Цитата сообщения TUFELKA
Основные правила для снижения холестерина в крови
Основные правила:
- отдавайте предпочтение нежирным сортам мяса, удаляйте с мяса видимый жир, с курицы кожу;
- мясо лучше заменить рыбой и птицей;
- один-два раза в неделю употребляйте рыбу;
- кушайте больше овощей и фруктов, салаты заправляйте растительными маслами (кроме пальмового);
- ешьте обязательно каши, особенно овсяную (полезно с утра на завтрак);
- при приготовление пищи используйте растительные масла;
- ешьте орехи (грецкие, миндаль, каштан,..)
- из хлебобулочных продуктов отдавайте предпочтение хлебу крупного помола (с отрубями);
- употребляете молочные продукты, только обезжиренные либо с низким содержанием жира;
- яичные желтки не более 2-3 в неделю, белки без ограничения;
- исключите полностью колбасы, сосиски, копчёности, гамбургеры и хот-доги, чипсы и картофель-фри;
- ограничьте потребление субпродуктов (печень, мозги, почки)
- ограничьте кондитерские изделия, сливочное мороженное;
- откажитесь от майонеза и сливочного масла;
- готовьте пищу на пару, варите, запекайте;
- пейте чай, а кофе лучше ограничить или исключить (особенно приготовленный способом кипения);
- из алкоголя желательно ограничится красным вином.
