замедляет процесс старения клеток – это особенно важно для пожилых. 

5. Оливковое масло Extra Virgin помогает похудеть – это доказано научным исследованием о генетике пищевых продуктов (Наваррский университет, Испания). 

Из комментариев:Оливковое масло просто чудо -его применяла в своих рецептах Клеопатра . Один из ее рецептов - в равных пропорциях , по 1 чайной ложке смешать молоко+геркулес+лимонный сок+мед+оливковое масло - перемешать и нанести на лицо на 10 минут и если вы еще каждое утро будете вместо мыла применять хлопья геркулеса с оливковым маслом - никто вас не узнает т.е.подумают , что это ваша дочь ! 

 утром натощак 1 столовая ложка оливковово масла и не знаешь что такое запоры
Если вас "пугает" вкус оливкого масла .первого отжима добавьте чуть-чуть сока лимона и ..Приятного аппетита! 

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком-видеоуроки

 (434x140, 46Kb)

 ilovehandmade.ru/2010/vyazanie-kryuchkom-video-uroki/


Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание купальников: советы и маленькие хитрости.

 

Вязаные купальникиВязаные купальники с подиума
 
        Вязание купальников можно выполнить как крючком, так и спицами, причем для создания простых моделей, и в первом и во втором случае достаточно будет знать лишь основные петли и приемы вязания. Вот, например, простейшие схемы лифа и трусиков для вязания купальников крючком:
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где в интернете найти уроки и мастер-классы по бисероплетению и многому другому



Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из кабачков с нежным яичным кремом.

 (500x375, 77Kb)
Начались кабачки. Поэтому хочу напомнить всем очень вкуный рецептик
Кабачок — 2 шт
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Майонез — 2 ст. л.
Морковь по-корейски — 50 г
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Зелень (немного)
Кабачки нарезать вдоль тонкими пластинками.Обжарить на растительном масле до готовности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.Для яичного крема, яйца отварить вкрутую, очистить, измельчить в блендере, вместе с очищенным чесноком.Когда яйца превратятся в пасту, добавить майонез и посолить и поперчить - по вкусу. Продолжить измельчать всё вместе.
Ло кремообразного состояния. Теперь на каждую пластинку кабачка, выкладываем крем.И немного моркови по-корейски.Сворачиваем рулетиками. Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаём к столу.
Приятного аппетита!
автор

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения zhenski [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся карвингу

 
Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.

Цветок из ломтиков огурца

 

Отрезать от огурца часть длиной 5 см. Разрезать вдоль пополам. Сделать ножом продольные вырезы на кожуре. Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка.
Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками. Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки".
Дополнить "цветок" половинками помидора черри.

Вариант оформления с "розочками" из соленой рыбы.

Итальянский хлебный салат

Ингредиенты:
• черствый хлеб - 100-150 г
• помидоры – 3 шт.
• огурец – 1 шт.
• петрушка
• зеленый лук
• чеснок – 1-2 зуб.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое
• уксус
• горчица
        Приготовление
С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.
Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.
Для заправки:
- масло растительное – 2 ст. ложки
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- горчица - 1 ч. ложка
Заправить салат, посыпать зеленью и украсить, как указано на фото.

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

 
 

«Розы» из редьки

 
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
 
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
 
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
 
4) Подрезаем основание "цветка".
 
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.)

Спиралька из огурца

Короткие спиральки – хорошее украшение как для холодных мясных блюд, так и для салатов.
Для изготовления спиралек нужны маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян.
 
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
 
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
 
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
 
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.

«Бабочка» из цитрусовых

Лимонными "бабочками" украшают обваленные в муке и обжаренные ломтики лосося, морского языка.
На небольшие тарелки кладут по одной "бабочке". На крупные куски или блюдо с паштетом могут "опуститься" несколько таких "созданий".
 
1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
 
2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
 
3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
 
4) Удалите две V-образные части.
 
5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
 
6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.
"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука.

Украшение краев тарелки

Разложить три тонких ломтика огурца и поверх половинку помидора черри.


 
Тонкие ломтики апельсина разрезать от центра по радиусу, спирально свернуть, уложить на край тарелки, декорировать зеленью и помидорами черри или вишенками, или кусочками овощей.



Бордюр из ломтиков апельсина для жареной курицы:

Разные украшения

 
Свекольные сердечки
Свеклу среднего размера отварить до готовности, охладить и аккуратно очистить. Нарезать свеклу тонкими ломтиками, а затем формочкой вырезать сердечки.
Можно украсить свекольными сердечками салаты или другие блюда, приготовленные ко Дню св. Валентина.
Оставшиеся обрезки мелко порубить и использовать для разных блюд или подкрашивания майонеза, сметаны и др.
 
Овощной серпантин. Разноцветные овощные полоски отлично украсят такие блюда, как рис, мясо, салаты и супы.
Стрелки зеленого лука, если их разрезать вдоль, сами собой свернутся в красивые «кудри». Можно для дополнительного эффекта погрузить их на несколько секунд в холодную воду. Чем холоднее вода, тем более скрученными будут полоски.
Цедру цитрусовых срезают специальным резаком. Она не только украсит десертные и ароматные блюда, но и придаст им дополнительный аромат. Если нет специального резака, срезать цедру можно очень острым ножом, а затем нарезать ее на тоненькие полоски.
Тем же резаком можно срезать кожицу с огурца. Если смешать ее с тертой репой или редисом, получится красивая цветовая комбинация, которая украсит салаты или жаркое. Для этой цели хорошо подойдет также японский нож для чистки овощей.
 
Украшения из огурца
Разнообразные интересные украшения можно нарезать из огурца. При нарезке огурец не должен быть слишком холодным.

Для получения зубчатых краев ломтиков овощ или фрукт карбуют, т.е. делают продольные вырезы по всей длине, а затем нарезают поперек на ломтики.
 
Украшения из разных продуктов.
"Божьи коровки" из половинок маленьких помидоров и кусочков оливков.
 
"Бабочка" из цитрусовых
Для изготовления бабочек нужно отобрать плотные лимоны с небольшим количеством семян. При помощи острого ножа нарезать лимоны тонкими ломтиками, удалить семена (также можно поступить с апельсинами).
Из двух половинок ломтика лимона сделать бабочку. Из тонких полосок сладкого перца или красного перца чили сделать усики бабочки.
Целыми ломтиками лимона можно украсить рыбные блюда или выложить их по краям широкого блюда, например, с набором закусок.
 
Украшения из цитрусовых
 
Бабочки из креветок
Вдоль каждой креветки сделать разрез и удалить жилку. Положить креветку набок и при помощи небольшого острого ножа надрезать ее пополам вдоль от груди до хвоста. Развернуть надрезанную креветку хвостом наружу так, чтобы получился силуэт бабочки. Иногда для этого необходимо слегка надавить на креветку, и хвостик сам завернется к нужному месту.
Это украшение хорошо смотрится на блюдах с салатами, закусками, паштетами из морепродуктов или на ломтиках огурца, подаваемых в качестве закуски.
 
При оформлении блюд больше фантазируйте.
Детский бутерброд из булочки, ветчины, сыра, кусочков оливка, капли кетчупа и зелени.
 
Фигурки из разных продуктов.

Оформление холодных блюд

Разнообразные салаты, мясные и рыбные закусочные блюда должны иметь приятный вид и радовать глаз хозяйки и гостей. Со вкусом оформленное блюдо вызывает аппетит и способствует лучшей усвояемости пищи.
Различные овощные гарниры и приправы не только позволяют красиво оформить блюдо, но и являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных солей.
Яркость и многоцветность столу придадут свежие сырые и вареные овощи, соленые и маринованные огурцы, помидоры, консервированный горошек, зелень (укроп, петрушка, сельдерей), вареные яйца и т.д., а также украшения из них (цветы, грибы, корзиночки).
Блюдо должно быть оформлено так, чтобы помещенное на него кушанье не было слишком закрыто гарниром и украшениями.
Необходимо также помнить, что красивая посуда в сочетании с умело расположенными кушаньями придают столу особо привлекательный вид.
 
Рулетики, нарезанные из блинов, свернутых с соленым лососем, и украшенные зеленью.
В центре - "розочка" из ломтиков рыбы (см. выше).
 
Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету, форме нарезки.
 
Главное украшение стола — свежие и консервированные овощи. Хорошо, если их много разнообразных не только по вкусу, но и по цвету.

Рулетики

 
Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки.
Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины.
Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.
 
Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать.
Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать.
Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.
 
Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать.
Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез.
Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона.
 
Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью.
По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом.
В соуснике подать сметану или майонез.

Канапе

 
Канапе с колбасой.
 
Канапе с языком.
 
Канапе с сё


Поиск сообщений в Ольга200754
Страницы: 1811 ... 99 98 [97] 96 95 ..
.. 1 Календарь