-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга200754

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Клуб_мастериц

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.10.2012
Записей: 36652
Комментариев: 699
Написано: 37536


Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы с мясом по-корейски


За это блюдо хочу сказать огромное спасибо автору lasalle и Надюше, которая поделилась со мной рецептом. Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила дважды в Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и вкусно.
Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую! Пишу, как я делала.
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения clernikol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вкуснятина"

Салат "Вкуснятина" 

Читать далее

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Венесуэльский ореховый торт
Часть 2 - Пицца с креветками
...
Часть 17 - Эклеры "Жемчужинки"
Часть 18 - Эклеры с креветками «Дамский угодник»
Часть 19 - Салат "Вкуснятина"
Часть 20 - Салат из кальмаров
Часть 21 - Апельсиновые маффины.
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 02:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черпаем идеи: новогоднее украшение блюд

Рецептов не будет, только картинки готовых блюд, чтобы почерпнуть идеи оформления, какие-то детали, элементы.

Смотреть дальше
Рубрики:  праздники
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Наполеон» закусочный

«Наполеон» закусочный

Торт "Наполеон закусочный"
Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!

Рецепт

Рубрики:  закуска

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 02:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Румяшка"

Салат "Румяшка"





Фото



Фото



Фото



{more=}


Как то смотрела фильм у героини которого был красный автомобиль,который она нежно называла "румяшка",а потом случайно нашла старый лотерейный билет с семинара где разыгрывали автомобиль и на этом билете была изображена симпатичная красная игрушечная машинка.Я подумала - ну чем не "румяшка" Embarassed .И решила приготовить такой салатик Wink .



Использовала я такие ингредиенты:


Картофель - 2-3 шт.,


свекла - 1 шт.,


куриное филе - 1 шт.,


маринованный огурец - 1 шт.,


густой майонез.


Для украшения верхнего слоя:


гранат - 1 шт.,



маслины - 10-12 штук,


твёрдый сыр - 100 г(желательно который хорошо трётся),


колечки зелёного лука(для фар).





Картофель и свеклу трём на средней тёрке,куриное филе и огурцы режем кубиками.Маслины режем очень мелко,сыр трём на мелкой тёрке.Гранат разбираем по зёрнам.


Салат выкладываем слоями:


1 слой - картофель,


Фото



2 слой - куриное филе,



Фото



3 слой - огурцы,


Фото



4 слой - свекла


Фото






Все слои смазываем майонезом.


Верхним слоем выкладываем гранат,оставляя места где будут стёкла и колёса.Две целых маслины пойдёт на фары и по кружочку для середины колёс,остальное мелкое на все колёса.Для фар вырезать 2 кружка сыра и сделать серединки,чтоб воткнуть маслины и прикрепить колечки зелёного лука,остальное на стёкла и улыбку.Получается весёлый,улыбающийся автомобильчик.



Пробовала переносить на белую тарелку girl_haha


Фото



Фото



Фото

http://forum.say7.info/topic40590.html
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гренки с мясом.

grenki-s-myasom_61 (298x225, 48Kb)


Блюдо из разряда «быстро, вкусно, недорого»

Ингредиенты:


300 г мясного фарша
½ вчерашнего батона
4-5 яиц
Соль, масло для жарки
Яйца взбить с солью:

Мясной фарш посолить, поперчить по вкусу. Я еще добавила обжаренные с луком грибы (по желанию). Полученную смесь намазывать тонким слоем на ломтики батона:

Каждый ломтик поместить во взбитые яйца на 1 минуту:

Выложить гренки на сковороду с разогретым маслом мясной стороной вниз:

Перевернуть и дожаривать под крышкой:

Подавать горячими с томатным соусом:

harch.ru/headline/grenki-s-myasom
 

Рубрики:  БУТЕРБРОДЫ

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 02:17 + в цитатник
Это цитата сообщения polinad2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА СВЕТОФОРЧИКИ



Эту необыкновенно вкусную закуску делать очень легко и быстро. Идею увидела у Alla с COOK-Tallk и приготовила на свой день рождения. И не пожалела, гости расхватали ее в один миг!

Багет или батон разрезать вдоль на 4 части


На первую часть выкладываем слоем в 1см мелко резанную зелень, перемешанную с чесноком и майонезом. Я брала укроп ипетрушку. Кто любит, может делать со шпинатом.


Накрываем второй частью багета, и мажем его натертой на средней терке морковью с чесноком и майнезом, слоем в 1см


Накрываем третьей частью багета и мажем его тертой на крупной терке свеклой, перемешанной с чесноком, резанными на кусочки черносливом, чесноком и майонезом



Накрываем четвертой частью багета


Плотно заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на несколько часов на столе, а затем убираем в холодильник


Режем острым ножом на кусочки примерно 2-3см, выкладываем на тарелку и наслаждаемся замечательным вкусом.

Получается светофор - красный, желтый, зеленый.


Буду рада, если и вам понравится!

Приятного аппетита!
Рубрики:  закуска
БУТЕРБРОДЫ

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Ёжики на охоте"

Я очень благодарна liyankaза красивую закуску и оригинальный и лёгкий рецепт!



филе двух селедок
2 варенных яйца (или 2 плавленных сырка янтарь)
50 гр. сливочного масла

Все сбить в блендере.
Сделать смесь в виде капельки.
Уложить на кусочек хлеба. Жаренные семечки вставить острым концом в верх.
Посыпать маком сверху, это будут у нас мальчики.
А девочек оставим блондинками.
Глазки и ротик делаем из горошин чёрного перца
Украсим ежиков рябиной, смородиной, зеленью.
Приятного аппетита!

источник рецепта
Рубрики:  закуска
БУТЕРБРОДЫ

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 02:13 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Колеса любви" для всех романтиков

 (300x225, 15Kb)

куриная грудка – 1 шт;
лук – ½ головки;
редис – 3 шт;
зеленое яблоко – ½ яблока;
маслины без косточек – 2-3 шт (по вкусу);

Читать далее...
Рубрики:  салаты
закуска

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 02:12 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕт2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ЁЖИК.

 (640x480, 86Kb)
Рецепт:Выложить слоями:
1-Грибы(200)обжарить,можно маринованные
2-кур.грудка200(варен. или копчён.)мелко нарезать,майонез
3-лук обжарить
4-3 яйца натереть,майонез
5-тёрт.сыр
6-корейская морковка
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Оливье" по-новому




картофель (вареный)- 3 шт
морковь (вареная)- 1 шт
огурец (соленый или маринованный)- 5 шт
лук репчатый - 1 шт
колбаса ("Докторская")- 200 г
горошек зеленый (консервированный)- 200 г
майонез (для заправки + 2 ч. л. для блинов)
мука пшеничная (для блинов)- 2 ст. л
сыр (для блинов)- 150 г
яйцо куриное (для блинов)- 3 шт
масло растительное(для жарки)- 1 ст. л

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат"Арбуз"

R75307_large

 
 
Rp187672_preview
 
Rp187673_preview
 
Rp187674_preview
 
Rp187675_preview
 
Rp187676_preview
 
Rp187677_preview

 

  • Огурец (длинноплодный) — 1,5 шт
  •  Сыр твердый — 200 г
  •  Перец болгарский (красный) — 1 шт
  •  Маслины — 4-5 шт
  •  Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
  •  Консервы рыбные (горбуша) — 1 шт
  •  Майонез — 2-3 ст. л.
  •  Помидор (мелко порезанный) — 2-3 ст.
  1. Небольшую салатницу (я взяла глубокую пиалу), застелить пленкой и уложить потертый на самой мелкой терке огурчик (огурчик отжать, много жидкости получается!),трем сыр на мелкой терке, добавляем чеснок, специи, майонез, перемешиваем
  2. укладываем сверху огурчика, 1 ложку с горкой оставим (она нам пригодится позже), тут я немного промазала майонезом,режем мелко перчик и маслинки, укладываем сверху сыра, прижимая к бокам.Яйцо трем на терке, рыбку мнем вилкой, смешали
  3. Укладываем в серединку, вернее заполняем оставшееся пространство.
  4. сверху укладываем сыр, который мы оставили, вот он нам и пригодился.
  5. Накрыли пленкой и поставили в холодильник пропитаться.
  6. Вынули, перевернули на блюдо, сняли пленку, от огурчика отрезали хвостик и вставили в салат
  7. Мне показалось просто, я еще раз перевернула на другое блюдо, оказалось, что сыр сверху (Вы помните, это был последний слой), режу помидорчик и маслинки и укладываю сверху.
  8. Вот теперь арбуз готов.
  9. Не поверите, запах от тертого огурчика был похож на арбуз.

с сайта http://koolinar.ru/

Рубрики:  салаты

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 01:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Божья коровка"

5608282_22005thumb500 (500x375, 70Kb)
2 кисло-сладких яблока, 20 шт чернослива, 4 шт. картофеля, 1 крупная свекла, красный репчатый лук, 4 яйца, 100 г сыра, 6 шт грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. сока лимона, 100 г сметаны, 100 г майонеза, соль и перец по вкусу.
Отварить картофель и свеклу, слить воду и дать остыть. Чернослив замочить для набухания. Очистить яблоки, потереть их на крупной терке. То же самое сделать с картофелем и свеклой. Порезать мелко красный лук, смешать с тертым яблоком, добавить соль, перец и лимонный сок. оставить мариноваться на несколько часов. Смешать майонез и сметану. Взять плоское блюдо и выложить на него картофель. Посолить и поперчить по вкусу, смазать сметано-майонезной массой. Отварить яйца, порезать их, слега посолить и выложить на слой сметаны и майонеза. Далее выложить слой лука с яблоками. Грецкие орехи мелко измельчить и присыпать им слой. На грецкие орехи посыпать тертый сыр. Смазать все майонезом со сметаной. Придать салату форму божьей коровки. Мелко измельчить чернослив, оставить 6 шт. чернослива для украшения. Выложить голову божьей коровки из чернослива, а также расстояние между крылышками. Смешать свеклу и майонезно-сметанную смесь, добавить измельченный чеснок и выложить на салат туда, где нет чернослива. Оставшийся чернослив выложить в виде точек на крылышках божьей коровки. Сделать глазки и ротик из яичного белка
http://www.stranamam.ru/community/12906/
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из печеного перца с сырным кремом

ruletiki-iz-pechenogo-perca-s-syrnym-kremom-img (572x261, 55Kb)
http://www.photorecept.ru/zakuski/ruletiki-iz-pechenogo-perca-s-syrnym-kremom.html
Рубрики:  закуска

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный салат с маслинами

14 (600x392, 94Kb)
Этот простой и сытный картофельный салат с маслинами можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде.
Получается очень вкусно, а готовить его очень просто и быстро.


— 3 средние отварные картофелины
— 10-15 штук маслин (количество регулируйте сами по вкусу)
— 1 средний солёный бочковой огурец (так же можно заменить на маринованные корнишоны)
— 1/2 ялтинской луковицы (можно заменить на красный или белый салатный)
— зелень петрушки (можно заменить на кинзу, вкус у салата получится совсем другой, но не менее вкусный)
— соль, СМЧП
— оливковое масло (у меня примерно 5 столовых ложек)
— сок 1/4 лимона
— 1 чайная ложка горчицы (лучше всего брать не острую, хотя всё так же по вкусу, кто-то любит острые салаты, кто-то нет)

Отварной картофель нарезала кусочками 3х3 примерно, лук нашинковала, маслины порезала пополам вдоль, солёный огурец мелкими кубиками
31 (600x417, 115Kb)
Отдельно в чашке смешала оливковое масло, сок четверти лимона и горчицу, всё хорошо взбила вилкой.
К овощам добавила измельчённую зелень петрушки, всё посолила, поперчила, полила заправкой и хорошо перемешала.

Собсна, вот и всё, простой и вкусный закусочный салат готов, он подходит ко всему.
К рыбе, к мясному и к морепродуктам послужит идеальным гарниром
22 (600x413, 106Kb)
http://drunkard.ru/
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Улeт"

Ингредиенты
Печень индюшиная — 500 г
Шампиньоны — 300-400 г
Сыр плавленый — 3-4 шт
Морковь — 2-3 шт
Лук — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Майонез
Масло растительное (для жарки)
Огурец соленый — 1 шт


Подготовим все для салата
Печень отварим в подсоленной воде 20 минут. Когда остынет печень, нужно натереть её на крупной тёрке. Сварим яйца. Грибочки нарежем и обжарим в небольшом количестве растительного масла. Лук нарежем кубиками, а морковку натрем на крупной тёрке. Лук обжарим, добавим морковку и доведём овощи до готовности.
Теперь можно собирать салат
Первый слой будет печёночный. К тёртой печени добавить 6 ст. л. майонеза, хорошо перемешать. Выложить эту массу на большую плоскую.
Второй слой - жареный лук и морковь (перед добавлением в салат выложите овощи на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир)
Третий слой грибы смешиваем с небольшим количеством майонеза и выкладываем на овощи.
Четвертый слой натрём на мелкой тёрке плавленый сырок и смешаем его с 3 ложками майонеза и выкладываем на салат.
Пятый слой яичный. Яйца трём на крупной тёрке и тоже смешиваем с 3 ложками майонеза.

Огурцы режем тонкими кружочками и украшаем салат.

1.
5608272_17832thumb500 (500x375, 80Kb)

2.
5608276_61354thumb500 (500x375, 67Kb)

3.
5608278_79172thumb500 (500x375, 32Kb)

4.
5608280_44552thumb500 (500x375, 77Kb)

5.
5608283_90440thumb500 (500x375, 86Kb)

6.
5608287_85405thumb500 (500x375, 79Kb)

7.
5608291_13343thumb500 (500x375, 65Kb)
http://www.stranamam.ru/post/3882466/
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ КОРЗИНКА С КЛУБНИЧКОЙ(рыбный)



1.
1140 (648x486, 62Kb)

2.
P1010140-1 (648x486, 39Kb)
Состав
Картофель 3шт.
Яблоко кислых сортов-1шт.
Крабовые палочки-8шт.
Яйца-2шт.
Сёмга слабо солёная 250-300г
Лук-1шт.
Майонез по вкусу
Зелень петрушки

Приготовление
Крабовые палочки,яблоко,сёмгу(ту,которая останется после приготовления клубнички) яйца,лук-всё порезать кубиками,Лук по желанию можно обдать кипятком и остудить.Добавить майонез и всё перемешать.
Отрезаем от целого куска сёмги тонкие пластинки.Берем немного салата,формируем из него клубничку и заворачиваем семгой.На сёмге маком делам точечки,вставляем петрушку вместо листьев.
Из отварного картофеля делаем пюре,лепим из него корзинку ,пустую внутри,закладываем в неё салат.Сверху смазываем майонезом и укладываем клубничку.Для обмазки корзинки перемешать майонез с куркумой,карри,что имеется. Ручку корзинки можно сделать из песочного.заварного или любого другого теста.Я делала так: взяла о,5 стакана муки,добавила чуть соли,раст. масла и заварила кипятком,вымесила эластичное крутое тесто раскатала два жгутика и скрутила их вместе. Рецепт и идею украшения я нашла в инете.
http://forum.kyxarka.ru/viewtopic.php?f=29&t=572
Рубрики:  закуска

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен в булочках рецепт с фото







Ингредиенты

























Грибы шампиньоны 300.0 г
Лук репчатый 200.0 г
Фарш свино-говяжий 400.0 г
Сливки ~10% 150.0 мл
Сыр для сендвичей 3.0 шт




Оригинальная подача привычного блюда.Удобно в подаче.И посуды меньше мыть надо.








Приготовил - оцени:





















Оценка рецепта: 2.5 из 5,

голосов: 76,
комментариев: 23

просмотров: 927






Загрузка...
































Этап 1.

Это то,что нам понадобится.







Этап 2.

Из булочек вынуть серединку,так чтобы получились чашечки.







Этап 3.

Потушить лук с грибами и сливками.Не забудьте посолить и добавить приправы по вкусу.







Этап 4.

Отдельно обжарить до готовности фарш.







Этап 5.

Смешать вместе обжареный фарш и сливочно-грибную массу.Получившейся смесью начинить булочки и выложить в форму.Накрыть булочки сыром для сендвичей.







Этап 6.

Булочки поставить в заранее разогретую духовку на 5-7 минут.Форму можно густо смазать сливочным маслом.Тогда дно булочек не будет сухим, станет нежным и мягким.





http://mosfoodnews.ru/zhul'en_v_bulochkah_recept_s_foto-203.html
Рубрики:  закуска

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Аленький цветочек» к завтраку (МК от Елены)

2349751 (700x525, 135Kb)
2349750 (700x525, 116Kb)
http://kuxaro4ka.ru/2012/08/18/alenkiy-tsvetochek-k-zavtraku-mk-ot-elenyi/
Рубрики:  кулинария
завтрак

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СДЕЛАТЬ СУШИ… ИЗ КАРТОШКИ

kak-sdelat-sushi-sous-1024x760 (700x519, 53Kb)
http://solianka.net/kak-sdelat-sushi#more-5103
Рубрики:  закуска


Поиск сообщений в Ольга200754
Страницы: 1822 ... 521 520 [519] 518 517 ..
.. 1 Календарь